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LA CITTà COME NON L’AVETE MAI VISTa - 27.12.01 - EURO zero<br />
<strong>Sì</strong> <strong>LOGO</strong>, <strong>SUI</strong> <strong>MURI</strong><br />
LA GRIFFE CON LO SPRAY<br />
STEFANIA ROCCA, TIPA TOSTA<br />
INTERVISTA TRA SET E COMPUTER<br />
MILANO SENZA PIEDI<br />
DUE AMICI IN CARROZZINA: UN’ODISSEA URBANA<br />
istruzioni per l’uso! una guida straordinaria per milano, roma, bologna e torino<br />
#04
SOMMARIO|GENNAIO<br />
06URBAN VOCI<br />
08STEFANIA FA LA DURA<br />
11 CARTOLINE NOIOSISSIME<br />
12MANGIAMI, STUPIDO!<br />
16 CAPITANO CORAGGIOSO<br />
18MILANO AD OSTACOLI<br />
22 HOWIE B. L’UOMO CHE GIRA<br />
26<strong>MURI</strong> CON LA GRIFFE<br />
29 SAN VITTORE, MULTIMEDIA HOTEL<br />
30 CHITO, PRIVATE EYE<br />
33MODA UNDER CONTROL<br />
39URBAN GUIDA<br />
69 LIA CELI: SALDI MORTALI<br />
STAFF<br />
direttore responsabile: ALESSANDRO ROBECCHI<br />
alessandro@urbanmagazine.it<br />
art direction: ALDO BUSCALFERRI<br />
aldo@urbanmagazine.it<br />
caporedattore: ANDREA DAMBROSIO<br />
andrea@urbanmagazine.it<br />
segreteria di redazione: DARIA PANDOLFI<br />
daria@urbanmagazine.it<br />
URBAN MAGAZINE<br />
Mensile - Anno 1, Numero 4, 27.12.01<br />
URBAN ITALIA<br />
MUSICA 40<br />
MEDIA 43<br />
LIBRI 45<br />
FILM 46<br />
editore: URBAN ITALIA SRL<br />
general manager: PER TEGELOF<br />
sales manager: SIMONA TEGELOF<br />
distribution manager: LINDA PISANI<br />
distribution assistant: PAOLA MARTINI<br />
key account: ALBERTO ALLOISIO<br />
ALFONSO PALMIERE<br />
Stampa:<br />
CSQ (centro stampa quotidiani), via dell’industria 6, Erbusco (Bs)<br />
Registrazione Tribunale di Milano: n.286, 11.05.01<br />
Questo numero di <strong>Urban</strong> è stampato in 330.000 copie<br />
Fotolito:<br />
Body&Type, via San Calocero 22, 20123 Milano<br />
Una casa nel parco. No, un progetto di casa nel parco.<br />
Dimenticato, confuso, ridotto a un misero muretto a<br />
forma di spirale. <strong>Urban</strong> ha indagato. E sognato un po’<br />
Vorrebbe rapinare una banca vestita da Betty Boop,<br />
si definisce “innamorata e intelligente”, come<br />
mezzo di comunicazione preferisce la telepatia, ma<br />
se quella non funziona ripiega volentieri sulla e-mail.<br />
Per l’intervista abbiamo usato questa. E abbiamo<br />
scoperto una Stefania Rocca proprio tosta<br />
Libidine fondente, paradiso al latte, felicità pralinata.<br />
Ladies and gentleman: sua maestà il cioccolato.<br />
La mappa del piacere di <strong>Urban</strong>, tra estetica e calorie.<br />
Dove? A Torino, ovvio...<br />
Due amici in carrozzina e una voglia smisurata di<br />
attraversare la città per bersi una birra.<br />
<strong>Urban</strong> li ha accompagnati per vedere che effetto<br />
fa Milano senza piedi<br />
All’inizio erano firme che sembravano scarabocchi.<br />
Ma i graffitari imparano presto e dal mercato hanno<br />
capito che un simbolo vale più delle parole. Piccolo,<br />
istruttivo itinerario milanese, dove il logo colora i muri<br />
Telecamere, monitor, apparati di controllo, le nostre<br />
città sono piene di occhi che ci spiano.<br />
<strong>Urban</strong> le ha usate per costruire una storia. La moda,<br />
vista con l’occhio elettronico più diffuso che c’è<br />
TEATRO 48<br />
ARTE 51<br />
SHOPPING 52<br />
CLUB 55<br />
Per la pubblicità:<br />
URBAN PUBBLICITÀ +39 02 42292141<br />
Distribuzione:<br />
URBAN ITALIA srl, Albatros Milano<br />
URBAN ITALIA via Tortona 27, 20144 Milano<br />
telefono 02/42292141 - fax 02/47716084<br />
urbanitalia@urbanmagazine.it<br />
Copertina: foto Cesare Cicardini / styling Yblo / make<br />
up Arianna Garau @ Face to Face / hair Antonello<br />
Rossello @ Freelance / modella Miriam Baltavari @<br />
Women / Abito di chiffon con pizzo Anna Molinari<br />
BAR E RISTORANTI:<br />
MILANO 57<br />
ROMA 61<br />
BOLOGNA 65<br />
TORINO 67<br />
URBAN 5
illustrazione: Brandon<br />
URBAN VOCI<br />
LE CITTÀ VISIBILI<br />
LETTERE<br />
NON CI CREDO!<br />
Caro <strong>Urban</strong>,<br />
con tutta la buona volontà, io non ci credo che a Torino<br />
c’è gente che si chiude in una palestra per picchiarsi a<br />
sangue e poi è pure contenta. Ho letto (<strong>Urban</strong> 3) il servizio<br />
sul Fight Club. Bello, ma confessate, è fiction! Vero?<br />
Giovanna R., Torino<br />
Cara Giovanna, il nostro inviato giura che è vero, che<br />
non ha esagerato e che ha persino tolto dal suo reportage<br />
alcuni particolari troppo “forti”. Anche lui, che è una<br />
pellaccia, è rimasto impressionato.<br />
SCHIZZATI CHE SIETE<br />
Cari di <strong>Urban</strong>,<br />
trovo notevole la schizofrenia delle vostre pagine dello<br />
shopping. Lo champagne più caro che c’è e anche le<br />
“cianfrusaglie a mille lire”. Secondo me siete un po’ confusi,<br />
o ancora incerti sulla “linea”, o ancora alla ricerca di<br />
una via di mezzo tra gli estremi. Io credo che se si fa una<br />
guida agli acquisti, bisognerebbe pensare a un consumatore<br />
medio, comunque vi leggo con piacere.<br />
Alberto Sarti, Milano<br />
Caro Alberto, ti confesserò che le medie ci fanno orrore.<br />
Ma non è questo il punto. È che in città si trova sia lo<br />
champagne costoso che le cianfrusaglie a mille lire (certe<br />
volte nella stessa via!). Dunque la schizofrenia non sarebbe<br />
nostra, ma dei posti in cui viviamo. E ti dirò: è uno<br />
degli elementi che ce li rendono simpatici.<br />
TRUFFA! TRUFFA!<br />
Gentili signori di <strong>Urban</strong>,<br />
avete segnalato con quattro ditini (dalla legenda leggo:<br />
grande) il disco live dei Radiohead, che non solo non<br />
aggiunge niente a quello che il gruppo ha da dire, ma<br />
dura poco più di trenta minuti e costa molto più di trenta<br />
carte da mille. In poche parole, è un oggetto inutile.<br />
Mi spiace, ma avete proprio sbagliato mira, a meno che<br />
GENNAIO 04<br />
Hanno scritto, disegnato,<br />
scattato foto, pensato,<br />
suonato, ballato,<br />
e mangiato con noi<br />
questo mese:<br />
6 URBAN<br />
mattia elfo ascari<br />
susanna ausoni<br />
sandro avanzo<br />
valentina avon<br />
silvia ballestra<br />
luca bernini<br />
brandon<br />
gibi<br />
michele calzavara<br />
stefano cammellini<br />
C’è qualcosa di folle nel dire che una città è brutta e<br />
cattiva. E c’è qualcosa di folle anche nel dire che tutto<br />
funziona alla perfezione e che siamo nel migliore dei<br />
mondi possibili. Qualcuno ci chiede dove troviamo<br />
posti, personaggi e situazioni che mettiamo sulle<br />
pagine di <strong>Urban</strong>. Risposta facile: in giro. A volte vicinovicino,<br />
a volte un po’ più in là, ma in realtà basta<br />
cercare, e forse basta emanare un po’ di disponibilità<br />
perché le cose interessanti ti caschino addosso, quasi.<br />
Raccontarle, a quel punto, è praticamente un dovere.<br />
Naturalmente guardarsi in giro vuol dire anche giocare,<br />
giocarsi, cercare di stare in più luoghi. Forse qualcuno<br />
troverà che c’è un abisso tra la città raccontata a pagina<br />
16 di questo numero di <strong>Urban</strong>, con l’odissea di due<br />
giovani disabili che la attraversano tra mille difficoltà, e<br />
non siate succubi delle promozioni discografiche!<br />
Teresa Sacchi, Milano<br />
Cara Teresa, come diciamo ogni volta, le scelte sono<br />
scelte, non è detto che debbano convincere tutti. Unica<br />
postilla: valutare i dischi dalla durata non è un criterio accettabile:<br />
ci sono album dei Beatles che durano 28 minuti<br />
e ce li invidiano (a noi terrestri) in tutto l’universo…<br />
CHIACCHIERE GRATIS<br />
Spett. <strong>Urban</strong>,<br />
ho trovato il vostro giornale in un negozio di Roma e<br />
l’ho sfogliato sul posto. Poi l’ho portato a casa e l’ho<br />
letto. Alcuni miei amici hanno fatto lo stesso, così ne<br />
abbiamo parlato un po’. Abbiamo litigato sulle pagine<br />
dei dischi e su quelle del cinema, e anche un pochetto a<br />
proposito dell’intervista a Camila, che per alcuni avete<br />
fatto sembrare troppo intelligente e secondo altri magari<br />
lo è davvero. Il risultato è che abbiamo passato una<br />
serata a chiacchierare come non facevamo da tempo.<br />
monica capuani<br />
christian carosi<br />
antonello catacchio<br />
nicoletta causa<br />
lia celi<br />
cesare cicardini<br />
selvaggia conti<br />
melissa corbidge<br />
alberto crespi<br />
paul de cellar<br />
micol de pas<br />
federico del prete<br />
giorgio di salvo<br />
guido fuà<br />
arianna garau<br />
roberto giallo<br />
gabriella giandelli<br />
cristina lattuada<br />
fabio lebo<br />
francis m. bisson<br />
illustrazione: Gibi<br />
la Milano-quasi-New-York che potete scoprire nel “film”<br />
del servizio di moda. Eppure sono la stessa città, nello<br />
stesso momento, nello stesso Paese. E anche noi, a<br />
pensarci, possiamo essere qui e là.<br />
A patto, naturalmente, di “starci” anche con la testa, di<br />
valutare, di capire, di provare, di guardarsi in giro senza<br />
troppi paraocchi e senza troppe verità precostituite.<br />
Inutile dire che nessuna delle due città può piacervi, o<br />
somigliare alla città che cercate. Poco male: qui dentro<br />
ne trovate delle altre. Visitate, percorse e raccontate.<br />
Che non saranno mai piacevoli, comunque, come quelle<br />
che saprete vedere da soli.<br />
E senza spendere una lira. Bravi, andate avanti così.<br />
Suzie 79, Roma<br />
GEOMETRA<br />
La foto di Vinicio Capossela a pag. 15 di <strong>Urban</strong> n. 3 è<br />
tutta storta, raddrizzatela!<br />
Ugo, geometra<br />
PASSAPORTI<br />
Caro <strong>Urban</strong>,<br />
l’idea di un giornale sulle città mi piace. E mi piace anche<br />
come le raccontate. Forse esagero nei complimenti,<br />
ma mi sembra che abbiate un approccio “internazionale”<br />
(europeo, per la precisione), soprattutto nella grafica<br />
che è molto bella. Però proprio questa cosa positiva mi<br />
sembra una contraddizione: perché limitarsi a quattro<br />
città? E perché tutte italiane? Che ne dite?<br />
Rita Soprani, Bologna<br />
Cara Rita, forse sì, forse no. Per dare una risposta<br />
diplomatica: per guardare bene bisogna camminare, non<br />
correre. Calma!<br />
HORROR! ERROR<br />
Per uno di quegli errori che sono la maledizione dei<br />
giornali, la recensione dell’Hotel De Russie, a Roma<br />
(pagina 69, <strong>Urban</strong> n.3) era corredata da un numero di<br />
telefono errato. Quello giusto, se volete fermarvi una<br />
notte, è 06.328881. Se volete cenare al Jardin de<br />
Russie chiamate lo 06.32888870. Tante scuse.<br />
A.R.<br />
Ripeto: scrivete lettere brevi se non volete che le<br />
rendiamo brevi noi con la falciatrice. E scrivete sempre a:<br />
URBAN, via Tortona 27 - 20144 MILANO<br />
oppure inviate una mail a:<br />
redazione@urbanmagazine.it<br />
per chi usa il fax c’è un nuovo numero: 02-47716084<br />
antonella mascali<br />
paolo madeddu<br />
antonella menini<br />
luca merli<br />
vittorio montieri<br />
annalisa pagetti<br />
cristina pauly<br />
erika pittis<br />
antonello rossello<br />
cecilia rinaldini<br />
ALESSANDRO ROBECCHI<br />
alessandro@urbanmagazine.it<br />
sonia sartori<br />
andrea scarpa<br />
p.d. sfornelli<br />
andrea spotorno<br />
alessandra spranzi<br />
d.p. tesei<br />
massimo troboldi<br />
cristiano valli<br />
niccolò vecchia<br />
Yblo<br />
VIENI, C’E’ UNA CASA NEL BOSCO<br />
A Milano, sembra un muretto. È una spirale per concepire i sogni<br />
Può capitare di andare al Parco Sempione a Milano,<br />
entrando dalla parte della Triennale, e dopo qualche<br />
passo, a sinistra, imbattersi in un muretto basso, tipo<br />
40 cm, a forma di spirale.<br />
È rimasto lì dal 1954, e ai tempi era una casa. Una di<br />
quelle case sperimentali e temporanee di allora, fatta<br />
di ondulina trasparente e profili d’acciaio: una bella<br />
casa. La progettò Mario Galvagni, architetto, pittore e<br />
studioso di scienze naturali.<br />
FREE WATER,<br />
CON LE<br />
BOLLICINE<br />
A San Giuliano Milanese acqua<br />
minerale gratis, e non è un miracolo.<br />
Unico problema: l’ora di punta<br />
Liscia, gassata o... Comunque la vogliate, l’acqua la pagate<br />
perché quella del rubinetto, diciamolo, sa di medicina.<br />
Anche l’acqua però ha i suoi privilegiati e c’è chi<br />
beve gratis minerale naturale o con le bolle.<br />
A San Giuliano Milanese l'amministrazione comunale ha<br />
deciso: basta pagare mille lire un bicchiere d'acqua al<br />
bar! Basta ogni anno cinquecentomila lire (pardon<br />
258.22844 euro)! Al quartiere Campo Verde, in centro,<br />
troverete una fontana con tre magici bottoncini:<br />
uno per l’acqua liscia, uno per l’acqua gassata e un altro<br />
per l’acqua gassata “refrigerata”, come uscita dal frigo.<br />
L’azienda municipalizzata dell'acqua e la Asl assicurano<br />
controlli incrociati ben due volte al mese alla faccia della<br />
legge italiana che prevede per le acque minerali che<br />
compriamo al supermercato controlli ogni cinque anni.<br />
Se siete tra quelli che credono nei miracoli dell’acqua<br />
sappiate che questa viene definita povera di sodio e<br />
quindi molto adatta a chi è invaso dalla cellulite. Bella<br />
trovata, no? Ma, c'é sempre un ma. La fontana magica<br />
ha orari quasi d'ufficio, è aperta dalle 7 alle 19 e ciascuno<br />
può consumare 12 litri di acqua al giorno. Il cammello<br />
che c'è in voi può stare tranquillo. I Sangiulianesi (o<br />
Ora, essendovi qualche panchina qua e là, si può dirlo<br />
un lounge all’aperto. Ma si potrebbe anche immaginare,<br />
spaparanzati sulla panca, come fosse quella<br />
casa, l’ingresso il salotto la cucina le luci e così via.<br />
Insomma fare una specie di archeologia della modernità,<br />
come quell’etnologo francese che fa l’etnologia<br />
(appunto) di noi stessi, tra metrò e non luoghi.<br />
Oppure, se preferiamo essere meno scientifici e più<br />
creativi, si potrebbe ricostruirla a nostro gusto – why<br />
Sangiulianini? ma come diavolo si chiamano?) non si sono<br />
fatti scappare questa acqua dal cielo, anzi da un pozzo<br />
profondo 150 metri e soprattutto all’ora di punta, tra<br />
le 18.30 e le 19.30, si mettono in coda con bottiglie e<br />
bidoncini.<br />
Una dritta: se volete una botta di vita alle 7 del mattino<br />
non trovate più di una decina di persone. Assetati i cit-<br />
not? – immaginando cosa potrebbe essere adesso<br />
questa spirale nel Parco, cosa farvi succedere dentro,<br />
cosa vogliamo, cosa desideriamo: trasformare questa<br />
traccia di un moderno glorioso ma vecchia mezzo<br />
secolo e spenta, e farne la “spirale degli eventi”, che<br />
ci risucchia.<br />
A rotazione mensile, che i desideri sono tanti. Insomma,<br />
concepire con la spirale…E scusate l’ossimoro.<br />
MICHELE CALZAVARA<br />
tadini: in due mesi scarsi (dal 6 ottobre alla fine di novembre),<br />
si sono bevuti 280 mila litri di acqua, la frizzante<br />
batte quella liscia. Costi per l’amministrazione?<br />
Solo cinquecentomilalire all'anno.<br />
Suggerimento per il Sindaco? Certo che sì: nuova fontana<br />
ma con cappuccino e brioches.<br />
ANTONELLA MASCALI<br />
URBAN 7<br />
foto: Michele Calzavara
STEFANIA ROCCA, attrice. L’abbiamo strappata al suo<br />
set per capire chi è. È una che fa la dura e vorrebbe<br />
“rapinare una banca vestita da Betty Boop”. Però!<br />
Chiacchierata con <strong>Urban</strong>, prima davanti a un piatto di<br />
sushi. Poi, con una grandinata di e-mail. Ecco qui<br />
TOSTA<br />
LA RAGAZZA<br />
testo: Alessandro Robecchi<br />
foto: Andrea Spotorno<br />
Casomai. Casomai è una commedia italiana.<br />
Una storia d’amore (figurarsi) per la regia di<br />
Alessandro D’Alatri, che infatti è dietro la<br />
macchina. Davanti c’è lei, Stefania Rocca,<br />
impegnata a girare una scena con Fabio<br />
Volo, co-protagonista del film. La aspetto<br />
sul set e mi guardo la scena. Le scene. Stop!<br />
Altre scene. Stop! Facciamola ancora. Luci<br />
caldissime e milioni di pezzettini di pellicola<br />
che faranno un film, alla fine (uscita in<br />
marzo). Poi chiacchieriamo. Probabile che io<br />
mi aspetti l’attrice-italiana-un-po’-divetta.<br />
Possibile che lei si aspetti il giornalista-italiano-rompicoglioni.<br />
Io poi ho cambiato<br />
idea, lei non lo so. Comunque è finita come<br />
finiscono di solito queste cose: con uno<br />
scambio di e-mail. Eccolo.<br />
Fare l’attrice è ancora uno status symbol?<br />
O è meglio sposare un calciatore?<br />
Se sposi un calciatore ti sistemi, se sposi<br />
un’attrice sono cavoli tuoi.<br />
Il fatto di essere diretta da qualcuno ti ha<br />
mai irritato? Hai mai pensato: “Ma questo<br />
qui è un cretino!”.<br />
<strong>Sì</strong>... una volta. Ho pensato anche di peggio,<br />
ma non mi irritava il fatto di essere diretta,<br />
piuttosto di non esserlo.<br />
Il film per cui hai detto: questo volevo<br />
farlo io!<br />
Il più recente, vuoi dire! Moulin Rouge.<br />
Una cosa sconsiderata che hai fatto.<br />
La mia vita.<br />
Una che vorresti fare.<br />
Rapinare una banca vestita da Betty Boop.<br />
Ma ti prenderebbero subito! Cosa vorresti<br />
che pensasse di te il tuo fidanzato?<br />
È la mia Donna!<br />
Cosa pensa veramente?<br />
È una persona stupenda.<br />
Un disco che ti ha cambiato la vita?<br />
Che mi ha cambiato la vita nessuno!<br />
Uff! Che ti è piaciuto più di altri, allora!<br />
Aphex Twin. Il titolo… Came to daddy.<br />
Un libro che rileggi spesso?<br />
Il libro di dizione.<br />
Ok, ci rinuncio. Sei nata a Torino e sei<br />
andata via da giovane. Hai trovato quello<br />
che cercarvi?<br />
Sono andata via senza cercare niente e<br />
tutto... Ho trovato, ma sto ancora<br />
cercando.<br />
È possibile andarsene senza spezzare<br />
qualcosa?<br />
No.<br />
Un suono che ti piace di Milano.<br />
Il cigolío delle rotaie dei tram.<br />
Uno che ti piace di Roma.<br />
Il cannone del Gianicolo a mezzogiorno.<br />
Hai dei metodi per difenderti dai fans troppo<br />
entusiasti, da quelli che vogliono<br />
agganciarti, dai rompicoglioni in generale?<br />
Faccio finta di non essere io.<br />
C’è qualcosa che non rifaresti, al cinema?<br />
No.<br />
E nella vita?<br />
No.<br />
Torniamo indietro: provi a fare l’attrice e<br />
non ci riesci… cosa avresti fatto?<br />
Boh!<br />
Dài, pensaci meglio!<br />
Booohhh!<br />
Perché al cinema le storie d’amore sono<br />
quasi sempre tristi e finiscono male?<br />
E perché nella vita parliamo solo di quelle<br />
che finiscono male e poco di quelle che vanno<br />
bene?... Danno fastidio!<br />
Perché i registi sono quasi tutti uomini?<br />
Perché? Dimmelo tu che sei uomo! Io sono<br />
stata fortunata, ho lavorato con parecchie<br />
donne: Donatella Maiorca, Anna Negri, Cinzia<br />
Torrini, Marie Brassard...<br />
Hai detto in un’intervista che tu sai come<br />
uscire dalla disperazione. Diccelo!<br />
Viversela, per conoscerla.<br />
Che tipo di disperazione era?<br />
Credo esistenziale!<br />
Sei di quelle che ricuciono, che non mollano,<br />
oppure lasci perdere?<br />
Che cos’é il test dell’estate, sotto l’ombrellone?<br />
Certo! Passiamo alla cultura generale:<br />
quanto ci metti a capire che sei innamorata?<br />
Ore? Minuti? Giorni?<br />
Minuti.<br />
Quanto ci mette lui a crederci?<br />
Secondi.<br />
Dì tre cose per cui sei sicura di essere<br />
invidiata.<br />
Faccio un mestiere che mi piace, sono innamorata,<br />
sono intelligente.<br />
Dì tre cose per cui invidi qualcuno, e chi.<br />
L’intelligenza di Albert Einstein, la leggerezza<br />
di Marilyn Monroe, il genio di Picasso.<br />
Modesta, eh! Una giornata-tipo quando sei<br />
sul set.<br />
Ore 6.45 pick up; ore 7.15-8.00 trucco; ore<br />
08.00-8.30 capelli, costumi e pronta sul set<br />
alle 9.00. Provi con il regista e gli altri attori,<br />
aspetti che tutti siano pronti, poi... arrivano<br />
finalmente i tuoi 5 minuti, e... motore…<br />
partito... azione… stop!… buona, e ti prepari<br />
per la prossima.<br />
Una giornata-tipo quando non lavori.<br />
Dormo, dormo e ancora dormo! Poi mi<br />
sveglio e faccio quello che mi va di fare in<br />
quel momento! Di solito, riaddormentarmi.<br />
Dai un consiglio a quelle che vogliono<br />
provarci.<br />
Provateci!<br />
La tua notte ideale con l’uomo che ami.<br />
Espandere mente e corpo.<br />
La sua?<br />
Espandere corpo e mente.<br />
Spiritosa. Il mondo così com’è ti piace?<br />
E a te un calcio nelle palle ti aggrada?<br />
Dimmi cinque cose che cambieresti per<br />
renderlo meno schifoso.<br />
In due righe? Scordatelo!<br />
Un mezzo di comunicazione che preferisci:<br />
il citofono, il telefono, la e-mail…<br />
La telepatia quando si può, altrimenti l’e-mail.<br />
Vorresti salutare qualcuno con questa intervista?<br />
Sai, come si fa in tivù, tipo ciao-ciao<br />
con la manina… ti prego, sorprendici!<br />
Un saluto a tutti gli abitanti della ridente<br />
cittadina di South Park, in special modo al<br />
mio amico Kenny. Che bei ricordi...<br />
8 URBAN URBAN 9
CARTOLINE DAL NULLA<br />
Periferie industriali,<br />
scorci tristissimi, non-luoghi<br />
che confinano con l’incubo.<br />
Spedire cartoline orribili è<br />
una moda diffusa in<br />
America e in Francia.<br />
Abbiamo provato qui.<br />
Risultato? Bleah!<br />
testo: Vittorio Montieri<br />
Quando dici “un posto da cartolina”, intendi<br />
una spiaggia con le palme a fare da quinta, un<br />
panorama di montagne innevate con la baita in<br />
primo piano, una città d’arte. Errore da<br />
principianti. Oggi, assieme ai saluti, si spedisce<br />
un cavalcavia di cemento armato o la hall di un<br />
vecchio albergo. Le “cartoline noiose”, quelle<br />
più anonime e senza un perché, quelle che non<br />
hai mai cagato, sono l’ultima frontiera della<br />
ricercatezza un po’ kitsch e un po’ trash. Tutto è<br />
cominciato con tre barbosissime raccolte di<br />
“boring postcards” inglesi e americane e<br />
“langweilige postkarten” tedesche, pubblicate<br />
dalla Phaidon. Adesso lo sbadiglio col<br />
francobollo dilaga dappertutto. Per l’hebdo<br />
francese Le Point, “les cartes postales<br />
ennuyeuses” sono il nuovo snobismo! Su<br />
Internet c’è un sito svedese con scene postali di<br />
una Scandinavia che pare la DDR (la perla è uno<br />
struggente “Attraversamento pedonale ad<br />
Anderstorp”); o quello di un’australiana che<br />
giura di aver spedito la più deprimente<br />
inquadratura della barriera corallina che sia mai<br />
stata stampata. Non mancano premi e concorsi,<br />
che hanno consacrato immagini di un’inutilità<br />
devastante: come la veduta del Museo di Reed<br />
Deer, nell’Alberta, una scatola di mattoni con<br />
due panchine fuori, “world’s most boring<br />
postcard”; o le “Opere di fognatura a Clacton<br />
on Sea, Essex”, o la pluripremiata “Stazione<br />
degli autobus” di Redditch, sobborgo di<br />
Birmingham. La noia formato cartolina segna<br />
la fine del pittoresco e del “genius loci”,<br />
rimpiazzati dal modernismo internazionale,<br />
dall’urbanistica globalizzata, dai non-luoghi.<br />
È lo spleen ambientale. Non è volgare, non è<br />
umoristica, viaggia in un limbo estetico al di là<br />
del bene e del male. È una sottile perversione.<br />
È masochistica perché contraddice il principio<br />
della spedizione di cartoline, che è il fare<br />
invidia (“Guarda dove sono!”), e lo sostituisce<br />
con l’autoflagellazione iconografica: nell’epoca<br />
delle e-cards e delle gif-animate è il massimo<br />
dell’understatement. Ed è sadica: è una<br />
masturbazione mentale che va condivisa col<br />
destinatario, se no quello può pure offendersi<br />
o pensare che vi siete bevuti il cervello.<br />
Ma è pur sempre una cartolina e va scritta.<br />
Cosa scrivo? Perfetto il titolo di un articolo<br />
del Times: Wish you were NOT here!!<br />
URBAN 11
12 URBAN<br />
“È la mia droga”, dice Anna, 17 anni, e un<br />
lampo“fondente” le annebbia lo sguardo al solo<br />
pensiero di una barretta, o di una pastiglia,<br />
persino di un kinder bueno in caso di astinenza.<br />
“Qualunque cosa a qualunque ora, basta che sia<br />
cacao. Tira su il morale. Io e le mie amiche siamo<br />
tutte cioccolatodipendenti”, aggiunge appesa al<br />
giubbotto del fidanzato sotto i portici di via Po.<br />
“Anche a me piace. Da paura”, le fa eco lui, che<br />
si fa di cioccolato anche in birreria, dove ordina<br />
crêpes grondanti nutella.<br />
D’altronde, quando la fava da cui gli Aztechi<br />
estraevano la polvere per preparare il xocoàtl<br />
giunse nel Vecchio Mondo come parte del favoloso<br />
bottino dei conquistadores, il cacao era<br />
considerato una droga (effettivamente contiene<br />
dopamina ed è uno stimolatore cardiaco).<br />
In comune con le altre droghe ha, a tutt’oggi, la<br />
zona di provenienza, i Tropici, e il prezzo: alto.<br />
Anche se, nel tempo, traffici e “tagli” l’hanno<br />
reso popolare e democratico, non più esclusivo<br />
appannaggio di nobili e abati come succedeva<br />
nel Piemonte del Settecento, la prima regione<br />
italiana dove si prese a consumarlo presso la<br />
corte dei Savoia, a imitazione di quella francese.<br />
La sua capitale resta Torino, una sorta di<br />
“cartello” del cioccolato che concentra le più<br />
antiche fabbriche d’Italia e pullula di laboratori<br />
di trasformazione e pasticcerie, che lo rivendono<br />
con marchio proprio o lo lavorano per conto<br />
terzi per distribuirlo in una fittissima rete di<br />
spacci al dettaglio.<br />
Si passa dai caffè storici dove Cavour e<br />
d’Azeglio sprofondavano nelle poltrone di velluto<br />
fra stucchi rococò, alle bancarelle di piazza<br />
Castello su cui si ammucchiano pile di brioches<br />
farcite di creme marroni, piadine al gianduia, vasche<br />
di “bacio” e blocchi unici da dieci chili.<br />
Al momento tirano le selezioni in purezza che<br />
