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Manuale<br />
d’istruzioni
2<br />
Più vitamine & Più freschezza<br />
Contenuto<br />
Complimenti! 3<br />
Storia della società 4<br />
Lo stato attuale del brevetto sul mercato interno e internazionale 5<br />
Alcuni brevetti e certificati 6<br />
Il certificato russo 7<br />
Introduzione 8<br />
Parti e accessori 9<br />
Osservazioni importanti sulla sicurezza 10<br />
Le particolarità e proprietà principali di <strong>Angel</strong> 11<br />
Istruzioni prima della spremitura del succo 13<br />
Istruzioni per il montaggio 14<br />
Istruzioni per l’uso 15<br />
Istruzioni per lo smontaggio 16<br />
Istruzioni per la pulizia 17<br />
Consigli per la pulizia 17<br />
Consigli per la spremitura dei succhi 18<br />
Cocktail con <strong>Angel</strong> 19<br />
Glossario delle sostanze nutrienti 23<br />
Semi e grani: i loro vantaggi 34<br />
Germogliatore “Dottor Green” 35<br />
Vitamine e minerali dei succhi 36<br />
Istruzioni sulla sostituzione della valvola di sicurezza 37<br />
Sostituzione dell’inserto in plastica nel rotore-trituratore 37<br />
Sostituzione dell’inserto in plastica nella punta dell’ugello di <strong>com</strong>pressione 37<br />
Risoluzione dei problemi 38<br />
Scheda tecnica 39
Complimenti!<br />
Lei è diventato il proprietario del nuovo estrattore di succhi<br />
<strong>Angel</strong>: il dispositivo per la spremitura dei succhi vivi.<br />
<strong>Angel</strong> è il dispositivo più avanzato per la spremitura dei succhi<br />
vivi costruito in acciaio inossidabile.<br />
<strong>Angel</strong> Co.Ltd è una società presente sul mercato con 30 anni di<br />
esperienza, oggi <strong>Angel</strong> è un leader indiscusso tra i dispositivi per la spremitura<br />
di succhi vivi.<br />
Questo è diventato possibile grazie alle tecnologie e al controllo di qualità della <strong>Angel</strong> Co.Ltd<br />
con l’aiuto delle continue e obbligatorie innovazioni durante gli ultimi tre decenni.<br />
Ogni giorno la <strong>Angel</strong> Co.Ltd contribuisce allo sviluppo e alla crescita ulteriore della produzione<br />
mondiale delle attrezzature per la salute delle persone.<br />
Il nostro impegno è quello di fornire ai nostri clienti prodotti e servizi di qualità ineguagliabile<br />
nel settore della produzione dei succhi. Il nostro diritto inalienabile è di assistere i nostri clienti<br />
con tutti i mezzi disponibili.<br />
L’estrattore <strong>Angel</strong> spreme i succhi praticamente da tutti prodotti: dal melograno alla mela, dai<br />
germogli di grano agli aghi di abete. La sua funzionalità non è limitata esclusivamente ai succhi<br />
di frutta, voi potrete anche gustare il latte vitaminico dei germogli di grano, dei semi di sesamo,<br />
dei semi di girasole, dei semi di zucca, dei semi di lino... Lo spremiagrumi <strong>Angel</strong> è ideale per<br />
la gramigna, l’orzo, le erbe medicinali e i germogli. La rivoluzionaria costruzione interamente in<br />
acciaio è costituita da un sistema con pressa autoadescante dotata di due rotori-tritatori che,<br />
con la potenza di 3 cavalli, girano con una rotazione inferiore a 82 giri al minuto (la rotazione<br />
ideale) che premette di mantenere vivi tutti gli enzimi e le sostanze nutrienti nel succo.<br />
<strong>Angel</strong> Juicer consente un notevole risparmio anche se preparate il succo per una persona<br />
sola. Questo risparmio è più visibile, quando il succo viene prodotto per tutta la famiglia. Le<br />
caratteristiche di <strong>Angel</strong> Juicer, in quanto migliore spremi succhi con pressa a freddo, superano<br />
di molto le caratteristiche degli spremi succhi a centrifuga o del tipo a separatore. La quantità<br />
del succo con <strong>Angel</strong> Juicer è sempre superiore: dal 30% al 300%!<br />
Migliaia di clienti soddisfatti in Corea, Giappone, Stati Uniti, Regno Unito,<br />
Germania e Australia, Russia e Kazakistan in Ucraina, in CSI<br />
hanno già apprezzato le possibilità uniche dello spremi<br />
succhi <strong>Angel</strong>. Oggi è possibile anche in Italia, Svezia,<br />
Norvegia e nei paesi nordici. Il distributore esclusivo<br />
in queste zone è la società “Living Juice”. Vi<br />
ringraziamo di cuore per aver scelto lo spremi<br />
succhi <strong>Angel</strong>.<br />
Godetevi i succhi!<br />
3
4<br />
Storia della società<br />
Ottobre 1982 Sono iniziate le ricerche nel campo degli estrattori<br />
Maggio 1983 È stata fondata l’azienda <strong>Angel</strong> Co. Ltd<br />
Novembre 1984 È stato creato il primo prototipo del prodotto (modulo per spremere i succhi)<br />
Agosto 1990 È stata ricevuta l’approvazione del modulo (№Jeon-2-8-3121)<br />
Febbraio 1991 È stata fatta domanda del brevetto per l’invenzione (№91-2911)<br />
Marzo 1991 È stato ottenuto il marchio di qualità (organizzazione di prova per i prodotti elettrici ed elettronici)<br />
è iniziata la produzione del “Gold”.<br />
Maggio 1991 È iniziata la produzione dei prodotti Auto<br />
Giugno 1991 L’azienda è stata eletta “ società promettente nel settore delle imprese medie”.<br />
Ottobre 1991 È stata ottenuta l’approvazione del modulo (N°Jeon-2-8-3463)<br />
Marzo 1992 È stata ricevuta l’approvazione del modulo (N°Jeon-2-8-3757). L’azienda è diventata un membro<br />
dell’Associazione per la Vigilanza della Sicurezza degli elettrodomestici. La società è stata<br />
nominata “fornitore ufficiale dei succhi per il Dedzhon EXPO”.<br />
Ottobre 1992 È stato ottenuto il brevetto americano per l’invenzione (US 515672A), è iniziato l’export<br />
nell’America continentale<br />
Novembre 1992 È iniziato l’export dei prodotti in Giappone.<br />
Aprile 1993 È stato ottenuto il marchio di qualità “Rit”. L’azienda ha partecipato al Salone Internazionale del<br />
Settore Sanitario.<br />
Maggio 1993 La società ha partecipato alla “Mostra Internazionale dei Risultati conseguiti nel 1993 a<br />
Pittsburgh” USA, la società ha ottenuto il premio per “Altissimi meriti”<br />
Luglio 1993 È stato ottenuto il segno americano “UL”<br />
Ottobre 1993 È stato ottenuto il Grand Prix del 29° Salone della pubblicità a Dsungan “Il Premio della<br />
popolarità tra i consumatori” è stato ottenuto il Grand Prix “ Il Premio per l’eccellenza nel settore<br />
delle apparecchiature elettriche”. É stato ottenuto il segno KT: Le migliori tecnologie in Corea “Il<br />
riconoscimento delle nuove tecnologie per i prodotti per la casa”<br />
Gennaio 1994 È stato ottenuto il certificato ISO 9002<br />
Novembre 1995 Inizio dello sviluppo del nuovo prodotto <strong>Angel</strong>ia<br />
Marzo 1999 Inizio delle vendite di <strong>Angel</strong>ia n° 1 sul mercato interno<br />
Settembre 1999 Inizio dell’export in Giappone<br />
Novembre 1999 Inizio dello sviluppo di “Hele Bank”<br />
Ottobre 2001 Inizio dello sviluppo di <strong>Angel</strong>ia 2<br />
Marzo 2003 Completamento dello sviluppo di <strong>Angel</strong>ia 2<br />
Marzo 2004 Inizio delle vendite di <strong>Angel</strong>ia 2<br />
Ottobre 2004 Inizio dell’export in Australia<br />
Febbraio 2005 Inizio della produzione degli spremitori <strong>com</strong>merciali<br />
Aprile 2005 Inizio dello sviluppo degli spremitori di grande dimensione per la destinazione produttiva<br />
Giugno 2005 Presentata domanda per il brevetto dell’ <strong>Angel</strong>ia (<strong>Angel</strong> Juicer)<br />
Luglio 2005 Inizio delle vendite di <strong>Angel</strong>ia (<strong>Angel</strong> Juicer)<br />
Agosto 2005 Apertura della rappresentanza a Seul<br />
Settembre 2005 È stato ottenuto il riconoscimento della certificazione Europea CE<br />
Ottobre 2005 È iniziato l’export di <strong>Angel</strong>ia (<strong>Angel</strong> Juicer) in Gran Bretagna<br />
Dicembre 2005 È iniziato l’export di <strong>Angel</strong>ia (<strong>Angel</strong> Juicer) in Australia<br />
Febbraio 2006 È iniziato l’export di <strong>Angel</strong>ia (<strong>Angel</strong> Juicer) negli USA<br />
Settembre 2006 È stato ottenuto il certificato ISO 14000<br />
Dicembre 2008 È stato firmato il contratto di esclusiva per la fornitura <strong>Angel</strong> Juicer in Russia, CSI, paesi Baltici e<br />
Nordici.<br />
Febbraio 2009 È iniziato l’export di <strong>Angel</strong> Juicer in Russia<br />
Marzo 2009 È iniziato l’export di <strong>Angel</strong> Juicer in Kazakistan<br />
Marzo 2010 È iniziato l’export di <strong>Angel</strong> Juicer in Ukraina<br />
Aprile 2010 È iniziato l’export di <strong>Angel</strong> Juicer in Ukraina<br />
Aprile 2010 È iniziato l’export di <strong>Angel</strong> Juicer in Italia
Stato attuale del brevetto<br />
sul mercato interno e internazionale<br />
Settembre 1991 È stato registrato il brevetto Coreano per il nuovo dispositivo (Duidjighe multiuso).<br />
È registrato il brevetto Coreano per il nuovo dispositivo (Estrattore)<br />
Ottobre 1992 È stato registrato il brevetto Americano<br />
Giugno 1993 È stato registrato il marchio industriale in Germania<br />
Luglio 1994 È stato registrato il brevetto Coreano per il nuovo dispositivo<br />
Dicembre 1994 È stato ottenuto il brevetto Australiano (Estrattore)<br />
Dicembre 1994 È stato ottenuto il brevetto Coreano per il nuovo dispositivo (Estrattore)<br />
Gennaio 1995 È stato ottenuto il brevetto Australiano (Estrattore)<br />
Marzo 1995 È stato ottenuto il brevetto Australiano (Estrattore)<br />
Marzo 1995 È stato ottenuto il brevetto Coreano (il metodo ottenimento e raccolto e la sua<br />
attrezzatura)<br />
Marzo 1995 È stato ottenuto il brevetto Coreano( Estrattore)<br />
Maggio 1995 È stato registrato il brevetto per il nuovo dispositivo (Estrattore). É stato ottenuto<br />
il brevetto Giapponese (Estrattore)<br />
Maggio 1996 È stato registrato il brevetto Coreano per il nuovo dispositivo (Estrattore)<br />
Giugno 1996 È stato registrato il brevetto Coreano per il nuovo dispositivo (Estrattore). É stato<br />
ottenuto il brevetto Coreano (Estrattore)<br />
Novembre 1996 È stato registrato il brevetto Tedesco<br />
Dicembre 1996 È stato ottenuto il brevetto Brasiliano (Estrattore)<br />
Gennaio 1997 È stato ottenuto il brevetto Americano (Estrattore)<br />
Marzo 1997 È stato ottenuto il brevetto Americano (Estrattore)<br />
Maggio 1997 È stato registrato il brevetto Coreano per il nuovo dispositivo (Estrattore)<br />
Agosto 1997 È stato ottenuto il brevetto Coreano (Estrattore)<br />
Giugno 1998 È stato registrato il brevetto Coreano per il nuovo dispositivo (isolamento dall’acqua per<br />
evitare perdite di acqua)<br />
Aprile 1999 È stato registrato il brevetto Coreano per l’invenzione (elaborazione dei rifiuti alimentari)<br />
Giugno 1999 È stato registrato il brevetto Coreano per il nuovo dispositivo (Estrattore)<br />
Dicembre 2000 È stato ottenuto il brevetto Cinese<br />
Dicembre 2000 È stato ottenuto il brevetto coreano per l’invenzione, il nuovo dispositivo (elica spingente,<br />
rotore-trituratore per l’uso negl’estrattori)<br />
