gioconda - Gola gioconda - I piaceri della tavola in toscana, in Italia ...

Appuntamenti
con il gusto
a cura di Chiara Tacconi
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Un treno carico di…
Il Trenonatura è un
calendario di viaggi per
trascorrere domeniche
originali lasciando la
macchina a casa e spostandosi
su una linea ferroviaria
turistica con treni d’epoca
(dalla vecchia locomotiva a
vapore con i vagoni tutti in
legno fino alla littorina degli
anni Cinquanta), che sbuffano
lungo le Crete senesi e in
mezzo al Parco della Valdorcia.
Ad ogni sosta si è liberi di
scegliere fra gli itinerari
tematici che toccano le
località più suggestive della
zona. Il prossimo
appuntamento è fissato per il
26 ottobre; seguono il 9 e 16
novembre con gli ormai
tradizionali treni del Tartufo
per San Giovanni d’Asso.
Il 23 novembre altro viaggio a
vapore per la manifestazione
Amiata a tavola.
Info: Ferrovie Turistiche
Italiane, tel. 030 7402851,
www.ferrovieturistiche.it.
Mugello e castagne
A Marradi si terrà la 40ª sagra
delle castagne (5-12-19-26
ottobre), con degustazioni e
vendita di marroni. E per
l’occasione, Marradi sarà
collegata a Firenze, Bologna e
Rimini con i tradizionali treni
a vapore. A Palazzuolo sul
Senio, appuntamento con
l’Ottobre palazzuolese, sagra
dei marroni e dei
prodotti
naturali
(5-12-
19-26
ottobre).
Nelle stesse settimane (11-12
e 18-19 ottobre) Firenzuola
ospita la tradizionale festa
Dal bosco e dalla pietra, che
unisce la mostra-mercato del
marrone Igp all’esposizione di
artigianato locale e in
particolare di prodotti ricavati
dalla pietra serena. Anche
Vicchio fa la sua parte con la
Festa dei marroni (11-12 e
18-19 ottobre); San Piero a
Sieve completa la lista con la
sua Festa della smarronata
(18-19 ottobre).
Informazioni: Marradi,
www.sagradellecastagne.it,
tel. 055 8045005; Palazzuolo,
tel. 055 8046008; Firenzuola,
055 8199401; Vicchio, tel.
055 843921; San Piero a
Sieve, tel. 055 848751.
Tartufo all’asta
Il 1° novembre, al Castello
Mediceo di Cafaggiolo, a
Barberino di Mugello (Firenze)
si terrà la prima Asta
Internazionale del Tartufo di
Toscana. I battitori
metteranno al bando
un’accurata selezione di Tartufi
di Toscana, in collegamento
via satellite con gli Stati Uniti,
con il ristorante Le Cirque di
Sirio Maccioni a New York, e
con il ristorante Valentino di
Piero Selvaggio a Los Angeles.
Il ricavato dell’asta sarà poi
devoluto in beneficenza all’
Ospedale Meyer di Firenze, per
le malattie rare dei bambini e
alla Fundación Misionera
“María de la Esperanza” per
l’aiuto ai bambini poveri
dell’Argentina.
Nelle altre sale del Castello,
saranno organizzate
degustazioni di altissima
qualità.
Le Crete
delle meraviglie
Arrivano le Crete d’Autunno:
un mese di “assaggi, paesaggi
ed antichi retaggi”.
Oltre alla 18ª mostra del
tartufo bianco (San Giovanni
d’Asso 8-9 e 15-16 novembre),
nei territorio dei comuni di
Asciano, Monteroni d’Arbia,
Buonconvento, Rapolano
Terme, San Giovanni d’Asso si
concentrano degustazioni ed
eventi anche originali per
apprezzare i prodotti di questa
affascinante terra dal
paesaggio unico al mondo.
Sarà possibile partecipare agli
assaggi guidati di chianina,
pane sciocco, olio novo,
pecorino, vini e distillati,
oppure partecipare alla