Consulta il Menù della Pasticceria - Caffè Zamboni
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Consulta il Menù della Pasticceria - Caffè Zamboni
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Benvenuti al caffè <strong>Zamboni</strong><br />
Brunch dalle 12.00 alle 15.00<br />
Aperitivo con ricco buffet dalle<br />
18.00 alle 23.00<br />
PASTICCERIA DI PRODUZIONE<br />
PROPRIA<br />
Organizziamo feste di laurea<br />
Servizio di catering<br />
Rete wi-fi connessione gratuita<br />
Al caffe <strong>Zamboni</strong> passerete<br />
momenti gradevoli<br />
a due passi dalle due torri<br />
www.caffezamboni.it<br />
via zamboni, 6 40126 bologna<br />
contact: 051 27 31 02<br />
ma<strong>il</strong>: info@caffezamboni.it
<strong>Caffè</strong> all’Amaretto<br />
caffe, panna montata, amaretto<br />
<strong>Caffè</strong> al Caramello<br />
caffe, panna montata, caramello<br />
<strong>Caffè</strong> al Cioccolato<br />
caffe, panna montata, scaglie di cioccolato<br />
<strong>Caffè</strong> al Cointreau<br />
caffe, panna montata, cointreau<br />
<strong>Caffè</strong> Marocchino<br />
caffe, crema di latte, cacao<br />
<strong>Caffè</strong> alla Menta<br />
caffe, panna montata, menta<br />
<strong>Caffè</strong> alla Nocciola<br />
caffe, panna montata, nocciola<br />
<strong>Caffè</strong> alla Vaniglia<br />
caffe, panna montata, vaniglia<br />
<strong>Caffè</strong> alla Viennese<br />
caffe, panna montata, scaglie di cioccolato<br />
<strong>Caffè</strong> allo Zabaglione<br />
caffe, panna montata, zabaglione<br />
<strong>Caffè</strong> Speciali € 3,00
<strong>Caffè</strong> espresso<br />
<strong>Caffè</strong> decaffeinato<br />
<strong>Caffè</strong> d’orzo<br />
<strong>Caffè</strong> americano<br />
<strong>Caffè</strong> ginseng<br />
<strong>Caffè</strong> corretto<br />
<strong>Caffè</strong> estivo<br />
<strong>Caffè</strong> shakerato<br />
Cappuccino<br />
Cappuccino estivo<br />
Latte macchiato<br />
(con crema di latte fredda)<br />
(con crema di latte fredda)<br />
Acqua 0,50cl<br />
Acqua 1,00cl<br />
Acqua in bicchiere<br />
Amari, grappe, sambuca<br />
Bacardi breezer<br />
Bibita alla spina - media<br />
Bibita alla spina - piccola<br />
Bibita in lattina<br />
Birra alla spina - media<br />
Birra alla spina - piccola<br />
Corona, bud, ceres, beck’s<br />
Crodino, campari, aperol, sanbitter<br />
Frullati di fragole<br />
Frullati di frutta mista<br />
Martini bianco, rosso, extra dry<br />
Red bull<br />
Spremuta<br />
Succhi di frutta<br />
Waiss alla spina media<br />
Waiss alla spina piccola<br />
Whisky, rum invecchiati<br />
Whisky, rum, cognac<br />
C affetteria<br />
1,50<br />
1,50<br />
1,50<br />
1,50<br />
2,00<br />
2,00<br />
2,00<br />
3,00<br />
2,50<br />
3,00<br />
2,50<br />
B e v e r a g e<br />
1,50<br />
2,00<br />
0,50<br />
4,00<br />
4,00<br />
3,50<br />
3,00<br />
3,00<br />
4,00<br />
3,00<br />
4,00<br />
4,00<br />
4,50<br />
4,00<br />
4,00<br />
4,00<br />
3,00<br />
3,00<br />
4,50<br />
3,50<br />
6,00<br />
5,00
P iadine&Rotoli<br />
Prosciutto cotto e mozzarella<br />
Prosciutto crudo e mozzarella<br />
Stracchino e rucola<br />
Verdure miste<br />
Rotolo prosciutto crudo stracchino e rucola<br />
B a g u e t t e<br />
Melanzane, feta, pomodoro, insalata<br />
Pomodoro, mozzarella e origano<br />
Prosciutto cotto, pecorino, pomodoro e insalata<br />
Zucchine, speck, e brie<br />
P a n i n i<br />
Bresaola, rucola, grana<br />
Cotoletta, fontina, insalata<br />
Prosciutto crudo, rucola e stracchino<br />
Speck, brie, rucola<br />
Tacchino, fontina, funghi freschi e insalata<br />
Toast maxi, cotto e fontina<br />
Tonno, maionese, pomodoro e insalata<br />
T ramezzini<br />
Bresaola, rucola, grana<br />
Cotto, funghi, insalata, maionese<br />
Gamberetti, pomodoro, insalata, maionese<br />
Tonno, pomodoro, insalata, maionese<br />
4,00<br />
4,00<br />
4,00<br />
4,00<br />
4,00<br />
4,00<br />
4,00<br />
4,00<br />
4,00<br />
4,00<br />
4,00<br />