Maggio 2000 È stato ottenuto il brevetto Coreano per l’invenzione, il nuovo dispositivo (Estrattore)<br />
Luglio 2000 È stato ottenuto il brevetto Coreano per l’invenzione, il nuovo dispositivo (Estrattore)<br />
Aprile 2003 È stato ottenuto il brevetto Coreano per l’invenzione, il nuovo dispositivo (Estrattore)<br />
Ottobre 2003 È stato ottenuto il brevetto Coreano (Estrattore)<br />
Gennaio 2004 È stato ottenuto il brevetto Coreano (Estrattore)<br />
Giugno 2005 È stato ottenuto il brevetto Coreano per l’invenzione (Estrattore)<br />
Aprile 2006 È stata fatta la domanda per il brevetto Coreano per l’invenzione (Estrattore)<br />
Settembre 2006 È stata fatta la domanda per il brevetto Coreano<br />
Marzo 2007 È stata fatta la domanda per il brevetto Coreano<br />
Maggio 2007 Sono stati registrati i marchi degl ‘estrattore: 3 nominativi.<br />
5
6<br />
Alcuni brevetti e certificati
8<br />
Introduzione<br />
Caro utente, <strong>com</strong>plimenti per la scelta di <strong>Angel</strong>!<br />
Durante la dimostrazione di <strong>Angel</strong> Lei ha provato e sentito tutti i vantaggi del Suo spremi<br />
succhi. Un consulente esperto l’ha aiutata ad adattare in modo ottimale tutte le possibilità di <strong>Angel</strong><br />
alle Sue richieste personali.<br />
Le piacciono i cocktail o i monosucchi, vuole correggere il Suo stato di salute tramite tonificanti<br />
naturalissimi? Adesso la Sua scelta è vastissima e non limitata tecnicamente! <strong>Angel</strong> La aiuterà a<br />
realizzare tutti i suoi desideri - “Fa che il cibo sia la tua medicina” (Ippocrate).<br />
Le istruzioni Le faranno conoscere il Suo <strong>Angel</strong>, la preghiamo di leggerle attentamente.<br />
Auguriamo a Lei, alla Sua famiglia e ai Suoi amici una buona salute e tanto buon umore con il Suo<br />
<strong>Angel</strong>.<br />
www.angel-<strong>italia</strong>.<strong>com</strong>
Parti e accessori<br />
1. Pulsante di inversione marcia “Rev”<br />
2. Pulsante di interruzione “Stop”<br />
3. Pulsante di avvio “Start”<br />
4. Clip di chiusura<br />
5. Assi del motore<br />
6. Indicatore dell’alimentazione“Power”<br />
7. Rotori-trituratori doppi<br />
8. Rotore-trituratore con l’inserto in nylon<br />
9. Il rotore-trituratore a rotazione libera<br />
10. Il tubo dell’alimentazione<br />
11. Il cilindro forato<br />
12. Connettore di alimentazione<br />
13. Interruttore di alimentazione<br />
principale “on/off”<br />
14. Portafusibili (scatoletta)<br />
15. Coperchio paraspruzzi<br />
16. Spingitore di legno<br />
17. Spingitore di legno con anello in<br />
silicone<br />
18. Spazzola tonda per la pulizia del<br />
cilindro<br />
19. Spazzola per la pulizia esterna<br />
20. Coltello per la pulizia dei filtri<br />
21. La vaschetta per la raccolta del<br />
succo<br />
22. La vaschetta per la raccolta dei residui<br />
della spremitura<br />
23. La vaschetta in acciaio per il succo<br />
24. Guarnizione di silicone per il filtro<br />
collettore (n°11)<br />
25. Blocco per le vaschette n°21, 22<br />
26. Box ricambio.<br />
27. Cavo di alimentazione<br />
9
10<br />
Osservazioni importanti sulla sicurezza<br />
LO SPREMI SUCCHI È DESTINATO SOLAMENTE PER USO DOMESTICO<br />
<strong>Angel</strong> corrisponde a tutti gli standard moderni di sicurezza. Per la vostra sicurezza si prega di leggere<br />
attentamente questo manuale prima di usare il vostro <strong>Angel</strong>. Conservate il manuale per l’uso futuro.<br />
Questo manuale deve ac<strong>com</strong>pagnare obbligatoriamente <strong>Angel</strong>, quindi, si prega di allegare il manuale<br />
sempre quando lo spremi succhi viene trasferito a terzi.<br />
Si rac<strong>com</strong>anda di leggere attentamente le istruzioni seguenti<br />
1. Tenere lontano dalla portata dei bambini.<br />
2. Evitare il contatto con le parti in movimento.<br />
3. Non usare altri accessori se non quelli forniti con l’apparecchio. L’uso di accessori non venduti<br />
da questo produttore improprio fa decadere la garanzia.<br />
4. Premete il pulsante “Stop” ogni volta dopo l’uso dell’Estrattore.<br />
5. Non mettete le dita o oggetti nel foro dell’Estrattore (foro del tubo dell’alimentazione). Se il<br />
prodotto è bloccato nel foro, si prega di usare lo spingitore di legno o un altro frutto/una verdura<br />
per spingere il prodotto giù. Non spingete mai il prodotto con le mani. Se necessario, premete<br />
il pulsante “Stop”, premete il pulsante “Off”, staccate il cavo dalla rete e smontate lo spremi<br />
succhi per togliere il prodotto bloccato.<br />
6. Non immergere il blocco motore nell’acqua o in altro liquido.<br />
7. Scollegare la spina dell’ Estrattore quando non viene usato.<br />
8. Non usare l’apparecchio con il filo dell’alimentazione o la spina danneggiati. Portare l’apparecchio<br />
nel centro di assistenza per un controllo e eventuale riparazioni.<br />
9. Solo nei centri di riparazioni autorizzati dalla società LIVIN JUICE si possono effettuare riparazioni<br />
dell’Estrattore. In caso di qualsiasi guasto si prega di rivolgersi al nostro centro di servizio. Le<br />
riparazioni in centri non autorizzati fanno decadere la garanzia.<br />
10. Non lasciate che il cavo elettrico si allenti attraverso il tavolo o il bancone. Evitate il contatto del<br />
cavo con qualsiasi superficie riscaldata.<br />
11. Non lasciate lo spremi succhi incustodito quando è acceso.<br />
12. Non posizionate lo spremi succhi vicino ad una fonte di calore.<br />
13. Per un funzionamento corretto e sicuro il vostro <strong>Angel</strong> deve essere collocato in posizione stabile.<br />
14. Usare esclusivamente il cavo elettrico fornito con la confezione.<br />
15. Attaccando la spina al dispositivo controllare sempre che l’interruttore di alimentazione<br />
principale si trovi sempre nella posizione spenta Off. Dopo aver usato lo spremi succhi, mettete<br />
l’interruttore nuovamente nella posizione Off e togliete la spina dalla presa.<br />
16. Non usate il dispositivo per altri usi non descritti.
Le particolarità e proprietà principali<br />
di <strong>Angel</strong><br />
I doppi rotori-trituratori sono in acciaio inossidabile extra-forte chirurgico<br />
L’acciaio inossidabile di alta qualità ha il codice SUS-304 per il modello 7500, e il<br />
codice SUS-316 per il modello 8500S<br />
La bassa velocità di rotazione dei rotori, 82 giri al minuto, permette di salvare nel succo<br />
le sostanze nutritive e di lasciare intatti gli enzimi. Questo accade proprio perché c’è<br />
assenza di attrito e di riscaldamento provocato dalla rotazione. E’ lo spremi succhi<br />
con la velocità di rotazione dei doppi rotori più bassa in <strong>com</strong>mercio!<br />
La potenza di macinazione di 3 cavalli<br />
I doppi rotori-trituratori in acciaio inossidabile, con la potenza di macinazione di tre<br />
cavalli, permettono di spremere i succhi dai prodotti fibrosi duri, inclusi i germogli di<br />
grano, dagli aghi delle piante coniferi, dai semi e dai cereali in modo più veloce e facile!<br />
Il sistema della spremitura a tre fasi con due rotori-trituratori<br />
Nella prima fase, su frutta o verdura agisce una pressione concentrata. Nella seconda<br />
e terza fase la frutta e la verdura vengono passo passo sminuzzate e macinate, con il<br />
risultato finale di rifiuti secchi e massima quantità di succo (fino a 96% nei germogli di<br />
grano, fino a 92% nel melagrano).<br />
Il filtro setaccio a tre fasi<br />
Il setaccio a tre fasi filtra e aumenta il contenuto del succo pulito fino a tre volte<br />
rispetto agli altri spremi succhi.<br />
Semplicità d’uso: non è necessario cambiare i filtri o regolare la posizione dei<br />
doppi rotori- trituratori<br />
Il filtro a tre fasi si adatta per tutti i tipi della frutta e verdura.<br />
Facilità della pulizia e dell’uso<br />
La costruzione unica e nello stesso tempo facile da usare permette, non solo di<br />
imparare ad usare <strong>Angel</strong> molto velocemente, ma anche di pulirlo molto facilmente<br />
dopo l’uso. <strong>Angel</strong> si lava in un attimo, basta versare un po’ d’acqua (100-150 g)<br />
direttamente nel tubo dell’alimentazione, oppure smontarlo con un solo movimento e<br />
metterlo in lavastoviglie. Semplicemente geniale!<br />
Spremitura dei succhi dal cuore del frutto con una potenza di 3 cavalli<br />
Grazie al sistema attentamente progettato con, due rotori-tritatori, un motore potente<br />
e un sistema a tre livelli di filtrazione <strong>Angel</strong> è in grado tritare le fibre di cellulosa,<br />
di spaccare le cellule della verdura e frutta estraendo le sostanze nutritive “chiuse”<br />
all’interno; questo permette di ottenere un colore del succo più denso e intenso con<br />
un gusto più dolce e ricco.<br />
11
12<br />
La spremitura del succo continua con l’espulsione automatica della polpa<br />
Il sistema della pressa autoadescante permette la spremitura continua del succo (per<br />
esempio di 10 kg di carote alla volta).<br />
Universalità assoluta. Una vasta gamma delle modalità di spremitura.<br />
E’ possibile ottenere succo da praticamente tutta la verdura e frutta, dalle bacche incluse<br />
le bacche con i semi piccoli (fragole, lamponi, aronia, viburni, ribes, uva, uva spina ecc.),<br />
dalle foglie, dai cereali (grano, girasole, lino) dai germogli (di grano, di lenticchie di soia) dalle<br />
radici, erbe medicinali, semi, fiori e anche dagli aghi di pino; la spremitura del succo dalle<br />
fave di soia (latte di soia) e anche la preparazione di burro dalle noci.<br />
Sei sistemi che garantiscono la sicurezza<br />
1. 1.Un sistema automatico spegne il motore in caso di surriscaldamento.<br />
2. Un sistema magnetico spegne il motore nel caso in cui il cilindro forato si allontani più<br />
di 2 centimetri dal corpo motore.<br />
3. Un limitatore di coppia dei rotori-trituratori protegge il motore dalla sovraccariche.<br />
4. Un sistema “on e off” doppio; i pulsanti “stop”, “start”, “revers” diventano attivi<br />
solamente quando è acceso l’interruttore principale.<br />
5. Impermeabilizzazione del pannello di <strong>com</strong>ando.<br />
6. La presenza di un coperchio para-schizzi.<br />
Ventola di raffreddamento<br />
Il sistema speciale progettato per il raffreddamento del motore previene il surriscaldamento<br />
e prolunga la sua vita.<br />
Il funzionamento silenzioso del motore<br />
Grazie al funzionamento silenzioso del motore, <strong>Angel</strong> permette di estrarre il succo senza<br />
disturbare la famiglia.<br />
Qualità di prima classe.<br />
La costruzione intera in acciaio, montata a mano, trattata con grande precisione, utilizza nel<br />
blocco della spremitura acciaio chirurgico di alta qualità e classe. Igiene assoluta, affidabilità<br />
e durata.<br />
Lo spremi succhi <strong>Angel</strong> è il dispositivo che può passare ai figli e nipoti.
