Il sovescio: Fertilità del suolo e salvaguardia dell'ambiente - Tec.bio
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Benefici <strong>del</strong> <strong>sovescio</strong><br />
Apporto di azoto con le leguminose<br />
LE<br />
specie appartenenti alla famiglia <strong>del</strong>le leguminose vengono utilizzate<br />
come colture da <strong>sovescio</strong>, principalmente con lo scopo<br />
di apportare azoto al terreno. Queste piante, infatti, attraverso il<br />
processo di azotofissazione (vedi Glossario), sono in grado di fornire, una volta<br />
interrate, <strong>del</strong>le buone quantità di azoto “nuovo” alle colture successive.<br />
Coltura di pisello in fioritura<br />
benefici <strong>del</strong> <strong>sovescio</strong>