CAPITOLATO SPECIALE D'APPALTO PER I ... - Ad Personam

Art. 1- OGGETTO
Il presente Capitolato ha per oggetto i
- la
- il
- l’accurata
- il
- l’accurata
- la
- l’espletamento
- il
- il
CAPITOLATO SPECIALE D’APPALTO
PER I SERVIZI DI LAVANDERIA
servizi
e le forniture di seguito elencate:
fornitura a noleggio di tutti i manufatti tessili costituiti dalla biancheria piana di corredo
letti (lenzuola, federe, traverse, teli, copriletto,..) e dei bagni (asciugamani ) descritti al
successivo art. 5;
ricondizionamento (lavaggio e disinfezione, asciugatura, stiratura, manutenzione,
piegatura) dei manufatti tessili riutilizzabili costituiti dalla biancheria piana di cui al punto
precedente;
disinfezione, preventiva o contestuale al lavaggio, di qualsiasi dispositivo di
teleria riutilizzabile classificata a “rischio infettivo” per esplicita indicazione della
Committenza;
ncondizionamento sanitizzante di tutti i materassi ed i guanciali in poliuretano espanso;
disinfezione, preventiva e contestuale al lavaggio, di qualsiasi capo di
materasseria classificata a “rischio infettivo” per esplicita indicazione della Committenza;
fornitura dei sacchi per la raccolta della biancheria sporca, compresi i sacchi idrosolubili
di colore rosso per la raccolta di biancheria le cui caratteristiche di rischio infettivo ne
controindichino la manipolazione successiva alla raccolta;
dei servizi di trasporto, il ritiro dello sporco e di riconsegna del pulito
nonché la consegna di tutti gli articoli per i è quali
modalità più oltre precisate;
prevista
la fornitura, il tutto secondo le
ritiro e la riconsegna, previo lavaggio e asciugatura, stiratura e piegatura della biancheria
intima e dei capi di vestiario degli Ospiti delle Strutture socio assistenziali dell ‘Ente;
ritiro e la riconsegna, previo lavaggio e asciugatura, stiratura e piegatura, di biancheria
confezionata, tende in tessuto e materasseria di proprietà della Committenza.
I servizi in oggetto dovranno essere espletati presso le Strutture socio assistenziali sotto indicate:
Servizio di
Servizio di manutenzione
lavanolo TIGLI
guardaroba Ospiti non
TIGLI
Denominazione struttura Ubicazione Posti
(Casa Residenza per Anziani P.le Fiume, 5 94
non autosufficienti) —
TAMERICI (Casa Residenza per Pie Fiume, 5 99
Anziani non autosufficienti) —
VILLA ESTER (Casa Residenza per Via 18
Anziani non autosufficienti) Costituente, 15 —
GULLI (Casa Residenza per Anziani Via Rismondo, 40
non autosufficienti) I —
MOLINETTO (Centro Diurno) P.le Fiume, 5 15 —
GULLI (Centro Diurno) Via Rismondo, 20
(Casa Residenza per Anziani P.le Fiume, 5 94 —
autosufficienti) —
TAMERICI (Casa Residenza per
P.Le
1
Fiume, 5 99
Anziani non autosufficienti) —
GULLI (Casa Residenza per Anziani Via Rismondo, 40
non autosufficienti) 1 —
1

L’Ente si riserva la facoltà di estendere e di ridurre i servizi ad altre Strutture. Tali estensioni o
riduzioni potranno comunque essere effettuate nei limiti di 1/5 del valore complessivo dell’appalto
ed alle stesse condizioni, nonché ai prezzi indicati nell’offerta dall’appaltatore.
L’appaltatore sarà tenuto a dare esecuzione, entro i termini indicati dalla Committente, alle richieste
di estensione o riduzione del servizio.
Art. 2- DURATA DELL’APPALTO
L’appalto avrà durata di 2 anni e sei mesi, dal i gennaio 2013 fino al 30 giugno 2015. L’Ente si
riserva di prorogare alle stesse condizioni economiche-contrattuali, la durata dell’appalto per il
periodo di tempo necessario alla conclusione di nuova procedura di gara. Durante tale periodo la
Ditta Aggiudicataria sarà tenuta ad eseguire il servizio alle stesse condizioni e modalità previste in
sede di gara senza poter sollevare eccezione alcuna.
