Cercare-Tartufi-in-Abruzzo_low.pdf - A.R.S.S.A. Abruzzo
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ARSSA Abruzzo CERRO (Quercus cerris) ✘ Caratteri generali Albero di dimensioni maggiori rispetto alla Roverella, può raggiungere i 30-40 m. di altezza e diametro alla base del tronco di m. 1-1,5. La corteccia risulta profondamente fessurata nelle piante adulte, i rami giovani risultano più o meno ricoperti di una fitta peluria, le foglie sono opposte provviste di stipole alla base e presentano un margine con incisioni piuttosto pronunciate. Si riconosce anche per le ghiande molto grandi, lunghe 3-4 cm e provviste di cupola con squame arricciate. ✘ Habitat Si colloca nella fascia compresa tra i boschi di collina dominati da roverella e carpino e la faggeta della zona montana. Preferisce terreni profondi fertili e freschi meno soggetti alla siccità. ✘ Attitudine tartufigena Micorriza normalmente con tartufi neri ma si riscontra anche nelle tartufaie di T. magnatum. 44 Pianta adulta di Cerro e particolare delle foglie.
LECCIO (Quercus ilex) Guida dell’aspirante cercatore di tartufo ✘ Caratteri generali Quercia sempreverde molto longeva, raggiunge altezze fino a circa 20 m. La corteccia da adulta si screpola in piccole squame; le foglie a margine dentato o spinoso da giovani, nella fase adulta diventano a margine per lo più intero. La ghianda di 2-3 cm presenta una cupola con squame appressate e ben evidenti. ✘ Habitat È una quercia tipicamente mediterranea diffusa dalla fascia costiera fino a circa 1000 m. di altezza su terreni di natura diversa purchè non soggetti a ristagno idrico. ✘ Attitudine tartufigena Micorriza con tutte le specie di tartufo, in particolare con quelli neri. Pianta di Leccio e particolare delle foglie e delle ghiande. 45
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ARSSA <strong>Abruzzo</strong><br />
CERRO (Quercus cerris)<br />
✘ Caratteri generali<br />
Albero di dimensioni maggiori rispetto alla Roverella, può raggiungere i<br />
30-40 m. di altezza e diametro alla base del tronco di m. 1-1,5.<br />
La corteccia risulta profondamente fessurata nelle piante adulte, i rami giovani<br />
risultano più o meno ricoperti di una fitta peluria, le foglie sono opposte<br />
provviste di stipole alla base e presentano un marg<strong>in</strong>e con <strong>in</strong>cisioni piuttosto<br />
pronunciate. Si riconosce anche per le ghiande molto grandi, lunghe 3-4 cm e<br />
provviste di cupola con squame arricciate.<br />
✘ Habitat<br />
Si colloca nella fascia compresa tra i boschi di coll<strong>in</strong>a dom<strong>in</strong>ati da roverella<br />
e carp<strong>in</strong>o e la faggeta della zona montana. Preferisce terreni profondi fertili e<br />
freschi meno soggetti alla siccità.<br />
✘ Attitud<strong>in</strong>e tartufigena<br />
Micorriza normalmente con tartufi neri ma si riscontra anche nelle tartufaie<br />
di T. magnatum.<br />
44<br />
Pianta adulta di Cerro<br />
e particolare delle foglie.
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