La mostra di Claudio Magris - Il Rossetti

I cinque personaggi
della “Timmel & Co.”
Fino ad almeno due decenni dopo la fine della
seconda guerra mondiale, gli artisti triestini –
soprattutto quelli figurativi, pittori e scultori –
avevano mantenuto la tradizione di ritrovarsi in
“santuari” benevolmente – e generosamente –
accoglienti.
L’ultimo, forse, è stata quella “spezieria” che
Velic aveva aperto in via della Geppa e dove –
attorno ai pochi tavoli e sulle pareti – si ritrovava
quella che allora era l’ultima generazione, dei
pittori Livio Rosignano e Marino Sormani e dello
scultore Marino Carne. La “spezieria” aveva
introdotto una caratteristica ignota a Trieste, ma
largamente diffusa in tutto il Friuli, di tenere solo
vino di qualità e di aprire una bottiglia anche per
servire soltanto un bicchiere (non pagato – nel
caso degli artisti).
Meno raffinato il panorama enologico di un’osteria,
tra le due gallerie, in via Risorta, dove la personalità
di maggiore spicco era quella del musicista
Mario Bugamelli con i “sodali” Glauco Del
Basso, pianista e critico musicale, e Fabio
Todeschini, poeta, figlio dell’autore del libretto de
Il trittico musicato da Antonio Illesberg. Anche
Del Basso e Bugamelli avevano scritto e musicato
una “commedia musicale” intitolata “Luluria”
(c’è qualcuno che pensa di recuperare questo
spartito di uno dei maggiori compositori triestini
di tutti i tempi?).
Ma il ritrovo più rinomato – e celebrato –
nell’immediato primo dopoguerra era il ristorante
“Venturi alla luce”, nella centralissima Piazza
Goldoni (ove vi è subentrata una grande torrefazione):
il “maitre” era celebre per i suoi piatti
“alla fiamma” (non so con quanto senso
di Guido Botteri
dell’umorismo manderà tutti due i suoi figli, e
collaboratori, a fare il servizio militare nei vigili
del fuoco). Rimaneva aperto fino a notte inoltrata
e i giornalisti che uscivano dalla tipografia di via
Silvio Pellico, per un “piatto caldo” e l’ultimo
bicchiere di vino vi ritrovavano i rappresentanti
della più fertile stagione dell’arte figurativa, a
Trieste: Nino Perizi, Federico Righi, Dino
Predonzani e quello che ormai era diventato il
“guru” dell’Arte a Trieste, lo scultore Marcello
Mascherini. Le altissime pareti del “Ristorante
alla luna” erano tutte tappezzate o da fotografie
con autografo e dedica di cantanti lirici e attori di
prosa (quello di piazza Goldoni era uno dei pochi
ristoranti aperti “dopoteatro”) o di opere firmate
dagli artisti triestini, alcune delle quali nate proprio
sulle tavole imbandite (dove è andato a finire
questo patrimonio di memoria e d’arte?), a
“saldo” delle consumazioni.
Se nel secondo dopoguerra i “santuari” erano
rappresentati da più o meno prestigiose osterie, a
cavallo della prima grande guerra – come ci dice
Giani Stuparich, nel suo Trieste nei miei ricordi –
gli artisti, pittori e scultori, ma anche scrittori e
poeti si ritrovano al mitico “Caffè Garibaldi”,
aperto al pianterreno del municipio, in Piazza
Grande (nel dopoguerra “dell’Unità”), per poi
passare tutti al vicino “Bar Nazionale”, per collettiva
solidarietà con un cameriere ingiustamente
– secondo gli artisti – licenziato dal gestore. Il
“cenacolo” del “Caffè Garibaldi” vede presenti,
oltre agli Stuparich, Italo Svevo, Umberto Saba,
Virgilio Giotti, Bobi Bazlen, lo scultore Ruggero
Rovan (che Stuparich, nel suo volume uscito nel
1948 giudicava non adeguatamente apprezzato)
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