10 Ormoni vegetali.pdf
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ORMONI VEGETALI<br />
Le piante cormofite possiedono una struttura<br />
altamente organizzata<br />
• Possiedono capacità metaboliche elevate<br />
• Sono in grado di traslocare i metaboliti prodotti<br />
a tutte le parti dell’organismo<br />
• Sono in grado di rispondere al variare delle condizioni<br />
ambientali e di attuare strategie di adattamento<br />
• Tutto ciò è reso possibile da un sofisticato sistema<br />
di regolazione delle attività della pianta<br />
• Il sistema di regolazione è costituito da ORMONI,<br />
prodotte dalla pianta stessa, che vengono traslocati<br />
attraverso gli elementi conduttori (liberiani).<br />
Tutte le funzioni del vegetale sono strettamente<br />
coordinate: le piante rispondono alle variazioni dei<br />
fattori ambientali fra cui luce, gravità, temperatura…<br />
modificando la produzione di ormoni (regolatori d<br />
crescita) che di conseguenza inducono cambiamenti<br />
alle caratteristiche e ai ritmi di crescita vegetale.
Principali caratteristiche degli ormoni <strong>vegetali</strong><br />
sono molecole organiche a basso peso molecolare<br />
sono attive a concentrazioni molto basse<br />
un ormone vegetale può essere prodotto in organi<br />
differenti nella stessa pianta<br />
possono agire anche nello stesso sito di produzione<br />
anche se un ormone influisce sull’attività di un altro, non<br />
esiste un centro unico di controllo dell’intero sistema ormonale<br />
gli ormoni <strong>vegetali</strong> sono meno numerosi di quelli animali,<br />
spesso un ormone agisce su più organi e su più funzioni<br />
la stessa quantità di un ormone può determinare risposte<br />
diverse in organi differenti<br />
uno stesso organo può rispondere in modo differente a<br />
seconda della concentrazione del medesimo ormone
GLI ORMONI VEGETALI<br />
I fitormoni sono composti determinanti nell’orientare e<br />
regolare la differenziazione e lo sviluppo degli organismi<br />
<strong>vegetali</strong>: hanno funzione di stimolare e di inibire.<br />
Sono in grado di esercitare stimoli specifici sulle<br />
diverse funzioni fisiologiche delle piante. Il controllo<br />
ormonale si estende sulle principali attività <strong>vegetali</strong>:<br />
germinazione, differenziazione cellulare, accrescimento,<br />
lignificazione, fioritura, fruttificazione, dormienza ...<br />
Sono prodotti in determinati distretti della pianta, dove<br />
possono agire direttamente o vengono traslocati in altri<br />
organi dove condizionano le attività metaboliche delle<br />
cellule e quindi lo sviluppo dell'intero organismo<br />
Non tutte le cellule <strong>vegetali</strong> in coltura sono in grado di<br />
produrre ormoni; la produzione è riservata a quelle<br />
cellule che sono in grado di attivare la trascrizione e la<br />
traduzione dell'informazione genetica che codifica per<br />
quei composti.<br />
Agli ormoni viene affidata la capacità della pianta a<br />
rispondere agli stimoli ambientali, attraverso una<br />
modificazione della crescita della pianta detta tropismo.
