Per leggere tutto l'articolo scarica la rivista completa in PDF - Orizzonte

Circondata dal verde dei campi
da golf e con un affaccio privilegiato
sul panorama che scopre
il Casentino si trova l’Osteria di Poppi
guidata abilmente dalla passione per
la buona cucina dei titolari Daniela e
Marco.
Perfetta tutto l’anno, la visita all’Osteria
diventa ideale durante la stagione primaverile
quando le specialità di carne
alla brace e i piatti di pesce possono
essere piacevolmente consumati anche
all’esterno in perfetta sintonia con
un’ambientazione tipica del Casentino.
Tra un sorso di vino e una braciola alla
griglia o un aperitivo è facile respirare
l’essenza genuina di questo luogo e la
sua marca di toscanità.
La cucina combina le specialità locali
con profumatissime grigliate di pesce e
selezioni di carni da fare alla brace.
Ottima anche la pizza proposta in più
versioni per venire incontro alla fantasia
di ogni cliente.
In poche parole questa osteria dal tratto
inconfondibilmente toscano è un
luogo consigliato a chi ama la cucina
buona e semplice al tempo stesso, a
chi ritiene che il contesto faccia parte
dell’esperienza culinaria e a tutti coloro
che vogliono deliziarsi in un ambiente
accogliente e genuino.
IL CONTESTO Focus
A rendere speciale l’Osteria di Poppi
è anche il contesto in cui si inserisce.
L’osteria infatti sorge all’interno del
Golf Club del Casentino. Da una
posizione panoramica ineguagliabile
(500 metri d’altitudine) si abbraccia
con uno sguardo l’intera Vallata
dell’Arno. Castelli medievali, pievi
romaniche, scavi etruschi ed antichi
monasteri quali Camaldoli, La
Verna e Vallombrosa si integrano
in un paesaggio toscano intatto
che dal 1991 è divenuto Parco
Nazionale. Il percorso immerso
in questo straordinario “cuore
verde della Toscana” può essere
interamente seguito dalla Club House
(casolare del XIV sec. perfettamente
ristrutturato) posta alla sommità di
ampi terrazzamenti circondati da
boschetti di querce e di castagni. Il
luogo è imperdibile per tutti coloro
che desiderano godere il privilegio
di una full immersion nella natura
ma anche per gli appassionati di golf
che qui troveranno un interessante
percorso per un gioco di tecnica e
precisione.
Toscana
Un’osteria
tra le verdi
colline
dei campi
da golf
Ristorante
Osteria di Poppi
Loc. Fronzola 6/a
52014 Poppi (AR)
Tel. 327 2325244
www.ristoranteosteriadipoppi.com
Rivista di orientamento nel food service 49