Sì LOGO, SUI MURI - Urban

LA CITTà COME NON L’AVETE MAI VISTa - 27.12.01 - EURO zero 

Sì LOGO, SUI MURI 

LA GRIFFE CON LO SPRAY 

STEFANIA ROCCA, TIPA TOSTA 

INTERVISTA TRA SET E COMPUTER 

MILANO SENZA PIEDI 

DUE AMICI IN CARROZZINA: UN’ODISSEA URBANA 

istruzioni per l’uso! una guida straordinaria per milano, roma, bologna e torino 

#04

SOMMARIO|GENNAIO 

06URBAN VOCI 

08STEFANIA FA LA DURA 

11 CARTOLINE NOIOSISSIME 

12MANGIAMI, STUPIDO! 

16 CAPITANO CORAGGIOSO 

18MILANO AD OSTACOLI 

22 HOWIE B. L’UOMO CHE GIRA 

26MURI CON LA GRIFFE 

29 SAN VITTORE, MULTIMEDIA HOTEL 

30 CHITO, PRIVATE EYE 

33MODA UNDER CONTROL 

39URBAN GUIDA 

69 LIA CELI: SALDI MORTALI 

STAFF 

direttore responsabile: ALESSANDRO ROBECCHI 

alessandro@urbanmagazine.it 

art direction: ALDO BUSCALFERRI 

aldo@urbanmagazine.it 

caporedattore: ANDREA DAMBROSIO 

andrea@urbanmagazine.it 

segreteria di redazione: DARIA PANDOLFI 

daria@urbanmagazine.it 

URBAN MAGAZINE 

Mensile - Anno 1, Numero 4, 27.12.01 

URBAN ITALIA 

MUSICA 40 

MEDIA 43 

LIBRI 45 

FILM 46 

editore: URBAN ITALIA SRL 

general manager: PER TEGELOF 

sales manager: SIMONA TEGELOF 

distribution manager: LINDA PISANI 

distribution assistant: PAOLA MARTINI 

key account: ALBERTO ALLOISIO 

ALFONSO PALMIERE 

Stampa: 

CSQ (centro stampa quotidiani), via dell’industria 6, Erbusco (Bs) 

Registrazione Tribunale di Milano: n.286, 11.05.01 

Questo numero di Urban è stampato in 330.000 copie 

Fotolito: 

Body&Type, via San Calocero 22, 20123 Milano 

Una casa nel parco. No, un progetto di casa nel parco. 

Dimenticato, confuso, ridotto a un misero muretto a 

forma di spirale. Urban ha indagato. E sognato un po’ 

Vorrebbe rapinare una banca vestita da Betty Boop, 

si definisce “innamorata e intelligente”, come 

mezzo di comunicazione preferisce la telepatia, ma 

se quella non funziona ripiega volentieri sulla e-mail. 

Per l’intervista abbiamo usato questa. E abbiamo 

scoperto una Stefania Rocca proprio tosta 

Libidine fondente, paradiso al latte, felicità pralinata. 

Ladies and gentleman: sua maestà il cioccolato. 

La mappa del piacere di Urban, tra estetica e calorie. 

Dove? A Torino, ovvio... 

Due amici in carrozzina e una voglia smisurata di 

attraversare la città per bersi una birra. 

Urban li ha accompagnati per vedere che effetto 

fa Milano senza piedi 

All’inizio erano firme che sembravano scarabocchi. 

Ma i graffitari imparano presto e dal mercato hanno 

capito che un simbolo vale più delle parole. Piccolo, 

istruttivo itinerario milanese, dove il logo colora i muri 

Telecamere, monitor, apparati di controllo, le nostre 

città sono piene di occhi che ci spiano. 

Urban le ha usate per costruire una storia. La moda, 

vista con l’occhio elettronico più diffuso che c’è 

TEATRO 48 

ARTE 51 

SHOPPING 52 

CLUB 55 

Per la pubblicità: 

URBAN PUBBLICITÀ +39 02 42292141 

Distribuzione: 

URBAN ITALIA srl, Albatros Milano 

URBAN ITALIA via Tortona 27, 20144 Milano 

telefono 02/42292141 - fax 02/47716084 

urbanitalia@urbanmagazine.it 

Copertina: foto Cesare Cicardini / styling Yblo / make 

up Arianna Garau @ Face to Face / hair Antonello 

Rossello @ Freelance / modella Miriam Baltavari @ 

Women / Abito di chiffon con pizzo Anna Molinari 

BAR E RISTORANTI: 

MILANO 57 

ROMA 61 

BOLOGNA 65 

TORINO 67 

URBAN 5

illustrazione: Brandon 

URBAN VOCI 

LE CITTÀ VISIBILI 

LETTERE 

NON CI CREDO! 

Caro Urban, 

con tutta la buona volontà, io non ci credo che a Torino 

c’è gente che si chiude in una palestra per picchiarsi a 

sangue e poi è pure contenta. Ho letto (Urban 3) il servizio 

sul Fight Club. Bello, ma confessate, è fiction! Vero? 

Giovanna R., Torino 

Cara Giovanna, il nostro inviato giura che è vero, che 

non ha esagerato e che ha persino tolto dal suo reportage 

alcuni particolari troppo “forti”. Anche lui, che è una 

pellaccia, è rimasto impressionato. 

SCHIZZATI CHE SIETE 

Cari di Urban, 

trovo notevole la schizofrenia delle vostre pagine dello 

shopping. Lo champagne più caro che c’è e anche le 

“cianfrusaglie a mille lire”. Secondo me siete un po’ confusi, 

o ancora incerti sulla “linea”, o ancora alla ricerca di 

una via di mezzo tra gli estremi. Io credo che se si fa una 

guida agli acquisti, bisognerebbe pensare a un consumatore 

medio, comunque vi leggo con piacere. 

Alberto Sarti, Milano 

Caro Alberto, ti confesserò che le medie ci fanno orrore. 

Ma non è questo il punto. È che in città si trova sia lo 

champagne costoso che le cianfrusaglie a mille lire (certe 

volte nella stessa via!). Dunque la schizofrenia non sarebbe 

nostra, ma dei posti in cui viviamo. E ti dirò: è uno 

degli elementi che ce li rendono simpatici. 

TRUFFA! TRUFFA! 

Gentili signori di Urban, 

avete segnalato con quattro ditini (dalla legenda leggo: 

grande) il disco live dei Radiohead, che non solo non 

aggiunge niente a quello che il gruppo ha da dire, ma 

dura poco più di trenta minuti e costa molto più di trenta 

carte da mille. In poche parole, è un oggetto inutile. 

Mi spiace, ma avete proprio sbagliato mira, a meno che 

GENNAIO 04 

Hanno scritto, disegnato, 

scattato foto, pensato, 

suonato, ballato, 

e mangiato con noi 

questo mese: 

6 URBAN 

mattia elfo ascari 

susanna ausoni 

sandro avanzo 

valentina avon 

silvia ballestra 

luca bernini 

brandon 

gibi 

michele calzavara 

stefano cammellini 

C’è qualcosa di folle nel dire che una città è brutta e 

cattiva. E c’è qualcosa di folle anche nel dire che tutto 

funziona alla perfezione e che siamo nel migliore dei 

mondi possibili. Qualcuno ci chiede dove troviamo 

posti, personaggi e situazioni che mettiamo sulle 

pagine di Urban. Risposta facile: in giro. A volte vicinovicino, 

a volte un po’ più in là, ma in realtà basta 

cercare, e forse basta emanare un po’ di disponibilità 

perché le cose interessanti ti caschino addosso, quasi. 

Raccontarle, a quel punto, è praticamente un dovere. 

Naturalmente guardarsi in giro vuol dire anche giocare, 

giocarsi, cercare di stare in più luoghi. Forse qualcuno 

troverà che c’è un abisso tra la città raccontata a pagina 

16 di questo numero di Urban, con l’odissea di due 

giovani disabili che la attraversano tra mille difficoltà, e 

non siate succubi delle promozioni discografiche! 

Teresa Sacchi, Milano 

Cara Teresa, come diciamo ogni volta, le scelte sono 

scelte, non è detto che debbano convincere tutti. Unica 

postilla: valutare i dischi dalla durata non è un criterio accettabile: 

ci sono album dei Beatles che durano 28 minuti 

e ce li invidiano (a noi terrestri) in tutto l’universo… 

CHIACCHIERE GRATIS 

Spett. Urban, 

ho trovato il vostro giornale in un negozio di Roma e 

l’ho sfogliato sul posto. Poi l’ho portato a casa e l’ho 

letto. Alcuni miei amici hanno fatto lo stesso, così ne 

abbiamo parlato un po’. Abbiamo litigato sulle pagine 

dei dischi e su quelle del cinema, e anche un pochetto a 

proposito dell’intervista a Camila, che per alcuni avete 

fatto sembrare troppo intelligente e secondo altri magari 

lo è davvero. Il risultato è che abbiamo passato una 

serata a chiacchierare come non facevamo da tempo. 

monica capuani 

christian carosi 

antonello catacchio 

nicoletta causa 

lia celi 

cesare cicardini 

selvaggia conti 

melissa corbidge 

alberto crespi 

paul de cellar 

micol de pas 

federico del prete 

giorgio di salvo 

guido fuà 

arianna garau 

roberto giallo 

gabriella giandelli 

cristina lattuada 

fabio lebo 

francis m. bisson 

illustrazione: Gibi 

la Milano-quasi-New-York che potete scoprire nel “film” 

del servizio di moda. Eppure sono la stessa città, nello 

stesso momento, nello stesso Paese. E anche noi, a 

pensarci, possiamo essere qui e là. 

A patto, naturalmente, di “starci” anche con la testa, di 

valutare, di capire, di provare, di guardarsi in giro senza 

troppi paraocchi e senza troppe verità precostituite. 

Inutile dire che nessuna delle due città può piacervi, o 

somigliare alla città che cercate. Poco male: qui dentro 

ne trovate delle altre. Visitate, percorse e raccontate. 

Che non saranno mai piacevoli, comunque, come quelle 

che saprete vedere da soli. 

E senza spendere una lira. Bravi, andate avanti così. 

Suzie 79, Roma 

GEOMETRA 

La foto di Vinicio Capossela a pag. 15 di Urban n. 3 è 

tutta storta, raddrizzatela! 

Ugo, geometra 

PASSAPORTI 

Caro Urban, 

l’idea di un giornale sulle città mi piace. E mi piace anche 

come le raccontate. Forse esagero nei complimenti, 

ma mi sembra che abbiate un approccio “internazionale” 

(europeo, per la precisione), soprattutto nella grafica 

che è molto bella. Però proprio questa cosa positiva mi 

sembra una contraddizione: perché limitarsi a quattro 

città? E perché tutte italiane? Che ne dite? 

Rita Soprani, Bologna 

Cara Rita, forse sì, forse no. Per dare una risposta 

diplomatica: per guardare bene bisogna camminare, non 

correre. Calma! 

HORROR! ERROR 

Per uno di quegli errori che sono la maledizione dei 

giornali, la recensione dell’Hotel De Russie, a Roma 

(pagina 69, Urban n.3) era corredata da un numero di 

telefono errato. Quello giusto, se volete fermarvi una 

notte, è 06.328881. Se volete cenare al Jardin de 

Russie chiamate lo 06.32888870. Tante scuse. 

A.R. 

Ripeto: scrivete lettere brevi se non volete che le 

rendiamo brevi noi con la falciatrice. E scrivete sempre a: 

URBAN, via Tortona 27 - 20144 MILANO 

oppure inviate una mail a: 

redazione@urbanmagazine.it 

per chi usa il fax c’è un nuovo numero: 02-47716084 

antonella mascali 

paolo madeddu 

antonella menini 

luca merli 

vittorio montieri 

annalisa pagetti 

cristina pauly 

erika pittis 

antonello rossello 

cecilia rinaldini 

ALESSANDRO ROBECCHI 

alessandro@urbanmagazine.it 

sonia sartori 

andrea scarpa 

p.d. sfornelli 

andrea spotorno 

alessandra spranzi 

d.p. tesei 

massimo troboldi 

cristiano valli 

niccolò vecchia 

Yblo 

VIENI, C’E’ UNA CASA NEL BOSCO 

A Milano, sembra un muretto. È una spirale per concepire i sogni 

Può capitare di andare al Parco Sempione a Milano, 

entrando dalla parte della Triennale, e dopo qualche 

passo, a sinistra, imbattersi in un muretto basso, tipo 

40 cm, a forma di spirale. 

È rimasto lì dal 1954, e ai tempi era una casa. Una di 

quelle case sperimentali e temporanee di allora, fatta 

di ondulina trasparente e profili d’acciaio: una bella 

casa. La progettò Mario Galvagni, architetto, pittore e 

studioso di scienze naturali. 

FREE WATER, 

CON LE 

BOLLICINE 

A San Giuliano Milanese acqua 

minerale gratis, e non è un miracolo. 

Unico problema: l’ora di punta 

Liscia, gassata o... Comunque la vogliate, l’acqua la pagate 

perché quella del rubinetto, diciamolo, sa di medicina. 

Anche l’acqua però ha i suoi privilegiati e c’è chi 

beve gratis minerale naturale o con le bolle. 

A San Giuliano Milanese l'amministrazione comunale ha 

deciso: basta pagare mille lire un bicchiere d'acqua al 

bar! Basta ogni anno cinquecentomila lire (pardon 

258.22844 euro)! Al quartiere Campo Verde, in centro, 

troverete una fontana con tre magici bottoncini: 

uno per l’acqua liscia, uno per l’acqua gassata e un altro 

per l’acqua gassata “refrigerata”, come uscita dal frigo. 

L’azienda municipalizzata dell'acqua e la Asl assicurano 

controlli incrociati ben due volte al mese alla faccia della 

legge italiana che prevede per le acque minerali che 

compriamo al supermercato controlli ogni cinque anni. 

Se siete tra quelli che credono nei miracoli dell’acqua 

sappiate che questa viene definita povera di sodio e 

quindi molto adatta a chi è invaso dalla cellulite. Bella 

trovata, no? Ma, c'é sempre un ma. La fontana magica 

ha orari quasi d'ufficio, è aperta dalle 7 alle 19 e ciascuno 

può consumare 12 litri di acqua al giorno. Il cammello 

che c'è in voi può stare tranquillo. I Sangiulianesi (o 

Ora, essendovi qualche panchina qua e là, si può dirlo 

un lounge all’aperto. Ma si potrebbe anche immaginare, 

spaparanzati sulla panca, come fosse quella 

casa, l’ingresso il salotto la cucina le luci e così via. 

Insomma fare una specie di archeologia della modernità, 

come quell’etnologo francese che fa l’etnologia 

(appunto) di noi stessi, tra metrò e non luoghi. 

Oppure, se preferiamo essere meno scientifici e più 

creativi, si potrebbe ricostruirla a nostro gusto – why 

Sangiulianini? ma come diavolo si chiamano?) non si sono 

fatti scappare questa acqua dal cielo, anzi da un pozzo 

profondo 150 metri e soprattutto all’ora di punta, tra 

le 18.30 e le 19.30, si mettono in coda con bottiglie e 

bidoncini. 

Una dritta: se volete una botta di vita alle 7 del mattino 

non trovate più di una decina di persone. Assetati i cit- 

not? – immaginando cosa potrebbe essere adesso 

questa spirale nel Parco, cosa farvi succedere dentro, 

cosa vogliamo, cosa desideriamo: trasformare questa 

traccia di un moderno glorioso ma vecchia mezzo 

secolo e spenta, e farne la “spirale degli eventi”, che 

ci risucchia. 

A rotazione mensile, che i desideri sono tanti. Insomma, 

concepire con la spirale…E scusate l’ossimoro. 

MICHELE CALZAVARA 

tadini: in due mesi scarsi (dal 6 ottobre alla fine di novembre), 

si sono bevuti 280 mila litri di acqua, la frizzante 

batte quella liscia. Costi per l’amministrazione? 

Solo cinquecentomilalire all'anno. 

Suggerimento per il Sindaco? Certo che sì: nuova fontana 

ma con cappuccino e brioches. 

ANTONELLA MASCALI 

URBAN 7 

foto: Michele Calzavara

STEFANIA ROCCA, attrice. L’abbiamo strappata al suo 

set per capire chi è. È una che fa la dura e vorrebbe 

“rapinare una banca vestita da Betty Boop”. Però! 

Chiacchierata con Urban, prima davanti a un piatto di 

sushi. Poi, con una grandinata di e-mail. Ecco qui 

TOSTA 

LA RAGAZZA 

testo: Alessandro Robecchi 

foto: Andrea Spotorno 

Casomai. Casomai è una commedia italiana. 

Una storia d’amore (figurarsi) per la regia di 

Alessandro D’Alatri, che infatti è dietro la 

macchina. Davanti c’è lei, Stefania Rocca, 

impegnata a girare una scena con Fabio 

Volo, co-protagonista del film. La aspetto 

sul set e mi guardo la scena. Le scene. Stop! 

Altre scene. Stop! Facciamola ancora. Luci 

caldissime e milioni di pezzettini di pellicola 

che faranno un film, alla fine (uscita in 

marzo). Poi chiacchieriamo. Probabile che io 

mi aspetti l’attrice-italiana-un-po’-divetta. 

Possibile che lei si aspetti il giornalista-italiano-rompicoglioni. 

Io poi ho cambiato 

idea, lei non lo so. Comunque è finita come 

finiscono di solito queste cose: con uno 

scambio di e-mail. Eccolo. 

Fare l’attrice è ancora uno status symbol? 

O è meglio sposare un calciatore? 

Se sposi un calciatore ti sistemi, se sposi 

un’attrice sono cavoli tuoi. 

Il fatto di essere diretta da qualcuno ti ha 

mai irritato? Hai mai pensato: “Ma questo 

qui è un cretino!”. 

Sì... una volta. Ho pensato anche di peggio, 

ma non mi irritava il fatto di essere diretta, 

piuttosto di non esserlo. 

Il film per cui hai detto: questo volevo 

farlo io! 

Il più recente, vuoi dire! Moulin Rouge. 

Una cosa sconsiderata che hai fatto. 

La mia vita. 

Una che vorresti fare. 

Rapinare una banca vestita da Betty Boop. 

Ma ti prenderebbero subito! Cosa vorresti 

che pensasse di te il tuo fidanzato? 

È la mia Donna! 

Cosa pensa veramente? 

È una persona stupenda. 

Un disco che ti ha cambiato la vita? 

Che mi ha cambiato la vita nessuno! 

Uff! Che ti è piaciuto più di altri, allora! 

Aphex Twin. Il titolo… Came to daddy. 

Un libro che rileggi spesso? 

Il libro di dizione. 

Ok, ci rinuncio. Sei nata a Torino e sei 

andata via da giovane. Hai trovato quello 

che cercarvi? 

Sono andata via senza cercare niente e 

tutto... Ho trovato, ma sto ancora 

cercando. 

È possibile andarsene senza spezzare 

qualcosa? 

No. 

Un suono che ti piace di Milano. 

Il cigolío delle rotaie dei tram. 

Uno che ti piace di Roma. 

Il cannone del Gianicolo a mezzogiorno. 

Hai dei metodi per difenderti dai fans troppo 

entusiasti, da quelli che vogliono 

agganciarti, dai rompicoglioni in generale? 

Faccio finta di non essere io. 

C’è qualcosa che non rifaresti, al cinema? 

No. 

E nella vita? 

No. 

Torniamo indietro: provi a fare l’attrice e 

non ci riesci… cosa avresti fatto? 

Boh! 

Dài, pensaci meglio! 

Booohhh! 

Perché al cinema le storie d’amore sono 

quasi sempre tristi e finiscono male? 

E perché nella vita parliamo solo di quelle 

che finiscono male e poco di quelle che vanno 

bene?... Danno fastidio! 

Perché i registi sono quasi tutti uomini? 

Perché? Dimmelo tu che sei uomo! Io sono 

stata fortunata, ho lavorato con parecchie 

donne: Donatella Maiorca, Anna Negri, Cinzia 

Torrini, Marie Brassard... 

Hai detto in un’intervista che tu sai come 

uscire dalla disperazione. Diccelo! 

Viversela, per conoscerla. 

Che tipo di disperazione era? 

Credo esistenziale! 

Sei di quelle che ricuciono, che non mollano, 

oppure lasci perdere? 

Che cos’é il test dell’estate, sotto l’ombrellone? 

Certo! Passiamo alla cultura generale: 

quanto ci metti a capire che sei innamorata? 

Ore? Minuti? Giorni? 

Minuti. 

Quanto ci mette lui a crederci? 

Secondi. 

Dì tre cose per cui sei sicura di essere 

invidiata. 

Faccio un mestiere che mi piace, sono innamorata, 

sono intelligente. 

Dì tre cose per cui invidi qualcuno, e chi. 

L’intelligenza di Albert Einstein, la leggerezza 

di Marilyn Monroe, il genio di Picasso. 

Modesta, eh! Una giornata-tipo quando sei 

sul set. 

Ore 6.45 pick up; ore 7.15-8.00 trucco; ore 

08.00-8.30 capelli, costumi e pronta sul set 

alle 9.00. Provi con il regista e gli altri attori, 

aspetti che tutti siano pronti, poi... arrivano 

finalmente i tuoi 5 minuti, e... motore… 

partito... azione… stop!… buona, e ti prepari 

per la prossima. 

Una giornata-tipo quando non lavori. 

Dormo, dormo e ancora dormo! Poi mi 

sveglio e faccio quello che mi va di fare in 

quel momento! Di solito, riaddormentarmi. 

Dai un consiglio a quelle che vogliono 

provarci. 

Provateci! 

La tua notte ideale con l’uomo che ami. 

Espandere mente e corpo. 

La sua? 

Espandere corpo e mente. 

Spiritosa. Il mondo così com’è ti piace? 

E a te un calcio nelle palle ti aggrada? 

Dimmi cinque cose che cambieresti per 

renderlo meno schifoso. 

In due righe? Scordatelo! 

Un mezzo di comunicazione che preferisci: 

il citofono, il telefono, la e-mail… 

La telepatia quando si può, altrimenti l’e-mail. 

Vorresti salutare qualcuno con questa intervista? 

Sai, come si fa in tivù, tipo ciao-ciao 

con la manina… ti prego, sorprendici! 

Un saluto a tutti gli abitanti della ridente 

cittadina di South Park, in special modo al 

mio amico Kenny. Che bei ricordi... 

8 URBAN URBAN 9

CARTOLINE DAL NULLA 

Periferie industriali, 

scorci tristissimi, non-luoghi 

che confinano con l’incubo. 

Spedire cartoline orribili è 

una moda diffusa in 

America e in Francia. 

Abbiamo provato qui. 

Risultato? Bleah! 

testo: Vittorio Montieri 

Quando dici “un posto da cartolina”, intendi 

una spiaggia con le palme a fare da quinta, un 

panorama di montagne innevate con la baita in 

primo piano, una città d’arte. Errore da 

principianti. Oggi, assieme ai saluti, si spedisce 

un cavalcavia di cemento armato o la hall di un 

vecchio albergo. Le “cartoline noiose”, quelle 

più anonime e senza un perché, quelle che non 

hai mai cagato, sono l’ultima frontiera della 

ricercatezza un po’ kitsch e un po’ trash. Tutto è 

cominciato con tre barbosissime raccolte di 

“boring postcards” inglesi e americane e 

“langweilige postkarten” tedesche, pubblicate 

dalla Phaidon. Adesso lo sbadiglio col 

francobollo dilaga dappertutto. Per l’hebdo 

francese Le Point, “les cartes postales 

ennuyeuses” sono il nuovo snobismo! Su 

Internet c’è un sito svedese con scene postali di 

una Scandinavia che pare la DDR (la perla è uno 

struggente “Attraversamento pedonale ad 

Anderstorp”); o quello di un’australiana che 

giura di aver spedito la più deprimente 

inquadratura della barriera corallina che sia mai 

stata stampata. Non mancano premi e concorsi, 

che hanno consacrato immagini di un’inutilità 

devastante: come la veduta del Museo di Reed 

Deer, nell’Alberta, una scatola di mattoni con 

due panchine fuori, “world’s most boring 

postcard”; o le “Opere di fognatura a Clacton 

on Sea, Essex”, o la pluripremiata “Stazione 

degli autobus” di Redditch, sobborgo di 

Birmingham. La noia formato cartolina segna 

la fine del pittoresco e del “genius loci”, 

rimpiazzati dal modernismo internazionale, 

dall’urbanistica globalizzata, dai non-luoghi. 

È lo spleen ambientale. Non è volgare, non è 

umoristica, viaggia in un limbo estetico al di là 

del bene e del male. È una sottile perversione. 

È masochistica perché contraddice il principio 

della spedizione di cartoline, che è il fare 

invidia (“Guarda dove sono!”), e lo sostituisce 

con l’autoflagellazione iconografica: nell’epoca 

delle e-cards e delle gif-animate è il massimo 

dell’understatement. Ed è sadica: è una 

masturbazione mentale che va condivisa col 

destinatario, se no quello può pure offendersi 

o pensare che vi siete bevuti il cervello. 

Ma è pur sempre una cartolina e va scritta. 

Cosa scrivo? Perfetto il titolo di un articolo 

del Times: Wish you were NOT here!! 

URBAN 11

12 URBAN 

“È la mia droga”, dice Anna, 17 anni, e un 

lampo“fondente” le annebbia lo sguardo al solo 

pensiero di una barretta, o di una pastiglia, 

persino di un kinder bueno in caso di astinenza. 

“Qualunque cosa a qualunque ora, basta che sia 

cacao. Tira su il morale. Io e le mie amiche siamo 

tutte cioccolatodipendenti”, aggiunge appesa al 

giubbotto del fidanzato sotto i portici di via Po. 

“Anche a me piace. Da paura”, le fa eco lui, che 

si fa di cioccolato anche in birreria, dove ordina 

crêpes grondanti nutella. 

D’altronde, quando la fava da cui gli Aztechi 

estraevano la polvere per preparare il xocoàtl 

giunse nel Vecchio Mondo come parte del favoloso 

bottino dei conquistadores, il cacao era 

considerato una droga (effettivamente contiene 

dopamina ed è uno stimolatore cardiaco). 

In comune con le altre droghe ha, a tutt’oggi, la 

zona di provenienza, i Tropici, e il prezzo: alto. 

Anche se, nel tempo, traffici e “tagli” l’hanno 

reso popolare e democratico, non più esclusivo 

appannaggio di nobili e abati come succedeva 

nel Piemonte del Settecento, la prima regione 

italiana dove si prese a consumarlo presso la 

corte dei Savoia, a imitazione di quella francese. 

La sua capitale resta Torino, una sorta di 

“cartello” del cioccolato che concentra le più 

antiche fabbriche d’Italia e pullula di laboratori 

di trasformazione e pasticcerie, che lo rivendono 

con marchio proprio o lo lavorano per conto 

terzi per distribuirlo in una fittissima rete di 

spacci al dettaglio. 

