La Rassegna d'Ischia n. 1/2006 - versione completa in .pdf

vica, e poche altre zone interne (località
Funno nei pressi di S. Vito) per
la mitezza del clima e la presenza di
terreni fertilissimi, franco-sabbiosi,
ricchi di sostanza organica, permeabili
e di ottima coltivabilità, fino a pochi
decenni or sono rappresentavano
il modello orticolo fondamentale per
la intera isola dʼIschia, insieme alle
famose paludi (palure o parule in dialetto)
di Ischia, gli orti terrazzati dei
Maronti, la piana di Succhivo nel vicino
Comune di Serrara Fontana, ecc.
La caratteristica principale di tali orti,
e di quello che di essi oggi rimane, era
ed è la straordinaria precocità delle
produzioni ivi praticate, rappresentate
soprattutto da pomodoro, patata, melanzana,
cipolla, aglio, zucchino, ribadita
anche con produzioni tardive estivo-autunnali
che riuscivano a sfuggire
ai freddi invernali. Sicuramente lʼattività
fumarolica ed idrotermale, con
gli effetti dimostrati di riscaldamento
degli orizzonti sub-superficiali del
suolo, contribuiva a rendere ancora
più marcata tale caratteristica.
Quello che oggi resta di quegli
splendidi, ordinatissimi e fertili orti,
vale la pena che sia adeguatamente
protetto, specialmente dalla tentazione
di utilizzazioni extra-agricole.
Orti-giardini familiari
ll tessuto urbano di Forio, cresciuto
in maniera disordinata e non pianificata,
ha di fatto fagocitato una fetta cospicua
di territorio comunale. Allʼinterno
di questo reticolo di più o meno
recente urbanizzazione sono inglobati
appezzamenti di terreno di piccola e
media estensione, in gran parte annessi
ad unità abitative di cui costituiscono
spesso orti-giardini in cui oltre
alle piante ornamentali sono coltivati
ortaggi, piante di agrumi e fruttiferi
misti tipo pesco, albicocco, pero, nespolo,
viti ad uva da tavola, ecc.
In altri casi sono appezzamenti risparmiati
dallʼattività edilizia e condotti
da agricoltori con fondi frammentati
in più appezzamenti separati
tra di loro. Le due distinte situazioni
comportano condizioni diverse per i
rispettivi conduttori. Nel primo caso
si tratta di spazi annessi o pertinenzia-
li alle unità abitative; nel secondo di
parti funzionali di fondi rustici strutturati
in unità produttive organiche.
Colture frutticole
Sul territorio di Forio non sono
rinvenibili veri e propri frutteti specializzati,
tranne rari casi di impianti
di modeste dimensioni annessi o marginali
ad es. al vigneto specializzato.
Comunque la presenza di alberi da
frutto sia negli orti-giardini familiari
che in consociazione a vigneti e frutteti,
è ampia e rappresentativa un poʼ
di tutte le specie frutticole più comuni.
Le specie più rappresentate sono nellʼordine:
pesco (nelle più diverse varietà);
albicocco, fico, nespolo, noce,
susino, pero, kaki, ciliegio, melo, actinidia,
gelso da frutto, nocciolo, fico
dʼIndia, mandorlo, melograno, carrubo.
Un discorso particolare meritano il
noce, il fico, il melograno, il gelso da
frutto ed il carrubo.
Per quanto riguarda il noce, con
esemplari isolati o in piccoli gruppi,
lo ritroviamo un poʼ in tutti i terreni
coltivati, compresi i piccoli e piccolissimi
appezzamenti, specialmente
in prossimità delle vecchie abitazioni
di campagna, vicino agli antichi cellai
e alle cantine, ai limiti delle aie e dei
cortili. Esemplari particolarmente belli,
annosi e molto sviluppati, li ritroviamo
nellʼagro della frazione Panza,
sia allʼinterno del centro abitato che
nei comprensori agricoli di Campotese,
Citrunia, Fumerie, ecc.
Altrove, soprattutto nelle zone calanchive
umide di Piellero, del Cuotto,
ecc., lo ritroviamo con frequenza
quasi regolare.
Il fico, anche se oggi molto meno
abbondante che nel passato, è una specie
frutticola diffusa in maniera omogenea,
ancorché in misura modesta, su
tutto il territorio. Un tempo ampiamente
utilizzato per la produzione di fichi
secchi ed importante fonte energetica
per le popolazioni rurali, oggi conserva
un ruolo economico di un certo interesse
nel campo del mercato fresco,
con sbocco elettivo verso il settore turistico.
Il reddito complementare che
alcune famiglie coltivatrici riescono a
trarne mediante la vendita diretta nei
mercatini rionali, nella vendita porta
a porta, a clientela fissa locale, ecc. è
certamente interessante e tale da far
considerare seriamente la possibilità
di proporre la coltivazione del fico
in alternativa a colture inflazionate o
poco redditizie o in zone marginali.
Le varietà più diffuse sono nellʼordine:
Dottato, Verdone (brogiotto
verde), Paradiso (nero e bianco), Molignana,
Colomba. Dottato è la varietà
più adatta per lʼessiccamento.
Il melograno è più sporadico e, soprattutto
nel passato, rivestiva il ruolo
sia di pianta ornamentale che di pianta
fruttifera autunnale: belli ed annosi
esemplari si ritrovano vicino alle
vecchie case di campagna insieme a
diversi arbusti ornamentali tipo Philadelphius
(fiore degli angeli); Spiraea
(falso biancospino), gruppi di calla
bianca, ecc., ai limiti dellʼagrumeto familiare,
vicino ai pollai, alle conigliere,
ecc. a testimoniare unʼepoca nella
quale la coltivazione di una pianta da
frutto rappresentava spesso lʼunica
possibilità per la famiglia contadina di
disporre di qualcosa di non ordinario,
da non destinare al mercato quanto
piuttosto da consumare in famiglia o
regalare, del valore di un dolce, di una
leccornia da elargire anche ai bambini
in momenti particolari dellʼanno.
Il gelso a frutto nero (Morus nigra)
lo ritroviamo con una certa frequenza
sulle zone costiere settentrionali, in
ciò che resta di antichi orti irrigui protetti
da muri sul lato mare nella zona
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