4,00<br />
4,00<br />
4,00<br />
4,00<br />
3,50<br />
4,00<br />
3,50<br />
3,50<br />
3,50<br />
3,50
P r i m i P i a t t i € 7 , 0 0<br />
Farfalle alla caprese<br />
con pomodoro e mozzarella<br />
Fus<strong>il</strong>li all’amatriciana<br />
salsa pomodoro, pancetta<br />
affumicata e peperoncino<br />
Gnocchi al pomodoro<br />
gnocchi di patate con salsa<br />
pomodoro<br />
Gramigna alla boscaiola<br />
con funghi champignon,<br />
panna e salsiccia<br />
Lasagne al forno<br />
con ragù di carne<br />
e besciamella<br />
Pappardelle ai funghi<br />
con funghi prataioli<br />
e porcini<br />
Penne all’arrabbiata<br />
salsa al pomodoro, aglio<br />
e peperoncino
Ravioli<br />
ripieni di ricotta e bietola, con<br />
sugo di pomodoro e bas<strong>il</strong>ico<br />
Ravioli al radicchio<br />
ripieni di ricotta e<br />
radicchio in salsa al<br />
radicchio rosso<br />
Risotto agli asparagi<br />
con salsa agli asparagi e<br />
provolone<br />
Risotto ai funghi<br />
con funghi prataioli e<br />
porcini<br />
Spaghetti alla carbonara<br />
spaghetti con uova, pancetta<br />
affumicata e parmigiano<br />
Spaghetti al pomodoro<br />
con pomodoro e bas<strong>il</strong>ico<br />
Strigoli al pesto<br />
bas<strong>il</strong>ico, parmigiano, olio
Strozzapreti speck e funghi<br />
con speck e funghi<br />
Tagliatelle al ragù<br />
con ragù di carne<br />
Tagliolini verdi<br />
con panna e speck<br />
Tortelli panna e prosciutto<br />
ripieni di carne ,<br />
con panna e prosciutto<br />
Tortelli speck e zucchine<br />
ripieni di patate con salsa ai<br />
formaggi, speck e rucola<br />
Tortelli verdi<br />
ripieni di ricotta speck e<br />
spinaci, in salsa<br />
ai formaggi e zucchine
P rimid i P esce €7,50<br />
Farfalle al salmone<br />
con salmone e panna<br />
Garganelli gamberi e zucchine<br />
con gamberi e zucchine<br />
Linguine allo scoglio<br />
con seppie, calamari, polpi,<br />
gamberetti e vongole<br />
Risotto di mare<br />
con seppie, calamari, polpi,<br />
gamberetti e vongole
S econdiP iatti€8,00<br />
Arrosto con patate<br />
Bocconcini di pollo<br />
con patate e prosciutto<br />
Cotoletta con patate<br />
Cotoletta di pesce con<br />
patate duchessa<br />
e spinaci<br />
F<strong>il</strong>etti di pollo con<br />
funghi e patate
Melanzane<br />
alla parmigiana<br />
Petto di pollo con<br />
carote e patate<br />
Polpo con patate<br />
Salsiccia con patate<br />
a spicchio<br />
Tomino con speck<br />
e spinaci f<strong>il</strong>anti
P i a t t i F r e d d i<br />
Bresaola € 8,00<br />
bresaola, funghi, rucola<br />
e grana<br />
Crescentine € 10,00<br />
crescentine, salumi<br />
e formaggi<br />
Caprese € 7,00<br />
pomodoro, mozzarella<br />
e bas<strong>il</strong>ico<br />
Tagliere € 9,00<br />
salumi e formaggi<br />
Insalata di riso € 6,50<br />
Prosciutto e melone € 8,00<br />
Insalata greca € 8,00
P i z z e<br />
Margherita<br />
Wurstel<br />
Prosciutto e funghi<br />
Salame piccante<br />
Tonno<br />
Rucola<br />
Funghi freschi<br />
Rustica<br />
(pom. mozz. rucola funghi e scaglie di grana)<br />
5,00<br />
7,00<br />
7,00<br />
7,00<br />
7,00<br />
7,00<br />
7,00<br />
8,00
M a x i I n s a l a t e € 4 , 0 0<br />
Crea la tua insalata...radicchio, insalata bras<strong>il</strong>iana e<br />
poi…completala con quello che più ti piace!<br />
VERDURE FRESCHE... FORMAGGI...<br />
Carote julienne €1,00 Feta<br />
Cetriolo<br />
Cipolla di Tropea<br />
Funghi champignon<br />
Mais<br />
Pomodorini<br />
Olive<br />
Rucola<br />
Melanzane<br />
Piselli<br />
Zucchine<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
VERDURE AL VAPORE...<br />
SALUMI...<br />
Arrosto di tacchino<br />
Bresaola<br />
Morta<strong>della</strong> a cubi<br />
Prosciutto cotto<br />
Prosciutto crudo<br />
Salame M<strong>il</strong>ano<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
Fontina<br />
Grana a scaglie<br />
Mozzarelline c<strong>il</strong>iegia<br />
Provola affumicata<br />
Stracchino<br />