Istruzioni prima della spremitura del succo<br />
Si prega di leggere attentamente queste istruzioni prima della spremitura del succo.<br />
1. Tenete l’estrattore lontano dalla portata dei bambini.<br />
2. Non mettete MAI nessun oggetto <strong>com</strong>e cucchiai, forchette o coltelli nel foro del<br />
tubo di alimentazione. Utilizzate solo gli spingitori di legno forniti.<br />
3. Non sollevate lo spremi succhi con le mani bagnate, perche è pesante e può<br />
accidentalmente scivolare dalle mani.<br />
4. Non lasciate che l’acqua entri nel gruppo motore dell’Estrattore, non mettetelo<br />
nell’acqua.<br />
5. Eseguite il montaggio con il cavo elettrico scollegato.<br />
6. Non utilizzate il dispositivo su una superficie instabile.<br />
7. Non staccate il cavo tenendolo con le mani bagnate.<br />
8. Non forzate, spingendo eccessivamente, durante il lavoro con l’Estrattore e non<br />
sovraccaricate il tubo di alimentazione.<br />
9. Non surriscaldate e non bollite le parti dell’Estrattore.<br />
10. Non alterare le parti dell’Estrattore (ad esempio il gruppo motore, i rotori-trituratori<br />
doppi, l’ugello di <strong>com</strong>pressione). In caso contrario la garanzia si annullerà.<br />
11. Prima di iniziare ad utilizzare l’Estrattore leggete le “Istruzioni”.<br />
12. Nel caso di funzionamento scorretto del dispositivo leggete la sezione “Risoluzione<br />
dei problemi” o contattate il centro di assistenza.<br />
13. Non usate il dispositivo per altri scopi se non quelli sopra riportati.<br />
14. 1.Nel caso di uso continuato di <strong>Angel</strong> della durata di alcune ore si consiglia di<br />
fare una pausa di 10 minuti per ogni ora. Se durante l’ora di funzionamento avete<br />
fermato alcune volte l’apparecchio, i 10 minuti non sono necessari.<br />
Inoltre il vostro spremi succhi è dotato di sensori speciali che lo proteggono dal<br />
surriscaldamento.<br />
13
14<br />
Istruzioni per il montaggio<br />
Prima del montaggio assicuratevi che il cavo elettrico sia staccato.<br />
Seguite le indicazioni sotto riportate.<br />
1. Inserite il primo rotore-trituratore (n°9) sull’asse<br />
del motore.<br />
2. Inserite il secondo rotore-trituratore (n°8)<br />
sull’asse ausiliario.<br />
Assicuratevi che i rotori-trituratori siano inseriti<br />
<strong>com</strong>pletamente.<br />
3. Mettete il cilindro di <strong>com</strong>pressione (n°11).<br />
Nota:<br />
Assicuratevi che il cilindro sia stretto al corpo. Se non<br />
riuscite a chiudere <strong>com</strong>pletamente verificate che non ci<br />
siano residui di cibo rimasti all’interno e nel caso lavatelo.<br />
4. Chiudere verso il basso la maniglia della chiusura<br />
(n°4).<br />
Nota:<br />
La clip si deve chiudere senza eccessivo sforzo.<br />
Assicuratevi che niente impedisca la chiusura e il cilindro<br />
sia stretto al corpo.<br />
5. Mettete il paraspruzzi (n°15) sul cilindro di<br />
<strong>com</strong>pressione.<br />
6. Posizionate la vaschetta raccoglisucco (n°21 o<br />
n°23) e la vaschetta che raccoglie i residui (n°22<br />
o n°21) <strong>com</strong>e è mostrato sulla foto.<br />
Assicuratevi che le due vaschette siano messe<br />
correttamente: il bordo lungo la scanalatura<br />
(n°25) (vedere foto). Questo è importante per la<br />
stabilità dell’ <strong>Angel</strong> durante il lavoro.
Istruzioni per l’uso<br />
1. Prima di iniziare ad usare lo spremi succhi lavate e sciacquate accuratamente tutte le parti removibili.<br />
2. Seguite le Istruzioni del montaggio.<br />
3. Inserite il cavo di alimentazione del motore.<br />
4. Inserite la spina alla presa di corrente.<br />
5. Mettete l’interruttore principale nella posizione On.<br />
6. Controllate che si accenda l’indicatore dell’alimentazione (la luce rossa Power).<br />
7. Mettete il primo pezzo nel tubo dell’alimentazione.<br />
8. Iniziate la spremitura del succo premendo il pulsante Start.<br />
Spingete i prodotti usando lo spingitore necessario.<br />
Nota: Durante il lavoro dello spremi succhi non fate girare a vuoto i rotori-trituratori (senza i prodotti) per lunghi<br />
periodi di tempo. Il funzionamento senza i prodotti può causare la vibrazione ed il surriscaldamento delle parti<br />
in movimento. Utilizzate i pulsanti Start e Stop sul panello laterale durante la spremitura del succo.<br />
9. Se, per l’estrazione del succo, sono stati usati i prodotti troppo duri o secchi (per<br />
esempio i semi della zucca con la quantità d’acqua non sufficiente), questo può causare<br />
l’inceppamento dei rotori- trituratori. Nei modelli 7500 e 8500S la modalità REVERSE entra<br />
automaticamente in funzione. L’apparecchio, in autonomia, provvede a disinceppare frutta<br />
e verdura e torna automaticamente a lavorare normalmente.<br />
per evitare l’inceppamento è consigliato alternare prodotti duri con altri succosi o aggiungere l’acqua. Per il lavoro<br />
con i semi è consigliato consultare la sezione “Come ottenere il latte dai semi”.<br />
15
16<br />
Istruzioni per lo smontaggio<br />
1. Prima di iniziare lo smontaggio lasciare girare a vuoto gli ingranaggi per circa 1 minuto.<br />
2. Togliere le due vaschette.<br />
3. Assicuratevi che l’interruttore principale sia spento (Off).<br />
4. Togliere il coperchio para-schizzi<br />
5. Aprire la clip di chiusura.<br />
6. Sfilare il cilindro di <strong>com</strong>pressione.<br />
7. Togliere i rotori-trituratori.
Istruzioni per la pulizia<br />
Per aumentare la vita dello spremi succhi è necessario pulire gli accessori accuratamente dopo l’uso.<br />
Evitare di lasciare del deposito dei minerali provenienti dalla spremitura che potrebbe causare problemi<br />
chiudendo le micro forature.<br />
LA PULIzIA deL CILIndRO dI COmPReSSIOne<br />
1. Sotto l’acqua corrente tiepida togliete cilindro forato i residui, utilizzando il<br />
coltellino con la punta arrotondata (n°20).<br />
2. Per la pulizia della parte interna del cilindro di <strong>com</strong>pressione utilizzate la<br />
spazzola tonda.<br />
Sotto l’acqua corrente tiepida inseritela delicatamente continuando a<br />
girarla, destra-sinistra, avanti-indietro.<br />
Ripetete finche i filtri non saranno puliti.<br />
Se è necessario con la spazzola tonda è possibile pulire anche la parte<br />
anteriore (biforcuta) del cilindro di <strong>com</strong>pressione oppure utilizzate la<br />
spazzolina (nr.19).<br />
Dopo aver pulito lo spremi succhi lasciatelo asciugare.<br />
PULIzIA deI ROTORI-TRITURATORI<br />
Lavateli con la spazzola sotto l’acqua corrente.<br />
PULIzIA deI PeRnI SUPPORTO ROTORI.<br />
Mettete la vaschetta di raccolta dei residui sotto la clip di chiusura e sciacquate con un bicchiere di<br />
acqua.<br />
Se i resti dei prodotti sono visibili nel canale della chiusura, sciacquate anche questo.<br />
Consigli per la pulizia<br />
La pulizia del vostro spremi succhi è molto importante sia per la vostra salute che per<br />
la produttività dello spremi succhi. Noi consigliamo di pulire lo spremi succhi sempre<br />
immediatamente dopo l’uso, per evitare la mineralizzazione dei residui e la conseguente<br />
otturazione dei fori.<br />
1. IL dePOSITO dI mIneRALI: per evitare il deposito di minerali è consentito l’utilizzo<br />
periodico del detersivo per il lavaggio più profondo del cilindro e dei rotori-trituratori.<br />
2. IL GRUPPO mOTORe: pulite le superfici esterne con uno straccio bagnato e asciugatele<br />
con un altro asciutto. Per salvare la lucidatura iniziale pulite le parti con una spugna morbida<br />
e asciugatele con un asciugamano soffice. Dopo aver pulito lo spremi succhi lasciatelo<br />
asciugare <strong>com</strong>pletamente.<br />
É sconsigliato utilizzare per la pulizia i prodotti chimici aggressivi tipo la candeggina per<br />
togliere le macchie degli alimenti dalla superficie dello spremi succhi.<br />
17
18<br />
Consigli per la spremitura dei succhi<br />
Consigli per l’aumento dell’efficienza della spremitura di succhi con l’aiuto dello<br />
spremi succhi <strong>Angel</strong>.<br />
I rotori-trituratori doppi di <strong>Angel</strong> sono progettati per il lavoro a bassa velocità per salvare il<br />
100% degli enzimi e di tutte le sostanze nutrienti durante la spremitura del succo. Lo spremi<br />
succhi <strong>Angel</strong> è l’unico sul mercato con il limite di velocità fino a 82 giri/min. Perciò per<br />
salvare l’efficienza dello spremi succhi non bisogna sovraccaricare il tubo dell’alimentazione.<br />
Altrimenti questo può causare l’inceppamento dei rotori-trituratori e la riduzione degli enzimi<br />
e delle sostanze nutrienti.<br />
Consigli per la spremitura dei succhi<br />
1. Spingete i prodotti con lo spingitore <strong>com</strong>pletamente nel tubo dell’alimentazione e<br />
solo dopo aggiungete la successiva porzione del prodotto: non preoccupatevi se lo<br />
spingitore di legno tocca i rotori-trituratori doppi. Questo non danneggia né i rotori né<br />
lo spingitore.<br />
Lo spingitore è prodotto dallo stesso legno di alta qualità dal quale sono fatti i taglieri<br />
per la carne. Tutte le particelle del legno, accidentalmente raschiate dallo spingitore<br />
a causa del contatto con i rotori-trituratori, sono naturali e non tossiche e saranno<br />
espulse con le fibre senza creare danni.<br />
2. Lo spingitore con l’anello di silicone (n°17) è destinato per i prodotti morbidi (pomodori,<br />
ananas, mandarini, kiwi, bacche ecc.).<br />
3. Nel caso di inceppamento dei rotori-trituratori, lasciate che il meccanismo automatico<br />
del Reverse entri in funzione. A secondo della <strong>com</strong>plessità dell’inceppamento,<br />
l’apparecchio potrebbe ripetere questa operazione 2 o più volte.<br />
4. Non usate una forza eccessiva (pressione) quando spingente i prodotti nel tubo<br />
dell’alimentazione. Bisogna usare una forza moderata.<br />
Consigli utili per la spremitura del succo<br />
Carote: il taglio delle carote non è necessario se il diametro di queste corrisponde al<br />
diametro del tubo di alimentazione. Per raggiungere il miglior risultato vi consigliamo di<br />
tagliare le carote nel senso della lunghezza e di inserirle dalla parte più sottile. In questo<br />
modo si inseriscono meglio nei rotori-trituratori.<br />
Inserire un altro pezzo dopo che il pezzo precedente è stato macinato. Non mettete<br />
nel tubo dell’alimentazione una grande quantità di pezzi piccoli, perche possono bloccare<br />
i rotori.<br />
Il dente di leone, il prezzemolo, la cicoria e altre erbe: mettendo ogni volta una piccola<br />
quantità di foglie, queste saranno prese dai rotori-trituratori automaticamente. Per ottenere<br />
un buon risultato inserirle dai gambi.