Differenza tra ormoni animali e <strong>vegetali</strong><br />
Tutti gli ormoni hanno effetto a basse concentrazione.<br />
Aumentando la concentrazione aumenta anche l’effetto fino ad arrivare ad una<br />
concentrazione ottimale alla quale c’è l’effetto massimo. Tuttavia negli animali l’azione<br />
ormonale può essere graduata con piccole variazioni di concentrazione, nelle piante<br />
invece sono necessarie variazioni dell’ordine di <strong>10</strong>00-<strong>10</strong>000 volte.<br />
Non vi sono in una pianta organi specializzati a produrre ormoni: i centri di produzione<br />
sono multipli e difficili da localizzare<br />
Gli ormoni <strong>vegetali</strong> possono anche agire sullo stesso sito di produzione<br />
Ciascun ormone vegetale ha una vasta gamma di attività ed agisce su più organi con<br />
diverse funzioni; di conseguenza ogni organo vegetale è regolato da più ormoni<br />
L’azione di un ormone vegetale ha effetti differenti nei vari organi e dipende dalla<br />
interazione con i diversi recettori che innescano catene di trasduzione differenti.<br />
Gli ormoni animali chimicamente sono polipeptidi o steroidi, quelli <strong>vegetali</strong> sono<br />
molecole più sintetizzate da diverse vie metaboliche e hanno perciò varie strutture.<br />
Le piante hanno un numero inferiore di ormoni, i principali sono infatti soltanto cinque:<br />
auxine, gibberelline, citochinine, acido abscissico ed etilene.<br />
Negli animali l’azione degli ormoni è regolata da un sistema rigido: la maggior parte<br />
delle ghiandole endocrine è regolata dall’ipofisi, che è controllata dal sistema nervoso.<br />
Nelle piante il coordinamento è invece meno gerarchico e non esiste un unico centro<br />
che comanda e dirige la produzione e la secrezione di tutti gli ormoni.
Auxine<br />
sono dei composti che hanno in comune la presenza di un gruppo chimico che l'indolo.<br />
Le auxine agiscono sui processi di accrescimento e allungamento della pianta.<br />
Le principali azioni delle auxine sono di stimolo nei processi:<br />
• divisione cellulare<br />
• accrescimento cellulare<br />
• produzione di nuove radici<br />
• produzione di vasi<br />
• partenocarpia (sviluppo del frutto senza fecondazione).<br />
Gibberelline<br />
Il più importante è l'acido gibberellico.<br />
• Agiscono in sinergia con le auxine nella stimolazione della moltiplicazione<br />
ed estensione cellulare e nell'induzione della partenocarpa.<br />
• Stimola l'accrescimento dei frutti e lo sviluppo delle gemme.<br />
Citochinine<br />
Questi ormoni gruppo provocano la divisione cellulare.<br />
Agiscono in sinergia con le auxine negli organi in rapido accrescimento.<br />
Acido abscissico<br />
Ormone ad azione inibente, sintetizzato soprattutto nelle lamine fogliari,<br />
la cui azione più significativa riguarda la dormienza dei semi e delle gemme.<br />
Interviene anche nel processo di caduta delle foglie e dei frutti.<br />
Etilene<br />
E' un ormone inibitore e favorisce la crescita e la maturazione dei frutti.<br />
Agisce anche come attivatore della germinazione dei semi e nella schiusura delle gemme.
AUXINE<br />
Sono state le prime sostanze regolatrici scoperte nel 1926<br />
• La principale auxina naturale è l’acido indolacetico (IAA),<br />
con struttura chimica simile all’aminoacido triptofano<br />
• L’auxina viene prodotta principalmente dai meristemi apicali dei germogli, ed è<br />
trasportata nel resto della pianta con un movimento unidirezionale, cioè dal germoglio<br />
fino alle radici (può essere prodotta anche negli ovari e nei semi).<br />
• La sostanza è localizzata nei meristemi, negli embrioni, in foglie e frutti giovani<br />
• I tessuti trasportatori sono prevalentemente i parenchimi corticale, midollare e il<br />
parenchima floematico<br />
• L’auxina esercita una vari effetti sull’accrescimento e sulla morfogenesi vegetale
Stimola la crescita delle cellule per distensione<br />
Auxina aumenta la plasticità della parete favorendo<br />
la degradazione dei polimeri che la formano.<br />
Il meccanismo d’azione sembra<br />
influenzato dalla auxina che<br />
induce l’espulsione dalla cellula<br />
di ioni H + che porta ad un<br />
abbassamento del il pH della<br />
parete (fino 4.8).<br />
Un ambiente così acido<br />
destabilizza e indebolisce i<br />
legami di idrogeno tra le fibrille di<br />
cellulosa e le emicellulose.<br />
In tal modo sarebbero attivati<br />
enzimi idrolitici che degradano i<br />
polisaccaridi, rendendo la parete<br />
meno rigida e facilmente<br />
“rimodellabile”.