DAL MARE...<br />
Alici<br />
Gamberetti<br />
Tonno<br />
FRUTTA...<br />
Ananas<br />
Arancia<br />
Kiwi<br />
Mela<br />
Noci<br />
Pompelmo rosa<br />
EXTRA...<br />
Piada calda<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,00<br />
€1,50<br />
Pane incluso nel servizio
C o p p e G e l a t o<br />
AFFOGATO<br />
Gelato alla crema<br />
con panna montata<br />
affogato nel<br />
caffè<br />
brandy<br />
grand marnier<br />
whisky<br />
ANANAS FRESCO<br />
Gelato alla crema,<br />
panna montata,<br />
maraschino e cacao<br />
in polvere<br />
CREOLA<br />
Gelato alla crema e<br />
nocciola, panna<br />
montata, scaglie di<br />
cioccolato<br />
e amaretti<br />
DOLCEZZA ROSA<br />
Fragole al maraschino,<br />
panna montata,<br />
crema di fragole<br />
fresche<br />
€ 6,50<br />
€ 10,00<br />
€ 6,50<br />
€ 6,50<br />
€ 6,50<br />
€ 6,50<br />
€ 10,00<br />
€ 7,00<br />
LIGHT<br />
Gelato allo yogurt<br />
con frutti di bosco,<br />
panna e sciroppo ai<br />
frutti di bosco<br />
MANGIA E BEVI<br />
Gelato misto alla<br />
frutta, frutta fresca<br />
di stagione,<br />
sciroppo di frutta<br />
MELONE FRESCO<br />
Gelato alla crema,<br />
panna montata,<br />
maraschino,<br />
spolverata di cacao<br />
PESCA MELBA<br />
Gelato alla crema,<br />
pesche sciroppate<br />
e panna montata
SPAGNOLA<br />
Gelato alla crema,<br />
con amarene e<br />
sciroppo d’amarena<br />
Coppa piccola 2 gusti<br />
Coppa media 3 gusti<br />
Coppa grande 4 gusti<br />
ANANAS FRESCO<br />
€ 5,00<br />
FRAGOLE CON<br />
PANNA<br />
€ 5,00<br />
INSALATA DI<br />
FRUTTA CON PANNA<br />
€ 4,50<br />
€ 6,50<br />
€ 6,50<br />
ZAMBONI<br />
Gelato alla nocciola e<br />
panna cotta, cioccolato<br />
fuso, granella di nocciola,<br />
panna montata,<br />
zolletta di zucchero<br />
imbevuta d’assenzio<br />
3,00<br />
4,00<br />
5,00<br />
F r u t t a<br />
FRAGOLE<br />
€ 4,50<br />
INSALATA DI<br />
FRUTTA<br />
€ 4,00
I c e C h o c o l a t e € 6 , 0 0<br />
Valzer Viennese<br />
Cioccolata fondente con gelato<br />
al cioccolato, panna montata<br />
e stelline al cacao<br />
Capriccio Francese<br />
Cioccolata al latte con gelato al fior di latte, panna<br />
montata e praline ripiene<br />
al cioccolato<br />
Notte all’Avana<br />
Cioccolata al caffè con gelato alla crema, granella<br />
di meringa e qualche goccia di rum<br />
Segreto di Casanova<br />
Cioccolata bianca con gelato<br />
al cioccolato e crema, caramello<br />
e stelline di cacao<br />
Dolcezza Piemontese<br />
Cioccolata bianca con gelato alla<br />
nocciola, crema di nocciola e cacao in polvere<br />
Carnevale Veneziano<br />
Cioccolata alla banana con gelato<br />
fiord<strong>il</strong>atte e fragola, crema ai<br />
frutti di bosco, panna montata<br />
e stelline arlecchino
A nticaC ioccolateriaE raclea<br />
Cioccolata<br />
Cioccolata con panna<br />
SERVIZIO ACCOMPAGNATO CON PASTICCERIA SECCA<br />
4,00<br />
4,50<br />
C i o c c o l a t a F o n d e n t e<br />
L’ANIMA FONDENTE... tutta l’intensità del cacao per gli estimatori<br />
<strong>della</strong> vera cioccolata all’italiana<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
Cioccolata fondente<br />
Un gusto intenso e deciso<br />
Cioccolata fondente al sale e mandorla pizzuta di Sic<strong>il</strong>ia<br />
La mandorla pizzuta di Sic<strong>il</strong>ia è impareggiab<strong>il</strong>e nel gusto<br />
e forma<br />
Cioccolata fondente ai fichi e noci di Sorrento<br />
Le Sorrento sono la più pregiata varietà di noci<br />
Cioccolata fondente al peperoncino di Calabria<br />
Originario dei Caraibi, <strong>il</strong> peperoncino calabro è molto<br />
saporito<br />
Cioccolata fondente al gianduia<br />
Il gusto vellutato del gianduia<br />
Cioccolata fondente all’ arancia e cannella<br />
Un ricercato abbinamento per i palati più esigenti<br />
Cioccolata fondente al caffè<br />
Un connubio perfetto tra fondente e caffè<br />
Cioccolata fondente light<br />
Tutto <strong>il</strong> gusto del cioccolato fondente in poche calorie
