gioconda - Gola gioconda - I piaceri della tavola in toscana, in Italia ...
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Felici<br />
e fondenti<br />
Torna a Perugia<br />
Eurochocolate,<br />
con una dolce<br />
anteprima<br />
tutta <strong>toscana</strong><br />
18<br />
Perugia festeggia i dieci<br />
anni di Eurochocolate, la<br />
rassegna dedicata al cioccolato<br />
che trasforma la città <strong>in</strong><br />
una grande pasticceria all’aperto.<br />
Difficile descrivere la delizia<br />
di questa maratona dei golosi:<br />
dal 18 al 26 ottobre gli appassionati<br />
del “cibo degli dei” si troveranno<br />
davanti a sculture di<br />
cioccolato da guardare e da assaggiare;<br />
oppure potranno assistere<br />
al ChocoCircus, il primo<br />
circo tutto al cioccolato con<br />
protagonisti eccezionali quali la<br />
Donna Cannolo, i Chocolieri,<br />
la Domatrice di Pasticceri, i<br />
ChocoClown. Corsi, degustazioni<br />
e perf<strong>in</strong>o un Master del<br />
cioccolato saranno <strong>in</strong>vece gli appuntamenti<br />
più professionali,<br />
ma non seriosi, per chi vuole<br />
diventare un vero esperto di<br />
fondente e aff<strong>in</strong>i. E come <strong>in</strong> una<br />
fiaba, anche <strong>in</strong> questa dolcissima<br />
kermesse non poteva mancare<br />
un matrimonio: saranno<br />
celebrate qui le prime nozze al<br />
cioccolato. La storia d’amore fra<br />
Sarah e Sayoro (lei italiana, lui<br />
orig<strong>in</strong>ario <strong>della</strong> Costa d’avorio,<br />
il paese maggior produttore di<br />
cacao), <strong>in</strong>iziata con lo scambio<br />
dei numeri di telefono sulla carta<br />
dei cioccolat<strong>in</strong>i, non poteva<br />
che sbocciare <strong>in</strong> un matrimonio<br />
ad Eurochocolate. Dopo di loro,<br />
gli <strong>in</strong>namorati che vorranno<br />
sposarsi a Perugia nel segno del<br />
cioccolato, potranno farlo <strong>in</strong><br />
ogni momento dell’anno. Se<br />
non bastasse, Eurochocolate propone<br />
anche un motoraduno<br />
sempre all’<strong>in</strong>segna del cioccolato:<br />
ritrovo all’autodromo di<br />
Magione e poi <strong>in</strong> viaggio per le<br />
coll<strong>in</strong>e umbre seguendo uno dei<br />
percorsi (chiamati latte, gianduja<br />
e fondente).<br />
La Toscana ha una parte fonda-<br />
A A due due passi passi dalla dalla Badia Badia Fiesolana,<br />
Fiesolana,<br />
cuc<strong>in</strong>a cuc<strong>in</strong>a mediter mediterranea mediter ranea a a base base di di pesce pesce fr fresco fr esco<br />
Via Faent<strong>in</strong>a 1 - 50014 Fiesole (Fi) - tel. 055.5978498<br />
GOLA EVENTI<br />
mentale nella realizzazione di<br />
questa dolce kermesse. L’anteprima<br />
di Eurochocolate si tiene <strong>in</strong>fatti<br />
a Pisa (10-12 ottobre) alla<br />
Stazione Leopolda, con l’avvio<br />
<strong>della</strong> tournée del ChocoCircus,<br />
che oltre a divertire vuole promuovere<br />
il cioccolato puro, ovvero<br />
con solo burro di cacao e<br />
mai grassi vegetali. Il cioccolato<br />
vero <strong>in</strong> Toscana è di casa, tanto<br />
che si parla di Tuscan Chocolate<br />
Valley, e a Pisa si vedono al lavoro<br />
due tra i più r<strong>in</strong>omati artisti<br />
del cioccolato <strong>della</strong> regione, Simone<br />
De Castro e Andrea Bianch<strong>in</strong>i,<br />
che sperimentano <strong>in</strong> diretta<br />
nel “laboratorio live”. Info:<br />
tel. 075 5732670, www.eurochocolate.perugia.it.<br />
(c.t.)