Il paesaggio extraurbano (PDF, 9.2 MB) - Comune di Campogalliano

Comune di Campogalliano PSC – QUADRO CONOSCITIVO – paesaggio 12
pu rimanendo pressoché inalterata la superficie
coltivata (che scende leggermente da 3.238
ettari a 3.114) le aziende a conduzione diretta
passano da 202 (su 890 ettari) a 237 (su 1.360
ettari), quelle con salariati passano da 61 (su
490 ettari) a 71 (su 1.234 ettari), mentre le
aziende con forma di conduzione a colonia
parziaria scendono da 249 (su 1.857 ettari) a 81
(su 520 ettari), in linea peraltro con le modifiche
avvenute a livello provinciale.
Alla modifica della struttura delle forme di
conduzione se ne accompagna un’altra, forse
più significativa sul piano del paesaggio:
l’aumento della dimensione media delle aziende.
Se nel 1961 questa era di 4,40 ettari per le
aziende a conduzione diretta, di 8,03 ettari per le
aziende con salariati, e di 7,46 ettari per le
aziende a conduzione a colonia parziaria, nel
1970 la dimensione media diventa
rispettivamente 5,74 ettari, 17,38 ettari, e 6,42
ettari. Possiamo notare come il meccanismo di
accorpamento dei fondi agricoli, con tutte le
conseguenze per il paesaggio agrario che
questo comporta, si sia già decisamente avviato,
in particolare per le aziende agricole che
impiegano personale salariato.
Attualmenta negli Usa infuria la polemica
accademica sugli scritti di Steve Cheung, che
sostiene lo sharecropping come via maestra per
il risorgimento agrario nei paesi poveri, dove le
colture intensive marshalliane hanno fallito. In
Francia, tra gli irrequieti contadini no-global, si
comincia a ripensare ai lati positivi del métayage.
“In Italia invece è ancora troppo profonda la
ferita. La mezzadria non è morta di inefficienza,
ma di ingiustizia. Nel dopoguerra le lotte dei
mezzadri, in Emilia, arrivarono molto vicino alla
sovversione armata. …
«La mezzadria ha avuto meriti storici enormi,
soprattutto nella formazione del paesaggio
agrario», ammette lo storico bolognese Roberto
Finzi, che ha appena mandato in libreria uno
studio dal titolo intrigante, Mezzadria svelata?,
«ma fu anche una tragedia sociale, una forma di
dominio personale assoluto, odioso,
inaccettabile. La sua storia è finita. Però
conteneva alcuni principi che potrebbero essere
recuperati».
La proporzione tra la vita dell’uomo e la
dimensione della terra, ad esempio: … in fondo
era segno concreto della necessità di un
equilibrio tra territorio e sopravvivenza. La
flessibilità delle colture, la sostenibilità di una
micro-azienda dove nulla va sprecato.” 44