Si passa dai caffè storici dove Cavour e 

d’Azeglio sprofondavano nelle poltrone di velluto 

fra stucchi rococò, alle bancarelle di piazza 

Castello su cui si ammucchiano pile di brioches 

farcite di creme marroni, piadine al gianduia, vasche 

di “bacio” e blocchi unici da dieci chili. 

Al momento tirano le selezioni in purezza che 

danno i cru, dal Santo Domingo al Grenada, 

dall’Ecuador al Giava. L’Ocumare della linea 

“Cacao cult” della Domori, per esempio, appartiene 

al genotipo sub clone di Criollo, originario 

della penisola di Paria, Estado Sucre, Venezuela, 

e presenta aromi di vaniglia, caffè, ribes, ricotta, 

ha discreta acidità, buona rotondità e persistenza 

e un’eccellente equilibrio aromatico, gustativo 

e tattile. Perbacco. A Torino la gamma dell’azienda 

è assortita da Ciocco e Latta di via Po 

32, choco-point urbano di ultima generazione. 

Sugli scaffali vasi di creme spalmabili (compreso 

l’introvabile tubetto Gianduioso della storica 

azienda torinese Leone, da spremere direttamente 

in gola), gianduiotti di varia marca e pezzatura, 

fino al chilo, gli sugar-free per diabetici, 

le figurine del kamasutra in cioccolato, cubani e 

cigarillos, mattoni di nocciolato. 

“A Torino va molto il blocco”, dice la commessa, 

mentre prepara una cioccolata calda aromatizzata 

al pepe rosa. “Oppure in tazza. Le donne 

sono più sperimentatrici. Ma, tra gli speziati, i 

gusti che vanno sempre sono i classici: cannella 

e zenzero.” L’offerta, qui come in tutta la città, è 

trasversale. Ce n’è per tutte le borse e per ogni 

palato, dal più sofisticato al più ignorante. 

LA 

DOLCE 

VITA 

TORINO PRENDE ALLA GOLA. Specie se amate il cioccolato. Di tutti i 

tipi, di tutti i gusti, di tutte le forme, compresi il kamasutra, 

le dentiere e gli oggetti di tutti i giorni. Urban è andato ad assaggiare. 

E ha tracciato una mappa della città fondente. Toh, godete anche voi 

Comunque sia, a Torino il cacao lo amano tutti, 

qualcuno fino al delirio. Persino un’istituzione 

come la Caffarel, da 170 anni il colosso del 

gianduiotto, si fa prendere la mano dall’iperbole 

quando nel volume pubblicato per l’anniversario 

della fondazione, riesce a porsi la domanda sul 

gender (cioccolata/o?) e a rispondere (pare 

quasi di sentire l’accento): “dipende”. E a concludere 

che, in ogni caso, è “dolce, amaro, trasgressivo, 

peccaminoso, libidinoso, voluttuoso, 

sublime, morbido, profumato, inebriante, meraviglioso, 

sensuale, maschile, femminile, vellutato, 

eccelso, pastoso: ebbene sì, ti amo, chocolat 

mon amour!” Testualmente. 

C’è chi sconfina nell’horror-kitsch, come il dentista 

torinese che in occasione del matrimonio 

dell’erede ha ordinato una torta nuziale a forma 

di dentiera, senza risparmiare agli invitati una 

bomboniera dell’identica foggia in cioccolato e 

dipinta: rosa le gengive, avorio le capsule. 

Esecutore, il Capitano Rosso, al secolo 

Gianfranco Rosso, figlio d’arte e capitano di 

lungo corso riapprodato al mestiere di pasticcere-cioccolataio 

nei laboratori di corso Traiano 

158. Sulla vecchia onda del cioccolato trompel’oeil, 

che ha prodotto interi magazzini di ferramenta 

da mordere (pinze, tenaglie, martelli e 

chiodi), il capitano si è affermato come esponente 

di punta della corrente pop di stampo 

iperrealista sfornando tartarughe ninja, cellulari, 

scarpe e cravatte “missoni”, per culminare nella 

cosiddetta “gastronomia dolce”. A chi non fa 

impressione addentare una coscia di pollo, un 

salame, un uovo sodo o una zuppa di pesce che 

sanno di cioccolato, può interessare che la materia 

prima è di buona qualità. L’ultima scultura 

del maître s’intitola Disastro al bar: raffigura una 

tazzina rovesciata da cui fuoriesce una colata 

scura. Vulcanico, il capitano è anche impegnato 

nel sociale: organizza manifestazioni di piazza 

nelle quali decora in pubblico le sue uova pasquali, 

per raccogliere fondi destinati a un ospedale 

ugandese nel quale il figlio opera come 

chirurgo. Il binomio cioccolato e solidarietà 

anima anche l’attività della cooperativa Spes 

presso la Chiesa di Madonna di Campagna an- 

testo: Melissa Corbidge 

e Cristina Pauly 

foto: Alessandra Spranzi 

URBAN 13

IL CACAO HA IL SUO IPERREALISMO 

POP, I SUOI EROI E I SUOI CREATIVI. 

PROVATE DAL CAPITANO ROSSO 

nessa al convento dei Cappuccini di via Saorgio: 

i proventi del cioccolatificio cresciuto all’ombra 

del campanile vanno alla missione di Capo 

Verde di padre Ottavio Fasano. 

Ma fiumi di cioccolato di strada non sono riusciti 

a offuscare le vecchie glorie cioccolatiere, 

siano esse le griffe produttrici di praline preziose 

come bijoux, o i luoghi eleganti deputati al 

consumo. La premiata ditta Baratti e Milano ha 

le sue sale di rappresentanza che fanno molto 

Liberty in piazza Castello 27. Mulassano, scrigno 

in un fioritissimo stile tutto marmi, legni e 

bronzi, con soffitto in marocchineria e vetrina in 

piazza Castello 15, è il tempio della cioccolata 

calda, servita mescolata al latte o sciolta in sola 

acqua come vuole la tradizione cittadina, secondo 

il gusto del cliente. Purista, invece, Fiorio, 

poco più avanti in via Po 8, il caffè letterario che 

in epoca risorgimentale era il ritrovo dei conservatori 

e che oggi dispensa a tutti, senza distinzione 

di fede, censo o età, quintali del suo gelato 

al gianduia, tanto ricco e compatto da poterlo 

masticare. Il migliore, senza tema di smentita. 

Più avanti, al numero 52, gli universitari di 

Palazzo Nuovo acquistano da Ghigo la loro 

dose di blocco da “bruciare” sui libri. In piazza 

San Carlo si fronteggiano il Caffè Torino e, dal 

1836, lo squisitissimo Stratta, fornitore della 

Real Casa. I suoi punti di forza sono la pralineria 

(corone sabaude ripiene di croccante, cioccolatini 

alla crema di lampone selvatico) e le confezioni, 

capolavori del packaging, molto noblesse 

oblige. A proposito: l’aristocrazia della categoria 

dal 1915 abita in corso Moncalieri 47, sede 

di Peyrano, i maghi del gianduiotto, della crema 

al cioccolato e alla nocciola (rigorosamente piemontese), 

del tartufo e dell’alpino. Ma per un 

bicerin come lo beveva Cavour e magari per un 

eccentrico toast, con la tavoletta fra le due fette 

di pane carré, si va in piazza della Consolata, 

si entra al Bicerin e si aspetta, seduti ai tavoliniacquasantiere 

di marmo, che gli alchimisti producano 

l’intruglio di caffè, cioccolata e crema 

di latte. Vano cercare di strappare la formula, 

ormai una doc: i dipendenti sono tenuti, per 

contratto, al segreto. 

Dagli spacciatori agli spacciati. Bisogna esserlo, 

per decidere di spalmarsi il corpo di cioccolato: 

sembra che funzioni contro la depressione, secondo 

l’idea lanciata da un bottegaio di Lipsia. 

Se non è ancora approdata a Torino, presto lo 

farà, e probabilmente in sordina: nella città più 

riservata e “a modino” d’Italia, i segreti restano 

nell’alcova. E se i vari accessori industriali per 

ciocomaniaci, tipo preservativi gusto cacao, 

cosmetici, lubrificanti erotici e dentifrici esistono 

sul mercato da tempo, si comprano in rete 

o sussurando al mercante, sull’uso alimentare, 

invece, la città non conosce la vergogna. 

E contagia rapidamente gli stranieri. “Qui non 

è come a Milano. Un calabrese resta calabrese 

anche dopo una vita. Il consumo della cioccolata 

è forse l’unica cosa che gli immigrati prendono 

dai torinesi”, dice Ugo Mura, sardo, consulente 

gourmand al servizio di Paissa, emporio di 

delikatessen in piazza San Carlo. Fatto sta che 

i coni al gianduia si leccano estate e inverno, 

mattina e sera, che non c’è festa o pomeriggio 

freddo senza il conforto della cioccolata calda, 

che non esiste casa senza scorte di Nutella, 

la versione più popolare, diffusa ed economica 

della crema al gianduia, ma con un esercito di 

fan. Sono abitudini, mode e modi di mangiar 

cacao che da quest’anno fanno del Lingotto, il 

centro espositivo negli ex capannoni della Fiat, 

la sede naturale di Dolc’è, fiera di macchinari, 

forni, presse e impastatrici per chi campa sul 

cibo degli dei. 

URBAN 15

16 URBAN 

testo: Francis M. Bissong 

foto: Luca Merli 

DATE UN PRATO 

ALLA PATRIA 

KAMAL 

KARIYAWASAM. 

È nato nello Sri 

Lanka, fa il portiere 

in uno stabile alla 

periferia di Milano. 

Ma soprattutto è 

una stella del 

cricket e il capitano 

della nazionale 

italiana. È grazie a 

gente come lui che 

il nobile sport 

inglese è cresciuto 

in Italia. Cosa 

vogliono in cambio 

di tanta gloria? 

Veramente, gli 

basterebbe una 

striscia d’erba... 

L’unica botta di vita nelle ultime settimane 

dalla zona di guerra è stata la visita della 

squadra afghana di cricket in Pakistan. Cricket, 

proprio così, una cosa inventata dagli inglesi che 

ormai infiamma il subcontinente indiano più 

della logorante disputa sul Kashmir, della corsa 

per l’atomica dei poveri e delle schermaglie 

belliche sul Khyber Pass. Cricket: dicono che 

laggiù, tra Pakistan, Bangladesh, Sri Lanka e 

India, è una delle poche cose che fa tacere tutti, 

persino i kalashnikov. Buona notizia. 

Qui è un’altra storia. Agli inizi del secolo, era il 

passatempo estivo di un’élite un po’ esotica ed 

eccentrica, presto relegato nel limbo degli sport 

minori – praticato da uno sparuto gruppo 

d’anglofili ed esuli di sua maestà Vittoria. C’è 

stata una ripresa negli anni ’60 con la creazione 

di un campo nella Villa Doria Pamphili, e la 

nascita del Milan Cricket Club, ma è solo con la 

nascita dell'Associazione Italiana Cricket nel 

1980 che il gioco ha cominciato a essere 

praticato in modo regolare e continuo. 

Poi sono arrivati loro. Gli immigrati dal 

subcontinente indiano hanno cambiato 

radicalmente lo scenario: le domeniche, 

dovunque spunti un filo d’erba, si disputano 

derby interminabili fra Sri Lanka e Pakistan o 

India e Bangladesh. Ovviamente un test match – 

che dura cinque giorni consecutivi – è 

impensabile per questo popolo d’autisti, 

camerieri e commessi che può solo approfittare 

della domenica per rivivere vecchie passioni, 

sconosciute al passante con la radiolina per cui 

esiste solo il calcio. Per loro è impensabile il 

picnic domenicale al milanese Parco Lambro (o a 

quello di Trenno) senza la consueta partita di 

cricket fra una mangiata di samosa ed un sorso 

di birra – mogli e figlie a bordo campo. Stessa 

cosa alla romana Villa Borghese, o a Bologna. 

Ed è grazie a loro che la Federazione Cricket 

Italiana può permettersi un campionato regolare 

di due gironi – nord e sud – dalla primavera 

all'estate, con i playoff in settembre e ottobre. 

Il cricket, insomma, fa uno strano giro: da 

passatempo esotico per espatriati inglesi 

dell’inizio del XX secolo a passione di massa per 

altri espatriati di fine XX secolo. E gli immigrati 

asiatici in Italia che cambiano la storia, fino 

all’exploit più clamoroso immaginabile: la 

vittoria sull’Inghilterra agli Europei di Cricket del 

’98 in Olanda. Bel colpo. 

E così arriviamo a lui, Kamal Kariyawasam, 

detto semplicemente Kamal. Un gentiluomo 

partito vent’anni fa dallo Sri Lanka per fare il 

portiere in uno stabile di Lambrate, a Milano. E, 

naturalmente, per giocare a cricket. È lui, questa 

faccia simpatica e “straniera”, il capitano della 

nazionale. La Nazionale italiana. Non solo: è 

anche l’allenatore-capitano-road managertuttofare 

del Brera Cricket Club. È lui, insieme ad 

Aamir Shah, detto “il Gelataio”, il giocatore più 

rappresentativo del cricket italiano. Entrambi 

giocano nel Brera Cricket Club di Milano. Padre 

di 2 splendide figlie, 38 anni, per Kamal giocare 

a livelli internazionali è normale: “In Sri Lanka, 

giocavo con la nazionale juniores e qui in Italia 

gioco con la nazionale dall’84 e sono capitano 

dal ’97. Prima giocavo con la squadra del 

Trentino, che voleva dire 500 chilometri andata 

e ritorno da Milano. Partivamo da Milano la 

mattina – ovviamente in macchina – per giocare 

a Trento il pomeriggio e ritornare a Milano dopo 

la partita. Questo e altro si fa per la passione”. 

Ci incontriamo, con Kamal, un sabato 

pomeriggio alla Cascina Monluè di Milano prima 

dell'incontro settimanale di preparazione. Invece 

dell’intervista, devo accontentarmi di osservare i 

giocatori occuparsi del livellamento del campo e 

del taglio dell’erba prima dell’allenamento. 

Mezzo pomeriggio passa così, a fare i contadini. 

E scopro in questo modo l’ossessione del 

giocatore di cricket: trovare una striscia erbosa 

di 50 metri quadrati fra il lanciatore e il 

battitore. Un prato, insomma. Ma non è facile 

spiegarlo all’amministrazione pubblica che ha 

messo a disposizione il campo senza la 

concessione per il livellamento. Secondo Kamal: 

“Risolvere il problema del campo è 

fondamentale. Quelli del Cricket Club 

Campanelle di Roma hanno avuto in regalo un 

campo regolare all’ippodromo e ci sono stati 

progressi sia nel reclutamento di nuove leve che 

nel campionato. Stessa cosa per la squadra del 

Lazio – hanno trovato un privato che ha 

regalato loro un pezzo di terreno all’Appia 

Antica; i giocatori hanno pagato la spesa di 

livellamento. A Bologna esiste un campo 

stupendo e si capiscono bene i sette scudetti 

del Pianoro fra il ’94 e 2000, e quello di 

quest’anno. Molte squadre sono sparite per il 

problema campo – Bergamo, Cesena, Torino . 

Infatti, lo scudetto non si muove da Bologna da 

parecchi stagioni. 

So che a Milano con un buon campo possiamo 

creare almeno 2 squadre come a Roma ed 

attirare 5, 10mila spettatori…aspettiamo 

sempre la chiamata di un benefattore illuminato 

che ci offra un campetto”. 

Per finire: si livella il campo e niente intervista. 

Ma ci riprovo. Con Kamal, ci diamo 

appuntamento al Centro Sportivo Saini che 

mette a disposizione del Brera una parte del 

suo parco per gli allenamenti. Questa volta la 

seduta di preparazione non si svolgerà perché in 

settimana un balordo temporale tropicale – 

proveniente probabilmente dal sudest asiatico – 

ha sradicato la struttura di sostegno della rete 

di protezione. Kamal è in compagnia di Michael 

Arnold, altro Srilankese, esule del Trentino ed 

ora in forza nel Brera Cricket Club. Passiamo il 

pomeriggio a meditare sulle soluzioni logistiche 

per la rete, a chiacchierare dell’ultimo 

triangolare Pakistan-Inghilterra-Australia, delle 

vacanze di Michael in Sri Lanka durante il tour 

della squadra inglese, del viaggio dell’indomani 

a Trento per la partita settimanale, dello stato 

del cricket in Italia – con un unico leimotiv: 

in Italia il gioco si consolida, funziona, ci sono le 

competenze, i talenti, e la passione... manca solo 

l’erba. 

Me ne vado un po’ triste, con nelle orecchie 

l’appello di capitan Kemal, il capitano della 

Nazionale Italiana. Che chiede cinquanta metri 

d’erba. Non è troppo, no? Per la patria, intendo. 

Se avete un prato, scrivetegli a questo indirizzo: 

thilini@tiscalinet.it. Se non per Kemal, fatelo per 

la Patria. Chissamai… 

URBAN 17

UNO SPORT ESTREMO: 

attraversare Milano, con i 

mezzi pubblici, insieme a due 

amici disabili. Autobus che 

non si inchinano, marciapiedi 

pieni di macchine, scale 

assassine, vigili mortificati. 

E alla fine – hurrà! – un 

aperitivo sui Navigli, proprio 

come fanno tutti. Solo che ci 

abbiamo messo cinque ore. 

Urban ha provato: una storia 

divertente da raccontare e 

terribile da vivere. Eccola, 

con una postilla: “Direttore, 

scusaci, torniamo in taxi” 

Ci sono un italiano, un francese e un tedesco 

che, una sera, decidono di andare a bere una 

birra. L’italiano dice al tedesco: “Ci vediamo 

alle dieci sotto casa tua?”. E quello: “No, passa 

verso le sette sennò troviamo tutto chiuso”. 

E aggiunge: “Se passiamo a prendere il francese 

meno di tre o quattro ore non ci si mette”. Avete 

capito bene: tre o quattro ore. Considerato che 

quella sera non c’è il coprifuoco che li costringe 

a muoversi nella nebbia, a piedi e utilizzando 

strade poco frequentate, che non è la Giornata 

Mondiale del Traffico Smodato, che il francese 

e il tedesco lasciano passare tre autobus su 

quattro e non ci salgono sopra se non si inchinano 

ma nonostante questo non sono pazzi, 

perché i tre amici impiegano così tanto tempo 

per andarsi a bere una birra? 

Vi lascio qualche riga per pensarci. Sembra 

un misto fra una barzelletta che non fa ridere 

e un problema di difficile soluzione. 

Poi, scava scava, è esattamente questo. Ovvero 

una barzelletta che non fa ridere e un problema 

di difficile soluzione. 

Non voglio distrarvi oltre. Altri indovinelli. Uno. 

Sapete che differenza c’è fra un disabile che 

prende la metropolitana e due disabili che prendono 

la metropolitana? Due. Prima vignetta. Ci 

sono due disabili in carrozzina che prendono 

l’autobus. Seconda vignetta. Ci sono due disabili 

in carrozzina che prendono due autobus. Quale 

di queste due scene sicuramente non si svolge a 

Milano? Tre. Ci sono un italiano, un francese e 

un tedesco a Milano che prendono la metropolitana. 

In quanti non pagano il biglietto? Quattro. 

È meglio un giapponese con il kilt o una modella 

con la borsa di pitone? So che sembra una 

follia, ma leggete qui: alla fine sarà tutto tragicamente 

chiaro. 

Andiamo con ordine. Il tedesco non è tedesco. 

Ma si chiama Franz ed è biondo. Quindi può 

passare per tedesco. Sono sotto casa sua verso 

le sette di un venerdì sera. Un po’ prima delle 

sette. Aspettiamo la Sessanta. La Sessanta è un 

autobus. La prima tappa del viaggio è Casa-deltedesco-Stazione 

Centrale. Sei fermate. 

La prima Sessanta arriva subito, ma non la prendiamo. 

Per fare salire Franz, l’autobus deve 

accostare e inchinarsi. Non è un atto di deferenza 

verso il disabile. L’inchino consiste nell’abbassare 

la ruota posteriore destra in modo che 

una piccola pedana retrattile si appoggi al marciapiede. 

L’articolo 158 del codice della strada 

prescrive il divieto di sosta “negli spazi riservati 

allo stazionamento e alla fermata degli autobus, 

dei filobus e dei veicoli circolanti su rotaia e, ove 

questi non siano delimitati, a una distanza dal 

segnale di fermata inferiore a 15metri, nonché 

negli spazi riservati allo stazionamento dei 

veicoli in servizio di piazza”. Traduco in italiano: 

le macchine posteggiate impediscono all’autobus 

di accostare. Noi chiamiamo i vigili, l’autobus 

riparte. In trentacinque minuti perdiamo 

altri due autobus aspettando i vigili. Un altro autobus 

lo perdiamo perché l’autista non sa inchinare 

la vettura. Poi si prende quello dopo e in 

dieci minuti siamo alla Stazione Centrale. Per 

scendere niente inchino, ci carichiamo Franz in 

spalla, si fa prima. Lì ci aspetta il francese, che si 

chiama Marco e di francese ha solo la mamma. 

Che comunque non è poco. 

Marco è in cima alla rampa di accesso alla 

metropolitana. Appena arrivato ha chiamato il 

servoscala. Il servoscala è quell’aggeggio che 

consente di arrivare ai treni con la carrozzina. 

Il servoscala sta salendo. Da otto minuti. 

Altri tre ed è in cima. A scendere, con Marco 

sopra, sono otto minuti. In discesa è più veloce. 

Poi altri undici per riportarlo su e altri otto per 

scendere con Franz. A questo punto siamo a 

metà strada. Ora tocca arrivare alla banchina 

dove passano i treni. Sette minuti per scendere 

con Franz (stavolta va prima lui), otto a salire 

senza Franz, altri sette a scendere con Marco. 

Sono le otto e quaranta e io nel frattempo scrivo 

il mio primo romanzo. Un quarto d’ora per arrivare 

a destinazione. Fermata Sant’Agostino. 

Qui le scale sono più lunghe. Sette minuti a 

scendere, dieci a salire. La prima. Dodici minuti 

a scendere, quindici a salire la seconda. C’è il 

tipo dell’ATM che sostiene che deve vigilare 

sulle operazioni per motivi di assicurazione. 

Un’ora e mezza. Se qualcuno ha idee brillanti su 

come passare il tempo per un’ora e mezza in 

una fermata della metropolitana senza chitarra 

MILANOSENZAPIEDI 

testo: Cristiano Valli 

illustrazioni: Erika Pittis 

18 URBAN 

e un cappello per le offerte, oramai è tardi. 

Mi servivano prima. Io ho contato gli scalini. 

Più volte per essere sicuro. Sono le dieci e 

mezza e dalle nove qui non c’è uno che entrando 

timbri il biglietto. Del resto, l’addetto sta al 

servoscala. Che sia chiaro, non è che l’ATM ha 

comperato dei servoscala lenti. 

Vanno piano per motivi di sicurezza. 

Terza tappa. Autobus fino ai Navigli. Ne passano 

cinque. Tre per Franz, due per Jaen. 

Due autisti non riescono a fare manovra, uno 

non è capace di inchinare la vettura e pare 

che “più di una carrozzina alla volta non si può 

caricare”. Tutte le vetture, comunque, erano 

attrezzate. Siamo in centro del resto. In periferia 

non accade così spesso. 

Sono le undici e un quarto. Altri quaranta 

minuti e un carro attrezzi circa per fare tre fermate. 

“Per tre fermate, non potevate andare a 

piedi?”, chiede uno. Lo guardiamo straniti. 

Avremmo anche potuto farci un po’ di marciapiede 

ma, evidentemente non certo a piedi. 

E in ogni caso da Sant’Ambrogio fino a Porta 

Ticinese non esistono il venerdì sera più di tre 

metri liberi da auto parcheggiate fin sugli alberi. 

Figurarsi i marciapiedi. Insomma. Persone a 

piedi ci passano. Persone in carrozzina, evidentemente, 

no. 

Una volta in Porta Ticinese però, mezzi utili non 

ce n’è. Potremmo infilarci nel primo bar, ma il 

primo bar ha un fastidioso gradino che fa incaz- 

URBAN 19

zare Franz come un puma. Che si impunta e 

vuole andare in piazza Ventiquattro Maggio. 

Io adoro quando Franz si impunta. Chiamiamo 

i vigili, che oramai ci conoscono e ci chiedono 

di avere pazienza. Del resto a Milano dopo le 

undici ci sono solo due carri attrezzi in servizio. 

Uno ogni settecentocinquantamila abitanti. 

È una buona media. Dopo altra attesa Franz si 

impunta di più. Scende in strada e si fa cinquecento 

metri filati in carrozzella, in mezzo alla 

strada più trafficata e stretta di Milano. 

Al venerdì sera. C’è gente che è ancora in fila 

adesso mentre leggete. Forse hanno preso casa lì. 

Arrivando al locale incontriamo due tavolini sul 

marciapiede che non fanno passare nemmeno i 

pedoni tradizionali, figuriamoci noi. 

Seduta al primo tavolino c’è la modella con la 

borsa di pitone e il collo di pelliccia che sorseggia 

un daiquiri alla fragola. Ci guarda passare e 

non fa una piega. Sul secondo tavolino c’è un 

giapponese in kilt che beve birra. Qui la piega la 

facciamo noi. Scoppia a ridere anche lui, sposta 

il tavolino in strada e ci fa salire sul marciapiede. 

E non ci fa una foto. È quasi mezzanotte quando 

ci prendiamo la nostra birra. 

È stato molto istruttivo. Prima di tutto è 

evidente che chi costruisce le città pensa che i 

disabili, fra di loro, non si possano vedere. 

Sí perché se è vero che forse uno da solo, in 

QUASI CINQUE ORE DI VIAGGIO AI LIMITI DELL’ASSURDO, 

CINISMO COMPRESO: “NON POTEVATE ANDARE A PIEDI?” 

3 

4 

2001 Odissea nelle strade di Milano 

1. h.18.50: Largo Marinai d’Italia (punto di partenza) 

2. h.19.40: Stazione Centrale (incontro) 

3. h.22.30: Piazza Sant’ Agostino (uscita Metrò) 

4. h.23.50: Navigli (arrivo) 

2 

1 

carrozzina, se la può anche cavare, due insieme, 

senza di me a dare una mano, impiegano più 

tempo per andare al cinema di quanto ci metta 

io per andare da Milano a Los Angeles a vedere 

girare lo stesso film. Più tempo ad andare all’edicola 

all’angolo di quanto ci metta io ad andare 

da Milano a Torino a comperare La Stampa alla 

stazione. Non voglio pensare a gruppi più 

numerosi di persone in carrozzina. 

Per andare al cinema in metropolitana occorre 

una settimana di ferie. No, no. È evidente. 

I disabili, fra di loro, si odiano a morte. 

Sono lì che prendo appunti e riordino scarabocchi. 

Citazioni. Più di una carrozzina alla volta non si 

può caricare. E anche: “Centrale, c’è una carrozzina 

che non riesce a prendere l’autobus, serve 

il carro attrezzi”. E anche: “Attento che deve 

passare la carrozzina”. 

