vol I 685 [PDF] - Compagnia di San Paolo

tutte le istituzioni avevano inoltre una o più serve. all’interno del soccorso,
fin dal 1695 fu rilevato «esservi la maggior parte delle figlie ivi ricoverate
picole e deboli, in età tenera a segno che è loro impossibile far la cucina
e supplire alle altre fatiche pesanti che conviene fare», perciò «fu deliberato
prendersi qualche donna di buoni costumi la quale mediante conveniente salario
possa supplire a tali fatiche» e alle commissioni 258 . da quel momento, la
loro presenza nell’opera risulta più continuativa di quella della governante,
che invece fu maggiormente soggetta a ridefinizioni degli incarichi. nel 1715,
ad esempio, in conseguenza della congiuntura economica negativa si decise
di non tenere più la governante e di affidare le sue incombenze alla serva. la
figura della governante restò poi assente per parecchio tempo dai documenti,
sino alla fine del settecento, quando ricomparve applicata all’incarico, affidato
a ottavia Francesca luisa martinez, di gestire la lingeria 259 .
al deposito e alle Forzate c’era inoltre un portinaio, che spesso era invalido
e che oltre ai suoi compiti specifici si occupava anche di fare le commissioni.
meritano di essere menzionati fra il personale delle opere anche il
medico e il chirurgo, che generalmente erano gli stessi per il deposito e le
Forzate, mentre tendevano a differenziarsi per il soccorso. in più casi essi
ricoprirono l’incarico per parecchi anni e sovente sino alla fine della loro vita
professionale. Fu il caso del medico remigio guidetti che prestò servizio al
deposito e alle Forzate dal 1777 fino al 1792, quando fu giubilato, del medico
rosso attivo sia al soccorso che al deposito fino al suo decesso, avvenuto nel
1725, e del chirurgo del deposito e delle Forzate, giuseppe Busano che svolse
l’incarico dal 1751 al decesso, avvenuto nel 1791. in alcuni casi l’incarico rappresentò
una trasmissione diretta dal maestro all’apprendista. alla morte di
Busano ad esempio, successe gioanni Franco, che era stato suo aiutante per
ben quattordici anni 260 .
3. Il lavoro
all’interno delle istituzioni si filava, si riparava la “lingeria”, si effettuavano
lavori di taglio e cucito, finalizzati soprattutto alla realizzazione di
258 assP, i, Socc., Ordinati, 251; CSP, Repertori dei lasciti, 163, s.v. «soccorso», ordinato del
30 gennaio 1695.
259 assP, i, Socc., Ordinati, 251; CSP, Repertori degli ordinati, 27 e Repertori dei lasciti, 163,
s.v. «soccorso».
260 assP, i, Dep.-Forz., Ordinati, 252, ordinato del 25 maggio 1791.
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