Concimazione e Piano di Concimazione - dispa

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Nella tabella i primi sette elementi sono indicati come elementi in tracce, elementi minori o micronutrienti, mentre gli ultimi nove sono indicati come macronutrienti, elementi maggiori. Mobile Immobile Azoto Calcio Potassio Zolfo Magnesio Ferro Fosforo Boro Cloro Rame Zinco Molibdeno Elementi minerali classificati in base alla loro mobilità nella pianta e alla loro capacità ci essere traslocati durante stati di carenza. Nota: gli elementi sono elencati secondo la loro abbondanza nella pianta. (Taiz L. Zeiger E. – Fisiologia Vegetale – Piccin) Classificazione degli elementi minerali vegetali secondo la funzione biologica Taiz L. Zeiger E. - Fisiologia Vegetali - Piccin 5
Azoto L’azoto è uno degli elementi essenziali per le piante e risulta per lo più combinato sotto forma di molecole organiche come amminoacidi (proteine), clorofilla, alcaloidi, basi azotate e nucleotidi. Il suo contenuto nei tessuti vegetali oscilla, in genere, tra il 6% (nei tessuti giovani) e lo 0,5% (tessuti meno giovani) della sostanza secca. È un elemento presente in grande quantità anche nelle rocce e nell’atmosfera, di cui costituisce il 78% circa, ma è uno degli elementi di più difficile reperimento per gli organismi viventi, poiché può essere assorbito solo in alcune forme chimiche. L’azoto atmosferico viene utilizzato da alcuni microrganismi che tramite il processo di fissazione riescono a trasformarlo in azoto ammoniacale. I microrganismi che operano l’azotofissazione, simbionti o meno, appartengono ai generi Azospirilium (in simbiosi con alcune graminacee tropicali), Clostridium, Azotobacter, Thiobacillus, Rodospirillium, Anabaema, Nostoc, Rhizobium, Bradyrhizobium e Azorhizobhium (questi ultimi tre in simbiosi con le radici di leguminose). L’azoto dal suolo è assorbito dalle piante sotto forma nitrica (N-NO3 - ), ammoniacale (N-NH4 + ) o organica (urea, amminoacidi, ecc..). L’azoto sotto forma nitrica spesso si accumula negli steli principali e nei piccioli delle foglie delle piante nei primi stadi di sviluppo dove può raggiungere valori tra 0,8 e 1,2% per poi scendere a 0,3-0,8% nella media stagionale. Una pianta ben rifornita di azoto presenta una bella vegetazione color verde intenso, mentre una sua carenza provoca una crescita stentata e un colore verde pallido e clorotico del fogliame. Se l’azoto viene depositato nel suolo grazie all’attività azotofissatrice dei microrganismi, al seguito di precipitazioni e tramite la concimazione viene perduto per varie cause, fra cui, il dilavamento dei nitrati, la volatilizzazione di N gassoso (NH3, N2O, N2), erosione idrica ed eolica, combustione di sostanza organica e, ovviamente, con l’asportazione dei prodotti. 6
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