Fa una certa impressione. Ci vuole tanto a dire 

ragazzo, signore, tizio, tipo? Forse che così si 

riesce a fare finta che è solo una carrozzina che 

non ci passa? Che sono due persone, quelle 

che non passano? Boh. 

Finale con il quiz. Ci sono un italiano, un francese 

e un tedesco. È quasi l’una e hanno appena 

finito la loro birra. Come tornano a casa? 

A: si accampano per la notte nei dintorni, la metropolitana 

ormai è chiusa. B: si fanno spingere 

dall’italiano a casa in uno splendido trenino 

cantando briggittebardòbardò. C: prendono 

un taxi. Paga Urban. Direttore, non avertene a 

male. Ho scelto la terza. Però in taxi cantavamo 

briggittebardòbardò lo stesso. 

URBAN 21

22 URBAN 

OGGI A MILANO. Domani a Londra, o Parigi. Magari Tokyo, 

forse L.A. Howie B. corre a sistemare i suoni degli altri e nel 

frattempo inventa i suoi. E intanto racconta dei bambini al 

telefono, degli U2 in autobus, della marijuana all’aeroporto. 

E spiega: “La tecnologia? Non serve a niente” 

L’UOMO CHE GIRA 

testo: Niccolò Vecchia 

foto: Stefano Cammellini 

Non l’ho riconosciuto subito. L’identikit 

del personaggio lo avevo ripassato bene, 

38 anni, non molto alto, barba sempre 

incolta, occhio un po’ svanito, anche per il 

sorprendente numero di joint che la 

leggenda vuole riesca a consumare ogni 

giorno. Eppure sì: quello che mentre mi 

stringeva la mano mi sembrava un ragazzetto, 

decisamente basso, con la faccia 

vispa, inesperta e gli occhi curiosi che 

saettavano qua e là, nascosti solo in parte 

dal cappello da pesca in tessuto mimetico, 

era a tutti gli effetti Howie B. Cioè uno dei 

più importanti produttori degli ultimi anni, 

uno che nella sua carriera ha già mosso i 

cursori e governato i suoni per U2, Soul II 

Soul, Bjork, Tricky, Everything But The 

Girl... solo per fare qualche nome. Ma non 

solo: anche uno dei fondatori dell’etichetta 

Pussyfoot, che sforna sempre nuovi 

suoni e nuovi artisti. Ma non solo (e dagli!): 

anche un autore di musica propria, 

che all’attivo ha tre album e una marea 

di Ep, compilation... Insomma uno che non 

si ferma mai e che fa cinque o sei lavori 

diversi, a volte contemporaneamente. 

E uno con le idee chiare: “La cosa che mi 

piace di più? Kissing, baciare...” e tanto 

per confermare quello che ha appena 

detto, riceve sul telefonino una chiamata. 

“Eliisa!!! I am in Italy baby” grida eccitato rispondendo, 

e io, lo ammetto, penso a una groupie italica 

che si fa viva. Dopo alcuni minuti di conversazione 

Howie B. invece spegne il cellulare e mi 

dice: “Era Elisa, tu la conoscerai sicuramente visto 

che è una delle migliori cantanti italiane...” 

Io gli chiedo scusa mentalmente e proseguo. 

Anche perché questo Howie B. non ha tempo da 

perdere: “Domani, giovedì, sarò a Roma, poi a 

Reggio Emilia, sabato a Firenze, domenica ho un 

concerto a Londra, lunedì vado a New York per 

tre giorni, poi cinque giorni a Buenos Aires, altri 

cinque in Francia, poi in Svizzera, a Hong Kong, a 

Tokyo e in Islanda, e così è passato un altro mese: 

spero di riuscire a ritagliare qualche giorno per 

stare con la mia famiglia”. In tutti questi viaggi 

non è mai solo, ma ha sempre con sé il suo fedele 

studio di registrazione portatile, che qualche suo 

collega riterrebbe obsoleto: “La tecnologia non 

è niente, non serve a niente. L’importante sono le 

idee e tutte le canzoni che la gente ama sono 

fatte con il cuore e con la testa, non con l’ultimo 

computer uscito sul mercato... quella 

è solo moda e a me la moda non interessa. 

A me interessa lo stile, un po’ 

come questa” – e picchia col pugno sulla vecchia 

cassapanca di legno massiccio su cui siamo 

seduti – “questa ha stile, di lei avremo sempre 

bisogno e lei durerà nel tempo. La moda... ti giri e 

non c’è più!”. 

I suoi occhi non smettono mai di vagare per la 

stanza, ma si illuminano davvero quando gli 

chiedo dei due figli, a cui ha dedicato il suo album 

Music for Babies: “Sono i miei fan più importanti, 

se una canzone non piace a loro, vuol dire che fa 

schifo... Quando sono fiero di qualcosa che ho 

composto li chiamo e gli faccio sentire il pezzo al 

telefono, è bellissimo!”. E scopro che i suoi figli 

c'entrano anche con un altro momento importante 

della sua vita, ovvero quando all’apice della 

notorietà, in tour con gli U2 negli Stati Uniti, viene 

rispedito a casa perché beccato in aeroporto con 

un po’ di marijuana. Ahi, ahi, ahi! “Lì ho capito che 

dovevo davvero cambiare, che ero uno stupido. 

Pensa di dover tornare a casa e spiegare ai tuoi 

figli piccoli che non sei in America con gli U2 

perché ti sei fatto una canna...” 

Nonostante la disavventura, gli U2 li ricorda con 

affetto: “Sono stati il gruppo con cui mi sono 

divertito di più, una volta Bono è arrivato in studio 

vestito da guidatore d’autobus e ci ha portato 

in giro per la città con questo finto autobus che 

aveva affittato, e facevamo le fermate, i biglietti 

alla gente che saliva...”. 

Realtà o remix? Non saprei, ma una cosa vera 

c’è. “Sì, sto lavorando alla colonna sonora di un 

film porno, me l’hanno offerta perché sono pazzo 

e io ho accettato subito.” Non resisto e gli chiedo 

come stia affrontando la cosa. Lui si guarda 

attorno per l’ennesima volta, mi sorride e dice: 

“Beh... con l’esperienza”. Già, buona battuta. 

URBAN 23

Airone THP e TNB 

SÍ LOGO! 

NON SONO SCRITTE SUI MURI. 

Sono simboli, marchi, logo. 

Sono passati dalle grinfie del 

mercato alla cultura di strada, 

dagli imperi commerciali 

all’arte libera. Vengono da 

New York, Barcellona, Parigi. 

E invadono Milano. Urban ha 

fatto un giro, e ha trovato... 

testo: Giorgio Di Salvo 

foto: Massimo Troboldi 

26 URBAN 

Stop, fermati, rifletti. Sui muri della tua città 

qualcosa sta cambiando, le firme che sei abituato 

a vedere e abitualmente sei portato a non 

considerare stanno cambiando, il writer, lo scrittore 

notturno che fa del tuo muro la sua carta, 

è protagonista di una evoluzione concettuale. 

Niente di meno. La tag (la firma sui muri!) diventa 

un logo. Proprio così, in tempi in cui il no-logo 

critica lo sfruttamento e la valenza commerciale 

del logo, ecco che il writing incomincia a 

intuire le potenzialità comunicative della grafica, 

crea il suo marchio. 

Ribalta, insomma, la logica del logo: lo riporta 

in basso, dall’alto (commerciale, economico) delle 

Grandi Marche. Piccola rivoluzione. Sui muri. 

Certo, il writer con la grafica ci aveva sempre 

giocato, in modo più o meno cosciente, ma 

oggi comincia a sfruttarla diversamente, riproponendosi 

genuino studioso di una materia 

interessante: la pubblicità. 

Guardatevi i vestiti. Indossiamo abitualmente 

abiti caratterizzati da tre strisce, da un baffo, da 

un albero, da un coccodrillo. Da scritte con dei 

nomi o delle parole apparentemente senza senso. 

Siamo contenti che siano sul nostro corpo 

perché sappiamo che tutti le conoscono e che 

rappresentano qualcosa. La necessità di un’azienda 

di trovare un logo di piacevole ed efficace 

impatto grafico e di riuscire a riproporlo in 

giro il più possibile, riuscendo a farlo arrivare 

sotto gli occhi di qualsiasi persona è il gioco 

grosso degli ultimi decenni. 

Chiedete allo “swosh” della Nike, al coccodrillo 

del signor Lacoste. 

Un meccanismo che è sempre stato alla base del 

writing da strada, della street-art, del graffito. 

Con la differenza sostanziale di una autoghettizzazione 

da parte dei protagonisti del movimento. 

Ghetti creati dalle evoluzioni calligrafiche e artistiche 

che hanno reso complessa la ricezione da 

parte delle persone. In breve: quelle firme sui 

muri vissute da quasi tutti come “scarabocchi” o 

vandalismi, o peggio. 

C’è chi ci aveva pensato da tempo a rendere 

chiaro e facilmente leggibile da tutti il proprio 

nome. Ricordiamo l’inarrestabile Noce di qualche 

anno fa e il Dumbo di oggi, che rendono la 

propria firma un logo, allo stesso modo di un 

Fiorucci, un Prada o un Armani. 

Tentativo nobile ma quasi vano: troppe scritte 

complesse sui nostri muri, difficoltà di lettura. 

Oggi, nuova tendenza e nuova impostazione: il 

logo sembra il nuovo protagonista della scena. 

Immediato, percepibile, svelto. Non più firme. 

Marchi, appunto. 

Ma ci sono differenze sostanziali, ovviamente, 

tra il logo-commerciale e il logo-writing. Qui non 

si vende niente, lo scopo commerciale non c’è. Il 

concetto commerciale del logo diventa arte: ciò 

che l’industria aveva preso alla strada, il simbolo, 

il marchio, il disegnino facile da ricordare, 

torna alla strada. Cortocircuito. 

Come tutto ciò che viene dal basso, dalla strada, 

difficile cercare un fondatore, un caposcuola 

o altro. Tanti sono però gli esempi, primo tra 

tutti (dall’America) Obey The Giant, artista californiano 

che ha fatto dell’attacchinaggio una vera 

e propria arte. I suoi manifesti, con il viso del 

noto lottatore Andres the Giant racchiuso in una 

stella in stile costruttivista russo, lo ha portato 

dalla strada alle colonne del Times, nonché sui 

libri d’arte contemporanea. 

In Europa nomi come Akaysm, Bacteria, la Mano 

o Space Invaders rappresentano realtà forti di 

un movimento che sta lentamente prendendo 

forma e affermandosi nel mondo. Sui muri, da 

Parigi a Barcellona, da Berlino a (eccoli!) Milano. 

1 2 

3 4 

6 7 

8 9 

10 

1. Bean-True Milk 

2. Giorgio-True Milk 

3. Anonimi 

4. Phast-THP 

11 12 

5. London Police 

6. Dumbo-FIA 

7. Anonimi, con elaborazione Dumbo 

8. Giorgio e Giuseppe 

5 

9. La Mano 

10. Suede-NBW-PRC-OK 

11. Mastro K-THP 

12. Emon-PRC 

URBAN 27

ARTE E SBARRE 

Un modellino, una cella 

in miniatura, una casa di 

bambole, anche se dentro 

ci stanno uomini rudi, 

rinchiusi. Sisto Rossi, 

detenuto, ha realizzato 

questa miniatura con 

materiali di recupero, 

scarti, frammenti trovati 

in galera. L’ha dedicata a 

Enzo Tortora. E ne ha 

fatte altre, che vorrebbe 

esporre, per far vedere 

fuori quel che c’è dentro. 

Cerca una galleria. Che 

almeno l’arte possa uscire. 

ALMENO LE PAROLE 

Per tutti è San Vittore, 

ma per quelli che ci 

stanno dentro è “il Due”. 

Una galera dove serve 

di tutto, e specialmente 

parole. Per questo, 

anche, al “Due” fanno 

un giornale, scrivono 

libri, giocano con l’arte. 

Urban è andato a vedere 

testo: Sonia Sartori 

foto: Cesare Cicardini 

Vladimir è appena arrivato dalla Russia, ma 

non ha avuto difficoltà a trovare un alloggio. 

Addirittura vive in centro. Tra via De Amicis e 

viale Papiniano, non distante da corso Magenta. 

La stanza che gli hanno dato è piccola e angusta; 

Vladimir la divide con altre persone, non 

tutti tipi raccomandabili. 

Si trova al Grand Hotel San Vittore. Il carcere di 

Milano, in gergo “il Due”. 

È finito dentro per aver rubato due vocabolari di 

russo-italiano in una libreria. Gli servivano le parole. 

L’italiano lo conosce poco. I suoi compagni 

di branda parlano in uno strano linguaggio. 

Sembra un codice segreto. Tra di loro s’intendono, 

ma lui è tagliato fuori. Infilati un paio di 

occhiali nuovi, Vladimir. 

Saranno il tuo passepartout per comunicare. 

Volevi imparare come si dice in italiano “cibo”. 

Qua dentro è la sbobba. Aria si dice aria, ma significa 

il tempo che ti è concesso per sgranchirti 

le gambe e respirare all’aperto. E il “ragioniere” 

non è un signore in giacca e cravatta, ma la pistola 

la cui canna puntata ti invita a ragionare. 

Lo dice anche il rapinatore filosofo dei romanzi 

di Tibor Fischer: “Avere in mano una pistola è 

come essere dalla parte giusta in un dialogo 

socratico”. Dimentica il dizionario, Vladimir, qui 

ce ne uno diverso. La malavita ha le sue parole, 

come i medici o gli avvocati. Un linguaggio che 

ora ha preso la forma di un libro, Pugni nel muro 

(edizioni Terre di Mezzo). Lo si trova in tutti gli 

angoli della città: ai semafori, nelle librerie e anche 

nel bar di fronte all’entrata del “Due”. È il 

lasciapassare per entrare in questo quartiere 

della città, dove gli abitanti mostrano “senza falsi 

pudori le fogne scoperte e la sporcizia così 

come gli angoli più caratteristici”. Si può rimanere 

a bocca aperta e scoprire un altro mondo 

dentro la città, ma in un’altra città. 

Vladimir, se impari in fretta, puoi far parte della 

redazione. Sono in tanti qui a lavorare a un giornale, 

Il Due, dove le parole sono scritte a voce 

alta, ben scandite. Raccontano storie di vita, 

emozioni di chi ha la forza di sollevare la testa, 

di riaprire gli occhi e rimettere in sesto il cuore. 

Nonostante i 50 mila metri quadrati di mura alte 

e grigie qui dentro si fa anche cultura, comunicazione. 

Se ci aggiungete Internet, si materializza 

anche un sito web (www.ildue.it). E voi, che 

cosa aspettate a infilarvi quel paio di occhiali? 

URBAN 29

DI PHILIP MARLOWE 

ha la sardonica malinconia. Ma Chito - 

Flavio Maracchia - non è un investigatore 

qualunque: cercatelo sui muri di Roma. 

Una storia urbana 

testo: Monica Capuani 

foto: Guido Fuà 

È difficile per chi non ha vissuto quei “formidabili 

anni” di Dolce Vita romana, guardare via 

Veneto con simpatia. È un triste luna park per 

turisti americani, un simulacro invecchiato e 

deforme di quello che doveva essere il brio, la 

trasgressione scanzonata, l’esaltazione ironica 

per lo star-system di Hollywood sbarcato all’improvviso 

sul Tevere. 

Un ragazzo con il cappello Borsalino e i capelli 

lunghi raccolti in una coda scende a piedi e si 

ferma davanti al Café de Paris. Anche lui odia 

questa strada, ma l’importante agenzia investigativa 

in cui lavora ha la sua sede in una traversa. 

Ci allontaniamo rapidamente e passeggiando 

Flavio Maracchia mi racconta la sua storia. 

Storia strana, dai muri di Roma pitturati e istoriati 

con strani, quasi metafisici graffiti, alla sua 

vita attuale, quella di “detective per caso”. 

Proprio così, un “private eye”, con un bagaglio 

di storie da raccontare e persino una vita precedente, 

che ancora si ritrova su certi muri della 

capitale, a guardare bene. 

Ma andiamo con ordine. Tre anni fa un’amica 

gli dice che cercano qualcuno che riscriva i 

rapporti degli agenti privati, che non brillano 

per talento letterario. Venti giorni dopo l’assunzione, 

Flavio si ritrova catapultato a Londra 

sulle tracce di un ragazzo scomparso. “Avevo 

solo una foto-tessera”, racconta, “e l’indirizzo 

di un ostello che la madre aveva trovato fra le 

sue cose. Là, però, di lui, non c’era traccia. Mi 

feci tutti gli ostelli e lo trovai. Gli dissi che stavo 

scrivendo una sceneggiatura sulle difficoltà 

dei ragazzi stranieri a Londra e chiacchieram- 

PRIVATE EYE, CON L’ANIMA 

mo a lungo. Mi raccontò che gli era morto un 

fratello ed era entrato in crisi: non voleva vivere 

una vita precostituita nell’azienda del padre. 

Rimasi a Londra 15 giorni, scattai delle foto e 

la famiglia, per 170 milioni (un milione e quattro 

nelle mie tasche), si tranquillizzò. Promise 

di venire a trovarmi a Roma ma non lo fece. 

Forse, in qualche modo, ha saputo chi ero. 

Peccato, avremmo potuto essere amici”. 

Il grosso del lavoro, però, sono i pedinamenti 

per documentare infedeltà coniugali. 

“Un’estate passai un mese a Cortina con mia 

moglie Annapaola. Mi finsi il rampollo ribelle di 

una famiglia facoltosa per entrare in un giro 

che la donna che seguivo avrebbe probabilmente 

frequentato. Offrivo bottiglie di champagne 

in deliranti colazioni in cui gente improba- 

bile, vestita da montagna come potrebbe esserlo 

un modello per un Postal Market di lusso, 

diceva frasi del tipo: ‘Oggi sono riuscito a 

perdere tempo’. Fui convincente, però: riuscii 

perfino a farmi invitare alla partita ‘giornalisti 

vs. vip’. Ci fu anche un inseguimento con testacoda 

su una strada ghiacciata. 

E alla galleria Contini di Cortina ci sono ancora 

quadri da milioni prenotati da me, che mi spacciavo 

per collezionista d’arte”. 

A scavare un po’, il passato di Flavio riserva 

più di una sorpresa. 35 anni, laureato in 

Scienze Politiche, è il papà di Chito, un graffito 

che molti romani ricorderanno sui muri della città 

e da quattro anni compare su Smemoranda. 

“Il primo lo feci per indignazione. A via delle 

Fornaci comparvero dei piccoli abeti come de- 

corazione natalizia. Organizzai una squadra di 

amici per rubarli di notte e andarli a piantare a 

villa Pamphili, ma la polizia ce lo impedì. Poi 

vidi in tv un documentario sull’abete che ogni 

anno viene donato al Papa, un disastro ecologico, 

perché per sradicarlo devono disboscare 

la zona circostante. Allora, una 

notte, presi una bomboletta e andai vicino a 

via Aurelia Antica, un punto in cui il giorno 

c’era sempre un ingorgo, e nacque Chito con il 

suo primo slogan: ‘Lasciamo vivere gli abeti, 

coloriamo le suore’. Ce l’avevo a morte col clero: 

invece di uccidere gli alberi per festeggiare 

il Natale, non potevano distribuire abiti 

sgargianti alle spose di Dio?”. Chito diventò un 

caso. Uscì sui giornali, ne parlò la radio. 

La Rettore si appropriò di quel primo slogan, 

che divenne il titolo di una canzone. 

E Flavio ci prese gusto. Quando aveva qualcosa 

da dire usciva di notte con la bomboletta 

spray. Un buffo pupazzetto e frasi surreali 

“Se la vita va al contrario, è lei che si sbaglia” 

davanti alle quali la gente rimaneva interdetta 

e incantata. “Una sera”, ricorda Flavio, “era il 

31 dicembre e decisi di uscire da solo con una 

bottiglia di Porto. 

Scelsi un muro di Porta Cavalleggeri per scrivere: 

‘Antiche strade blu’. Avevo letto il libro di 

un americano di sangue indiano che aveva 

abbandonato tutto per fare il giro degli Stati 

Uniti percorrendo le strade secondarie, segnate 

in blu sulla mappa. Un prete mi batté le 

mani sarcasticamente, ma poi pensò bene di 

svignarsela. Fu un bel Capodanno”. 

30 URBAN URBAN 31

URBAN PRESENTA 

STRADE PERDUTE 

con Miriam Baltavari 

foto/regia Cesare Cicardini 

LA CITTÀ HA MILLE OCCHI, TELECAMERE, MONITOR CHE SPIANO E REGISTRANO OGNI MOVIMENTO. 

UNA FICTION TERRIBILMENTE REALE. DUNQUE LA NOSTRA VITA DIVENTA UN FILM, UN SUSSEGUIRSI DI 

IMMAGINI ELETTRONICHE CHE CATTURANO I NOSTRI GESTI. UNICO MODO PER DIFENDERSI: 

CAMBIARE PELLE, TRAVESTIRSI, MUTARE DI CONTINUO. URBAN HA GIRATO IL MICROFILM. 

SOGGETTO, SCENEGGIATURA, MONTAGGIO CESARE CICARDINI & ALDO BUSCALFERRI 

STYLING YBLO / MAKE-UP ARIANNA GARAU @ FACE TO FACE / HAIR ANTONELLO ROSSELLO @ FREELANCE 

URBAN 33

TOP DI LANA ASIMMETRICO E GONNA DI CHIFFON ALESSANDRO DELL’ACQUA, SCARPE DI PELLE SONIA RYKIEL TUTA DI PELLE NEW YORK INDUSTRIE, STIVALETTO DI PELLE CASADEI 

34 URBAN 

URBAN 35

TUTA DI PELLE NEW YORK INDUSTRIE, STIVALETTO DI PELLE CASADEI, BORSONE RUFFO / GIACCA E GONNA DI PELLE, VESTITO DI PIZZO E STIVALI DI PELLE JEAN PAUL GAULTIER ABITO DI CHIFFON CON PIZZO ANNA MOLINARI SI RINGRAZIA: SEXY SHOP EUROPA 92 / HOTEL LLOYD / HOTEL RIO / IL PARRUCCAIO 

36 URBAN 

URBAN 37

Mario Schifano, Fibre ottiche, 1997 (smalto e acrilico su tela al PVC preparato al computer) 

GUIDA|GENNAIO 

MUSICA 40 

MEDIA 43 

LIBRI 45 

FILM 46 

La star del mese: Mario Schifano Tutto. 

Roma, Galleria Comunale d’Arte Moderna e 

Contemporanea, fino al 31 gennaio 2002 

CAPOLAVORO 

Oh mio Dio! Come ho fatto senza, finora? 

GRANDE 

Come sarebbe già finito!? Ancora! Ancora! 

BUONO 

Non ci cambierà la vita, ma funziona 

VABBÈ 

Coraggio, consideriamola una prova generale 

BLEAH! 

Complimenti! Fare peggio era davvero difficile 

PRO E CONTRO 

I VOTI DI URBAN 

BUONI E CATTIVI 

AFFOLLATO 

Be’, tutti qui stasera? 

ETNICO 

Qui nessuno è straniero 

FLIRT 

Uno ci spera sempre /1 

GAY 

Uno ci spera sempre /2 

ROMANTICO 

Due cuori e un tavolino 

VEGETARIANO 

Il silenzio delle zucchine 

VIP 

C’era questo, c’era quello... 

TEATRO 48 

ARTE 51 

SHOPPING 52 

CLUB 55 

MUOVERSI, MUOVERSI 

E ORA DI SCEGLIERE 

Chi sceglie rischia sempre qualcosa. Dunque, qui si rischia l’osso del collo: 

ecco cosa abbiamo cucinato per voi questo mese. A nostra scelta (appunto) 

Prendete la vostra copia di Urban. Piegatela in misura 

come farebbe un buon ingegnere (o un buon cartolaio), 

appoggiatela allo schermo del vostro televisore. Visto? 

Come per magia, di colpo, c’è qualcosa di interessante in 

tivù! Non sarà un’idea rivoluzionaria, ma è già qualcosa, 

e ci fa riflettere su queste pagine, su questa guida che è 

un percorso a zig-zag tra i consumi culturali. La tivù prevede 

una passività del consumatore che il lettore di 

Urban non sembra possedere. Per trovare il libro giusto, 

per sentire il disco del momento, o vedere, o rivedere il 

film che vi piace bisogna fare una cosa che con la passività 

non ha nulla a che fare: alzare le chiappe e andarci. 

Di persona. Lo diciamo dall’inizio, del resto: essere dinamici, 

mobili nelle città, aperti a quel che può capitare è la 

miglior garanzia che quel che incontriamo lo abbiamo in- 

FOOD: Milano 57 

Roma 61 

Bologna 65 

Torino 67 

contrato noi, e non trovato impacchettato, precotto. Così 

ci sono molti modi di consumare: si può entrare in libreria 

con un titolo in testa e cercare solo quello, oppure si 

possono sbirciare scaffali e scaffali e – infine – scegliere. 

Come sapete, è quello che si fa qui: si guarda, si valuta, 

si sceglie, senza la pretesa di aver fatto la scelta definitiva 

(che non esiste). Forse sarebbe più comodo starsene 

seduti ad aspettare l’ultimo prodotto servito bello e 

pronto, con tanto di timbro della promozione a garanzia 

di freschezza. Ma non è così: ogni scelta mette in campo 

un po’ di noi, ad ogni scelta si rischia un po’. Questo rischio 

migliora la scelta, la complica, la rende affascinante. 

Se no, tanto vale restare immobili, davanti alla tivù. 

Meglio se impacchettata. con la vostra copia di Urban. 

A.R. 

SCIATE BALLANDO, BALLATE SCIANDO 

TORINO / Linguaggi Jazz 2002 

Sfatare il luogo comune del jazz come 

musica per pochi. Ci prova Linguaggi 

Jazz, la 7° edizione della rassegna 

che fa di Torino, per tre mesi, un palcoscenico 

privilegiato della musica 

d’autore. Tutti i concerti - si parte il 

18 gennaio con Steve Lacy e Irene 

Aeby – si tengono al Piccolo Regio 

Puccini. Per informazioni: 011- 

884477 oppure www.centrojazz.it. 

19 gennaio -30 marzo 2002 

MILANO / Sci e mountain bike 

Pausa pranzo. Provate a mollare giacca 

e cravatta e a mettervi ai piedi un 

paio di sci. Sì, anche se abitate a 

Milano. Certo, la montagna – quella 

vera – è un’altra cosa. Ma insomma, 

si fa quel che si può. All’Idroscalo. 

L’Idroparkfila ospita una pista da sci 

(con neve sintetica, of course!) di 

120 metri, un circuito mountain bike 

e piste di pattinaggio (in linea e su 

ghiaccio). Fino 20 aprile 2002 

ROMA / Esordienti 

È un classico del “dilettanti alla ribalta”. 

Ma Rock Targato Italia, in 

programma a Fiano Romano, è forse 

il più famoso concorso di rock italiano. 

