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Elementi vegetazionali e fitosociologici
che caratterizzano il territorio di Forio *
Lʼintenso e millenario sfruttamento agricolo, nel passato
più o meno recente, ha spinto lʼuomo a conquistare alla
coltivazione (specialmente o quasi esclusivamente della
vite) porzioni sempre più estese del territorio di Forio.
Lʼeconomia agricola, quasi monovalente se si eccettuano
la pesca e poche ed essenziali attività artigianali, di questo
Comune trovava un eccezionale elemento potenziatore
sia nella feracità dei suoli che nella mitezza del clima.
Spesso, per sola economia di sussistenza e per assicurare
un modestissimo reddito da lavoro ai numerosi membri
della famiglia contadina, si imponeva di accrescere i terreni
coltivati e quindi di conquistare alla coltura anche
terreni molto ripidi, accidentati, pietrosi e difficili da dissodare.
Si possono ancora osservare infatti arditissimi terrazzamenti
sulle pendici dellʼEpomeo, dove oggi chi osasse
fare altrettanto verrebbe tacciato di follia. Gli stessi cedui
castanili, funzionali allʼeconomia viticola per la produzione
di pali da destinare alla costituzione ed al continuo
rinnovo delle spalliere, e quindi in rigido rapporto di
complementarietà, in quanto ad estensione, con il sistema
vigneto di Forio (ma anche del resto dellʼisola), quando
appena si intravedeva un reddito di opportunità migliore,
venivano spiantati per far posto ad altro vigneto. Oppure,
cosa molto più ordinaria e frequente, nellʼanno di taglio
del ceduo, il suolo libero tra le ceppaie veniva dissodato
per seminarvi leguminose da granella (pisello, fava, cicerchia,
lenticchia) oppure cereali (orzo, grano, avena),
ecc. La preordinazione al “sistema vigneto“ era talmente
spinta da prevedere coltivazioni specializzate di salice
giallo per la produzione dei tipici legacci (cutoli o culoli
in dialetto foriano) nei terreni più freschi ed umidi dei
valloni, delle conche ombreggiate, ed ovunque la vite
dava scarsi risultati qualitativi. Oggi il salceto è ancora
una delle qualità di coltura particolari (al di fuori del quadro
generale delle qualità di coltura standard del Nuovo
Catasto Terreni Italiani) che distinguono Forio e gli altri
Comuni dellʼisola. Stesso discorso per i canneti, la cui
presenza costante ai margini del vigneto era preordinata
alla produzione di canne tutrici. Per essi si sceglieva sempre
il posto meno propizio per la vite.
In questo scenario è facile immaginare, ed oggi sono
rinvenibili ancora numerose testimonianze, il tasso quasi
generalizzato di ruralizzazione del territorio foriano. A
* Note tratte dalla Carta dellʼuso agricolo e delle attività colturali
in atto redatta dallʼagronomo dott. Francesco Mattera (matterafr.
agrischia@libero.it) nel 2001 ed allegata al P. R. G. del Comune
di Forio
di Francesco Mattera
salvarsi erano solo le pendici più ripide dove impossibile
era qualsiasi tentativo di terrazzamento, oppure i suoli
con banchi rocciosi affioranti molto compatti, profondi
e tanto estesi da scoraggiare impossibili spietramenti e
dissodamenti, ed i pochi boschi di enti pubblici, enti morali,
demaniali, ecc. gravati o meno dei cosiddetti usi civici
(pascolo, raccolta di erbe e foraggi, raccolta di frutti
spontanei, legna, ecc.). Persone molto anziane ricordano
ancora come tutta lʼisola fosse particolarmente ordinata,
completamente priva di terreni incolti, dove era difficile
e oggetto di gravi e ricorrenti conflitti raccogliere foraggi
per lʼalimentazione del bestiame o legna per le esigenze
del focolare domestico, per la panificazione, o per gli
usi di igiene di cantina (produzione di acqua calda per la
sterilizzazione delle botti e dei mestieri, per la concentrazione
dei mosti, ecc.). Rari quindi erano i popolamenti
vegetazionali completamente naturali, ovvero sottratti
ad una seppur minima azione regolatrice dellʼuomo. In
alcuni casi relitti isolati di originari biotopi naturali venivano
conservati e governati dallʼuomo per un uso misto:
produttivo (di legna e foglie come combustibili, di
ghiande e fronde per alimentazione bestiame, castagne
per alimentazione umana); di marcamento di confini (soprattutto
querce, lecci, castagni, olmi campestri, carrubi,
La Rassegna dʼIschia 1/2006 11