Cercare-Tartufi-in-Abruzzo_low.pdf - A.R.S.S.A. Abruzzo

2.8 LA RACCOLTA DEI TARTUFI
C ALE N DAR I O DI R ACCO LTA DEL TAR TUFO IN AB R UZ ZO
T. magnatum
(tartufo bianco)
T. borchii
(tartufo bianchetto)
T. melanosporum
(tartufo nero pregiato)
T. aestivum
(tartufo “scorzone”)
T. aestivum uncinatum
(tartufo uncinato)
T. brumale
(tartufo nerl d’inverno)
T. moscatum
(tartufo moscato)
T. macrosporum
(tartufo nero liscio)
T. mesentericum
(tartufo nero ordinario)
Guida dell’aspirante cercatore di tartufo
L’attività di raccolta è disciplinata dalla Legge n° 752 del 16.12.85 che rappresenta
il quadro normativo di riferimento nazionale per il settore e dalla
Legge Regionale n° 22 del 15.02.1 88 e successive modifiche.
Di seguito si riporta il calendario di raccolta delle nove specie di tartufo
previste nella normativa della Regione Abruzzo sopra citata.
OTT NOV. DIC. GEN FEB. MAR. APR. MAG. GIU. LUG. AGO. SET.
Per esercitare la raccolta nei boschi naturali e nei terreni incolti, occorre
disporre: del tesserino che abilita a tale disciplina, di un apposito attrezzo denominato
vanghello o zappetto e del cane addestrato alla ricerca del fungo.
✘ Il tesserino di idoneità
Viene rilasciato agli aspiranti raccoglitori dalla Giunta Regionale Direzione
Agricoltura dopo aver superato un esame sostenuto innanzi ad una
Commissione Provinciale costituita con decreto del Presidente della Giunta
Regionale.
Raccolta vietata per tutte le specie
Raccolta vietata per tutte le specie
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