Facile fare gli spiritosi sull’effetto 

Corrida che ne può scaturire, ma 

qualcuno che poi ha fatto strada è 

uscito da lì. Comunque, è una buona 

occhiata su quel che nasce “dal basso” 

nel rock italiano. Per duri e “buri”. 

4 gennaio 2002 

URBAN 39 

illustrazione: Gibi

40 URBAN 

BILANCI 

Mentre scrivo, sulle scrivanie 

piovono i risultati dei più prestigiosi 

referendum di fine anno, 

come sempre all’insegna 

della più imprevedibile sorpresa: 

vincono Vasco Rossi, 

Francesco De Gregori, Bob 

Dylan, Leonard Cohen, Franco 

Battiato. Intanto, sui giornali 

infuria la polemica su un altro 

esordiente, Mick Jagger: è vero 

che il suo disco è un flop? O 

vende più di quello della nuova 

rivelazione del momento, la 

teenager Cher? 

Oddio, sto male... 

Che dire del 2001 in musica? 

Che non è stato un anno eccelso, 

ma ci ha regalato svariate 

cose buone. Il problema è che 

vengono veicolate quasi tutte 

male, e nello stesso modo; in 

Italia promuovere un disco significa 

far passare a tutti i costi 

un singolo in radio. Ergo, se 

non va in radio, non funziona. E 

la tivù? Be’, ormai vige la regola 

non scritta che se una canzone 

non piace a MTV o a Viva 

inutile fare il video, tanto... 

Meno male che c’è la stampa, 

direte voi: purtroppo la stampa 

specializzata smuove tirature 

minime, e salvo alcune eccezioni, 

non ha carisma e credibilità 

sufficiente a far vendere sulla fiducia. 

Aggiungete a questo il 

fatto che i giornalisti, fatti salvi 

i veri appassionati, scrivono 

sempre la stessa recensione, e 

che gli artisti – a torto o a ragione, 

ma specialmente i più 

giovani – sono in buona parte 

convinti di essere dei padreterni 

incompresi. La morale è che 

il mercato continua a essere un 

misto di soliti noti, fenomeni 

stagionali e, a sorpresa, qualche 

vero talento, mentre nello 

specifico in Italia c’è gente che 

nasce, cresce, vive e muore da 

“emergente”. In un panorama 

come questo, parlare di buona 

musica è quasi secondario: l’urgenza 

economica e il business 

sono elementi sempre più 

rilevanti, e il loro peso rischia di 

schiacciare le poche cose buone 

che ogni tanto si affacciano 

alla ribalta. Nella guerra fratricida 

tra major (ormai sono 

rimaste in quattro), sempre alla 

spasmodica ricerca di una 

nuova Britney Spears o Valeria 

Rossi, una sola cosa è certa: 

soltanto le piccole etichette, 

lavorando su progetti e idee su 

misura, possono tornare a 

salvare la musica. 

Alcuni segnali incoraggianti 

stanno arrivando, vediamo cosa 

succederà nel 2002. 

Spero solo che nel prossimo 

referendum di fine anno non ci 

sia Joe Cocker. 

LUCA BERNINI 

MUSICA 

NEGRESSES VERTES, 

LA FRANCIA MORBIDA 

stanza c’è. Sono, alfine, le stesse 

vecchie canzoni, perline disperse 

e senza tempo come 

C’est pas la mer a boire o Voilà 

l’été, o brani più recenti che 

hanno fatto la loro giusta strada 

nelle classifiche, comme il 

faut. Ma... 

Più pacifico e pacato, il gruppo parigino rilegge i suoi successi 

smussando gli angoli e puntando sui suoni gentili. Una lezione di 

stile notevole che poggia su un’eccellente sostanza musicale 

LES NEGRESSES VERTES 

Acoustic Clubbing – Virgin 

Come fosse un fluido caldo, un 

portentoso medicamento che 

calma i furori del presente, 

l’ultimo album delle Negresses 

Vertes arriva dalla Francia a pacificare 

gli animi e a rileggere la 

storia. La loro storia, almeno, 

che fu costruita su strambi furori 

chitarristici e trombe di una 

Parigi zingara, nomade e ubriacante. 

Portarono fin qui (e all 

around the world), uno strano 

saltellante miscuglio di impennate 

acustiche, un umore di 

quartiere periferico trasferito in 

centro a far casino. A pensarci, 

un servizio alla Grandeur, perché 

si spezzava in quel modo un 

monopolio imperiale sul rock. 

Vive la France! Ma... 

Ma Helno, il genio del gruppo 

NOME NUOVO, 

MA LA MUSICA 

E LA STESSA 

Ora anche Terence Trent D’Arby si è 

ribattezzato. Come Prince. Come Puff 

Daddy. Più che una moda è una mania. 

O un trucco: venderci la solita solfa 

sotto falso nome 

moriva giovane (eroina, merde!) 

e le Negresses faticavano a ritrovare 

il bandolo di quel succoso 

suono urbano e rebelde. 

Sono passati tredici anni. 

Buoni dischi, in mezzo, e dischi 

poco più che mediocri. 

Se una banda sopravvive così 

a lungo, di solito ha delle cose 

da dire. E, girato e rigirato 

sotto il laser questo Acoustic 

Clubbing, si capisce che la so- 

Tra le frecce che i pupazzoni 

della canzone hanno al loro arco, 

una delle più impagabili è la rinascita 

artistico-spirituale. Così 

adesso Terence Trent D'Arby, uomo 

già esilarante di suo (vedi il Cd 

Vibrator – il titolo è la sola cosa 

che gli ha dato soddisfazione), si 

ribattezza, lascia il campo a tale 

Sananda Maitreya. Questi per il 

nuovo Cd Wildcard proclama: “La 

mia ispirazione è venuta da Maria” 

(intesa come Maria Juana, forse!). 

Ma sì, vieni avanti Sanandino: del 

resto, tanti altri hanno tentato il 

"riposizionamento". Solo che quasi 

tutti hanno fallito. Esempi: 

Madonna (parlo delle porcellerie 

di Sex); Zucchero, nel farsi chia- 

Ma qui la sostanza, buonissima, 

eccellente, si colora di una 

nuova dimensione. Acoustic 

Clubbing è un titolo più che azzeccato, 

e quel che esce sono 

suoni soffusi, morbidi, carezze 

di bonghi e trombe gentili. 

Come se, riletto il rileggibile, 

si fosse scoperto che quelle 

schioppettate danzerine delle 

Negresses prima maniera hanno 

bisogno oggi di un altro 

approccio. Detto. Fatto. 

Tutto scorre nella più soave 

compostezza, nell’assoluta assenza 

di stridore e di esagerazione. 

E anzi, semmai, un tappeto 

di suoni fluidi e pacificati, 

che ricalcano però le stesse 

melodie che un tempo furono 

schitarrate alla maniera dei selvaggi 

giovinetti che erano. 

Miracolo evidente, piccoli deliziosi 

massaggi sulle ferite, voglia 

di chiacchiere, di ambiente 

soffuso, di cose buone. Solide, 

ma sottovoce. Non minimalismo, 

intendiamoci: massimalismo, 

semmai, ma a volume 

contenuto, con pudore. La 

stessa differenza che c’è tra un 

urlo e un sussurro. Ecco: qui 

siamo al sussurro. Dalle parti 

del capolavoro. 

ROBERTO GIALLO 

mare Adelmo & i Suoi Sorapis, 

che chi lo ha comprato ancora 

trema. Per non dire di Prince, 

passato da Roger Nelson a 

Tafkap a Symbol (i fans sono pochini, 

ma lui è una moltitudine). 

Altri casi di gente ribattezzatasi 

da se medesima: Puff Daddy che 

tenta di confondere la polizia col 

nome P. Diddy; Edoardo Bennato 

che fece un disco a nome Joe 

Sarnataro; Garth Brooks che 

scelse di chiamarsi Chris Gaines, 

per provare il brivido di non andare 

al n.1. Né al 2. Né al 3. Né a 

quelli dal 4 al 95; Jovanotti, nel 

proporsi come Lorenzo prima 

che qualcuno lo chiami Vekkiotti. 

PAOLO MADEDDU 

FABRIZIO DE ANDRÉ - IL CONCERTO PARTE II 

FABRIZIO DE ANDRÉ 

Il concerto parte II - Ricordi 

Lui non c’è più da tre anni. Le 

iniziative commerciali e artistiche, 

intanto, continuano inarrestabili. 

È un susseguirsi di libri 

e, anche se meno, di dischi. 

Dagli archivi della Ricordi arriva 

un nuovo live, ideale seguito di 

quello, già postumo, uscito nel 

1999. Se il primo volume privilegiava 

i classici di De André e 

gran parte dell’album La buona 

novella, questo nuovo e più interessante 

capitolo si occupa di 

testimoniare la resa live del suo 

repertorio più recente, tratto da 

Anime salve, Le nuvole e Creuza 

de ma’. Con la sua migliore formazione 

De André incanta dall’inizio 

alla fine. Due brani sono 

estratti dai concerti del ’91 (La 

domenica delle salme e Don 

Raffaé), mentre l’unica concessione 

al classico è Bocca di rosa. 

Indispensabile. 

LUCA BERNINI 

AA.VV. 

A tribute to heroes - Sony 

E se fosse successo in Italia? 

Immaginatevi colpiti da una delle 

più spettacolose sfighe del 

mondo, con una banda di pistoloni 

in turbante che vi accoppano 

per salvare la loro anima – e 

guadagnare due lire. E immaginate 

un concertone in vostro 

onore presentato da Costanzo, 

con Mino Reitano che canta 

Itaaaaalia, e De Gregori che 

canta Viva l'Italia, e poi tutti in 

coro, dalla Oxa a Venditti ai 

Lunapop, a dedicarvi Fratelli 

«Sognare la realtà, vivere un 

sogno. Cantare per non vivere 

niente». È la scritta incisa sulla lapide 

di Rino Gaetano, cantautore 

crotonese e naturalizzato romano 

che un incidente stradale nottur- 

AA.VV. - A TRIBUTE TO HEROES 

d'Italia, con l'Elmo di Scipio in 

testa. Bando al cinismo: questo 

Cd è una toccante occasione 

per rimpolpare un Natale discograficamente 

fiacco, specie per 

molte star bolse opportunamente 

santificate – da Mariah 

Carey tenuta su a Prozac, alla 

sconosciuta Alicia Keys: i giornalisti 

adeguatamente foraggiati 

hanno gridato che è un genio, 

per cui decidetevi a comprare il 

suo disco. 

PAOLO MADEDDU 

MILES DAVIS 

The king of cool - EMI 

Raccolta di 13 pezzi di un gigante 

del Novecento, uno che ha 

riscritto la storia del jazz – dando 

enorme dignità culturale e 

politica a tutta la comunità 

afroamericana – per ben tre volte. 

11 brani sono stati incisi fra 

il ’50 e il ’58, ovvero da The 

Birth of Cool all’incontro con Gil 

Evans, passando per Monk, 

Coltrane, Young e altre leggende; 

uno nel ’65 (My funny 

Valentine) e l’altro nell’85 

(Human nature di Michael 

Jackson). Si tratta dell’opera più 

classica del genio di Alton, 

Illinois, quindi imperdibile. Chi lo 

apprezza va dritto in paradiso, 

dove Lui delizia gli amici dal 28 

settembre ’91. 

ANDREA SCARPA 

NINE INCH NAILS 

And all that could 

have been – Universal 

Al mondo non c’è giustizia: oggi 

ti acclamano come il più cattivo, 

no ha portato via nel giugno del 

1981, poco più di vent’anni fa. 

Aveva 31 anni, e fedele al suo 

diktat, aveva cantato molto e vissuto 

ancora poco. Sei album all’attivo, 

un terzo posto a Sanremo 

con Gianna, una manciata di 

canzoni canticchiate dal grande 

pubblico e capaci di influenzare i 

cantautori che verranno dopo (da 

ALESSIO BERTALLOT - BERTALLOSOPHIE 

ultraviolento rocker del mondo, 

e domani altri assatanati ti oscurano. 

Ora sono in auge gli 

Slipknot – i loro fans a malapena 

conoscono Marilyn Manson, 

figurarsi Trent Reznor dei NIN 

che fu suo maestro: ci mette cinque 

anni per fare un disco, e ci 

rimugina per altri cinque. Nella 

scia di The fragile (1999) ha finora 

rimasticato un cd di remix 

e questo live. Peccato che i NIN 

sul palco abbiano un impatto 

formidabile, mentre questo disco, 

senza le atmosfere di studio 

ma anche l'aggressività scenica 

della band, non renda loro giustizia. 

Visto? Al mondo non c'è 

giustizia. 

PAOLO MADEDDU 

AA.VV. 

I am Sam – colonna sonora 

originale – V2 

È la colonna sonora del nuovo 

film di Sean Penn, padre con 

problemi psichici cui vogliono 

togliere la custodia del figlio. 

“Noi due siamo come Lennon e 

McCartney”, dice lui in tribunale, 

e infatti le musiche del film sono 

tutte dei Beatles. Solo che, sorpresa 

delle sorprese, sono tutte 

cover: il cast è impressionante, 

con Aimee Mann, Wallflowers, 

Eddie Vedder, Ben Harper, 

Sheryl Crow, Sterophonics, Black 

Crowes, Nick Cave, ma è soprattutto 

la scelta dei brani a colpire 

per sensibilità ed efficacia. La 

più bella raccolta di cover dei 

Beatles, e molto di più di una 

semplice colonna sonora. 

LUCA BERNINI 

Daniele Silvestri a Pinomarino). 

Ma il cielo è sempre più blu, Ad 

esempio a me piace il sud, Mio 

fratello è figlio unico, Nuntereggae 

cchiù, Aida, Spendi spandi effendi 

sono alcuni dei suoi titoli: il resto, 

la sua vita, scorribanda per scorribanda, 

notte per notte, disco per 

disco, scherzo per scherzo, è 

raccontata in questo libro da uno 

ANNO ZERO - WELCOME TO ANNO ZERO 

ALESSIO BERTALLOT 

Bertallosophie – V2 

Ex leader degli Aeroplanitaliani 

(ricordate Zitti zitti, il silenzio è 

d’oro?), due dischi da solista incisi 

nel ’94 e nel ’99 ascoltati da 

pochi intimi, Bertallot da anni fa 

il dj. Così, per rifarsi, ha pensato 

bene di raccogliere in questi due 

cd 28 pezzi (uno è suo) di gente 

come Erykah Badu, Keziah 

Jones, Groove Armada, Nitin 

Sawhney, Zero 7 etc. Lui spera 

di averli messi insieme “libero 

da condizionamenti di mode e 

miti effimeri”. Il risultato gli dà 

ragione a metà. Alcune cose sono 

piacevoli, altre buone per gli 

ascensori dei grandi alberghi: 

noiosissime. 

ANDREA SCARPA 

ANNO ZERO 

Welcome to anno zero – 

Supple 

Di questo gruppo napoletano si 

sente già parlare da diverso tempo: 

merito degli oltre 200 concerti 

tenuti in giro per l’Italia e della 

loro partecipazione a manifestazioni 

che vanno da Rock Targato 

Italia ad Arezzo Wave. Il loro primo 

sforzo discografico è racchiuso 

in questo EP, cinque pezzi che 

mettono in mostra un crossover 

scintillante e incazzato, a metà 

strada tra Rage Against The 

Machine e 99 Posse. Elettronica, 

hip hop, funk-rock compongono 

l’universo musicale del gruppo, 

che anche sul versante testi si 

presenta senza mezzi termini 

(N’ata jurnata, Facchiù). Potenti. 

LUCA BERNINI 

RINO GAETANO, LA VITA DI CORSA 

Un autore di culto? Un pericoloso fancazzista? Un poeta a piede libero? Chi era l’autore 

di Nuntereggaecchiù? Probabilmente tutto questo, e altro ancora. Leggere per credere 

RINO GAETANO LIVE 

Emanuele Di Marco 

Stampa Alternativa, Eretica 

10,4 euro (20.000 lire) 

dei suoi grandi amici, con le testimonianze 

di chi lo ha conosciuto 

bene, da Venditti a Micocci. 

Non è un grande libro per come 

è scritto, ma è scritto da chi lo 

conosceva bene e quindi può servire 

a farlo conoscere. 

E continuare a ricordarlo. 

LUCA BERNINI 

SUL PALCO 

BOLOGNA 

12.01.2002 

ROLLERCOASTER – Il Covo 

La band è italiana, il nome e 

il sito sembrano americani. Si 

parla di rock alla Velvet 

Underground. Stilosi. 

24.01.2002 

ROY PACI & ARETUSKA 

Estragon 

La tromba di Manu Chao e 

Mau Mau, ora in proprio con 

orchestra e album nuovo di 

zecca, Baciamo le mani. 

Caloroso. 

TORINO 

14.01.2002 

MASSIMO BUBOLA 

Teatro Colosseo 

Il cavaliere elettrico, lo Joe Ely 

italiano, il loser di Verona, lo 

scudiero di De André... continuate 

voi. 

Cantautorale, con darkismo. 

17.01.2002 

YOUNG GODS 

Hiroshima Mon Amour 

Trattasi di band industriale 

svizzera, diversi dischi all’attivo 

e grande attenzione, da 

passaparola. Curioso. 

24.01.2002 

MEIRA ASHER 

Hiroshima Mon Amour 

Lei è israeliana, ma sostiene 

la causa palestinese. Fa musica 

violenta, sgradevole, appassionata, 

tra noise e cantautorato. 

Per maledetti. 

ROMA 

31.12.2001 

LOUSIANA RED – Big Mama 

Il più classico dei Capodanni 

romani, al Big Mama, o con 

lui o con Roberto Ciotti. 

Quest’anno tocca a lui. Blues. 

17.01.2002 

CARAVANE DE VILLE 

Big Mama 

Gruppo rivelazione (e rivelato 

dalla) Mescal, suona folk con 

giudizio. Ce la faranno? 

Intanto sono arrivati a Roma. 

Etnici. 

MILANO 

05.01.2002 

KISSEXY – Binario Zero 

Sono tutte ragazze, si vestono 

come i Kiss e fanno le 

canzoni dei Kiss. Non si sa se 

abbiano dei groupies, come i 

Kiss... Hard. 

23.01.2002 

BLINK 182 – Palavobis 

Vengono, poi vanno, poi vengono, 

infine tornano. Il punk 

prêt-à-porter che ha incantato 

il mondo. Cattivi? 

URBAN 41

MEDIA 

IL WEB AL CINEMA 

RITORNO AL FUTURO 

C’era chi fantasticava sulle sorti 

progressive dell’umanità con un 

occhio al portafoglio e una mano 

sul mouse e chi, forse per nausea 

da rigetto o forse perché associava 

i chip a qualcosa di già fritto, 

scrollava le spalle e sentenziava: 

“Bufale”. 

Avevano torto entrambi, ovvio. 

Adesso, prendete carta e penna e 

scrivete: Bologna, 16-20 gennaio 

2002. Non è la data che segna la 

fine del mondo e nemmeno quella 

che lo cambierà per sempre. 

Più semplicemente, sono i giorni 

in cui si tiene la quarta edizione 

del Future Film Festival. 

Sottitolo: Le nuove tecnologie 

del Cinema d’Animazione. 

Commento (nostro) al sottotitolo: 

se ci andate, buttate un occhio 

(anche) alla sezione Web Festival. 

Tra un effetto speciale e l’altro, 

potrebbe essere un buon modo 

per toccare con mano, si fa per 

dire visto che si tratta pur sempre 

di pixel, cos’è, come si usa e 

cosa si può fare con il linguaggio 

del Web. Anzi, con uno dei linguaggi 

del Web o, meglio ancora, 

di un’azienda – Macromedia – 

GINGER, MONOPATTINO MEDIATICO 

Mettiamola così: se Steve 

Jobs e Jeff Bezos, i due guru 

totali di Silicon Valley, dicono 

che una cosa cambierà il mondo, 

uno è portato a crederci. E 

se in tutto il pianeta si annuncia 

un’invenzione e non si par- 

che della Rete ha fatto il suo naturale 

punto di riferimento. Sì, insomma, 

al Future Film Festival c’è 

la possibilità di vedere – e, speriamo, 

di apprezzare – i cortometraggi 

realizzati in Flash da giovani 

autori e inseriti in questa sezione 

competitiva. 

Ma anche di verificare come se la 

cavano con i Flash-film grandi firme 

come Tim Burton, David 

Linch o Stan Lee. E, a proposito 

di autori affermati e acclamati, il 

Festival (www.futurefilmfestival. 

com) ospita anche una retrospettiva 

dedicata al padre del fumetto 

giapponese, ma anche produttore 

cinematografico e tv, Osamu 

Tezuka. Se invece volete curiosare 

tra le produzioni italiane (videoclip, 

spot, videogame e molto 

altro) realizzate con tecnologie 

digitali, date un occhio alla sezione 

Digital Award. 

Last but not least: l’anteprima 

italiana del primo episodio de 

Il signore degli anelli di Peter 

Jackson. Mica noccioline. 

E infatti nei Cinema Nosadella 

e Metropolitan troverete pure 

Urban. 

Animazioni in flash, sigle elettroniche, 

sperimentazioni e arte varia. Sempre al 

confine con il grande schermo. Il Future Film 

Festival invade Bologna. Vediamo... 

È il marchingegno a rotelle l’invenzione del secolo? No, è il suo ufficio stampa 

la d’altro per mesi senza sapere 

cos’è, allora c’è da pensare 

al cortocircuito mediatico: la 

gente compra non la merce, 

ma l’annuncio che ci sarà una 

merce nuova, chissà quale. 

Bravi. Come è andata a finire 

lo sapete tutti: l’invenzione del 

millennio (?) è il monopattino 

Ginger, un affarino che vi risparmia 

le piante dei piedi e la 

benzina del motirino. A patto 

che vi fermiate a fare il pieno 

alle pile ogni 24 chilometri. È 

presto, a dispetto dei guru totali, 

per dire che cambierà il 

mondo. Ma forse ci siamo sbagliati 

tutti: non è Ginger 

l’invenzione del secolo. No. 

L’invenzione del secolo è il suo 

ufficio stampa. 

Tim Burton, Stain Boy, 2001 Mill Film, TV Spot 

PAZZA RETE 

COLPO DI SCENA: 

LA CIA NON CI SPIA 

La mamma lo diceva sempre: 

mai accettare caramelle dagli 

sconosciuti. Il problema però 

è capire cosa fare quando gli 

sconosciuti uno pensava di 

conoscerli. Ricapitoliamo. A 

metà novembre il sito 

Safeweb annunciava: va bene 

offrire servizi gratuiti, ma qui 

non si vede l’ombra di un dollaro. 

Quindi, si chiude. Nulla 

di strano. Anzi, quasi la norma 

in questi tempi di dotcom 

claudicanti e alla disperata ricerca 

di profitti. Safeweb, però, 

era un sito un po’ particolare 

che offriva un servizio di 

navigazione “anonima”. In 

pratica, una volta arrivati sulla 

sua home page bastava digitare 

un indirizzo Internet in 

una finestra (tipo quelle che ci 

sono nei motori di ricerca) e 

zac!, si iniziava a navigare su 

quell’altro sito. Il bello è che 

agli occhi indiscreti del grande 

fratello – il gestore della 

rete aziendale o il capo dei 

censori di Singapore – si era 

semplicemente sul sito 

Safeweb. E, invece, si gironzolava 

allegramente (e liberamente) 

per la Rete. Su anonimato 

e privacy in Rete oggi si 

discute molto. Tanti chiedono 

maggiori controlli, pochi sanno 

delle radiografie telematiche 

a cui sono sottoposti 

quotidianamente. La cosa interessante, 

però, è che nel caso 

di Safeweb tutte queste 

categorie sembrano andare a 

farsi benedire. La società era 

infatti finanziata anche da In- 

Q-Tel, venture capital della 

Cia. Sì, proprio i servizi segreti 

americani. Ora, nessuno dubita 

della correttezza di 

Safeweb, anche perché i rapporti 

con la Cia erano noti. 

Rimane però la curiosità di un 

sito che offriva navigazione 

“non controllabile” (anche) 

grazie ai soldi di chi fa del 

controllo il senso stesso della 

propria esistenza. Pensi di 

beffare il grande fratello, ma è 

lui a prendersi gioco di te. 

ANDREA DAMBROSIO 

PAZZI EDITORI 

NIENTE MUTUO PER I 

CATALOGHI DI CHARTA 

I libri delle mostre di arte 

spesso costano un occhio della 

testa. Per chi non potesse 

permettersi il relativo mutuo, 

Charta (via Moscova 27, 

Milano) propone sconti (anche 

sulle novità) del 20%. Che salgono 

al 70% sulla seconda 

scelta. Fino al 31 gennaio. 

URBAN 43

illustrazione: Gabriella Giandelli SHORT 

LIBRI 

STORIES, 

VITE AMERICANE 

Thom Jones e A.M. Homes, entrambi 

scoperti dal New Yorker. Due “nuovi” 

narratori alle prese con il romanzo breve 

Ricordo, rievocazione, costruzione poetica. Un romanzo vitale 

e intenso che si snoda intorno al cuore di una città, in Scozia 

AI NOSTRI PADRI 

Andre O’Hagan 

Frassinelli, 294 pp., 16,53 euro 

Un ritorno a casa. Ma in casa dei 

nonni dove Jamie, da bambino, è 

stato accolto per fuggire a una situazione 

pesante, con un padre 

alcolista e una mamma troppo 

debole per reagire. Nonno Hugh, 

che di case (popolari) ne ha costruite 

tante, altissime, “le torri”, 

adesso, malato di cancro, lo richiama 

a sé e questo romanzo è 

una rievocazione, poetica e intensa, 

della vita di un giovane e della 

vita di una città intera, Glasgow, 

dove Hugh è stato, negli anni 

Settanta, una personalità. Noto 

come Mister Edilizia, è davvero un 

bel tipo. Affascinato dall’ingegneria, 

dall’urbanistica, uomo di grande 

forza e carattere, socialista appassionato 

nonché trascinante 

oratore, rude e aspro, è comunque 

un maestro meraviglioso e la 

scrittura di O’Hagan (che fra l’al- 

IL PUGILE A RIPOSO 

Thom Jones, 

Minimum Fax, 240 pp., 

12,39 euro (24.000 lire) 

LA SICUREZZA DEGLI 

OGGETTI 

A.M. Homes, 

Minimum Fax, 180 pp., 

11,36 euro (22.000 lire) 

Cultori e fans delle short stories, 

voi che siete stati a digiuno per 

un bel po’ e vi chiedevate dove 

fossero finiti nell’ultimo decennio 

tutti quei buoni racconti che hanno 

fatto grande la letteratura 

americana, eccovi accontentati. 

Minimum Fax, la casa editrice dell’opera 

omnia di Raymond Carver, 

veglia sulle uscite più interessanti 

negli States e non esita a tradurle. 