danno i cru, dal Santo Domingo al Grenada,<br />
dall’Ecuador al Giava. L’Ocumare della linea<br />
“Cacao cult” della Domori, per esempio, appartiene<br />
al genotipo sub clone di Criollo, originario<br />
della penisola di Paria, Estado Sucre, Venezuela,<br />
e presenta aromi di vaniglia, caffè, ribes, ricotta,<br />
ha discreta acidità, buona rotondità e persistenza<br />
e un’eccellente equilibrio aromatico, gustativo<br />
e tattile. Perbacco. A Torino la gamma dell’azienda<br />
è assortita da Ciocco e Latta di via Po<br />
32, choco-point urbano di ultima generazione.<br />
Sugli scaffali vasi di creme spalmabili (compreso<br />
l’introvabile tubetto Gianduioso della storica<br />
azienda torinese Leone, da spremere direttamente<br />
in gola), gianduiotti di varia marca e pezzatura,<br />
fino al chilo, gli sugar-free per diabetici,<br />
le figurine del kamasutra in cioccolato, cubani e<br />
cigarillos, mattoni di nocciolato.<br />
“A Torino va molto il blocco”, dice la commessa,<br />
mentre prepara una cioccolata calda aromatizzata<br />
al pepe rosa. “Oppure in tazza. Le donne<br />
sono più sperimentatrici. Ma, tra gli speziati, i<br />
gusti che vanno sempre sono i classici: cannella<br />
e zenzero.” L’offerta, qui come in tutta la città, è<br />
trasversale. Ce n’è per tutte le borse e per ogni<br />
palato, dal più sofisticato al più ignorante.<br />
LA<br />
DOLCE<br />
VITA<br />
TORINO PRENDE ALLA GOLA. Specie se amate il cioccolato. Di tutti i<br />
tipi, di tutti i gusti, di tutte le forme, compresi il kamasutra,<br />
le dentiere e gli oggetti di tutti i giorni. <strong>Urban</strong> è andato ad assaggiare.<br />
E ha tracciato una mappa della città fondente. Toh, godete anche voi<br />
Comunque sia, a Torino il cacao lo amano tutti,<br />
qualcuno fino al delirio. Persino un’istituzione<br />
come la Caffarel, da 170 anni il colosso del<br />
gianduiotto, si fa prendere la mano dall’iperbole<br />
quando nel volume pubblicato per l’anniversario<br />
della fondazione, riesce a porsi la domanda sul<br />
gender (cioccolata/o?) e a rispondere (pare<br />
quasi di sentire l’accento): “dipende”. E a concludere<br />
che, in ogni caso, è “dolce, amaro, trasgressivo,<br />
peccaminoso, libidinoso, voluttuoso,<br />
sublime, morbido, profumato, inebriante, meraviglioso,<br />
sensuale, maschile, femminile, vellutato,<br />
eccelso, pastoso: ebbene sì, ti amo, chocolat<br />
mon amour!” Testualmente.<br />
C’è chi sconfina nell’horror-kitsch, come il dentista<br />
torinese che in occasione del matrimonio<br />
dell’erede ha ordinato una torta nuziale a forma<br />
di dentiera, senza risparmiare agli invitati una<br />
bomboniera dell’identica foggia in cioccolato e<br />
dipinta: rosa le gengive, avorio le capsule.<br />
Esecutore, il Capitano Rosso, al secolo<br />
Gianfranco Rosso, figlio d’arte e capitano di<br />
lungo corso riapprodato al mestiere di pasticcere-cioccolataio<br />
nei laboratori di corso Traiano<br />
158. Sulla vecchia onda del cioccolato trompel’oeil,<br />
che ha prodotto interi magazzini di ferramenta<br />
da mordere (pinze, tenaglie, martelli e<br />
chiodi), il capitano si è affermato come esponente<br />
di punta della corrente pop di stampo<br />
iperrealista sfornando tartarughe ninja, cellulari,<br />
scarpe e cravatte “missoni”, per culminare nella<br />
cosiddetta “gastronomia dolce”. A chi non fa<br />
impressione addentare una coscia di pollo, un<br />
salame, un uovo sodo o una zuppa di pesce che<br />
sanno di cioccolato, può interessare che la materia<br />
prima è di buona qualità. L’ultima scultura<br />
del maître s’intitola Disastro al bar: raffigura una<br />
tazzina rovesciata da cui fuoriesce una colata<br />
scura. Vulcanico, il capitano è anche impegnato<br />
nel sociale: organizza manifestazioni di piazza<br />
nelle quali decora in pubblico le sue uova pasquali,<br />
per raccogliere fondi destinati a un ospedale<br />
ugandese nel quale il figlio opera come<br />
chirurgo. Il binomio cioccolato e solidarietà<br />
anima anche l’attività della cooperativa Spes<br />
presso la Chiesa di Madonna di Campagna an-<br />
testo: Melissa Corbidge<br />
e Cristina Pauly<br />
foto: Alessandra Spranzi<br />
URBAN 13
IL CACAO HA IL SUO IPERREALISMO<br />
POP, I SUOI EROI E I SUOI CREATIVI.<br />
PROVATE DAL CAPITANO ROSSO<br />
nessa al convento dei Cappuccini di via Saorgio:<br />
i proventi del cioccolatificio cresciuto all’ombra<br />
del campanile vanno alla missione di Capo<br />
Verde di padre Ottavio Fasano.<br />
Ma fiumi di cioccolato di strada non sono riusciti<br />
a offuscare le vecchie glorie cioccolatiere,<br />
siano esse le griffe produttrici di praline preziose<br />
come bijoux, o i luoghi eleganti deputati al<br />
consumo. La premiata ditta Baratti e Milano ha<br />
le sue sale di rappresentanza che fanno molto<br />
Liberty in piazza Castello 27. Mulassano, scrigno<br />
in un fioritissimo stile tutto marmi, legni e<br />
bronzi, con soffitto in marocchineria e vetrina in<br />
piazza Castello 15, è il tempio della cioccolata<br />
calda, servita mescolata al latte o sciolta in sola<br />
acqua come vuole la tradizione cittadina, secondo<br />
il gusto del cliente. Purista, invece, Fiorio,<br />
poco più avanti in via Po 8, il caffè letterario che<br />
in epoca risorgimentale era il ritrovo dei conservatori<br />
e che oggi dispensa a tutti, senza distinzione<br />
di fede, censo o età, quintali del suo gelato<br />
al gianduia, tanto ricco e compatto da poterlo<br />
masticare. Il migliore, senza tema di smentita.<br />
Più avanti, al numero 52, gli universitari di<br />
Palazzo Nuovo acquistano da Ghigo la loro<br />
dose di blocco da “bruciare” sui libri. In piazza<br />
San Carlo si fronteggiano il Caffè Torino e, dal<br />
1836, lo squisitissimo Stratta, fornitore della<br />
Real Casa. I suoi punti di forza sono la pralineria<br />
(corone sabaude ripiene di croccante, cioccolatini<br />
alla crema di lampone selvatico) e le confezioni,<br />
capolavori del packaging, molto noblesse<br />
oblige. A proposito: l’aristocrazia della categoria<br />
dal 1915 abita in corso Moncalieri 47, sede<br />
di Peyrano, i maghi del gianduiotto, della crema<br />
al cioccolato e alla nocciola (rigorosamente piemontese),<br />
del tartufo e dell’alpino. Ma per un<br />
bicerin come lo beveva Cavour e magari per un<br />
eccentrico toast, con la tavoletta fra le due fette<br />
di pane carré, si va in piazza della Consolata,<br />
si entra al Bicerin e si aspetta, seduti ai tavoliniacquasantiere<br />
di marmo, che gli alchimisti producano<br />
l’intruglio di caffè, cioccolata e crema<br />
di latte. Vano cercare di strappare la formula,<br />
ormai una doc: i dipendenti sono tenuti, per<br />
contratto, al segreto.<br />
Dagli spacciatori agli spacciati. Bisogna esserlo,<br />
per decidere di spalmarsi il corpo di cioccolato:<br />
sembra che funzioni contro la depressione, secondo<br />
l’idea lanciata da un bottegaio di Lipsia.<br />
Se non è ancora approdata a Torino, presto lo<br />
farà, e probabilmente in sordina: nella città più<br />
riservata e “a modino” d’Italia, i segreti restano<br />
nell’alcova. E se i vari accessori industriali per<br />
ciocomaniaci, tipo preservativi gusto cacao,<br />
cosmetici, lubrificanti erotici e dentifrici esistono<br />
sul mercato da tempo, si comprano in rete<br />
o sussurando al mercante, sull’uso alimentare,<br />
invece, la città non conosce la vergogna.<br />
E contagia rapidamente gli stranieri. “Qui non<br />
è come a Milano. Un calabrese resta calabrese<br />
anche dopo una vita. Il consumo della cioccolata<br />
è forse l’unica cosa che gli immigrati prendono<br />
dai torinesi”, dice Ugo Mura, sardo, consulente<br />
gourmand al servizio di Paissa, emporio di<br />
delikatessen in piazza San Carlo. Fatto sta che<br />
i coni al gianduia si leccano estate e inverno,<br />
mattina e sera, che non c’è festa o pomeriggio<br />
freddo senza il conforto della cioccolata calda,<br />
che non esiste casa senza scorte di Nutella,<br />
la versione più popolare, diffusa ed economica<br />
della crema al gianduia, ma con un esercito di<br />
fan. Sono abitudini, mode e modi di mangiar<br />
cacao che da quest’anno fanno del Lingotto, il<br />
centro espositivo negli ex capannoni della Fiat,<br />
la sede naturale di Dolc’è, fiera di macchinari,<br />
forni, presse e impastatrici per chi campa sul<br />
cibo degli dei.<br />
URBAN 15
16 URBAN<br />
testo: Francis M. Bissong<br />
foto: Luca Merli<br />
DATE UN PRATO<br />
ALLA PATRIA<br />
KAMAL<br />
KARIYAWASAM.<br />
È nato nello Sri<br />
Lanka, fa il portiere<br />
in uno stabile alla<br />
periferia di Milano.<br />
Ma soprattutto è<br />
una stella del<br />
cricket e il capitano<br />
della nazionale<br />
italiana. È grazie a<br />
gente come lui che<br />
il nobile sport<br />
inglese è cresciuto<br />
in Italia. Cosa<br />
vogliono in cambio<br />
di tanta gloria?<br />
Veramente, gli<br />
basterebbe una<br />
striscia d’erba...<br />
L’unica botta di vita nelle ultime settimane<br />
dalla zona di guerra è stata la visita della<br />
squadra afghana di cricket in Pakistan. Cricket,<br />
proprio così, una cosa inventata dagli inglesi che<br />
ormai infiamma il subcontinente indiano più<br />
della logorante disputa sul Kashmir, della corsa<br />
per l’atomica dei poveri e delle schermaglie<br />
belliche sul Khyber Pass. Cricket: dicono che<br />
laggiù, tra Pakistan, Bangladesh, Sri Lanka e<br />
India, è una delle poche cose che fa tacere tutti,<br />
persino i kalashnikov. Buona notizia.<br />
Qui è un’altra storia. Agli inizi del secolo, era il<br />
passatempo estivo di un’élite un po’ esotica ed<br />
eccentrica, presto relegato nel limbo degli sport<br />
minori – praticato da uno sparuto gruppo<br />
d’anglofili ed esuli di sua maestà Vittoria. C’è<br />
stata una ripresa negli anni ’60 con la creazione<br />
di un campo nella Villa Doria Pamphili, e la<br />
nascita del Milan Cricket Club, ma è solo con la<br />
nascita dell'Associazione Italiana Cricket nel<br />
1980 che il gioco ha cominciato a essere<br />
praticato in modo regolare e continuo.<br />
Poi sono arrivati loro. Gli immigrati dal<br />
subcontinente indiano hanno cambiato<br />
radicalmente lo scenario: le domeniche,<br />
dovunque spunti un filo d’erba, si disputano<br />
derby interminabili fra Sri Lanka e Pakistan o<br />
India e Bangladesh. Ovviamente un test match –<br />
che dura cinque giorni consecutivi – è<br />
impensabile per questo popolo d’autisti,<br />
camerieri e commessi che può solo approfittare<br />
della domenica per rivivere vecchie passioni,<br />
sconosciute al passante con la radiolina per cui<br />
esiste solo il calcio. Per loro è impensabile il<br />
picnic domenicale al milanese Parco Lambro (o a<br />
quello di Trenno) senza la consueta partita di<br />
cricket fra una mangiata di samosa ed un sorso<br />
di birra – mogli e figlie a bordo campo. Stessa<br />
cosa alla romana Villa Borghese, o a Bologna.<br />
Ed è grazie a loro che la Federazione Cricket<br />
Italiana può permettersi un campionato regolare<br />
di due gironi – nord e sud – dalla primavera<br />
all'estate, con i playoff in settembre e ottobre.<br />
Il cricket, insomma, fa uno strano giro: da<br />
passatempo esotico per espatriati inglesi<br />
dell’inizio del XX secolo a passione di massa per<br />
altri espatriati di fine XX secolo. E gli immigrati<br />
asiatici in Italia che cambiano la storia, fino<br />
all’exploit più clamoroso immaginabile: la<br />
vittoria sull’Inghilterra agli Europei di Cricket del<br />
’98 in Olanda. Bel colpo.<br />
E così arriviamo a lui, Kamal Kariyawasam,<br />
detto semplicemente Kamal. Un gentiluomo<br />
partito vent’anni fa dallo Sri Lanka per fare il<br />
portiere in uno stabile di Lambrate, a Milano. E,<br />
naturalmente, per giocare a cricket. È lui, questa<br />
faccia simpatica e “straniera”, il capitano della<br />
nazionale. La Nazionale italiana. Non solo: è<br />
anche l’allenatore-capitano-road managertuttofare<br />
del Brera Cricket Club. È lui, insieme ad<br />
Aamir Shah, detto “il Gelataio”, il giocatore più<br />
rappresentativo del cricket italiano. Entrambi<br />
giocano nel Brera Cricket Club di Milano. Padre<br />
di 2 splendide figlie, 38 anni, per Kamal giocare<br />
a livelli internazionali è normale: “In Sri Lanka,<br />
giocavo con la nazionale juniores e qui in Italia<br />
gioco con la nazionale dall’84 e sono capitano<br />
dal ’97. Prima giocavo con la squadra del<br />
Trentino, che voleva dire 500 chilometri andata<br />
e ritorno da Milano. Partivamo da Milano la<br />
mattina – ovviamente in macchina – per giocare<br />
a Trento il pomeriggio e ritornare a Milano dopo<br />
la partita. Questo e altro si fa per la passione”.<br />
Ci incontriamo, con Kamal, un sabato<br />
pomeriggio alla Cascina Monluè di Milano prima<br />
dell'incontro settimanale di preparazione. Invece<br />
dell’intervista, devo accontentarmi di osservare i<br />
giocatori occuparsi del livellamento del campo e<br />
del taglio dell’erba prima dell’allenamento.<br />
Mezzo pomeriggio passa così, a fare i contadini.<br />
E scopro in questo modo l’ossessione del<br />
giocatore di cricket: trovare una striscia erbosa<br />
di 50 metri quadrati fra il lanciatore e il<br />
battitore. Un prato, insomma. Ma non è facile<br />
spiegarlo all’amministrazione pubblica che ha<br />
messo a disposizione il campo senza la<br />
concessione per il livellamento. Secondo Kamal:<br />
“Risolvere il problema del campo è<br />
fondamentale. Quelli del Cricket Club<br />
Campanelle di Roma hanno avuto in regalo un<br />
campo regolare all’ippodromo e ci sono stati<br />
progressi sia nel reclutamento di nuove leve che<br />
nel campionato. Stessa cosa per la squadra del<br />
Lazio – hanno trovato un privato che ha<br />
regalato loro un pezzo di terreno all’Appia<br />
Antica; i giocatori hanno pagato la spesa di<br />
livellamento. A Bologna esiste un campo<br />
stupendo e si capiscono bene i sette scudetti<br />
del Pianoro fra il ’94 e 2000, e quello di<br />
quest’anno. Molte squadre sono sparite per il<br />
problema campo – Bergamo, Cesena, Torino .<br />
Infatti, lo scudetto non si muove da Bologna da<br />
parecchi stagioni.<br />
So che a Milano con un buon campo possiamo<br />
creare almeno 2 squadre come a Roma ed<br />
attirare 5, 10mila spettatori…aspettiamo<br />
sempre la chiamata di un benefattore illuminato<br />
che ci offra un campetto”.<br />
Per finire: si livella il campo e niente intervista.<br />
Ma ci riprovo. Con Kamal, ci diamo<br />
appuntamento al Centro Sportivo Saini che<br />
mette a disposizione del Brera una parte del<br />
suo parco per gli allenamenti. Questa volta la<br />
seduta di preparazione non si svolgerà perché in<br />
settimana un balordo temporale tropicale –<br />
proveniente probabilmente dal sudest asiatico –<br />
ha sradicato la struttura di sostegno della rete<br />
di protezione. Kamal è in compagnia di Michael<br />
Arnold, altro Srilankese, esule del Trentino ed<br />
ora in forza nel Brera Cricket Club. Passiamo il<br />
pomeriggio a meditare sulle soluzioni logistiche<br />
per la rete, a chiacchierare dell’ultimo<br />
triangolare Pakistan-Inghilterra-Australia, delle<br />
vacanze di Michael in Sri Lanka durante il tour<br />
della squadra inglese, del viaggio dell’indomani<br />
a Trento per la partita settimanale, dello stato<br />
del cricket in Italia – con un unico leimotiv:<br />
in Italia il gioco si consolida, funziona, ci sono le<br />
competenze, i talenti, e la passione... manca solo<br />
l’erba.<br />
Me ne vado un po’ triste, con nelle orecchie<br />
l’appello di capitan Kemal, il capitano della<br />
Nazionale Italiana. Che chiede cinquanta metri<br />
d’erba. Non è troppo, no? Per la patria, intendo.<br />
Se avete un prato, scrivetegli a questo indirizzo:<br />
thilini@tiscalinet.it. Se non per Kemal, fatelo per<br />
la Patria. Chissamai…<br />
URBAN 17
UNO SPORT ESTREMO:<br />
attraversare Milano, con i<br />
mezzi pubblici, insieme a due<br />
amici disabili. Autobus che<br />
non si inchinano, marciapiedi<br />
pieni di macchine, scale<br />
assassine, vigili mortificati.<br />
E alla fine – hurrà! – un<br />
aperitivo sui Navigli, proprio<br />
come fanno tutti. Solo che ci<br />
abbiamo messo cinque ore.<br />
<strong>Urban</strong> ha provato: una storia<br />
divertente da raccontare e<br />
terribile da vivere. Eccola,<br />
con una postilla: “Direttore,<br />
scusaci, torniamo in taxi”<br />
Ci sono un italiano, un francese e un tedesco<br />
che, una sera, decidono di andare a bere una<br />
birra. L’italiano dice al tedesco: “Ci vediamo<br />
alle dieci sotto casa tua?”. E quello: “No, passa<br />
verso le sette sennò troviamo tutto chiuso”.<br />
E aggiunge: “Se passiamo a prendere il francese<br />
meno di tre o quattro ore non ci si mette”. Avete<br />
capito bene: tre o quattro ore. Considerato che<br />
quella sera non c’è il coprifuoco che li costringe<br />
a muoversi nella nebbia, a piedi e utilizzando<br />
strade poco frequentate, che non è la Giornata<br />
Mondiale del Traffico Smodato, che il francese<br />
e il tedesco lasciano passare tre autobus su<br />
quattro e non ci salgono sopra se non si inchinano<br />
ma nonostante questo non sono pazzi,<br />
perché i tre amici impiegano così tanto tempo<br />
per andarsi a bere una birra?<br />
Vi lascio qualche riga per pensarci. Sembra<br />
un misto fra una barzelletta che non fa ridere<br />
e un problema di difficile soluzione.<br />
Poi, scava scava, è esattamente questo. Ovvero<br />
una barzelletta che non fa ridere e un problema<br />
di difficile soluzione.<br />
Non voglio distrarvi oltre. Altri indovinelli. Uno.<br />
Sapete che differenza c’è fra un disabile che<br />
prende la metropolitana e due disabili che prendono<br />
la metropolitana? Due. Prima vignetta. Ci<br />
sono due disabili in carrozzina che prendono<br />
l’autobus. Seconda vignetta. Ci sono due disabili<br />
in carrozzina che prendono due autobus. Quale<br />
di queste due scene sicuramente non si svolge a<br />
Milano? Tre. Ci sono un italiano, un francese e<br />
un tedesco a Milano che prendono la metropolitana.<br />
In quanti non pagano il biglietto? Quattro.<br />
È meglio un giapponese con il kilt o una modella<br />
con la borsa di pitone? So che sembra una<br />
follia, ma leggete qui: alla fine sarà tutto tragicamente<br />
chiaro.<br />
Andiamo con ordine. Il tedesco non è tedesco.<br />
Ma si chiama Franz ed è biondo. Quindi può<br />
passare per tedesco. Sono sotto casa sua verso<br />
le sette di un venerdì sera. Un po’ prima delle<br />
sette. Aspettiamo la Sessanta. La Sessanta è un<br />
autobus. La prima tappa del viaggio è Casa-deltedesco-Stazione<br />
Centrale. Sei fermate.<br />
La prima Sessanta arriva subito, ma non la prendiamo.<br />
Per fare salire Franz, l’autobus deve<br />
accostare e inchinarsi. Non è un atto di deferenza<br />
verso il disabile. L’inchino consiste nell’abbassare<br />
la ruota posteriore destra in modo che<br />
una piccola pedana retrattile si appoggi al marciapiede.<br />
L’articolo 158 del codice della strada<br />
prescrive il divieto di sosta “negli spazi riservati<br />
allo stazionamento e alla fermata degli autobus,<br />
dei filobus e dei veicoli circolanti su rotaia e, ove<br />
questi non siano delimitati, a una distanza dal<br />
segnale di fermata inferiore a 15metri, nonché<br />
negli spazi riservati allo stazionamento dei<br />
veicoli in servizio di piazza”. Traduco in italiano:<br />
le macchine posteggiate impediscono all’autobus<br />
di accostare. Noi chiamiamo i vigili, l’autobus<br />
riparte. In trentacinque minuti perdiamo<br />
altri due autobus aspettando i vigili. Un altro autobus<br />
lo perdiamo perché l’autista non sa inchinare<br />
la vettura. Poi si prende quello dopo e in<br />
dieci minuti siamo alla Stazione Centrale. Per<br />
scendere niente inchino, ci carichiamo Franz in<br />
spalla, si fa prima. Lì ci aspetta il francese, che si<br />
chiama Marco e di francese ha solo la mamma.<br />
Che comunque non è poco.<br />
Marco è in cima alla rampa di accesso alla<br />
metropolitana. Appena arrivato ha chiamato il<br />
servoscala. Il servoscala è quell’aggeggio che<br />
consente di arrivare ai treni con la carrozzina.<br />
Il servoscala sta salendo. Da otto minuti.<br />
Altri tre ed è in cima. A scendere, con Marco<br />
sopra, sono otto minuti. In discesa è più veloce.<br />
Poi altri undici per riportarlo su e altri otto per<br />
scendere con Franz. A questo punto siamo a<br />
metà strada. Ora tocca arrivare alla banchina<br />
dove passano i treni. Sette minuti per scendere<br />
con Franz (stavolta va prima lui), otto a salire<br />
senza Franz, altri sette a scendere con Marco.<br />
Sono le otto e quaranta e io nel frattempo scrivo<br />
il mio primo romanzo. Un quarto d’ora per arrivare<br />
a destinazione. Fermata Sant’Agostino.<br />
Qui le scale sono più lunghe. Sette minuti a<br />
scendere, dieci a salire. La prima. Dodici minuti<br />
a scendere, quindici a salire la seconda. C’è il<br />
tipo dell’ATM che sostiene che deve vigilare<br />
sulle operazioni per motivi di assicurazione.<br />
Un’ora e mezza. Se qualcuno ha idee brillanti su<br />
come passare il tempo per un’ora e mezza in<br />
una fermata della metropolitana senza chitarra<br />
MILANOSENZAPIEDI<br />
testo: Cristiano Valli<br />
illustrazioni: Erika Pittis<br />
18 URBAN<br />
e un cappello per le offerte, oramai è tardi.<br />
Mi servivano prima. Io ho contato gli scalini.<br />
Più volte per essere sicuro. Sono le dieci e<br />
mezza e dalle nove qui non c’è uno che entrando<br />
timbri il biglietto. Del resto, l’addetto sta al<br />
servoscala. Che sia chiaro, non è che l’ATM ha<br />
comperato dei servoscala lenti.<br />
Vanno piano per motivi di sicurezza.<br />
Terza tappa. Autobus fino ai Navigli. Ne passano<br />
cinque. Tre per Franz, due per Jaen.<br />
Due autisti non riescono a fare manovra, uno<br />
non è capace di inchinare la vettura e pare<br />
che “più di una carrozzina alla volta non si può<br />
caricare”. Tutte le vetture, comunque, erano<br />
attrezzate. Siamo in centro del resto. In periferia<br />
non accade così spesso.<br />
Sono le undici e un quarto. Altri quaranta<br />
minuti e un carro attrezzi circa per fare tre fermate.<br />
“Per tre fermate, non potevate andare a<br />
piedi?”, chiede uno. Lo guardiamo straniti.<br />
Avremmo anche potuto farci un po’ di marciapiede<br />
ma, evidentemente non certo a piedi.<br />
E in ogni caso da Sant’Ambrogio fino a Porta<br />
Ticinese non esistono il venerdì sera più di tre<br />
metri liberi da auto parcheggiate fin sugli alberi.<br />
Figurarsi i marciapiedi. Insomma. Persone a<br />
piedi ci passano. Persone in carrozzina, evidentemente,<br />
no.<br />
Una volta in Porta Ticinese però, mezzi utili non<br />
ce n’è. Potremmo infilarci nel primo bar, ma il<br />
primo bar ha un fastidioso gradino che fa incaz-<br />
URBAN 19
zare Franz come un puma. Che si impunta e<br />
vuole andare in piazza Ventiquattro Maggio.<br />
Io adoro quando Franz si impunta. Chiamiamo<br />
i vigili, che oramai ci conoscono e ci chiedono<br />
di avere pazienza. Del resto a Milano dopo le<br />
undici ci sono solo due carri attrezzi in servizio.<br />
Uno ogni settecentocinquantamila abitanti.<br />
È una buona media. Dopo altra attesa Franz si<br />
impunta di più. Scende in strada e si fa cinquecento<br />
metri filati in carrozzella, in mezzo alla<br />
strada più trafficata e stretta di Milano.<br />
Al venerdì sera. C’è gente che è ancora in fila<br />
adesso mentre leggete. Forse hanno preso casa lì.<br />
Arrivando al locale incontriamo due tavolini sul<br />
marciapiede che non fanno passare nemmeno i<br />
pedoni tradizionali, figuriamoci noi.<br />
Seduta al primo tavolino c’è la modella con la<br />
borsa di pitone e il collo di pelliccia che sorseggia<br />
un daiquiri alla fragola. Ci guarda passare e<br />
non fa una piega. Sul secondo tavolino c’è un<br />
giapponese in kilt che beve birra. Qui la piega la<br />
facciamo noi. Scoppia a ridere anche lui, sposta<br />
il tavolino in strada e ci fa salire sul marciapiede.<br />
E non ci fa una foto. È quasi mezzanotte quando<br />
ci prendiamo la nostra birra.<br />
È stato molto istruttivo. Prima di tutto è<br />
evidente che chi costruisce le città pensa che i<br />
disabili, fra di loro, non si possano vedere.<br />
Sí perché se è vero che forse uno da solo, in<br />
QUASI CINQUE ORE DI VIAGGIO AI LIMITI DELL’ASSURDO,<br />
CINISMO COMPRESO: “NON POTEVATE ANDARE A PIEDI?”<br />
3<br />
4<br />
2001 Odissea nelle strade di Milano<br />
1. h.18.50: Largo Marinai d’Italia (punto di partenza)<br />
2. h.19.40: Stazione Centrale (incontro)<br />
3. h.22.30: Piazza Sant’ Agostino (uscita Metrò)<br />
4. h.23.50: Navigli (arrivo)<br />
2<br />
1<br />
carrozzina, se la può anche cavare, due insieme,<br />
senza di me a dare una mano, impiegano più<br />
tempo per andare al cinema di quanto ci metta<br />
io per andare da Milano a Los Angeles a vedere<br />
girare lo stesso film. Più tempo ad andare all’edicola<br />
all’angolo di quanto ci metta io ad andare<br />
da Milano a Torino a comperare La Stampa alla<br />
stazione. Non voglio pensare a gruppi più<br />
numerosi di persone in carrozzina.<br />
Per andare al cinema in metropolitana occorre<br />
una settimana di ferie. No, no. È evidente.<br />
I disabili, fra di loro, si odiano a morte.<br />
Sono lì che prendo appunti e riordino scarabocchi.<br />
Citazioni. Più di una carrozzina alla volta non si<br />
può caricare. E anche: “Centrale, c’è una carrozzina<br />
che non riesce a prendere l’autobus, serve<br />
il carro attrezzi”. E anche: “Attento che deve<br />
passare la carrozzina”.<br />