Cocktail con <strong>Angel</strong><br />
Vi offriamo alcune ricette.<br />
I dietologi consigliano di iniziare a bere i succhi in porzioni piccole o mischiandole con acqua.<br />
Se la consumazione di un succo vi causa disturbi consultate il vostro medico.<br />
Le ricette sono indicate per 2 o 3 porzioni.<br />
TeneRezzA dI nOCCIOLe<br />
2 o 3 mele<br />
100 g di nocciole sbucciate<br />
200 g di yogurt<br />
Foglie di menta per la presentazione<br />
Tagliare le mele a spicchi, lasciando anche i<br />
semi che contengono molto iodio, nell’<strong>Angel</strong><br />
usando lo spingitore semplice. Se le mele sono<br />
molto morbide, è meglio spingerle usando<br />
lo spingitore con l’anello di silicone con un<br />
movimento a spirale.<br />
Mischiare il cocktail, versatelo nei bicchieri e<br />
decorate con i rametti di menta.<br />
AmAROGnOLO dI mIeLe<br />
2 mele<br />
100 g di aronia<br />
100 g di miele<br />
70 g di viburnum<br />
2 frutti della schizandra cinesis<br />
(o ½ di limone)<br />
Tagliare le mele e la schizandra e<br />
metterle nell’<strong>Angel</strong> mischiandole con<br />
il viburnum. Se viene usato il limone,<br />
prima sbucciatelo (se volete), a metà<br />
del processo aggiungere il miele. Solo<br />
grazie alle capacità dell’<strong>Angel</strong> il miele<br />
si scioglie nel succo freddo.<br />
19
20<br />
eSTATe<br />
300g di zucchini<br />
100 g di miele<br />
1 limone<br />
50 g di grano (6-7 giorni nel terminatore<br />
“Dottor Green: vedere la sezione “Il<br />
terminatore “Dottor Green”)<br />
Tagliare tre fettine del limone per il decoro,<br />
il resto sbucciarlo, (se volete) tagliarlo e<br />
metterlo nell’<strong>Angel</strong>. Aggiungere il miele<br />
versandolo nel tubo dell’alimentazione.<br />
Dai germogli di grano togliere i chicchi e<br />
le radici e metterli nell’<strong>Angel</strong> mischiandoli<br />
con i pezzi dello zucchino servendosi<br />
dello spingitore.<br />
Versare nei bicchieri decorando con le<br />
fettine di limone.<br />
I cocktail “QUATTRO STAGIOnI”<br />
PRImAVeRA<br />
150 g di cavolo (meglio usare il cavolo giovane)<br />
2 gambi di sedano<br />
100 g di germogli di grano (da 12 a14 ore<br />
nel germinatore “Dottor Green”: vedere la<br />
sezione “Il germinatore “Dottor Green”)<br />
qualche rametto di giovane ortica (può<br />
essere sostituita con il prezzemolo)<br />
200 g d’acqua (meglio acqua minerale)<br />
Inserire i gambi di sedano dalla parte<br />
stretta; inserire l’ortica o il prezzemolo<br />
dalla parte del gambo.<br />
Inserire il cavolo tagliato a strisce.<br />
Mischiare i chicchi di grano con l’acqua e<br />
metterli nel tubo dell’alimentazione con un<br />
cucchiaio.<br />
Mischiare il cocktail, versarlo nei bicchieri<br />
decorando con foglie verdi.
AUTUnnO<br />
250 g di zucca<br />
100 g di carote<br />
100 g di olivello spinoso<br />
50 g di semi di zucca<br />
150 g d’acqua<br />
20 g d’olio<br />
Le carote si mettono nell’<strong>Angel</strong> insieme con<br />
l’olivello spinoso. L’olivello spinoso può essere<br />
messo a rametti <strong>com</strong>pleto di spine. Aggiungere<br />
l’olio per un digestione migliore delle vitamine<br />
liposolubili.<br />
Tagliare la zucca a pezzi. È consigliato<br />
aggiungere i semi di zucca molto salutari<br />
(vedere il Glossario). Se i semi sono freschi<br />
(presi da una zucca fresca), questi vengono<br />
inseriti mischiati con i pezzi di zucca. Se i<br />
semi sono secchi, teneteli prima nell’acqua<br />
e poi assieme a quest’acqua metteteli, con<br />
il cucchiaio, nel tubo dell’alimentazione<br />
spingendo con lo spingitore. A piacere è<br />
possibile buttare l’acqua dai semi e sostituirla<br />
con il succo già estratto.<br />
InVeRnO<br />
2 mele verdi<br />
2 gambi di sedano<br />
1 arancia<br />
100 g di noci sbucciate<br />
1/2 di lime o ¼ di limone<br />
1 cm di radice di zenzero fresco<br />
Sbucciare l’arancia e il lime (è possibile<br />
tagliare 1 striscia di buccia per il decoro).<br />
Tagliare a spicchi le mele e l’arancia.<br />
Spremere tutti i <strong>com</strong>ponenti per il succo<br />
nell’<strong>Angel</strong>, mettendo alternativamente<br />
le noci, lo zenzero, spicchi di frutta e i<br />
gambi interi di sedano.<br />
21
22<br />
2-3 arance<br />
2-3 pomodori<br />
2 spicchi d’aglio<br />
2-3 grani di pepe<br />
AnTIRAFFReddORe<br />
Sbucciare l’arancia (è possibile tenere una<br />
parte di buccia per il decoro), tagliarla.<br />
Tagliare anche i pomodori. Mettere tutti<br />
gli ingredienti nell’<strong>Angel</strong>, servendosi dello<br />
spingitore.<br />
Questo succo aiuterà il nostro sistema<br />
immunitario a resistere agli attacchi dei<br />
virus. È sorprendente, l’aglio passato tra<br />
l’<strong>Angel</strong> contiene tutte le proprietà salutari<br />
ma non lascia, dopo il consumo, il sapore<br />
caratteristico.<br />
VITAmIne<br />
1 mela o 1 pera<br />
100 g d’uva (si consiglia insieme con i semi)<br />
100 g di prugne<br />
200 g di uva spina o delle altre bacche russe<br />
(ribes, lamponi, mirtilli, lamponi artici)<br />
2-3 cubetti di ghiaccio (a piacere)<br />
Togliere i noccioli dalle prugne. Tagliare la<br />
mela in spicchi. Insieme con gli altri ingredienti<br />
inserirli nell’<strong>Angel</strong> aiutandosi con lo spingitore.<br />
È possibile aggiungere 1-2 cubetti di ghiaccio<br />
durante la preparazione o nella fase finale:<br />
il ghiaccio di frutta darà l’originalità al vostro<br />
cocktail. Più semi contiene l’uva, meglio è<br />
perche <strong>Angel</strong> aiuterà ad ottenere l’estratto<br />
sanissimo di questi semi (vedere Glossario).<br />
<strong>Angel</strong> permette di mettere il ribes con rametti<br />
e dall’uva spina non è necessario tagliare le<br />
spine.
Glossario delle sostanze nutrienti<br />
LA meLA. Le mele hanno molte proprietà benefiche per tutto<br />
l’organismo. L’uso del succo di mela permette di abbassare<br />
il livello di colesterolo nel sangue, eliminare metalli e tossine<br />
dall’organismo, aiuta la funzione del colon, abbassa la probabilità<br />
di cancro al polmone, al colon ed alla prostata, del diabete del<br />
secondo tipo e dell’asma! Le mele contengono vitamine C e B,<br />
ferro, magnesio, zinco, potassio, acido folico e fibre.<br />
RIbeS ROSSO. Il ribes rosso è molto conosciuto per la prevenzione<br />
e il trattamento delle infezioni delle vie urinarie. Tuttavia, esso aiuta<br />
anche a prevenire i tumori e le malattie cardiache. Il ribes rosso è un<br />
microbicide naturale. Il ribes rosso è ricco di antiossidanti: polifenoli<br />
e procianidini. Aiuta ad abbassare il colesterolo, curare le malattie<br />
delle gengive e contribuisce anche a sopprimere la crescita delle<br />
cellule tumorali nel cancro della mammella. Contiene molta vitamina<br />
C e fibre dietetiche. Le bacche contengono una grande quantità di<br />
vari <strong>com</strong>ponenti, in particolare antociani, flavonoidi, catechina, una<br />
varietà degli acidi organici e una piccola quantità di alcaloidi.<br />
CAROTA. La carota è una fonte di alfa e beta carotene, gli antiossidanti che hanno la struttura dei<br />
radicali liberi. La carota contiene l’acido folico, la vitamina C, potassio, calcio, ferro, magnesio. Le<br />
carote contengono glutatione, che aiuta il sangue a riciclare la vitamina E e aumenta la produzione dei<br />
globuli bianchi. La carota supporta la salute degli occhi e della pelle e anche del sistema immunitario.<br />
La vitamina A che la carota contiene in grande quantità è necessaria per il ciclo visivo (il trasferimento<br />
del segnale della luce in impulsi elettrici), per la formazione della pigmentazione della pelle e <strong>com</strong>e<br />
un antiossidante per le cellule. Il livello necessario della<br />
vitamina A per gli occhi può aumentarsi cinquanta volte se<br />
si lavora con il PC, se si guarda la TV, se si guida la notte<br />
e anche se si legge e scrive con la luce artificiale, perche<br />
ognuna di queste azioni crea una forte pressione sugli occhi.<br />
Il beta-carotene è una sostanza fotochimica che, <strong>com</strong>’è<br />
stato approvato, può abbassare il rischio delle<br />
malattie, aiuta a superare le infezioni e supporta la crescita e<br />
la salute delle ossa.<br />
Il succo di carote è la fonte dell’acido folico, del calcio, del<br />
ferro, del magnesio e anche delle vitamine B, C, E e K.<br />
Il succo di carote stimola la digestione e pulisce il fegato.<br />
Grazie al suo effetto alcalino il succo di carote è considerato<br />
una fonte di mantenimento dell’equilibrio acido-basico.<br />
23
24<br />
PeRA. La frutta del pero è una delle leccornie più organolettiche. La pera è ricca di<br />
zuccheri, di acidi organici, di enzimi, di fibre, di tannini, di azoto e pectine, di vitamine<br />
B1, P, PP, di carotene e flavonoidi. I medici antichi apprezzavano i frutti del pero<br />
<strong>com</strong>e l’aiuto per una rapida guarigione delle ferite e anche <strong>com</strong>e un mezzo per<br />
abbassare la febbre. In antichi lavori arabi sulla medicina troviamo scritto che<br />
la pera aiuta a curare le malattie dei polmoni. Il succo di pera ha un’attività<br />
antibatterica grazie al contenuto dell’antibiotico arbutin. Viene anche<br />
consumato <strong>com</strong>e il mezzo per rafforzare le pareti dei vasi sanguigni.<br />
La pera contiene molto acido folico, perciò è cosi importante per i<br />
bambini, per le donne incinte e per coloro che hanno i problemi di<br />
ematopoiesi. La pera svolge un’azione tonificante, rinfrescante<br />
e porta buon’umore. È molto utile per il cuore in generale e per i<br />
disturbi del ritmo cardiaco in particolare. Ciò è dovuto al fatto che<br />
la pera contiene molto potassio. A proposito, più profumata è la<br />
pera, più sono di qualità le sue sostanze organolettiche.<br />
zUCCA. Il succo di zucca contiene il saccarosio, sostanze<br />
salutari pectiche, sali di potassio, calcio, magnesio, ferro,<br />
rame e cobalto. Il succo di zucca pulisce l’organismo e<br />
il sistema digestivo. È utile nelle malattie della apparato<br />
urinario, del rene, per il trattamento della stitichezza. È<br />
sempre stato consigliato per le persone con le malattie<br />
cardiovascolari. Non ci sono quasi controindicazioni per<br />
l’uso del succo di zucca.<br />
SemI dI zUCCA. I semi di zucca sono un prodotto molto<br />
prezioso. Questi contengono una proteina <strong>com</strong>pleta che si<br />
assorbe velocemente, il <strong>com</strong>plesso di vitamine del gruppo B, la<br />
vitamina C, carotenoidi, macro e microelementi (potassio, calcio, zinco,<br />
fosforo, ferro). Il latte di semi di zucca (vedere la sezione “Latte di<br />
semi”) normalizza perfettamente il metabolismo, stimola il sistema<br />
immunitario, migliora il funzionamento del sistema cardiovascolare,<br />
dei reni e del fegato, migliora le prestazioni mentali e fisiche.<br />
Grazie al ricco contenuto di zinco questo latte è in<br />
particolare utile per la salute e la forza maschile.<br />
Recentemente gli scienziati hanno fatto una scoperta:<br />
lo zinco è un vero minerale della sobrietà. Se l’organismo contiene una quantità sufficiente di<br />
zinco, si abbassa il pericolo dello sviluppo dell’alcolismo.<br />
RAPA ROSSA. La rapa rossa contiene betaina che aiuta a mantenere la funzionalità epatica. Gli<br />
acidi nucleici nella rapa rossa nutrono le cellule e sostengono la respirazione. Il succo di rapa<br />
rossa sostiene il sistema cardiovascolare, fornisce il sangue di sostanze salutare e di zuccheri<br />
naturali. L’organismo assorbe il ferro contenuto nella rapa rossa in modo più facile che da<br />
qualsiasi altro prodotto. La rapa rossa è diversa dalle altre fonti del ferro, il suo succo aiuta a<br />
supportare la salute delle cellule e di tutto l’organismo, è un buon stimolante della digestione,<br />
pulisce il fegato. La rapa rossa contiene una grande quantità di<br />
potassio, di acido folico, di zinco, di magnesio, di manganese,<br />
di cloro, di fosforo, di calcio, di zolfo, di iodio, di ferro, di rame<br />
e anche una piccola quantità di metalli rari <strong>com</strong>e rubidio<br />
e cesio. La rapa rossa contiene i carboidrati, un po’ della<br />
proteina e dei grassi e anche vitamine A, B1, B2, niacina, B6,<br />
B12 e C.