Interviene nei fenomeni di Tropismo<br />
Le auxine hanno un ruolo importante nei<br />
fototropismi e geotropismi come<br />
conseguenza del processo di distensione<br />
che induce l’allungamento delle cellule.<br />
Nel caso del fototropismo a causa della luce<br />
l’auxina migra dalla parte illuminata a quella<br />
oscura dell’apice, dove promuoverà<br />
l’allungamento più rapido delle cellule del lato<br />
oscuro rispetto a quello del lato illuminato, per<br />
cui la pianta si piegherà verso la luce.
Crescita delle radici:<br />
Le auxine a concentrazioni diverse possono indurre effetti contrastanti:<br />
- in piccole quantità <strong>10</strong> -8 – <strong>10</strong> -6 M l’auxina stimola la crescita delle radici, anche di quelle<br />
laterali e di quelle avventizie.<br />
- ad alte concentrazioni dell’auxina inibiscono la crescita delle radici<br />
Questo effetto dell’auxina sull’iniziazione di radici è utilizzato in agricoltura propagazione<br />
di piante per talea.
Dominanza apicale:<br />
le auxine prodotte dalla gemma apicale inibiscono o<br />
rallentano lo sviluppo delle gemme laterali o secondarie<br />
L’auxina è responsabile della dominanza apicale,<br />
poiché, prodotta nell’apice del germoglio, scende lungo<br />
il fusto e blocca la crescita delle gemme ascellari.<br />
Infatti se si recide l’apice del germoglio, le gemme<br />
ascellari crescono rapidamente.<br />
Il fenomeno della dominanza apicale è legato:<br />
- sia alla quantità di auxina che giunge dalla gemma<br />
apicale,<br />
- sia ad un’azione indiretta dell’auxina che stimola, in<br />
prossimità delle gemme laterali, lo sviluppo di un ormone<br />
antagonista che ne inibisce l’accrescimento<br />
La presenza di gemme laterali quiescenti è fondamentale<br />
per la sopravvivenza in caso di danneggiamento della<br />
gemma apicale<br />
Sulla conoscenza di questi fenomeni si basano le pratiche<br />
di potatura
Inibizione della caduta delle foglie<br />
Giovani foglie producono auxine e il loro invecchiamento e distacco è correlato ad una<br />
diminuzione del contenuto di auxine nella pianta (ed ad una stimolazione dell’Etilene).<br />
L’IAA è in grado di ritardare i primi stadi di abscissione fogliare: le concentrazioni di<br />
auxina sono alte nelle giovani foglie, diminuiscono progressivamente nelle foglie mature<br />
e sono relativamente basse nelle foglie senescenti.<br />
Ripresa vegetativa<br />
Ha un ruolo importante anche nella ripresa della<br />
crescita stagionale, stimolando il cambio vascolare<br />
a produrre xilema e floema secondari.<br />
• Con la ripresa vegetativa dopo una fase di riposo i<br />
meristemi producono auxina che risveglia ed attiva<br />
le divisioni cellulari del cambio cribro-vascolare.<br />
• Le nuove foglie prodotte sono collegate al nuovo<br />
tessuto conduttore.<br />
• Anche l’attività del fellogeno viene stimolata<br />
• L’auxina favorisce anche la produzione di tessuti<br />
cicatriziali in caso di ferite
Regolazione dello sviluppo dei frutti<br />
La auxina è anche responsabile della crescita dei frutti.<br />
In particolare se viene posta a contatto con un ovario di<br />
un fiore lo fa trasformare in un frutto, che però non<br />
contiene semi in quanto non è avvenuta una fecondazione.<br />
La produzione di frutti ottenuta senza fecondazione è<br />
definita partenocarpia ed è sfruttata in agricoltura.