Fa una certa impressione. Ci vuole tanto a dire<br />
ragazzo, signore, tizio, tipo? Forse che così si<br />
riesce a fare finta che è solo una carrozzina che<br />
non ci passa? Che sono due persone, quelle<br />
che non passano? Boh.<br />
Finale con il quiz. Ci sono un italiano, un francese<br />
e un tedesco. È quasi l’una e hanno appena<br />
finito la loro birra. Come tornano a casa?<br />
A: si accampano per la notte nei dintorni, la metropolitana<br />
ormai è chiusa. B: si fanno spingere<br />
dall’italiano a casa in uno splendido trenino<br />
cantando briggittebardòbardò. C: prendono<br />
un taxi. Paga <strong>Urban</strong>. Direttore, non avertene a<br />
male. Ho scelto la terza. Però in taxi cantavamo<br />
briggittebardòbardò lo stesso.<br />
URBAN 21
22 URBAN<br />
OGGI A MILANO. Domani a Londra, o Parigi. Magari Tokyo,<br />
forse L.A. Howie B. corre a sistemare i suoni degli altri e nel<br />
frattempo inventa i suoi. E intanto racconta dei bambini al<br />
telefono, degli U2 in autobus, della marijuana all’aeroporto.<br />
E spiega: “La tecnologia? Non serve a niente”<br />
L’UOMO CHE GIRA<br />
testo: Niccolò Vecchia<br />
foto: Stefano Cammellini<br />
Non l’ho riconosciuto subito. L’identikit<br />
del personaggio lo avevo ripassato bene,<br />
38 anni, non molto alto, barba sempre<br />
incolta, occhio un po’ svanito, anche per il<br />
sorprendente numero di joint che la<br />
leggenda vuole riesca a consumare ogni<br />
giorno. Eppure sì: quello che mentre mi<br />
stringeva la mano mi sembrava un ragazzetto,<br />
decisamente basso, con la faccia<br />
vispa, inesperta e gli occhi curiosi che<br />
saettavano qua e là, nascosti solo in parte<br />
dal cappello da pesca in tessuto mimetico,<br />
era a tutti gli effetti Howie B. Cioè uno dei<br />
più importanti produttori degli ultimi anni,<br />
uno che nella sua carriera ha già mosso i<br />
cursori e governato i suoni per U2, Soul II<br />
Soul, Bjork, Tricky, Everything But The<br />
Girl... solo per fare qualche nome. Ma non<br />
solo: anche uno dei fondatori dell’etichetta<br />
Pussyfoot, che sforna sempre nuovi<br />
suoni e nuovi artisti. Ma non solo (e dagli!):<br />
anche un autore di musica propria,<br />
che all’attivo ha tre album e una marea<br />
di Ep, compilation... Insomma uno che non<br />
si ferma mai e che fa cinque o sei lavori<br />
diversi, a volte contemporaneamente.<br />
E uno con le idee chiare: “La cosa che mi<br />
piace di più? Kissing, baciare...” e tanto<br />
per confermare quello che ha appena<br />
detto, riceve sul telefonino una chiamata.<br />
“Eliisa!!! I am in Italy baby” grida eccitato rispondendo,<br />
e io, lo ammetto, penso a una groupie italica<br />
che si fa viva. Dopo alcuni minuti di conversazione<br />
Howie B. invece spegne il cellulare e mi<br />
dice: “Era Elisa, tu la conoscerai sicuramente visto<br />
che è una delle migliori cantanti italiane...”<br />
Io gli chiedo scusa mentalmente e proseguo.<br />
Anche perché questo Howie B. non ha tempo da<br />
perdere: “Domani, giovedì, sarò a Roma, poi a<br />
Reggio Emilia, sabato a Firenze, domenica ho un<br />
concerto a Londra, lunedì vado a New York per<br />
tre giorni, poi cinque giorni a Buenos Aires, altri<br />
cinque in Francia, poi in Svizzera, a Hong Kong, a<br />
Tokyo e in Islanda, e così è passato un altro mese:<br />
spero di riuscire a ritagliare qualche giorno per<br />
stare con la mia famiglia”. In tutti questi viaggi<br />
non è mai solo, ma ha sempre con sé il suo fedele<br />
studio di registrazione portatile, che qualche suo<br />
collega riterrebbe obsoleto: “La tecnologia non<br />
è niente, non serve a niente. L’importante sono le<br />
idee e tutte le canzoni che la gente ama sono<br />
fatte con il cuore e con la testa, non con l’ultimo<br />
computer uscito sul mercato... quella<br />
è solo moda e a me la moda non interessa.<br />
A me interessa lo stile, un po’<br />
come questa” – e picchia col pugno sulla vecchia<br />
cassapanca di legno massiccio su cui siamo<br />
seduti – “questa ha stile, di lei avremo sempre<br />
bisogno e lei durerà nel tempo. La moda... ti giri e<br />
non c’è più!”.<br />
I suoi occhi non smettono mai di vagare per la<br />
stanza, ma si illuminano davvero quando gli<br />
chiedo dei due figli, a cui ha dedicato il suo album<br />
Music for Babies: “Sono i miei fan più importanti,<br />
se una canzone non piace a loro, vuol dire che fa<br />
schifo... Quando sono fiero di qualcosa che ho<br />
composto li chiamo e gli faccio sentire il pezzo al<br />
telefono, è bellissimo!”. E scopro che i suoi figli<br />
c'entrano anche con un altro momento importante<br />
della sua vita, ovvero quando all’apice della<br />
notorietà, in tour con gli U2 negli Stati Uniti, viene<br />
rispedito a casa perché beccato in aeroporto con<br />
un po’ di marijuana. Ahi, ahi, ahi! “Lì ho capito che<br />
dovevo davvero cambiare, che ero uno stupido.<br />
Pensa di dover tornare a casa e spiegare ai tuoi<br />
figli piccoli che non sei in America con gli U2<br />
perché ti sei fatto una canna...”<br />
Nonostante la disavventura, gli U2 li ricorda con<br />
affetto: “Sono stati il gruppo con cui mi sono<br />
divertito di più, una volta Bono è arrivato in studio<br />
vestito da guidatore d’autobus e ci ha portato<br />
in giro per la città con questo finto autobus che<br />
aveva affittato, e facevamo le fermate, i biglietti<br />
alla gente che saliva...”.<br />
Realtà o remix? Non saprei, ma una cosa vera<br />
c’è. “<strong>Sì</strong>, sto lavorando alla colonna sonora di un<br />
film porno, me l’hanno offerta perché sono pazzo<br />
e io ho accettato subito.” Non resisto e gli chiedo<br />
come stia affrontando la cosa. Lui si guarda<br />
attorno per l’ennesima volta, mi sorride e dice:<br />
“Beh... con l’esperienza”. Già, buona battuta.<br />
URBAN 23
Airone THP e TNB<br />
SÍ <strong>LOGO</strong>!<br />
NON SONO SCRITTE <strong>SUI</strong> <strong>MURI</strong>.<br />
Sono simboli, marchi, logo.<br />
Sono passati dalle grinfie del<br />
mercato alla cultura di strada,<br />
dagli imperi commerciali<br />
all’arte libera. Vengono da<br />
New York, Barcellona, Parigi.<br />
E invadono Milano. <strong>Urban</strong> ha<br />
fatto un giro, e ha trovato...<br />
testo: Giorgio Di Salvo<br />
foto: Massimo Troboldi<br />
26 URBAN<br />
Stop, fermati, rifletti. Sui muri della tua città<br />
qualcosa sta cambiando, le firme che sei abituato<br />
a vedere e abitualmente sei portato a non<br />
considerare stanno cambiando, il writer, lo scrittore<br />
notturno che fa del tuo muro la sua carta,<br />
è protagonista di una evoluzione concettuale.<br />
Niente di meno. La tag (la firma sui muri!) diventa<br />
un logo. Proprio così, in tempi in cui il no-logo<br />
critica lo sfruttamento e la valenza commerciale<br />
del logo, ecco che il writing incomincia a<br />
intuire le potenzialità comunicative della grafica,<br />
crea il suo marchio.<br />
Ribalta, insomma, la logica del logo: lo riporta<br />
in basso, dall’alto (commerciale, economico) delle<br />
Grandi Marche. Piccola rivoluzione. Sui muri.<br />
Certo, il writer con la grafica ci aveva sempre<br />
giocato, in modo più o meno cosciente, ma<br />
oggi comincia a sfruttarla diversamente, riproponendosi<br />
genuino studioso di una materia<br />
interessante: la pubblicità.<br />
Guardatevi i vestiti. Indossiamo abitualmente<br />
abiti caratterizzati da tre strisce, da un baffo, da<br />
un albero, da un coccodrillo. Da scritte con dei<br />
nomi o delle parole apparentemente senza senso.<br />
Siamo contenti che siano sul nostro corpo<br />
perché sappiamo che tutti le conoscono e che<br />
rappresentano qualcosa. La necessità di un’azienda<br />
di trovare un logo di piacevole ed efficace<br />
impatto grafico e di riuscire a riproporlo in<br />
giro il più possibile, riuscendo a farlo arrivare<br />
sotto gli occhi di qualsiasi persona è il gioco<br />
grosso degli ultimi decenni.<br />
Chiedete allo “swosh” della Nike, al coccodrillo<br />
del signor Lacoste.<br />
Un meccanismo che è sempre stato alla base del<br />
writing da strada, della street-art, del graffito.<br />
Con la differenza sostanziale di una autoghettizzazione<br />
da parte dei protagonisti del movimento.<br />
Ghetti creati dalle evoluzioni calligrafiche e artistiche<br />
che hanno reso complessa la ricezione da<br />
parte delle persone. In breve: quelle firme sui<br />
muri vissute da quasi tutti come “scarabocchi” o<br />
vandalismi, o peggio.<br />
C’è chi ci aveva pensato da tempo a rendere<br />
chiaro e facilmente leggibile da tutti il proprio<br />
nome. Ricordiamo l’inarrestabile Noce di qualche<br />
anno fa e il Dumbo di oggi, che rendono la<br />
propria firma un logo, allo stesso modo di un<br />
Fiorucci, un Prada o un Armani.<br />
Tentativo nobile ma quasi vano: troppe scritte<br />
complesse sui nostri muri, difficoltà di lettura.<br />
Oggi, nuova tendenza e nuova impostazione: il<br />
logo sembra il nuovo protagonista della scena.<br />
Immediato, percepibile, svelto. Non più firme.<br />
Marchi, appunto.<br />
Ma ci sono differenze sostanziali, ovviamente,<br />
tra il logo-commerciale e il logo-writing. Qui non<br />
si vende niente, lo scopo commerciale non c’è. Il<br />
concetto commerciale del logo diventa arte: ciò<br />
che l’industria aveva preso alla strada, il simbolo,<br />
il marchio, il disegnino facile da ricordare,<br />
torna alla strada. Cortocircuito.<br />
Come tutto ciò che viene dal basso, dalla strada,<br />
difficile cercare un fondatore, un caposcuola<br />
o altro. Tanti sono però gli esempi, primo tra<br />
tutti (dall’America) Obey The Giant, artista californiano<br />
che ha fatto dell’attacchinaggio una vera<br />
e propria arte. I suoi manifesti, con il viso del<br />
noto lottatore Andres the Giant racchiuso in una<br />
stella in stile costruttivista russo, lo ha portato<br />
dalla strada alle colonne del Times, nonché sui<br />
libri d’arte contemporanea.<br />
In Europa nomi come Akaysm, Bacteria, la Mano<br />
o Space Invaders rappresentano realtà forti di<br />
un movimento che sta lentamente prendendo<br />
forma e affermandosi nel mondo. Sui muri, da<br />
Parigi a Barcellona, da Berlino a (eccoli!) Milano.<br />
1 2<br />
3 4<br />
6 7<br />
8 9<br />
10<br />
1. Bean-True Milk<br />
2. Giorgio-True Milk<br />
3. Anonimi<br />
4. Phast-THP<br />
11 12<br />
5. London Police<br />
6. Dumbo-FIA<br />
7. Anonimi, con elaborazione Dumbo<br />
8. Giorgio e Giuseppe<br />
5<br />
9. La Mano<br />
10. Suede-NBW-PRC-OK<br />
11. Mastro K-THP<br />
12. Emon-PRC<br />
URBAN 27
ARTE E SBARRE<br />
Un modellino, una cella<br />
in miniatura, una casa di<br />
bambole, anche se dentro<br />
ci stanno uomini rudi,<br />
rinchiusi. Sisto Rossi,<br />
detenuto, ha realizzato<br />
questa miniatura con<br />
materiali di recupero,<br />
scarti, frammenti trovati<br />
in galera. L’ha dedicata a<br />
Enzo Tortora. E ne ha<br />
fatte altre, che vorrebbe<br />
esporre, per far vedere<br />
fuori quel che c’è dentro.<br />
Cerca una galleria. Che<br />
almeno l’arte possa uscire.<br />
ALMENO LE PAROLE<br />
Per tutti è San Vittore,<br />
ma per quelli che ci<br />
stanno dentro è “il Due”.<br />
Una galera dove serve<br />
di tutto, e specialmente<br />
parole. Per questo,<br />
anche, al “Due” fanno<br />
un giornale, scrivono<br />
libri, giocano con l’arte.<br />
<strong>Urban</strong> è andato a vedere<br />
testo: Sonia Sartori<br />
foto: Cesare Cicardini<br />
Vladimir è appena arrivato dalla Russia, ma<br />
non ha avuto difficoltà a trovare un alloggio.<br />
Addirittura vive in centro. Tra via De Amicis e<br />
viale Papiniano, non distante da corso Magenta.<br />
La stanza che gli hanno dato è piccola e angusta;<br />
Vladimir la divide con altre persone, non<br />
tutti tipi raccomandabili.<br />
Si trova al Grand Hotel San Vittore. Il carcere di<br />
Milano, in gergo “il Due”.<br />
È finito dentro per aver rubato due vocabolari di<br />
russo-italiano in una libreria. Gli servivano le parole.<br />
L’italiano lo conosce poco. I suoi compagni<br />
di branda parlano in uno strano linguaggio.<br />
Sembra un codice segreto. Tra di loro s’intendono,<br />
ma lui è tagliato fuori. Infilati un paio di<br />
occhiali nuovi, Vladimir.<br />
Saranno il tuo passepartout per comunicare.<br />
Volevi imparare come si dice in italiano “cibo”.<br />
Qua dentro è la sbobba. Aria si dice aria, ma significa<br />
il tempo che ti è concesso per sgranchirti<br />
le gambe e respirare all’aperto. E il “ragioniere”<br />
non è un signore in giacca e cravatta, ma la pistola<br />
la cui canna puntata ti invita a ragionare.<br />
Lo dice anche il rapinatore filosofo dei romanzi<br />
di Tibor Fischer: “Avere in mano una pistola è<br />
come essere dalla parte giusta in un dialogo<br />
socratico”. Dimentica il dizionario, Vladimir, qui<br />
ce ne uno diverso. La malavita ha le sue parole,<br />
come i medici o gli avvocati. Un linguaggio che<br />
ora ha preso la forma di un libro, Pugni nel muro<br />
(edizioni Terre di Mezzo). Lo si trova in tutti gli<br />
angoli della città: ai semafori, nelle librerie e anche<br />
nel bar di fronte all’entrata del “Due”. È il<br />
lasciapassare per entrare in questo quartiere<br />
della città, dove gli abitanti mostrano “senza falsi<br />
pudori le fogne scoperte e la sporcizia così<br />
come gli angoli più caratteristici”. Si può rimanere<br />
a bocca aperta e scoprire un altro mondo<br />
dentro la città, ma in un’altra città.<br />
Vladimir, se impari in fretta, puoi far parte della<br />
redazione. Sono in tanti qui a lavorare a un giornale,<br />
Il Due, dove le parole sono scritte a voce<br />
alta, ben scandite. Raccontano storie di vita,<br />
emozioni di chi ha la forza di sollevare la testa,<br />
di riaprire gli occhi e rimettere in sesto il cuore.<br />
Nonostante i 50 mila metri quadrati di mura alte<br />
e grigie qui dentro si fa anche cultura, comunicazione.<br />
Se ci aggiungete Internet, si materializza<br />
anche un sito web (www.ildue.it). E voi, che<br />
cosa aspettate a infilarvi quel paio di occhiali?<br />
URBAN 29
DI PHILIP MARLOWE<br />
ha la sardonica malinconia. Ma Chito -<br />
Flavio Maracchia - non è un investigatore<br />
qualunque: cercatelo sui muri di Roma.<br />
Una storia urbana<br />
testo: Monica Capuani<br />
foto: Guido Fuà<br />
È difficile per chi non ha vissuto quei “formidabili<br />
anni” di Dolce Vita romana, guardare via<br />
Veneto con simpatia. È un triste luna park per<br />
turisti americani, un simulacro invecchiato e<br />
deforme di quello che doveva essere il brio, la<br />
trasgressione scanzonata, l’esaltazione ironica<br />
per lo star-system di Hollywood sbarcato all’improvviso<br />
sul Tevere.<br />
Un ragazzo con il cappello Borsalino e i capelli<br />
lunghi raccolti in una coda scende a piedi e si<br />
ferma davanti al Café de Paris. Anche lui odia<br />
questa strada, ma l’importante agenzia investigativa<br />
in cui lavora ha la sua sede in una traversa.<br />
Ci allontaniamo rapidamente e passeggiando<br />
Flavio Maracchia mi racconta la sua storia.<br />
Storia strana, dai muri di Roma pitturati e istoriati<br />
con strani, quasi metafisici graffiti, alla sua<br />
vita attuale, quella di “detective per caso”.<br />
Proprio così, un “private eye”, con un bagaglio<br />
di storie da raccontare e persino una vita precedente,<br />
che ancora si ritrova su certi muri della<br />
capitale, a guardare bene.<br />
Ma andiamo con ordine. Tre anni fa un’amica<br />
gli dice che cercano qualcuno che riscriva i<br />
rapporti degli agenti privati, che non brillano<br />
per talento letterario. Venti giorni dopo l’assunzione,<br />
Flavio si ritrova catapultato a Londra<br />
sulle tracce di un ragazzo scomparso. “Avevo<br />
solo una foto-tessera”, racconta, “e l’indirizzo<br />
di un ostello che la madre aveva trovato fra le<br />
sue cose. Là, però, di lui, non c’era traccia. Mi<br />
feci tutti gli ostelli e lo trovai. Gli dissi che stavo<br />
scrivendo una sceneggiatura sulle difficoltà<br />
dei ragazzi stranieri a Londra e chiacchieram-<br />
PRIVATE EYE, CON L’ANIMA<br />
mo a lungo. Mi raccontò che gli era morto un<br />
fratello ed era entrato in crisi: non voleva vivere<br />
una vita precostituita nell’azienda del padre.<br />
Rimasi a Londra 15 giorni, scattai delle foto e<br />
la famiglia, per 170 milioni (un milione e quattro<br />
nelle mie tasche), si tranquillizzò. Promise<br />
di venire a trovarmi a Roma ma non lo fece.<br />
Forse, in qualche modo, ha saputo chi ero.<br />
Peccato, avremmo potuto essere amici”.<br />
Il grosso del lavoro, però, sono i pedinamenti<br />
per documentare infedeltà coniugali.<br />
“Un’estate passai un mese a Cortina con mia<br />
moglie Annapaola. Mi finsi il rampollo ribelle di<br />
una famiglia facoltosa per entrare in un giro<br />
che la donna che seguivo avrebbe probabilmente<br />
frequentato. Offrivo bottiglie di champagne<br />
in deliranti colazioni in cui gente improba-<br />
bile, vestita da montagna come potrebbe esserlo<br />
un modello per un Postal Market di lusso,<br />
diceva frasi del tipo: ‘Oggi sono riuscito a<br />
perdere tempo’. Fui convincente, però: riuscii<br />
perfino a farmi invitare alla partita ‘giornalisti<br />
vs. vip’. Ci fu anche un inseguimento con testacoda<br />
su una strada ghiacciata.<br />
E alla galleria Contini di Cortina ci sono ancora<br />
quadri da milioni prenotati da me, che mi spacciavo<br />
per collezionista d’arte”.<br />
A scavare un po’, il passato di Flavio riserva<br />
più di una sorpresa. 35 anni, laureato in<br />
Scienze Politiche, è il papà di Chito, un graffito<br />
che molti romani ricorderanno sui muri della città<br />
e da quattro anni compare su Smemoranda.<br />
“Il primo lo feci per indignazione. A via delle<br />
Fornaci comparvero dei piccoli abeti come de-<br />
corazione natalizia. Organizzai una squadra di<br />
amici per rubarli di notte e andarli a piantare a<br />
villa Pamphili, ma la polizia ce lo impedì. Poi<br />
vidi in tv un documentario sull’abete che ogni<br />
anno viene donato al Papa, un disastro ecologico,<br />
perché per sradicarlo devono disboscare<br />
la zona circostante. Allora, una<br />
notte, presi una bomboletta e andai vicino a<br />
via Aurelia Antica, un punto in cui il giorno<br />
c’era sempre un ingorgo, e nacque Chito con il<br />
suo primo slogan: ‘Lasciamo vivere gli abeti,<br />
coloriamo le suore’. Ce l’avevo a morte col clero:<br />
invece di uccidere gli alberi per festeggiare<br />
il Natale, non potevano distribuire abiti<br />
sgargianti alle spose di Dio?”. Chito diventò un<br />
caso. Uscì sui giornali, ne parlò la radio.<br />
La Rettore si appropriò di quel primo slogan,<br />
che divenne il titolo di una canzone.<br />
E Flavio ci prese gusto. Quando aveva qualcosa<br />
da dire usciva di notte con la bomboletta<br />
spray. Un buffo pupazzetto e frasi surreali<br />
“Se la vita va al contrario, è lei che si sbaglia”<br />
davanti alle quali la gente rimaneva interdetta<br />
e incantata. “Una sera”, ricorda Flavio, “era il<br />
31 dicembre e decisi di uscire da solo con una<br />
bottiglia di Porto.<br />
Scelsi un muro di Porta Cavalleggeri per scrivere:<br />
‘Antiche strade blu’. Avevo letto il libro di<br />
un americano di sangue indiano che aveva<br />
abbandonato tutto per fare il giro degli Stati<br />
Uniti percorrendo le strade secondarie, segnate<br />
in blu sulla mappa. Un prete mi batté le<br />
mani sarcasticamente, ma poi pensò bene di<br />
svignarsela. Fu un bel Capodanno”.<br />
30 URBAN URBAN 31
URBAN PRESENTA<br />
STRADE PERDUTE<br />
con Miriam Baltavari<br />
foto/regia Cesare Cicardini<br />
LA CITTÀ HA MILLE OCCHI, TELECAMERE, MONITOR CHE SPIANO E REGISTRANO OGNI MOVIMENTO.<br />
UNA FICTION TERRIBILMENTE REALE. DUNQUE LA NOSTRA VITA DIVENTA UN FILM, UN SUSSEGUIRSI DI<br />
IMMAGINI ELETTRONICHE CHE CATTURANO I NOSTRI GESTI. UNICO MODO PER DIFENDERSI:<br />
CAMBIARE PELLE, TRAVESTIRSI, MUTARE DI CONTINUO. URBAN HA GIRATO IL MICROFILM.<br />
SOGGETTO, SCENEGGIATURA, MONTAGGIO CESARE CICARDINI & ALDO BUSCALFERRI<br />
STYLING YBLO / MAKE-UP ARIANNA GARAU @ FACE TO FACE / HAIR ANTONELLO ROSSELLO @ FREELANCE<br />
URBAN 33
TOP DI LANA ASIMMETRICO E GONNA DI CHIFFON ALESSANDRO DELL’ACQUA, SCARPE DI PELLE SONIA RYKIEL TUTA DI PELLE NEW YORK INDUSTRIE, STIVALETTO DI PELLE CASADEI<br />
34 URBAN<br />
URBAN 35
TUTA DI PELLE NEW YORK INDUSTRIE, STIVALETTO DI PELLE CASADEI, BORSONE RUFFO / GIACCA E GONNA DI PELLE, VESTITO DI PIZZO E STIVALI DI PELLE JEAN PAUL GAULTIER ABITO DI CHIFFON CON PIZZO ANNA MOLINARI SI RINGRAZIA: SEXY SHOP EUROPA 92 / HOTEL LLOYD / HOTEL RIO / IL PARRUCCAIO<br />
36 URBAN<br />
URBAN 37
Mario Schifano, Fibre ottiche, 1997 (smalto e acrilico su tela al PVC preparato al computer)<br />
GUIDA|GENNAIO<br />
MUSICA 40<br />
MEDIA 43<br />
LIBRI 45<br />
FILM 46<br />
La star del mese: Mario Schifano Tutto.<br />
Roma, Galleria Comunale d’Arte Moderna e<br />
Contemporanea, fino al 31 gennaio 2002<br />
CAPOLAVORO<br />
Oh mio Dio! Come ho fatto senza, finora?<br />
GRANDE<br />
Come sarebbe già finito!? Ancora! Ancora!<br />
BUONO<br />
Non ci cambierà la vita, ma funziona<br />
VABBÈ<br />
Coraggio, consideriamola una prova generale<br />
BLEAH!<br />
Complimenti! Fare peggio era davvero difficile<br />
PRO E CONTRO<br />
I VOTI DI URBAN<br />
BUONI E CATTIVI<br />
AFFOLLATO<br />
Be’, tutti qui stasera?<br />
ETNICO<br />
Qui nessuno è straniero<br />
FLIRT<br />
Uno ci spera sempre /1<br />
GAY<br />
Uno ci spera sempre /2<br />
ROMANTICO<br />
Due cuori e un tavolino<br />
VEGETARIANO<br />
Il silenzio delle zucchine<br />
VIP<br />
C’era questo, c’era quello...<br />
TEATRO 48<br />
ARTE 51<br />
SHOPPING 52<br />
CLUB 55<br />
MUOVERSI, MUOVERSI<br />
E ORA DI SCEGLIERE<br />
Chi sceglie rischia sempre qualcosa. Dunque, qui si rischia l’osso del collo:<br />
ecco cosa abbiamo cucinato per voi questo mese. A nostra scelta (appunto)<br />
Prendete la vostra copia di <strong>Urban</strong>. Piegatela in misura<br />
come farebbe un buon ingegnere (o un buon cartolaio),<br />
appoggiatela allo schermo del vostro televisore. Visto?<br />
Come per magia, di colpo, c’è qualcosa di interessante in<br />
tivù! Non sarà un’idea rivoluzionaria, ma è già qualcosa,<br />
e ci fa riflettere su queste pagine, su questa guida che è<br />
un percorso a zig-zag tra i consumi culturali. La tivù prevede<br />
una passività del consumatore che il lettore di<br />
<strong>Urban</strong> non sembra possedere. Per trovare il libro giusto,<br />
per sentire il disco del momento, o vedere, o rivedere il<br />
film che vi piace bisogna fare una cosa che con la passività<br />
non ha nulla a che fare: alzare le chiappe e andarci.<br />
Di persona. Lo diciamo dall’inizio, del resto: essere dinamici,<br />
mobili nelle città, aperti a quel che può capitare è la<br />
miglior garanzia che quel che incontriamo lo abbiamo in-<br />
FOOD: Milano 57<br />
Roma 61<br />
Bologna 65<br />
Torino 67<br />
contrato noi, e non trovato impacchettato, precotto. Così<br />
ci sono molti modi di consumare: si può entrare in libreria<br />
con un titolo in testa e cercare solo quello, oppure si<br />
possono sbirciare scaffali e scaffali e – infine – scegliere.<br />
Come sapete, è quello che si fa qui: si guarda, si valuta,<br />
si sceglie, senza la pretesa di aver fatto la scelta definitiva<br />
(che non esiste). Forse sarebbe più comodo starsene<br />
seduti ad aspettare l’ultimo prodotto servito bello e<br />
pronto, con tanto di timbro della promozione a garanzia<br />
di freschezza. Ma non è così: ogni scelta mette in campo<br />
un po’ di noi, ad ogni scelta si rischia un po’. Questo rischio<br />
migliora la scelta, la complica, la rende affascinante.<br />
Se no, tanto vale restare immobili, davanti alla tivù.<br />
Meglio se impacchettata. con la vostra copia di <strong>Urban</strong>.<br />
A.R.<br />
SCIATE BALLANDO, BALLATE SCIANDO<br />
TORINO / Linguaggi Jazz 2002<br />
Sfatare il luogo comune del jazz come<br />
musica per pochi. Ci prova Linguaggi<br />
Jazz, la 7° edizione della rassegna<br />
che fa di Torino, per tre mesi, un palcoscenico<br />
privilegiato della musica<br />
d’autore. Tutti i concerti - si parte il<br />
18 gennaio con Steve Lacy e Irene<br />
Aeby – si tengono al Piccolo Regio<br />
Puccini. Per informazioni: 011-<br />
884477 oppure www.centrojazz.it.<br />
19 gennaio -30 marzo 2002<br />
MILANO / Sci e mountain bike<br />
Pausa pranzo. Provate a mollare giacca<br />
e cravatta e a mettervi ai piedi un<br />
paio di sci. <strong>Sì</strong>, anche se abitate a<br />
Milano. Certo, la montagna – quella<br />
vera – è un’altra cosa. Ma insomma,<br />
si fa quel che si può. All’Idroscalo.<br />
L’Idroparkfila ospita una pista da sci<br />
(con neve sintetica, of course!) di<br />
120 metri, un circuito mountain bike<br />
e piste di pattinaggio (in linea e su<br />
ghiaccio). Fino 20 aprile 2002<br />
ROMA / Esordienti<br />
È un classico del “dilettanti alla ribalta”.<br />
Ma Rock Targato Italia, in<br />
programma a Fiano Romano, è forse<br />
il più famoso concorso di rock italiano.<br />
Facile fare gli spiritosi sull’effetto<br />
Corrida che ne può scaturire, ma<br />
qualcuno che poi ha fatto strada è<br />
uscito da lì. Comunque, è una buona<br />
occhiata su quel che nasce “dal basso”<br />
nel rock italiano. Per duri e “buri”.<br />
4 gennaio 2002<br />
URBAN 39<br />
illustrazione: Gibi
40 URBAN<br />
BILANCI<br />
Mentre scrivo, sulle scrivanie<br />
piovono i risultati dei più prestigiosi<br />
referendum di fine anno,<br />
come sempre all’insegna<br />
della più imprevedibile sorpresa:<br />
vincono Vasco Rossi,<br />
Francesco De Gregori, Bob<br />
Dylan, Leonard Cohen, Franco<br />
Battiato. Intanto, sui giornali<br />
infuria la polemica su un altro<br />