POmOdORO. Il succo di pomodori contiene la vitamina C, il<br />
carotene, le vitamine del gruppo B può essere consigliato a<br />
tutti. È utile per il trattamento delle malattie cardiovascolari.<br />
Grazie al basso contenuto di calorie lo possono bere le persone<br />
in sovrappeso. Contiene poche purine e poco acido ossalico,<br />
perciò non escludetelo dalla vostra dieta. Due bicchieri di<br />
succo di pomodoro al giorno permettono di recuperare il<br />
fabbisogno giornaliero delle vitamine C e A. È consigliato per il<br />
trattamento dell’ipertensione. Sopprime i processi di putrefazione<br />
nell’intestino. Più buoni per il succo sono i pomodori estivi,<br />
cresciuti all’aperto e i pomodori “cerry”.<br />
zUCChInA. Il succo di zucchina. La zucchina<br />
contiene molto potassio, calcio, magnesio, fluoro,<br />
ferro, acidi organici e proteine. Questo è un succo<br />
a basse calorie, perciò è consigliato a coloro che<br />
vogliono perdere peso, il suo consumo previene<br />
l’obesità e blocca l’accumulo del colesterolo in<br />
eccesso nell’organismo. Il succo di zucchina<br />
contiene una quantità notevole di zinco e di rame<br />
che lo rende un prodotto di valore alimentare<br />
per coloro che soffrono di anemia, di malattie<br />
cardiache e nervose e d’ipertensione.<br />
AROnIA.<br />
Le bacche dell’aronia hanno un gusto piacevole agrodolce<br />
con una nota aspra. L’aronia è un vero e proprio<br />
contenitore di sostanze salutari! Questa contiene<br />
un ricco <strong>com</strong>plesso naturale di vitamine (P, C, E, K,<br />
B1, B2, B6, beta carotene), macro e microelementi<br />
(boro, ferro, manganese, molibdeno, fluoro), zuccheri<br />
(glucosio, saccarosio, fruttosio), pectina e tannini.<br />
Nell’aronia sono contenute le sostanze pectine che<br />
rimuovono dall’organismo i metalli pesanti, le sostanze<br />
radioattive e vari tipi di microorganismi patogeni.<br />
Le pectine normalizzano il funzionamento dell’intestino,<br />
eliminano gli spasmi e hanno l’effetto coleretico.<br />
Le proprietà medicinali dell’aronia contribuiscono<br />
al rafforzamento delle pareti dei vasi sanguigni<br />
migliorando la loro resistenza ed elasticità.<br />
Un’altra proprietà salutare dell’aronia è la normalizzazione della pressione arteriosa e riduzione del<br />
colesterolo nel sangue. Le bacche di aronia sono prescritte per i difetti nel sistema della coagulazione<br />
del sangue, per le emorragie, l’aterosclerosi, i reumatismi, per il diabete mellito e per le allergie. Le<br />
ultime ricerche hanno mostrato che l’aronia migliora il funzionamento del fegato, e l’uso regolare del<br />
succo di queste bacche migliora il sistema immunitario e incide positivamente sul sistema endocrino.<br />
25
26<br />
LAmPOnI. I lamponi sono ricchi di anitciani<br />
(antiossidanti) e anche di sostanze fitochimiche<br />
<strong>com</strong>e gli acidi ellagico, cumarico e ferulico che<br />
proteggono le cellule dai tumori. Contengono<br />
anche le fibre, il calcio, il manganese, le vitamine<br />
A, B, C, E e l’acido folico. I lamponi hanno<br />
l’effetto antibatterico, antifunghi. Contribuiscono<br />
alla guarigione delle ferite, al mantenimento della<br />
salute del cuore e del fegato. Il succo di lamponi<br />
e consigliato per il trattamento del raffreddore,<br />
delle gastriti e della colite.<br />
Le FOGLIe deL LAmPOne. Il succo delle foglie del lampone e anche salutare. la miscela di una<br />
parte di succo di lampone e di 4 parti di burro e della vaselina è da tempo noto <strong>com</strong>e un mezzo<br />
esterno per il trattamento dell’acne, delle infiammazioni cutanee e delle bruciature.<br />
eSTRATTO dAI SemI deLL’UVA.<br />
Il succo estratto dai semi dell’uva è l’antiossidante<br />
più potente (collettore di radicali liberi) di tutti i<br />
succhi conosciuti: esso è 20 volte più forte della<br />
vitamina C e 50 volte più forte della vitamina E!!! La<br />
purezza dell’estratto di semi dell’uva con ANGEL<br />
può raggiungere fino il 95%. Si crede che l’estratto<br />
dai semi dell’uva migliori i processi mentali, perché<br />
è uno dei pochi, se non l’unico, antiossidante che<br />
è capace di attraversare la barriera tra il cervello e<br />
il sangue. É in grado anche di ripristinare l’attività<br />
dei capillari, di rafforzare le pareti dei capillari e<br />
ripristinare l’elasticità delle pareti arteriali. Fa parte<br />
dei molti farmaci venotonici.<br />
eSTRATTO deLLA bUCCIA deLL’UVA. La buccia dell’uva contiene molti flavonoidi,<br />
proantocianidine che possiedono importanti proprietà biochimiche. Queste proprietà miracolose<br />
possono liberare il corpo dai radicali liberi migliorando la circolazione sanguigna, il funzionamento<br />
dei capillari, eliminando i dolori alla schiena, influenzando la crescita delle ossa e migliorando la<br />
pelle. L’uva contribuisce ad una maggiore attività cervicale, permette di migliorare la memoria, può<br />
aiutare coloro che soffrono di disturbi mentali. Gli antiossidanti della buccia dell’uva è stata studiata<br />
intensamente in Europa e sono ampiamente utilizzati già da 20 anni.<br />
CeTRIOLO. È un forte diuretico. Aiuta ad<br />
eliminare l’acido urico dall’organismo ed è utile<br />
per il trattamento delle artriti, della gotta e dei<br />
reumatismi. Il cetriolo è anche un ottimo farmaco<br />
contro le malattie della pelle e dei capelli grazie al<br />
contenuto del silicio e dello zolfo. È anche utile per<br />
la normalizzazione della pressione arteriosa.
