Il sovescio: Fertilità del suolo e salvaguardia dell'ambiente - Tec.bio
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Attività <strong>bio</strong>cida<br />
Alcune specie vegetali contengono <strong>del</strong>le sostanze in grado di esplicare<br />
un’elevata attività fungicida, nematocida e insetticida, una volta interrate<br />
nel terreno. <strong>Il</strong> <strong>sovescio</strong> di queste piante, oltre a fornire tutti i noti effetti<br />
benefici dei sovesci convenzionali - come il miglioramento <strong>del</strong>le caratteristiche<br />
chimiche e fisiche dei terreni, minori perdite per dilavamento,<br />
minore erosione - consente di combattere alcuni patogeni <strong>del</strong> terreno,<br />
proprio in virtù <strong>del</strong>l’azione <strong>bio</strong>cida svolta dalle molecole contenute nei<br />
tessuti vegetali.<br />
Le specie più diffuse, per questo tipo di <strong>sovescio</strong>, appartengono alla<br />
famiglia <strong>del</strong>le Brassicaceae. Le selezioni operate su Brassica juncea, Brassica<br />
napus, Eruca sativa, Raphanus sativus hanno permesso di ottenere cultivar<br />
con un elevato contenuto di glucosinati,<br />
sostanze in grado di<br />
liberare composti che svolgono<br />
una vera e propria azione fumigante<br />
<strong>del</strong> terreno.<br />
L’impiego <strong>del</strong>le piante <strong>bio</strong>cide<br />
rappresenta, pertanto, un’importante<br />
strategia finalizzata alla riduzione<br />
<strong>del</strong>l’impatto ambientale<br />
<strong>del</strong>l’attività agricola, in modo<br />
particolare per la coltivazione<br />
<strong>del</strong>le piante orticole, che richiedo-<br />
Brassicacea (Brassica Juncea)<br />
no un cospicuo impiego di mezzi<br />
tecnici e rotazioni molto strette.<br />
<strong>Il</strong> <strong>sovescio</strong> di queste specie è un’efficace alternativa ai mezzi chimici<br />
usualmente impiegati per il contenimento dei parassiti terricoli, ovvero<br />
fumiganti e geodisinfestanti, sicuramente poco rispettosi <strong>del</strong>l’ambiente<br />
a causa <strong>del</strong>la loro persistenza, <strong>del</strong>la scarsa o nulla selettività (poiché<br />
agiscono per asfissia), nonché <strong>del</strong>le elevate dosi di impiego.<br />
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benefici <strong>del</strong> <strong>sovescio</strong>