esordiente, Mick Jagger: è vero<br />
che il suo disco è un flop? O<br />
vende più di quello della nuova<br />
rivelazione del momento, la<br />
teenager Cher?<br />
Oddio, sto male...<br />
Che dire del 2001 in musica?<br />
Che non è stato un anno eccelso,<br />
ma ci ha regalato svariate<br />
cose buone. Il problema è che<br />
vengono veicolate quasi tutte<br />
male, e nello stesso modo; in<br />
Italia promuovere un disco significa<br />
far passare a tutti i costi<br />
un singolo in radio. Ergo, se<br />
non va in radio, non funziona. E<br />
la tivù? Be’, ormai vige la regola<br />
non scritta che se una canzone<br />
non piace a MTV o a Viva<br />
inutile fare il video, tanto...<br />
Meno male che c’è la stampa,<br />
direte voi: purtroppo la stampa<br />
specializzata smuove tirature<br />
minime, e salvo alcune eccezioni,<br />
non ha carisma e credibilità<br />
sufficiente a far vendere sulla fiducia.<br />
Aggiungete a questo il<br />
fatto che i giornalisti, fatti salvi<br />
i veri appassionati, scrivono<br />
sempre la stessa recensione, e<br />
che gli artisti – a torto o a ragione,<br />
ma specialmente i più<br />
giovani – sono in buona parte<br />
convinti di essere dei padreterni<br />
incompresi. La morale è che<br />
il mercato continua a essere un<br />
misto di soliti noti, fenomeni<br />
stagionali e, a sorpresa, qualche<br />
vero talento, mentre nello<br />
specifico in Italia c’è gente che<br />
nasce, cresce, vive e muore da<br />
“emergente”. In un panorama<br />
come questo, parlare di buona<br />
musica è quasi secondario: l’urgenza<br />
economica e il business<br />
sono elementi sempre più<br />
rilevanti, e il loro peso rischia di<br />
schiacciare le poche cose buone<br />
che ogni tanto si affacciano<br />
alla ribalta. Nella guerra fratricida<br />
tra major (ormai sono<br />
rimaste in quattro), sempre alla<br />
spasmodica ricerca di una<br />
nuova Britney Spears o Valeria<br />
Rossi, una sola cosa è certa:<br />
soltanto le piccole etichette,<br />
lavorando su progetti e idee su<br />
misura, possono tornare a<br />
salvare la musica.<br />
Alcuni segnali incoraggianti<br />
stanno arrivando, vediamo cosa<br />
succederà nel 2002.<br />
Spero solo che nel prossimo<br />
referendum di fine anno non ci<br />
sia Joe Cocker.<br />
LUCA BERNINI<br />
MUSICA<br />
NEGRESSES VERTES,<br />
LA FRANCIA MORBIDA<br />
stanza c’è. Sono, alfine, le stesse<br />
vecchie canzoni, perline disperse<br />
e senza tempo come<br />
C’est pas la mer a boire o Voilà<br />
l’été, o brani più recenti che<br />
hanno fatto la loro giusta strada<br />
nelle classifiche, comme il<br />
faut. Ma...<br />
Più pacifico e pacato, il gruppo parigino rilegge i suoi successi<br />
smussando gli angoli e puntando sui suoni gentili. Una lezione di<br />
stile notevole che poggia su un’eccellente sostanza musicale<br />
LES NEGRESSES VERTES<br />
Acoustic Clubbing – Virgin<br />
Come fosse un fluido caldo, un<br />
portentoso medicamento che<br />
calma i furori del presente,<br />
l’ultimo album delle Negresses<br />
Vertes arriva dalla Francia a pacificare<br />
gli animi e a rileggere la<br />
storia. La loro storia, almeno,<br />
che fu costruita su strambi furori<br />
chitarristici e trombe di una<br />
Parigi zingara, nomade e ubriacante.<br />
Portarono fin qui (e all<br />
around the world), uno strano<br />
saltellante miscuglio di impennate<br />
acustiche, un umore di<br />
quartiere periferico trasferito in<br />
centro a far casino. A pensarci,<br />
un servizio alla Grandeur, perché<br />
si spezzava in quel modo un<br />
monopolio imperiale sul rock.<br />
Vive la France! Ma...<br />
Ma Helno, il genio del gruppo<br />
NOME NUOVO,<br />
MA LA MUSICA<br />
E LA STESSA<br />
Ora anche Terence Trent D’Arby si è<br />
ribattezzato. Come Prince. Come Puff<br />
Daddy. Più che una moda è una mania.<br />
O un trucco: venderci la solita solfa<br />
sotto falso nome<br />
moriva giovane (eroina, merde!)<br />
e le Negresses faticavano a ritrovare<br />
il bandolo di quel succoso<br />
suono urbano e rebelde.<br />
Sono passati tredici anni.<br />
Buoni dischi, in mezzo, e dischi<br />
poco più che mediocri.<br />
Se una banda sopravvive così<br />
a lungo, di solito ha delle cose<br />
da dire. E, girato e rigirato<br />
sotto il laser questo Acoustic<br />
Clubbing, si capisce che la so-<br />
Tra le frecce che i pupazzoni<br />
della canzone hanno al loro arco,<br />
una delle più impagabili è la rinascita<br />
artistico-spirituale. Così<br />
adesso Terence Trent D'Arby, uomo<br />
già esilarante di suo (vedi il Cd<br />
Vibrator – il titolo è la sola cosa<br />
che gli ha dato soddisfazione), si<br />
ribattezza, lascia il campo a tale<br />
Sananda Maitreya. Questi per il<br />
nuovo Cd Wildcard proclama: “La<br />
mia ispirazione è venuta da Maria”<br />
(intesa come Maria Juana, forse!).<br />
Ma sì, vieni avanti Sanandino: del<br />
resto, tanti altri hanno tentato il<br />
"riposizionamento". Solo che quasi<br />
tutti hanno fallito. Esempi:<br />
Madonna (parlo delle porcellerie<br />
di Sex); Zucchero, nel farsi chia-<br />
Ma qui la sostanza, buonissima,<br />
eccellente, si colora di una<br />
nuova dimensione. Acoustic<br />
Clubbing è un titolo più che azzeccato,<br />
e quel che esce sono<br />
suoni soffusi, morbidi, carezze<br />
di bonghi e trombe gentili.<br />
Come se, riletto il rileggibile,<br />
si fosse scoperto che quelle<br />
schioppettate danzerine delle<br />
Negresses prima maniera hanno<br />
bisogno oggi di un altro<br />
approccio. Detto. Fatto.<br />
Tutto scorre nella più soave<br />
compostezza, nell’assoluta assenza<br />
di stridore e di esagerazione.<br />
E anzi, semmai, un tappeto<br />
di suoni fluidi e pacificati,<br />
che ricalcano però le stesse<br />
melodie che un tempo furono<br />
schitarrate alla maniera dei selvaggi<br />
giovinetti che erano.<br />
Miracolo evidente, piccoli deliziosi<br />
massaggi sulle ferite, voglia<br />
di chiacchiere, di ambiente<br />
soffuso, di cose buone. Solide,<br />
ma sottovoce. Non minimalismo,<br />
intendiamoci: massimalismo,<br />
semmai, ma a volume<br />
contenuto, con pudore. La<br />
stessa differenza che c’è tra un<br />
urlo e un sussurro. Ecco: qui<br />
siamo al sussurro. Dalle parti<br />
del capolavoro.<br />
ROBERTO GIALLO<br />
mare Adelmo & i Suoi Sorapis,<br />
che chi lo ha comprato ancora<br />
trema. Per non dire di Prince,<br />
passato da Roger Nelson a<br />
Tafkap a Symbol (i fans sono pochini,<br />
ma lui è una moltitudine).<br />
Altri casi di gente ribattezzatasi<br />
da se medesima: Puff Daddy che<br />
tenta di confondere la polizia col<br />
nome P. Diddy; Edoardo Bennato<br />
che fece un disco a nome Joe<br />
Sarnataro; Garth Brooks che<br />
scelse di chiamarsi Chris Gaines,<br />
per provare il brivido di non andare<br />
al n.1. Né al 2. Né al 3. Né a<br />
quelli dal 4 al 95; Jovanotti, nel<br />
proporsi come Lorenzo prima<br />
che qualcuno lo chiami Vekkiotti.<br />
PAOLO MADEDDU<br />
FABRIZIO DE ANDRÉ - IL CONCERTO PARTE II<br />
FABRIZIO DE ANDRÉ<br />
Il concerto parte II - Ricordi<br />
Lui non c’è più da tre anni. Le<br />
iniziative commerciali e artistiche,<br />
intanto, continuano inarrestabili.<br />
È un susseguirsi di libri<br />
e, anche se meno, di dischi.<br />
Dagli archivi della Ricordi arriva<br />
un nuovo live, ideale seguito di<br />
quello, già postumo, uscito nel<br />
1999. Se il primo volume privilegiava<br />
i classici di De André e<br />
gran parte dell’album La buona<br />
novella, questo nuovo e più interessante<br />
capitolo si occupa di<br />
testimoniare la resa live del suo<br />
repertorio più recente, tratto da<br />
Anime salve, Le nuvole e Creuza<br />
de ma’. Con la sua migliore formazione<br />
De André incanta dall’inizio<br />
alla fine. Due brani sono<br />
estratti dai concerti del ’91 (La<br />
domenica delle salme e Don<br />
Raffaé), mentre l’unica concessione<br />
al classico è Bocca di rosa.<br />
Indispensabile.<br />
LUCA BERNINI<br />
AA.VV.<br />
A tribute to heroes - Sony<br />
E se fosse successo in Italia?<br />
Immaginatevi colpiti da una delle<br />
più spettacolose sfighe del<br />
mondo, con una banda di pistoloni<br />
in turbante che vi accoppano<br />
per salvare la loro anima – e<br />
guadagnare due lire. E immaginate<br />
un concertone in vostro<br />
onore presentato da Costanzo,<br />
con Mino Reitano che canta<br />
Itaaaaalia, e De Gregori che<br />
canta Viva l'Italia, e poi tutti in<br />
coro, dalla Oxa a Venditti ai<br />
Lunapop, a dedicarvi Fratelli<br />
«Sognare la realtà, vivere un<br />
sogno. Cantare per non vivere<br />
niente». È la scritta incisa sulla lapide<br />
di Rino Gaetano, cantautore<br />
crotonese e naturalizzato romano<br />
che un incidente stradale nottur-<br />
AA.VV. - A TRIBUTE TO HEROES<br />
d'Italia, con l'Elmo di Scipio in<br />
testa. Bando al cinismo: questo<br />
Cd è una toccante occasione<br />
per rimpolpare un Natale discograficamente<br />
fiacco, specie per<br />
molte star bolse opportunamente<br />
santificate – da Mariah<br />
Carey tenuta su a Prozac, alla<br />
sconosciuta Alicia Keys: i giornalisti<br />
adeguatamente foraggiati<br />
hanno gridato che è un genio,<br />
per cui decidetevi a comprare il<br />
suo disco.<br />
PAOLO MADEDDU<br />
MILES DAVIS<br />
The king of cool - EMI<br />
Raccolta di 13 pezzi di un gigante<br />
del Novecento, uno che ha<br />
riscritto la storia del jazz – dando<br />
enorme dignità culturale e<br />
politica a tutta la comunità<br />
afroamericana – per ben tre volte.<br />
11 brani sono stati incisi fra<br />
il ’50 e il ’58, ovvero da The<br />
Birth of Cool all’incontro con Gil<br />
Evans, passando per Monk,<br />
Coltrane, Young e altre leggende;<br />
uno nel ’65 (My funny<br />
Valentine) e l’altro nell’85<br />
(Human nature di Michael<br />
Jackson). Si tratta dell’opera più<br />
classica del genio di Alton,<br />
Illinois, quindi imperdibile. Chi lo<br />
apprezza va dritto in paradiso,<br />
dove Lui delizia gli amici dal 28<br />
settembre ’91.<br />
ANDREA SCARPA<br />
NINE INCH NAILS<br />
And all that could<br />
have been – Universal<br />
Al mondo non c’è giustizia: oggi<br />
ti acclamano come il più cattivo,<br />
no ha portato via nel giugno del<br />
1981, poco più di vent’anni fa.<br />
Aveva 31 anni, e fedele al suo<br />
diktat, aveva cantato molto e vissuto<br />
ancora poco. Sei album all’attivo,<br />
un terzo posto a Sanremo<br />
con Gianna, una manciata di<br />
canzoni canticchiate dal grande<br />
pubblico e capaci di influenzare i<br />
cantautori che verranno dopo (da<br />
ALESSIO BERTALLOT - BERTALLOSOPHIE<br />
ultraviolento rocker del mondo,<br />
e domani altri assatanati ti oscurano.<br />
Ora sono in auge gli<br />
Slipknot – i loro fans a malapena<br />
conoscono Marilyn Manson,<br />
figurarsi Trent Reznor dei NIN<br />
che fu suo maestro: ci mette cinque<br />
anni per fare un disco, e ci<br />
rimugina per altri cinque. Nella<br />
scia di The fragile (1999) ha finora<br />
rimasticato un cd di remix<br />
e questo live. Peccato che i NIN<br />
sul palco abbiano un impatto<br />
formidabile, mentre questo disco,<br />
senza le atmosfere di studio<br />
ma anche l'aggressività scenica<br />
della band, non renda loro giustizia.<br />
Visto? Al mondo non c'è<br />
giustizia.<br />
PAOLO MADEDDU<br />
AA.VV.<br />
I am Sam – colonna sonora<br />
originale – V2<br />
È la colonna sonora del nuovo<br />
film di Sean Penn, padre con<br />
problemi psichici cui vogliono<br />
togliere la custodia del figlio.<br />
“Noi due siamo come Lennon e<br />
McCartney”, dice lui in tribunale,<br />
e infatti le musiche del film sono<br />
tutte dei Beatles. Solo che, sorpresa<br />
delle sorprese, sono tutte<br />
cover: il cast è impressionante,<br />
con Aimee Mann, Wallflowers,<br />
Eddie Vedder, Ben Harper,<br />
Sheryl Crow, Sterophonics, Black<br />
Crowes, Nick Cave, ma è soprattutto<br />
la scelta dei brani a colpire<br />
per sensibilità ed efficacia. La<br />
più bella raccolta di cover dei<br />
Beatles, e molto di più di una<br />
semplice colonna sonora.<br />
LUCA BERNINI<br />
Daniele Silvestri a Pinomarino).<br />
Ma il cielo è sempre più blu, Ad<br />
esempio a me piace il sud, Mio<br />
fratello è figlio unico, Nuntereggae<br />
cchiù, Aida, Spendi spandi effendi<br />
sono alcuni dei suoi titoli: il resto,<br />
la sua vita, scorribanda per scorribanda,<br />
notte per notte, disco per<br />
disco, scherzo per scherzo, è<br />
raccontata in questo libro da uno<br />
ANNO ZERO - WELCOME TO ANNO ZERO<br />
ALESSIO BERTALLOT<br />
Bertallosophie – V2<br />
Ex leader degli Aeroplanitaliani<br />
(ricordate Zitti zitti, il silenzio è<br />
d’oro?), due dischi da solista incisi<br />
nel ’94 e nel ’99 ascoltati da<br />
pochi intimi, Bertallot da anni fa<br />
il dj. Così, per rifarsi, ha pensato<br />
bene di raccogliere in questi due<br />
cd 28 pezzi (uno è suo) di gente<br />
come Erykah Badu, Keziah<br />
Jones, Groove Armada, Nitin<br />
Sawhney, Zero 7 etc. Lui spera<br />
di averli messi insieme “libero<br />
da condizionamenti di mode e<br />
miti effimeri”. Il risultato gli dà<br />
ragione a metà. Alcune cose sono<br />
piacevoli, altre buone per gli<br />
ascensori dei grandi alberghi:<br />
noiosissime.<br />
ANDREA SCARPA<br />
ANNO ZERO<br />
Welcome to anno zero –<br />
Supple<br />
Di questo gruppo napoletano si<br />
sente già parlare da diverso tempo:<br />
merito degli oltre 200 concerti<br />
tenuti in giro per l’Italia e della<br />
loro partecipazione a manifestazioni<br />
che vanno da Rock Targato<br />
Italia ad Arezzo Wave. Il loro primo<br />
sforzo discografico è racchiuso<br />
in questo EP, cinque pezzi che<br />
mettono in mostra un crossover<br />
scintillante e incazzato, a metà<br />
strada tra Rage Against The<br />
Machine e 99 Posse. Elettronica,<br />
hip hop, funk-rock compongono<br />
l’universo musicale del gruppo,<br />
che anche sul versante testi si<br />
presenta senza mezzi termini<br />
(N’ata jurnata, Facchiù). Potenti.<br />
LUCA BERNINI<br />
RINO GAETANO, LA VITA DI CORSA<br />
Un autore di culto? Un pericoloso fancazzista? Un poeta a piede libero? Chi era l’autore<br />
di Nuntereggaecchiù? Probabilmente tutto questo, e altro ancora. Leggere per credere<br />
RINO GAETANO LIVE<br />
Emanuele Di Marco<br />
Stampa Alternativa, Eretica<br />
10,4 euro (20.000 lire)<br />
dei suoi grandi amici, con le testimonianze<br />
di chi lo ha conosciuto<br />
bene, da Venditti a Micocci.<br />
Non è un grande libro per come<br />
è scritto, ma è scritto da chi lo<br />
conosceva bene e quindi può servire<br />
a farlo conoscere.<br />
E continuare a ricordarlo.<br />
LUCA BERNINI<br />
SUL PALCO<br />
BOLOGNA<br />
12.01.2002<br />
ROLLERCOASTER – Il Covo<br />
La band è italiana, il nome e<br />
il sito sembrano americani. Si<br />
parla di rock alla Velvet<br />
Underground. Stilosi.<br />
24.01.2002<br />
ROY PACI & ARETUSKA<br />
Estragon<br />
La tromba di Manu Chao e<br />
Mau Mau, ora in proprio con<br />
orchestra e album nuovo di<br />
zecca, Baciamo le mani.<br />
Caloroso.<br />
TORINO<br />
14.01.2002<br />
MASSIMO BUBOLA<br />
Teatro Colosseo<br />
Il cavaliere elettrico, lo Joe Ely<br />
italiano, il loser di Verona, lo<br />
scudiero di De André... continuate<br />
voi.<br />
Cantautorale, con darkismo.<br />
17.01.2002<br />
YOUNG GODS<br />
Hiroshima Mon Amour<br />
Trattasi di band industriale<br />
svizzera, diversi dischi all’attivo<br />
e grande attenzione, da<br />
passaparola. Curioso.<br />
24.01.2002<br />
MEIRA ASHER<br />
Hiroshima Mon Amour<br />
Lei è israeliana, ma sostiene<br />
la causa palestinese. Fa musica<br />
violenta, sgradevole, appassionata,<br />
tra noise e cantautorato.<br />
Per maledetti.<br />
ROMA<br />
31.12.2001<br />
LOUSIANA RED – Big Mama<br />
Il più classico dei Capodanni<br />
romani, al Big Mama, o con<br />
lui o con Roberto Ciotti.<br />
Quest’anno tocca a lui. Blues.<br />
17.01.2002<br />
CARAVANE DE VILLE<br />
Big Mama<br />
Gruppo rivelazione (e rivelato<br />
dalla) Mescal, suona folk con<br />
giudizio. Ce la faranno?<br />
Intanto sono arrivati a Roma.<br />
Etnici.<br />
MILANO<br />
05.01.2002<br />
KISSEXY – Binario Zero<br />
Sono tutte ragazze, si vestono<br />
come i Kiss e fanno le<br />
canzoni dei Kiss. Non si sa se<br />
abbiano dei groupies, come i<br />
Kiss... Hard.<br />
23.01.2002<br />
BLINK 182 – Palavobis<br />
Vengono, poi vanno, poi vengono,<br />
infine tornano. Il punk<br />
prêt-à-porter che ha incantato<br />
il mondo. Cattivi?<br />
URBAN 41
MEDIA<br />
IL WEB AL CINEMA<br />
RITORNO AL FUTURO<br />
C’era chi fantasticava sulle sorti<br />
progressive dell’umanità con un<br />
occhio al portafoglio e una mano<br />
sul mouse e chi, forse per nausea<br />
da rigetto o forse perché associava<br />
i chip a qualcosa di già fritto,<br />
scrollava le spalle e sentenziava:<br />
“Bufale”.<br />
Avevano torto entrambi, ovvio.<br />
Adesso, prendete carta e penna e<br />
scrivete: Bologna, 16-20 gennaio<br />
2002. Non è la data che segna la<br />
fine del mondo e nemmeno quella<br />
che lo cambierà per sempre.<br />
Più semplicemente, sono i giorni<br />
in cui si tiene la quarta edizione<br />
del Future Film Festival.<br />
Sottitolo: Le nuove tecnologie<br />
del Cinema d’Animazione.<br />
Commento (nostro) al sottotitolo:<br />
se ci andate, buttate un occhio<br />
(anche) alla sezione Web Festival.<br />
Tra un effetto speciale e l’altro,<br />
potrebbe essere un buon modo<br />
per toccare con mano, si fa per<br />
dire visto che si tratta pur sempre<br />
di pixel, cos’è, come si usa e<br />
cosa si può fare con il linguaggio<br />
del Web. Anzi, con uno dei linguaggi<br />
del Web o, meglio ancora,<br />
di un’azienda – Macromedia –<br />
GINGER, MONOPATTINO MEDIATICO<br />
Mettiamola così: se Steve<br />
Jobs e Jeff Bezos, i due guru<br />
totali di Silicon Valley, dicono<br />
che una cosa cambierà il mondo,<br />
uno è portato a crederci. E<br />
se in tutto il pianeta si annuncia<br />
un’invenzione e non si par-<br />
che della Rete ha fatto il suo naturale<br />
punto di riferimento. <strong>Sì</strong>, insomma,<br />
al Future Film Festival c’è<br />
la possibilità di vedere – e, speriamo,<br />
di apprezzare – i cortometraggi<br />
realizzati in Flash da giovani<br />
autori e inseriti in questa sezione<br />
competitiva.<br />
Ma anche di verificare come se la<br />
cavano con i Flash-film grandi firme<br />
come Tim Burton, David<br />
Linch o Stan Lee. E, a proposito<br />
di autori affermati e acclamati, il<br />
Festival (www.futurefilmfestival.<br />
com) ospita anche una retrospettiva<br />
dedicata al padre del fumetto<br />
giapponese, ma anche produttore<br />
cinematografico e tv, Osamu<br />
Tezuka. Se invece volete curiosare<br />
tra le produzioni italiane (videoclip,<br />
spot, videogame e molto<br />
altro) realizzate con tecnologie<br />
digitali, date un occhio alla sezione<br />
Digital Award.<br />
Last but not least: l’anteprima<br />
italiana del primo episodio de<br />
Il signore degli anelli di Peter<br />
Jackson. Mica noccioline.<br />
E infatti nei Cinema Nosadella<br />
e Metropolitan troverete pure<br />
<strong>Urban</strong>.<br />
Animazioni in flash, sigle elettroniche,<br />
sperimentazioni e arte varia. Sempre al<br />
confine con il grande schermo. Il Future Film<br />
Festival invade Bologna. Vediamo...<br />
È il marchingegno a rotelle l’invenzione del secolo? No, è il suo ufficio stampa<br />
la d’altro per mesi senza sapere<br />
cos’è, allora c’è da pensare<br />
al cortocircuito mediatico: la<br />
gente compra non la merce,<br />
ma l’annuncio che ci sarà una<br />
merce nuova, chissà quale.<br />
Bravi. Come è andata a finire<br />
lo sapete tutti: l’invenzione del<br />
millennio (?) è il monopattino<br />
Ginger, un affarino che vi risparmia<br />
le piante dei piedi e la<br />
benzina del motirino. A patto<br />
che vi fermiate a fare il pieno<br />
alle pile ogni 24 chilometri. È<br />
presto, a dispetto dei guru totali,<br />
per dire che cambierà il<br />
mondo. Ma forse ci siamo sbagliati<br />
tutti: non è Ginger<br />
l’invenzione del secolo. No.<br />
L’invenzione del secolo è il suo<br />
ufficio stampa.<br />
Tim Burton, Stain Boy, 2001 Mill Film, TV Spot<br />
PAZZA RETE<br />
COLPO DI SCENA:<br />
LA CIA NON CI SPIA<br />
La mamma lo diceva sempre:<br />
mai accettare caramelle dagli<br />
sconosciuti. Il problema però<br />
è capire cosa fare quando gli<br />
sconosciuti uno pensava di<br />
conoscerli. Ricapitoliamo. A<br />
metà novembre il sito<br />
Safeweb annunciava: va bene<br />
offrire servizi gratuiti, ma qui<br />
non si vede l’ombra di un dollaro.<br />
Quindi, si chiude. Nulla<br />
di strano. Anzi, quasi la norma<br />
in questi tempi di dotcom<br />
claudicanti e alla disperata ricerca<br />
di profitti. Safeweb, però,<br />
era un sito un po’ particolare<br />
che offriva un servizio di<br />
navigazione “anonima”. In<br />
pratica, una volta arrivati sulla<br />
sua home page bastava digitare<br />
un indirizzo Internet in<br />
una finestra (tipo quelle che ci<br />
sono nei motori di ricerca) e<br />
zac!, si iniziava a navigare su<br />
quell’altro sito. Il bello è che<br />
agli occhi indiscreti del grande<br />
fratello – il gestore della<br />
rete aziendale o il capo dei<br />
censori di Singapore – si era<br />
semplicemente sul sito<br />
Safeweb. E, invece, si gironzolava<br />
allegramente (e liberamente)<br />
per la Rete. Su anonimato<br />
e privacy in Rete oggi si<br />
discute molto. Tanti chiedono<br />
maggiori controlli, pochi sanno<br />
delle radiografie telematiche<br />
a cui sono sottoposti<br />
quotidianamente. La cosa interessante,<br />
però, è che nel caso<br />
di Safeweb tutte queste<br />
categorie sembrano andare a<br />
farsi benedire. La società era<br />
infatti finanziata anche da In-<br />
Q-Tel, venture capital della<br />
Cia. <strong>Sì</strong>, proprio i servizi segreti<br />
americani. Ora, nessuno dubita<br />
della correttezza di<br />
Safeweb, anche perché i rapporti<br />
con la Cia erano noti.<br />
Rimane però la curiosità di un<br />
sito che offriva navigazione<br />
“non controllabile” (anche)<br />
grazie ai soldi di chi fa del<br />
controllo il senso stesso della<br />
propria esistenza. Pensi di<br />
beffare il grande fratello, ma è<br />
lui a prendersi gioco di te.<br />
ANDREA DAMBROSIO<br />
PAZZI EDITORI<br />
NIENTE MUTUO PER I<br />
CATALOGHI DI CHARTA<br />
I libri delle mostre di arte<br />
spesso costano un occhio della<br />
testa. Per chi non potesse<br />
permettersi il relativo mutuo,<br />
Charta (via Moscova 27,<br />
Milano) propone sconti (anche<br />
sulle novità) del 20%. Che salgono<br />
al 70% sulla seconda<br />
scelta. Fino al 31 gennaio.<br />
URBAN 43
illustrazione: Gabriella Giandelli SHORT<br />
LIBRI<br />
STORIES,<br />
VITE AMERICANE<br />
Thom Jones e A.M. Homes, entrambi<br />
scoperti dal New Yorker. Due “nuovi”<br />
narratori alle prese con il romanzo breve<br />
Ricordo, rievocazione, costruzione poetica. Un romanzo vitale<br />
e intenso che si snoda intorno al cuore di una città, in Scozia<br />
AI NOSTRI PADRI<br />
Andre O’Hagan<br />
Frassinelli, 294 pp., 16,53 euro<br />
Un ritorno a casa. Ma in casa dei<br />
nonni dove Jamie, da bambino, è<br />
stato accolto per fuggire a una situazione<br />
pesante, con un padre<br />
alcolista e una mamma troppo<br />
debole per reagire. Nonno Hugh,<br />
che di case (popolari) ne ha costruite<br />
tante, altissime, “le torri”,<br />
adesso, malato di cancro, lo richiama<br />
a sé e questo romanzo è<br />
una rievocazione, poetica e intensa,<br />
della vita di un giovane e della<br />
vita di una città intera, Glasgow,<br />
dove Hugh è stato, negli anni<br />
Settanta, una personalità. Noto<br />
come Mister Edilizia, è davvero un<br />
bel tipo. Affascinato dall’ingegneria,<br />
dall’urbanistica, uomo di grande<br />
forza e carattere, socialista appassionato<br />
nonché trascinante<br />
oratore, rude e aspro, è comunque<br />
un maestro meraviglioso e la<br />
scrittura di O’Hagan (che fra l’al-<br />
IL PUGILE A RIPOSO<br />
Thom Jones,<br />
Minimum Fax, 240 pp.,<br />
12,39 euro (24.000 lire)<br />
LA SICUREZZA DEGLI<br />
OGGETTI<br />
A.M. Homes,<br />
Minimum Fax, 180 pp.,<br />
11,36 euro (22.000 lire)<br />
Cultori e fans delle short stories,<br />
voi che siete stati a digiuno per<br />
un bel po’ e vi chiedevate dove<br />
fossero finiti nell’ultimo decennio<br />
tutti quei buoni racconti che hanno<br />
fatto grande la letteratura<br />
americana, eccovi accontentati.<br />
Minimum Fax, la casa editrice dell’opera<br />
omnia di Raymond Carver,<br />
veglia sulle uscite più interessanti<br />
negli States e non esita a tradurle.<br />
Ecco allora due raccolte di racconti<br />
di quelli che fanno male. La<br />
prima, della cazzottata ha pure il<br />
titolo che già la dice lunga: Il pugile<br />
a riposo, e l’ha pubblicata nel<br />
1993 Thom Jones, uno che fino a<br />
quarant’anni ha fatto il bidello e<br />
poi, una sera del 1992, ha ricevuto,<br />
nel giro di poche ore, tre telefonate,<br />
rispettivamente, da<br />
Harper’s, dal New Yorker e da<br />
Esquire. Roba da catapultarti subito<br />
nella leggenda.<br />
La seconda raccolta ha invece un<br />
titolo ironico, La sicurezza degli<br />
oggetti, ed è uscita dalla penna di<br />
A.M. Homes. Il New Yorker ha<br />
definito la Homes uno dei venti<br />
scrittori per il nuovo millennio: ci<br />
sarebbe da fidarsi già così. Ma<br />
GLASGOW, CITTA VIVA<br />
tro è anche un giornalista del<br />
Guardian) ce lo rende in maniera<br />
vitale e intensa.<br />
Così come intense sono alcune<br />
sue considerazioni sull’amore per<br />
la lettura e la crescita. Con frasi<br />
brevi che succedendosi precisano<br />
