L'alpeggio nelle Alpi lombarde tra passato e presente - Ruralpini

legami di appartenenza; i falò erano un modo per “chiamarsi” da alpe ad alpe e per stabilire una
contatto simbolico tra coloro che restavano a valle e i pastori sulle alpi.
La festa del descargà rappresentava anche nelle Orobie valtellinesi un evento festivo di grande
importanza, come sottolinea il coinvolgimento delle famiglie dei pastori e di quelle dei piccoli
proprietari del bestiame affidato ai “caricatori”. Tutti salivano all’alpe e la sera della vigilia della
discesa si celebrava la fine dell’alpeggio con il consumo collettivo di cibi particolarmente ricchi 396 .
La presenza di eventi a carattere festivo legati all’alpeggio è segnalata anche nella Svizzera
lombardofona:
“L’alpeggiatura dà luogo a semplici feste in alcuni suoi momenti, in particolare in occasione della partenza per l’alpe, dei
giorni di misura e della discesa ai “monti” o al piano” “Il giorno della partenza si costuma fare un po’ di festa sui “monti”
con i vicini e i famigliari saliti per l’occasione dal villaggio. La festicciola consiste in un pasto a base di panna e
nell’accensione dei falò (...) una festicciola analoga ha luogo sull’alpe nei giorni di misura 397 e la vigilia della discesa al
piano”. 398
In alcune realtà il ciclo della festa del descargà comprendeva, oltre alla celebrazione in alpe, anche
una sorta di “parata” che, senza assumere i toni spettacolari di altre realtà alpine (pensiamo alla Valle
d’Aosta) presentava comunque alcuni degli elementi connessi a queste manifestazioni rituali e
terminava con un banchetto in paese. Il Pensa (nato nel 1906) con riferimento a ricordi personali della
propria adolescenza in Valsassina e Valvarrone riferisce che:
“…Il ritorno dall’alpe era quanto mai festoso. Le mucche portavano rami d’albero intrecciati alle corna, le giovani vestivano
gli abiti festivi, i ragazzi facevano ogni sorta di suoni con campani, zufoli e ferraglie. Al paese poi, specialmente là dove le
alpi pascolive erano caricate in cooperativa, si festeggiava la chiusura con una cena in compagnia, arrostendo qualche agnello
e innaffiandolo di vino”. 399 .
La produzione di suoni metallici rappresenta una sottolineatura (comune ad altre occasioni rituali
diffuse sull’Arco Alpino 400 ) dell’importanza che l’evento assumeva nel ciclo annuale. E’ probabile ch
al di là dell’eccezionalità e dell’importanza dell’evento e della generale eccitazione che
l’accompagnava, i suoni metallici assumessero anche il significato di protezione del bestiame dagli
influssi negativi in un cruciale momento di “passaggio”. Le manifestazioni ostentative implicite nella
sfilata del bestiame potevano verosimilmente suscitare, infatti, influssi negativi legati all’invidia
(malocchio). Il contenuto ostentativo è bene messo in evidenza dalla descrizione della sfilata delle
mandrie durante la carga e la discarga delle alpi della Val Tartano nelle Orobie valtellinesi:
“Per certi caricatori d’alpe avere la regiura era questione di grande prestigio: nell’andata e nel ritorno dall’alpeggio, la regiura
aveva il campanaccio de viac’ (da viaggio) più grosso, con il collare adornato di borchie di ottone e guarnito ai margini con
peli di tasso. Nella Valle, quando passavano, per la monticazione o la smonticazione, i caricatori d’alpe di Talamona o di
Forcola, orgogliosi del consistente numero di bestie che potevano mostrare, venti, venticinque o più, la gente riconosceva la
regiura per la sua prestanza, messa in valore dal campanaccio e se la mostrava a dito” 401
Per una migliore comprensione di questi aspetti va sottolineato che i campanacci (brunże) utilizzati per
la “grande occasione” erano prodotti di fusione recanti rilievi artistici, provenienti anche da lontane
località e ai quali era associato un elevato valore intrinseco (come del resto anche ai collari). L’utilizzo
396
“La smonticazione, descargà, era un evento che assumeva l’aspetto di una festa. Al pomeriggio del giorno prima,
cominciavano ad arrivare lacèr e famigliari di pastori, che alla sera cenavano con i pastori offrendo ciò che avevano portato:
pane, frutta, qualche «Cek» [abitanti delle località del versante retico della Bassa Valtellina, n.d.a.]un fiasco di vino. (…) La
mattina dopo arrivavano gli altri lacér » [contadini proprietari delle vacche inviate all’alpeggio, n.d.a.] e famigliari dei
pastori: uomini, donne, ragazzi, ragazze. (…). In un grande paiolo veniva preparata la polenta «nella panna» per tutti. Si
doveva mangiare a turno perché non c’erano scodelle e cucchiai per tutti (…). Qualche lacér beveva a canna vino da una
bottiglia che s’era portato e che passava ad altri. Tutti ridevano, scherzavano.” G. Bianchini, op. cit., 1985, p. 88.
397
Si trattava della pisa. A questa scadenza, cui partecipavano i proprietari delle vacche veniva attribuita molta importanza
perché si stabiliva la rendita che sarebbe loro spettata. ALP, p.115.
398
ALP, p. 117.
399
P. Pensa, op. cit. Vol. II, p. 456.
400
R. Valota, Chiamare l’erba. Rituali di propiziazione primaverile nel Comasco e nel nord Italia, Oggiono (Lc), 1991.
401
G.Bianchini, op. cit., 1985, p. 125.