GIBBERELLINE<br />
• Attualmente sono state identificate circa 70 tipi di gibberelline.<br />
• Hanno una complessa struttura chimica terpenica ciclica (diterpeni);<br />
mostrano lievi differenze strutturali e possono essere convertite una nell’altra<br />
• La struttura complessa rende difficile ottenere analoghi sintetici efficaci<br />
• La gibberellina più diffusa è l’acido gibberellico (GA)<br />
• Sono sintetizzate nei meristemi del fusto e della<br />
radice, nelle foglie giovani e nei frutti immaturi<br />
• Sono distribuite in tutti gli organi della pianta;<br />
i frutti immaturi ne contengono quantità elevate<br />
• Il loro trasporto avviene attraverso il floema dai<br />
semi alla plantula; attraverso il legno nella radice;<br />
dalle foglie agli altri organi attraverso il parenchima,<br />
in modo apolare.<br />
• Il loro meccanismo di azione, nei semi, sembra che<br />
si realizzi mediante il controllo della sintesi dell’RNA
E’ stata isolata per la prima volta nel 1926 in Giappone<br />
da un fungo parassita del riso (Gibberella fujikuroi).<br />
Il fungo producendo la gibberellina determinava un<br />
allungamento abnorme del fusto e delle foglie;<br />
le piante crescevano deboli e stentate.<br />
I luoghi di produzione di gibberelline sono:<br />
- le gemme,<br />
- le foglie giovani<br />
- semi<br />
Foglie di Arabidopsis con e senza GA<br />
Stimolazione del processo di divisione e distensione cellulare, che provoca un<br />
allungamento del fusto. L’accrescimento è stimolato dalla presenza di entrambi gli<br />
ormoni: gibberelline e auxine che agiscono in maniera sinergica.<br />
Le gibberelline non inibiscono l’accrescimento<br />
delle radici neppure ad elevate concentrazioni
Stimolazione della fioritura: le gibberelline inducono il passaggio<br />
dalla fase vegetativa a quella riproduttiva della pianta. Se si applica<br />
una soluzione molto diluita a base di gibberelline sulla gemma<br />
apicale, dapprima la pianta cresce e si allunga, poi incomincia a<br />
fiorire.<br />
Stimolazione della germinazione del polline e<br />
successiva formazione del tubetto pollinico.<br />
Promozione nello sviluppo dei frutti ed in particolar<br />
modo di di frutti partenocarpici (mele, cocomeri, cetriolo)<br />
Riattivazione del cambio cribrovascolare<br />
e la produzione di<br />
floema secondario<br />
Mantengono lo stadio giovanile<br />
ritardando la senescenza di foglie e<br />
frutti
Interrompono la quiescenza dei semi: dopo l’imbibizione l’embrione libera<br />
gibberelline che stimolano le cellule sotto il tegumento a sintetizzare gli enzimi idrolitici<br />
per la degradazione delle sostanze di riserva.<br />
Le gibberelline vengono prodotte anche nell’embrione presente nel seme immaturo.<br />
Questi ormoni diffonderebbero nello strato aleuronico, ricco di amidi e proteine, e qui<br />
promuoverebbero la sintesi di enzimi in grado di idrolizzare lipidi, proteine e zuccheri per<br />
permettere all’embrione di ricavare energia e sostanze utili per il proprio metabolismo.
