gioconda - Gola gioconda - I piaceri della tavola in toscana, in Italia ...

accolta delle erbe con
successiva cena. A rendere più
piacevole il tutto, escursioni,
visite guidate e canti
popolari.
Il novello di Volta
Nell’antico borgo di Volta
Mantovana, nel cuore di
Palazzo Gonzaga, sabato 8 e
domenica 9 novembre si
svolgerà l’evento A Volta per
stare bene, Mostra Mercato
del vino novello delle regioni
del Nord d’Italia,
accompagnato dall’olio del
Lago di Garda e dall’aceto
balsamico di Modena.
Nel palazzo si terrà inoltre
una mostra della civiltà
contadina con agricoltori
locali in costume d’epoca che
mostreranno attrezzi e
macchine agricole del passato
in funzione. Informazioni: tel.
0376 839431-2,
www.comune.volta.mn.it.
Caterina,
regina dei cuochi
Qualcuno lo definisce il Nobel
dell’enogastronomia. Certo è
che il Premio Internazionale
Caterina De’ Medici è un
riconoscimento prestigioso,
tanto che ha ricevuto dal
presidente Ciampi la medaglia
dello Stato. Un premio che
nasce dalla valorizzazione di
storia, gastronomia, cultura,
intreccio che si ritrova anche
nel programma delle
celebrazioni. Fra le cene e gli
appuntamenti più o meno
mondani, segnaliamo la
giornata di lunedì 20 ottobre,
a Prato, dedicata a Gli abiti di
Caterina De’ Medici. Tessile e
Gastronomia in provincia di
Prato. Visita al Museo del
Tessuto (ore 11), degustazione
vini di Carmignano e prodotti
tipici a palazzo Novellucci, e la
sera (alle 20) sfilata dei
costumi d’epoca, seguita dalla
cena di gala. Per informazioni:
telefono e fax 055 215268,
angelo.mazzi@premiocaterinademedici.it.
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Salone del vino
Oltre 1300 produttori italiani
ed esteri saranno i
protagonisti del Salone del
vino 2003, al Lingotto di
Torino, dal 16 al 19 novembre.
Gli eventi e gli incontri
riservati ai professionisti
saranno affiancati da
“esperienze sensoriali”, vale a
dire degustazioni e laboratori
del gusto in perfetto stile
Slow Food. Per informazioni:
telefono 011 6646642,
www.lingottofiere.it.
A scuola nel mulino
A Renaggio, lungo la strada
che collega la frazione di
Nievole con Marliana, non
lontano da Montecatini Terme,
si trova un antico mulino del
‘500, poi divenuto frantoio,
ad oggi completamente
restaurato. Qui Giuseppe
Mazzocchi allestisce
periodicamente una scuola
culinaria. Rivolta agli studenti
delle università americane
fiorentine, la “Scuola del
mulino” è un vero e proprio
seminario di cucina tipica
toscana. Iniziato nell’ ultimo
week-end di settembre, il
ciclo di incontri si ripeterà nei
fine settimana di ottobre e
novembre (info tel. 0572
67225) e comprende anche
lezioni di pasticceria e
panificazione. (Valentina
Brunetti)
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