e mettono a fuoco poeticamente<br />
alcune intuizioni molto belle,<br />
O’Hagan ci consegna quella che è<br />
stata giustamente definita “un’opera<br />
impeccabile” e assai densa.<br />
Oltre che nuova.<br />
siccome non è di questo che si<br />
parla, non è della fiducia o degli<br />
investimenti, ma di buone letture,<br />
andiamole a guardare, queste<br />
storie. Il libro di Thom Jones è diviso<br />
in quattro parti, la prima delle<br />
quali dedicata a racconti sul<br />
Vietnam, dure e secche lettere<br />
dall’inferno che stanno qui a ricordarci<br />
la tragedia della guerra,<br />
con molte amfetamine, rock’n’roll<br />
(il secondo racconto si intitola<br />
proprio come la canzone dei<br />
Doors Break on Through, dal nome<br />
della squadra di ricognizione,<br />
la più massacrata, e cita Purple<br />
Haze di Hendrix) e inevitabili danni<br />
permanenti. Al di là di questa<br />
sezione “bellica” molto forte, troviamo<br />
Voglio vivere!, assai elogiato<br />
da John Updike, che, pur essendo<br />
un racconto bello e difficile<br />
sulla malattia e la morte e il congedo,<br />
ha per protagonista una<br />
donna. Ecco un problema. Letto<br />
dopo Libera il mio cuore, storia<br />
della passione travolgente d’una<br />
professionista newyorkese per un<br />
sub un po’ animale e vitalissimo<br />
raccontata in prima persona da<br />
lei, viene da dire che certi toni andavano<br />
forse sottratti. Dichiarazioni<br />
e riflessioni che starebbero<br />
benissimo in bocca a un uomo,<br />
a un soldato, attribuite a una donna<br />
sono déjà vu.<br />
Eccola allora, una nuova voce di<br />
donna. Quella della Homes, tostissima.<br />
Il racconto che comprensibilmente<br />
ha colpito di più è l’ultimo,<br />
Una vera bambola, la storia<br />
d’amore fra un adolescente e la<br />
Barbie della sorella, dove la<br />
Barbie non è un mero oggetto<br />
utile per masturbarsi ma, superata<br />
la “trovata”, diventa il vero<br />
partner di una storia d’amore e di<br />
crescita complicata. Bellissimi anche<br />
Acchiappare i proiettili al<br />
volo, con al centro un’assurda gara<br />
tipo Non si uccidono così anche<br />
i cavalli? riattualizzata dentro un<br />
centro commerciale; Pigiama<br />
party, la scoperta della sessualità<br />
d’una coppia di amichetti in una<br />
notte strana, che rende benissimo<br />
il disagio e il mistero; In cerca di<br />
Johnny, il breve e inquietante rapimento<br />
d’un ragazzino; Calore,<br />
su una giovane obesa. Due libri<br />
importanti che raccontano molto<br />
bene l’America. L’America che, alla<br />
fine, proprio nei suoi dolori è<br />
oggetto del canto migliore.<br />
SILVIA BALLESTRA<br />
LOVE LETTERS<br />
Due innamorati<br />
straordinari.<br />
Hannah Arendt,<br />
Martin Heidegger<br />
e le loro lettere<br />
d’amore<br />
LETTERE 1925-1975<br />
Hannah Arendt, Martin<br />
Heidegger<br />
Edizioni di Comunità<br />
316 pagine,<br />
21,69 euro (42.000 lire)<br />
Un amore lungo cinquant’anni<br />
fra due grandissimi<br />
del pensiero, il Maestro e la<br />
sua Allieva, Martin<br />
Heidegger e Hannah Arendt.<br />
Per gli specialisti, queste<br />
lettere che vengono pubblicate<br />
per la prima volta nella<br />
loro integrità sono un’occasione,<br />
anche, per approfondire<br />
le biografie dei due filosofi.<br />
Per chi invece non<br />
conosce l’autore di Essere e<br />
tempo né l’autrice de Le origini<br />
del totalitarismo, questo<br />
libro potrebbe rappresentare<br />
una porta laterale per approdare<br />
poi ad altre letture.<br />
Quando si conobbero, nel<br />
1925, la Arendt era una<br />
studentessa diciannovenne<br />
e Heidegger, più grande di<br />
diciassette anni, era sposato,<br />
padre di due figli e i giovani<br />
accorrevano da tutta la<br />
Germania per ascoltare le<br />
sue lezioni. Questo lungo<br />
amore, poi divenuto amicizia<br />
(L’autunno), ruota attorno<br />
a tre date: il 1925, l’inizio,<br />
l’incontro, il colpo di<br />
fulmine (Vedersi), “Io non<br />
potrò mai averla per me, ma<br />
lei apparterrà d’ora in poi<br />
alla mia vita, ed essa ne<br />
trarrà nuova linfa”; il 1950,<br />
in cui si rincontrano (Ri-vedersi)<br />
per volere di lei:<br />
“Questa sera e questa mattina<br />
sono la conferma di<br />
un’intera vita. In realtà una<br />
conferma del tutto inattesa”;<br />
il 1975, anno in cui<br />
muore la Arendt. Il primo<br />
periodo è assai felice e fecondo<br />
anche per il lavoro, il<br />
secondo testimonia invece<br />
delle difficoltà di lui, il terzo<br />
è la vera riconciliazione fra i<br />
due. Raccolte qui si trovano<br />
tutte le testimonianze scritte<br />
conservate (prevalentemente<br />
da Hannah, poiché<br />
Heidegger mantenne il patto<br />
di discrezione che c’era<br />
fra loro distruggendo gli<br />
scritti ricevuti): dunque 119<br />
fra lettere e missive di lui, e<br />
solo 33 di lei.<br />
URBAN 45
C , E DA RIDERE<br />
Come risponde il cinema italiano<br />
all’assalto natalizio dei marines<br />
americani? Con una risata.<br />
Meglio, cercando di far ridere il<br />
pubblico. Quattro titoli, più un<br />
paio d’animazioni di cui diamo<br />
conto nella pagina a fronte, tutti<br />
all’insegna della commedia.<br />
Come tradizione vuole ecco Neri<br />
Parenti porgere il suo Merry<br />
Christmas all’insegna della collaudattissima<br />
coppia Boldi- De<br />
Sica, affiancati da Enzo Salvi e<br />
Biagio Izzo, tutti in trasferta ad<br />
Amsterdam. I Vanzina puntano<br />
invece sull'Inghilterra e condimento<br />
di pupe, siamo in ambito<br />
nobiltà decaduta con Jean<br />
Claude Brialy, Rupert Everett,<br />
Enrico Brignano e Giampaolo<br />
Morelli, supportati da Naike<br />
Rivelli, Elle MacPherson, Judith<br />
Godreche. Rispunta anche<br />
Leonardo Pieraccioni orfano di<br />
bellezze, ma accompagnato dal<br />
fido Ceccherini in Il principe e il<br />
pirata, on the road dalla Sicilia<br />
al Nord. Outsider Vincenzo<br />
Terracciano che ironizza su un<br />
gruppetto di uomini di mezza<br />
età Ribelli per caso, concentrati<br />
in un ospedale.<br />
Sarà una risata che ci seppellirà<br />
oppure sarà il cinema d'oltreoceano<br />
a sotterrarci?<br />
ANTONELLO CATACCHIO<br />
GARZANTINA<br />
Sono cresciuto in mezzo a<br />
gente dura. E noi dicevamo che<br />
si ottiene di più con una parola<br />
gentile e una pistola che solo<br />
con una parola gentile.<br />
(Robert De Niro-Al Capone,<br />
Gli intoccabili)<br />
Quest’estate compirò 45 anni.<br />
Obiettivamente sono finito.<br />
Impiegherò gli ultimi anni ad<br />
andare in giro ad avvelenare<br />
l’esistenza degli altri.<br />
(Erland Josephson, Scene da<br />
un matrimonio)<br />
Perché ostinarvi a vivere,<br />
quando noi possiamo seppellirvi<br />
per 49.50 dollari?<br />
(Pubblicità di un’impresa di<br />
pompe funebri, C’era una volta<br />
in America)<br />
Io per un film potrei piantare<br />
un uomo, ma per un uomo non<br />
pianterei mai un film.<br />
(Natalie Baye, Effetto notte)<br />
Secondo voi… Paperino è un<br />
papero, Topolino è un topo,<br />
Pluto è un cane, ma cos’è<br />
Pippo? (Stand by me)<br />
Ho una testa per il business e<br />
un corpo per i peccati. (Melanie<br />
Griffith, Una donna in carriera)<br />
46 URBAN<br />
FILM<br />
BASSIFONDI-MOVIE:<br />
IL MACELLAIO JACK<br />
Un assassino della buona borghesia. Molte vittime dei quartieri più infami. La leggenda<br />
di Jack lo Squartatore è un classico della letteratura. Il film era quasi un atto dovuto...<br />
LA VERA STORIA DI<br />
JACK LO SQUARTATORE<br />
di Hughes Brothers<br />
Londra, quartiere Whitechapel,<br />
autunno 1888. In meno di tre<br />
mesi cinque prostitute vengono<br />
uccise secondo rituali orrendi.<br />
L'omicida è Jack lo squartatore.<br />
Ma chi è Jack? Nessuno lo ha<br />
mai scoperto. Forse per questo<br />
è rimasto “leggendario”. Bisogna<br />
dire che all'epoca quasi non esisteva<br />
possibilità di indagine come<br />
la intendiamo oggi. Anzi fu<br />
proprio l'operato di Jack a dare<br />
impulso alle tecniche investigative.<br />
“Un giorno gli uomini guarderanno<br />
indietro e diranno che<br />
ho battezzato il XX° secolo”.<br />
Così ha scritto Jack, che siglava<br />
le lettere “From Hell”, dall'inferno.<br />
E From Hell è il titolo originale<br />
dell'ennesima ricostruzione<br />
cinematografica di quella storia<br />
tremenda. A dirigerla i gemelli<br />
Hughes, statunitensi afroamericani,<br />
da sempre interessati alla<br />
realtà dei ghetti. Già, perché<br />
questa è la tesi: Whitechapel era<br />
luogo di degrado. Crocevia di<br />
miserie e territorio d’elezione<br />
per prostitute ai limiti della sopravvivenza.<br />
L’ispirazione è venuta<br />
dal fumetto di Alan Moore.<br />
Dove si racconta come l'autore<br />
dei delitti venisse dai piani nobili<br />
di Londra. Quelli dove nessuno<br />
sarebbe mai andato a ficcare<br />
il naso.<br />
Per quanto il film racconti una<br />
tesi romanzata, va detto che tra<br />
le cinque ipotesi più probabili<br />
viene, quasi, annoverata anche<br />
questa. Ma non è ovviamente<br />
l’indagine a determinare l'interesse<br />
nei confronti del film,<br />
quanto la sua ricostruzione storicamente<br />
fantasiosa eppure efficace.<br />
Mentre la regina Vittoria<br />
dettava regole di comportamento<br />
bigotte e oppressive, il principe<br />
Albert era devastato dalla sifilide<br />
e una parte dei sudditi di<br />
sua maestà non se la passava<br />
molto bene. Come nel caso del-<br />
l'umanità che gravitava intorno a<br />
Whitechapel. E lì comincia ad<br />
agire Jack. Muore la prima prostituta<br />
e la faccenda quasi non<br />
fa notizia. Si sa, ancora oggi la<br />
vita di una donna di vita vale<br />
poco. Ma quando i delitti si ripetono,<br />
con rituali che spiegano il<br />
soprannome di squartatore, la<br />
questione diventa seria. Seria<br />
ma complicata, maledettamente<br />
complicata. Solo l’ispettore Fred<br />
Abberline, interpretato da<br />
Johnny Depp, ferito dalla vita e<br />
fumatore di oppio, sembra capace<br />
di fare ipotesi di indagine più<br />
serie.<br />
E come da copione verrà estromesso<br />
dall’indagine. Attenzione<br />
però a non prendere questo film<br />
come la vera storia di Jack. Vero<br />
che anche l'autentico Abberline,<br />
a distanza di anni dai fatti, sembrava<br />
avere tesi più serie rispetto<br />
a quelle ufficiali, sempre comunque<br />
ipotetiche, ma resta il<br />
fatto che Jack ha portato nella<br />
tomba il suo segreto. Lasciando<br />
però un'eredità smisurata. Da allora<br />
i serial killer sono diventati<br />
protagonisti, la polizia è cambiata,<br />
le indagini anche.<br />
Quel che non è cambiata è la<br />
realtà delle prostitute. E questo<br />
è un altro dei cardini del film, le<br />
ragazze di Whitechapel, oltre<br />
che da Jack, devono guardarsi<br />
da protettori vampireschi e<br />
clienti violenti, tra l’indifferenza<br />
dei benpensanti. Capitanate da<br />
Mary Kelly, interpretata da<br />
Heather Graham, attraversano il<br />
film con la triste consapevolezza<br />
di una vita non vissuta e l’illusione<br />
di una speranza. Non sono<br />
loro a tirare i fili della società,<br />
vittoriana o contemporanea,<br />
sono invece i notabili come sir<br />
William Gull, un ottimo Ian Holm,<br />
medico della real casa, o gli<br />
agenti segreti o tutti quanti hanno<br />
rapporti con il potere, quello<br />
vero. Che non ha bisogno di<br />
sporcarsi le mani. Eppure grondano<br />
sangue.<br />
ANTONELLO CATACCHIO<br />
MONSOON WEDDING<br />
HARRY POTTER E LA<br />
PIETRA FILOSOFALE<br />
Chris Colombus<br />
Lasciate perdere tutti i pregiudizi.<br />
Accantonate anche il libro. E<br />
lasciatevi scorrere addosso questo<br />
racconto d’altri tempi con un<br />
piccolo eroe, orfano e occhialuto,<br />
che ha facoltà straordinarie<br />
ma non le fa pesare, che non<br />
vuole il potere ma il trionfo del<br />
bene. Insomma un racconto edificante<br />
e molto divertente, seppure<br />
con qualche lungaggine.<br />
L’ideale sarebbe vederlo con<br />
qualche ragazzino in carne e ossa,<br />
capace di cogliere appieno<br />
tutte le sfumature di un film fatto<br />
per diventare un blockbuster<br />
ma che riesce a giocare pulito,<br />
senza colpi bassi.<br />
ANTONELLO CATACCHIO<br />
MONSOON WEDDING<br />
Mira Nair<br />
Lei e lui stanno per sposarsi.<br />
Sono esponenti della borghesia<br />
indiana. Hanno fatto gli studi<br />
giusti e conoscono il mondo.<br />
Quel che sorprende sta nel fatto<br />
che il matrimonio sia combinato,<br />
come da tradizione. Intorno si<br />
agitano parenti e conoscenti, si<br />
intrecciano amori, la canzoni risuonano.<br />
Le contraddizioni<br />
dell’India contemporanea secondo<br />
Mira Nair, che mostra la civiltà<br />
del portatile e di Internet, mi-<br />
SPY GAME<br />
scelandola con la cultura millenaria<br />
del paese. Leone d’oro a<br />
Venezia. E non è detto che il<br />
matrimonio sia destinato a non<br />
funzionare. Anzi pare che laggiù<br />
nessuno si crucci più di tanto. E<br />
se avessero ragione loro?<br />
ANTONELLO CATACCHIO<br />
SPY GAME<br />
Tony Scott<br />
Tempi duri per le storie di spie.<br />
Non ci tengono più di tanto a<br />
comparire. Ma come si può tenere<br />
nascosti due tipetti come<br />
Robert Redford e Brad Pitt? Uno<br />
è un veterano, che con I tre giorni<br />
del condor aveva già raccontato<br />
le malefatte dei servizi.<br />
L’altro è il suo protetto da sempre.<br />
Così, nonostante stia per<br />
andare in pensione torna all’opera<br />
per salvare il giovane imprigionato<br />
e condannato a morte<br />
in Cina. E la coppia funziona.<br />
Poi alla regia c’è Tony Scott, uno<br />
che sa come confezionare il cinema<br />
d’azione senza perdere di<br />
vista il senso della storia.<br />
SELVAGGIA CONTI<br />
IL NOSTRO NATALE<br />
Abel Ferrara<br />
Abel Ferrara, regista maledetto,<br />
celebra a modo suo le feste. Si<br />
piazza all’interno di una famiglia<br />
latina (come già aveva fatto con<br />
gli italiani di The Funeral) e la<br />
IL NOSTRO NATALE<br />
racconta. Sono tutti impegnati<br />
nello spaccio. Ma soggettivamente<br />
sono tutte brave persone.<br />
I guai cominciano quando alcuni<br />
poliziotti sequestrano il leader<br />
che campa col traffico. Attori<br />
quasi sconosciuti, atmosfera natalizia<br />
distorta, ambientazione<br />
primi anni ’90, quando né il ciclone<br />
Giuliani, né i piloti suicidi<br />
si erano ancora abbattuti sulla<br />
Grande Mela.<br />
ANTONELLO CATACCHIO<br />
OCEAN’S ELEVEN<br />
Steven Soderbergh<br />
Che il cinema hollywoodiano,<br />
oggi, sia a corto di idee è risaputo.<br />
Quindi non stupisce il remake<br />
di Colpo grosso, il film del<br />
clan Sinatra del ’60. Stupisce invece<br />
che l’operazione sia firmata<br />
Steven Soderbergh, uno dei migliori<br />
talenti alla regia. E lo stupore<br />
diventa shock scorrendo i<br />
nomi del cast: Brad Pitt, George<br />
Clooney, Julia Roberts, Matt<br />
Damon, Andy Garcia, Don<br />
Cheadle. Allora anche il remake<br />
acquista senso, spessore e divertimento.<br />
SELVAGGIA CONTI<br />
LUCKY BREAK<br />
Peter Cattaneo<br />
Cinema d’evasione allo stato puro:<br />
un gruppo di galeotti progetta la<br />
fuga approfittando della messin-<br />
OCEAN’S ELEVEN<br />
scena, nel teatro del carcere, di un<br />
grottesco musical. È il ritorno di<br />
Peter Cattaneo, regista del fortunatissimo<br />
Full Monty, e lo schema è<br />
analogo: prendere un branco di sfigati<br />
e dar loro un’occasione di riscatto<br />
nel segno della creatività artistica.<br />
I personaggi sono simpatici,<br />
gli attori funzionano e il film si vede<br />
senza fatica. Peccato che sia<br />
uguale, ma proprio uguale, al film<br />
scandinavo Breaking Out. Plagio?<br />
Cattaneo nega: del resto, mica l’ha<br />
scritto lui.<br />
ALBERTO CRESPI<br />
SERENDIPITY<br />
Peter Chelsom<br />
ARIDATECE ER VIRTUALE<br />
Una versione più sofisticata, e in<br />
fondo più divertente e romantica,<br />
di Insonnia d’amore. Ovvero, come<br />
incontrarsi per caso, amarsi al<br />
volo e dirsi addio quasi subito, lasciando<br />
tutto nelle mani del destino.<br />
Si riincontreranno Jonathan e<br />
Sara, dopo essersi innamorati &<br />
lasciati nel giro di poche ore in<br />
quel di New York? Voi che dite?<br />
John Cusack e Kate Beckinsale<br />
sono carini e, di tanto in tanto,<br />
persino bravi. Il regista Peter<br />
Chelsom impagina con buon ritmo<br />
il copione a orologeria di<br />
Mark Klein. Si dice sempre, giustamente,<br />
che a Hollywood non<br />
sanno più fare le commedie. Qui,<br />
almeno, ci provano.<br />
ABERTO CRESPI<br />
Nonostante la bella Jolie e gli effetti speciali, il videogame era un’altra cosa. Migliore<br />
TOMB RAIDER<br />
di Simon West<br />
Eroina dei videogame, approda<br />
sul grande schermo e si incarna<br />
attraverso Angiolina Jolie. Grande<br />
sfoggio di effetti speciali, grande<br />
avventura, grande colonna sonora,<br />
tutto grande, ma la magia del<br />
personaggio virtuale divenuto<br />
reale, in qualche modo, non si riproduce.<br />
Angiolina è stupenda,<br />
anche troppo, e i suoi tatuaggi nei<br />
momenti più intensi del film sovrastano<br />
il trucco. Non ci viene<br />
neppure risparmiata la spruzzata<br />
di realtà vera, Jon Voight, padre di<br />
Angiolina, è chiamato a interpre-<br />
tare il babbo di Lara Croft in un<br />
sussulto kitsch. Così, la storia, legata<br />
a un momento che si verifica<br />
solo ogni sterminio di anni, in cui<br />
le forze del male vorrebbero prendere<br />
il sopravvento, diventa una<br />
cavalcata rituale attraverso tutti i<br />
luoghi comuni di un racconto fantasy.<br />
Peccato, perché alcuni effetti<br />
non sono assolutamente male, come<br />
quello in cui Angiolina-Lara<br />
zompetta tra le pareti e il soffitto<br />
della sua prestigiosa magione.<br />
Ma è troppo poco per risvegliare<br />
l’interesse di un pubblico che rimane<br />
solo frastornato da questa<br />
riedizione in gonnella artificiale<br />
degli 007 d’altri tempi.<br />
CARTOONS!<br />
ECCO MOMO,<br />
SUPERBIMBA<br />
Dopo il grande successo di La<br />
gabbianella e il gatto, ispirato<br />
al romanzo di Luis Sepulveda,<br />
Enzo D’Alò torna con questa<br />
proposta tratta dal testo di<br />
Michael Ende. Momo è una<br />
bimba molto speciale, accompagnata<br />
dalla tartaruga<br />
Cassiopea, e pronta a scontrarsi<br />
con gli uomini grigi, abitanti<br />
del sottosuolo che rubano<br />
il tempo all’umanità. Tra i<br />
doppiatori compaiono i nomi<br />
di Abatantuono, Giannini e<br />
Rubini, mentre la colonna sonora<br />
è affidata alla trascinante<br />
Gianna Nannini. Potrebbe essere<br />
la risposta italiana, realizzata<br />
con talento, all’arroganza<br />
dei cartoons hollywoodiani<br />
confezionati da mercenari con<br />
budget inesauribili.<br />
AIDA, FIABA<br />
ECOLOGISTA<br />
Eh sì, l’Aida riletta in chiave<br />
animata diventa una fiaba ecologica.<br />
È quanto ha pensato<br />
con Aida degli alberi Guido<br />
Manuli, veterano del genere, in<br />
collaborazione con Umberto<br />
Marino. Aida è figlia del re di<br />
Arborea, un regno che esalta<br />
la natura e ci vive in perfetta<br />
armonia. Se non fosse che i<br />
soldati di Petra, regno della<br />
roccia che incombe sul verde,<br />
creano qualche problema. Dei<br />
guerrieri e sacerdoti malefici<br />
tramano, ma Radames, figlio di<br />
un generale guerriero, si innamora<br />
di Aida. Chissà che l’amore<br />
non riesca a scongiurare<br />
una nuova guerra. Le musiche<br />
sono di Ennio Morricone.<br />
L’ATLANTIDE<br />
DI DISNEY<br />
Non poteva mancare il nuovo<br />
Disney, anche perché quest’anno<br />
si celebra il centenario<br />
della nascita del vecchio<br />
Walt. In Atlantis – Il continente<br />
perduto tutta la storia nasce<br />
da un ricercatore che vuole<br />
portare a compimento l’impresa<br />
iniziata dal nonno, ossia<br />
scoprire il segreto dell’isola di<br />
Atlantide che, secondo<br />
Platone, si inabissò scomparendo<br />
in un attimo. Gli autori<br />
sono gli stessi di La bella e la<br />
bestia e Il gobbo di Notre<br />
Dame, ma il pubblico americano<br />
non ha mostrato eccessivo<br />
entusiasmo. Nella versione<br />
italiana l'unica canzone è<br />
stata affidata ai Gazosa.<br />
URBAN 47
SI REPLICA<br />
Classici di tutti<br />
i tempi, musical,<br />
teatro d’autore.<br />
La platea li rivuole.<br />
Glieli ridanno<br />
LA STRANA COPPIA<br />
Milano, Teatro San Babila<br />
La pièce di Neil Simon è<br />
sempre stata viatico di<br />
successo per tutti i nostri<br />
mattatori (Walter Chiari) e le<br />
mattatrici (Monica Vitti) della<br />
comicità. L’allestimento<br />
firmato da Gino Zampieri<br />
non brilla per originalità, ma<br />
gode della presenza di una<br />
tellurica Anna Mazzamauro.<br />
Dall’8 al 27 gennaio<br />
FILUMENA<br />
MARTURANO<br />
Bologna, Teatro Duse<br />
Isa Danieli è appena stata proclamata<br />
miglior attrice della<br />
stagione con il Premio Ubu<br />
(l’Oscar del teatro italiano)<br />
come protagonista di questo<br />
spettacolo. Nell’affrontare il<br />
ruolo teatrale femminile più<br />
celebre della drammaturgia<br />
italiana del secondo ‘900 ha<br />
vinto la difficile sfida del confronto<br />
con interpretazioni<br />
come quelle di Pupella Maggio<br />
e Titina De Filippo. La regia di<br />
Cristina Pezzoli evidenzia i lati<br />
più sofferti del personaggio.<br />
Dal 15 al 20 gennaio<br />
POLVERE DI STELLE<br />
Torino, Teatro Colosseo<br />
Torna lo storico teatro<br />
dell’avanspettacolo con i suoi<br />
attori scavalcamontagne.<br />
Merito di Maurizio Micheli che<br />
con Bernardino Zapponi ha<br />
trasposto per il palcoscenico<br />
l’omonimo film di Alberto<br />
Sordi. In scena, al suo fianco,<br />
Benedicta Boccoli recita il<br />
ruolo della prima soubrette<br />
(s)vestita a puntino e paillettes.<br />
Una carrellata musicale di hit<br />
degli anni di guerra e naturalmente<br />
il celebre Ma ‘n do’ vai<br />
se la banana non ce l’hai.<br />
Dal 9 al 12 gennaio<br />
RUMORI FUORI<br />
SCENA<br />
Roma, Teatro Vittoria<br />
L’esilarante commedia di<br />
Michael Frayn racconta<br />
di uno sgangherato gruppo<br />
di attori alle prese con una<br />
messinscena funestata da<br />
continui e rocamboleschi incidenti.<br />
Come l’attricetta svampita<br />
che dimentica le battute.<br />
In scena la compagnia Attori<br />
e Tecnici diretta da Attilio<br />
Corsini. Dal 26 dicembre<br />
48 URBAN<br />
TEATRO<br />
IL CORPO LIBERATO<br />
Tra la ginnastica<br />
e la danza.<br />
Coreografo e<br />
ballerino, David<br />
Parsons è un<br />
classico. Come le<br />
musiche che lo<br />
accompagnano<br />
Tra i coreografi e i danzatori<br />
contemporanei il nome di David<br />
Parsons è di certo tra i più popolari.<br />
Merito di un bel fisico atletico,<br />
che ama esibire anche senza<br />
costumi, e di un divertimento<br />
unito a una certa semplicità di<br />
struttura delle sue creazioni. Ma<br />
merito anche della sua visibilità in<br />
situazioni che poco hanno a che<br />
fare con la dimensione strettamente<br />
artistica, come per esempio<br />
un noto spot pubblicitario.<br />
Sta di fatto che i suoi spettacoli<br />
raccolgono ogni volta folle di<br />
spettatori, anche di persone che<br />
in genere non frequentano gli<br />
spettacoli di danza. Ora arriva in<br />
Italia con lo stesso programma<br />
del tour che ha trionfato negli<br />
States proponendo balletti del<br />
suo repertorio storico e più recente.<br />
A partire dal celebre assolo<br />
Caught, creato nel lontano ‘82 al<br />
tempo della sua militanza nelle<br />
fila dei Momix e dei Pilophobolus,<br />
in cui vengono utilizzate luci stroboscobiche<br />
per ottenere l’effetto<br />
dell'assoluta sospensione nell’atto<br />
del volo. E, ancora, dell’accattivante<br />
Nascimento, in cui si fa<br />
ricorso alle musiche del leggendario<br />
compositore brasiliano.<br />
Tra i nuovi balletti viene invece<br />
presentato So What, vivace e raffinato<br />
gioco di coppie commissionato<br />
a David Parsons dal Festival<br />
Umbria Jazz 2001 in memoria del<br />
grande Miles Davis. Anche questa<br />
CHE TEMPO FA<br />
Milano, Teatro Filodrammatici<br />
Il regista Massimo Navone individua<br />
nelle pagine di Il nuovo che<br />
avanza di Michele Serra una galleria<br />
di veri e propri personaggi<br />
dotati di una spiccata teatralità e<br />
trasforma una parola nata per essere<br />
letta in parola da vivere su<br />
un palcoscenico. Per uno spettacolo<br />
che vuole essere attuale e divertente.<br />
Dall'8 al 27 gennaio<br />
è una coreografia “tutta sua”, in<br />
cui privilegia ironia ed estrosità<br />
con movimenti più vicini alla ginnastica<br />
agonistica che alla danza<br />
classica. Il programma dello spettacolo<br />
è completato da coreografie<br />
del giovane Robert Battle, al<br />
centro di un personale omaggio<br />
I PARENTI TERRIBILI<br />
Roma, Teatro Eliseo<br />
Scandalo al debutto in Francia<br />
nel ‘38, trionfo per la prima italiana<br />
diretta da Luchino Visconti nel<br />
‘45, torna in scena il classico di<br />
DON CAMILLO E IL SIGNOR<br />
SINDACO PEPPONE<br />
Bologna, Arena del Sole<br />
Vito e Ivano Marescotti dal cabaret<br />
al teatro ufficiale, sempre fedeli<br />
alla comicità. Fiduciosi nel testo<br />
che Francesco Freyrie ha tratto<br />
dalla saga di Guareschi sfidano il<br />
mito Cervi-Fernandel. Il Mondo<br />
Piccolo di Brescello visto come<br />
uno scontro tra bene e male.<br />
Dal 18 dicembre al 13 gennaio<br />
da parte del Festival di Spoleto<br />
del 2000. Suoi sono i movimenti<br />
pensati per l’assolo frizzante e<br />
misterioso Takademe, su un’originale<br />
