gioconda - Gola gioconda - I piaceri della tavola in toscana, in Italia ...

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Felici e fondenti Torna a Perugia Eurochocolate, con una dolce anteprima tutta toscana 18 Perugia festeggia i dieci anni di Eurochocolate, la rassegna dedicata al cioccolato che trasforma la città in una grande pasticceria all’aperto. Difficile descrivere la delizia di questa maratona dei golosi: dal 18 al 26 ottobre gli appassionati del “cibo degli dei” si troveranno davanti a sculture di cioccolato da guardare e da assaggiare; oppure potranno assistere al ChocoCircus, il primo circo tutto al cioccolato con protagonisti eccezionali quali la Donna Cannolo, i Chocolieri, la Domatrice di Pasticceri, i ChocoClown. Corsi, degustazioni e perfino un Master del cioccolato saranno invece gli appuntamenti più professionali, ma non seriosi, per chi vuole diventare un vero esperto di fondente e affini. E come in una fiaba, anche in questa dolcissima kermesse non poteva mancare un matrimonio: saranno celebrate qui le prime nozze al cioccolato. La storia d’amore fra Sarah e Sayoro (lei italiana, lui originario della Costa d’avorio, il paese maggior produttore di cacao), iniziata con lo scambio dei numeri di telefono sulla carta dei cioccolatini, non poteva che sbocciare in un matrimonio ad Eurochocolate. Dopo di loro, gli innamorati che vorranno sposarsi a Perugia nel segno del cioccolato, potranno farlo in ogni momento dell’anno. Se non bastasse, Eurochocolate propone anche un motoraduno sempre all’insegna del cioccolato: ritrovo all’autodromo di Magione e poi in viaggio per le colline umbre seguendo uno dei percorsi (chiamati latte, gianduja e fondente). La Toscana ha una parte fonda- A A due due passi passi dalla dalla Badia Badia Fiesolana, Fiesolana, cucina cucina mediter mediterranea mediter ranea a a base base di di pesce pesce fr fresco fr esco Via Faentina 1 - 50014 Fiesole (Fi) - tel. 055.5978498 GOLA EVENTI mentale nella realizzazione di questa dolce kermesse. L’anteprima di Eurochocolate si tiene infatti a Pisa (10-12 ottobre) alla Stazione Leopolda, con l’avvio della tournée del ChocoCircus, che oltre a divertire vuole promuovere il cioccolato puro, ovvero con solo burro di cacao e mai grassi vegetali. Il cioccolato vero in Toscana è di casa, tanto che si parla di Tuscan Chocolate Valley, e a Pisa si vedono al lavoro due tra i più rinomati artisti del cioccolato della regione, Simone De Castro e Andrea Bianchini, che sperimentano in diretta nel “laboratorio live”. Info: tel. 075 5732670, www.eurochocolate.perugia.it. (c.t.)
San Gimignano Uno skyline inconfondibile, conosciuto in ogni angolo del mondo. Come il vino che qui si produce. Grazie all’attività del Consorzio e di produttori intraprendenti, questa zona sta conoscendo una fase di rilancio enologico: la Vernaccia si rivela capace di andare incontro al gusto dei consumatori pur mantenendo le sue peculiarità, rossi potenti ed eleganti dimostrano tutte le potenzialità del territorio. Prodotti di personalità da seguire (e degustare!) con grande attenzione SPECIALE 19
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