POmPeLmO. Il pompelmo è ricco di carboidrati, acidi<br />
organici, microelementi, vitamine A, B, P, C, contiene le<br />
chinine naturali ed è ricco di calcio e di potassio. L’amarezza<br />
del pompelmo contenuta nei suoi divisori bianchi è molto<br />
importante per la perdita di peso. Il pompelmo contiene<br />
la naringina che si trova direttamente nella pellicola degli<br />
spicchi e sotto la buccia. Gli scienziati hanno scoperto che<br />
la naringina migliora la digestione, attiva la funzione del fegato<br />
e di conseguenza la <strong>com</strong>bustione dei grassi. Perciò con l’uso<br />
regolare del succo di pompelmo i sovra chili s<strong>com</strong>paiono in modo<br />
naturale. Il pompelmo migliora la digestione, è molto utile nel trattamento<br />
dell’ipertonia, perche abbassa la pressione sanguigna, regola bene il colesterolo nel sangue<br />
(basta bere il succo di due frutti al giorno), è utile per il trattamento del diabete.<br />
LImOne. I limoni contengono la quantità superiore<br />
di vitamina C tra tutti gli agrumi. Essi hanno molte fibre, non<br />
contengono né grassi né sodio. Si crede anche che il succo di<br />
limone inibisca l’assorbimento dei grassi. I limoni contengono<br />
gli elementi chimici naturali: sostanze fitochimiche che sono<br />
chiamate anche “monoterpene”. Queste si trovano nella buccia<br />
del limone e proteggono le cellule sia dalla trasformazione nelle<br />
cellule tumorali che dai tumori già esistenti.<br />
ARAnCIA. La buccia dell’arancia <strong>com</strong>e anche quella del limone contiene le sostanze fitochimiche<br />
“monoterpene”. Le arance contengono molta vitamina C. Inoltre, sono ricchi dell’acido<br />
folico, perciò le spremute di arancia sono molto salutari durante la gravidanza.<br />
Le ultimi ricerche delle proprietà antiossidanti dei frutti hanno messo<br />
l’arancia al quinto posto secondo l’efficienza di resistenza al<br />
danneggiamento delle cellule a seguito di ossidazione. Grazie<br />
all’alto contenuto di vitamine l’arancia è un ottimo prodotto<br />
per la prevenzione e il trattamento dell’avitaminosi, della<br />
gotta, dell’ipertonia, dell’aterosclerosi e delle malattie di<br />
fegato. L’uso quotidiano del succo d’arancia contribuisce<br />
alla guarigione veloce nel caso di raffreddore o della<br />
malattia acuta virale, previene lo sviluppo di queste<br />
malattie. Nel caso di ulcera allo stomaco o del duodeno<br />
è meglio non usare il succo d’arancia o diluirlo con acqua.<br />
FRAGOLA. La fragola è una fonte di antiossidanti che proteggono la<br />
struttura delle cellule e impediscono la lesione delle cellule. La sua<br />
<strong>com</strong>ponente fenolica protegge dalle malattie cardiache e dai tumori, dalle<br />
infiammazioni e dall’artrite. La fragola abbassa il rischio delle malattie legate<br />
all’invecchiamento del cervello, abbassa il livello di colesterolo e protegge<br />
la milza e il pancreas. La fragola è una fonte di vitamine B, C, del magnesio,<br />
potassio, iodio, manganese, rame e degli Omega-3 acidi grassi.<br />
27
28<br />
meLAGRAnO.<br />
Le possibilità fantastiche del succo di melograno e dei suoi semi<br />
La rivista americana Journal of Agricultural and Food Chemistry sostiene che il succo di melograno si<br />
trova al primo posto tra tutti i succhi di frutta per contenuto di antiossidanti e porta i benefici massimi<br />
per il nostro organismo.<br />
Le ricerche hanno mostrato che il melograno in confronto con altra frutta e verdura contiene una<br />
quantità superiore di polifenoli: antiossidanti capaci di neutralizzare l’influenza patogena dei radicali<br />
liberi che danneggiano le cellule sane dell’organismo dell’uomo trasformandole in cellule tumorali.<br />
Un bicchiere di succo di melograno al giorno permette di rallentare la crescita dei tumori maligni in<br />
pazienti con il cancro alla prostata, racconta la rivista americana Clinical Cancer Recearch. Questa è<br />
la conclusione dei ricercatori dell’Università di California, sotto la direzione di Alan Pantuck.<br />
Il succo di melograno e di suoi semi è un prodotto alimentare prezioso che contiene tutti gli elementi<br />
della frutta fresca, ha un gusto molto piacevole e le proprietà benefiche, viene facilmente assorbito<br />
dall’organismo.<br />
Il succo di melograno contiene molte <strong>com</strong>ponenti salutari isoflavoni, che hanno proprietà<br />
antiinfiammatorie. Il succo di melograno risveglia l’appetito e regola la funzione dello stomaco.<br />
Ha l’effetto diuretico, coleretico, antiinfiammatorio, antisettico e antidolorifico. Nelle malattie della<br />
vescica urinaria e del rene il succo di melograno viene usato con lo scopo medicinale.<br />
In alcuni casi il succo di melograno può sostituire l’assunzione di aspirina perche è in grado di diluire<br />
il sangue in modo naturale. Vi ricordiamo che un bicchiere del succo di melograno contiene 60% del<br />
fabbisogno giornaliero di vitamina C. È anche una fonte ricca di vitamine A, E, dell’acido folico e del<br />
ferro.<br />
Inoltre, l’uso quotidiano di un bicchiere del succo di melograno aiuta gli uomini a <strong>com</strong>battere<br />
impotenza. Tali conclusioni sono state fatte dagli scienziati della clinica urologica di Beverly Hills e<br />
dell’università di California (USA) nel corso della ricerca scientifica.<br />
Il potente effetto terapeutico del succo di melograno è dovuto alle sue proprietà antiossidanti.<br />
Grazie a queste il succo di melograno aiuta l’organismo a <strong>com</strong>battere i radicali liberi: le molecole<br />
ad alta attività che attaccano continuamente le cellule e distruggono il loro DNA. I radicali liberi<br />
peggiorano anche la funzione del sistema cardiovascolare che negli uomini porta alla disfunzione<br />
erettile. Il succo di melograno è ricco di antiossidanti è il miglior modo di <strong>com</strong>battere questi attacchi.<br />
Nell’articolo pubblicato nella rivista americana Journal of Impotence Research gli scienziati<br />
raccontano che il 47% degli uomini<br />
che soffrono dalla disfunzione erettile<br />
usando il succo di melograno hanno<br />
notato miglioramenti evidenti.<br />
“I risultati ottenuti sono molto<br />
incoraggianti, questi mostrano che<br />
non solo le cure operative e mediche<br />
dell’impotenza possono migliorare la<br />
qualità della vita degli uomini. (...) Un<br />
bicchiere di succo di melograno ogni<br />
giorno deve diventare un supplemento<br />
importante alla dieta salutare” –<br />
<strong>com</strong>menta i risultati il professore di<br />
urologia dell’Università di California<br />
Harin Padma-Natan.<br />
Infine, il succo di melograno e dei suoi<br />
semi è un elisir della giovinezza e della<br />
bellezza. Aumenta il tono della pelle e dei muscoli, dà una maggiore energia e resistenza.<br />
Il succo di melograno e dei suoi semi è chiamato “l’ormone naturale”, perché è efficace nei disturbi<br />
della menopausa, nei cicli mestruali irregolari, aiuta a prevenire la distruzione dell’osso e la <strong>com</strong>parsa<br />
di osteoporosi, migliora lo stato della memoria e della vista.
mAnGO. Il valore del mango non è solo un grande<br />
gusto ma anche una grande quantità di sostanze<br />
salutari contenute in questo frutto. Il mango ha le<br />
proprietà meravigliose delle “mele ringiovanenti”. Il fatto<br />
è che il mango contiene un gruppo unico di enzimi che<br />
stimolano la formazione di fibre collagene ed elastina,<br />
le quali aumentano l’elasticità della pelle, la sua idrofilia<br />
e prevengono la formazione di piccole rughe mimiche.<br />
Naturalmente le donne in tutto il mondo includono nella<br />
loro dieta la frutta fresca e naturalmente il mango. Ma<br />
gli esperti dicono che l’effetto di “lisciatura” è dovuto a<br />
questa dieta e notevole già dopo tre mesi.<br />
Anche gli uomini hanno ragione di amare questo frutto. La polpa macinata del mango è già da tanto<br />
tempo considerata un mezzo indispensabile contro herpes. Solo poco fa gli scienziati hanno trovato<br />
una spiegazione di questo fatto sorprendente. È stato scoperto che il mango contiene la sostanza<br />
antivirale mangiferin che è particolarmente efficace contro l’herpes.<br />
AnGURIA. L’Anguria contiene licopene, un potente<br />
antiossidante, che dà all’anguria il suo colore rosso.<br />
Le ultime ricerche hanno mostrato, che questo<br />
antiossidante aiuta a prevenire alcune forme di<br />
tumore e le malattie cardiovascolari. L’anguria<br />
contiene anche potassio, che si pensa aiuti a<br />
controllare la pressione del sangue e possibilmente<br />
a prevenire gli attacchi cardiaci. L’anguria è anche<br />
ricca di vitamineC, A e di beta-carotene.<br />
AnAnAS. Il succo di ananas contiene una sostanza unica bromelina che è un<br />
ottimo bruciatore naturale dei grassi e ringiovanisce il corpo. Questo succo<br />
è consigliato anche contro le malattie del rene e contro l’angina. È utile<br />
anche <strong>com</strong>e trattamento dei raffreddori e dello stress. L’ananas contiene<br />
praticamente tutte le vitamine e tutti i minerali. Ha un effetto positivo sul<br />
pancreas, stimola l’attività dell’intestino, contribuisce alla s<strong>com</strong>parsa della<br />
pigmentazione e all’eliminazione dei liquidi in eccesso dell’organismo.<br />
Per aumentare l’attività del succo gastrico, si consiglia durante il<br />
pasto di bere un bicchiere di succo d’ananas. Questo è molto utile<br />
con il cibo abbondante, quando si mangiano fibre e carne in<br />
grande quantità. L’ananas è un frutto ipocalorico, 100 g di frutto<br />
contengono solo 48 calorie.<br />
L’alto contenuto di Sali del potassio aiuta di eliminare i liquidi<br />
eccessivi e alcuni chili del peso. Nel caso della trombosi ed<br />
edema è anche consigliato di bere 200-250 ml del succo di<br />
ananas.<br />
L’ananas ha l’effetto antibatterico, antivirale e anche e un leggero<br />
effetto estrogenico. Inoltre l’ananas è ricco di minerali, di potassio,<br />
di cloro, di sodio, di fluoro, zolfo, calcio, ferro e iodio. Contiene<br />
anche le vitamine A, B e C.<br />
29
30<br />
GeRmOGLI deL GRAnO.<br />
Il grano, i suoi germogli sono un superprodotto concentrato<br />
nutrizionale, che contiene 25% di proteine (che è superiore<br />
a quello di pesce e di carne) e contiene anche la<br />
clorofilla. La clorofilla viene chiamata il “sangue<br />
delle piante” perché la sua <strong>com</strong>posizione è molto<br />
simile all’emoglobina umana, che aiuta anche a pulire<br />
i sistemi principali dalle tossine e dalle scorie: fegato,<br />
polmoni e colon e anche resiste alla crescita dei<br />
batteri patogeni. Pulizia del corpo, miglioramento<br />
della digestione, la prevenzione dal diabete: è una lista<br />
molto sintetica di proprietà medicinali di questa pianta.<br />
Il grano aiuta l’organismo a supportare i danni dei<br />
raggi X, della radioterapia, e dell’inquinamento atmosferico.<br />
Il succo dei germogli di grano è una bevanda energetica unica:<br />
30 ml di succo (RDA) ha la stessa azione “tonica” di un paio di<br />
tazze di caffè fortissimo. Si rac<strong>com</strong>anda di utilizzare per i succhi<br />
i germogli alti fino a 20 cm.<br />
ASPARAGI. Le ricerche hanno approvato che gli asparagi<br />
contengono alcune sostanze utili per la salute dell’uomo. Gli<br />
asparagi contengono una grande quantità di folacina e di<br />
vitamina B, che aiuta alla divisione cellulare per la crescita, alla<br />
rigenerazione e alla riproduzione delle cellule del sangue nel<br />
midollo osseo. Recentemente è stato scoperto che la folacina<br />
aiuta a prevenire i due più frequenti difetti neurologici alla nascita:<br />
la scissione di archi vertebrali e anencefalia. La folacina è anche<br />
una sostanza nutritiva che ha un effetto preventivo contro il<br />
cancro all’utero. Secondo i dati dell’Istituto nazionale del cancro<br />
(USA) gli asparagi sono il prodotto alimentare con il contenuto<br />
più alto del glutatione, uno dei più importanti anticancerogeni e<br />
antiossidanti. Inoltre, gli asparagi sono ricchi di rutina che aiuta<br />
a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni. Gli asparagi sono una<br />
fonte ricca di calcio, di fibre, di vitamine B6, A e C, di triamin e<br />
dell’acido folico.<br />
AGLIO. L’aglio contiene calcio, rame ferro, magnesio, manganese,<br />
potassio, zolfo, zinco, vitamine A, B12, B1 e C e anche l’aminoacido<br />
l’allicina. L’aglio sostiene la capacità del corpo di regolare il livello di<br />
colesterolo, di abbassare la pressione sanguigna, ha un effetto anti<br />
trombosi, migliora la circolazione del sangue e mantiene il cuore sano.<br />
Stimola il sistema immunitario, <strong>com</strong>batte conto i batteri e pulisce<br />
l’organismo. Supporta la capacità dell’organismo a proteggersi<br />
dalle infezioni, dai raffreddori, dalla tosse, dall’asma, dalle malattie<br />
gastrointestinali e dai parassiti. I dati preliminari mostrano che l’aglio<br />
contiene alcuni forti antiossidanti che possono aiutare a prevenire il<br />
cancro.