Ecco allora due raccolte di racconti 

di quelli che fanno male. La 

prima, della cazzottata ha pure il 

titolo che già la dice lunga: Il pugile 

a riposo, e l’ha pubblicata nel 

1993 Thom Jones, uno che fino a 

quarant’anni ha fatto il bidello e 

poi, una sera del 1992, ha ricevuto, 

nel giro di poche ore, tre telefonate, 

rispettivamente, da 

Harper’s, dal New Yorker e da 

Esquire. Roba da catapultarti subito 

nella leggenda. 

La seconda raccolta ha invece un 

titolo ironico, La sicurezza degli 

oggetti, ed è uscita dalla penna di 

A.M. Homes. Il New Yorker ha 

definito la Homes uno dei venti 

scrittori per il nuovo millennio: ci 

sarebbe da fidarsi già così. Ma 

GLASGOW, CITTA VIVA 

tro è anche un giornalista del 

Guardian) ce lo rende in maniera 

vitale e intensa. 

Così come intense sono alcune 

sue considerazioni sull’amore per 

la lettura e la crescita. Con frasi 

brevi che succedendosi precisano 

e mettono a fuoco poeticamente 

alcune intuizioni molto belle, 

O’Hagan ci consegna quella che è 

stata giustamente definita “un’opera 

impeccabile” e assai densa. 

Oltre che nuova. 

siccome non è di questo che si 

parla, non è della fiducia o degli 

investimenti, ma di buone letture, 

andiamole a guardare, queste 

storie. Il libro di Thom Jones è diviso 

in quattro parti, la prima delle 

quali dedicata a racconti sul 

Vietnam, dure e secche lettere 

dall’inferno che stanno qui a ricordarci 

la tragedia della guerra, 

con molte amfetamine, rock’n’roll 

(il secondo racconto si intitola 

proprio come la canzone dei 

Doors Break on Through, dal nome 

della squadra di ricognizione, 

la più massacrata, e cita Purple 

Haze di Hendrix) e inevitabili danni 

permanenti. Al di là di questa 

sezione “bellica” molto forte, troviamo 

Voglio vivere!, assai elogiato 

da John Updike, che, pur essendo 

un racconto bello e difficile 

sulla malattia e la morte e il congedo, 

ha per protagonista una 

donna. Ecco un problema. Letto 

dopo Libera il mio cuore, storia 

della passione travolgente d’una 

professionista newyorkese per un 

sub un po’ animale e vitalissimo 

raccontata in prima persona da 

lei, viene da dire che certi toni andavano 

forse sottratti. Dichiarazioni 

e riflessioni che starebbero 

benissimo in bocca a un uomo, 

a un soldato, attribuite a una donna 

sono déjà vu. 

Eccola allora, una nuova voce di 

donna. Quella della Homes, tostissima. 

Il racconto che comprensibilmente 

ha colpito di più è l’ultimo, 

Una vera bambola, la storia 

d’amore fra un adolescente e la 

Barbie della sorella, dove la 

Barbie non è un mero oggetto 

utile per masturbarsi ma, superata 

la “trovata”, diventa il vero 

partner di una storia d’amore e di 

crescita complicata. Bellissimi anche 

Acchiappare i proiettili al 

volo, con al centro un’assurda gara 

tipo Non si uccidono così anche 

i cavalli? riattualizzata dentro un 

centro commerciale; Pigiama 

party, la scoperta della sessualità 

d’una coppia di amichetti in una 

notte strana, che rende benissimo 

il disagio e il mistero; In cerca di 

Johnny, il breve e inquietante rapimento 

d’un ragazzino; Calore, 

su una giovane obesa. Due libri 

importanti che raccontano molto 

bene l’America. L’America che, alla 

fine, proprio nei suoi dolori è 

oggetto del canto migliore. 

SILVIA BALLESTRA 

LOVE LETTERS 

Due innamorati 

straordinari. 

Hannah Arendt, 

Martin Heidegger 

e le loro lettere 

d’amore 

LETTERE 1925-1975 

Hannah Arendt, Martin 

Heidegger 

Edizioni di Comunità 

316 pagine, 

21,69 euro (42.000 lire) 

Un amore lungo cinquant’anni 

fra due grandissimi 

del pensiero, il Maestro e la 

sua Allieva, Martin 

Heidegger e Hannah Arendt. 

Per gli specialisti, queste 

lettere che vengono pubblicate 

per la prima volta nella 

loro integrità sono un’occasione, 

anche, per approfondire 

le biografie dei due filosofi. 

Per chi invece non 

conosce l’autore di Essere e 

tempo né l’autrice de Le origini 

del totalitarismo, questo 

libro potrebbe rappresentare 

una porta laterale per approdare 

poi ad altre letture. 

Quando si conobbero, nel 

1925, la Arendt era una 

studentessa diciannovenne 

e Heidegger, più grande di 

diciassette anni, era sposato, 

padre di due figli e i giovani 

accorrevano da tutta la 

Germania per ascoltare le 

sue lezioni. Questo lungo 

amore, poi divenuto amicizia 

(L’autunno), ruota attorno 

a tre date: il 1925, l’inizio, 

l’incontro, il colpo di 

fulmine (Vedersi), “Io non 

potrò mai averla per me, ma 

lei apparterrà d’ora in poi 

alla mia vita, ed essa ne 

trarrà nuova linfa”; il 1950, 

in cui si rincontrano (Ri-vedersi) 

per volere di lei: 

“Questa sera e questa mattina 

sono la conferma di 

un’intera vita. In realtà una 

conferma del tutto inattesa”; 

il 1975, anno in cui 

muore la Arendt. Il primo 

periodo è assai felice e fecondo 

anche per il lavoro, il 

secondo testimonia invece 

delle difficoltà di lui, il terzo 

è la vera riconciliazione fra i 

due. Raccolte qui si trovano 

tutte le testimonianze scritte 

conservate (prevalentemente 

da Hannah, poiché 

Heidegger mantenne il patto 

di discrezione che c’era 

fra loro distruggendo gli 

scritti ricevuti): dunque 119 

fra lettere e missive di lui, e 

solo 33 di lei. 

URBAN 45

C , E DA RIDERE 

Come risponde il cinema italiano 

all’assalto natalizio dei marines 

americani? Con una risata. 

Meglio, cercando di far ridere il 

pubblico. Quattro titoli, più un 

paio d’animazioni di cui diamo 

conto nella pagina a fronte, tutti 

all’insegna della commedia. 

Come tradizione vuole ecco Neri 

Parenti porgere il suo Merry 

Christmas all’insegna della collaudattissima 

coppia Boldi- De 

Sica, affiancati da Enzo Salvi e 

Biagio Izzo, tutti in trasferta ad 

Amsterdam. I Vanzina puntano 

invece sull'Inghilterra e condimento 

di pupe, siamo in ambito 

nobiltà decaduta con Jean 

Claude Brialy, Rupert Everett, 

Enrico Brignano e Giampaolo 

Morelli, supportati da Naike 

Rivelli, Elle MacPherson, Judith 

Godreche. Rispunta anche 

Leonardo Pieraccioni orfano di 

bellezze, ma accompagnato dal 

fido Ceccherini in Il principe e il 

pirata, on the road dalla Sicilia 

al Nord. Outsider Vincenzo 

Terracciano che ironizza su un 

gruppetto di uomini di mezza 

età Ribelli per caso, concentrati 

in un ospedale. 

Sarà una risata che ci seppellirà 

oppure sarà il cinema d'oltreoceano 

a sotterrarci? 

ANTONELLO CATACCHIO 

GARZANTINA 

Sono cresciuto in mezzo a 

gente dura. E noi dicevamo che 

si ottiene di più con una parola 

gentile e una pistola che solo 

con una parola gentile. 

(Robert De Niro-Al Capone, 

Gli intoccabili) 

Quest’estate compirò 45 anni. 

Obiettivamente sono finito. 

Impiegherò gli ultimi anni ad 

andare in giro ad avvelenare 

l’esistenza degli altri. 

(Erland Josephson, Scene da 

un matrimonio) 

Perché ostinarvi a vivere, 

quando noi possiamo seppellirvi 

per 49.50 dollari? 

(Pubblicità di un’impresa di 

pompe funebri, C’era una volta 

in America) 

Io per un film potrei piantare 

un uomo, ma per un uomo non 

pianterei mai un film. 

(Natalie Baye, Effetto notte) 

Secondo voi… Paperino è un 

papero, Topolino è un topo, 

Pluto è un cane, ma cos’è 

Pippo? (Stand by me) 

Ho una testa per il business e 

un corpo per i peccati. (Melanie 

Griffith, Una donna in carriera) 

46 URBAN 

FILM 

BASSIFONDI-MOVIE: 

IL MACELLAIO JACK 

Un assassino della buona borghesia. Molte vittime dei quartieri più infami. La leggenda 

di Jack lo Squartatore è un classico della letteratura. Il film era quasi un atto dovuto... 

LA VERA STORIA DI 

JACK LO SQUARTATORE 

di Hughes Brothers 

Londra, quartiere Whitechapel, 

autunno 1888. In meno di tre 

mesi cinque prostitute vengono 

uccise secondo rituali orrendi. 

L'omicida è Jack lo squartatore. 

Ma chi è Jack? Nessuno lo ha 

mai scoperto. Forse per questo 

è rimasto “leggendario”. Bisogna 

dire che all'epoca quasi non esisteva 

possibilità di indagine come 

la intendiamo oggi. Anzi fu 

proprio l'operato di Jack a dare 

impulso alle tecniche investigative. 

“Un giorno gli uomini guarderanno 

indietro e diranno che 

ho battezzato il XX° secolo”. 

Così ha scritto Jack, che siglava 

le lettere “From Hell”, dall'inferno. 

E From Hell è il titolo originale 

dell'ennesima ricostruzione 

cinematografica di quella storia 

tremenda. A dirigerla i gemelli 

Hughes, statunitensi afroamericani, 

da sempre interessati alla 

realtà dei ghetti. Già, perché 

questa è la tesi: Whitechapel era 

luogo di degrado. Crocevia di 

miserie e territorio d’elezione 

per prostitute ai limiti della sopravvivenza. 

L’ispirazione è venuta 

dal fumetto di Alan Moore. 

Dove si racconta come l'autore 

dei delitti venisse dai piani nobili 

di Londra. Quelli dove nessuno 

sarebbe mai andato a ficcare 

il naso. 

Per quanto il film racconti una 

tesi romanzata, va detto che tra 

le cinque ipotesi più probabili 

viene, quasi, annoverata anche 

questa. Ma non è ovviamente 

l’indagine a determinare l'interesse 

nei confronti del film, 

quanto la sua ricostruzione storicamente 

fantasiosa eppure efficace. 

Mentre la regina Vittoria 

dettava regole di comportamento 

bigotte e oppressive, il principe 

Albert era devastato dalla sifilide 

e una parte dei sudditi di 

sua maestà non se la passava 

molto bene. Come nel caso del- 

l'umanità che gravitava intorno a 

Whitechapel. E lì comincia ad 

agire Jack. Muore la prima prostituta 

e la faccenda quasi non 

fa notizia. Si sa, ancora oggi la 

vita di una donna di vita vale 

poco. Ma quando i delitti si ripetono, 

con rituali che spiegano il 

soprannome di squartatore, la 

questione diventa seria. Seria 

ma complicata, maledettamente 

complicata. Solo l’ispettore Fred 

Abberline, interpretato da 

Johnny Depp, ferito dalla vita e 

fumatore di oppio, sembra capace 

di fare ipotesi di indagine più 

serie. 

E come da copione verrà estromesso 

dall’indagine. Attenzione 

però a non prendere questo film 

come la vera storia di Jack. Vero 

che anche l'autentico Abberline, 

a distanza di anni dai fatti, sembrava 

avere tesi più serie rispetto 

a quelle ufficiali, sempre comunque 

ipotetiche, ma resta il 

fatto che Jack ha portato nella 

tomba il suo segreto. Lasciando 

però un'eredità smisurata. Da allora 

i serial killer sono diventati 

protagonisti, la polizia è cambiata, 

le indagini anche. 

Quel che non è cambiata è la 

realtà delle prostitute. E questo 

è un altro dei cardini del film, le 

ragazze di Whitechapel, oltre 

che da Jack, devono guardarsi 

da protettori vampireschi e 

clienti violenti, tra l’indifferenza 

dei benpensanti. Capitanate da 

Mary Kelly, interpretata da 

Heather Graham, attraversano il 

film con la triste consapevolezza 

di una vita non vissuta e l’illusione 

di una speranza. Non sono 

loro a tirare i fili della società, 

vittoriana o contemporanea, 

sono invece i notabili come sir 

William Gull, un ottimo Ian Holm, 

medico della real casa, o gli 

agenti segreti o tutti quanti hanno 

rapporti con il potere, quello 

vero. Che non ha bisogno di 

sporcarsi le mani. Eppure grondano 

sangue. 


MONSOON WEDDING 

HARRY POTTER E LA 

PIETRA FILOSOFALE 

Chris Colombus 

Lasciate perdere tutti i pregiudizi. 

Accantonate anche il libro. E 

lasciatevi scorrere addosso questo 

racconto d’altri tempi con un 

piccolo eroe, orfano e occhialuto, 

che ha facoltà straordinarie 

ma non le fa pesare, che non 

vuole il potere ma il trionfo del 

bene. Insomma un racconto edificante 

e molto divertente, seppure 

con qualche lungaggine. 

L’ideale sarebbe vederlo con 

qualche ragazzino in carne e ossa, 

capace di cogliere appieno 

tutte le sfumature di un film fatto 

per diventare un blockbuster 

ma che riesce a giocare pulito, 

senza colpi bassi. 


MONSOON WEDDING 

Mira Nair 

Lei e lui stanno per sposarsi. 

Sono esponenti della borghesia 

indiana. Hanno fatto gli studi 

giusti e conoscono il mondo. 

Quel che sorprende sta nel fatto 

che il matrimonio sia combinato, 

come da tradizione. Intorno si 

agitano parenti e conoscenti, si 

intrecciano amori, la canzoni risuonano. 

Le contraddizioni 

dell’India contemporanea secondo 

Mira Nair, che mostra la civiltà 

del portatile e di Internet, mi- 

SPY GAME 

scelandola con la cultura millenaria 

del paese. Leone d’oro a 

Venezia. E non è detto che il 

matrimonio sia destinato a non 

funzionare. Anzi pare che laggiù 

nessuno si crucci più di tanto. E 

se avessero ragione loro? 


SPY GAME 

Tony Scott 

Tempi duri per le storie di spie. 

Non ci tengono più di tanto a 

comparire. Ma come si può tenere 

nascosti due tipetti come 

Robert Redford e Brad Pitt? Uno 

è un veterano, che con I tre giorni 

del condor aveva già raccontato 

le malefatte dei servizi. 

L’altro è il suo protetto da sempre. 

Così, nonostante stia per 

andare in pensione torna all’opera 

per salvare il giovane imprigionato 

e condannato a morte 

in Cina. E la coppia funziona. 

Poi alla regia c’è Tony Scott, uno 

che sa come confezionare il cinema 

d’azione senza perdere di 

vista il senso della storia. 

SELVAGGIA CONTI 

IL NOSTRO NATALE 

Abel Ferrara 

Abel Ferrara, regista maledetto, 

celebra a modo suo le feste. Si 

piazza all’interno di una famiglia 

latina (come già aveva fatto con 

gli italiani di The Funeral) e la 

IL NOSTRO NATALE 

racconta. Sono tutti impegnati 

nello spaccio. Ma soggettivamente 

sono tutte brave persone. 

I guai cominciano quando alcuni 

poliziotti sequestrano il leader 

che campa col traffico. Attori 

quasi sconosciuti, atmosfera natalizia 

distorta, ambientazione 

primi anni ’90, quando né il ciclone 

Giuliani, né i piloti suicidi 

si erano ancora abbattuti sulla 

Grande Mela. 


OCEAN’S ELEVEN 

Steven Soderbergh 

Che il cinema hollywoodiano, 

oggi, sia a corto di idee è risaputo. 

Quindi non stupisce il remake 

di Colpo grosso, il film del 

clan Sinatra del ’60. Stupisce invece 

che l’operazione sia firmata 

Steven Soderbergh, uno dei migliori 

talenti alla regia. E lo stupore 

diventa shock scorrendo i 

nomi del cast: Brad Pitt, George 

Clooney, Julia Roberts, Matt 

Damon, Andy Garcia, Don 

Cheadle. Allora anche il remake 

acquista senso, spessore e divertimento. 

SELVAGGIA CONTI 

LUCKY BREAK 

Peter Cattaneo 

Cinema d’evasione allo stato puro: 

un gruppo di galeotti progetta la 

fuga approfittando della messin- 

OCEAN’S ELEVEN 

scena, nel teatro del carcere, di un 

grottesco musical. È il ritorno di 

Peter Cattaneo, regista del fortunatissimo 

Full Monty, e lo schema è 

analogo: prendere un branco di sfigati 

e dar loro un’occasione di riscatto 

nel segno della creatività artistica. 

I personaggi sono simpatici, 

gli attori funzionano e il film si vede 

senza fatica. Peccato che sia 

uguale, ma proprio uguale, al film 

scandinavo Breaking Out. Plagio? 

Cattaneo nega: del resto, mica l’ha 

scritto lui. 

ALBERTO CRESPI 

SERENDIPITY 

Peter Chelsom 

ARIDATECE ER VIRTUALE 

Una versione più sofisticata, e in 

fondo più divertente e romantica, 

di Insonnia d’amore. Ovvero, come 

incontrarsi per caso, amarsi al 

volo e dirsi addio quasi subito, lasciando 

tutto nelle mani del destino. 

Si riincontreranno Jonathan e 

Sara, dopo essersi innamorati & 

lasciati nel giro di poche ore in 

quel di New York? Voi che dite? 

John Cusack e Kate Beckinsale 

sono carini e, di tanto in tanto, 

persino bravi. Il regista Peter 

Chelsom impagina con buon ritmo 

il copione a orologeria di 

Mark Klein. Si dice sempre, giustamente, 

che a Hollywood non 

sanno più fare le commedie. Qui, 

almeno, ci provano. 

ABERTO CRESPI 

Nonostante la bella Jolie e gli effetti speciali, il videogame era un’altra cosa. Migliore 

TOMB RAIDER 

di Simon West 

Eroina dei videogame, approda 

sul grande schermo e si incarna 

attraverso Angiolina Jolie. Grande 

sfoggio di effetti speciali, grande 

avventura, grande colonna sonora, 

tutto grande, ma la magia del 

personaggio virtuale divenuto 

reale, in qualche modo, non si riproduce. 

Angiolina è stupenda, 

anche troppo, e i suoi tatuaggi nei 

momenti più intensi del film sovrastano 

il trucco. Non ci viene 

neppure risparmiata la spruzzata 

di realtà vera, Jon Voight, padre di 

Angiolina, è chiamato a interpre- 

tare il babbo di Lara Croft in un 

sussulto kitsch. Così, la storia, legata 

a un momento che si verifica 

solo ogni sterminio di anni, in cui 

le forze del male vorrebbero prendere 

il sopravvento, diventa una 

cavalcata rituale attraverso tutti i 

luoghi comuni di un racconto fantasy. 

Peccato, perché alcuni effetti 

non sono assolutamente male, come 

quello in cui Angiolina-Lara 

zompetta tra le pareti e il soffitto 

della sua prestigiosa magione. 

Ma è troppo poco per risvegliare 

l’interesse di un pubblico che rimane 

solo frastornato da questa 

riedizione in gonnella artificiale 

degli 007 d’altri tempi. 

CARTOONS! 

ECCO MOMO, 

SUPERBIMBA 

Dopo il grande successo di La 

gabbianella e il gatto, ispirato 

al romanzo di Luis Sepulveda, 

Enzo D’Alò torna con questa 

proposta tratta dal testo di 

Michael Ende. Momo è una 

bimba molto speciale, accompagnata 

dalla tartaruga 

Cassiopea, e pronta a scontrarsi 

con gli uomini grigi, abitanti 

del sottosuolo che rubano 

il tempo all’umanità. Tra i 

doppiatori compaiono i nomi 

di Abatantuono, Giannini e 

Rubini, mentre la colonna sonora 

è affidata alla trascinante 

Gianna Nannini. Potrebbe essere 

la risposta italiana, realizzata 

con talento, all’arroganza 

dei cartoons hollywoodiani 

confezionati da mercenari con 

budget inesauribili. 

AIDA, FIABA 

ECOLOGISTA 

Eh sì, l’Aida riletta in chiave 

animata diventa una fiaba ecologica. 

È quanto ha pensato 

con Aida degli alberi Guido 

Manuli, veterano del genere, in 

collaborazione con Umberto 

Marino. Aida è figlia del re di 

Arborea, un regno che esalta 

la natura e ci vive in perfetta 

armonia. Se non fosse che i 

soldati di Petra, regno della 

roccia che incombe sul verde, 

creano qualche problema. Dei 

guerrieri e sacerdoti malefici 

tramano, ma Radames, figlio di 

un generale guerriero, si innamora 

di Aida. Chissà che l’amore 

non riesca a scongiurare 

una nuova guerra. Le musiche 

sono di Ennio Morricone. 

L’ATLANTIDE 

DI DISNEY 

Non poteva mancare il nuovo 

Disney, anche perché quest’anno 

si celebra il centenario 

della nascita del vecchio 

Walt. In Atlantis – Il continente 

perduto tutta la storia nasce 

da un ricercatore che vuole 

portare a compimento l’impresa 

iniziata dal nonno, ossia 

scoprire il segreto dell’isola di 

Atlantide che, secondo 

Platone, si inabissò scomparendo 

in un attimo. Gli autori 

sono gli stessi di La bella e la 

bestia e Il gobbo di Notre 

Dame, ma il pubblico americano 

non ha mostrato eccessivo 

entusiasmo. Nella versione 

italiana l'unica canzone è 

stata affidata ai Gazosa. 

URBAN 47

SI REPLICA 

Classici di tutti 

i tempi, musical, 

teatro d’autore. 

La platea li rivuole. 

Glieli ridanno 

LA STRANA COPPIA 

Milano, Teatro San Babila 

La pièce di Neil Simon è 

sempre stata viatico di 

successo per tutti i nostri 

mattatori (Walter Chiari) e le 

mattatrici (Monica Vitti) della 

comicità. L’allestimento 

firmato da Gino Zampieri 

non brilla per originalità, ma 

gode della presenza di una 

tellurica Anna Mazzamauro. 

Dall’8 al 27 gennaio 

FILUMENA 

MARTURANO 

Bologna, Teatro Duse 

Isa Danieli è appena stata proclamata 

miglior attrice della 

stagione con il Premio Ubu 

(l’Oscar del teatro italiano) 

come protagonista di questo 

spettacolo. Nell’affrontare il 

ruolo teatrale femminile più 

celebre della drammaturgia 

italiana del secondo ‘900 ha 

vinto la difficile sfida del confronto 

con interpretazioni 

come quelle di Pupella Maggio 

e Titina De Filippo. La regia di 

Cristina Pezzoli evidenzia i lati 

più sofferti del personaggio. 

Dal 15 al 20 gennaio 

POLVERE DI STELLE 

Torino, Teatro Colosseo 

Torna lo storico teatro 

dell’avanspettacolo con i suoi 

attori scavalcamontagne. 

Merito di Maurizio Micheli che 

con Bernardino Zapponi ha 

trasposto per il palcoscenico 

l’omonimo film di Alberto 

Sordi. In scena, al suo fianco, 

Benedicta Boccoli recita il 

ruolo della prima soubrette 

(s)vestita a puntino e paillettes. 

Una carrellata musicale di hit 

degli anni di guerra e naturalmente 

il celebre Ma ‘n do’ vai 

se la banana non ce l’hai. 


RUMORI FUORI 

SCENA 

Roma, Teatro Vittoria 

L’esilarante commedia di 

Michael Frayn racconta 

di uno sgangherato gruppo 

di attori alle prese con una 

messinscena funestata da 

continui e rocamboleschi incidenti. 

Come l’attricetta svampita 

che dimentica le battute. 

In scena la compagnia Attori 

e Tecnici diretta da Attilio 

Corsini. Dal 26 dicembre 

48 URBAN 

TEATRO 

IL CORPO LIBERATO 

Tra la ginnastica 

e la danza. 

Coreografo e 

ballerino, David 

Parsons è un 

classico. Come le 

musiche che lo 

accompagnano 

Tra i coreografi e i danzatori 

contemporanei il nome di David 

Parsons è di certo tra i più popolari. 

Merito di un bel fisico atletico, 

che ama esibire anche senza 

costumi, e di un divertimento 

unito a una certa semplicità di 

struttura delle sue creazioni. Ma 

merito anche della sua visibilità in 

situazioni che poco hanno a che 

fare con la dimensione strettamente 

artistica, come per esempio 

un noto spot pubblicitario. 

Sta di fatto che i suoi spettacoli 

raccolgono ogni volta folle di 

spettatori, anche di persone che 

in genere non frequentano gli 

spettacoli di danza. Ora arriva in 

Italia con lo stesso programma 

del tour che ha trionfato negli 

States proponendo balletti del 

suo repertorio storico e più recente. 

A partire dal celebre assolo 

Caught, creato nel lontano ‘82 al 

tempo della sua militanza nelle 

fila dei Momix e dei Pilophobolus, 

in cui vengono utilizzate luci stroboscobiche 

per ottenere l’effetto 

dell'assoluta sospensione nell’atto 

del volo. E, ancora, dell’accattivante 

Nascimento, in cui si fa 

ricorso alle musiche del leggendario 

compositore brasiliano. 

Tra i nuovi balletti viene invece 

presentato So What, vivace e raffinato 

gioco di coppie commissionato 

a David Parsons dal Festival 

Umbria Jazz 2001 in memoria del 

grande Miles Davis. Anche questa 

CHE TEMPO FA 

Milano, Teatro Filodrammatici 

Il regista Massimo Navone individua 

nelle pagine di Il nuovo che 

avanza di Michele Serra una galleria 

di veri e propri personaggi 

dotati di una spiccata teatralità e 

trasforma una parola nata per essere 

letta in parola da vivere su 

un palcoscenico. Per uno spettacolo 

che vuole essere attuale e divertente. 

Dall'8 al 27 gennaio 

è una coreografia “tutta sua”, in 

cui privilegia ironia ed estrosità 

con movimenti più vicini alla ginnastica 

agonistica che alla danza 

classica. Il programma dello spettacolo 

è completato da coreografie 

del giovane Robert Battle, al 

centro di un personale omaggio 

I PARENTI TERRIBILI 

Roma, Teatro Eliseo 

Scandalo al debutto in Francia 

nel ‘38, trionfo per la prima italiana 

diretta da Luchino Visconti nel 

‘45, torna in scena il classico di 

DON CAMILLO E IL SIGNOR 

SINDACO PEPPONE 

Bologna, Arena del Sole 

Vito e Ivano Marescotti dal cabaret 

al teatro ufficiale, sempre fedeli 

alla comicità. Fiduciosi nel testo 

che Francesco Freyrie ha tratto 

dalla saga di Guareschi sfidano il 

mito Cervi-Fernandel. Il Mondo 

Piccolo di Brescello visto come 

uno scontro tra bene e male. 

