Cercare-Tartufi-in-Abruzzo_low.pdf - A.R.S.S.A. Abruzzo

ARSSA Abruzzo
L’accrescimento delle micorrize di tartufo segue quello della pianta ospite;
partendo dalla primavera, l‘accrescimento prosegue anche in estate se le
condizioni idriche del terreno lo consentono e si arrestano solo in inverno per
ricominciare nella stagione successiva.
L’inizio della produzione, che coincide con la formazione dei corpi fruttiferi,
avviene dopo un certo numero di anni e varia a seconda del tipo di tartufo
e della pianta ospite; è noto infatti che il tartufo bianchetto (T. albidum) e le
piante di salice e pioppo anticipano la produzione di carpofori. Più in generale
la formazione dei primi tartufi nel terreno si avrà quando:
- la pianta avrà raggiunto uno sviluppo vegetativo adeguato;
- nel terreno si sono formate un consistente numero di micorrize;
- ci sono condizioni pedologiche e climatiche ottimali per lo sviluppo del fungo.
Nella fase iniziale di formazione dei carpofori questi, attraverso le ife, sono
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Disseminazione
e germinazione delle spore
Pianta simbionte
Principali animali vettori
CICLO BIOLOGICO
DEL TARTUFO
(schema semplificato)
Carpoforo maturo
Formazione e moltiplicazione
delle micorrize
Formazione primordio
o abbozzo di carpoforo