Farro medio - Di.Pro.Ve

Adattamento alle zone marginali
Si adatta a quelle zone marginali dove i terreni sono poco
adatti alle moderne varietà di frumento e di altri cereali a
paglia.
- Rusticità, modeste esigenze di fertilità, resistenza al freddo;
ma anche caratteristiche morfologiche e fisiologiche quali:
– elevato accestimento, che entro certi limiti, può consentire il
recupero di una sufficiente fittezza delle colture nei casi di
semine mal riuscite o di diradamenti dovuti a freddi invernali;
– ciclo tardivo, non compatibile con un clima meno piovoso e
più caldo di quello collinare-montano durante le fasi finali del
processo produttivo;
– taglia alta, che con la tardività del ciclo e il forte accestimento
conferisce elevata suscettibilità all’allettamento, avversità che la
scarsa fertilità degli ambienti marginali permette di contenere;
– cariosside vestita, valida protezione contro avversità biotiche
e possibili alterazioni della granella causate dalla piovosità che
di norma accompagna la granigione e la maturazione negli
ambienti alto collinari.
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