9<br />
10<br />
11<br />
12<br />
Cioccolata fondente alla menta<br />
La freschezza <strong>della</strong> menta si sposa con <strong>il</strong> cioccolato<br />
fondente<br />
Cioccolata fondente alle pere<br />
Un abbinamento classico che non stanca mai<br />
Cioccolata fondente alla meringa<br />
La meringa addolcisce le note amare <strong>della</strong> cioccolata<br />
fondente<br />
Cioccolata fondente coalt-speziata<br />
Dai Maya l’antica ricetta originale <strong>della</strong> cioccolata<br />
C i o c c o l a t a a l L a t t e<br />
L’ANIMA LATTE...rotondità e morbidezza del latte per abbandonarsi<br />
al piacere avvolgente <strong>della</strong> cioccolata all’italiana<br />
13<br />
14<br />
15<br />
16<br />
17<br />
Cioccolata al latte<br />
Tutta l’avvolgenza del cioccolato al latte<br />
Cioccolata al latte e pistacchi di Sic<strong>il</strong>ia<br />
Il pistacchio di Sic<strong>il</strong>ia è famoso per <strong>il</strong> suo gusto aromatico<br />
Cioccolata al latte e liquirizia di Calabria<br />
La liquirizia calabra aggiunge <strong>il</strong> gusto dolce e<br />
amarognolo<br />
Cioccolata al latte e castagne del Piemonte<br />
Un classico abbinamento per golosi impenitenti<br />
Cioccolata al latte e nocciola di gianduia<br />
L’inconfondib<strong>il</strong>e dolcezza <strong>della</strong> nocciola
18<br />
19<br />
20<br />
21<br />
22<br />
23<br />
24<br />
Cioccolata al latte e mou<br />
Un morbido e goloso tocco<br />
Cioccolata al latte e cocco<br />
Una fresca nota esotica<br />
Cioccolata al latte e banana<br />
Il singolare e regressivo aroma <strong>della</strong> banana<br />
Cioccolata al latte e torroncino<br />
Una dolce esperienza golosa<br />
Cioccolata al latte e amaretto<br />
Il piacevole connubio tra dolce e amaro<br />
Cioccolata al latte e fragola<br />
Il fresco profumo del sottobosco<br />
Cioccolata al latte e marrons glacés<br />
La morbidezza del latte unita al gusto unico dei marrons<br />
glacés<br />
C i o c c o l a t a B i a n c a<br />
L’ANIMA BIANCA...per inguarib<strong>il</strong>i golosi, <strong>il</strong> calore e la scioglievolezza<br />
25<br />
26<br />
<strong>della</strong> cioccolata bianca all’ italiana<br />
Cioccolata bianca extra<br />
Una classica cioccolata dal candido colore<br />
Cioccolata bianca con nocciola piemonte igp<br />
La nocciola Piemonte ha un sapore fine e persistente
27<br />
28<br />
29<br />
30<br />
Cioccolata bianca al mirt<strong>il</strong>lo<br />
Un accostamento goloso che profuma di bosco<br />
Cioccolata bianca al pistacchio<br />
La nota salata del pistacchio e l’avvolgenza <strong>della</strong><br />
cioccolata bianca<br />
Cioccolata bianca ai pinoli e limone<br />
Un accostamento originale dal gusto mediterraneo<br />
Cioccolata bianca agli agrumi<br />
Le note aromatiche degli agrumi si immergono nella<br />
cioccolata bianca
W h i t t i n g t o n B l a c k T e a<br />
La leggenda narra che <strong>il</strong> TEA NERO sia nato per caso<br />
Alla fine del secolo XVI una nave trasportava un carico di tè verde dalla Cina<br />
in Europa, <strong>il</strong> viaggio durò più del previsto, fece fermentare <strong>il</strong> tè nelle stive che<br />
comunque fu venduto e molto apprezzato come novità stimolante<br />
L’infuso del tè nero ha un colore rosso ambrato-arancio più o meno intenso,<br />
profumi equ<strong>il</strong>ibrati e astringenti<br />
TEA WHITTINGTON € 3,50<br />
SERVIZIO ACCOMPAGNATO CON PASTICCERIA SECCA<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
ENGLISH BREAKFAST<br />
Tè nero corposo, intenso che infonde energia<br />
EARL GREY<br />
Tipico tè nero al bergamotto, fragrante ed esotico<br />
DARJEELING<br />
Prestigioso tè nero pungente e corposo<br />
EARL GREY LIGHT<br />
Tè nero deteinato al bergamotto, profumato e r<strong>il</strong>assante
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
11<br />
BLACK PRINCE<br />
Tè nero aromatico, forte e leggermente aspro<br />