Dal 18 dicembre al 13 gennaio 

da parte del Festival di Spoleto 

del 2000. Suoi sono i movimenti 

pensati per l’assolo frizzante e 

misterioso Takademe, su un’originale 

musica di Sheila Chandra, e 

per Mood Indigo. I costumi dei 

danzatori sono firmati da stilisti 

come Donna Karan e Missoni, le 

SCANDOLOSO COCTEAU 

Jean Cocteau. Sul palco Marina 

Malfatti, Paolo Graziosi e Magda 

Mercatali a raccontare il morboso 

ganglio di relazioni all’interno di 

una famiglia borghese: amoreodio 

tra una madre possessiva e il 

PESANTE, LEGGERO, LEGGERISSIMO< ON STAGE 

BUONANOTTE BRIVIDO 

Torino, Teatro Araldo 

Tra cabaret, mimo, circo e commedia, 

la coppia Donati-Olsen 

(cui si è aggiunto Iaon Gunn) resta 

un'imprevedibile miscela di comicità. 

Questa volta sono ai microfoni 

di una stazione radiofonica dove 

hanno a che fare con un serial 

killer influenzato dai tramonti di 

fuoco e una cartomante sbadata. 

Dall’11 al 13 gennaio 

musiche spaziano da Miles Davis 

ai trascinanti crescendo rossiniani. 

SANDRO AVANZO 

THE PARSONS DANCE 

COMPANY 

Milano, Teatro Smeraldo 


figlio il quale, a sua volta, ama 

una donna che si rivelerà la mantenuta 

del padre. Alla regia 

Jeanne Moreau, attrice icona del 

cinema francese, rivelatasi anche 

ottima regista cinematografica e 

ora anche teatrale. 

Dall'8 al 20 gennaio 

CECILIA RINALDINI 

TRADIMENTI 

Roma, Teatro India 

Iaia Forte, Valerio Binasco e 

Tommaso Ragno ancora insieme 

per l'esperimento teatrale di 

Harold Pinter. Il trio si cimenta 

sotto la direzione di Binasco con 

una pièce sul tempo e sulla memoria. 

In un meccanismo spietato 

dove tutto è già successo, i personaggi 

sono costretti a ricordare. 

Dal 3 al 13 gennaio

ARTE 

A OVEST DEL BATIK 

Yinka Shonibare si definisce “un 

perfetto ibrido postcoloniale”. E 

come potrebbe altrimenti definirsi 

un artista nato a Londra da padre 

e madre nigeriani e cresciuto 

tra il Lagos e la Gran Bretagna? 

Un artista che ha fatto dell’identità 

culturale ed etnica, del colonialismo 

e del postcolonialismo, 

delle preferenze sessuali e della 

differenza, i temi portanti della 

sua ricerca? 

Mai come in questo periodo è 

allora attuale la mostra Be-Muse, 

dedicata all’artista anglo-nigeriano 

e curata da Elena di Majo e 

Cristiana Perrella. Il titolo della 

mostra nasce da un gioco di parole 

tra il verbo to bemuse (meravigliare, 

disorientare) e l’essere 

Musa (e cioè fonte di ispirazione) 

e coglie bene lo spirito che circonda 

il lavoro di Shonibare che, 

come ha osservato Okwui 

Enwezor, “si beffa della ragione, 

prima ponendola a suo agio con 

LORIS CECCHINI 

Torino, 011-5188531 

Negli ultimi anni l’artista emergente 

italiano che ha raccolto il 

maggior numero di premi è 

Loris Cecchini. L’installazione, 

collocata presso il porticato del 

Rettorato dell’Università, è costituita 

da due cabine telefoniche 

in gomma uretanica grigia ed è 

l’opera vincitrice dell’edizione 

2001 del quinto premio annuale 

“Torino incontra… l’Arte”. 

Fino al 31 gennaio 

le proprie contraddizioni, la propria 

innocenza e ignoranza, poi 

ridimensionando di colpo questi 

sentimenti”. 

Celebre per le sue installazioni, 

in prevalenza manichini in grandezza 

naturale, vestiti con abiti 

realizzati con tessuti batik in ambienti 

di foggia marcatamente 

occidentale, per far convivere civiltà 

diverse, Shonibare ha realizzato 

per lo spazio romano nuove 

installazioni. E per farlo si è ispirato 

alla storia del Museo 

Andersen e allo scultore norvegese-americano 

H.C. Andersen. 

La citazione e il travestitismo – 

pratiche care anche ad altri artisti 

– rappresentano un altro tratto 

essenziale della ricerca artistica 

di Shonibare. Affascinato dalla figura 

del Dandy, uomo che sfida il 

perbenismo della società nel modo 

di vestire e nell’atteggiamento, 

Shonibare dedica un ciclo di 

ANDREA MASSAIOLI. SFINGI 

Torino, 011-837349 

Negli ultimi vent’anni il pittore torinese 

si è concentrato su soggetti 

familiari. I protagonisti dei suoi 

lavori recenti, presenti nella mostra 

alla Infinito Ltd Gallery curata 

da Simone Menegoi, sono dei nudi 

di bambini. La serie di sculture 

in ceramica bianca raffigurano invece 

corpi di neonate, sottoposte 

alle medesime trasformazioni formali 

delle immagini dipinte. 


START 02 

Bologna, 051-204638 

Video e web design, arte applicata, 

narrazione e opere digitali. La 

mostra ospitata dalle Scuderie 

Bentivoglio raccoglie i lavori dei 

16 giovani artisti emiliano-romagnoli 

che hanno partecipato alla 

Biennale dei Giovani Artisti 

dell’Europa e del Mediterraneo, 

manifestazione che si è tenuta a 

luglio a Sarajevo e che ha ospitato 

oltre 700 artisti. Ingresso gratuito. 


La vera arte 

moderna? Se ne sta 

da secoli stampata 

sulle stoffe africane. 

Tessuti colorati e 

abiti all’occidentale, 

identità etnica e 

preferenze sessuali. 

L’ibrido postcoloniale 

di Yinka 

Shonibare 

Due installazioni di Shonibare: Disfunctional family e, in alto, Deep Blue. 

tableaux fotografici a Oscar 

Wilde, comparendo nelle vesti di 

Dorian Gray, dandy per eccellenza. 

E lo fa con narcisismo e humour 

poiché crede che “l’arte 

possa essere una forma di intrattenimento 

con cui l’artista può 

sedurre e provocare allo stesso 

tempo, dando la possibilità al 

pubblico di iniziare a riflettere anche 

su temi molto seri”. 

D.P. TESEI 

Yinka Shonibare, Be-Muse 

Museo H.C. Andersen, Roma 

06-3219089, fino al 3 marzo 

CECCHINI AL TELEFONO BOLOGNA BIT E MATTONI 

LR 19/98. I LUOGHI DELLA 

RIQUALIFICAZIONE URBANA 

Bologna, ex Chiesa di San Mattia 

Caserme, carceri, aree ferroviarie 

e ospedali colti dall’obiettivo di 

Gabriele Basilico. La mostra, a cura 

di Piero Orlandi, ospita una selezione 

degli oltre 700 scatti realizzati 

dall’artista nel corso di una 

campagna fotografica. Immagini 

che documentano aree urbane 

che si sono trasformate, perdendo 

la loro funzione orginaria. 


DA VEDERE 

Il piacere di stare 

in città e il 

percorso storico 

di Berengo 

Gardin. Passando 

per corpi e rumori 

I PIACERI DELLA CITTÀ 

Milano, 02-659 9803 

Le sensazioni urbane – vista, 

udito, memoria – attraverso le 

opere di artisti italiani di varie 

epoche che ricorrono a tecniche 

diverse: musica sperimentale 

e cinema d’avanguardia, 

pubblicità. La mostra, curata 

da Marina Pugliese, è ospitata 

dal Museo della Permanente. 


NOISE. LA SCENA 

RUMOROSA NELL’ARTE 

ITALIANA 

Milano, 02-86996395 

Sempre più artisti visivi contaminano 

il loro linguaggio con 

il suono. Noise, mostra curata 

da Luca Beatrice, espone alla 

Galleria Pack le opere di artisti 

che hanno, in forma diversa, 

rapporti con la musica. Tra i 

più rappresentativi: l’artista 

musicista Nicola Di Caprio e 

Robert Gligorov, che collabora 

con i Bluevertigo. 


ARTE E BENESSERE 

Merano, 0473-212643 

Corpo, estate, bagno. Questi i 

temi centrali della curiosa mostra 

ospitata da Merano Arte, 

curata da Andrea Domesle e 

ideata da Carl Aigner. 

Attraverso la selezione di circa 

settanta opere di artisti appartenenti 

a varie epoche, da Paul 

Signac a Helmut Newton fino 

alle ultime generazioni, l’obiettivo 

della mostra è di evidenziare 

come artisti diversi abbiano 

rappresentato in modo 

differente la ricerca del riposo 

e la rigenerazione del corpo. 

Dalle piscine negli anni ‘60 alle 

spiagge superaffollate. Fino 

al 7 aprile 

GIANNI BERENGO GARDIN. 

COPYRIGHT. 

Roma, 06-48941230 

È arrivata al Palazzo delle 

Esposizioni la retrospettiva 

dedicata a Gianni Berengo 

Gardin, di cui si ripercorre il 

cammino artistico e giornalistico. 

Oltre alle foto celebri, 

frutto di reportage sui manicomi, 

sugli zingari e su Venezia, 

i curatori Mario Peliti e 

Giovanna Calvenzi hanno raccolto 

immagini inedite e ritratti. 


URBAN 51

52 URBAN 

MILANO 

Vecchi oggetti che 

sembrano nuovi, 

stufe d’autore e il 

latex sado-sado 

SKIES&FLOWERS 

Via Farneti, 3 

S’ispira alla natura. Reinterpreta 

vecchi oggetti. Così Cristiano 

Arienti realizza pezzi unici o 

serie limitate a metà strada tra 

arte e design. Come le sculture 

luminose fatte con un covone 

di saggina o una corteccia, le 

lampade biomorfe in resina, i 

centrotavola modellabili in 

piombo e silicone, le sedie 

Luigi XVI decorate con fiori di 

seta o plastificate a squame. 

O ancora i “ninnoli d’autore” in 

cristallo fuso o gli specchi da 

toilette in tolla lavorata. Prezzi 

tra i 75 ai 500 euro. È aperto 

dalle 14 alle 20.30. Merita. 

FUMISTERIE VIGORELLI 

Via Pioppette, 4 

I Vigorelli (siamo alla quarta generazione!) 

resistono all’accerchiamento 

degli happy hour e 

dei locali notturni. Con passione 

continuano a girar l’Europa 

in cerca delle stufe della nonna, 

che poi restaurano nel laboratorio. 

Vengono da qui le più 

belle stufe antiche in cotto, ceramica, 

ghisa (le cucine a legna, 

e i camini), che poi vedi sulle 

riviste d’arredamento. Posto 

unico che scalda casa e cuore. 

SEXADE 

Via Santa Maria Valle, 1 

Per chi è fetish tutto l’anno e 

chi si accontenta di una notte 

brava. Da Sexade, ovvio, le materie 

prime sono il lattice, la 

pelle, le borchie. Ma non manca 

la lingerie più ricercata, dai 

bustini stile Moulin Rouge ai 

corpetti spaziali di Lara Croft. 

E per fare un catwalk da urlo 

sull’asfalto metropolitano, stivali 

e stivaletti mozzafiato e vertiginose 

“fuck me shoes”. 

GHIDOLI BY VIDIVI 

Via Stilicone, 33 

È morto il re! Viva il re! Tutti a 

strapparsi le vesti all’annuncio 

che i tot piani delle Telerie 

Ghidoli di P.za Fontana stavano 

per chiudere i battenti. E adesso, 

come faccio a trovare lo 

scendiletto intonato alle ciabatte? 

Scherzetto, potete asciugarvi 

le lacrime. Ghidoli riapre 

con Vidivi in una nuova sede, 

con tutta la biancheria, i pizzi e 

i merletti che avete sempre desiderato. 

E in più, un laboratorio 

dove mani esperte confezionano 

su richiesta. Sì, anche il 

copriletto in tinta con le tende!.. 

foto: Federico Del Prete 

SHOPPING 

GALLINELLE IN FUGA 

Mani rubate all’agricoltura e 

regalate al taglio e cucito, quelle 

di Wilma. Wilma viene dalla campagna, 

e le notti col naso all’insù 

a cercar le Gallinelle, che è il nome 

popolare delle Pleiadi, non le 

ha mai dimenticate. Così, quando 

arrivò a Roma per aprire una boutique, 

volle chiamarla come quel 

capannello di stelle nella costellazione 

del Toro. Il fatto, poi, che il 

locale fosse una ex macelleriapolleria, 

con un gallo sul bancone 

di marmo, cadeva a pennello. 

Come cadevano a pennello gli 

abiti vintage, che mica per niente 

vuol dire “vino d’annata” e con le 

carni si accoppia benissimo, che 

trasformarono il negozio in un 

piccolo tempio del vestire millesimato. 

Fu a quel punto che la stilista-contadina 

cominciò a metterci 

del suo: capi e accessori originali, 

ispirati al passato, disegnati con 

le sue manine sante, e realizzati 

con vecchi scampoli e stoccaggi, 

in edizione limitata perché il metraggio 

è quello che è. Idem con i 

tessuti in anteprima-moda, così 

puoi sfoggiare un completino della 

stessa stoffa dei vari Armani o 

Romeo Gigli, ma prima che i grandi 

couturier ci appiccichino l’etichetta. 

Dalle stalle alle stelle del 

cinema, Wilma è oggi richiestissi- 

MADAMA REALE 

Torino, Via Mazzini, 19 

Mi vuoi tutta ciccia e brufoli? Ma 

sì, chi se ne frega! Come si fa a resistere 

ai cioccolatini, ai marron 

glacés, alle praline, alla torta 

Madama e a tutti gli altri sballi organolettici 

esposti in questa bottega 

piena d’atmosfera e di golosità? 

Semplicemente non si può. 

Ah, benedette sculture di cacao 

che mi si sciolgono in bocca... 

ma anche dai set di Cinecittà. 

I pezzi forti del campionario per 

l’inverno? “Mmh, i cappotti alla 

redingote, i pantaloni alla marinara, 

una linea orientale di kimono 

e kaftani, e nell’usato le borse 

d’epoca, i cappotti di cavallino e 

le pellicce da uomo, sai, un po’ 

così…”. Per provare la roba , accomodatevi 

pure nell’ex-frigo della 

macelleria adibito a camerino. 

VITTORIO MONTIERI 

Le Gallinelle 

Roma, Via del Boschetto 76 

BISCOTTIFICIO MAUTINO 

Torino, Via B. Vittone, 20 

I Peyrano, i Baratti & Milano e le 

altre storiche pasticcerie del centro 

le conoscono tutti. Ma non 

tutti sono stati ai piedi della collina 

da mastro Giuseppe Mautino, 

che da mezzo secolo, seguendo 

un’antica ricetta di famiglia, impasta 

e sforna i torcetti e i torcettoni 

delle Valli di Lanzo, i famosi e gustosi 

biscotti dei chierichetti. 

A ROMA 

Non cascateci come polli: le Gallinelle sono 

stelle, non pennuti. En passant, sono anche 

una boutique. Capi vintage, come moda 

comanda, e qualche stranezza fatta a mano 

HORROR! LA MELA TRENDY 

Ottima in tavola e per far colpo sulle 

ragazze: è la Fuji, la mela di tendenza 

Una mela è una mela. Fin dai 

tempi di Adamo e d’Eva. Se togli 

la metafora, è sempre stato il frutto 

più normale, medio, tedioso, 

da biascicare senza entusiasmo 

giusto perché “toglie il medico di 

torno”. Fino a che non è arrivata 

la Fuji, la mela “emergente”! 

Costa un po’ più delle solite, in 

gergo si dice “premium” (chissà 

perché visto che devi pagare), ma 

in compenso garantisce alla massaia 

un inestimabile valore aggiunto 

d’immagine. Preferita dalle 

casalinghe californiane, anche da 

noi è la mela più in crescita nelle 

quote di mercato. E in certe scuole 

la vendono nei distributori automatici 

come uno snack. Urban 

l’ha provata per voi. D’aspetto 

ARRENDETEVI AL CIOCCOLATO< O ALLE SORPRESE 

LE GIRAFFE 

Bologna, Via delle Moline, 5/c 

Ci sono i global brands, i marchi 

che trovi in tutto il mondo; e ci 

sono le city label, le etichette artigianali 

che trovi solo in quella città 

e in quel negozio. A Bologna, a 

due passi dall’Università, c’è Le 

Giraffe, alias Valeria Saccenti. 

La sua è una moda underground 

con qualche concessione al punk, 

ma nessuna all’acrilico. 

non è niente di che: molto più 

sexy la Granny Smith o la Pink 

Lady. Azzanniamola… mmh, croccante, 

aromatica, succosa, buona! 

Un breve sondaggio al super: 

“Signora, perché ha scelto la 

Fuji?” “Perché mi ricorda le mele 

di una volta.” “E lei?” “È ottima 

per le insalate e anche cotta al 

microonde.” Che volete di più, è 

anche lo status symbol più a 

buon mercato. Caro mio, tu avrai 

la Porsche, ma io c’ho la Fuji. 

Gnam! 

“EL LOCO” LA CASA 

DEL COLLEZIONISTA 

Bologna, Via Mentana, 1 

Primo del genere in Italia, gestito 

da donne, bizzarro anzichenò. 

Nella vastissima offerta di oggetti 

ci sono giocattoli del XX secolo, 

bambole fino agli anni ’70, materiale 

scolastico d’epoca e soldatini 

da collezione. El Loco è anche 

leader mondiale nel settore “sorprese 

degli ovetti Kinder” e Puffi. 

foto: Federico Del Prete


CLUB 

LIBERI DI PERDERSI 

NELLA GAY STREET 

Un locale. Poi un altro. Poi un altro ancora. 

Così via Verri, a Colle Oppio, è diventata la 

via (divertente) dell’orgoglio omosessuale 

Un giorno la sora Anna si affaccia 

alla finestra e vede sventolare 

una bandiera color arcobaleno. 

Per tutta la vita “casa e bottega”, 

dicono a Roma, ha gestito 

il bar lì sotto, in via Pietro Verri 

angolo Labicana, a Colle Oppio. 

Poi un anno e mezzo fa arriva 

un ragazzetto, dipinge i muri di 

rosso, battezza il locale Side, e 

issa la bandiera. Oggi anche la 

sora Anna, a quasi novant’anni, 

sa che quell’arcobaleno significa 

“gay”. Perché due mesi fa è arrivata 

una valanga di gente in 

pompa magna a inaugurare la 

prima “omo-strada” di Roma. 

Bancone a L in finto pelo di 

mucca pezzata in bianco e nero, 

ragnatele gigantesche, luci basse 

e lampadine rosse, arredamento 

arrangiato stile 

Almodovar, e una grande Betty 

Boop che campeggia su una parete. 

Il Side più che un bar, è un 

luogo d’incontro. 

Così lo ha pensato Luca Puglia, 

29 anni, minuto, kilt a quadri 

verdi-blu e giacca di pelle nera, 

laureato in filosofia, imprenditore, 

parrucchiere per gli amici e 

stilista (accanto al bar, ha appena 

aperto Dalù, una boutique di 

abiti unisex che disegna lui). “Il 

Side è il primo locale gay”, racconta, 

“in cui non c’è bisogno di 

tessera, non si paga l’ingresso, e 

la porta è aperta anche agli etero. 

La mia idea era scardinare il 

cliché di Colle Oppio fascista, 

normalizzando la condizione 

gay”. La scommessa è vinta: 

oggi, grazie a un insistente tam 

tam, il suo è uno dei bar più fre- 

TORINO, JAZZ E MISTERO 

Un palazzo del 

’600 dove 

operava la Santa 

Inquisizione. Oggi 

si suona il jazz. 

Meglio così 

IL LUPO DELLA STEPPA 

Torino 

Un affascinante ma inquietante 

palazzo del ’600 ospita questo 

locale che prende il nome dal 

famoso romanzo di Herman 

Hesse. Uno dei posti giusti se 

volete andare alla scoperta della 

quentati della città. 

Il ragazzo che serve ai tavoli, 

scollo di pizzo che scopre il décolleté, 

sembra Amanda 

Plummer in Butterfly Kiss, versione 

soft. Al bancone due ragazzi, 

magro con i capelli ricci il 

Torino esoterica e misteriosa o 

anche, più semplicemente, se 

volete ascoltare della buona musica. 

Il palazzo ha una storia 

piuttosto sinistra visto che, nel 

’700, era sede del Regio 

Osservatorio dei Pazziarielli. 

Ovvero del manicomio infantile. 

E il seminterrato, durante l’In- 

primo, occhiali tondi l’altro, si 

guardano con disarmante dolcezza, 

e si perdono in un lunghissimo 

bacio. Sotto è stata 

appena inaugurata una grotta 

per ballare di 300 mq, e sta per 

aprire una libreria e una lavanderia 

a gettone. Sarà tutto collegato, 

la gente si muoverà da uno 

spazio all’altro senza soluzione 

di continuità. Altra novità: il 

brunch, 7 giorni su 7. 

Di fronte c’è l’Events, di Fabio 

Croce, un amico di Luca. Sembra 

un circolo culturale, con annesso 

bar. Due salottini, musica, manifesti 

di Marilyn e Rita Hayworth, 

video di Cher sparati sui muri. 

Un gruppo di ragazzi bassi e palestrati 

chiacchiera animatamente. 

Chi passa la serata nella via 

gay si sposta da qui al Side come 

tra le stanze di una casa. 

Sono già le quattro. Niente paura: 

dietro l’angolo, al 78 di via 

Labicana, l’Antica Cornetteria rifocilla 

gli esausti nottambuli. 

quisizione, ha ospitato alcune 

stanze adibite dai frati domenicani 

a celle di tortura. Per fortuna 

adesso echeggiano solo le 

note sincopate di un buon jazz 

dal vivo, da accompagnare con 

gli ottimi vini serviti. Chiuso il lunedì. 

FABIO LEBO 

Il Lupo della Steppa 

via San Domenica 2/d 

011-5217077 

MONICA CAPUANI 


NOTE DI NOTTE 

SORPRESA: IL BUTTAFUORI 

È UN BUTTADENTRO 

Chiedo a un mio amico che 

la sa lunga a cosa diavolo 

serve un buttafuori. Già: di 

fatto nessuno ti può buttare 

fuori da un locale pubblico. 

Mi spiega che il buttafuori 

non serve in effetti a buttare 

fuori nessuno e che la “selezione 

all’ingresso” serve un 

po’ per ordine pubblico (raro) 

e un po’ per immagine 

(frequente). In soldini: il buttafuori 

fa sentire meglio 

quelli dentro, che pensano 

così di essere in un posto 

più esclusivo. Dunque, per 

fornire al cliente questa sensazione 

di superiorità si dice 

“no, tu no” a qualcuno. 

Spesso a caso, o con criteri 

discutibili, o inventati lì per 

lì. Una forma di promozione, 

dunque: condita con quel 

tocco di techno-fashion che 

la moda impone: due auricolari, 

gli occhiali di sole alle 

due di notte e l’aria guardinga 

una spanna sopra la 

tua spalla, tipo servizio 

d’ordine del presidente. 

Tutta scena, dice il mio amico, 

non ci cascare. Se lo dice 

lui… Di mestiere, infatti, fa 

il buttafuori. 

PER BALLARE 

O’JAIS 

Milano 

Dopo sei mesi di lavori ha riaperto 

il ristorante La Isla e 

l’annessa discoteca, O’Jais. 

Arredamenti e atmosfere 

nordafricane, zona privé per 

ospiti vip e supervip, pista da 

ballo e cabina dj che con la 

bella stagione si trasferiranno 

anche in giardino. È tra i 

locali preferiti dai nottambuli 

milanesi, visto che chiude alle 

4 del mattino. 

Tel. 02-55230676 

HYPE 

Bologna 

Club nuovo di zecca, sorto 

sulle ceneri del Vipera, dove si 

ascolta e si balla rare groove, 

jazz, soul e beat. Un posto 

molto divertente, soprattutto 

se in serata Soul Shaker Party, 

con pista da ballo e baretto. 

Organizzazione di Piero il 

Nocchiero, già Mellow Yellow, 

coadiuvato da Groovy Ricky 

alias WuMing5. E ancora: 

interventi musicali a cura di 

Riviera Beat e Irma Records, 

ospite fisso Gionni Paludi. 

Tel. 051-230282 

URBAN 55

RISTORANTI-BAR 

»»»» MILANO 

LO SHOPPING 

DA MANGIARE 

Grandi magazzini, shopping centre, dove accanto alla merce si 

trova il cibo. Sedersi, scegliere, mangiare tra un acquisto e l’altro 

Parliamoci chiaro: fare shopping 

è uno dei divertimenti più faticosi 

sul mercato. Si può acquistare 

un’intera vetrina o limitarsi a sbirciarla 

sospirando, decidere di arredare 

casa in un pomeriggio o 

triturare i commessi di mezza città 

per trovare esattamente quel 

bullone per quella particolarissima 

vite. È l’esercizio stesso del 

girare di negozio in negozio, a 

stancare di più. Se poi, come 

succede sempre più spesso, si utilizza 

come shopping time lo spazio 

del pranzo – o della cena, 

quando le festività fanno dilatare 

gli orari di apertura – i problemi 

si assommano. Perché tra un acquisto 

e l’altro, le energie scemano, 

il languorino dilaga, la depressione 

da calo-di-zuccheri incombe. 

C’è chi resiste stoicamente, 

azzerando la scorta di caramelline 

e cioccolatini pescati in tasca, c’è 

chi arraffa un panino e una bibita 

qualsiasi per non perdere troppo 

tempo. Errore. 

È assodato infatti che maltrattare 

lo stomaco durante gli acquisti si 

tramuta in un pessimo affare: gli 

oltranzisti del “tanto-mangiamoquando-torniamo-a-casa”,incalzati 

dalla fame, finiscono per affrettare 

pericolosamente le scelte, 

mentre lo snack plasticoso può 

EMPORIO ARMANI CAFFÈ 

(EMPORIO ARMANI) 

02-62312680 

L’impostazione, in questo spazio 

luminoso e un po’ freddino, 

è vegetariana. Con piatti in stile 

salutar-chic, dal pesce cottononcotto 

al gelato di castagne 

e salsa al cognac. La sera il 

Caffè si pone come alternativa 

piacevole e più economica (siamo 

pur sempre in casa Armani, 

e quindi si parla di cifre intorno 

ai 36 euro, 70.000 lire) al 

fratello maggiore Nobu, posto 

sull'altro versante del Palazzo 

Armani. Piazzetta Croce 

Rossa. Aperto negli orari 

(variabili) dell’Emporio. 

illustrazione: Mattia Elfo Ascari 

BISTRÒ 

(LA RINASCENTE) 

02-877120 

Ogni piano (o quasi) del grande 

magazzino, un ristoro: nel 

seminterato le delicatessen 

della pasticceria, più in alto gli 

spuntini veloci della Caffetteria 

e i piatti caldi del Brunch. 