musica di Sheila Chandra, e<br />
per Mood Indigo. I costumi dei<br />
danzatori sono firmati da stilisti<br />
come Donna Karan e Missoni, le<br />
SCANDOLOSO COCTEAU<br />
Jean Cocteau. Sul palco Marina<br />
Malfatti, Paolo Graziosi e Magda<br />
Mercatali a raccontare il morboso<br />
ganglio di relazioni all’interno di<br />
una famiglia borghese: amoreodio<br />
tra una madre possessiva e il<br />
PESANTE, LEGGERO, LEGGERISSIMO< ON STAGE<br />
BUONANOTTE BRIVIDO<br />
Torino, Teatro Araldo<br />
Tra cabaret, mimo, circo e commedia,<br />
la coppia Donati-Olsen<br />
(cui si è aggiunto Iaon Gunn) resta<br />
un'imprevedibile miscela di comicità.<br />
Questa volta sono ai microfoni<br />
di una stazione radiofonica dove<br />
hanno a che fare con un serial<br />
killer influenzato dai tramonti di<br />
fuoco e una cartomante sbadata.<br />
Dall’11 al 13 gennaio<br />
musiche spaziano da Miles Davis<br />
ai trascinanti crescendo rossiniani.<br />
SANDRO AVANZO<br />
THE PARSONS DANCE<br />
COMPANY<br />
Milano, Teatro Smeraldo<br />
Dal 15 al 20 gennaio<br />
figlio il quale, a sua volta, ama<br />
una donna che si rivelerà la mantenuta<br />
del padre. Alla regia<br />
Jeanne Moreau, attrice icona del<br />
cinema francese, rivelatasi anche<br />
ottima regista cinematografica e<br />
ora anche teatrale.<br />
Dall'8 al 20 gennaio<br />
CECILIA RINALDINI<br />
TRADIMENTI<br />
Roma, Teatro India<br />
Iaia Forte, Valerio Binasco e<br />
Tommaso Ragno ancora insieme<br />
per l'esperimento teatrale di<br />
Harold Pinter. Il trio si cimenta<br />
sotto la direzione di Binasco con<br />
una pièce sul tempo e sulla memoria.<br />
In un meccanismo spietato<br />
dove tutto è già successo, i personaggi<br />
sono costretti a ricordare.<br />
Dal 3 al 13 gennaio
ARTE<br />
A OVEST DEL BATIK<br />
Yinka Shonibare si definisce “un<br />
perfetto ibrido postcoloniale”. E<br />
come potrebbe altrimenti definirsi<br />
un artista nato a Londra da padre<br />
e madre nigeriani e cresciuto<br />
tra il Lagos e la Gran Bretagna?<br />
Un artista che ha fatto dell’identità<br />
culturale ed etnica, del colonialismo<br />
e del postcolonialismo,<br />
delle preferenze sessuali e della<br />
differenza, i temi portanti della<br />
sua ricerca?<br />
Mai come in questo periodo è<br />
allora attuale la mostra Be-Muse,<br />
dedicata all’artista anglo-nigeriano<br />
e curata da Elena di Majo e<br />
Cristiana Perrella. Il titolo della<br />
mostra nasce da un gioco di parole<br />
tra il verbo to bemuse (meravigliare,<br />
disorientare) e l’essere<br />
Musa (e cioè fonte di ispirazione)<br />
e coglie bene lo spirito che circonda<br />
il lavoro di Shonibare che,<br />
come ha osservato Okwui<br />
Enwezor, “si beffa della ragione,<br />
prima ponendola a suo agio con<br />
LORIS CECCHINI<br />
Torino, 011-5188531<br />
Negli ultimi anni l’artista emergente<br />
italiano che ha raccolto il<br />
maggior numero di premi è<br />
Loris Cecchini. L’installazione,<br />
collocata presso il porticato del<br />
Rettorato dell’Università, è costituita<br />
da due cabine telefoniche<br />
in gomma uretanica grigia ed è<br />
l’opera vincitrice dell’edizione<br />
2001 del quinto premio annuale<br />
“Torino incontra… l’Arte”.<br />
Fino al 31 gennaio<br />
le proprie contraddizioni, la propria<br />
innocenza e ignoranza, poi<br />
ridimensionando di colpo questi<br />
sentimenti”.<br />
Celebre per le sue installazioni,<br />
in prevalenza manichini in grandezza<br />
naturale, vestiti con abiti<br />
realizzati con tessuti batik in ambienti<br />
di foggia marcatamente<br />
occidentale, per far convivere civiltà<br />
diverse, Shonibare ha realizzato<br />
per lo spazio romano nuove<br />
installazioni. E per farlo si è ispirato<br />
alla storia del Museo<br />
Andersen e allo scultore norvegese-americano<br />
H.C. Andersen.<br />
La citazione e il travestitismo –<br />
pratiche care anche ad altri artisti<br />
– rappresentano un altro tratto<br />
essenziale della ricerca artistica<br />
di Shonibare. Affascinato dalla figura<br />
del Dandy, uomo che sfida il<br />
perbenismo della società nel modo<br />
di vestire e nell’atteggiamento,<br />
Shonibare dedica un ciclo di<br />
ANDREA MASSAIOLI. SFINGI<br />
Torino, 011-837349<br />
Negli ultimi vent’anni il pittore torinese<br />
si è concentrato su soggetti<br />
familiari. I protagonisti dei suoi<br />
lavori recenti, presenti nella mostra<br />
alla Infinito Ltd Gallery curata<br />
da Simone Menegoi, sono dei nudi<br />
di bambini. La serie di sculture<br />
in ceramica bianca raffigurano invece<br />
corpi di neonate, sottoposte<br />
alle medesime trasformazioni formali<br />
delle immagini dipinte.<br />
Fino al 26 gennaio<br />
START 02<br />
Bologna, 051-204638<br />
Video e web design, arte applicata,<br />
narrazione e opere digitali. La<br />
mostra ospitata dalle Scuderie<br />
Bentivoglio raccoglie i lavori dei<br />
16 giovani artisti emiliano-romagnoli<br />
che hanno partecipato alla<br />
Biennale dei Giovani Artisti<br />
dell’Europa e del Mediterraneo,<br />
manifestazione che si è tenuta a<br />
luglio a Sarajevo e che ha ospitato<br />
oltre 700 artisti. Ingresso gratuito.<br />
Fino al 26 gennaio<br />
La vera arte<br />
moderna? Se ne sta<br />
da secoli stampata<br />
sulle stoffe africane.<br />
Tessuti colorati e<br />
abiti all’occidentale,<br />
identità etnica e<br />
preferenze sessuali.<br />
L’ibrido postcoloniale<br />
di Yinka<br />
Shonibare<br />
Due installazioni di Shonibare: Disfunctional family e, in alto, Deep Blue.<br />
tableaux fotografici a Oscar<br />
Wilde, comparendo nelle vesti di<br />
Dorian Gray, dandy per eccellenza.<br />
E lo fa con narcisismo e humour<br />
poiché crede che “l’arte<br />
possa essere una forma di intrattenimento<br />
con cui l’artista può<br />
sedurre e provocare allo stesso<br />
tempo, dando la possibilità al<br />
pubblico di iniziare a riflettere anche<br />
su temi molto seri”.<br />
D.P. TESEI<br />
Yinka Shonibare, Be-Muse<br />
Museo H.C. Andersen, Roma<br />
06-3219089, fino al 3 marzo<br />
CECCHINI AL TELEFONO BOLOGNA BIT E MATTONI<br />
LR 19/98. I LUOGHI DELLA<br />
RIQUALIFICAZIONE URBANA<br />
Bologna, ex Chiesa di San Mattia<br />
Caserme, carceri, aree ferroviarie<br />
e ospedali colti dall’obiettivo di<br />
Gabriele Basilico. La mostra, a cura<br />
di Piero Orlandi, ospita una selezione<br />
degli oltre 700 scatti realizzati<br />
dall’artista nel corso di una<br />
campagna fotografica. Immagini<br />
che documentano aree urbane<br />
che si sono trasformate, perdendo<br />
la loro funzione orginaria.<br />
Fino al 20 gennaio<br />
DA VEDERE<br />
Il piacere di stare<br />
in città e il<br />
percorso storico<br />
di Berengo<br />
Gardin. Passando<br />
per corpi e rumori<br />
I PIACERI DELLA CITTÀ<br />
Milano, 02-659 9803<br />
Le sensazioni urbane – vista,<br />
udito, memoria – attraverso le<br />
opere di artisti italiani di varie<br />
epoche che ricorrono a tecniche<br />
diverse: musica sperimentale<br />
e cinema d’avanguardia,<br />
pubblicità. La mostra, curata<br />
da Marina Pugliese, è ospitata<br />
dal Museo della Permanente.<br />
Fino al 27 gennaio<br />
NOISE. LA SCENA<br />
RUMOROSA NELL’ARTE<br />
ITALIANA<br />
Milano, 02-86996395<br />
Sempre più artisti visivi contaminano<br />
il loro linguaggio con<br />
il suono. Noise, mostra curata<br />
da Luca Beatrice, espone alla<br />
Galleria Pack le opere di artisti<br />
che hanno, in forma diversa,<br />
rapporti con la musica. Tra i<br />
più rappresentativi: l’artista<br />
musicista Nicola Di Caprio e<br />
Robert Gligorov, che collabora<br />
con i Bluevertigo.<br />
Fino al 31 gennaio<br />
ARTE E BENESSERE<br />
Merano, 0473-212643<br />
Corpo, estate, bagno. Questi i<br />
temi centrali della curiosa mostra<br />
ospitata da Merano Arte,<br />
curata da Andrea Domesle e<br />
ideata da Carl Aigner.<br />
Attraverso la selezione di circa<br />
settanta opere di artisti appartenenti<br />
a varie epoche, da Paul<br />
Signac a Helmut Newton fino<br />
alle ultime generazioni, l’obiettivo<br />
della mostra è di evidenziare<br />
come artisti diversi abbiano<br />
rappresentato in modo<br />
differente la ricerca del riposo<br />
e la rigenerazione del corpo.<br />
Dalle piscine negli anni ‘60 alle<br />
spiagge superaffollate. Fino<br />
al 7 aprile<br />
GIANNI BERENGO GARDIN.<br />
COPYRIGHT.<br />
Roma, 06-48941230<br />
È arrivata al Palazzo delle<br />
Esposizioni la retrospettiva<br />
dedicata a Gianni Berengo<br />
Gardin, di cui si ripercorre il<br />
cammino artistico e giornalistico.<br />
Oltre alle foto celebri,<br />
frutto di reportage sui manicomi,<br />
sugli zingari e su Venezia,<br />
i curatori Mario Peliti e<br />
Giovanna Calvenzi hanno raccolto<br />
immagini inedite e ritratti.<br />
Fino al 14 gennaio<br />
URBAN 51
52 URBAN<br />
MILANO<br />
Vecchi oggetti che<br />
sembrano nuovi,<br />
stufe d’autore e il<br />
latex sado-sado<br />
SKIES&FLOWERS<br />
Via Farneti, 3<br />
S’ispira alla natura. Reinterpreta<br />
vecchi oggetti. Così Cristiano<br />
Arienti realizza pezzi unici o<br />
serie limitate a metà strada tra<br />
arte e design. Come le sculture<br />
luminose fatte con un covone<br />
di saggina o una corteccia, le<br />
lampade biomorfe in resina, i<br />
centrotavola modellabili in<br />
piombo e silicone, le sedie<br />
Luigi XVI decorate con fiori di<br />
seta o plastificate a squame.<br />
O ancora i “ninnoli d’autore” in<br />
cristallo fuso o gli specchi da<br />
toilette in tolla lavorata. Prezzi<br />
tra i 75 ai 500 euro. È aperto<br />
dalle 14 alle 20.30. Merita.<br />
FUMISTERIE VIGORELLI<br />
Via Pioppette, 4<br />
I Vigorelli (siamo alla quarta generazione!)<br />
resistono all’accerchiamento<br />
degli happy hour e<br />
dei locali notturni. Con passione<br />
continuano a girar l’Europa<br />
in cerca delle stufe della nonna,<br />
che poi restaurano nel laboratorio.<br />
Vengono da qui le più<br />
belle stufe antiche in cotto, ceramica,<br />
ghisa (le cucine a legna,<br />
e i camini), che poi vedi sulle<br />
riviste d’arredamento. Posto<br />
unico che scalda casa e cuore.<br />
SEXADE<br />
Via Santa Maria Valle, 1<br />
Per chi è fetish tutto l’anno e<br />
chi si accontenta di una notte<br />
brava. Da Sexade, ovvio, le materie<br />
prime sono il lattice, la<br />
pelle, le borchie. Ma non manca<br />
la lingerie più ricercata, dai<br />
bustini stile Moulin Rouge ai<br />
corpetti spaziali di Lara Croft.<br />
E per fare un catwalk da urlo<br />
sull’asfalto metropolitano, stivali<br />
e stivaletti mozzafiato e vertiginose<br />
“fuck me shoes”.<br />
GHIDOLI BY VIDIVI<br />
Via Stilicone, 33<br />
È morto il re! Viva il re! Tutti a<br />
strapparsi le vesti all’annuncio<br />
che i tot piani delle Telerie<br />
Ghidoli di P.za Fontana stavano<br />
per chiudere i battenti. E adesso,<br />
come faccio a trovare lo<br />
scendiletto intonato alle ciabatte?<br />
Scherzetto, potete asciugarvi<br />
le lacrime. Ghidoli riapre<br />
con Vidivi in una nuova sede,<br />
con tutta la biancheria, i pizzi e<br />
i merletti che avete sempre desiderato.<br />
E in più, un laboratorio<br />
dove mani esperte confezionano<br />
su richiesta. <strong>Sì</strong>, anche il<br />
copriletto in tinta con le tende!..<br />
foto: Federico Del Prete<br />
SHOPPING<br />
GALLINELLE IN FUGA<br />
Mani rubate all’agricoltura e<br />
regalate al taglio e cucito, quelle<br />
di Wilma. Wilma viene dalla campagna,<br />
e le notti col naso all’insù<br />
a cercar le Gallinelle, che è il nome<br />
popolare delle Pleiadi, non le<br />
ha mai dimenticate. Così, quando<br />
arrivò a Roma per aprire una boutique,<br />
volle chiamarla come quel<br />
capannello di stelle nella costellazione<br />
del Toro. Il fatto, poi, che il<br />
locale fosse una ex macelleriapolleria,<br />
con un gallo sul bancone<br />
di marmo, cadeva a pennello.<br />
Come cadevano a pennello gli<br />
abiti vintage, che mica per niente<br />
vuol dire “vino d’annata” e con le<br />
carni si accoppia benissimo, che<br />
trasformarono il negozio in un<br />
piccolo tempio del vestire millesimato.<br />
Fu a quel punto che la stilista-contadina<br />
cominciò a metterci<br />
del suo: capi e accessori originali,<br />
ispirati al passato, disegnati con<br />
le sue manine sante, e realizzati<br />
con vecchi scampoli e stoccaggi,<br />
in edizione limitata perché il metraggio<br />
è quello che è. Idem con i<br />
tessuti in anteprima-moda, così<br />
puoi sfoggiare un completino della<br />
stessa stoffa dei vari Armani o<br />
Romeo Gigli, ma prima che i grandi<br />
couturier ci appiccichino l’etichetta.<br />
Dalle stalle alle stelle del<br />
cinema, Wilma è oggi richiestissi-<br />
MADAMA REALE<br />
Torino, Via Mazzini, 19<br />
Mi vuoi tutta ciccia e brufoli? Ma<br />
sì, chi se ne frega! Come si fa a resistere<br />
ai cioccolatini, ai marron<br />
glacés, alle praline, alla torta<br />
Madama e a tutti gli altri sballi organolettici<br />
esposti in questa bottega<br />
piena d’atmosfera e di golosità?<br />
Semplicemente non si può.<br />
Ah, benedette sculture di cacao<br />
che mi si sciolgono in bocca...<br />
ma anche dai set di Cinecittà.<br />
I pezzi forti del campionario per<br />
l’inverno? “Mmh, i cappotti alla<br />
redingote, i pantaloni alla marinara,<br />
una linea orientale di kimono<br />
e kaftani, e nell’usato le borse<br />
d’epoca, i cappotti di cavallino e<br />
le pellicce da uomo, sai, un po’<br />
così…”. Per provare la roba , accomodatevi<br />
pure nell’ex-frigo della<br />
macelleria adibito a camerino.<br />
VITTORIO MONTIERI<br />
Le Gallinelle<br />
Roma, Via del Boschetto 76<br />
BISCOTTIFICIO MAUTINO<br />
Torino, Via B. Vittone, 20<br />
I Peyrano, i Baratti & Milano e le<br />
altre storiche pasticcerie del centro<br />
le conoscono tutti. Ma non<br />
tutti sono stati ai piedi della collina<br />
da mastro Giuseppe Mautino,<br />
che da mezzo secolo, seguendo<br />
un’antica ricetta di famiglia, impasta<br />
e sforna i torcetti e i torcettoni<br />
delle Valli di Lanzo, i famosi e gustosi<br />
biscotti dei chierichetti.<br />
A ROMA<br />
Non cascateci come polli: le Gallinelle sono<br />
stelle, non pennuti. En passant, sono anche<br />
una boutique. Capi vintage, come moda<br />
comanda, e qualche stranezza fatta a mano<br />
HORROR! LA MELA TRENDY<br />
Ottima in tavola e per far colpo sulle<br />
ragazze: è la Fuji, la mela di tendenza<br />
Una mela è una mela. Fin dai<br />
tempi di Adamo e d’Eva. Se togli<br />
la metafora, è sempre stato il frutto<br />
più normale, medio, tedioso,<br />
da biascicare senza entusiasmo<br />
giusto perché “toglie il medico di<br />
torno”. Fino a che non è arrivata<br />
la Fuji, la mela “emergente”!<br />
Costa un po’ più delle solite, in<br />
gergo si dice “premium” (chissà<br />
perché visto che devi pagare), ma<br />
in compenso garantisce alla massaia<br />
un inestimabile valore aggiunto<br />
d’immagine. Preferita dalle<br />
casalinghe californiane, anche da<br />
noi è la mela più in crescita nelle<br />
quote di mercato. E in certe scuole<br />
la vendono nei distributori automatici<br />
come uno snack. <strong>Urban</strong><br />
l’ha provata per voi. D’aspetto<br />
ARRENDETEVI AL CIOCCOLATO< O ALLE SORPRESE<br />
LE GIRAFFE<br />
Bologna, Via delle Moline, 5/c<br />
Ci sono i global brands, i marchi<br />
che trovi in tutto il mondo; e ci<br />
sono le city label, le etichette artigianali<br />
che trovi solo in quella città<br />
e in quel negozio. A Bologna, a<br />
due passi dall’Università, c’è Le<br />
Giraffe, alias Valeria Saccenti.<br />
La sua è una moda underground<br />
con qualche concessione al punk,<br />
ma nessuna all’acrilico.<br />
non è niente di che: molto più<br />
sexy la Granny Smith o la Pink<br />
Lady. Azzanniamola… mmh, croccante,<br />
aromatica, succosa, buona!<br />
Un breve sondaggio al super:<br />
“Signora, perché ha scelto la<br />
Fuji?” “Perché mi ricorda le mele<br />
di una volta.” “E lei?” “È ottima<br />
per le insalate e anche cotta al<br />
microonde.” Che volete di più, è<br />
anche lo status symbol più a<br />
buon mercato. Caro mio, tu avrai<br />
la Porsche, ma io c’ho la Fuji.<br />
Gnam!<br />
“EL LOCO” LA CASA<br />
DEL COLLEZIONISTA<br />
Bologna, Via Mentana, 1<br />
Primo del genere in Italia, gestito<br />
da donne, bizzarro anzichenò.<br />
Nella vastissima offerta di oggetti<br />
ci sono giocattoli del XX secolo,<br />
bambole fino agli anni ’70, materiale<br />
scolastico d’epoca e soldatini<br />
da collezione. El Loco è anche<br />
leader mondiale nel settore “sorprese<br />
degli ovetti Kinder” e Puffi.<br />
foto: Federico Del Prete
foto: Federico Del Prete<br />
CLUB<br />
LIBERI DI PERDERSI<br />
NELLA GAY STREET<br />
Un locale. Poi un altro. Poi un altro ancora.<br />
Così via Verri, a Colle Oppio, è diventata la<br />
via (divertente) dell’orgoglio omosessuale<br />
Un giorno la sora Anna si affaccia<br />
alla finestra e vede sventolare<br />
una bandiera color arcobaleno.<br />
Per tutta la vita “casa e bottega”,<br />
dicono a Roma, ha gestito<br />
il bar lì sotto, in via Pietro Verri<br />
angolo Labicana, a Colle Oppio.<br />
Poi un anno e mezzo fa arriva<br />
un ragazzetto, dipinge i muri di<br />
rosso, battezza il locale Side, e<br />
issa la bandiera. Oggi anche la<br />
sora Anna, a quasi novant’anni,<br />
sa che quell’arcobaleno significa<br />
“gay”. Perché due mesi fa è arrivata<br />
una valanga di gente in<br />
pompa magna a inaugurare la<br />
prima “omo-strada” di Roma.<br />
Bancone a L in finto pelo di<br />
mucca pezzata in bianco e nero,<br />
ragnatele gigantesche, luci basse<br />
e lampadine rosse, arredamento<br />
arrangiato stile<br />
Almodovar, e una grande Betty<br />
Boop che campeggia su una parete.<br />
Il Side più che un bar, è un<br />
luogo d’incontro.<br />
Così lo ha pensato Luca Puglia,<br />
29 anni, minuto, kilt a quadri<br />
verdi-blu e giacca di pelle nera,<br />
laureato in filosofia, imprenditore,<br />
parrucchiere per gli amici e<br />
stilista (accanto al bar, ha appena<br />
aperto Dalù, una boutique di<br />
abiti unisex che disegna lui). “Il<br />
Side è il primo locale gay”, racconta,<br />
“in cui non c’è bisogno di<br />
tessera, non si paga l’ingresso, e<br />
la porta è aperta anche agli etero.<br />
La mia idea era scardinare il<br />
cliché di Colle Oppio fascista,<br />
normalizzando la condizione<br />
gay”. La scommessa è vinta:<br />
oggi, grazie a un insistente tam<br />
tam, il suo è uno dei bar più fre-<br />
TORINO, JAZZ E MISTERO<br />
Un palazzo del<br />
’600 dove<br />
operava la Santa<br />
Inquisizione. Oggi<br />
si suona il jazz.<br />
Meglio così<br />
IL LUPO DELLA STEPPA<br />
Torino<br />
Un affascinante ma inquietante<br />
palazzo del ’600 ospita questo<br />
locale che prende il nome dal<br />
famoso romanzo di Herman<br />
Hesse. Uno dei posti giusti se<br />
volete andare alla scoperta della<br />
quentati della città.<br />
Il ragazzo che serve ai tavoli,<br />
scollo di pizzo che scopre il décolleté,<br />
sembra Amanda<br />
Plummer in Butterfly Kiss, versione<br />
soft. Al bancone due ragazzi,<br />
magro con i capelli ricci il<br />
Torino esoterica e misteriosa o<br />
anche, più semplicemente, se<br />
volete ascoltare della buona musica.<br />
Il palazzo ha una storia<br />
piuttosto sinistra visto che, nel<br />
’700, era sede del Regio<br />
Osservatorio dei Pazziarielli.<br />
Ovvero del manicomio infantile.<br />
E il seminterrato, durante l’In-<br />
primo, occhiali tondi l’altro, si<br />
guardano con disarmante dolcezza,<br />
e si perdono in un lunghissimo<br />
bacio. Sotto è stata<br />
appena inaugurata una grotta<br />
per ballare di 300 mq, e sta per<br />
aprire una libreria e una lavanderia<br />
a gettone. Sarà tutto collegato,<br />
la gente si muoverà da uno<br />
spazio all’altro senza soluzione<br />
di continuità. Altra novità: il<br />
brunch, 7 giorni su 7.<br />
Di fronte c’è l’Events, di Fabio<br />
Croce, un amico di Luca. Sembra<br />
un circolo culturale, con annesso<br />
bar. Due salottini, musica, manifesti<br />
di Marilyn e Rita Hayworth,<br />
video di Cher sparati sui muri.<br />
Un gruppo di ragazzi bassi e palestrati<br />
chiacchiera animatamente.<br />
Chi passa la serata nella via<br />
gay si sposta da qui al Side come<br />
tra le stanze di una casa.<br />
Sono già le quattro. Niente paura:<br />
dietro l’angolo, al 78 di via<br />
Labicana, l’Antica Cornetteria rifocilla<br />
gli esausti nottambuli.<br />
quisizione, ha ospitato alcune<br />
stanze adibite dai frati domenicani<br />
a celle di tortura. Per fortuna<br />
adesso echeggiano solo le<br />
note sincopate di un buon jazz<br />
dal vivo, da accompagnare con<br />
gli ottimi vini serviti. Chiuso il lunedì.<br />
FABIO LEBO<br />
Il Lupo della Steppa<br />
via San Domenica 2/d<br />
011-5217077<br />
MONICA CAPUANI<br />
foto: Federico Del Prete<br />
NOTE DI NOTTE<br />
SORPRESA: IL BUTTAFUORI<br />
È UN BUTTADENTRO<br />
Chiedo a un mio amico che<br />
la sa lunga a cosa diavolo<br />
serve un buttafuori. Già: di<br />
fatto nessuno ti può buttare<br />
fuori da un locale pubblico.<br />
Mi spiega che il buttafuori<br />
non serve in effetti a buttare<br />
fuori nessuno e che la “selezione<br />
all’ingresso” serve un<br />
po’ per ordine pubblico (raro)<br />
e un po’ per immagine<br />
(frequente). In soldini: il buttafuori<br />
fa sentire meglio<br />
quelli dentro, che pensano<br />
così di essere in un posto<br />
più esclusivo. Dunque, per<br />
fornire al cliente questa sensazione<br />
di superiorità si dice<br />
“no, tu no” a qualcuno.<br />
Spesso a caso, o con criteri<br />
discutibili, o inventati lì per<br />
lì. Una forma di promozione,<br />
dunque: condita con quel<br />
tocco di techno-fashion che<br />
la moda impone: due auricolari,<br />
gli occhiali di sole alle<br />
due di notte e l’aria guardinga<br />
una spanna sopra la<br />
tua spalla, tipo servizio<br />
d’ordine del presidente.<br />
Tutta scena, dice il mio amico,<br />
non ci cascare. Se lo dice<br />
lui… Di mestiere, infatti, fa<br />
il buttafuori.<br />
PER BALLARE<br />
O’JAIS<br />
Milano<br />
Dopo sei mesi di lavori ha riaperto<br />
il ristorante La Isla e<br />
l’annessa discoteca, O’Jais.<br />
Arredamenti e atmosfere<br />
nordafricane, zona privé per<br />
ospiti vip e supervip, pista da<br />
ballo e cabina dj che con la<br />
bella stagione si trasferiranno<br />
anche in giardino. È tra i<br />
locali preferiti dai nottambuli<br />
milanesi, visto che chiude alle<br />
4 del mattino.<br />
Tel. 02-55230676<br />
HYPE<br />
Bologna<br />
Club nuovo di zecca, sorto<br />
sulle ceneri del Vipera, dove si<br />
ascolta e si balla rare groove,<br />
jazz, soul e beat. Un posto<br />
molto divertente, soprattutto<br />
se in serata Soul Shaker Party,<br />
con pista da ballo e baretto.<br />
Organizzazione di Piero il<br />
Nocchiero, già Mellow Yellow,<br />
coadiuvato da Groovy Ricky<br />
alias WuMing5. E ancora:<br />
interventi musicali a cura di<br />
Riviera Beat e Irma Records,<br />
ospite fisso Gionni Paludi.<br />
Tel. 051-230282<br />
URBAN 55
RISTORANTI-BAR<br />
»»»» MILANO<br />
LO SHOPPING<br />
DA MANGIARE<br />
Grandi magazzini, shopping centre, dove accanto alla merce si<br />
trova il cibo. Sedersi, scegliere, mangiare tra un acquisto e l’altro<br />
Parliamoci chiaro: fare shopping<br />
è uno dei divertimenti più faticosi<br />
sul mercato. Si può acquistare<br />
un’intera vetrina o limitarsi a sbirciarla<br />
sospirando, decidere di arredare<br />
casa in un pomeriggio o<br />
triturare i commessi di mezza città<br />
per trovare esattamente quel<br />
bullone per quella particolarissima<br />
vite. È l’esercizio stesso del<br />
girare di negozio in negozio, a<br />
stancare di più. Se poi, come<br />
succede sempre più spesso, si utilizza<br />
come shopping time lo spazio<br />
del pranzo – o della cena,<br />
quando le festività fanno dilatare<br />
gli orari di apertura – i problemi<br />
si assommano. Perché tra un acquisto<br />
e l’altro, le energie scemano,<br />
il languorino dilaga, la depressione<br />
da calo-di-zuccheri incombe.<br />
C’è chi resiste stoicamente,<br />
azzerando la scorta di caramelline<br />
e cioccolatini pescati in tasca, c’è<br />
chi arraffa un panino e una bibita<br />
qualsiasi per non perdere troppo<br />
tempo. Errore.<br />
È assodato infatti che maltrattare<br />
lo stomaco durante gli acquisti si<br />
tramuta in un pessimo affare: gli<br />
oltranzisti del “tanto-mangiamoquando-torniamo-a-casa”,incalzati<br />
dalla fame, finiscono per affrettare<br />
pericolosamente le scelte,<br />
mentre lo snack plasticoso può<br />
EMPORIO ARMANI CAFFÈ<br />
(EMPORIO ARMANI)<br />
02-62312680<br />
L’impostazione, in questo spazio<br />
luminoso e un po’ freddino,<br />
è vegetariana. Con piatti in stile<br />
salutar-chic, dal pesce cottononcotto<br />
al gelato di castagne<br />
e salsa al cognac. La sera il<br />
Caffè si pone come alternativa<br />
piacevole e più economica (siamo<br />
pur sempre in casa Armani,<br />
e quindi si parla di cifre intorno<br />
ai 36 euro, 70.000 lire) al<br />
fratello maggiore Nobu, posto<br />
sull'altro versante del Palazzo<br />
Armani. Piazzetta Croce<br />
Rossa. Aperto negli orari<br />
(variabili) dell’Emporio.<br />
illustrazione: Mattia Elfo Ascari<br />
BISTRÒ<br />
(LA RINASCENTE)<br />
02-877120<br />
Ogni piano (o quasi) del grande<br />
magazzino, un ristoro: nel<br />
seminterato le delicatessen<br />
della pasticceria, più in alto gli<br />
spuntini veloci della Caffetteria<br />
e i piatti caldi del Brunch.<br />
Ma bisogna arrivare fino alle<br />
guglie del Duomo (o quasi)<br />
per gustare, al Bistrò, il pesce<br />
spada marinato con finocchi e<br />