GRAPEFRUIT<br />
Robusto ma morbido e con eleganti note agrumate di<br />
pompelmo<br />
BLACK CHOCOLATE<br />
Goloso e avvolgente tè nero profumato al cioccolato<br />
fondente<br />
LIQUORICE<br />
Tè nero leggermente tonico, con persistenti sensazioni di<br />
liquirizia<br />
LEMON<br />
Rinfrescante e digestivo tè nero al limone<br />
PEACH<br />
Tè nero dai delicati profumi freschi e primaver<strong>il</strong>i<br />
PINEAPPLE & COCONUT<br />
Tè nero vigoroso e robusto reso esotico dall’ananas e<br />
dal cocco<br />
W hittingtonA romatizzati<br />
L’uso di aromatizzare i tè risale all’ epoca <strong>della</strong> dinastia cinese<br />
dei Ming (1368-1644). I TEA AROMATIZZATI si ottengono<br />
miscelando le foglie del tè con foglie, fiori, frutti e oli essenziali<br />
L’aromatizzazione è l’ultimo tocco di magia prima<br />
dell’ imballaggio delle foglie di tè<br />
12<br />
13<br />
14<br />
WINTER TEA<br />
Tè nero da bere molto caldo per godersi le fragranze<br />
speziate<br />
RED FRUITS<br />
Stimolante, primaver<strong>il</strong>e e avvolgente tè nero ai piccoli frutti<br />
rossi<br />
PARADISE<br />
Tè nero forte, intenso con sensazioni tropicali magiche
15<br />
16<br />
ALMOND<br />
Tè nero ricco di profumo mediterraneo di mandorla che<br />
anima e fa sognare<br />
VANILLA<br />
Tè nero fragrante,ottimo nei momenti di pausa per le note<br />
di vaniglia<br />
W h i t t i n g t o n G r e e n T e a<br />
I TEA VERDI si caratterizzano per l’assenza di fermentazione<br />
Le foglie sono essiccate appena raccolte in modo da preservare<br />
gli oli essenziali e gli antiossidanti in esse contenute<br />
Questi tè danno infusi rinomati per la loro delicatezza, le sott<strong>il</strong>i<br />
sensazioni erbacee e morbide<br />
17<br />
18<br />
19<br />
20<br />
21<br />
22<br />
23<br />
CHINA GREEN TEA<br />
Tè verde con rinfrescanti note di erba appena tagliata<br />
MINT<br />
Tè verde alla menta un viaggio con la fantasia nei deserti<br />
africani<br />
CHAI<br />
Tè verde speziato e intenso. La magia dei suoi aromi<br />
ti pervade prima ancora di sorseggiarlo<br />
JASMINE<br />
Tè verde da sorseggiare lentamente per coglierne le note<br />
aromatiche dei fiori di gelsomino<br />
GINGER LEMON<br />
Tè verde corroborante e antistress, capace di aumentare la<br />
resistenza alla fatica fisica e intellettuale<br />
GINSENG<br />
Tè verde con delicate note di ginseng “la radice stessa<br />
<strong>della</strong> vita”<br />
ROSE<br />
Tè verde delicato dalla “romantica” fragranza di rosa
W h i t t i n g t o n I n f u s i<br />
GLI INFUSI ALLA FRUTTA<br />
sono rinfrescanti e piacevoli per l’anima e <strong>il</strong> cervello<br />
Gli ingredienti che li compongono sono una combinazione<br />
che racchiude in sé tutte le proprietà dei singoli elementi<br />
24<br />
25<br />
26<br />
27<br />
28<br />
29<br />
30<br />
31<br />
32<br />
33<br />
WILD BERRY ROOIBOS<br />
Dolce, profumato infuso di rooibos con un sapore deciso di<br />
fragola e mora<br />
ORIENTAL SPICES<br />
Esplosione di affascinanti sapori di aromi orientali<br />
PEACH & APRICOT ROOIBOS<br />
Infuso ricco di sapori di albicocca e pesca adatto a chi<br />
ama gli stuzzicanti e caldi sapori estivi<br />
CARIBBEAN PARADISE<br />
Colorato, profumato e dolce come una festa caraibica<br />
ORANGE BLOSSOM<br />
Infuso di carcadé che ad ogni sorso rivela una nuova<br />
sfaccettatura aromatica<br />
WOOD FLAVOUR<br />
Un magico e intenso profumo di piccoli frutti e fiori di bosco<br />
SPRING DREAMS<br />
Goloso, romantico e ricco di sensazioni che ricordano la<br />
primavera<br />
BLUEBERRY CHERRY<br />
Grande miscela dove mirt<strong>il</strong>lo e c<strong>il</strong>iegia profumano un boquet<br />
di erbe e frutti, aromatico e ricco<br />
ARABIAN CHARM<br />
Ricca miscela a base di carcadé intrigante e avvolgente,<br />
tutto da scoprire<br />
EXOTIC ROOIBOS<br />
Sensazioni erbacee, floreali e fruttate che comunicano<br />
