natale a Merano - Merano Magazine

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Pur Südtirol Gut, sauber und fair: Der Ansatz von Slow Food ist auch Credo im Genussmarkt Pur Südtirol. Angeboten werden in den Räumen des Meraner Kurhauses in der zentralen Freiheitsstraße ausschließlich naturnahe, in Südtirol hergestellte Qualitätslebensmittel – und das zu Ab-Hof-Preisen. Wer also Wert legt auf nachhaltigen Anbau und gesunde Qualität (vielfach auch durch das Gütesiegel Roter Hahn gekennzeichnet), wird hier zweifelsohne fündig werden. Die Gestaltung der Verkaufsräume baut auf die herkömmliche Obst- und Gemüsekiste auf und ist von Harry Thaler, junger Designer aus Meran, für Pur Südtirol neu interpretiert worden. Diverse bäuerliche Produkte können auch direkt in den stimmungsvollen Räumen von Pur Südtirol verkostet werden. s’Pom Hinter diesem einprägsamen Namen (Mischung aus Spumante und dem französischen Pomme) versteckt sich ein Südtiroler Qualitätsprodukt schlechthin: der Apfel. Das Team von Pur Südtirol hat den fruchtigen, feinperligen Apfelsekt für Südtirol wiederentdeckt. Der niedrige Alkoholgrad von 6,5 % macht ihn zum idealen Aperitif, er passt zu vielen Vorspeisen, aber auch zu Südtiroler Süßspeisen wie Apfelstrudel und -kiachl (in Fett ausgebackene und mit Äpfel gefüllte Teigformen). Die Äpfel stammen vom Ritten auf 900 m Meereshöhe. Erhältlich ist S’POM im Genussmarkt Pur Südtirol, in der Spitzengastronomie und in Szenelokalen. inFo www.pursuedtirol.com 54 merano maGazIne Qualità, accuratezza e serietà: l‘approccio slow food viene interpretato in pieno dal Mercato dei sapori Pur Südtirol. L‘offerta del punto vendita situato in un‘ala del Kurhaus di Merano in Corso della Libertà, in pieno centro, prevede esclusivamente prodotti sudtirolesi naturali di qualità, a prezzi da vendita diretta. L‘indirizzo giusto, dunque, per chi è alla ricerca della costanza e della sana qualità; non pochi prodotti sono contrassegnati con il marchio di qualità del Gallo Rosso. L‘arredamento e l‘organizzazione spaziale dei locali trae spunto dalle comuni casse di frutta e verdura con una reinterpretazione di Harry Thaler, giovane designer di Merano, per conto di Pur Südtirol. Diversi prodotti agricoli possono essere degustati direttamente presso il punto vendita Pur Südtirol in un‘ambientazione suggestiva e accogliente. s’Pom Dietro a questo nome particolare e facile da ricordare (coniato unendo Spumante e POMme francese) si cela un prodotto sudtirolese per eccellenza: la mela. Lo staff di Pur Südtirol ha riscoperto per l‘Alto Adige il sidro, bevanda alcolica di mele fermentate e dal fine perlage. La bassa gradazione alcolica del 6,5% lo rende aperitivo ideale, adatto ad un buon numero di antipasti ma anche a piatti dolci della tradizione come strudel di mele e Apfelkiachl (una sorta di frittelle di mele). Le mele provengono dall‘altipiano del Renon, a 900 metri di altitudine. S‘POM lo potete trovare presso il Mercato dei sapori Pur Südtirol, in ristoranti selezionati e nei locali che fanno tendenza. inFo www.pursuedtirol.com
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