L'alpeggio nelle Alpi lombarde tra passato e presente - Ruralpini

Alcune interessanti osservazioni merita anche il vestiario dei bergamini, che ha diversi aspetti in
comune con l’abbigliamento degli alpigiani delle regioni alpine di lingua tedesca: immancabile il
grembiale di tela azzurra (scussaar), che poteva essere anche di cuoio, rotondo cappello scuro di feltro
(capèl trentín), camiciotto, pesante mantello di lana (tabár, documentato di vari colori, nero, grigio,
marrone, verde, bianco, associati anche a usi rituali -per esempio il bianco alla partecipazione ai
funerali-). Il Volpi osservava anche come i bergamini più vecchi indossassero calzoncini corti al
ginocchio e lunghe uose che rivestivano i polpacci, zoccoli di legno e lunghi bastoni, portavano anche
grossi orecchini d’oro ad entrambe le orecchie 411 . Anche nella Milano degli anni ‘20-’30 del XX
secolo era possibile imbattersi nei bergamini con la loro “divisa”. 412
Un’altro aspetto delle tradizioni legate all’alpeggio, ancora vive sino ancora a pochi decenni orsono
sulle alpi lombarde, è quello della lotte per la regiura della málga.
Tali lotte come dimostra la descrizione seguente hanno molti aspetti in comune con le batailles des
reines della Val d’Aosta:
“Il proprietario della regiura è orgoglioso della sua bestia, Il primo giorno di monticazione, mentre la lotta per la supremazia
della malga è in pieno svolgimento e cominciano ad emergere le più forti, i pastori, ai quali si aggiungono anche i lacer,
fanno il tifo per una per l’altra campionessa. Un tempo, quando i pastori erano più numerosi, questa lotta era seguita con
grande interesse e il tifo si faceva alle volte particolarmente acceso se nasceva una rivalità tra due pastori o fra il caricatore e
un pastore che volevano a tutti i costi avere la regiura, I due rivali incitavano la loro bestia, la seguivano attentamente nella
lotta. Gli altri pastori parteggiavano per l’una o per l’altra. In questi casi la vittoria era molto ambita. Raramente si poteva
trovare persino il pastore che giunto in prossimità dell’alpeggio, somministrava alla mucca su cui riponeva le sue speranze,
vino inzuppato nel pane, oppure glielo faceva tracannare magari da un fiasco, La mucca diventava eccitata, si batteva con
grande vigore e magari riusciva a vincere. Il doping, naturalmente, era tenuto segreto (...). Queste storie di regiuri si
diffondevano negli alpeggi, anche da valle a valle. Il primeggiare della regiura era un fatto sportivo. Per coloro che
arrivavano sull’alpeggio e vedevano la malga era di prammatica la domanda: “qual’è la regiura? 413 ”.
11. Gli sviluppi dalla seconda metà del XX secolo ad oggi: passato e presente
I dati del censimento eseguito agli inizi degli anni ’70 del secolo scorso mostrano una forte
contrazione del numero delle alpi e dei capi caricati indicando come, a quell’epoca, fossero già
intervenuti quei fattori di crisi che, dopo un relativo “congelamento” del periodo tra le due guerre
mondiali, determinarono tra gli anni ’50 e ’60 un profondo ridimensionamento della pratica alpestre.
Purtroppo non è possibile il confronto tra i dati degli anni ’70 e quelli dell’inizio del secolo per
l’insieme della Lombardia perché, nella provincia di Brescia, l’indagine dei primi del novecento non
potè essere eseguita. Il calo del numero delle alpi caricate nel corso del XX secolo (esclusa Brescia)
risulta del 34%. Mentre il calo delle alpi caricate appare più evidente tra gli anni ’70 e la fine del
secolo, quello del carico di bestiame risulta avvenuto per la maggior parte nel periodo precedente. Al
fine di un confronto realistico nel calcolo delle Uba (unità bovino adulto) si è tenuto conto della
diversa taglia del bestiame alle diverse epoche utilizzando il coefficiente di 0,65 e 0,85,
rispettivamente per l’inizio XX secolo e per gli anni ’70, per consentire il confronto diacronico con il
presente. Nelle provincie di Bergamo, Como e Lecco il carico è aumentato tra gli anni ’70 e la fine del
XX secolo.
411 Che, oltre ad una funzione ostentativa, avrebbero svolto anche quella di protezione contro il “mal d’occhi”.
412 La divisa di mandriano (tabár di “lana pelosa” e grembiale, come osservava il Formigoni – Sindacato Allevatori
Valsassinesi, La Valsassina e l’allevamento del bestiame bovino di razza Bruna, Lecco, 1930, p.7), l’inseparabile bastone, il
cappello di feltro e gli zoccoli di legno, distinguevano immediatamente i bergamín che convenivano, ancora negli anni ’30
del XX secolo, al mercato del mercoledì in Piazza Fontana, nel cuore di della metropoli milanese. Essi si distinguevano in
mezzo agli agricultùur vestiti alla moda borghese (gilét, paletòt, cravatta, paglietta d’estate, bombetta e borsalino), ma non
mancavano di esibire, oltre ai grossi anelli d’oro alle orecchie (un costume ben poco consono per un maschio europeo
“civilizzato” del XX secolo!), anche voluminose “cipolle” e catene d’oro (varie interviste dell’autore a bergamini negli anni
2001-2002). Alla base di questa completa assenza di sensi di inferiorità rispetto ai “borghesi” si possono individuare due
motivi: 1) fintanto che il bergamino non si “fissava” e manteneva uno stile di vita seminomade il suoi riferimenti culturali
erano largamente estranei alle gerarchie e ai modelli della società “stanziale”; 2) i bergamín avevano chiaro il senso di una
superiorità economica e sociale, derivante dal rappresentare un’aristocrazia pastorale. Mentre i fitául si affannavano a esibire
uno status che confermasse la loro appartenenza alla borghesia davanti ai paisan (impegnando una non trascurabile quota di
reddito) i bergamín disponevano di risorse che consentivano loro di concedere prestiti ai conduttori-capitalisti delle aziende
che li ospitavano assillati da ricorrenti problemi di liquidità in relazione al ciclo agrario e al livello dei canoni.
413 G.Bianchini, op.cit., 1988.