freschezza e benessere
W hittingtonI nfusid i E rbe<br />
Gli INFUSI sono un tesoro delle m<strong>il</strong>le virtù <strong>della</strong> natura<br />
L’ uso di fiori, radici e foglie per la preparazione<br />
è arte antica e um<strong>il</strong>e, affinata in secoli<br />
di esperienza e applicazioni<br />
Per apprezzare appieno le loro potenzialità sensoriali,<br />
gli INFUSI non vanno bevuti ne bollenti ne tiepidi ma<br />
“piacevolmente caldi”<br />
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TIBETAN<br />
Infuso a base di melissa, gradevole e con lunghe sensazioni<br />
di liquirizia<br />
LEMON GARDEN<br />
Una bevanda speciale fresca e profumata come<br />
un incantato giardino di limoni<br />
MOONLIGHT<br />
Infuso r<strong>il</strong>assante a base di finocchio che aiuta a ritrovare<br />
l’armonia<br />
HERBAL COMFORT<br />
Infuso di erba limone e tiglio, prezioso la sera per<br />
conc<strong>il</strong>iare un sonno pacifico e pieno di sogni dorati<br />
AFTER DINNER<br />
Miscela digestiva e r<strong>il</strong>assante di profumate erbe aromatiche<br />
GOLDEN FLOWERS<br />
Floreale, balsamica, profumata con note spiccate<br />
e riconoscib<strong>il</strong>i di camom<strong>il</strong>la<br />
ROOIBOS<br />
Robusto, erbaceo con suadenti sentori di pino e resina
V i n i R o s s i<br />
Em<strong>il</strong>ia Romagna<br />
Sangiovese Superiore di Romagna D.O.C.<br />
Trentino Alto Adige<br />
Nebbiolo delle Langhe<br />
Piemonte<br />
Teroldego Rotaliano<br />
Friuli<br />
Merlot D.O.C.<br />
Refosco dal peduncolo rosso D.O.C.<br />
Toscana<br />
Brunello di Montalcino<br />
Rosso di Montepulciano<br />
Chianti<br />
Abruzzo<br />
Nob<strong>il</strong>e di Montepulciano<br />
Campania<br />
Aglianico I.G.T.<br />
Puglia<br />
Primitivo di Manduria D.O.C.<br />
Negramaro I.G.T.<br />
Sic<strong>il</strong>ia<br />
Nero d’Avola I.G.T.<br />
Vini dolci<br />
Brachetto<br />
bicchiere bottiglie<br />
4,00<br />
4,50<br />
4,50<br />
4,00<br />
4,00<br />
9,00<br />
4,50<br />
4,00<br />
5,00<br />
4,00<br />
4,50<br />
4,50<br />
4,50<br />
4,00<br />
18,00<br />
22,00<br />
22,00<br />
18,00<br />
18,00<br />
40,00<br />
22,00<br />
18,00<br />
25,00<br />
18,00<br />
22,00<br />
22,00<br />
22,00<br />
Syrah I.G.T. 4,50 22,00<br />
16,00<br />
Sangue di Giuda 4,00 18,00
Em<strong>il</strong>ia Romagna<br />
Pignoletto frizzante D.O.C.<br />
Trentino Alto Adige<br />
Muller Thurgau<br />
Gewurz Traminer<br />
Friuli<br />
Chardonnay D.O.C.<br />
Pinot Grigio<br />
Sauvignon D.O.C.<br />
Tocai D.O.C.<br />
Campania<br />
Falanghina<br />
Sic<strong>il</strong>ia<br />
Gr<strong>il</strong>lo<br />
V i n i B i a n c h i<br />
bicchiere bottiglie<br />
4,00<br />
4,00<br />
4,00<br />
4,00<br />
4,00<br />
4,00<br />
4,00<br />
4,00<br />
16,00<br />
18,00<br />
4,00 18,00<br />
18,00<br />
18,00<br />
18,00<br />
18,00<br />
18,00<br />
Greco di Tufo D.O.C. 4,00 18,00<br />
18,00<br />
B o l l i c i n e & C h a m p a g n e<br />
Prosecco di Valdobbiadene extra dry<br />
Ferrari<br />
Moet&Chandon<br />
Veuve Cliquot<br />
4,00 18,00<br />
6,00<br />
9,00<br />
9,00<br />
40,00<br />
60,00<br />
60,00
D r i n k s<br />
AMERICANO<br />
bitter campari,<br />
vermouth rosso, soda<br />
BRONX<br />
gin, vermouth rosso,<br />
vermouth dry,<br />
succo d’arancia<br />
KIR<br />
creme de cassis, vino<br />
bianco secco<br />
MANHATTAN<br />
rye o canadian whisky,<br />
vermouth rosso, angostura<br />
MARTINI COCKTAIL<br />
gin, vermouth dry, oliva<br />
verde<br />
ALEXANDER<br />
brandy, crema cacao<br />
scura, crema di latte<br />
ASSENZIO COCKTAIL<br />
assenzio, acqua<br />
BLACK RUSSIAN<br />
vodka, liquore al caffè<br />
B 52<br />
liquore al caffè, ba<strong>il</strong>eys,<br />
grand marnier<br />
BLUE LAGOON<br />
vodka, blue curaçao,<br />
limone<br />
PRE DINNER € 7,00<br />
AFTER DINNER € 7,00<br />
NEGRONI<br />
gin, bitter campari,<br />
vermouth rosso,<br />
OLD PALE<br />
rye whisky, vermouth dry,<br />