CITOCHININE<br />
Le citochinine sono ormoni che stimolano la divisione<br />
cellulare e si trovano nei meristemi, nei semi in<br />
germinazione, nei frutti e nelle radici.<br />
Il primo composto ad azione citochininica fu la zeatina,<br />
isolato per la prima volta nel 1964 dal mais (Zea mais).<br />
Ad oggi sono state identificate più di 40 specie di<br />
citochinine.<br />
• Fra quelle naturali la più attiva è la zeatina, mentre tra<br />
quelle sintetiche è molto attiva la cinetina<br />
• Hanno struttura chimica simile alla base azotata<br />
adenina, da cui derivano<br />
• Sono sintetizzate nell’apice radicale<br />
• Sono presenti in tutti i tessuti giovani, in attiva divisione.<br />
Particolarmente abbondanti nei semi, negli apici radicali,<br />
ma anche in foglie e frutti giovani<br />
• Vengono traslocate attraverso il legno dalle radici alle<br />
altre parti del vegetale
Stimolano la divisione cellulare<br />
Stimolano l’accrescimento dei cotiledoni,<br />
aumentando la plasticità delle pareti cellulari.<br />
In fusti e radici la somministrazione di<br />
citochinine tende a far allargare le cellule<br />
(forse per cambiamento di orientamento delle<br />
microfibrille di cellulosa di neoformazione ).<br />
Promuovono la maturazione dei cloroplasti<br />
Promuovono la sintesi di proteine fotosintetiche: foglie<br />
eziolate trattate con citochinine prima di essere illuminate<br />
formano cloroplasti con grana più estesi.<br />
Le clorofille e gli enzimi fotosintetici vengono anche<br />
sintetizzati a velocità maggiore dopo l’illuminazione.<br />
Stimolano la mobilitazione delle sostanze nutrienti<br />
L’ormone stimola la mobilitazione delle sostanze nutritive,<br />
quindi in successione ciò porta alla attivazione metabolica<br />
dell’area trattata.<br />
In particolare durante la germinazione viene stimolato il<br />
passaggio delle sostanze nutritive dall’organo di riserva<br />
(seme) alla foglia per innescare la attività fotosintetica.
Ritardano la senescenza delle foglie<br />
L’effetto di ritardare la senescenza delle foglie può essere evidenziato<br />
confrontando foglie trattate e non trattate con citochinine.
In particolare le citochinine giocano un ruolo importante sull’accrescimento generale<br />
delle piante in combinazione sinergica con l’auxina<br />
Regolano il ciclo cellulare vegetale<br />
Le citochinine innescano la proliferazione cellulare in tessuti<br />
che contengono, o a cui si è aggiunta, una concentrazione<br />
ottimale di auxine.<br />
Entrambi gli ormoni partecipano alla regolazione del ciclo cellulare:<br />
• auxina regola gli eventi che portano alla replicazione del DNA,<br />
• citochinine regolano gli eventi che portano alla mitosi.<br />
Il rapporto Auxina/Citochinina regola la morfogenesi nelle colture di tessuti<br />
Esperimenti hanno dimostrato che i due ormoni regolano la formazione degli organi:<br />
- alte concentrazioni di auxina: stimolavano la formazione di radici,<br />
- alte concentrazioni di citochinine: inducono la formazione di gemme e germogli.<br />
A concentrazioni intermedie i tessuti crescevano come calli indifferenziati.<br />
tessuto calloso
Nelle colture in vitro, l’aggiunta nel mezzo di coltura della<br />
sola auxina determina un aumento delle dimensioni<br />
cellulari, ma se insieme all’auxina si aggiungono delle<br />
citochinine si assiste ad un rapido incremento della<br />
divisione cellulare, con formazione di numerose ma piccole<br />
cellule indifferenziate.<br />
Quindi quando i due ormoni sono a concentrazioni uguali, le<br />
cellule restano indifferenziate e formano una massa di<br />
tessuto detto CALLO.
