natale a Merano - Merano Magazine

Pur Südtirol
Gut, sauber und fair: Der Ansatz von Slow Food ist
auch Credo im Genussmarkt Pur Südtirol. Angeboten
werden in den Räumen des Meraner Kurhauses in der
zentralen Freiheitsstraße ausschließlich naturnahe,
in Südtirol hergestellte Qualitätslebensmittel – und
das zu Ab-Hof-Preisen. Wer also Wert legt auf nachhaltigen
Anbau und gesunde Qualität (vielfach auch
durch das Gütesiegel Roter Hahn gekennzeichnet),
wird hier zweifelsohne fündig werden. Die Gestaltung
der Verkaufsräume baut auf die herkömmliche
Obst- und Gemüsekiste auf und ist von Harry Thaler,
junger Designer aus Meran, für Pur Südtirol neu interpretiert
worden. Diverse bäuerliche Produkte können
auch direkt in den stimmungsvollen Räumen von Pur
Südtirol verkostet werden.
s’Pom
Hinter diesem einprägsamen Namen (Mischung aus
Spumante und dem französischen Pomme) versteckt
sich ein Südtiroler Qualitätsprodukt schlechthin: der
Apfel. Das Team von Pur Südtirol hat den fruchtigen,
feinperligen Apfelsekt für Südtirol wiederentdeckt.
Der niedrige Alkoholgrad von 6,5 % macht ihn zum
idealen Aperitif, er passt zu vielen Vorspeisen, aber
auch zu Südtiroler Süßspeisen wie Apfelstrudel und
-kiachl (in Fett ausgebackene und mit Äpfel gefüllte
Teigformen). Die Äpfel stammen vom Ritten auf
900 m Meereshöhe. Erhältlich ist S’POM im Genussmarkt
Pur Südtirol, in der Spitzengastronomie und in
Szenelokalen.
inFo
www.pursuedtirol.com
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Qualità, accuratezza e serietà: l‘approccio slow
food viene interpretato in pieno dal Mercato dei sapori
Pur Südtirol. L‘offerta del punto vendita situato
in un‘ala del Kurhaus di Merano in Corso della Libertà,
in pieno centro, prevede esclusivamente prodotti
sudtirolesi naturali di qualità, a prezzi da vendita diretta.
L‘indirizzo giusto, dunque, per chi è alla ricerca
della costanza e della sana qualità; non pochi prodotti
sono contrassegnati con il marchio di qualità del
Gallo Rosso. L‘arredamento e l‘organizzazione spaziale
dei locali trae spunto dalle comuni casse di frutta
e verdura con una reinterpretazione di Harry Thaler,
giovane designer di Merano, per conto di Pur Südtirol.
Diversi prodotti agricoli possono essere degustati
direttamente presso il punto vendita Pur Südtirol in
un‘ambientazione suggestiva e accogliente.
s’Pom
Dietro a questo nome particolare e facile da ricordare
(coniato unendo Spumante e POMme francese) si
cela un prodotto sudtirolese per eccellenza: la mela.
Lo staff di Pur Südtirol ha riscoperto per l‘Alto Adige
il sidro, bevanda alcolica di mele fermentate e dal
fine perlage. La bassa gradazione alcolica del 6,5%
lo rende aperitivo ideale, adatto ad un buon numero
di antipasti ma anche a piatti dolci della tradizione
come strudel di mele e Apfelkiachl (una sorta di
frittelle di mele). Le mele provengono dall‘altipiano
del Renon, a 900 metri di altitudine. S‘POM lo potete
trovare presso il Mercato dei sapori Pur Südtirol, in
ristoranti selezionati e nei locali che fanno tendenza.
inFo
www.pursuedtirol.com