PRezzemOLO. Il prezzemolo è la fonte vegetale di microelementi,<br />
in particolare degli elettroliti, incluso il sodio, il calcio, il magnesio. Il<br />
prezzemolo contiene clorofilliane, che sono gli antiossidanti naturali. Il<br />
prezzemolo viene usato per il trattamento delle infezioni delle vie urinarie,<br />
dell’amenorrea, della dismenorrea, della bronchite, dell’allergia, dell’asma,<br />
dell’artrite e della nefrite. Il prezzemolo è un buon mezzo profilattico grazie<br />
ad un grande contenuto di antiossidanti: monoterpeni, ftalidi, poliacetileni.<br />
Può aiutare ad eliminare le tossine cancerogene e neutralizzare i<br />
cancerogeni derivanti dal fumo di tabacco. Ha l’effetto diuretico.<br />
Può abbassare l’accumulo delle placche nelle arterie ed impedire la<br />
formazione dei coaguli nel sangue.<br />
Le FOGLIe dI denTe dI LeOne. Le foglie di dente di leone sono un<br />
purificante del sangue e un tonico per il fegato, stimola la purificazione<br />
dalle tossine. L’alto contenuto dei minerali facilmente digeribili permette<br />
di mantenere l’equilibrio degli elettroliti, rimuovere l’acqua in eccesso<br />
e aumentare la bile corrente. Le foglie hanno un alto contenuto<br />
di potassio, utile al cuore. Contengono molte sostanze utili per la<br />
rigenerazione del sangue. Dal punto di visto medicinale il dente di leone<br />
è una pianta molto utile perché stimola il funzionamento dei reni e del<br />
fegato, pulendoli dalle sostanze tossici e migliorando il funzionamento<br />
dell’apparato gastrointestinale. Le foglie di dente di leone contengono<br />
inoltre molto calcio, ferro, sodio e le vitamine A, C, E.<br />
ORzO medITeRRAneO. Le proprietà utili dell’orzo mediterraneo sono<br />
nella sua ricchezza di calorie, nell’effetto positivo sul sistema digestivo e<br />
sul sistema immunitario, negli effetti anti-infiammatori, nella protezione<br />
con antiossidanti e nella neutralizzazione dei pesticidi e delle altre<br />
tossine. L’orzo mediterraneo contiene più fibre dietetiche di crusca ed<br />
è ricco di beta-carotene, di clorofilla, di ferro, di enzimi, di vitamina C<br />
(il contenuto della vitamina C in esso è 7 volte superiore a quello delle<br />
arance) di vitamina B 12, che è molto importante per l’attività celebrale,<br />
e contiene 19 amminoacidi essenziali. Aiuta all’organismo ad effettuare<br />
la rigenerazione del DNA, a migliorare la forza e la chiarezza mentale.<br />
SPInACI. Gli spinaci contengono il ferro, la clorofilla, potassio,<br />
magnesio, calcio, acido folico, vitamine C, E, beta-carotene e<br />
l’antiossidante glutatione. Si crede che il succo degli spinaci abbia<br />
un effetto antitumorale. È ricco di fibre che aiutano a controllare il<br />
colesterolo. Gli spinaci contengono l’octacosanolo: una sostanza<br />
che dà forza ed energia.<br />
31
32<br />
CAVOLO ROSSO.<br />
Il cavolo rosso contiene i fitonutrienti naturali. È considerato che questi fitonutrienti tipo sulforafano<br />
hanno le proprietà forti protettive e antiossidanti.<br />
SedAnO. Il sedano è ricco di vitamina A e C, di calcio, di acido<br />
folico e di potassio. Contiene le fibre ed i carboidrati. Si ritiene<br />
che il sedano abbia un effetto calmante.<br />
bROCCOLI. I broccoli contengono il fitonutriente sulforafano.<br />
Il sulforafano appartiene alla classe delle sostanze<br />
fitochimiche, conosciute <strong>com</strong>e isotiocianati, che possono<br />
avere un forte effetto stimolante sugli enzimi disintossicanti<br />
naturali dell’organismo. Aiutano nella prevenzione del cancro<br />
e nella pulizia delle cellule dalle tossine. I broccoli sono ricchi<br />
di vitamine A,C dell’acido folico e di una gamma <strong>com</strong>pleta di<br />
minerali.<br />
CAVOLO RAPA. Il cavolo rapa <strong>com</strong>e tutti gli altri membri<br />
della famiglia dei cavoli è un’ottima fonte della vitamina C. È<br />
ricco di sostanze fitochimiche incluso sulforafano e indolo che<br />
garantiscono la protezione dal cancro. Il cavolo rapa ha un<br />
contenuto notevole di minerali incluso il manganese, il ferro, il<br />
calcio e il potassio. Le sue foglie contengono l’antiossidante<br />
vitamina E.
RAdICe dI zenzeRO. La radice di zenzero aiuta contro gli<br />
attacchi di nausea e nei disturbi allo stomaco. Sostiene la salute del<br />
sistema cardiovascolare, digerente e della circolazione sanguigna.<br />
Aiuta nel trattamento dei raffreddori, dell’influenza e dell’allergia. È<br />
un’espettorante naturale è un mezzo antimicrobico. Ha proprietà<br />
antiossidanti, antibiotiche, antidolorifiche ed antiinfiammatorie.<br />
AGhI deLL’AbeTe SIbeRIAnO. Gli<br />
aghi dell’abete siberiano contengono<br />
gli oli essenziali, l’acido ascorbico,<br />
il tocoferolo, tannini, i fitoncidi e le<br />
resine. La medicina popolare ha<br />
sempre usato gli aghi dell’abete<br />
siberiano <strong>com</strong>e un ottimo<br />
antiscorbutico. Gli aghi delle<br />
conifere ed i loro derivati hanno le<br />
proprietà antimicrobiche, antivirali,<br />
antiinfiammatorie che influenzano il<br />
sistema cardiovascolare e nervoso,<br />
avendo l’effetto lenitivo e calmante.<br />
Possono ridurre la pressione<br />
sanguigna.<br />
Il succo dell’abete siberiano ha un<br />
gusto piacevole un po’acido con una leggera nota amara. Inoltre viene usato esternamente <strong>com</strong>e<br />
lozioni e pomate per i trattamenti delle ustioni e delle infiammazioni.<br />
È meglio diluirlo con il succo di mele e i residui della spremitura degli aghi è consigliato seccarlo e poi<br />
usarlo per la purificazione dell’intestino un cucchiaio dopo il pasto.<br />
AGhI deLL’AbeTe contengono una quantità record di vitamina C, 100 volte più alta che il limone.<br />
AGhI deL CedRO. Sono ricchi di fitoncidi: sostanze che sono capaci distruggere i batteri nocivi.<br />
Le Bevande dall’estratto di conifere contribuiscono alla purificazione dei vasi sanguigni, aumentano la<br />
loro elasticità, migliorano la <strong>com</strong>posizione del sangue, fornendoli di ossigeno. Per raccogliere gli aghi<br />
bisogna staccarli nella direzione della crescita dei piccioli senza prendere la parte marrone.<br />
SemI dI LInO. Lino è la fonte vegetale più ricca di acidi grassi principali Omega 3. Non stupisce che<br />
l’Istituto Nazionale del Cancro degli USA ha scelto il lino <strong>com</strong>e il primo dei cinque prodotti alimentari<br />
per lo studio delle qualità utili degli alimenti naturali. Il lino è anche la fonte più ricca conosciuta di<br />
lignina, una classe di fitonutrienti che hanno effetto antifungo, antibatterico, antivirale e antitumorale. I<br />
semi di lino sono una fonte esclusiva di fibre dietetiche solubili e insolubili.<br />
Tra gli acidi grassi della seria Omega 3 l’organismo produce le prostaglandine della serie 3.<br />
Queste agiscono in modi diversi sulle cellule lottando contro le malattie:<br />
prevengono la formazione dei coaguli nei vasi sanguigni e stimolano<br />
la risposta anti-infiammatoria che previene le malattie autoimmuni<br />
<strong>com</strong>e l’artrite, psoriasi e asma. Partecipano nel meccanismo della<br />
trasmissione e nel metabolismo del colesterolo e trigliceridi contribuisce<br />
alla riduzione del contenuto di entrambi le sostanze nel sistema<br />
cardiovascolare.<br />
33
34<br />
Semi e grani: i loro vantaggi<br />
LATTe dI SemI<br />
Il succo di semi viene preparato tramite lo sminuzzamento dei semi e tramite la spremitura<br />
della miscela con la pressa, che conduce all’ottenimento del latte vitaminico, che è in<br />
grado di rigenerare le cellule. Le sostanze organolettiche contenute nei semi: selenio,<br />
fenilalanina, vitamina E, saponine, acido paraaminobenzoico, lecitina, lisina, vitamina B<br />
(B1, B2, B3-17), acido glutammico, collagene, acidi grassi insaturi, calcio, fosforo, zinco,<br />
sodio, potassio, ferro, acido linoleico, ecc.<br />
1. Gli effetti più belli del succo di semi sono<br />
stati riconosciuti in tutto il mondo:<br />
* Il miglioramento della prostata e delle<br />
ghiandole riproduttive maschili (melograno,<br />
germogli di grano)<br />
* L’impatto positivo sulle ovaie delle donne<br />
(melograno, germogli di grano)<br />
* La fonte degli ormoni della bellezza.<br />
2. Tipi di semi e di cereali: semi di girasole,<br />
zucca, sesamo, lino, melagrano, uva,<br />
grano, orzo, miglio.<br />
LATTe deI ChICChI dI GRAnO GeRmOGLIATI<br />
Il grano è un organismo in sospeso al cui interno è contenuta<br />
un’energia particolare per la procreazione della specie. Al momento<br />
della germinazione la natura dà le sostanze preziosissime per<br />
l’alimentazione dalle piante giovani: enzimi, microelementi, vitamine.<br />
Con il germoglio di 1-1,5 mm si è notato che il valore biologico è al<br />
suo massimo per il grano. Si accumulano 6 volte di più vitamine del<br />
gruppo B rispetto a prima della germinazione, e la vitamina E é 100<br />
volte di più!<br />
Dalla relazione della famosa dottoressa Svizzera sig. Schmidt: “Il grande lavoro esperimentale svolto<br />
durante 20 anni conferma pienamente l’effetto stimolante del grano germogliato, l’elisir naturale di vita,<br />
sulla coordinazione dello sviluppo dell’organismo umano in qualsiasi età, sulla gestione e sul ripristino<br />
dei processi vitali, sull’ottimizzazione del metabolismo e sulla stabilizzazione del sistema nervoso.”<br />
Il consumo giornaliero del grano germogliato (da 50 g a 100 g) ringiovanisce e stabilizza i sistemi<br />
dell’organismo e contribuisce alla longevità attiva.<br />
COme OTTeneRe IL LATTe dI SemI.<br />
Ingredienti (1 porzione):<br />
3 cucchiai di germogli di grano<br />
1,5 cucchiai di miele<br />
1 tazza d’acqua<br />
Sciacquate accuratamente il grano. Se i semi sono secchi metteteli per<br />
3-6 ore nell’acqua potabile pulita.<br />
Aggiungete i semi insieme con acqua nel tubo dell’alimentazione in<br />
rapporto: acqua/grano 5/1.<br />
Durante la preparazione aggiungete nel tubo dell’alimentazione anche<br />
il miele.