ACIDO ABSCISSICO<br />
- Isolato nel 1960; non sono ancora chiari i siti di produzione, ma si accumula nelle foglie<br />
e nei frutti poco prima del distacco, nelle gemme e nei semi quiescenti.<br />
- E’ considerato un ormone inibitorio, in quanto ABA è il diretto antagonista degli ormoni<br />
detti della crescita (auxine, gibberelline, citochinine).<br />
- È presente nei plastidi (cloroplasti di foglie mature), nei semi e nelle radici. Risulta<br />
quindi essere un ormone ubiquitario poiché è sintetizzato in tutte le cellule che<br />
contengono cloroplasti o amiloplasti.<br />
- Biogenesi da acido mevalonico<br />
(chimicamente appartiene ai<br />
sesquiterpeni, derivati dall’isoprene);<br />
prodotto di degradazione di<br />
carotenoidi e xantofille.
Regola l’abscissione e la senescenza<br />
L’ABA con etilene è responsabile del<br />
fenomeno dell’abscissione, che si manifesta<br />
con la caduta delle foglie, o il distacco in un<br />
frutto. Alla base del picciolo ABA induce la<br />
proliferazione di cellule piccole, piatte con<br />
pareti molto sottili e prive di sostegno<br />
meccanico: strato di abscissione.<br />
Le lamelle mediane gelificano lasciando la<br />
foglia attaccata al ramo solo per mezzo dei<br />
fasci, che finiscono per rompersi<br />
provocando la caduta della foglia.<br />
Al di sotto dello strato di absissione si forma uno<br />
strato protettivo con cellule suberificate, in grado<br />
di isolare la foglia dal fusto prima della caduta.
Inibisce l’accrescimento della pianta<br />
L’accrescimento delle piante indotto dall’auxina viene inibito<br />
dall’ABA, che per questo motivo viene definito ormone inibitore<br />
di crescita. L’ABA blocca l’estrusione di H + da parte dell’auxina<br />
prevenendo quindi l’acidificazione della parete cellulare e la<br />
distensione della cellula.<br />
Risposta agli stress e chiusura degli stomi<br />
L’ABA è stato definito ormone da stress essendo implicato<br />
nella risposta a stimoli esterni come freddo, salinità e umidità.<br />
In risposta a stress idrico, ABA induce la chiusura degli stomi<br />
riducendo la perdita di H2O dovuta a traspirazione.<br />
Regola l’assorbimento di acqua<br />
Nei tessuti radicali ABA stimola l’assorbimento idrico e quello ionico,<br />
aumentando così, in associazione con la chiusura degli stomi,<br />
il turgore della pianta.<br />
Stimola l’accrescimento radicale<br />
l’ABA induce l’accrescimento radicale e stimola la fuoriuscita di radici laterali,<br />
sopprimendo allo stesso tempo la crescita delle foglie.<br />
Questi effetti antagonistici dell’ABA sulle radici e sulle foglie causano<br />
la riduzione dell’area fogliare e l’aumento dell’area delle radici deputata<br />
all’assorbimento dell’acqua, tutto questo aiuta la pianta a competere<br />
con le condizioni di siccità.
