3 1 g E N N a I O rIVArOLO VOLPIANO SAN BENIgNO 8 san benigno notizie 1-2012 fELEttO SAN gIuStO <strong>BOSCO</strong>NErO
CArrELLAtA DI gIOIA Cari Ex Allievi, colgo l’occasione, attraverso l’articolo, per portare alla Vostra conoscenza un’iniziativa che ha visto protagonisti il Nostro Centro, in particolare il settore della Ristorazione ed il Gruppo “Fiat Industrial Machine” ai più conosciuto con il nome di Iveco. Nel novembre scorso, siamo stati contattati da alcuni funzionari Iveco, in merito alla possibilità di realizzare un progetto che consentisse ad un certo numero di dipendenti (impiegati, quadri e dirigenti), di realizzare, operando presso le nostre cucine, i “doni natalizi” che il Gruppo doveva omaggiare alle proprie maestranze. Il progetto ha da subito appassionato tutti noi, in breve ci siamo organizzati sia dal punto di vista “creativo”, definizione del dono, che operativo, realizzazione del dono. Così, da fine Novembre per tre settimane, tutte le sere dal lunedì al venerdì, dalle 18.00 alle 22.00, oltre 400 tra impiegati, quadri e dirigenti, compreso l’Amministratore Delegato Dott. Altavilla, si sono cimentati nella realizzazione, in collaborazione con i cuochi del nostro Centro di ben 1200 Kg di paste di meliga, che, suddivise in sacchetti da 400 grammi, sono state poi “assemblate” in una confezione con bottiglia di Mosca- CENTRO FORmazIONE PROFESSIONaLE to (sempre da noi fornita) e distribuite agli oltre 2300 dipendenti del Gruppo (le confezioni eccedenti sono state consegnate dalla dirigenza agli ospiti della Piccola Casa della divina Provvidenza – Cottolengo di Torino). La consegna dei doni natalizi avvenuta il 21 e 22 dicembre presso il Fiat Industrial Village di Strada Settimo a Torino, ha visto nuovamente i nostri cuochi e ben tre classi del settore ristorazione, impegnate per entrambe le giornate a produrre il “Pranzo di Natale”ai 2300 dipendenti del Gruppo. Il menù” concepito con un “respiro internazionale”, in modo da coprire attraverso un tour gastronomico realiz- zato con i piatti più caratteristici di tutti i paesi dal Brasile alla Cina, dalla Francia alla Germania, dalla Spagna all’Italia, in cui il Gruppo opera, è stato servito dai nostri allievi, coadiuvati dal personale docente, tra i camion, i trattori, gli autobus e gli escavatori dell’area espositiva. L’impegno profuso è stato notevole sia da parte dei Docenti che dei ragazzi, così come la stanchezza finale, ma il risultato ottenuto unito alla sincera soddisfazione mostrata nei nostri confronti dai vertici Iveco per la riuscita del progetto, li ha ampiamente ripagati dello sforzo. Il Direttore del Centro Carlo Vallero san benigno notizie 1-2012 9
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