bitter campari<br />
SPRITZ APEROL<br />
aperol, prosecco, soda<br />
SPRITZ CAMPARI<br />
bitter campari, prosecco,<br />
soda<br />
VODKATINI<br />
vodka, martini dry<br />
CARUSO<br />
gin, vermouth dry, crema<br />
di menta<br />
COSMOPOLITAN<br />
vodka, cointreau, limone,<br />
mirt<strong>il</strong>lo<br />
DAIQUIRI<br />
rum bianco, limone,<br />
sciroppo di zuchero di<br />
canna<br />
GRASSHOPPER<br />
crema di menta verde,<br />
crema di menta bianca,<br />
crema di latte<br />
INVISIBILE<br />
gin, rum, vodka, triple<br />
sec, tequ<strong>il</strong>a
IRISH COFFEE<br />
whisky irlandese, caffè<br />
caldo, crema di latte,<br />
zucchero di canna<br />
JAPANESE ICE TEA<br />
vodka, midori, gin, rum,<br />
sweet sour, lemon soda<br />
KAMIKAZE<br />
vodka, cointreau, limone,<br />
zucchero<br />
MARGARITA<br />
tequ<strong>il</strong>a, triple sec,<br />
succo di lime<br />
MOSCOW MULE<br />
vodka, lime, ginger ale<br />
PARADISE<br />
gin, apricot brandy, succo<br />
d’arancia<br />
RUSTY NAIL<br />
scotch whisky, drambuie<br />
SIDECAR<br />
cognac, cointreau, succo<br />
di limone<br />
SOMMERGIBILE<br />
birra, drambuie<br />
STINGER<br />
brandy, crema di menta<br />
bianca<br />
VODKA SOUR<br />
vodka, limone, zucchero<br />
WHITE LADY<br />
gin, cointreau, succo di<br />
limone<br />
WHITE RUSSIAN<br />
vodka, liquore al caffè,<br />
crema di latte<br />
SPARKLINGS € 6,00 CON CHAMPAGNE € 9,00<br />
BELLINI<br />
prosecco, pesca frullata<br />
MIMOSA<br />
prosecco, nettare<br />
d’arancia<br />
ROSSINI<br />
prosecco, nettare<br />
di fragola
ANGELO AZZURRO<br />
gin, vodka, blue curaçao,<br />
limone<br />
BLOODY MARY<br />
vodka, succo di<br />
pomodoro, succo di<br />
limone, spezie<br />
BULL DOG<br />
gin, succo d’arancia,<br />
ginger ale<br />
GIN LEMON<br />
gin, lemon soda a parte<br />
GIN TONIC<br />
gin, tonica a parte<br />
CAIPIRINHA<br />
cachaca, lime, zucchero<br />
di canna<br />
CAIPIRISSIMA<br />
rum bianco, lime, zucchero<br />
di canna<br />
CAIPIROSKA<br />
vodka, lime, zucchero di<br />
canna<br />
CAIPIROSKA FRAGOLA<br />
vodka, lime, zucchero di<br />
canna, fragole fresche<br />
LONG DRINK € 7,00<br />
PESTATI € 7,00<br />
CUBA LIBRE<br />
rum scuro, cola,<br />
fetta di lime<br />
GARIBALDI<br />
bitter campari,<br />
arancia<br />
GIN FIZZ<br />
gin, succo di limone,<br />
sciroppo di zucchero,<br />
soda<br />
LONG ISLAND<br />
rum bianco, gin, vodka,<br />
cointreau, sweet sour<br />
VODKA PESCA<br />
vodka pesca, lemon soda<br />
a parte<br />
MINT JULEP<br />
rum, frutta fresca,<br />
zucchero di canna, lime,<br />
foglie di menta<br />
MOJITO<br />
rum, foglie di menta,<br />
zucchero di canna, lime,<br />
soda<br />
PUNCH CUBANO<br />
rum, cola, zucchero<br />
di canna, lime<br />
SOUTHERN JULEP<br />
southern comfort, frutta<br />
fresca zucchero di canna,<br />
lime, foglie di menta
ALCOLICI ALLA FRUTTA € 7,00<br />
PINA COLADA<br />
rum bianco, succo di<br />
ananas, latte di cocco<br />
SCREWDRIVER<br />
vodka, succo d’arancia<br />
SEX ON THE BEACH<br />
vodka, peach tree,<br />
arancia, mirt<strong>il</strong>lo<br />
FROZEN DRINKS € 7,00<br />
Con frutta fresca a scelta<br />
banana, cocco, fragola, kiwi, maracuja, mirt<strong>il</strong>lo, mora, papaya, pesca<br />
DAIQUIRI FROZEN<br />
rum bianco, succo di<br />
limone, sciroppo di<br />
zucchero<br />
DRINKS ANALCOLICI € 6,00<br />
FLORIDA<br />
arancia, pompelmo, limone,<br />
sciroppo di granatina,<br />
soda<br />
PASSIONATE<br />
arancia, maracuja, lemon<br />
SOLEIADO<br />
pompelmo, pesca, lemon<br />
TRAMONTO<br />
arancia, ananas,<br />
pompelmo, limone, papaya<br />
MARGARITA FROZEN<br />
tequ<strong>il</strong>a, triple sec, succo<br />
di limone, sciroppo di<br />
zucchero<br />
TROPICAL<br />
arancia, pompelmo, pesca,<br />
banana<br />
VIRGIN MARY<br />
succo di pomodoro<br />
condito<br />
VIRGIN ZAMBONI<br />
anans, pompelmo, fragola,<br />
soda<br />
STRAWBERRY COLADA<br />
rum bianco, succo di<br />
