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RISULTATI
Analisi degli amplificati del sistema genico AdH
L’analisi degli amplificati dei geni ADH condotta su ceppi ottenuti dalle collezioni del CRA di Velletri
e del DBVPG è riportata in Figura 1.
L’analisi è stata eseguita da tre a cinque volte per ciascun ceppo.
Come si può osservare, utilizzando primers specifici per i singoli geni ADH, si ottengono i rispettivi
amplificati che mostrano migrazioni tra loro diverse mediante gel-elettroforesi.
Nel ceppo 2 (S.cerevisiae B-S11c) della collezione di Velletri, il gene ADH2 mostra più prodotti di
amplificazione che tendono a scomparire quando vengono amplificati contemporaneamente tutti
e quattro i geni (Figura 1a). Per tale motivo, sui ceppi della collezione di Perugia è stata utilizzata
direttamente quest’ultimo tipo di tecnica (Figura 1b).
La mancata amplificazione di un singolo gene può essere interpretata come indice dell’assenza del gene
stesso.
I risultati, riassunti nella Tabella 1, sono esposti qui di seguito.
- Nel ceppo di riferimento di S.cerevisiae sono presenti gli amplificati di tutti i geni saggiati.
Dal confronto degli altri ceppi con questo, si può osservare che:
- ADH1, che codifica il principale enzima responsabile dell’attività fermentativa, è presente in tutti i
ceppi di tutte le specie saggiate appartenenti a entrambe le collezioni.
Inoltre, la taglia del DNA amplificato per PCR rimane la stessa in tutti i casi.
- ADH2, nella collezione di Velletri, è presente negli uvarum mentre è del tutto assente nel ceppo di
S.cerevisiae E-AT1 e nei bayanus C-SbC2 e D-S16b.
Quest’ultimo risultato non si riscontra nei bayanus B1 e B2 della collezione di Perugia nei quali
l’amplificato ADH2 è presente e di taglia attesa, così come in tutti gli altri ceppi saggiati di questa
collezione.
- ADH3 è presente in tutti i cerevisiae di entrambe le collezioni ma mostra una presenza variabile nelle
altre specie analizzate. Infatti, per quanto riguarda i ceppi classificati come uvarum, l’amplificato è
presente nel ceppo C-S6u della collezione di Velletri e mostra bande di taglia diversa nel ceppo A-270.
Nel caso degli uvarum della collezione di Perugia, l’amplificato è presente nel ceppo U1 mentre è del
tutto assente nel ceppo U2.
Per quanto riguarda la specie bayanus, l’amplificato ADH3 è presente nei ceppi C-SbC2 e D-S16b della
collezione di Velletri e assente nei ceppi B1 e B2 della collezione di Perugia.
- ADH5 è presente in tutti i ceppi di tutte le specie saggiate appartenenti ad entrambe le collezioni.
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