Art. 3- VOLUMI DELL’APPALTO E CONSUMI MEDI
Il presente articolo è redatto in base al principio della presupposizione, pertanto, i volumi indicati
sono puramente indicativi e non impegnativi per la Committente. L’appaltatore ha l’obbligo di
evadere tutte le necessità relative alle prestazioni indicate all’art. 1, tenendo conto dei quantitativi
necessari al buon funzionamento delle Strutture e, comunque, soddisfacendo le esigenze espresse
dai Responsabili delle singole Strutture.
I prezzi dei singoli servizi saranno corrisposti in relazione ai quantitativi reali realizzati per ogni
voce di prezzo.
ARTICOLI
LAVANOLO Quantità presunta annua n.pezzi
Lenzuola singole 24883
Traverse 88867
Federe 31992
Copriletto singolo 8887
Asciugamano 88867
Asciugamano bidet 88867
Telo bagno 12441
Coprimacchia
7998
Tovaglia 6221
Tovagliolo 44433
Bavagliolo gommato 88867
Canovacci cucina 13330
Grembiuli cucina 13330
Coperta lana 487
Coprimaterss6 200
Tele cerate 2922
BIANCHERIA DI
PROPRIETA’
DEGLI OSPITI O
DELL’ENTE Quantità presunta annua
n.
Cuscini pezzi 487
Materassi n.pezzi 243
Biancheria proprietà
Azienda (divise, tende,..) KG 1461
Biancheria Ospiti KG 24000
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Relativamente ai servizi in oggetto la Committente si riserva di
- estendere
- ridurre
gli stessi a favore di nuove Strutture dandone preavviso all’appaltatore con almeno
30 gg lavorativi di anticipo
i servizi presso alcune Strutture dandone preavviso all’ appaltatore con almeno 30 gg
lavorativi di anticipo.
Art. 4- SERVIZIO DI LAVANOLO: SCORTE E REPORTISTICA
La Ditta Aggiudicataria dovrà nominare, prima dell’inizio dell’appalto, un Referente dei Servizi e
comunicarne il nominativo all’ Ente.
Inoltre, prima dell’avvio dell’appalto, l’Ente e il Referente suddetto individueranno congiuntamente
il consumo standard di biancheria piana per settimana di degenza/presenza, dandone evidenza in
apposito verbale.
Le “scorte” sono le quantità “pronte all’uso” e previste in assegnazione ai nuclei delle Strutture, che
rimarranno a disposizione presso gli stessi e il cui reintegro sarà sempre garantito in occasione della
consegna periodica programmata dei manufatti tessili oggetto del lavanoleggio. Le scorte in
giacenza presso i guardaroba interni delle Strutture dovranno essere tali da garantire la copertura
delle giornate festive, di eventuali emergenze e difficoltà dovute a scioperi o eventi di causa
maggiore.
La consistenza della scorta sarà concordata tra i Responsabili delle Strutture ed il Referente
dell’appaltatore, di norma giornalmente non inferiore al fabbisogno di due giornate per la biancheria
piana, oltre la dotazione giomaliera in uso.
L’appaltatore dovrà essere munito di apposito data base per il monitoraggio costante della
movimentazione dei capi noleggiati. Dall’uso del suddetto data base dovranno ricavarsi reports
relativi a:
- quantitativo
- quantitativo
capi puliti consegnati giornalmente e mensilmente
dei capi sporchi ritirati giornalmente e mensilmente
Art. 5- SERVIZIO DI LAVANOLO: TIPOLOGIA BIANCHERIA
Nella seguente tabella sono indicati gli articoli oggetto del servizio di lavanoleggio e le
caratteristiche che devono possedere:
Articoli caratteristiche
Lenzuola Armatura tela water cotone 100 %- cm. 160 x 290, peso gr. 175/185 al
mg. -
bianche
o colorate
Federe Armatura tela water cotone 100 %- cm. 55 x 90, cotone 100 %- peso gr.