Ma bisogna arrivare fino alle 

guglie del Duomo (o quasi) 

per gustare, al Bistrò, il pesce 

spada marinato con finocchi e 

arance o gli stracci di grano 

saraceno alla valtellinese. 

Pagando sui 26-31 euro (50- 

60.000 lire) per due piatti. 

Via San Raffaele, 2. Chiude 

domenica e lunedì a pranzo. 

GLOBE 

(COIN) 

02-55181969 

Sta sui tetti del centro, con ingresso 

anche indipendente 

e panorama da stropicciarsi gli 

occhi. Ottimo qui il brunch domenicale: 

17 euro (33.000 lire) 

“all you can eat” di un buffet ricchissimo, 

caldo e freddo. Gli altri 

giorni menù a poco meno del 

doppio con le prelibatezze dello 

chef Gianfranco Semenzato. 

Panini, spremute e altro invece 

al New Age Café bio-vegetariano 

del terzo piano e alla caffetteria 

a livello –1. Piazza 5 

Giornate, 1/a. Chiude domenica 

sera e lunedì sera. 

galleggiare indigesto per ore nell’esofago. 

In entrambi i casi, la 

sindrome da cliente malnutrito vi 

aiuterà a prendere l'articolo più 

sbagliato, di cui vi pentirete amaramente 

non appena rincasati. 

Al contrario, la frequentazione di 

bar, caffetteria e/o ristorante interni 

al magazzino è garanzia di 

shopping rilassato. Perché dopo 

un’occhiata generale, giusto per 

valutare varietà, qualità e prezzi 

dei vari oggetti del desiderio, ci si 

può fermare a raccogliere le idee 

davanti a una cioccolata calda con 

pasticcino “comeDiocomanda”, o 

tuffarsi in un risotto giallo come 

in un piatto di sushi. Il tutto senza 

dover reindossare cappotto o piumino 

e uscire al freddo. Il servizio 

– in genere veloce, lieve e premuroso 

– ti rimette in circolo nel giro 

di mezz’ora, esattamente il tempo 

necessario per riposare piedi e 

cervello. A quel punto, tutto 

diventa molto più facile: tornare 

sui propri passi per comprare 

quanto adocchiato in precedenza 

oppure rimettersi in caccia, cambiando 

negozio. 

Certo, non è tutto oro ciò che 

luccica: ci sono signori bar e caffetterie 

abborracciate, ristoranti 

che prescindono dai magazzini 

in cui sono ospitati, con ingressi 

separati e offerta gastronomica 

di livello, e punti-ristoro dove si 

mangia così così. Ma è solo questione 

di scelta: basta guardarsi 

in giro per scoprire che le caffetterie 

e i risto-store meglio attrezzati 

sono anche i più frequentati 

dai fanatici dello “Shop’n’Eat”. 

Roba insomma da restarsene pigramente 

seduti per ore a godersi 

un gelato alla castagna 

o un filetto di salmone al forno. 

Sì, ma gli acquisti? Pazienza, 

sarà per la prossima volta. 

P.D. SFORNELLI 

PIATTI FASHION: IL CIBO GIUSTO AL POSTO GIUSTO 

10 CORSO COMO CAFÉ 

(10 CORSO COMO) 

02-29013581 

In questo risto-bar iper-modaiolo 

sarete gomito a gomito con fotomodelle/i 

e turisti american-giapponesi. 

Ben felici di trovare sushi, 

sashimi, noodles, blinis, misticanze, 

carpacci: la materia prima, 

quasi tutta bio, non è male, peccato 

che i piatti presentino quantità 

e sapori minimal-anoressici. 

Servizio ondivago, prezzi alti 

(un'insalata 18,07 euro, 35.000 

lire!), brunch sabato e domenica. 

Piattini e aperitivi all'aperto (con 

stufe e copertina) fino alle due di 

notte. Corso Como, 10. 

Chiude lunedì a pranzo. 

IN NEGOZIO 

Tra i mobili e i 

libri. Una mano sul 

mouse e una sul 

dolce. Pranzate, 

mentre comprate 

IKEA BISTROT - (IKEA) 

02-92154510 

Mangiare alla svedese fra una 

libreria, una cucina e una 

scrivania? Sì, e con doppia 

offerta: il bistrot da spuntini 

veloci (panini e piatti freddi, 

con salmone super) aperto 

negli orari del magazzino, il 

self service con orario lungo 

(a pranzo fino alle 15, la sera 

in settimana fino alle 21) e 

una discreta scelta di piatti 

caldi (anche qui, come ovvio, 

salmone in testa). 

Prezzi abbordabili, recinto 

bambini per genitori apprensivi 

(e affamati). 

Via Marchesi, 4 (Corsico). 

Sempre aperto. 

CARGO CAFE' 

(CARGO) 

02-27221301 

Chissà se qui, in quest'angolo 

piastrellato del vecchio stabilimento 

Ovomaltina, c’erano i 

bagni o le cucine? Adesso, 

fra un armadio cinese e una 

sedia starkiana, trovate una 

caffetteria gettonata soprattutto 

per il brunch (data l'apertura 

domenicale). Con 

dolci americani (muffins, cookies, 

plumcakes) ma poche 

scelte salate: bagels con tonno 

o pollo, pizza e focaccia 

così alte che non stanno in 

bocca. Ambiente old kitchen, 

prezzi non proprio medi, orari 

come da magazzino. Via 

Meucci, 39. Chiuso lunedì. 

INTERNET CAFÉ 

(MONDADORI 

MULTICENTER) 

02-480471 

Sotto i cd, i videogame, i cellulari, 

le stampanti. Sopra i libri, 

sopra ancora le postazioni 

Internet con caffetteria 

sempre aperta, da colazione 

a dopocena, con piatti caldi e 

freddi (pasta, salmone, insalate 

varie) anche per il 

brunch. Meglio però i dessert. 

In tutti i casi potete 

mangiarvi un piatto di pasta 

o sorseggiare un cappuccio e 

intanto farvi un viaggio. Nel 

senso di Internet, s’intende. I 

prezzi sono medi, l’orario di 

apertura generoso. Tutti i 

giorni dalle 10 alle 24, tranne 

il lunedì (apre alle 13). 

Via Marghera, 28. 


URBAN 57

TRATTORIE 

Divoratori working 

class e signorine 

rucola-oriented 

All’inizio può sembrare imbarazzante 

e, comunque, non è 

detto sia la regola. Sedersi a 

tavola con emeriti sconosciuti 

capita a mezzogiorno, quando 

magari sei da solo o al massimo 

in due. In ogni caso, vi 

verrà chiesto gentilmente. Si 

tratta di un’usanza, che appare 

scortese non rispettare. 

D’altra parte, se si parla di 

stinco di maiale e purè, si può 

rinunciare a un po’ di privacy. 

Chi lo sa? Potrebbero anche 

scaturire nuove amicizie, più 

facilmente qualche saluto di 

convenienza, al limite una 

chiacchierata. Succede. In ambienti 

come l’Albero fiorito di 

via Pellizone, dove studenti 

del Politecnico e operai di 

passaggio incrociano senza 

remore le forchette, spartendo 

il rosso sfuso, fisso in tavola. 

La velocità del servizio riduce 

gli spazi di vuoto comunicativo 

e la confusione elimina i silenzi 

tra commensali. Se proprio 

ci si annoia, basta contare 

i piatti di minestra e lenticchie 

sparati fuori dalla cucina 

e aspettare l’incauto avventore 

che osa sedersi, senza 

averlo chiesto prima al robusto 

oste dietro il bancone. 

Un’urlata da far volgere gli 

sguardi degli assidui frequentatori. 

Nessuna cattiveria, si 

tratta di rispettare le regole. 

Lo spazio è poco, tanta gente 

si affolla. Un minimo, queste 

trattorie si devono organizzare. 

Non esiste prenotazione, 

ma una lista di piatti fissi e 

specialità del giorno. Così alla 

Cremonese di via Crespi, entri 

sapendo già cosa ti piacerebbe 

mangiare, ma lasci spazio 

anche alle sorprese. “Oggi 

cassôla” recita il cartello scritto 

a mano sulla porta d’entrata. 

Se era venerdì, cambiava in 

“Spagetti alle vongole”. 

Il tiramisù fatto in casa va 

chiesto, e se c’è, non va perso. 

Dentro, un nucleo familiare di 

tre generazioni si spartisce i 

compiti, affiatato sotto il poster 

dell’Inter Campione 

d’Italia. Tavoli gremiti da una 

multisocialità trasversale: ligi 

impiegati davanti a un’insalata 

brucia-grassi siedono vicino 

a maestranze bergasmasche 

farcite dal menù completo. 

Alla fine si paga quasi lo 

stesso, cinque, sei, sette euro. 

CHRISTIAN CAROSI 

58 URBAN 


»»»» MILANO 

MANGIARE E BERE, STUDENTI COMPRESI 

MAKIA 

02-33604012 

Prima di tutto, occhio alla pronuncia: 

chi dice Màkia è out. 

Per entrare al Makìa, ed essere 

così “in”, bisogna saper bere 

(bene) e aver voglia di mangiare 

senza fretta. Come fanno tutti 

i pubblicitari, i discografici, i 

dirigenti della vicina Rai (e a 

volte pure lui, il Vasco nazionale, 

rockstar e co-proprietario 

del locale) che si concedono un 

piatto a pranzo, un cocktail per 

aperitivo, un whisky dopo cena 

in questo bar-meeting point 

dall'arredo minimale e la musica 

sempre in sottofondo. La folla 

si registra intorno all'una, 

per la pausa lavoro ricca di insalate, 

cous cous, paste e zuppe, 

e per l'happy hour fra cocktail 

anche inediti tipo China Cai 

(sakè e mandarino cinese), con 

uno dei buffet più ricchi e gustosi 

in città. E se viene fame, 

anche alle 2 di notte, nessun 

problema: c'è sempre un tris di 

pesce affumicati (a 15,50 euro, 

30.000 lire) a disposizione. 

Senza contare, la domenica, il 

La patata? Tira. Così almeno 

sostiene uno degli slogan pubblicitari 

più recenti e maliziosi. 

Lo assicurano però anche i dietologi, 

secondo i quali una bella 

patata (va bene, precisiamo: parliamo 

del tubero commestibile 

della solanacea, contenti?) apporta 

un terzo e un quarto di 

calorie rispetto alla stessa quantità 

di pane o pasta. E, dato l'alto 

tasso di potassio, risulta particolarmente 

indicata contro la 

ritenzione idrica, quindi della 

cellulite. A confermare che la 

patata tira c’è poi il successo di 

uno fra gli ultimi e più insoliti 

locali aperti in zona Isola: una 

vera e propria patateria. Quella 

cioè che i pragmatici inglesi 

chiamerebbero Potato-house 

e i più epici americani Home 

Of The Real Potato: qui 

all'Hurricane il menu turbina infatti 

su due sole carte, patate e 

cocktail. 

Troppo poco per attirare le folle 

golose? Niente affatto. Oggi potato-head 

e potato-fan affollano 

dalle 10 alle 2 di notte questo 

potato-bar in via Borsieri 14 

(tel. 02-66825063, chiuso domenica) 

a caccia di un’esemplare 

(e salutare, visto che fritta o les- 

ricco brunch, ormai un appuntamento 

classico. 

Corso Sempione, 28. Chiuso 

domenica sera. 

MATRICOLA IRISH PUB 

02-2363498 

Students only. No, non c'è nessun 

cartello che lo impone, ma i 

fatti: qui, come del resto annuncia 

il nome, la gran parte della 

clientela è composta da studenti 

del vicino Politecnico. Che fra 

una Guinness alla spina e l'altra, 

un panino (abbondante) e l'altro, 

hanno eletto questo spazioso 

e allegro pub a dependance 

per studi, gossip o adescamenti 

di coetanee/i. E il cuccaggio, dicono 

(a noi sfigati non risulta, 

abbiate pazienza…), è pressochè 

garantito. La sera invece, 

quando spesso ci si imbatte in 

concertini della tradizione celtica, 

il pubblico è più adulto e 

meno caciarone: l'ambiente resta 

comunque allegro e decisamente 

rosso (nel senso di Irish). 

Prezzi medi, birre (buone) a fiumi. 

Viale Romagna, 43. 

Chiuso domenica. 

L’ALTRA PHARMACIA 

02-3451300 

Sarà il vulcanico e baffuto Renato 

ad accogliervi con faccia burbera 

e sorriso disarmante nella sua 

osteria dai tavolini fitti, tra una 

zuppa fumante e un bicchiere di 

vino rosso, quello giusto. A pranzo 

il monopiatto vi costerà 10- 

15.000 lire, e sarà come mangiare 

dalla mamma, in un ambiente 

semplice e un trionfo di cucina 

casalinga. La sera è meglio presentarsi 

per tempo, quando cioè 

dalla piccola, attrezzatissima cucina 

dietro il banco, Renato irromperà 

in sala con una forma di 

parmigiano svuotata ma piena di 

un fumante, strepitoso risotto 

giallo. I gastro-perversi si fanno 

solitamente servire per ultimi, 

quando bisogna raschiare il fondo 

della forma, ancora bella ricca 

di formaggio. Chi sopravvive alle 

generose porzioni di primi, può 

cimentarsi con un gustoso stinco 

al forno o con una più leggera 

carne “salada”. Ampia scelta di 

vini trentini, ultimamente allargata 

ad altre regioni. Si può cenare 

fino a tardi (undici-mezzanotte), 

meglio se telefonando in anticipo, 

con un ottimo riso al salto e 

altro. La spesa non supera le 

50.000 lire, a meno che vogliate 

ubriacarvi con qualche grande vino 

(ce n’è, ce n’è). Via Rosmini, 

3. Chiuso domenica. 

360° 

02-8356706 

L , UNIVERSO? E UNA PATATA 

Se capitate dalle parti di Porta 

Genova all’ora di pranzo e il languorino 

vi assale, provate a fare 

un salto in via Tortona. Cercate il 

12 e citofonate al numero 360. 

Poi entrate nel portone, guardatevi 

intorno e godetevi lo spettacolo. 

Una casa di ringhiera, i panni 

colorati che si affacciano dalle 

finestre. Un cortile, bellissimo, 

della Milano che fu e che a volte 

sembra esserci ancora. Quindi 

proseguite dritti e cambiate prospettiva 

a 360 gradi. Ed entrate 

in questo locale dall’aria orientaleggiante 

e raffinata, forse pure 

troppo. Mangiare si mangia bene 

e in più, volendo c’è anche la 

possibilità di un massaggio. 

Prezzi non da casa di ringhiera. 

Lunedi (e la sera) chiuso. 

Tutto, ma proprio tutto-tutto, a base di patate. E di contorno... patate, no? Bastava pensarci 

sa perde parecchie delle sue 

qualità) jacket potato all'americana: 

cotta al forno con buccia e 

stagnola, svuotata e farcita prima 

della presentazione (fredda). 

E con ricca selezione di sfiziosi 

ripieni: salmone, caviale, polpa 

di granchio, funghi, tartufo, acciughe 

e broccoli, chili con car- 

ne, merluzzo e carciofi… Roba 

insomma da convertire ogni potato-scettico, 

grazie anche ai 

prezzi: 5,16 euro, 10.000 lire. 

Dove poi finisce la creatività dello 

chef Alessandro arriva quella 

del barman Goran: è lui che si 

diverte a rivisitare i cocktail più 

classici proponendo il Chocolate 

Martini (con cioccolatino galleggiante), 

il Martini Cocktail al timo, 

il Cuba Libre o il Negroni in 

versione gelatinosa. I curiosi, i 

patatosi e gli avventurosi sono 

avvisati. 


illustrazione: Mattia Elfo Ascari


»»»» ROMA 

ENOTECHE, WINE-BAR, 

OSTERIE: ROMA DA BERE illustrazione: 

Non che prima 

mancasse un buon 

bicchiere, ma ora è 

vero eno-boom. 

Assaggiate, 

comprate e bevete. 

Senza moderazione 

Aeroporto internazionale di 

Fiumicino, voli Nazionali, uscita 6: 

venti vini in mescita, banco a doppio 

accesso, specialità dolci e 

salate da tutt’Italia. E una frotta di 

enofan che converge qui da Arrivi 

e Partenze per l’ultimo calice prima 

di correre al gate o iniziare la 

caccia al taxi. 

Benvenuti alla frontiera di 

Roma caput vini. La cui prima 

enoteca, per non lasciar dubbi, si 

trova qui, in aeroporto: nata da 

un’idea dei vignaioli Frescobaldi 

(un nome, una garanzia: ma in 

vendita trovate le etichette più diverse) 

e affidata alla sapiente mano 

di Anacleto Bleve. Una mano 

veterana, responsabile storica 

della Bottega del Vino al Ghetto, 

che oggi è fra le padrine dell'attuale 

eno-boom a Roma. Dove 

non c’è più moda, circolo o partymachine 

che tenga: è il vino 

l’evento che tira e che ha rimodellato 

le abitudini sociali dei giovani. 

Qualche cifra? Da 18 a 20 mila 

persone, perlopiù under 40, hanno 

frequentato in 5 anni almeno 

uno dei vari corsi di avvicinamento 

al vino varati a raffica in città. 

Come quelli organizzati 

dall’Associazione Italiana 

Sommelier, che ha dovuto addirittura 

triplicarli, aggiungendo un 

master ai tre normali corsi. 

Non basta: mentre le kermesse 

enoiche (soprattutto quelle, affollatissime, 

di Slow Food) vanno a 

cascata, i wine bar cittadini sono 

ormai più di 50, con nuove aperture 

a ritmi frenetici. Ai grandi 

classici della mescita infatti 

(Anacleto, il Trimani di via Cernaia, 

il Simposio in piazza Cavour, 

Achilli in via dei Prefetti, l’Enoteca 

del Corso in corso Vittorio, 

ATTACCATEVI ALLA BOTTIGLIA< DOVE E COME 

IL GOCCETTO 

06-6864268 

La piccola, fascinosa enoteca di 

Sergio Ceccarelli? A dir poco, divina: 

la selezione è super, la mescita 

idem, la frequentazione (giovani 

deb del vino, comitive allegre, 

veri intenditori e guru del 

settore) intrigante. Insomma, un 

mix veramente unico, specchio 

del fenomeno enologico in città. 

Posto imperdibile, ma occhio agli 

orari (11,30-14 e 18 fino a... 

quando ce n’è, anche molto tardi). 

Clou di folla per aperitivo serale e 

primo dopocena. Formaggi e sa- 

lumi di classe e piccoli snack. 

Via dei Banchi Vecchi, 14. 


LA BOTTEGA DEL VINO 

06-6865970 

Ministri e pubblicitari, belle ragazze 

e stranieri supergolosi passano 

ai tavoli di mastro Anacleto Bleve, 

detto “zio”, gustando le specialità 

di Tina, sua moglie. Ma soprattutto 

per bere parecchie chicche o 

scegliere i vini più adatti a un 

party o un appuntamento. 

Anacleto è anche re dei distillati 

(ha botti “riservate” di alcuni tra i 

l’Enoteca Antica di via della Croce) 

si sono velocemente sommate 

frotte di new entry, mentre altri 

enotecari storici hanno aggiunto 

piattini vari - segreto del successo 

- alla vecchia struttura di solovino. 

Hanno fatto così Arcioni in 

piazza Crati, Buccone in via 

Ripetta (lunch completo nei weekend), 

Del Frate (nuovo wine bar 

in via degli Scipioni), la Marchetti 

family (prima il Bric di via del 

Pellegrino, quindi Borgogna e 

Bordeaux a Schiovere e poi il 

Ciabòt in via dei Banchi Vecchi), 

mentre anche i nuovi ristoranti 

polivalenti tipo Gusto e Ferrara 

puntano a loro volta sul vino come 

irresistibile sirena. 

migliori whisky puro malto e 

rhum del mondo). Aperto solo a 

pranzo (prenotate!), con eventi e 

vernici nelle ore serali. 

Via S. Maria del Pianto, 9/a. 


DIVINARE 

06-7096381 

Culatello di Zibello e prosciutto 

spagnolo Pata Negra, formaggi 

erborinati (tipo gorgonzola, per 

chi di muffe ne mastica poche) di 

tutto il mondo, storione iraniano, 

salame di moscardini... Niente 

male, per questa ex piccola, mo- 

Intanto, ecco spuntare il giovanilista 

Al vino Al vino in via dei 

Serpenti, la “technoteca” Evoé in 

via Monti della Farina, il “politico” 

M. Wine (la Camera è a uno 

sputo), l’arrembante Trebicchieri 

(S. Maria Ausiliatrice), il divertente 

Vino del 99 (Monteverde, via 

Albertoni). E ancora: il Vinum 

Vini di via dei Corazzieri, il carinissimo 

Divinare di via Ostilia, il 

rockettaro Eno Treno in via del 

Moro, il 23 in via Rendano... 

Insomma, un eno-diluvio: se continua 

così anche il simbolo della 

città, la Lupa, sgorgherà vino al 

posto del latte. 

desta vineria, trasformatasi in uno 

dei più giusti indirizzi in città. 

Pubblico variegato. Chiusura a 

mezzanotte. Via Ostilia, 4. 


I CANTERINI 

06-683011080 

PAUL DE CELLAR 

Segnalazione di rigore per l’ultimo 

nato in città. Un wine bar underground, 

ambientato sotto il ristorante-pizzeria 

originario. Piatti 

freddi e caldi, grazie alla cucina 

overground, più una buona selezione: 

promette bene. 

Via Paola, 47. Chiuso martedì. 

Gibi 

COCKTAILS 

La vita è un long 

drink? Non è detto 

ma può capitare. 

Per esempio in 

questi posti. 

Provati per voi 

LE GRAND BAR 

06-4709 

The best in town, e non si 

discute, per i cocktail. 

Ambiente smart-international, 

luci giuste e tre veri 

barman agli shaker. Grandi 

long drink, perfetta esecuzione 

dei classici (ad esempio, 

uno dei rari mojitos 

“giusti” in città) e ricette 

della casa di livello. 

Insomma, c'è da bere bene e 

da divertirsi. A condizione 

di mettere mano al portafoglio, 

però: i prezzi sono di 

serie A. Via Vittorio 

Emanuele Orlando, 3. 


DONEY 

06-47082805 

Caro ma accogliente: buono 

per gli affari e per gli appuntamenti 

dove la cornice chic 

potrebbe avere la sua importanza. 

Se qui brillano i long 

drink, non altrettanto la cortesia 

verso i clienti al banco, 

considerati di serie B rispetto 

a chi si siede. E questo non è 

per niente bello. Buoni dolci 

e cioccolati, meno gli snack 

salati. Via Veneto, 145. 

Chiuso lunedì. 

THE FIDDLER’S 

ELBOW 

06-4872110 

Il primo pub irlandese attivo 

a Roma, apripista anche per 

aver affiancato, alla buona 

selezione di birre e whisky, 

parecchi cocktail internazionali: 

meglio comunque quelli 

classici, inclusi i tequila-based. 

Pub... blico giovane e rumoroso. 

Via dell'Olmata, 43. 


FUSO ORARIO 

06-5742473 

Come dice il nome, è aperto 

dalle 7 del mattino alle 5 

del mattino dopo. Insomma, 

non chiude (quasi) mai. Il 

fuso dei cocktail inizia sul 

mezzogiorno, ma culmina 

nelle due fasce pre e post 

cena. Buoni i mix della casa 

e tutti i classici, con basi 

(rhum e gin) senza speciali 

ricercatezze. 

Via Ostiense, 50/a. 


URBAN 61

NEW ENTRY 

Trendy modaiolo, 

cozze a go-go e lo 

spuntino veloce 

annaffiato per bene 

IL BICCHIERE 

DI MASTAI 

06-68192228 

Chef, sommelier e maître provengono 

dalla Pergola di Heinz 

Beck, e si vede. Ecco perché 

l’avvio di questo bistrot con 

pochi piatti caldi e alcuni freddi, 

materie prime sceltissime e 

tanti buoni vini, sembra felice. 

Il locale è aperto dalle 11 del 

mattino all’1 di notte e gira a 

tutto campo, dall'aperitivo alla 

sala da tè, dal brunch al wine 

dinner, con piatti tipo insalata 

tiepida di polipo e cannellini, 

tonno marinato in soia e balsamico, 

pastiera con le sue salse. 

Cortesia e calore, ambiente 

sciolto e piacevole, conto sui 

25,80 euro (50.000 lire) per 

due piatti. Presto, di fronte, 

aprirà un fratellino più ambizioso: 

un ristorante di alta cucina. 

Via Banchi Nuovi, 54/55. 


ANEMA E COZZE 

333-4703878 

A un passo da Senato e piazza 

del Popolo, con arredo di mare 

allegramente kitsch, tre sale, 

tanti tavoli, tovaglie a quadrotti 

blu, è approdato questo divertente 

ristorante-pizzeria. Tanti 

piatti di pesce povero in carta, 

tra cui la "cozzata" a base di 

molluschi (bandiera della casa), 

più vari secondi e dolci partenopei. 

Pochi vini, tutti campani, 

ma ben scelti, simpatia in sala, 

ambiente molto misto. 

Insomma, una buona partenza. 

Sui 23,20 euro (45.000 lire) 

per due piatti, la metà per la 

pizza. Via della Scrofa, 15. 


ROMA 

06-68301024 

Una new entry di quelle ambiziose, 

dopo una serie infinita 

di rinvii e stop and go: un locale 

scicchettone, con annesso 

club per completare la 

serata, della stessa proprietà 

di Le Bain, altro indirizzo 

trendy del Centro. Grande investimento 

sulla cucina, di 

linea mediterraneo-creativa, 

carta dei vini non ancora 

all’altezza e prezzi extralusso: 

superare i 103 euro (200.000 

lire) è uno scherzo. Fa per voi 

se vi piace, almeno per ora, più 

l’apparenza della sostanza. 

Vicolo de Cupis, 3. 


62 URBAN 


»»»» ROMA 

POLITICI, CINESI, PIZZA, PANINI E GIAPPONESI 

SANGALLO 

06-6865549 

Una saletta minima in zona 

Senato, da anni sede del piccolo 

partito bipartisan dei parlamentari 

gourmet (non amate i 

politici tipo Rosy Bindi? Alla 

larga, almeno a pranzo): tutti 

attirati da una cucina che gira 

al ritmo della fantasia del patron. 

Certo, conta anche l’ambiente, 

cordiale e rilassato (e rilassato, 

qualche volta, è anche 

il servizio). Tre i punti fermi: pesce 

e crostacei crudi eccelsi, 

tartufi veraci, pasta dei migliori 

produttori di nicchia. Il risultato? 

Un indirizzo sicuro al di là 

delle sperimentazioni di giornata. 

Cantina misurata ma con 

parecchie chicche. Si spendono 

sui 62 euro (120.000 lire), e 

non è poco, nuotando però fra i 

sapori di mare. Meglio prenotare. 