arance o gli stracci di grano<br />
saraceno alla valtellinese.<br />
Pagando sui 26-31 euro (50-<br />
60.000 lire) per due piatti.<br />
Via San Raffaele, 2. Chiude<br />
domenica e lunedì a pranzo.<br />
GLOBE<br />
(COIN)<br />
02-55181969<br />
Sta sui tetti del centro, con ingresso<br />
anche indipendente<br />
e panorama da stropicciarsi gli<br />
occhi. Ottimo qui il brunch domenicale:<br />
17 euro (33.000 lire)<br />
“all you can eat” di un buffet ricchissimo,<br />
caldo e freddo. Gli altri<br />
giorni menù a poco meno del<br />
doppio con le prelibatezze dello<br />
chef Gianfranco Semenzato.<br />
Panini, spremute e altro invece<br />
al New Age Café bio-vegetariano<br />
del terzo piano e alla caffetteria<br />
a livello –1. Piazza 5<br />
Giornate, 1/a. Chiude domenica<br />
sera e lunedì sera.<br />
galleggiare indigesto per ore nell’esofago.<br />
In entrambi i casi, la<br />
sindrome da cliente malnutrito vi<br />
aiuterà a prendere l'articolo più<br />
sbagliato, di cui vi pentirete amaramente<br />
non appena rincasati.<br />
Al contrario, la frequentazione di<br />
bar, caffetteria e/o ristorante interni<br />
al magazzino è garanzia di<br />
shopping rilassato. Perché dopo<br />
un’occhiata generale, giusto per<br />
valutare varietà, qualità e prezzi<br />
dei vari oggetti del desiderio, ci si<br />
può fermare a raccogliere le idee<br />
davanti a una cioccolata calda con<br />
pasticcino “comeDiocomanda”, o<br />
tuffarsi in un risotto giallo come<br />
in un piatto di sushi. Il tutto senza<br />
dover reindossare cappotto o piumino<br />
e uscire al freddo. Il servizio<br />
– in genere veloce, lieve e premuroso<br />
– ti rimette in circolo nel giro<br />
di mezz’ora, esattamente il tempo<br />
necessario per riposare piedi e<br />
cervello. A quel punto, tutto<br />
diventa molto più facile: tornare<br />
sui propri passi per comprare<br />
quanto adocchiato in precedenza<br />
oppure rimettersi in caccia, cambiando<br />
negozio.<br />
Certo, non è tutto oro ciò che<br />
luccica: ci sono signori bar e caffetterie<br />
abborracciate, ristoranti<br />
che prescindono dai magazzini<br />
in cui sono ospitati, con ingressi<br />
separati e offerta gastronomica<br />
di livello, e punti-ristoro dove si<br />
mangia così così. Ma è solo questione<br />
di scelta: basta guardarsi<br />
in giro per scoprire che le caffetterie<br />
e i risto-store meglio attrezzati<br />
sono anche i più frequentati<br />
dai fanatici dello “Shop’n’Eat”.<br />
Roba insomma da restarsene pigramente<br />
seduti per ore a godersi<br />
un gelato alla castagna<br />
o un filetto di salmone al forno.<br />
<strong>Sì</strong>, ma gli acquisti? Pazienza,<br />
sarà per la prossima volta.<br />
P.D. SFORNELLI<br />
PIATTI FASHION: IL CIBO GIUSTO AL POSTO GIUSTO<br />
10 CORSO COMO CAFÉ<br />
(10 CORSO COMO)<br />
02-29013581<br />
In questo risto-bar iper-modaiolo<br />
sarete gomito a gomito con fotomodelle/i<br />
e turisti american-giapponesi.<br />
Ben felici di trovare sushi,<br />
sashimi, noodles, blinis, misticanze,<br />
carpacci: la materia prima,<br />
quasi tutta bio, non è male, peccato<br />
che i piatti presentino quantità<br />
e sapori minimal-anoressici.<br />
Servizio ondivago, prezzi alti<br />
(un'insalata 18,07 euro, 35.000<br />
lire!), brunch sabato e domenica.<br />
Piattini e aperitivi all'aperto (con<br />
stufe e copertina) fino alle due di<br />
notte. Corso Como, 10.<br />
Chiude lunedì a pranzo.<br />
IN NEGOZIO<br />
Tra i mobili e i<br />
libri. Una mano sul<br />
mouse e una sul<br />
dolce. Pranzate,<br />
mentre comprate<br />
IKEA BISTROT - (IKEA)<br />
02-92154510<br />
Mangiare alla svedese fra una<br />
libreria, una cucina e una<br />
scrivania? <strong>Sì</strong>, e con doppia<br />
offerta: il bistrot da spuntini<br />
veloci (panini e piatti freddi,<br />
con salmone super) aperto<br />
negli orari del magazzino, il<br />
self service con orario lungo<br />
(a pranzo fino alle 15, la sera<br />
in settimana fino alle 21) e<br />
una discreta scelta di piatti<br />
caldi (anche qui, come ovvio,<br />
salmone in testa).<br />
Prezzi abbordabili, recinto<br />
bambini per genitori apprensivi<br />
(e affamati).<br />
Via Marchesi, 4 (Corsico).<br />
Sempre aperto.<br />
CARGO CAFE'<br />
(CARGO)<br />
02-27221301<br />
Chissà se qui, in quest'angolo<br />
piastrellato del vecchio stabilimento<br />
Ovomaltina, c’erano i<br />
bagni o le cucine? Adesso,<br />
fra un armadio cinese e una<br />
sedia starkiana, trovate una<br />
caffetteria gettonata soprattutto<br />
per il brunch (data l'apertura<br />
domenicale). Con<br />
dolci americani (muffins, cookies,<br />
plumcakes) ma poche<br />
scelte salate: bagels con tonno<br />
o pollo, pizza e focaccia<br />
così alte che non stanno in<br />
bocca. Ambiente old kitchen,<br />
prezzi non proprio medi, orari<br />
come da magazzino. Via<br />
Meucci, 39. Chiuso lunedì.<br />
INTERNET CAFÉ<br />
(MONDADORI<br />
MULTICENTER)<br />
02-480471<br />
Sotto i cd, i videogame, i cellulari,<br />
le stampanti. Sopra i libri,<br />
sopra ancora le postazioni<br />
Internet con caffetteria<br />
sempre aperta, da colazione<br />
a dopocena, con piatti caldi e<br />
freddi (pasta, salmone, insalate<br />
varie) anche per il<br />
brunch. Meglio però i dessert.<br />
In tutti i casi potete<br />
mangiarvi un piatto di pasta<br />
o sorseggiare un cappuccio e<br />
intanto farvi un viaggio. Nel<br />
senso di Internet, s’intende. I<br />
prezzi sono medi, l’orario di<br />
apertura generoso. Tutti i<br />
giorni dalle 10 alle 24, tranne<br />
il lunedì (apre alle 13).<br />
Via Marghera, 28.<br />
Sempre aperto.<br />
URBAN 57
TRATTORIE<br />
Divoratori working<br />
class e signorine<br />
rucola-oriented<br />
All’inizio può sembrare imbarazzante<br />
e, comunque, non è<br />
detto sia la regola. Sedersi a<br />
tavola con emeriti sconosciuti<br />
capita a mezzogiorno, quando<br />
magari sei da solo o al massimo<br />
in due. In ogni caso, vi<br />
verrà chiesto gentilmente. Si<br />
tratta di un’usanza, che appare<br />
scortese non rispettare.<br />
D’altra parte, se si parla di<br />
stinco di maiale e purè, si può<br />
rinunciare a un po’ di privacy.<br />
Chi lo sa? Potrebbero anche<br />
scaturire nuove amicizie, più<br />
facilmente qualche saluto di<br />
convenienza, al limite una<br />
chiacchierata. Succede. In ambienti<br />
come l’Albero fiorito di<br />
via Pellizone, dove studenti<br />
del Politecnico e operai di<br />
passaggio incrociano senza<br />
remore le forchette, spartendo<br />
il rosso sfuso, fisso in tavola.<br />
La velocità del servizio riduce<br />
gli spazi di vuoto comunicativo<br />
e la confusione elimina i silenzi<br />
tra commensali. Se proprio<br />
ci si annoia, basta contare<br />
i piatti di minestra e lenticchie<br />
sparati fuori dalla cucina<br />
e aspettare l’incauto avventore<br />
che osa sedersi, senza<br />
averlo chiesto prima al robusto<br />
oste dietro il bancone.<br />
Un’urlata da far volgere gli<br />
sguardi degli assidui frequentatori.<br />
Nessuna cattiveria, si<br />
tratta di rispettare le regole.<br />
Lo spazio è poco, tanta gente<br />
si affolla. Un minimo, queste<br />
trattorie si devono organizzare.<br />
Non esiste prenotazione,<br />
ma una lista di piatti fissi e<br />
specialità del giorno. Così alla<br />
Cremonese di via Crespi, entri<br />
sapendo già cosa ti piacerebbe<br />
mangiare, ma lasci spazio<br />
anche alle sorprese. “Oggi<br />
cassôla” recita il cartello scritto<br />
a mano sulla porta d’entrata.<br />
Se era venerdì, cambiava in<br />
“Spagetti alle vongole”.<br />
Il tiramisù fatto in casa va<br />
chiesto, e se c’è, non va perso.<br />
Dentro, un nucleo familiare di<br />
tre generazioni si spartisce i<br />
compiti, affiatato sotto il poster<br />
dell’Inter Campione<br />
d’Italia. Tavoli gremiti da una<br />
multisocialità trasversale: ligi<br />
impiegati davanti a un’insalata<br />
brucia-grassi siedono vicino<br />
a maestranze bergasmasche<br />
farcite dal menù completo.<br />
Alla fine si paga quasi lo<br />
stesso, cinque, sei, sette euro.<br />
CHRISTIAN CAROSI<br />
58 URBAN<br />
RISTORANTI-BAR<br />
»»»» MILANO<br />
MANGIARE E BERE, STUDENTI COMPRESI<br />
MAKIA<br />
02-33604012<br />
Prima di tutto, occhio alla pronuncia:<br />
chi dice Màkia è out.<br />
Per entrare al Makìa, ed essere<br />
così “in”, bisogna saper bere<br />
(bene) e aver voglia di mangiare<br />
senza fretta. Come fanno tutti<br />
i pubblicitari, i discografici, i<br />
dirigenti della vicina Rai (e a<br />
volte pure lui, il Vasco nazionale,<br />
rockstar e co-proprietario<br />
del locale) che si concedono un<br />
piatto a pranzo, un cocktail per<br />
aperitivo, un whisky dopo cena<br />
in questo bar-meeting point<br />
dall'arredo minimale e la musica<br />
sempre in sottofondo. La folla<br />
si registra intorno all'una,<br />
per la pausa lavoro ricca di insalate,<br />
cous cous, paste e zuppe,<br />
e per l'happy hour fra cocktail<br />
anche inediti tipo China Cai<br />
(sakè e mandarino cinese), con<br />
uno dei buffet più ricchi e gustosi<br />
in città. E se viene fame,<br />
anche alle 2 di notte, nessun<br />
problema: c'è sempre un tris di<br />
pesce affumicati (a 15,50 euro,<br />
30.000 lire) a disposizione.<br />
Senza contare, la domenica, il<br />
La patata? Tira. Così almeno<br />
sostiene uno degli slogan pubblicitari<br />
più recenti e maliziosi.<br />
Lo assicurano però anche i dietologi,<br />
secondo i quali una bella<br />
patata (va bene, precisiamo: parliamo<br />
del tubero commestibile<br />
della solanacea, contenti?) apporta<br />
un terzo e un quarto di<br />
calorie rispetto alla stessa quantità<br />
di pane o pasta. E, dato l'alto<br />
tasso di potassio, risulta particolarmente<br />
indicata contro la<br />
ritenzione idrica, quindi della<br />
cellulite. A confermare che la<br />
patata tira c’è poi il successo di<br />
uno fra gli ultimi e più insoliti<br />
locali aperti in zona Isola: una<br />
vera e propria patateria. Quella<br />
cioè che i pragmatici inglesi<br />
chiamerebbero Potato-house<br />
e i più epici americani Home<br />
Of The Real Potato: qui<br />
all'Hurricane il menu turbina infatti<br />
su due sole carte, patate e<br />
cocktail.<br />
Troppo poco per attirare le folle<br />
golose? Niente affatto. Oggi potato-head<br />
e potato-fan affollano<br />
dalle 10 alle 2 di notte questo<br />
potato-bar in via Borsieri 14<br />
(tel. 02-66825063, chiuso domenica)<br />
a caccia di un’esemplare<br />
(e salutare, visto che fritta o les-<br />
ricco brunch, ormai un appuntamento<br />
classico.<br />
Corso Sempione, 28. Chiuso<br />
domenica sera.<br />
MATRICOLA IRISH PUB<br />
02-2363498<br />
Students only. No, non c'è nessun<br />
cartello che lo impone, ma i<br />
fatti: qui, come del resto annuncia<br />
il nome, la gran parte della<br />
clientela è composta da studenti<br />
del vicino Politecnico. Che fra<br />
una Guinness alla spina e l'altra,<br />
un panino (abbondante) e l'altro,<br />
hanno eletto questo spazioso<br />
e allegro pub a dependance<br />
per studi, gossip o adescamenti<br />
di coetanee/i. E il cuccaggio, dicono<br />
(a noi sfigati non risulta,<br />
abbiate pazienza…), è pressochè<br />
garantito. La sera invece,<br />
quando spesso ci si imbatte in<br />
concertini della tradizione celtica,<br />
il pubblico è più adulto e<br />
meno caciarone: l'ambiente resta<br />
comunque allegro e decisamente<br />
rosso (nel senso di Irish).<br />
Prezzi medi, birre (buone) a fiumi.<br />
Viale Romagna, 43.<br />
Chiuso domenica.<br />
L’ALTRA PHARMACIA<br />
02-3451300<br />
Sarà il vulcanico e baffuto Renato<br />
ad accogliervi con faccia burbera<br />
e sorriso disarmante nella sua<br />
osteria dai tavolini fitti, tra una<br />
zuppa fumante e un bicchiere di<br />
vino rosso, quello giusto. A pranzo<br />
il monopiatto vi costerà 10-<br />
15.000 lire, e sarà come mangiare<br />
dalla mamma, in un ambiente<br />
semplice e un trionfo di cucina<br />
casalinga. La sera è meglio presentarsi<br />
per tempo, quando cioè<br />
dalla piccola, attrezzatissima cucina<br />
dietro il banco, Renato irromperà<br />
in sala con una forma di<br />
parmigiano svuotata ma piena di<br />
un fumante, strepitoso risotto<br />
giallo. I gastro-perversi si fanno<br />
solitamente servire per ultimi,<br />
quando bisogna raschiare il fondo<br />
della forma, ancora bella ricca<br />
di formaggio. Chi sopravvive alle<br />
generose porzioni di primi, può<br />
cimentarsi con un gustoso stinco<br />
al forno o con una più leggera<br />
carne “salada”. Ampia scelta di<br />
vini trentini, ultimamente allargata<br />
ad altre regioni. Si può cenare<br />
fino a tardi (undici-mezzanotte),<br />
meglio se telefonando in anticipo,<br />
con un ottimo riso al salto e<br />
altro. La spesa non supera le<br />
50.000 lire, a meno che vogliate<br />
ubriacarvi con qualche grande vino<br />
(ce n’è, ce n’è). Via Rosmini,<br />
3. Chiuso domenica.<br />
360°<br />
02-8356706<br />
L , UNIVERSO? E UNA PATATA<br />
Se capitate dalle parti di Porta<br />
Genova all’ora di pranzo e il languorino<br />
vi assale, provate a fare<br />
un salto in via Tortona. Cercate il<br />
12 e citofonate al numero 360.<br />
Poi entrate nel portone, guardatevi<br />
intorno e godetevi lo spettacolo.<br />
Una casa di ringhiera, i panni<br />
colorati che si affacciano dalle<br />
finestre. Un cortile, bellissimo,<br />
della Milano che fu e che a volte<br />
sembra esserci ancora. Quindi<br />
proseguite dritti e cambiate prospettiva<br />
a 360 gradi. Ed entrate<br />
in questo locale dall’aria orientaleggiante<br />
e raffinata, forse pure<br />
troppo. Mangiare si mangia bene<br />
e in più, volendo c’è anche la<br />
possibilità di un massaggio.<br />
Prezzi non da casa di ringhiera.<br />
Lunedi (e la sera) chiuso.<br />
Tutto, ma proprio tutto-tutto, a base di patate. E di contorno... patate, no? Bastava pensarci<br />
sa perde parecchie delle sue<br />
qualità) jacket potato all'americana:<br />
cotta al forno con buccia e<br />
stagnola, svuotata e farcita prima<br />
della presentazione (fredda).<br />
E con ricca selezione di sfiziosi<br />
ripieni: salmone, caviale, polpa<br />
di granchio, funghi, tartufo, acciughe<br />
e broccoli, chili con car-<br />
ne, merluzzo e carciofi… Roba<br />
insomma da convertire ogni potato-scettico,<br />
grazie anche ai<br />
prezzi: 5,16 euro, 10.000 lire.<br />
Dove poi finisce la creatività dello<br />
chef Alessandro arriva quella<br />
del barman Goran: è lui che si<br />
diverte a rivisitare i cocktail più<br />
classici proponendo il Chocolate<br />
Martini (con cioccolatino galleggiante),<br />
il Martini Cocktail al timo,<br />
il Cuba Libre o il Negroni in<br />
versione gelatinosa. I curiosi, i<br />
patatosi e gli avventurosi sono<br />
avvisati.<br />
P.D. SFORNELLI<br />
illustrazione: Mattia Elfo Ascari
RISTORANTI-BAR<br />
»»»» ROMA<br />
ENOTECHE, WINE-BAR,<br />
OSTERIE: ROMA DA BERE illustrazione:<br />
Non che prima<br />
mancasse un buon<br />
bicchiere, ma ora è<br />
vero eno-boom.<br />
Assaggiate,<br />
comprate e bevete.<br />
Senza moderazione<br />
Aeroporto internazionale di<br />
Fiumicino, voli Nazionali, uscita 6:<br />
venti vini in mescita, banco a doppio<br />
accesso, specialità dolci e<br />
salate da tutt’Italia. E una frotta di<br />
enofan che converge qui da Arrivi<br />
e Partenze per l’ultimo calice prima<br />
di correre al gate o iniziare la<br />
caccia al taxi.<br />
Benvenuti alla frontiera di<br />
Roma caput vini. La cui prima<br />
enoteca, per non lasciar dubbi, si<br />
trova qui, in aeroporto: nata da<br />
un’idea dei vignaioli Frescobaldi<br />
(un nome, una garanzia: ma in<br />
vendita trovate le etichette più diverse)<br />
e affidata alla sapiente mano<br />
di Anacleto Bleve. Una mano<br />
veterana, responsabile storica<br />
della Bottega del Vino al Ghetto,<br />
che oggi è fra le padrine dell'attuale<br />
eno-boom a Roma. Dove<br />
non c’è più moda, circolo o partymachine<br />
che tenga: è il vino<br />
l’evento che tira e che ha rimodellato<br />
le abitudini sociali dei giovani.<br />
Qualche cifra? Da 18 a 20 mila<br />
persone, perlopiù under 40, hanno<br />
frequentato in 5 anni almeno<br />
uno dei vari corsi di avvicinamento<br />
al vino varati a raffica in città.<br />
Come quelli organizzati<br />
dall’Associazione Italiana<br />
Sommelier, che ha dovuto addirittura<br />
triplicarli, aggiungendo un<br />
master ai tre normali corsi.<br />
Non basta: mentre le kermesse<br />
enoiche (soprattutto quelle, affollatissime,<br />
di Slow Food) vanno a<br />
cascata, i wine bar cittadini sono<br />
ormai più di 50, con nuove aperture<br />
a ritmi frenetici. Ai grandi<br />
classici della mescita infatti<br />
(Anacleto, il Trimani di via Cernaia,<br />
il Simposio in piazza Cavour,<br />
Achilli in via dei Prefetti, l’Enoteca<br />
del Corso in corso Vittorio,<br />
ATTACCATEVI ALLA BOTTIGLIA< DOVE E COME<br />
IL GOCCETTO<br />
06-6864268<br />
La piccola, fascinosa enoteca di<br />
Sergio Ceccarelli? A dir poco, divina:<br />
la selezione è super, la mescita<br />
idem, la frequentazione (giovani<br />
deb del vino, comitive allegre,<br />
veri intenditori e guru del<br />
settore) intrigante. Insomma, un<br />
mix veramente unico, specchio<br />
del fenomeno enologico in città.<br />
Posto imperdibile, ma occhio agli<br />
orari (11,30-14 e 18 fino a...<br />
quando ce n’è, anche molto tardi).<br />
Clou di folla per aperitivo serale e<br />
primo dopocena. Formaggi e sa-<br />
lumi di classe e piccoli snack.<br />
Via dei Banchi Vecchi, 14.<br />
Chiuso domenica.<br />
LA BOTTEGA DEL VINO<br />
06-6865970<br />
Ministri e pubblicitari, belle ragazze<br />
e stranieri supergolosi passano<br />
ai tavoli di mastro Anacleto Bleve,<br />
detto “zio”, gustando le specialità<br />
di Tina, sua moglie. Ma soprattutto<br />
per bere parecchie chicche o<br />
scegliere i vini più adatti a un<br />
party o un appuntamento.<br />
Anacleto è anche re dei distillati<br />
(ha botti “riservate” di alcuni tra i<br />
l’Enoteca Antica di via della Croce)<br />
si sono velocemente sommate<br />
frotte di new entry, mentre altri<br />
enotecari storici hanno aggiunto<br />
piattini vari - segreto del successo<br />
- alla vecchia struttura di solovino.<br />
Hanno fatto così Arcioni in<br />
piazza Crati, Buccone in via<br />
Ripetta (lunch completo nei weekend),<br />
Del Frate (nuovo wine bar<br />
in via degli Scipioni), la Marchetti<br />
family (prima il Bric di via del<br />
Pellegrino, quindi Borgogna e<br />
Bordeaux a Schiovere e poi il<br />
Ciabòt in via dei Banchi Vecchi),<br />
mentre anche i nuovi ristoranti<br />
polivalenti tipo Gusto e Ferrara<br />
puntano a loro volta sul vino come<br />
irresistibile sirena.<br />
migliori whisky puro malto e<br />
rhum del mondo). Aperto solo a<br />
pranzo (prenotate!), con eventi e<br />
vernici nelle ore serali.<br />
Via S. Maria del Pianto, 9/a.<br />
Chiuso domenica.<br />
DIVINARE<br />
06-7096381<br />
Culatello di Zibello e prosciutto<br />
spagnolo Pata Negra, formaggi<br />
erborinati (tipo gorgonzola, per<br />
chi di muffe ne mastica poche) di<br />
tutto il mondo, storione iraniano,<br />
salame di moscardini... Niente<br />
male, per questa ex piccola, mo-<br />
Intanto, ecco spuntare il giovanilista<br />
Al vino Al vino in via dei<br />
Serpenti, la “technoteca” Evoé in<br />
via Monti della Farina, il “politico”<br />
M. Wine (la Camera è a uno<br />
sputo), l’arrembante Trebicchieri<br />
(S. Maria Ausiliatrice), il divertente<br />
Vino del 99 (Monteverde, via<br />
Albertoni). E ancora: il Vinum<br />
Vini di via dei Corazzieri, il carinissimo<br />
Divinare di via Ostilia, il<br />
rockettaro Eno Treno in via del<br />
Moro, il 23 in via Rendano...<br />
Insomma, un eno-diluvio: se continua<br />
così anche il simbolo della<br />
città, la Lupa, sgorgherà vino al<br />
posto del latte.<br />
desta vineria, trasformatasi in uno<br />
dei più giusti indirizzi in città.<br />
Pubblico variegato. Chiusura a<br />
mezzanotte. Via Ostilia, 4.<br />
Chiuso domenica.<br />
I CANTERINI<br />
06-683011080<br />
PAUL DE CELLAR<br />
Segnalazione di rigore per l’ultimo<br />
nato in città. Un wine bar underground,<br />
ambientato sotto il ristorante-pizzeria<br />
originario. Piatti<br />
freddi e caldi, grazie alla cucina<br />
overground, più una buona selezione:<br />
promette bene.<br />
Via Paola, 47. Chiuso martedì.<br />
Gibi<br />
COCKTAILS<br />
La vita è un long<br />
drink? Non è detto<br />
ma può capitare.<br />
Per esempio in<br />
questi posti.<br />
Provati per voi<br />
LE GRAND BAR<br />
06-4709<br />
The best in town, e non si<br />
discute, per i cocktail.<br />
Ambiente smart-international,<br />
luci giuste e tre veri<br />
barman agli shaker. Grandi<br />
long drink, perfetta esecuzione<br />
dei classici (ad esempio,<br />
uno dei rari mojitos<br />
“giusti” in città) e ricette<br />
della casa di livello.<br />
Insomma, c'è da bere bene e<br />
da divertirsi. A condizione<br />
di mettere mano al portafoglio,<br />
però: i prezzi sono di<br />
serie A. Via Vittorio<br />
Emanuele Orlando, 3.<br />
Sempre aperto.<br />
DONEY<br />
06-47082805<br />
Caro ma accogliente: buono<br />
per gli affari e per gli appuntamenti<br />
dove la cornice chic<br />
potrebbe avere la sua importanza.<br />
Se qui brillano i long<br />
drink, non altrettanto la cortesia<br />
verso i clienti al banco,<br />
considerati di serie B rispetto<br />
a chi si siede. E questo non è<br />
per niente bello. Buoni dolci<br />
e cioccolati, meno gli snack<br />
salati. Via Veneto, 145.<br />
Chiuso lunedì.<br />
THE FIDDLER’S<br />
ELBOW<br />
06-4872110<br />
Il primo pub irlandese attivo<br />
a Roma, apripista anche per<br />
aver affiancato, alla buona<br />
selezione di birre e whisky,<br />
parecchi cocktail internazionali:<br />
meglio comunque quelli<br />
classici, inclusi i tequila-based.<br />
Pub... blico giovane e rumoroso.<br />
Via dell'Olmata, 43.<br />
Sempre aperto.<br />
FUSO ORARIO<br />
06-5742473<br />
Come dice il nome, è aperto<br />
dalle 7 del mattino alle 5<br />
del mattino dopo. Insomma,<br />
non chiude (quasi) mai. Il<br />
fuso dei cocktail inizia sul<br />
mezzogiorno, ma culmina<br />
nelle due fasce pre e post<br />
cena. Buoni i mix della casa<br />
e tutti i classici, con basi<br />
(rhum e gin) senza speciali<br />
ricercatezze.<br />
Via Ostiense, 50/a.<br />
Chiuso domenica.<br />
URBAN 61
NEW ENTRY<br />
Trendy modaiolo,<br />
cozze a go-go e lo<br />
spuntino veloce<br />
annaffiato per bene<br />
IL BICCHIERE<br />
DI MASTAI<br />
06-68192228<br />
Chef, sommelier e maître provengono<br />
dalla Pergola di Heinz<br />
Beck, e si vede. Ecco perché<br />
l’avvio di questo bistrot con<br />
pochi piatti caldi e alcuni freddi,<br />
materie prime sceltissime e<br />
tanti buoni vini, sembra felice.<br />
Il locale è aperto dalle 11 del<br />
mattino all’1 di notte e gira a<br />
tutto campo, dall'aperitivo alla<br />
sala da tè, dal brunch al wine<br />
dinner, con piatti tipo insalata<br />
tiepida di polipo e cannellini,<br />
tonno marinato in soia e balsamico,<br />
pastiera con le sue salse.<br />
Cortesia e calore, ambiente<br />
sciolto e piacevole, conto sui<br />
25,80 euro (50.000 lire) per<br />
due piatti. Presto, di fronte,<br />
aprirà un fratellino più ambizioso:<br />
un ristorante di alta cucina.<br />
Via Banchi Nuovi, 54/55.<br />
Chiuso domenica.<br />
ANEMA E COZZE<br />
333-4703878<br />
A un passo da Senato e piazza<br />
del Popolo, con arredo di mare<br />
allegramente kitsch, tre sale,<br />
tanti tavoli, tovaglie a quadrotti<br />
blu, è approdato questo divertente<br />
ristorante-pizzeria. Tanti<br />
piatti di pesce povero in carta,<br />
tra cui la "cozzata" a base di<br />
molluschi (bandiera della casa),<br />
più vari secondi e dolci partenopei.<br />
Pochi vini, tutti campani,<br />
ma ben scelti, simpatia in sala,<br />
ambiente molto misto.<br />
Insomma, una buona partenza.<br />
Sui 23,20 euro (45.000 lire)<br />
per due piatti, la metà per la<br />
pizza. Via della Scrofa, 15.<br />
Sempre aperto.<br />
ROMA<br />
06-68301024<br />
Una new entry di quelle ambiziose,<br />
dopo una serie infinita<br />
di rinvii e stop and go: un locale<br />
scicchettone, con annesso<br />
club per completare la<br />
serata, della stessa proprietà<br />
di Le Bain, altro indirizzo<br />
trendy del Centro. Grande investimento<br />
sulla cucina, di<br />
linea mediterraneo-creativa,<br />
carta dei vini non ancora<br />
all’altezza e prezzi extralusso:<br />
superare i 103 euro (200.000<br />
lire) è uno scherzo. Fa per voi<br />
se vi piace, almeno per ora, più<br />
l’apparenza della sostanza.<br />
Vicolo de Cupis, 3.<br />
Chiuso domenica.<br />
62 URBAN<br />
RISTORANTI-BAR<br />
»»»» ROMA<br />
POLITICI, CINESI, PIZZA, PANINI E GIAPPONESI<br />
SANGALLO<br />
06-6865549<br />
Una saletta minima in zona<br />
Senato, da anni sede del piccolo<br />
partito bipartisan dei parlamentari<br />
gourmet (non amate i<br />
politici tipo Rosy Bindi? Alla<br />
larga, almeno a pranzo): tutti<br />
attirati da una cucina che gira<br />
al ritmo della fantasia del patron.<br />
Certo, conta anche l’ambiente,<br />
cordiale e rilassato (e rilassato,<br />
qualche volta, è anche<br />
il servizio). Tre i punti fermi: pesce<br />
e crostacei crudi eccelsi,<br />
tartufi veraci, pasta dei migliori<br />
produttori di nicchia. Il risultato?<br />
Un indirizzo sicuro al di là<br />
delle sperimentazioni di giornata.<br />
Cantina misurata ma con<br />
parecchie chicche. Si spendono<br />
sui 62 euro (120.000 lire), e<br />
non è poco, nuotando però fra i<br />
sapori di mare. Meglio prenotare.<br />
Via della Vaccarella, 11a.<br />
Chiuso domenica e a pranzo.<br />