fragola, succo di ananas<br />
TEQUILA SUNRISE<br />
tequ<strong>il</strong>a, succo d’arancia,<br />
sciroppo di granatina<br />
ZAMBONI<br />
rum, amaretto di Saronno,<br />
fragola, pera, prosecco
ACQUA DI BORA BORA<br />
agua ardiente, marmellata<br />
di zucchero di canna<br />
AFRODISIACO<br />
assenzio, vodka, limone,<br />
fragola<br />
ATOMIC BOMB<br />
gin, lemon, fragola<br />
BALLISTIC MISSILE<br />
amaretto, grand marnier,<br />
ananas<br />
BANDIERA NERA<br />
sambuca nera, frangelico<br />
BLOW JOB<br />
ba<strong>il</strong>eys, grand marnier,<br />
ananas<br />
B 69<br />
sambuca, bayleys<br />
CARACAS<br />
pampero, lime, caffè,<br />
zucchero di canna<br />
KGB<br />
kahlua, grand marnier,<br />
ba<strong>il</strong>eys<br />
SHOT DRINKS € 4,00<br />
LAMBORGHINI ALLA FIAMMA<br />
kahlua, cointreau,<br />
sambuca, accendi,<br />
dopo panna<br />
MARCHESE<br />
vodka, vodka alla pesca,<br />
fragola<br />
ORGASMO<br />
cointreau, vodka, ba<strong>il</strong>eys<br />
SAMBUCA ALLA FIAMMA<br />
sambuca, pastis<br />
SANGUE BLU<br />
curaçao blu, sambuca,<br />
ba<strong>il</strong>eys, granatina<br />
STOMACH ACHE<br />
jagermaister, tabasco<br />
STRACCIABUDELLE<br />
ba<strong>il</strong>eys, vodka, whisky,<br />
sambuca<br />
TEQUILA<br />
tequ<strong>il</strong>a, sale, limone<br />
TEQUILA BUM BUM<br />
tequ<strong>il</strong>a, tonica<br />
VIAGRA<br />
vodka, curaçao blu,<br />
peperoncino<br />
VIBRETOR<br />
ba<strong>il</strong>eys, southern comfort<br />
WAIKIKI<br />
rum & pera
ANANAS<br />
BANANA<br />
FRAGOLA<br />
KIWI<br />
CIOCCOLATO<br />
NOCCIOLA<br />
VANIGLIA<br />
S m o o t h i e s<br />
yogurt, gelato allo yogurt, gelato all’ ananas<br />
yogurt, banane, gelato allo yogurt, gelato alla banana<br />
yogurt, fragole, gelato allo yogurt, gelato alla fragola<br />
yogurt, gelato allo yogurt, gelato al kiwi<br />
yogurt, cioccolato, gelato allo yogurt, gelato al cioccolato<br />
yogurt, nocciola, gelato allo yogurt, gelato alla nocciola<br />
yogurt, vaniglia, gelato allo yogurt, gelato alla vaniglia<br />
BLIZZARD<br />
southern comfort, succo di mirt<strong>il</strong>lo, succo di limone<br />
BLUE SKY<br />
canadian whisky, rum bianco, blue curaçao, succo d’ananas<br />
FROZEN COLADA<br />
rum scuro, kahlua, succo di ananas, crema di cocco<br />
KOALA BEAR<br />
crema di banana, crema di cacao scura, gelato alla vaniglia<br />
ROAD RUNNER<br />
vodka, liquore all’ amaretto, latte di cocco, panna, gelato alla vaniglia<br />
TABOO<br />
YOGURT-FRAPPE’ € 6,00<br />
solo nel periodo estivo<br />
FROZEN € 6,00<br />
vodka, midori, gelato al limone, prosecco
ANDY WARHOL<br />
melone e ananas fresco, succo di pompelmo, succo di limone,<br />
sciroppo di cocco<br />
GIOTTO<br />
succo di pompelmo, succo di arancia, sciroppo di kiwi,<br />
latte di mandorla, ghiaccio tritato<br />
RENOIR<br />
pesche fresche, succo di arancia, succo di limone, seltz,<br />
sciroppo di granatina<br />
VAN GOGH<br />
succo di arancia, succo di mirt<strong>il</strong>lo, succo di limone,<br />
latte di mandorla, ghiaccio tritato<br />
ASSASSINO<br />
scotch whisky, vermouth dry, seltz, succo di ananas,<br />
sambuca<br />
BOTTICELLI<br />
vodka, sciroppo di menta, seltz, latte di mandorla,<br />
ghiaccio tritato<br />
GENTLE BEN<br />
tequ<strong>il</strong>a, gin, vodka, succo di arancia<br />
ANALCOLICI € 6,00<br />
LONG DRINK € 7,00<br />
KLIMT<br />
gin, succo di ananas, succo di limone, sciroppo di granatina,<br />
ghiaccio tritato<br />
LADY KILLER<br />
vodka, galliano, sciroppo di maracuja, succo di arancia,<br />
succo di ananas<br />
MONET<br />
vodka, ananas fresco, succo di pompelmo, sciroppo di kiwi<br />
PICASSO<br />
rum bianco, rum scuro, succo di arancia, banana, fragola e<br />
melone fresco<br />
ZAZA<br />
gin, vermouth dry, cointreau, succo di arancia, seltz
www.caffezamboni.it<br />
via zamboni, 6 40126 bologna<br />
contact: 051 27 31 02<br />
ma<strong>il</strong>: info@caffezamboni.it