dicembre 2011 - Comune di Brescia
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L ’acqua<br />
“Nuovi <strong>di</strong>spensatori <strong>di</strong> acqua:<br />
pro e contro<br />
è un bene essenziale per<br />
l’essere umano. Il corpo dell’uomo<br />
risulta infatti per oltre il 90%<br />
composto <strong>di</strong> acqua . La sopravvivenza<br />
della natura in tutte le sue forme <strong>di</strong>pende<br />
dall’acqua.<br />
Già Talete , filosofo presocratico del VII<br />
secolo a.C , costatando <strong>di</strong> come l’acqua<br />
fosse sempre presente in ogni Creatura<br />
della terra, non a torto riteneva l’acqua<br />
l’elemento primor<strong>di</strong>ale sostenendo<br />
l’equazione “acqua uguale vita”.<br />
Giusto quin<strong>di</strong> , come da sempre ed in<br />
ogni tempo fatto nelle nostre comunità,<br />
dare la possibilità <strong>di</strong> <strong>di</strong>sporre <strong>di</strong> tale<br />
“bene “ a tutti in forma <strong>di</strong>retta, priva <strong>di</strong><br />
qualsiasi vincolo ed in forma “naturale”.<br />
È bene ricordare che in tempi non lontani<br />
esistevano , e che in parte tuttora sopravvivono<br />
, “fontanelle” e “fontane” <strong>di</strong><br />
acqua potabile , <strong>di</strong>slocate in vari luoghi,<br />
parchi, rioni abitati, borghi, ecc..., dove<br />
potevano attingere acqua sia le persona<br />
che ancora non possedeva “ l’acqua<br />
corrente “ in casa, sia chiunque avesse<br />
bisogno <strong>di</strong> <strong>di</strong>ssetarsi o rinfrescarsi.<br />
Giusta quin<strong>di</strong> l’iniziativa <strong>di</strong> aver <strong>di</strong>sposto<br />
l’inserimento nel contesto urbano <strong>di</strong><br />
nuovi punti <strong>di</strong> <strong>di</strong>stribuzione dove è data<br />
In tempi <strong>di</strong> ristrettezze economiche per<br />
gli enti pubblici organizzare iniziative a<br />
costo zero utilizzando esclusivamente<br />
volontari e qualche sponsor riuscendo ad<br />
attrarre molto pubblico, dai gran<strong>di</strong> ai piccoli<br />
e a creare momenti <strong>di</strong> aggregazione<br />
anche culturali significativi è un obiettivo<br />
al quale intelligentemente la Circoscrizione<br />
Nord mira.<br />
Il Baratto è un’iniziativa che racchiude<br />
tutte queste caratteristiche. Giunta alla<br />
seconda e<strong>di</strong>zione, è un evento del quale<br />
siamo tutti molto orgogliosi. Scambia<br />
gratuitamente un libro la mattina sotto<br />
la tettoia del Parco Jan Palach <strong>di</strong> via Tommaseo<br />
è lo slogan.<br />
la possibilità ad ogni citta<strong>di</strong>no <strong>di</strong> attingere<br />
“ acqua potabile naturale” per le<br />
eventuali o momentanee necessità personali,<br />
senza dover chiedere il permesso<br />
a qualcuno.<br />
Ci sembra tuttavia che aver sofisticato<br />
tali “<strong>di</strong>spensatori” per dare anche acqua<br />
“frizzante “ o “ fredda” sia, a nostro avviso,<br />
una scelta senz’altro ricercata ma<br />
che alla fine risulta inutile e costosa.<br />
In generale pensiamo che, anche dal<br />
punto <strong>di</strong> vista sanitario, l’acqua da <strong>di</strong>stribuire<br />
pubblicamente, deve essere<br />
“acqua <strong>di</strong> fonte naturale” .<br />
Si spera che nel prossimo futuro non si<br />
debba <strong>di</strong>stribuire anche acqua “ al sapore<br />
<strong>di</strong> mentuccia”!!!...<br />
Per <strong>di</strong> più nei momenti attuali <strong>di</strong> crisi,<br />
ci sembra assurdo sprecare danaro per<br />
altre “fontanelle” o “<strong>di</strong>spensatori” <strong>di</strong> acqua<br />
potabile come quelli ultimamente<br />
costruiti <strong>di</strong> cui si conoscono bene i costi<br />
certamente non contenuti.<br />
Quelli che esistono bastano e sono più<br />
che sufficienti.<br />
D’altra parte non è vero che con i “<strong>di</strong>spensatori”<br />
si incentiva l’uso del vetro,<br />
materiale più igienico, in confronto alla<br />
plastica; al contrario ci risulta che l’ap-<br />
Il Baratto si è svolto tutte le domeniche<br />
mattina <strong>di</strong> ottobre grazie ai numerosi e appassionati<br />
volontari, in collaborazione con<br />
le scuole e le parrocchie del territorio, e al<br />
grande lavoro e alla viva passione del nostro<br />
consigliere Lino Moretti che è l’ideatore<br />
e l’organizzatore della manifestazione.<br />
La Circoscrizione Nord, visto il gra<strong>di</strong>mento<br />
<strong>di</strong>mostrato e la <strong>di</strong>sponibilità dei bravi volontari,<br />
proseguirà con l’iniziativa da febbraio<br />
ogni prima domenica del mese. Vi<br />
aspettiamo quin<strong>di</strong> sempre più numerosi e<br />
desiderosi <strong>di</strong> scambiare libri e consigli per<br />
una buona e sana lettura.<br />
Giorgio Tinti<br />