Al grido di “Stasera si va dal cinese”,<br />
si son viste naufragare spesso,<br />
in perduranti olezzi di fritto<br />
spalmati sugli abiti e malinconici<br />
trionfi di surgelati di serie, serate<br />
partite sotto la migliore stella.<br />
Quindi, occhio: se cercate un cine-<br />
Avevano un sogno, Adriana e<br />
Adele. Amiche da una vita, dai<br />
tempi del conservatorio, una è<br />
pianista l’altra cantante, fantasticavano<br />
su un luogo dove si potesse<br />
ascoltare musica, leggere,<br />
scrivere, prendere un tè con una<br />
fetta di dolce fatto in casa, incontrare<br />
gli amici, e cenare con un’ottima<br />
bottiglia di vino. Per qualche<br />
anno la vita le ha distratte, ma a<br />
quell’idea non avevano mai davvero<br />
rinunciato.<br />
Tanto che tre mesi fa, finalmente,<br />
il loro sogno si è realizzato. Il falco<br />
e la leonessa ha l’aria familiare<br />
del soggiorno di casa. Si deve citofonare<br />
al 31 di via Pavia, nel<br />
quartiere Italia, vicino all’università<br />
La Sapienza.<br />
Il cancello si apre, si scende una<br />
scala e ci si ritrova in un ambiente<br />
dall’atmosfera allegra, con libri,<br />
dischi e bottiglie di vino disposti<br />
un po’ dappertutto, un pianoforte<br />
a coda, e un computer sempre acceso.<br />
“C’è musica dal vivo tutte le<br />
sere”, racconta Adriana, occhi cerulei<br />
e lunghi capelli grigi. “Ogni<br />
sera un genere diverso, jazz, folk,<br />
classica, etnica. Abbiamo anche<br />
MANDARIN<br />
06–4825577<br />
se di buon livello e non frittolezzante,<br />
non abbiate dubbi e sbucciate<br />
questo Mandarin. Costerà<br />
qualche euro in più, ma vale certo<br />
la pena. Il pesce è fresco, la cucina<br />
mescola con gusto Canton e<br />
Shangai, i piatti sono sempre<br />
espressi, ci sono anche buoni vini<br />
e un servizio curato. Non fatevi<br />
intimorire dall’aria un po’ demodé<br />
e dalla location, a due passi da<br />
via Veneto: non sarà un posto da<br />
comitiva o da compleanno, ma<br />
per una serata etnica a due (ma<br />
sì, anche a quattro), va più che<br />
bene. Meno di 10 euro (20.000<br />
lire), ed ecco un perfetto dinner<br />
chinese-style. Via Emilia, 85.<br />
Chiuso lunedi.<br />
FRESH FOOD EXPRESS<br />
06-68210350<br />
Nella città ormai ampiamente, e<br />
spesso malamente sushizzata, ecco<br />
una ghiotta opportunità per<br />
essere alla moda anche a casa<br />
propria, e con chi si vuole. A un<br />
passo da piazza Navona, in questo<br />
mini-shop giapponese aperto<br />
di recente potrete scegliere il vostro<br />
menu di crudità marine, far-<br />
catalogato un’enorme collezione<br />
di dischi di musica classica in vinile,<br />
che mettiamo su richiesta<br />
all’ora di pranzo e tutti i pomeriggi,<br />
quando vengono i ragazzi<br />
dell’università a studiare davanti a<br />
un bel cioccolato caldo”.<br />
La carta dei vini è ben congegnata<br />
e il menù è diviso in due sezioni.<br />
Il primo, a cura di Adele, spazia<br />
tra la lasagna come mamma<br />
comanda, con la besciamella e il<br />
velo preparare e portarvelo o farvelo<br />
portare a casa, completo di<br />
salse e wasabi. A scelta, sashimi,<br />
misti e singole serie di involtini<br />
con riso o tagli di pesce vari.<br />
Prezzi modici: da 1 euro (circa<br />
2000 lire) al pezzo in su, e dai 7<br />
euro (13.500 lire) a un massimo<br />
di 13 (25.000 lire) per un superbox<br />
completo.<br />
Via S. Maria dell’Anima, 48.<br />
Chiuso domenica e lunedì.<br />
PANEOLIO<br />
06-3332961<br />
Via dal centro, in cerca di pizza e<br />
sfizi. Ecco allora, in zona Due<br />
Ponti, un indirizzo allegro e curato.<br />
Pubblico giovane e giovanissimo,<br />
zero formalità e spazi riservati<br />
per chi non fuma. Pur nella diffidenza<br />
- motivata - verso le pizze<br />
di fantasia, vale la pena farsi<br />
sedurre dalla simpatica Patatosa<br />
(buona mozzarella, patate e giro<br />
di pepe) o dalla Paneolio, un classico<br />
del locale (mozzarella, cicoria<br />
e pomodorini appesi). Buone anche<br />
le focacce, con opzione per la<br />
carne argentina alla brace. Sui<br />
15,50 euro (30.000 lire) ben<br />
spesi, con birra più che vino.<br />
Facile parcheggio. Via Casale<br />
ragù fatto in casa, ad alici agrumate<br />
e carpacci e marinate di pesce<br />
fresco, a un carnet di fantasiose<br />
insalate arricchite di noci, frutta,<br />
pesce, formaggi.<br />
Il menù curato da Adriana, invece,<br />
è rigorosamente vegetariano ma<br />
non meno invitante. A gennaio,<br />
molti gli appuntamenti interessanti:<br />
il 5 Massimo Rota con una<br />
suite del grande rock anni ’70, il<br />
19 il brazilian jazz di Eddy<br />
della Crescenza, 25.<br />
Chiuso martedì e a pranzo.<br />
BAR GIANICOLO<br />
06-5806275<br />
MUSICA COLTA, LASAGNE PURE<br />
Trenta tipi di panini, paninetti e<br />
focacce preparati espressi due<br />
volte al giorno. E anche di più,<br />
quando il pubblico apre pesanti<br />
vuoti nel bancone. Ci sono spremute,<br />
frullati, centrifughe salutiste.<br />
Unico neo, un caffè così così.<br />
Collocato strategicamente proprio<br />
in cima al Gianicolo, con vista<br />
sulla porta e il parco, questo bar<br />
è un ritrovo a due facce: luogo<br />
dello spuntino (saporito) di giorno,<br />
a tarda sera posto di appuntamenti<br />
e aperitivi che sfociano nella<br />
notte romana. Pubblico variegato,<br />
ma assolutamente modaiolo<br />
pur nella totale diversità. Un<br />
esempio? Renato Curcio, storico<br />
leader delle Br, passò qui la sua<br />
prima mattinata domenicale di semilibertà,<br />
seduto a uno dei tavoli<br />
esterni con la sua psicologa,<br />
ignorando gli stupori mal dissimulati<br />
dei borghesissimi architetti<br />
e immobiliaristi monteverdini venuti,<br />
al solito, a far colazione. Più<br />
mixed up di così. P.le Aurelio, 5.<br />
Chiuso lunedì.<br />
Un ambiente famigliare, chiacchiere, libri, musica e buona cucina. Chez Adele e Adriana<br />
illustrazione: Mattia Elfo Ascari<br />
Palermo, il 26 il Taraf Haïdouks<br />
Trio che suona musica tradizionale<br />
rom, il 31 il concerto Paris, je<br />
t’aime, dedicato ai grandi chansonnier<br />
francesi. Tutte le domeniche,<br />
poi, l’AdDuo, cioè le simpatiche<br />
Adriana e Adele, si esibisce in<br />
un recital di canzoni napoletane.<br />
Il programma è disponibile sul sitowww.novarte.com/ilfalcoelaleonessa.<br />
MONICA CAPUANI
illustrazione: Gibi<br />
RISTORANTI-BAR<br />
»»»» BOLOGNA<br />
ETNO-BOLOGNA,<br />
TUTTI I POPOLI<br />
AI FORNELLI<br />
La capitale nazionale della tradizione culinaria scopre nuovi<br />
sapori e nuovi modi di stare a tavola. Itinerario bolognese tra neosushi<br />
e vecchio cous-cous, passando per l’Avana, sulla via Emilia<br />
Come si traduce tortellino in arabo?<br />
Prima di buttare lì una risposta,<br />
ecco un’altra domanda: meglio<br />
una lasagna così così o un<br />
cous cous come Dio comanda?<br />
Se la vostra vita senza pasta non<br />
vale la pena di essere vissuta, lasciate<br />
perdere. Se invece l’idea di<br />
mangiare cose dell’altro mondo<br />
(possibilmente ben fatte, obviously)<br />
vi titilla la papilla, la città<br />
può riservarvi delle sorprese interessanti.<br />
Certo, l’ignoranza in materia è<br />
crassa: alzi la mano chi si destreggia<br />
senza difficoltà nei menu dove<br />
falafel, murg adraki, moros y cristianos<br />
si affacciano con la frequenza<br />
di una tagliatella al ragù<br />
qualsiasi… Bene, i casi sono due:<br />
o vi comprate un bel manuale di<br />
cucina straniera e studiate i piatti,<br />
oppure cominciate ad assaggiarli<br />
in qualche luogo deputato.<br />
Già, perché L'Avana può essere<br />
più vicina a Bologna di… Parma.<br />
Non ci credete? Provate allora un<br />
approccio morbido con la cucina<br />
cubana e il suo stinco di maiale al<br />
forno, oppure con quella messicana<br />
(tortillas, peperoni, pollo marinato<br />
alla piastra): la distanza di<br />
spazio (dieci ore di volo) e di cultura<br />
alimentare si ridurrà al tempo<br />
necessario per ingollare un Mojito<br />
o un Margarita.<br />
Con la cucina asiatica invece<br />
bisogna andarci più cauti: sushi<br />
e sashimi, pesce crudo con o<br />
senza riso, non sempre svettano<br />
in cima ai desideri gastronomici<br />
di chi ha sempre pasteggiato a<br />
besciamella e mortadella. Ma<br />
anche qui esiste la scappatoia: i<br />
furbi giapponesi, per esempio,<br />
hanno imparato che scottando<br />
appena il pesce sulla piastra<br />
(che infatti si chiama Ta-taki,<br />
onomatopeico del tac-e-tac della<br />
fettina in padella) si conquistano<br />
clienti insperati anche a<br />
Bologna. Provare per credere.<br />
Dimenticando però a casa le ricette<br />
di mamma e nonna.<br />
PALESTINA, MESSICO, ERITREA E GRECIA< FATE VOI<br />
LA PIEDRA DEL SOL<br />
051-227229<br />
Un paio di isolati dietro via<br />
Indipendenza: il Messico è qui, in<br />
questo spazioso ristorante-caffetteria-taverna<br />
tex-mex ricco di<br />
Margarita, sombreri e tostaditas.<br />
Per carburare sedetevi al bancone<br />
per un toglisonno tropicale<br />
(happy hour tra le 18 e le 19). Poi<br />
oltrepassate il cordone rosso, fendete<br />
la folla e buttatevi su fajitas<br />
di carne e verdure o chili con<br />
spezzatino piccante. Via Goito,<br />
20. Sempre aperto (la sera).<br />
MAQLUBA<br />
051-523439<br />
Il posto giusto, nel momento storico<br />
giusto, per avvicinare la cucina<br />
palestinese. Con meno di 25,80<br />
euro (50.000 lire: un po' troppo)<br />
per un pasto completo, sarete<br />
introdotti alle “mezzhe”, i tradizionali<br />
antipasti caldi e freddi: verdure<br />
con noci e melograno, foglie di<br />
vite ripiene di riso e cipolla, fave<br />
calde con limone e sesamo. Poi<br />
spiedini, timballi e cous-cous (così-così)<br />
a volontà. Via Pietralata,<br />
45. Chiuso martedì.<br />
ADAL<br />
051-374991<br />
Siamo in piena Eritrea, in questo<br />
ampio locale nel cuore di<br />
Bologna dove camerieri premurosi<br />
vi spiegheranno tutto<br />
su zighinì e dintorni.<br />
Spenderete sui 20,65 euro<br />
(40.000 lire) per carni, verdure<br />
e pani accuratamente preparati<br />
secondo la tradizione del<br />
Corno d’Africa.<br />
Spezie e salse piccanti (preparatevi)<br />
comprese.<br />
Via Vasari, 7. Chiuso lunedì.<br />
TO STEKI<br />
051-268012<br />
P.D. SFORNELLI<br />
Come nella peggiore taverna del<br />
porto di Atene, potrete assaggiare<br />
il meglio della cucina popolare<br />
greca, dalla Taramosalata ai<br />
Gyros, tutto servito insieme all’immancabile<br />
pita. Curiosa la<br />
cantina, ricca di vini sconosciuti<br />
in Italia. Starete sotto i 28,50<br />
euro (50.000 lire) e in mezzo a<br />
una folla giovane e rumorosa. Se<br />
invece odiate il chiasso, portatevi<br />
pure la cena a casa. Largo<br />
Respighi, 4/a. Chiuso domenica.<br />
FUORI A CENA<br />
Come volete<br />
mangiare? Con il<br />
dj in sottofondo o<br />
leggendo un libro?<br />
C’è da scegliere<br />
ROSE SELAVY<br />
051-271961<br />
La movida? È qui. La Cocktail<br />
Generation? Sempre qui.<br />
Basta un salto all’ora<br />
dell’aperitivo, affollatissimo e<br />
con dj lounge, per capirlo.<br />
Qui però la movida inizia già<br />
a pranzo (sotto gli asupici<br />
di tagliatelle, insalate e carni<br />
alla griglia) e continua fino<br />
alle due di notte, passando<br />
per la raffinata cena (31 euro,<br />
60.000 lire, per gnocchi gratinati<br />
al tartufo e filetto alla<br />
senape). Un piatto, un drink e<br />
un sound però si trovano fino<br />
all'ora di chiusura.<br />
Che ci volete fare? Selavy…<br />
Via Marsala, 3.<br />
Sempre aperto.<br />
PIEDIGROTTA<br />
051-237851<br />
Tre sale (una per non fumatori)<br />
sotto i portici con una delle<br />
migliori pizze in città. Lo<br />
ha decretato a furor di popolo<br />
il popolo studentesco,<br />
buoni pasto in bocca: in testa<br />
la Ciliegino con mozzarella di<br />
bufala e pomodorini, e la<br />
Saracena con pomodoro fresco<br />
e grana. Conto sui 10-15<br />
euro (20-30.000 lire).<br />
Via S. Stefano, 40/f.<br />
Chiuso martedì.<br />
LE STANZE DEL<br />
TENENTE<br />
051-228767<br />
Non è facile trovare un locale<br />
dove poter sfilare dalla<br />
biblioteca un buon libro<br />
(romanzetti? No: fisica, filosofia,<br />
matematica, antropologia)<br />
e leggerlo sotto preziosi<br />
affreschi del ’500, magari<br />
fra una mostra d'arte,<br />
un incontro letterario o una<br />
video-performance. In questo<br />
ritrovo di artisti e intellettuali,<br />
sì: uno spazio multifunzionale<br />
ricavato da antiche<br />
stanze e arredato con<br />
pezzi di design. Cioè, un bibliobaristocaffè<br />
con crostineria<br />
aperta fino all’una (le<br />
due sabato e domenica) di<br />
notte, piatti veloci a pranzo<br />
e più composti la sera.<br />
Senza contare l’aperitivo<br />
con i cocktail più sfiziosi,<br />
tipo il misterioso “Parigi<br />
di notte”.<br />
Via Borgo San Pietro, 1/a.<br />
Sempre aperto.<br />
URBAN 65
RISTORANTI-BAR<br />
»»»» TORINO<br />
CUCINA METICCIA,<br />
MANGIATI IL MONDO<br />
Semi-indiani e quasi-arabi, ma un po’ italiani con tendenza tex-mex. Non preoccupatevi:<br />
se non ci arrivate da soli vi aiutano loro, i locali fusion, che impazzano anche qui.<br />
Come dire, mischia tutte le culture che trovi e mangiatele: le differenze fanno bene<br />
Fusion cooking, cucina di fusione.<br />
Hanno cominciato a chiamarla<br />
così una ventina d’anni fa, sulla<br />
costa orientale degli States.<br />
Un nome di fantasia? No:<br />
giusto per trasportare in<br />
tavola il mix di gusti occidentali<br />
e orientali<br />
(messicani, cinesi,<br />
giapponesi, indiani,<br />
italiani) della<br />
multietnica societàcaliforniana.<br />
Diciamo la<br />
verità: i primi<br />
tentativi di<br />
proporre<br />
questa fusion<br />
a Torino, anni<br />
fa, si sono rivelatiun’esperienza<br />
scioccante per<br />
tutti i tradizionalisti,<br />
molto<br />
meno per gli inguaribiligastrocuriosi.<br />
Sono proprio<br />
questi ultimi, in deciso<br />
aumento, a decretare oggi<br />
le fortune dei nuovi locali-crocevia<br />
di sapori europei e<br />
asiatici.<br />
E qui troviamo dietro i fornelli<br />
giovani e azzardosi chef che<br />
hanno viaggiato a lungo e imparato<br />
a cucinare in Paesi diversi.<br />
FUSION CAFÉ<br />
011-4365022<br />
Arredi dal design esclusivo, monitor<br />
collegati a mostre d’arte<br />
contemporanea: tutto molto minimal<br />
ma confortevole.<br />
Dall’incontro fra tradizione italiana,<br />
francese e orientale nasce<br />
un’ottima cucina adattata con<br />
juicio al gusto occidentale. Tra i<br />
piatti più richiesti: la bourguignonne<br />
di pesce con salse speziate.<br />
Grandi vini francesi e cocktail.<br />
Per una cena: 25,80-31 euro<br />
(50-60.000 lire circa). Via<br />
S. Agostino 17. Chiuso lunedì<br />
Come Guido<br />
Bonamico del Fusion Café, ricercatore<br />
non solo di materie pri-<br />
AMBHARABAR<br />
011-5217346<br />
Non è solo un bar, ma uno dei<br />
ristoranti più trendy della città.<br />
La cucina è di buon livello come<br />
la carta dei vini. Qualche esempio?<br />
Riso con dadolata di agnello,<br />
mandorle e sette spezie; filetto<br />
di cernia con noce di cocco e<br />
menta; gamberoni al forno con<br />
curry, citronella e porri. Menù<br />
fisso a 25,80 euro (50.000 lire),<br />
più caro alla carta: 36 euro<br />
(70.000 lire).<br />
Via Borgo Dora 10. Sempre<br />
aperto (dalle 20 alle 2).<br />
i lustrazione: Gibi<br />
me, ma anche di<br />
pentole (!) adatte alle<br />
cotture più particolari. O come<br />
Maurizio Tiani del Mercante di<br />
MISCHIATE TUTTO, DA ORIENTE A OCCIDENTE<br />
IL MERCANTE DI SPEZIE<br />
011-5217356<br />
Un vero circolo di degustazione<br />
dai menù world rivisitati con uso<br />
di spezie: pollo con fiocchi di<br />
peperoncino, salsa di pesce, peperone,<br />
menta e soja oppure<br />
agnello con cannella, mandorle,<br />
prugne e acqua di fiori. Per una<br />
cena-degustazione si spende,<br />
prezzo fisso, 31 euro (60.000<br />
lire circa). I posti sono solo 36<br />
(contati!), quindi, è sempre meglio<br />
prenotare.<br />
Via S. Agostino, 15. Chiuso lunedì<br />
Spezie, grande esperto di marinature<br />
all’orientale, che per rifornirsi<br />
meglio dei suoi adorati aromi<br />
ha aperto addirittura un magazzino<br />
a Zanzibar, e adesso<br />
inaugura il primo Spices Store di<br />
Torino (in Via Santa Chiara 15).<br />
Così, nei posti più giusti della<br />
fusion la cucina si abbina felicemente<br />
a Yin e Yang dell’alimentazione:<br />
qui potete<br />
star sicuri che le più diverse<br />
materie prime si compenetrano<br />
in perfetta armonia<br />
alla ricerca di salute,<br />
benessere e multisensorialità.<br />
Il tutto in ambienti<br />
caldi e rilassanti, con<br />
fascinosi sottofondi sonori<br />
esotico-lounge.<br />
Attenzione però a non<br />
rilassarvi troppo: qualche<br />
esperienza meno mistica,<br />
in ristoranti che nel nome<br />
della contaminazione vi proporranno<br />
pasticciati piatti nostrani,<br />
simil-indiani, finto-arabi o<br />
quasi messicani, è sempre in agguato.<br />
Comunque vada, il conto<br />
sarà sempre discretamente salato,<br />
cioè sui 31 euro (60.000 lire<br />
circa) e oltre. Alla faccia della fusion<br />
tra cucine povere e cucine<br />
ricche.<br />
KIPLING<br />
011-8172616<br />
CRISTINA LATTUADA<br />
Va riconosciuto: è stato il primo<br />
ristorante in città con un menù<br />
specifico “di viaggio” (spezzatino<br />
di seitan e tofu alla mediterranea,<br />
pesce spada con chutney<br />
alla zucca, etc.). Peccato che oggi<br />
i piatti siano mal cucinati e<br />
pesantucci, quindi molto poco<br />
digeribili. I vini, scarsi. Il conto,<br />
per contro, è esagerato: fra<br />
25,80 e 31 euro (50.000-<br />
60.000 lire).<br />
Via Mazzini, 10. Chiuso<br />
domenica e sabato a pranzo<br />
PANE E COPERTO<br />
Carnivori di tutto<br />
il mondo, unitevi!<br />
E poi beveteci<br />
sopra. Qualche<br />
indirizzo notevole<br />
TRE GALLINE<br />
011-4366553<br />
Osteria very old style, praticamente<br />
un tempio della tradizione<br />
piemontese, dove abbuffarsi<br />
è un must: del resto i<br />
piatti sono sempre buoni e i<br />
vini pure. Di qualità superiore<br />
lumache, minestre, carrello di<br />
arrosti e bolliti. Questi i prezzi<br />
per mangiare e bere come<br />
tradizione piemontese comanda:<br />
piatto unico (a pranzo)<br />
a 9,2 euro (18.000 lire),<br />
cena completa a 31 euro<br />
(60.000 lire circa).<br />
Via Bellezia, 37. Chiuso domenica<br />
e lunedì a pranzo.<br />
L’ASADO<br />
011-658183<br />
Un simpatico ristorante per<br />
meat lovers, ennesima apertura<br />
in San Salvario, subito<br />
entrato nella top ten dei locali<br />
torinesi. Cucina e vini<br />
sono di origine argentina, la<br />
carne invece no: molto onestamente,<br />
viene detto al tavolo<br />
che è piemontese DOC.<br />
Ma va bene lo stesso.<br />
Sono buone le entradas come<br />
tortillas con crema di porri,<br />
banane o avocado; ottimo<br />
l’asado, per non parlare di batatas<br />
e platanos fritos. E per<br />
finire flan con dulce de leche.<br />
Conto, più che da Langa, da<br />
Pampa: una cena completa<br />
con grigliata mista (cioè un<br />
chilo e due etti di carni diverse)<br />
vi costerà al massimo<br />
25,80 euro (50.000 lire).<br />
Via Silvio Pellico, 2bis.<br />
Chiuso lunedì.<br />
ART CAFÉ CHEZ GABY<br />
011-8172207<br />
Non solo un caffè con ben<br />
trenta (trenta!) diverse cioccolate,<br />
ma un vero bistrotbrasserie<br />
dove sbizzarrirsi fra<br />
birre di ottima qualità (da<br />
provare la Snaider Waisse e il<br />
frappé di birra), vini francesi<br />
e italiani, aperitivi e cocktail.<br />
Per uno spuntino veloce ordinate<br />
un croque monsieur, se<br />
volete un piatto più sostanzioso<br />
buttatevi sulla pierrade.<br />
Prezzi onesti (con 13 euro,<br />
25.000 lire, si mangia e si<br />
beve), ambiente giovane informal-artistico.<br />
Aperto fino<br />
alle tre di notte.<br />
Via Santa Croce, 2.<br />
Chiuso lunedì.<br />
URBAN 67
ARRIVA GENNAIO. Migliaia di<br />
signore affollano i negozi in<br />
cerca di prezzi stracciati.<br />
Scene raccapriccianti, risse,<br />
sparatorie e vittime civili<br />
davanti ai negozi alla moda.<br />
È la guerra, al ribasso: Kabul<br />
era Disneyland, al confronto<br />
testo: Lia Celi<br />
illustrazione: Annalisa Pagetti<br />
L’Epifania tutte le feste porta via? Macché: per<br />
le signore la vera festa comincia l’8 gennaio,<br />
quando le vetrine, pensionati Babbi Natale e<br />
comete, inalberano i ben più commoventi cartelli<br />
“Sconti fino al 50 per cento”.<br />
Ecco la giornata-tipo di una saldista-doc.<br />
4.30 Dopo una notte di incubi (una legge improvvisa<br />
che punisce con la morte gli sconti superiori<br />
al 2 per cento, essere strangolata da uno<br />
scontrino imbizzarrito, rimanere intrappolata in<br />
un camerino con Giuliano Ferrara), la nostra<br />
eroina balza dal letto, bancomat fra i denti, per<br />
affrontare la sua giornata campale.<br />
Abbigliamento: casco da minatore per catapultarsi<br />
a testa bassa nella mischia infernale;<br />
parastinchi chiodati anti-sgambetto; telescopio<br />
per avvistare l'unico capo taglia 44 rimasto sugli<br />
scaffali dell'Emporio Armani.<br />
Arma segreta: un thermos di caffè bollente, per<br />
rinfrancarsi nella coda, o per disperderla usando-<br />
SALDI MORTALI<br />
lo come molotov. Un ultimo sguardo alla mappa<br />
della città, costellata di bandierine corrispondenti<br />
ai negozi più appetibili, e, in un'alba gelida, si<br />
precipita fuori.<br />
5.30 Prima delusione: davanti alle boutiques ci<br />
sono già file di clienti intirizzite stile “Centomila<br />
gavette di ghiaccio”. Crudele beffa per le<br />
signore in coda da ore davanti ai negozi di calzature:<br />
all’apertura, molte si troveranno i piedi<br />
congelati e saranno costrette a farseli amputare.<br />
Per non sprecare la giornata, ripiegheranno su<br />
una vendita promozionale all’Emporio della<br />
Protesi. Verso le nove, una sconosciuta, scavalcata<br />
disinvoltamente la fila, si avvicina all’ingresso<br />
e viene linciata dalla folla inferocita.<br />
Un vigile, accorso troppo tardi, riesce solo<br />
a raccogliere le ultime parole della disgraziata:<br />
“Sono la commessa, volevo aprire il negozio”.<br />
10.00 Le prime avanguardie già si ritirano cariche<br />
di bottino, le acquirenti meno bellicose sono<br />
ancora a mani vuote, ma con gli abiti a<br />
brandelli in un attualissimo stile tex-clochard.<br />
La nostra saldista finora è riuscita ad arraffare<br />
solo una camicetta imitazione Versace, e solo<br />
grazie a un uppercut imitazione Tyson.<br />
12.30 La forzata delle svendite, a furia di ravanare<br />
fra cumuli di indumenti, presenta già ustioni di<br />
terzo grado sulle mani.<br />
Entra nei camerini con bracciate di roba, per<br />
scoprire che non le va bene, non le sta bene o ce<br />
l’ha già uguale, ma compra tutto, compreso un<br />
sottanone coi volants di pizzo che su Nicole<br />
Kidman fa tanto “Moulin Rouge” e su di lei fa tanto<br />
“Mulino del Po”.<br />
15.00 Incurante dei morsi della fame, la saldista<br />
tenta l’incursione in uno store di scarpe trendy,<br />
malgrado sappia che in tempo di saldi hai<br />
qualche chance di trovare il tuo numero solo se<br />
possiedi fettoni da Olivia o moncherini da Barbie.<br />
L'impavida si sforza ugualmente di introdurre il<br />
suo piede 38 in uno stivaletto sadomaso 35,<br />
“tanto cede”, assicura la commessa,<br />
riferendosi non si sa se allo stivale o al metatarso<br />
della sciagurata. Cedono entrambi.<br />
17.00 Zoppa ma non doma, la signora sfida il<br />
reparto donna della Rinascente, dove ferve il<br />
combattimento nella sezione cappotti. Giusto in<br />
tempo per vedere il caban che cercava da una vita<br />
insidiato da due diciottenni allupate.<br />
Le stende con poche mosse di ju-jitsu e, con la<br />
preda in bocca, scivola carponi fra le gambe delle<br />
clienti verso la cassa.<br />
A un palmo dalla meta, una pedata sull’occipite le<br />
procura un lieve obnubilamento, e al momento di<br />
digitare il codice del bancomat le viene in<br />
mente solo la data della battaglia di Custoza.<br />
Al terzo tentativo fallito, il caban viene assegnato<br />
alle diciottenni trionfanti.<br />
19.30 La guerriera del ribasso si accascia stremata<br />
sulla soglia di una boutique. Una visione:<br />
il negozio è stranamente vuoto, ma trabocca di<br />
abiti stupendi e in tutte le misure. Lei si dà al saccheggio<br />
più sfrenato, convinta di essere giunta al<br />
Paradiso riservato alle martiri dei saldi. La commessa<br />
la informa che si tratta di “nuovi arrivi” a<br />
prezzo intero solo quando la disgraziata ha firmato<br />
a occhi chiusi lo scontrino della carta di credito<br />
per un totale pari al cachet di Gisele Bundchen.<br />
21.00 In una mesta sinfonia di saracinesche,<br />
scatta per le saldomaniache l’ora del “tutte a<br />
casa”. La nostra eroina, oberata di borse come un<br />
portatore nubiano, raccoglie le ultime energie per<br />
affrontare l’ultima prova: entrare nella metro.<br />
Respira a fondo, si imbozzola nelle sue sporte e si<br />
butta rotoloni giù per le scale (quelle mobili sono<br />
fuori servizio) fino al binario. Causa l’eccesso di<br />
involucri, rischierebbe di rimanere<br />
stritolata dalle porte del convoglio se non fosse<br />
per un provvidenziale scippatore che la alleggerisce<br />
di parte del carico. Cullata dal treno, crolla<br />
sotto i sedili in un sonno di pietra da cui la<br />
sveglieranno a mezzanotte gli addetti alle<br />
pulizie dei treni. Si rialza col sorriso sulle labbra.<br />
Dopotutto, domani è un altro shopping.<br />
URBANSATIRA<br />
URBAN 69