Via della Vaccarella, 11a. 

Chiuso domenica e a pranzo. 

Al grido di “Stasera si va dal cinese”, 

si son viste naufragare spesso, 

in perduranti olezzi di fritto 

spalmati sugli abiti e malinconici 

trionfi di surgelati di serie, serate 

partite sotto la migliore stella. 

Quindi, occhio: se cercate un cine- 

Avevano un sogno, Adriana e 

Adele. Amiche da una vita, dai 

tempi del conservatorio, una è 

pianista l’altra cantante, fantasticavano 

su un luogo dove si potesse 

ascoltare musica, leggere, 

scrivere, prendere un tè con una 

fetta di dolce fatto in casa, incontrare 

gli amici, e cenare con un’ottima 

bottiglia di vino. Per qualche 

anno la vita le ha distratte, ma a 

quell’idea non avevano mai davvero 

rinunciato. 

Tanto che tre mesi fa, finalmente, 

il loro sogno si è realizzato. Il falco 

e la leonessa ha l’aria familiare 

del soggiorno di casa. Si deve citofonare 

al 31 di via Pavia, nel 

quartiere Italia, vicino all’università 

La Sapienza. 

Il cancello si apre, si scende una 

scala e ci si ritrova in un ambiente 

dall’atmosfera allegra, con libri, 

dischi e bottiglie di vino disposti 

un po’ dappertutto, un pianoforte 

a coda, e un computer sempre acceso. 

“C’è musica dal vivo tutte le 

sere”, racconta Adriana, occhi cerulei 

e lunghi capelli grigi. “Ogni 

sera un genere diverso, jazz, folk, 

classica, etnica. Abbiamo anche 

MANDARIN 

06–4825577 

se di buon livello e non frittolezzante, 

non abbiate dubbi e sbucciate 

questo Mandarin. Costerà 

qualche euro in più, ma vale certo 

la pena. Il pesce è fresco, la cucina 

mescola con gusto Canton e 

Shangai, i piatti sono sempre 

espressi, ci sono anche buoni vini 

e un servizio curato. Non fatevi 

intimorire dall’aria un po’ demodé 

e dalla location, a due passi da 

via Veneto: non sarà un posto da 

comitiva o da compleanno, ma 

per una serata etnica a due (ma 

sì, anche a quattro), va più che 

bene. Meno di 10 euro (20.000 

lire), ed ecco un perfetto dinner 

chinese-style. Via Emilia, 85. 

Chiuso lunedi. 

FRESH FOOD EXPRESS 

06-68210350 

Nella città ormai ampiamente, e 

spesso malamente sushizzata, ecco 

una ghiotta opportunità per 

essere alla moda anche a casa 

propria, e con chi si vuole. A un 

passo da piazza Navona, in questo 

mini-shop giapponese aperto 

di recente potrete scegliere il vostro 

menu di crudità marine, far- 

catalogato un’enorme collezione 

di dischi di musica classica in vinile, 

che mettiamo su richiesta 

all’ora di pranzo e tutti i pomeriggi, 

quando vengono i ragazzi 

dell’università a studiare davanti a 

un bel cioccolato caldo”. 

La carta dei vini è ben congegnata 

e il menù è diviso in due sezioni. 

Il primo, a cura di Adele, spazia 

tra la lasagna come mamma 

comanda, con la besciamella e il 

velo preparare e portarvelo o farvelo 

portare a casa, completo di 

salse e wasabi. A scelta, sashimi, 

misti e singole serie di involtini 

con riso o tagli di pesce vari. 

Prezzi modici: da 1 euro (circa 

2000 lire) al pezzo in su, e dai 7 

euro (13.500 lire) a un massimo 

di 13 (25.000 lire) per un superbox 

completo. 

Via S. Maria dell’Anima, 48. 

Chiuso domenica e lunedì. 

PANEOLIO 

06-3332961 

Via dal centro, in cerca di pizza e 

sfizi. Ecco allora, in zona Due 

Ponti, un indirizzo allegro e curato. 

Pubblico giovane e giovanissimo, 

zero formalità e spazi riservati 

per chi non fuma. Pur nella diffidenza 

- motivata - verso le pizze 

di fantasia, vale la pena farsi 

sedurre dalla simpatica Patatosa 

(buona mozzarella, patate e giro 

di pepe) o dalla Paneolio, un classico 

del locale (mozzarella, cicoria 

e pomodorini appesi). Buone anche 

le focacce, con opzione per la 

carne argentina alla brace. Sui 

15,50 euro (30.000 lire) ben 

spesi, con birra più che vino. 

Facile parcheggio. Via Casale 

ragù fatto in casa, ad alici agrumate 

e carpacci e marinate di pesce 

fresco, a un carnet di fantasiose 

insalate arricchite di noci, frutta, 

pesce, formaggi. 

Il menù curato da Adriana, invece, 

è rigorosamente vegetariano ma 

non meno invitante. A gennaio, 

molti gli appuntamenti interessanti: 

il 5 Massimo Rota con una 

suite del grande rock anni ’70, il 

19 il brazilian jazz di Eddy 

della Crescenza, 25. 

Chiuso martedì e a pranzo. 

BAR GIANICOLO 

06-5806275 

MUSICA COLTA, LASAGNE PURE 

Trenta tipi di panini, paninetti e 

focacce preparati espressi due 

volte al giorno. E anche di più, 

quando il pubblico apre pesanti 

vuoti nel bancone. Ci sono spremute, 

frullati, centrifughe salutiste. 

Unico neo, un caffè così così. 

Collocato strategicamente proprio 

in cima al Gianicolo, con vista 

sulla porta e il parco, questo bar 

è un ritrovo a due facce: luogo 

dello spuntino (saporito) di giorno, 

a tarda sera posto di appuntamenti 

e aperitivi che sfociano nella 

notte romana. Pubblico variegato, 

ma assolutamente modaiolo 

pur nella totale diversità. Un 

esempio? Renato Curcio, storico 

leader delle Br, passò qui la sua 

prima mattinata domenicale di semilibertà, 

seduto a uno dei tavoli 

esterni con la sua psicologa, 

ignorando gli stupori mal dissimulati 

dei borghesissimi architetti 

e immobiliaristi monteverdini venuti, 

al solito, a far colazione. Più 

mixed up di così. P.le Aurelio, 5. 


Un ambiente famigliare, chiacchiere, libri, musica e buona cucina. Chez Adele e Adriana 

illustrazione: Mattia Elfo Ascari 

Palermo, il 26 il Taraf Haïdouks 

Trio che suona musica tradizionale 

rom, il 31 il concerto Paris, je 

t’aime, dedicato ai grandi chansonnier 

francesi. Tutte le domeniche, 

poi, l’AdDuo, cioè le simpatiche 

Adriana e Adele, si esibisce in 

un recital di canzoni napoletane. 

Il programma è disponibile sul sitowww.novarte.com/ilfalcoelaleonessa. 

MONICA CAPUANI

illustrazione: Gibi 


»»»» BOLOGNA 

ETNO-BOLOGNA, 

TUTTI I POPOLI 

AI FORNELLI 

La capitale nazionale della tradizione culinaria scopre nuovi 

sapori e nuovi modi di stare a tavola. Itinerario bolognese tra neosushi 

e vecchio cous-cous, passando per l’Avana, sulla via Emilia 

Come si traduce tortellino in arabo? 

Prima di buttare lì una risposta, 

ecco un’altra domanda: meglio 

una lasagna così così o un 

cous cous come Dio comanda? 

Se la vostra vita senza pasta non 

vale la pena di essere vissuta, lasciate 

perdere. Se invece l’idea di 

mangiare cose dell’altro mondo 

(possibilmente ben fatte, obviously) 

vi titilla la papilla, la città 

può riservarvi delle sorprese interessanti. 

Certo, l’ignoranza in materia è 

crassa: alzi la mano chi si destreggia 

senza difficoltà nei menu dove 

falafel, murg adraki, moros y cristianos 

si affacciano con la frequenza 

di una tagliatella al ragù 

qualsiasi… Bene, i casi sono due: 

o vi comprate un bel manuale di 

cucina straniera e studiate i piatti, 

oppure cominciate ad assaggiarli 

in qualche luogo deputato. 

Già, perché L'Avana può essere 

più vicina a Bologna di… Parma. 

Non ci credete? Provate allora un 

approccio morbido con la cucina 

cubana e il suo stinco di maiale al 

forno, oppure con quella messicana 

(tortillas, peperoni, pollo marinato 

alla piastra): la distanza di 

spazio (dieci ore di volo) e di cultura 

alimentare si ridurrà al tempo 

necessario per ingollare un Mojito 

o un Margarita. 

Con la cucina asiatica invece 

bisogna andarci più cauti: sushi 

e sashimi, pesce crudo con o 

senza riso, non sempre svettano 

in cima ai desideri gastronomici 

di chi ha sempre pasteggiato a 

besciamella e mortadella. Ma 

anche qui esiste la scappatoia: i 

furbi giapponesi, per esempio, 

hanno imparato che scottando 

appena il pesce sulla piastra 

(che infatti si chiama Ta-taki, 

onomatopeico del tac-e-tac della 

fettina in padella) si conquistano 

clienti insperati anche a 

Bologna. Provare per credere. 

Dimenticando però a casa le ricette 

di mamma e nonna. 

PALESTINA, MESSICO, ERITREA E GRECIA< FATE VOI 

LA PIEDRA DEL SOL 

051-227229 

Un paio di isolati dietro via 

Indipendenza: il Messico è qui, in 

questo spazioso ristorante-caffetteria-taverna 

tex-mex ricco di 

Margarita, sombreri e tostaditas. 

Per carburare sedetevi al bancone 

per un toglisonno tropicale 

(happy hour tra le 18 e le 19). Poi 

oltrepassate il cordone rosso, fendete 

la folla e buttatevi su fajitas 

di carne e verdure o chili con 

spezzatino piccante. Via Goito, 

20. Sempre aperto (la sera). 

MAQLUBA 

051-523439 

Il posto giusto, nel momento storico 

giusto, per avvicinare la cucina 

palestinese. Con meno di 25,80 

euro (50.000 lire: un po' troppo) 

per un pasto completo, sarete 

introdotti alle “mezzhe”, i tradizionali 

antipasti caldi e freddi: verdure 

con noci e melograno, foglie di 

vite ripiene di riso e cipolla, fave 

calde con limone e sesamo. Poi 

spiedini, timballi e cous-cous (così-così) 

a volontà. Via Pietralata, 

45. Chiuso martedì. 

ADAL 

051-374991 

Siamo in piena Eritrea, in questo 

ampio locale nel cuore di 

Bologna dove camerieri premurosi 

vi spiegheranno tutto 

su zighinì e dintorni. 

Spenderete sui 20,65 euro 

(40.000 lire) per carni, verdure 

e pani accuratamente preparati 

secondo la tradizione del 

Corno d’Africa. 

Spezie e salse piccanti (preparatevi) 

comprese. 

Via Vasari, 7. Chiuso lunedì. 

TO STEKI 

051-268012 


Come nella peggiore taverna del 

porto di Atene, potrete assaggiare 

il meglio della cucina popolare 

greca, dalla Taramosalata ai 

Gyros, tutto servito insieme all’immancabile 

pita. Curiosa la 

cantina, ricca di vini sconosciuti 

in Italia. Starete sotto i 28,50 

euro (50.000 lire) e in mezzo a 

una folla giovane e rumorosa. Se 

invece odiate il chiasso, portatevi 

pure la cena a casa. Largo 

Respighi, 4/a. Chiuso domenica. 

FUORI A CENA 

Come volete 

mangiare? Con il 

dj in sottofondo o 

leggendo un libro? 

C’è da scegliere 

ROSE SELAVY 

051-271961 

La movida? È qui. La Cocktail 

Generation? Sempre qui. 

Basta un salto all’ora 

dell’aperitivo, affollatissimo e 

con dj lounge, per capirlo. 

Qui però la movida inizia già 

a pranzo (sotto gli asupici 

di tagliatelle, insalate e carni 

alla griglia) e continua fino 

alle due di notte, passando 

per la raffinata cena (31 euro, 

60.000 lire, per gnocchi gratinati 

al tartufo e filetto alla 

senape). Un piatto, un drink e 

un sound però si trovano fino 

all'ora di chiusura. 

Che ci volete fare? Selavy… 

Via Marsala, 3. 


PIEDIGROTTA 

051-237851 

Tre sale (una per non fumatori) 

sotto i portici con una delle 

migliori pizze in città. Lo 

ha decretato a furor di popolo 

il popolo studentesco, 

buoni pasto in bocca: in testa 

la Ciliegino con mozzarella di 

bufala e pomodorini, e la 

Saracena con pomodoro fresco 

e grana. Conto sui 10-15 

euro (20-30.000 lire). 

Via S. Stefano, 40/f. 

Chiuso martedì. 

LE STANZE DEL 

TENENTE 

051-228767 

Non è facile trovare un locale 

dove poter sfilare dalla 

biblioteca un buon libro 

(romanzetti? No: fisica, filosofia, 

matematica, antropologia) 

e leggerlo sotto preziosi 

affreschi del ’500, magari 

fra una mostra d'arte, 

un incontro letterario o una 

video-performance. In questo 

ritrovo di artisti e intellettuali, 

sì: uno spazio multifunzionale 

ricavato da antiche 

stanze e arredato con 

pezzi di design. Cioè, un bibliobaristocaffè 

con crostineria 

aperta fino all’una (le 

due sabato e domenica) di 

notte, piatti veloci a pranzo 

e più composti la sera. 

Senza contare l’aperitivo 

con i cocktail più sfiziosi, 

tipo il misterioso “Parigi 

di notte”. 

Via Borgo San Pietro, 1/a. 


URBAN 65


»»»» TORINO 

CUCINA METICCIA, 

MANGIATI IL MONDO 

Semi-indiani e quasi-arabi, ma un po’ italiani con tendenza tex-mex. Non preoccupatevi: 

se non ci arrivate da soli vi aiutano loro, i locali fusion, che impazzano anche qui. 

Come dire, mischia tutte le culture che trovi e mangiatele: le differenze fanno bene 

Fusion cooking, cucina di fusione. 

Hanno cominciato a chiamarla 

così una ventina d’anni fa, sulla 

costa orientale degli States. 

Un nome di fantasia? No: 

giusto per trasportare in 

tavola il mix di gusti occidentali 

e orientali 

(messicani, cinesi, 

giapponesi, indiani, 

italiani) della 

multietnica societàcaliforniana. 

Diciamo la 

verità: i primi 

tentativi di 

proporre 

questa fusion 

a Torino, anni 

fa, si sono rivelatiun’esperienza 

scioccante per 

tutti i tradizionalisti, 

molto 

meno per gli inguaribiligastrocuriosi. 

Sono proprio 

questi ultimi, in deciso 

aumento, a decretare oggi 

le fortune dei nuovi locali-crocevia 

di sapori europei e 

asiatici. 

E qui troviamo dietro i fornelli 

giovani e azzardosi chef che 

hanno viaggiato a lungo e imparato 

a cucinare in Paesi diversi. 

FUSION CAFÉ 

011-4365022 

Arredi dal design esclusivo, monitor 

collegati a mostre d’arte 

contemporanea: tutto molto minimal 

ma confortevole. 

Dall’incontro fra tradizione italiana, 

francese e orientale nasce 

un’ottima cucina adattata con 

juicio al gusto occidentale. Tra i 

piatti più richiesti: la bourguignonne 

di pesce con salse speziate. 

Grandi vini francesi e cocktail. 

Per una cena: 25,80-31 euro 

(50-60.000 lire circa). Via 

S. Agostino 17. Chiuso lunedì 

Come Guido 

Bonamico del Fusion Café, ricercatore 

non solo di materie pri- 

AMBHARABAR 

011-5217346 

Non è solo un bar, ma uno dei 

ristoranti più trendy della città. 

La cucina è di buon livello come 

la carta dei vini. Qualche esempio? 

Riso con dadolata di agnello, 

mandorle e sette spezie; filetto 

di cernia con noce di cocco e 

menta; gamberoni al forno con 

curry, citronella e porri. Menù 

fisso a 25,80 euro (50.000 lire), 

più caro alla carta: 36 euro 

(70.000 lire). 

Via Borgo Dora 10. Sempre 

aperto (dalle 20 alle 2). 

i lustrazione: Gibi 

me, ma anche di 

pentole (!) adatte alle 

cotture più particolari. O come 

Maurizio Tiani del Mercante di 

MISCHIATE TUTTO, DA ORIENTE A OCCIDENTE 

IL MERCANTE DI SPEZIE 

011-5217356 

Un vero circolo di degustazione 

dai menù world rivisitati con uso 

di spezie: pollo con fiocchi di 

peperoncino, salsa di pesce, peperone, 

menta e soja oppure 

agnello con cannella, mandorle, 

prugne e acqua di fiori. Per una 

cena-degustazione si spende, 

prezzo fisso, 31 euro (60.000 

lire circa). I posti sono solo 36 

(contati!), quindi, è sempre meglio 

prenotare. 

Via S. Agostino, 15. Chiuso lunedì 

Spezie, grande esperto di marinature 

all’orientale, che per rifornirsi 

meglio dei suoi adorati aromi 

ha aperto addirittura un magazzino 

a Zanzibar, e adesso 

inaugura il primo Spices Store di 

Torino (in Via Santa Chiara 15). 

Così, nei posti più giusti della 

fusion la cucina si abbina felicemente 

a Yin e Yang dell’alimentazione: 

qui potete 

star sicuri che le più diverse 

materie prime si compenetrano 

in perfetta armonia 

alla ricerca di salute, 

benessere e multisensorialità. 

Il tutto in ambienti 

caldi e rilassanti, con 

fascinosi sottofondi sonori 

esotico-lounge. 

Attenzione però a non 

rilassarvi troppo: qualche 

esperienza meno mistica, 

in ristoranti che nel nome 

della contaminazione vi proporranno 

pasticciati piatti nostrani, 

simil-indiani, finto-arabi o 

quasi messicani, è sempre in agguato. 

Comunque vada, il conto 

sarà sempre discretamente salato, 

cioè sui 31 euro (60.000 lire 

circa) e oltre. Alla faccia della fusion 

tra cucine povere e cucine 

ricche. 

KIPLING 

011-8172616 

CRISTINA LATTUADA 

Va riconosciuto: è stato il primo 

ristorante in città con un menù 

specifico “di viaggio” (spezzatino 

di seitan e tofu alla mediterranea, 

pesce spada con chutney 

alla zucca, etc.). Peccato che oggi 

i piatti siano mal cucinati e 

pesantucci, quindi molto poco 

digeribili. I vini, scarsi. Il conto, 

per contro, è esagerato: fra 

25,80 e 31 euro (50.000- 

60.000 lire). 

Via Mazzini, 10. Chiuso 

domenica e sabato a pranzo 

PANE E COPERTO 

Carnivori di tutto 

il mondo, unitevi! 

E poi beveteci 

sopra. Qualche 

indirizzo notevole 

TRE GALLINE 

011-4366553 

Osteria very old style, praticamente 

un tempio della tradizione 

piemontese, dove abbuffarsi 

è un must: del resto i 

piatti sono sempre buoni e i 

vini pure. Di qualità superiore 

lumache, minestre, carrello di 

arrosti e bolliti. Questi i prezzi 

per mangiare e bere come 

tradizione piemontese comanda: 

piatto unico (a pranzo) 

a 9,2 euro (18.000 lire), 

cena completa a 31 euro 

(60.000 lire circa). 

Via Bellezia, 37. Chiuso domenica 

e lunedì a pranzo. 

L’ASADO 

011-658183 

Un simpatico ristorante per 

meat lovers, ennesima apertura 

in San Salvario, subito 

entrato nella top ten dei locali 

torinesi. Cucina e vini 

sono di origine argentina, la 

carne invece no: molto onestamente, 

viene detto al tavolo 

che è piemontese DOC. 

Ma va bene lo stesso. 

Sono buone le entradas come 

tortillas con crema di porri, 

banane o avocado; ottimo 

l’asado, per non parlare di batatas 

e platanos fritos. E per 

finire flan con dulce de leche. 

Conto, più che da Langa, da 

Pampa: una cena completa 

con grigliata mista (cioè un 

chilo e due etti di carni diverse) 

vi costerà al massimo 

25,80 euro (50.000 lire). 

Via Silvio Pellico, 2bis. 


ART CAFÉ CHEZ GABY 

011-8172207 

Non solo un caffè con ben 

trenta (trenta!) diverse cioccolate, 

ma un vero bistrotbrasserie 

dove sbizzarrirsi fra 

birre di ottima qualità (da 

provare la Snaider Waisse e il 

frappé di birra), vini francesi 

e italiani, aperitivi e cocktail. 

Per uno spuntino veloce ordinate 

un croque monsieur, se 

volete un piatto più sostanzioso 

buttatevi sulla pierrade. 

Prezzi onesti (con 13 euro, 

25.000 lire, si mangia e si 

beve), ambiente giovane informal-artistico. 

Aperto fino 

alle tre di notte. 

Via Santa Croce, 2. 


URBAN 67

ARRIVA GENNAIO. Migliaia di 

signore affollano i negozi in 

cerca di prezzi stracciati. 

Scene raccapriccianti, risse, 

sparatorie e vittime civili 

davanti ai negozi alla moda. 

È la guerra, al ribasso: Kabul 

era Disneyland, al confronto 

testo: Lia Celi 

illustrazione: Annalisa Pagetti 

L’Epifania tutte le feste porta via? Macché: per 

le signore la vera festa comincia l’8 gennaio, 

quando le vetrine, pensionati Babbi Natale e 

comete, inalberano i ben più commoventi cartelli 

“Sconti fino al 50 per cento”. 

Ecco la giornata-tipo di una saldista-doc. 

4.30 Dopo una notte di incubi (una legge improvvisa 

che punisce con la morte gli sconti superiori 

al 2 per cento, essere strangolata da uno 

scontrino imbizzarrito, rimanere intrappolata in 

un camerino con Giuliano Ferrara), la nostra 

eroina balza dal letto, bancomat fra i denti, per 

affrontare la sua giornata campale. 

Abbigliamento: casco da minatore per catapultarsi 

a testa bassa nella mischia infernale; 

parastinchi chiodati anti-sgambetto; telescopio 

per avvistare l'unico capo taglia 44 rimasto sugli 

scaffali dell'Emporio Armani. 

Arma segreta: un thermos di caffè bollente, per 

rinfrancarsi nella coda, o per disperderla usando- 

SALDI MORTALI 

lo come molotov. Un ultimo sguardo alla mappa 

della città, costellata di bandierine corrispondenti 

ai negozi più appetibili, e, in un'alba gelida, si 

precipita fuori. 

5.30 Prima delusione: davanti alle boutiques ci 

sono già file di clienti intirizzite stile “Centomila 

gavette di ghiaccio”. Crudele beffa per le 

signore in coda da ore davanti ai negozi di calzature: 

all’apertura, molte si troveranno i piedi 

congelati e saranno costrette a farseli amputare. 

Per non sprecare la giornata, ripiegheranno su 

una vendita promozionale all’Emporio della 

Protesi. Verso le nove, una sconosciuta, scavalcata 

disinvoltamente la fila, si avvicina all’ingresso 

e viene linciata dalla folla inferocita. 

Un vigile, accorso troppo tardi, riesce solo 

a raccogliere le ultime parole della disgraziata: 

“Sono la commessa, volevo aprire il negozio”. 

10.00 Le prime avanguardie già si ritirano cariche 

di bottino, le acquirenti meno bellicose sono 

ancora a mani vuote, ma con gli abiti a 

brandelli in un attualissimo stile tex-clochard. 

La nostra saldista finora è riuscita ad arraffare 

solo una camicetta imitazione Versace, e solo 

grazie a un uppercut imitazione Tyson. 

12.30 La forzata delle svendite, a furia di ravanare 

fra cumuli di indumenti, presenta già ustioni di 

terzo grado sulle mani. 

Entra nei camerini con bracciate di roba, per 

scoprire che non le va bene, non le sta bene o ce 

l’ha già uguale, ma compra tutto, compreso un 

sottanone coi volants di pizzo che su Nicole 

Kidman fa tanto “Moulin Rouge” e su di lei fa tanto 

“Mulino del Po”. 

15.00 Incurante dei morsi della fame, la saldista 

tenta l’incursione in uno store di scarpe trendy, 

malgrado sappia che in tempo di saldi hai 

qualche chance di trovare il tuo numero solo se 

possiedi fettoni da Olivia o moncherini da Barbie. 

L'impavida si sforza ugualmente di introdurre il 

suo piede 38 in uno stivaletto sadomaso 35, 

“tanto cede”, assicura la commessa, 

riferendosi non si sa se allo stivale o al metatarso 

della sciagurata. Cedono entrambi. 

17.00 Zoppa ma non doma, la signora sfida il 

reparto donna della Rinascente, dove ferve il 

combattimento nella sezione cappotti. Giusto in 

tempo per vedere il caban che cercava da una vita 

insidiato da due diciottenni allupate. 

Le stende con poche mosse di ju-jitsu e, con la 

preda in bocca, scivola carponi fra le gambe delle 

clienti verso la cassa. 

A un palmo dalla meta, una pedata sull’occipite le 

procura un lieve obnubilamento, e al momento di 

digitare il codice del bancomat le viene in 

mente solo la data della battaglia di Custoza. 

Al terzo tentativo fallito, il caban viene assegnato 

alle diciottenni trionfanti. 

19.30 La guerriera del ribasso si accascia stremata 

sulla soglia di una boutique. Una visione: 

il negozio è stranamente vuoto, ma trabocca di 

abiti stupendi e in tutte le misure. Lei si dà al saccheggio 

più sfrenato, convinta di essere giunta al 

Paradiso riservato alle martiri dei saldi. La commessa 

la informa che si tratta di “nuovi arrivi” a 

prezzo intero solo quando la disgraziata ha firmato 

a occhi chiusi lo scontrino della carta di credito 

per un totale pari al cachet di Gisele Bundchen. 

21.00 In una mesta sinfonia di saracinesche, 

scatta per le saldomaniache l’ora del “tutte a 

casa”. La nostra eroina, oberata di borse come un 

portatore nubiano, raccoglie le ultime energie per 

affrontare l’ultima prova: entrare nella metro. 

Respira a fondo, si imbozzola nelle sue sporte e si 

butta rotoloni giù per le scale (quelle mobili sono 

fuori servizio) fino al binario. Causa l’eccesso di 

involucri, rischierebbe di rimanere 

stritolata dalle porte del convoglio se non fosse 

per un provvidenziale scippatore che la alleggerisce 

di parte del carico. Cullata dal treno, crolla 

sotto i sedili in un sonno di pietra da cui la 

sveglieranno a mezzanotte gli addetti alle 

pulizie dei treni. Si rialza col sorriso sulle labbra. 

Dopotutto, domani è un altro shopping. 

URBANSATIRA 

URBAN 69

Sì LOGO, SUI MURI - Urban

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