Il germogliatore “ dottor Green”<br />
Tutti sanno delle proprietà salutari dei germogli. Questi vengono chiamati il cibo del 21° secolo.<br />
Stimolano il metabolismo e l’emopoiesi, <strong>com</strong>pensano le carenze di vitamine e di minerali,<br />
normalizzano l’equilibrio acido basico, contribuiscono alla purificazione dell’organismo e alla<br />
digestione efficace, rallentano il processo dell’invecchiamento… Per quanto riguarda il valore<br />
nutritivo questi superano la carne, crescono in pochi giorni in qualsiasi stagione, non richiedono<br />
la terra e la luce, contengono più vitamina C delle arance. Sicuramente è possibile fare germinare<br />
i semi in tazze alla vecchia maniera, Si può pero usare il germogliatore e raccogliere il seminato<br />
senza alcun problema.<br />
Il germinatore “Dottor Green” è il dispositivo per la germinazione dei semi. La sua costruzione è<br />
estremamente semplice. L’acqua viene versata nel serbatoio, una piccola pompa la porta al piano<br />
superiore dove si trovano i semi. Per le prime 24 ore consigliamo la modalità di irrigazione continua,<br />
che gira e spruzza l’acqua costantemente sopra i semi. In tali condizioni<br />
favorevoli la germinazione procede rapidamente.<br />
Per esempio i germogli di 1 mm di<br />
chicchi di grano romperanno il<br />
guscio già dopo 12-14 ore.<br />
Questi germogli sono salutari al<br />
massimo. È stato stabilito che<br />
i chicchi di grano germinati<br />
contengono la vitamina B, 6<br />
volte di più di quelli secchi e la<br />
vitamina E, 100 volte di più!<br />
Se dai semi germinati vogliamo<br />
ottenere l’erba per i succhi o per le<br />
insalate, bisogna utilizzare la seconda<br />
modalità di irrigazione 5 minuti ogni<br />
ora.<br />
Dopo 6-8 giorni i germogli del grano,<br />
dei semi di girasole e delle lenticchie<br />
cresceranno fino a 10-12 centimetri.<br />
Questa erba è un vero elisir della<br />
giovinezza, della bellezza e della salute!<br />
Grazie al fatto che per germogliare<br />
i semi non viene usata la terra ed è<br />
consigliata per l’irrigazione l’acqua<br />
potabile nel germinatore viene creato<br />
l’ambiente praticamente sterile. Perciò<br />
i prodotti ottenuti con il “dottor Green”<br />
possono essere usati subito.<br />
Possono essere usate contemporaneamente quattro<br />
vaschette del dispositivo per far germinare semi diversi,<br />
per esempio: grano, semi di girasole, soia, lenticchie o<br />
lino.<br />
35
36<br />
Vitamine e minerali dei succhi<br />
TIPO<br />
Vitamina A<br />
Vitamina C<br />
(acido<br />
ascorbico)<br />
Vitamina e<br />
Vitamine del<br />
gruppo b<br />
(b1 – b17)<br />
Vitamina b6<br />
Riboflavina<br />
(vitamina b2)<br />
Folati<br />
(vitamina b9)<br />
Calcio<br />
Ferro<br />
magnesio<br />
Potassio<br />
zinco (zn)<br />
Selenio (Se)<br />
Acido<br />
paraminobenzoico<br />
PROPRIeTà beneFIChe<br />
Migliora la vista, la condizione della pelle, rafforza il<br />
sistema immunitario e contribuisce alla crescita e allo<br />
sviluppo delle cellule<br />
Crea collageno, migliora la salute delle ossa, dei denti<br />
e delle gengive, dei vasi sanguini, aiuta l’organismo ad<br />
assorbire il calcio, migliora la guarigione delle ferite e il<br />
funzionamento cervicale<br />
Antiossidante, aiuta a proteggere le cellule dai danni, e<br />
contribuisce alla salute dei globuli rossi<br />
Per il funzionamento normale del cervello e del sistema<br />
nervoso, le proteine principali dell’organismo, crea i<br />
globuli rossi del sangue<br />
È necessario per la trasformazione dei carboidrati in<br />
energia, produce i globuli rossi, migliora la vista<br />
Crea i globuli rossi, partecipa alla creazione del DNA<br />
Rafforza le ossa e denti (osteoporosi)<br />
Viene usato per il trattamento dell’anemia sideropenia,<br />
aiuta i globuli rossi a portare l’ossigeno in tutte le parti<br />
del corpo. Nota: i sintomi dell’anemia sideropenia sono<br />
stanchezza, vertigini, mancanza di respiro<br />
Contribuisce al funzionamento normale dei muscoli, dei<br />
nervi, stabilizza il ritmo cardiaco, rafforza le ossa e aiuta il<br />
corpo a creare le proteine<br />
Contribuisce al funzionamento normale dei muscoli, dei<br />
nervi. Aiuta anche a mantenere l’equilibrio dell’acqua nel<br />
sangue e nelle fibre del corpo.<br />
Supporta le cellule che creano i fermenti, aiuta il<br />
funzionamento muscolare, a produrre l’insulina,<br />
contribuisce all’equilibrio acido basico del sangue,<br />
mantiene il funzionamento corretto della prostata,<br />
supporta tutte le funzioni riproduttive<br />
Lotta contro l’invecchiamento, protegge la struttura e le<br />
pareti delle cellule, previene il cancro, previene e cura la<br />
forfora, aumenta la forza vitale e la resistenza<br />
Previene i capelli grigi, è necessaria per mantenere la<br />
pelle sana e pulita, <strong>com</strong>batte contro le rughe, protegge<br />
contro i raggi UV, stimola la circolazione delle proteine<br />
FOnTI<br />
Carote, patata americana,<br />
melagrano, zucca, cavolo, melone,<br />
albicocca, pera, papaia, mango<br />
Melagrano, kiwi, peperone rosso<br />
e verde, pomodori, broccoli, pera,<br />
spinaci, pompelmo, arancia, ribes<br />
rosso<br />
Le verdure verdi a foglia, melagrano,<br />
prezzemolo, spinaci, germogli di<br />
grano, chicchi di grano, semi<br />
Stimolano la crescita, migliorano l’appetito e la digestione, <strong>com</strong>battono i disturbi del<br />
movimento tramite il mantenimento dell’equilibrio nei tessuti nervosi, nei muscoli, ridanno<br />
lucentezza alla pelle, ai capelli e alle unghie, migliorano la vista, aumentano il metabolismo<br />
di carboidrati, grassi e proteine, sono la base per la <strong>com</strong>binazione di ormoni tipo cortisone,<br />
tiroxina, insulina e gli ormoni sessuali, necessari per le funzionalità nervosa e cervicale,<br />
garantiscono l’elasticità della pelle<br />
Patate, fave, semi, noci, spinaci<br />
aronia<br />
Le verdure verdi a foglia, broccoli,<br />
asparagi, semi, aronia<br />
Le verdure a foglie verdi, asparagi,<br />
arance e altri agrumi<br />
Broccoli, le verdure verdi scuro a<br />
foglia, latte di soia, lino, sesamo<br />
Melagrano, lenticchie, soia, le<br />
verdure verdi a foglia, uva, zucca,<br />
carote, pera, rapa rossa<br />
Noci, semi, le verdure verdi a<br />
foglia, patate, fave, avocado, kiwi,<br />
broccoli, zucchino, zucca<br />
Broccoli, patate con la buccia, le<br />
verdure verdi a foglia, agrumi, legumi<br />
tipo fagioli, piselli, zucchino, anguria,<br />
le foglie di dente di leone<br />
Aglio, melagrano, mele, rapa rossa<br />
Semi, noci, melagrano<br />
Semi, melagrano<br />
Sempre sull’uso di qualsiasi succo consultate il vostro medico
Istruzioni sulla sostituzione del fusibile<br />
Assicuratevi che il cavo dell’alimentazione sia staccato dalla presa elettrica.<br />
Non mettete lo spremi succhi capovolto o sul fianco, perche questo può danneggiare il gruppo motore.<br />
Vi servirà un cacciavite piatto medio per togliere il portavalvola.<br />
Si chiede di fare le seguenti operazioni:<br />
1. Trovate la scatola con il fusibile (sotto il connettore di alimentazione).<br />
2. Alzate il porta-fusibile con il cacciavite piccolo piatto (sul porta-fusibile c’è una piccola scanalatura dove<br />
inserirlo).<br />
3. Appena il porta-fusibile è stato leggermente alzato, toglietelo con la mano.<br />
4. Togliere il fusibile vecchio inserire quello nuovo. Il fusibile di ricambio si trova dentro il porta-fusibile.<br />
5. Mettete accuratamente il porta-fusibile inserito nella scatola sotto il connettore di alimentazione.<br />
Sostituzione dell’inserto in nylon nel<br />
rotore-trituratore<br />
Per la sostituzione dell’inserto usate la vite lunga 30 mm. Con l’aiuto della vite togliete l’inserto e sostituitelo con uno<br />
nuovo (c’è nel servizio-box).<br />
Sostituzione dell’inserto in nylon nella punta<br />
dell’ugello di <strong>com</strong>pressione<br />
Usate il cacciavite per togliere l’inserto in nylon vecchio e sostituitelo con un nuovo (c’è nel servizio-box).<br />
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38<br />
Risoluzione dei problemi<br />
PRObLemA<br />
manca l’energia elettrica<br />
Il dispositivo non parte<br />
I rotori-trituratori doppi fanno<br />
rumore<br />
Il dispositivo si ferma<br />
Il dispositivo è bloccato<br />
PUnTI dI COnTROLLO<br />
1. Controllate se c’è la fonte di alimentazione attiva.<br />
2. Controllate se il cavo di alimentazione è attaccato correttamente alla presa e<br />
al connettore di alimentazione.<br />
3. Controllate se è accesa la macchina.<br />
4. Controllate la valvola.<br />
1. Controllate se la macchina è accesa.<br />
2. Controllate se il fusibile è funzionante.<br />
1. Controllate se c’è qualche materiale solido, bloccato tra i rotori- trituratori.<br />
2. Controllate se il connettore tra i rotori è pulito, che non ci siano resti di<br />
alimenti nel connettore.<br />
3. É consigliato mettere i prodotti nel tubo di alimentazione subito dopo<br />
aver acceso la macchina. Non lasciate i rotori-trituratori girare a vuoto per<br />
un lungo periodo di tempo. Questo potrebbe causare la vibrazione e il<br />
surriscaldamento.<br />
1. Controllate se la macchina è montata correttamente.<br />
2. Se la macchina non è sovraccaricata.<br />
3. Controllate se i prodotti che volete elaborare non sono troppo grandi o<br />
troppo duri.<br />
4. Controllate il fusibile.<br />
Lo spremi succhi <strong>Angel</strong> è dotato con il sistema di arresto automatico che ferma<br />
la macchina nel caso che il tubo dell’alimentazione sia sovraccarico.<br />
Nel caso di arresto automatico premete il pulsante di inversione marcia Rev<br />
per 2-3 secondi (o premete e tenetelo finche la macchina non si pulisce), dopo<br />
premete il pulsante dell’avvio Start per continuare il processo dell’estrazione del<br />
succo. Nei modelli 7500 e 8500S questo meccanismo è automatico.<br />
A seconda della gravità del grippaggio dovrete ripetere questi azioni 2 o più<br />
volte.<br />
Se non riuscite risolvere i problemi da soli, usando i nostri consigli, rivolgetevi al vostro consulente personale o nel<br />
centro di servizio autorizzato. L’indirizzo e telefono sono indicati nella vostra scheda di garanzia. Oppure inviate la<br />
vostra domanda con la descrizione del problema all’’ufficio centrale della società “LIVING JUICE” info@angel-<strong>italia</strong>.<br />
<strong>com</strong> e noi ci metteremo in contatto.<br />
ImPORTAnTe: <strong>Angel</strong> ha un numero di serie per l’identificazione (sul fondo del corpo e nella scheda di garanzia). E’<br />
necessario indicarlo quando contattate il centro di assistenza.
Scheda tecnica<br />
Paese produttore: Corea del Sud<br />
Azienda: <strong>Angel</strong> Co. Ltd. La società è fondata nel 1982.<br />
Trade mark: <strong>Angel</strong><br />
modello: Living Juice (modifica di lusso di <strong>Angel</strong>ia)<br />
dimensioni del tubo dell’alimentazione: 43, 18 mm<br />
Peso della confezione: 12 kg<br />
Alimentazione: 230V/50 Hz<br />
Forza della pressa: 3 cavalli.<br />
Potenza motore: 180 W (1/4 cavalli.)<br />
Velocità di rotazione<br />
dei rotori- trituratori: 82 giri al minuto<br />
dimensioni del rotore: lunghezza 212,7 mm, diametro 60,32 mm<br />
Smontaggio facile: si<br />
Pulizia facile: si<br />
Lavaggio nella lavastoviglie: Si (per le parti removibili, eccetto gli spingitori<br />
di legno)<br />
Raffreddamento del motore: si<br />
design e costruzione: qualità della classe premium<br />
Termostato: si<br />
Valvola di sicurezza: si<br />
Utilizzo continuato: 50 minuti (e 10 minuti di intervallo) con l’uso<br />
periodico del pulsante Stop non è limitato.<br />
Il materiale per i rotori-trituratori: i rotori sono fatti di acciaio chirurgico<br />
FDA-approved Stainless Steel. Questo<br />
garantisce la qualità massima del succo con<br />
il mantenimento delle vitamine e degli enzimi<br />
a lungo.<br />
Certificazione europea: CE<br />
manuale d’istruzioni: si<br />
Garanzia: 2 anni (1 anno per l’uso <strong>com</strong>merciale)<br />
numero di identificazione di ogni<br />
Singolo prodotto: si (vedere etichetta in fondo al dispositivo).<br />
dimensioni della confezione: lunghezza 550 mm, larghezza 260 mm,<br />
altezza 370 mm.<br />
dimensioni del dispositivo: lunghezza 495,3 mm, larghezza 196,8 mm,<br />
altezza 266,7 mm<br />
box ricambio: si (4 inserti in plastica, 3 guarnizioni di<br />
silicone)<br />
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www.angel-<strong>italia</strong>.<strong>com</strong><br />
info@angel-<strong>italia</strong>.<strong>com</strong><br />
tel. 0341.1765296