Consigliere<br />
provvigionamento <strong>di</strong> acqua in tali nuove<br />
fontanelle sia fatto quasi esclusivamente<br />
con bottiglie <strong>di</strong> plastica che, usate più<br />
volte senza preventivo lavaggio e per il<br />
loro naturale invecchiamento, possono<br />
rapidamente <strong>di</strong>ventare anti-igieniche.<br />
In ogni caso con la raccolta <strong>di</strong>fferenziata,<br />
la plastica in parte viene riutilizzata,<br />
mentre quella che non dovesse essere<br />
riciclata, passando al Termoutilizzatore<br />
può restituire in energia elettrica il suo<br />
calore <strong>di</strong> combustione.<br />
Se poi, per questi “<strong>di</strong>spensatori” si dovessero<br />
valutare, non solo i costi <strong>di</strong> costruzione<br />
e <strong>di</strong> installazione ma anche<br />
successivamente quelli <strong>di</strong> manutenzione<br />
, sarebbe il caso <strong>di</strong> valutare con maggior<br />
attenzione se sia proprio necessario<br />
costruirne degli altri.<br />
Sta <strong>di</strong> fatto che dette “fontanelle” vengono<br />
inoltre meto<strong>di</strong>camente danneggiate<br />
con l’asportazione delle grondaie<br />
in rame, per non <strong>di</strong>re imbrattate con<br />
scritte e simboli <strong>di</strong> vernici colorate idelebili.<br />
Per non <strong>di</strong>re delle <strong>di</strong>scussioni che sorgono<br />
tra gli utenti della fontana, quando<br />
incuranti delle <strong>di</strong>sposizioni <strong>di</strong> comportamento<br />
affisse, non solo riempiono in-<br />
Il Consigliere Moretti apre l’iniziativa<br />
4 Perio<strong>di</strong>co <strong>di</strong> Informazione della Circoscrizione NORD <strong>di</strong> <strong>Brescia</strong><br />
N° 6 - Dicembre <strong>2011</strong><br />
numerevoli bottiglie anziché due , ma<br />
persino contenitori e taniche.<br />
Non è certo questo il modo <strong>di</strong> <strong>di</strong>stribuire<br />
l’acqua in forma corretta e civile<br />
a tutti !<br />
A nostro avviso l’acqua gasata o fredda<br />
ci sembra , alla luce dei fatti e della reale<br />
necessità <strong>di</strong> ambiente e <strong>di</strong> utenza, non<br />
essere una scelta buona , utile e salutare.<br />
Non sarebbe meglio ed assai più economico,<br />
per le nuove “fontanelle pubbliche”<br />
che fosse necessario inserire ulteriormente<br />
nel contesto urbano, optare<br />
per quelle fontane eroganti sola acqua<br />
“potabile naturale <strong>di</strong> fonte” come da<br />
sempre si è fatto con semplicità anche<br />
nei tempi passati?<br />
Si potrà avere in tal modo il vantaggio<br />
<strong>di</strong> costi più contenuti per la loro costruzione<br />
e per la loro installazione , non da<br />
ultimo una più facile ed economica manutenzione;<br />
in definitiva anche la possibilità<br />
<strong>di</strong> ottenere un comportamento<br />
più corretto delle persone che usufruiscono<br />
sia del” servizio “ che del “ bene”<br />
comune: l’ACQUA”.<br />
Lino Moretti<br />
Consigliere della Circoscrizione Nord<br />
“Il Baratto”<br />
lo scambio dei libri al Parco Tommaseo: da febbraio ogni prima<br />
domenica mattina del mese<br />
VINI&CUCINA<br />
BRESCIANA<br />
Ricette - Vini - Cantine - Prodotti tipici - Itinerari - Ristoranti - Fiere e Sagre<br />
OGNI DUE MESI IN EDICOLA<br />
Direzione e Redazione<br />
GB Services - Via Revere, 3 - 25134 <strong>Brescia</strong><br />
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SEMIFREDDO AL TORRONCINO<br />
Ingre<strong>di</strong>enti<br />
1 lt <strong>di</strong> panna, 200 gr rosso d’uovo, 280 gr <strong>di</strong> bianchi d’uovo, 200 gr <strong>di</strong> zucchero,<br />
200 gr <strong>di</strong> torrone classico in granella, cioccolato e nocciole per decorazione.<br />
Preparazione<br />
In una capace terrina versate i tuorli d’uovo, aggiungete lo zucchero, montate i<br />
due ingre<strong>di</strong>enti fino ad ottenere un composto ben cremoso, montate a neve<br />
ben ferma i bianchi d’uovo, montate ora la panna fresca, incorporate i bianchi<br />
d’uovo con la panna e amalgamate il tutto, aggiungete la granella <strong>di</strong><br />
torroncino ai rossi d’uovo montati in precedenza con lo zucchero, incorporate<br />
i bianchi con la panna ai rossi con la granella <strong>di</strong> torroncino<br />
miscelando per bene il tutto. Foderate uno stampo per plumcake<br />
con carta forno e riempite fino all’orlo avendo cura <strong>di</strong> pressare<br />
bene il tutto.Congelate per 6-8 ore, trascorso questo tempo scoprite<br />
ed estraete il torroncino dallo stampo.<br />
Si consiglia <strong>di</strong> tagliare a fette non troppo grosse e decorare con<br />
cioccolato e nocciole.<br />
inserzione x Circoscrizione NORD.indd 1 10-11-<strong>2011</strong> 12:09:30