Regola la dormienza delle gemme<br />
Nei climi freddi la dormienza è un’importante<br />
caratteristica adattativa. Quando durante l’inverno un<br />
albero affronta temperature molto fredde protegge i<br />
suoi meristemi con le perule e interrompe<br />
temporaneamente l’accrescimento della gemma..<br />
Le interazioni fra l’ABA e altri ormoni sono responsabili<br />
di un processo in cui la dormienza della gemma e<br />
l’accrescimento sono regolati dal bilancio fra gli<br />
inibitori di accrescimento, come l’ABA, e le sostanze<br />
che inducono la crescita, ad esempio le citochinine e<br />
gibberelline.<br />
Regola la dormienza dei semi<br />
I semi dormienti contengono di solito concentrazioni<br />
superiori di ABA rispetto a quelli non dormienti.<br />
Come nel caso della dormienza delle gemme, è il<br />
bilancio ormonale (più che le fluttuazioni della<br />
concentrazione di un singolo ormone) che risulta<br />
controllare la transizione dalla dormienza alla<br />
germinazione.<br />
L’ABA inibisce la sintesi di enzimi idrolitici che sono<br />
fondamentali per la degradazione di sostanze di<br />
riserva del seme che quindi si mantiene nel suo status<br />
di dormienza, inibendo in tal modo la germinazione
• L’etilene è un ormone biologicamente attivo a<br />
concentrazioni bassissime, ed essendo un gas la sua<br />
azione si trasmette anche a distanza per diffusione.<br />
• L’etilene si forma a partire dall’a.a. metionina, i fattori<br />
di controllo che intervengono nella sintesi di etilene sono<br />
principalmente le condizioni ambientali (O2, T°, luce).<br />
L’attività dell’etilene aumenta all’aumentare della<br />
concentrazione di ossigeno e diminuisce man mano che<br />
l’ambiente si satura di anidride carbonica.<br />
• L’etilene è responsabile della caduta delle foglie e<br />
della maturazione dei frutti, del cambiamento del loro<br />
colore e della loro consistenza e composizione chimica.<br />
• Le più alte produzioni di etilene avvengono in tessuti<br />
senescenti o in frutti in via di maturazione. Viene<br />
sintetizzato in quantità e in distretti diversi a seconda<br />
dell'età della pianta<br />
• Rispetto alla risposta delle piante alla gravità, l’etilene<br />
agisce in maniera contraria all’auxina: semi esposti ad<br />
etilene, manifestano un accrescimento orizzontale delle<br />
radici durante la germinazione.<br />
ETILENE
Regola l’abscissione e i fenomeni di invecchiamento<br />
L’etilene, in azione sinergica con acido abscissico, è responsabile<br />
dell’ingiallimento, appassimento e caduta delle foglie,<br />
fiori, frutti e altri organi <strong>vegetali</strong>.<br />
Causa l'indebolimento delle pareti cellulari dello strato di abscissione,<br />
promuovendo l’azione di enzimi (cellulasi e poligalatturasi) che<br />
degradano la parete cellulare.<br />
Maturazione dei frutti<br />
L’etilene promuove la maturazione di molti frutti, dopo che essi si sono sviluppati in<br />
seguito a stimoli di auxina, gibberelline e citochinine.<br />
La maturazione di un frutto comporta:<br />
• aumento della velocità di respirazione,<br />
• accumulo di zuccheri solubili,<br />
• idrolisi parziale delle pareti cellulari<br />
del parenchima che forma la polpa,<br />
• sintesi di molecole aromatiche che<br />
danno profumo al frutto.
Inibizione della divisione cellulare e dell’allungamento<br />
L’etilene agisce in maniera contraria rispetto all’auxina:<br />
• inibisce la divisione cellulare sia nelle radici sia nel fusto;<br />
• blocca il processo mitotico attraverso l'inibizione della sintesi di DNA;<br />
• inibisce l'allungamento cellulare per distensione<br />
• altera la direzione dell’accrescimento cellulare: le cellule si espandono in<br />
tutte le direzioni, anziché allungarsi in senso prevalentemente longitudinale.<br />
Abolizione del geotropismo positivo delle radici<br />
• Rispetto alla risposta delle piante alla gravità, l’etilene agisce in modo contrastante<br />
l’auxina: semi esposti ad etilene, manifestano un accrescimento orizzontale delle radici<br />
durante la germinazione.<br />
• E’ responsabile della curvatura ad uncino dell'apice vegetativo<br />
nello sviluppo sotterraneo del germinello del seme.<br />
• L'etilene cambia i modelli di accrescimento delle plantule riducendo<br />
la velocità di allungamento e aumentando l'espansione laterale,<br />
portando così al rigonfiamento della zona posta sotto la parte<br />
a forma di gancio.<br />
Inibizione dormienza semi e gemme<br />
l’etilene quando è applicato a semi di cereali interrompe la dormienza<br />
e dà inizio alla germinazione, regolandone anche la velocità.