L'alpeggio nelle Alpi lombarde tra passato e presente - Ruralpini

sistema. In passato l’alpeggio, pur in presenza di una componente imprenditoriale e commerciale,
assumeva un significato fondamentale nel quadro dell’economia di sussistenza delle comuntià alpine.
Oggi l’esercizio dell’alpeggio è largamente legato alla componente professionale allevatoriale. Le
aziende accessorie, dove gli addetti traggono da attività extra-agricole o dalle pensioni il loro reddito
principale, sono direttamente coinvolte nella gestione di piccole alpi senza produzione commerciale di
latticini o, più spesso, continuano ad utilizzare le baite degli alpeggi a villaggio più ai fini del
mantenimento di residenze estive che di esercizio di attività economiche. Per le piccole aziende (a
tempo pieno o accessorie) che non sono in grado di assumersi il carico di alpi pascolive, ma
continuano a esercitare una qualche forma produttiva, il sistema dell’alpeggio continua a rivestire un
grandissimo significato socioeconomico. Grazie all’affidamento del bestiame ai caricatori d’alpe i
piccoli allevatori possono dedicarsi, durante l’estate, alle operazioni di fienagione. Grazie a questa
autoproduzione foraggera (e al risparmio di foraggio realizzato grazie alla pratica del pascolo) è
garantito un equilibrio economico, per quanto precario, di queste microaziende. Tenendo conto che
sono queste aziende che contribuiscono in modo sostanziale al mantenimento del territorio (non solo
grazie allo sfalcio dei prati, ma anche alle piccole opere di manutenzione e al taglio del bosco) non si
fatica a comprendere quale sia l’importanza socioterritoriale del mantenimento del sistema
dell’alpeggio.
Tale mantenimento difficilmente potrà essere garantito in un quadro in cui la polifunzionalità non si
affermi quale orientamento consapevole e coerentemente perseguito. In un contesto in cui gli attori
coinvolti sono rappresentati dagli allevatori professionali e dalle amministrazioni pubbliche vi è il
rischio dell’innesco di un corto circuito: da una parte gli allevatori, sulla base di considerazioni
produttivistiche, sono sempre meno incentivati ad affrontare i costi dell’alpeggio, dall’altra le
amministrazioni sono scarsamente motivate a sostenere investimenti che possono contribuire a ridurre
tali costi e amigliorare la qualità della vita e del lavoro in alpe, ma che, in una logica monofunzionale,
appaiono finalizzati ad una categoria professionale che rappresenta una componente estremamente
minoritaria della comunità. Una politica indirizzata ad una valorizzazione multifunzionale può
risolvere questo dilemma in quanto suscettibile di allargare la sfere sociali dell’utenza dell’alpeggio
(piccoli allevatori non professionali, residenti, turisti). Le comunità locali, attraverso la
moltiplicazione di eventi celebrativi della vita rurale 425 e di attività socializzanti incentrate sulle alpi
pascolive stanno dimostrando di volersi riappropriare simbolicamente e concretamente dell’alpeggio,
mentre i turisti manifestano una vivace domanda di beni e servizi agricoli e turistici legati a questo
sistema 426 . Per i decisori pubblici si tratta di assecondare queste dinamiche sociali già in atto mediante
un’azione di indirizzo e di incentivazione coordinata e consapevole che, ci auguriamo, possa trarre
motivo di sprone dall’evidenza, qui presentata, delle grandi valenze storiche, sociali e culturali che il
sistema d’alpeggio ha rappresentato e rappresenta nella realtà lombarda.
Bibliografia
Abbreviazioni utilizzate
ALP SGANZINI S. (1975) La voce “Alp” e i suoi derivati nei dialetti della Svizzera
italiana
ALomb BOSSHARD H. (1938) Saggio di un glossario dell’antico lombardo: compilato
su statuti e altre carte medievali della Lombardia e della Svizzera Italiana.
AIS JABERG K. E JUD J. (1935) Spracht-und Sachatlas Italiens und der
Südschweitz
ASM Archivio di Stato di Milano
DEG ANTONIOLI G. BRACCHI R. (1995) Dizionario etimologico grosino.
IPSASoI SOCIETÀ AGRARIA DI LOMBARDIA Atti della commissione d’inchiesta sui
pascoli alpini, Vol I, Fasc. I (1902).
IPASoII ibidem, Vol I, Fasc. II (1903).
IPASoIII ibidem, Vol I, Fasc. III, (1904).
425 Per l’importanza di questo aspetto sotto un profilo antropologico cfr. P. Heady. Il popolo duro. Rivalità, empatia e
struttura sociale in una valle alpina, Udine, Forum Editrice Universitaria Udinese, 2001, pp.191-195.
426 M. Corti, op. cit., 2004.