175/1 85 al mq —bianche o colorate
Traverse cm. 150 x 200, cotone 100 %
Copriletti Misure adeguate ai materassi, armatura raso da 5 cotone 100%, America I
categoria ritorto,peso g. 240/250 al mq. +1- 5% oppure cotone 100% -
bianchi o colorati
Asciugamani spugna cm. 80 x 1 10, cotone 100 % bianchi
Bidet spugna cm. 40 x 60, cotone 100 % bianchi
Tovaglie cm. 150 x 150, bianche o colorate, cotone 100 % peso 190 al mq +1-5%
Tovaglioli cm. 55 x 55, bianchi o colorati, cotone 100 % peso 190 al mg +1-5%
Canovacci cucina cm. 60 x 150, cotone 100 %, bianchi o fantasia su fondo bianco
Grembiuli con cotone 100 %, bianchi o colorati
pettorina da cucina
Bavaglioni tela in puro cotone 100% unito da uno strato di poliuretano
Coperte di lana Armatura punto di cavallo, lana 100% o misto lana 70% e 30% sintetico —
peso g. 500 mq +1-10% misure adeguate al materasso
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Coprimacchia cm. 100 x 100, bianchi o colorati, cotone 100 %
Teli bagno spugna cm. 120 x 160, cotone 100 % colorati
Coprimaterassi cotone 100%, bianchi, misura standard per materasso ad una piazza
Tele cerate I 30x 170 tela in puro cotone 100% unito da uno strato di poliuretano
bianco
La qualità dei tessuti utilizzati per gli articoli di biancheria piana e confezionata non dovrà essere
inferiore a quella prevista delle NORME UNI vigenti.
I tessuti utilizzati dovranno essere regolari, uniformi, esenti da qualsiasi difetto di lavorazione (es
cuciture intermedie, rammendi o altre imperfezioni) e dovranno essere resistenti all’azione della
luce naturale e ai ripetuti lavaggi a freddo e a caldo.
Non sono ammesse variazioni peggiorative sulle caratteristiche merceologiche dei singoli articoli di
biancheria piana. All’atto della presentazione dell’offerta dovranno essere consegnati i campioni
degli articoli che la ditta partecipante intende utilizzare per l’espletamento del servizio di lavanolo.
Tale campionatura, dopo la sua valutazione ed approvazione, rimarrà in custodia presso l’Ente per
la verifica in ogni momento della rispondenza delle caratteristiche tecniche degli articoli utilizzati
per il servizio.
Art. 5 -
SERVIZIO
DI RICONDIZIONAMENTO E MANUTENZIONE GUARDAROBA
OSPITI, DIVISE DEL PERSONALE E LAVAGGIO TENDE
11 servizio consiste in
1) ritiro dei capi da ciascun piano delle varie Strutture assistenziali con personale e automezzi
propri;
2) esecuzione, presso la propria sede e con macchinari e personale proprio, delle operazioni di
lavaggio, asciugatura, stiratura, esecuzione di piccoli interventi sartoriali (quali piccolo rammendo,
attaccatura bottoni, riparazione tasche, cucitura e rifacimento orli, applicazione di sigle e numeri
identificativi dell’Ente, ecc.), piegatura, suddivisione dei capi puliti e stirati per ciascun Ospite;
3) riconsegna a ciascun piano delle varie Strutture dei capi puliti sempre con automezzi e personale
propri.
A titolo indicativo la gamma dei capi oggetto del lavaggio è la seguente:
vestiario e capi di proprietà degli Ospiti- cardigan, pantofole, panni, calzoni, gonne, pigiami e
camicie da notte, tute da ginnastica, camicie da iomo e donna, tutone, camicette, coperte di lana,
cuscini per carrozzine, pannetti, giacche e vestag’ ie da camera, impermeabili, cappotti, mantelline,
gilets di panno e di lana, golf, maglie, vestiti ,ecc.
biancheria intima Ospiti - calze da uomo e da donna, fazzoletti, mutande, cinture di protezione,
maglie intime, sottovesti, accappatoi, ecc.
beni di proprietà dell’Azienda- divise del personale socio assistenziale, tende, materasseria.
All’inizio del servizio l’Ente fomirà all’appaltatore un elenco riportante i numeri identificativi dei
capi, dal quale:sipossa rilevare anche la Str rtura di appartenenza. Detto elencandrà monitorato
nel tempo dall’appaltatore, Struttura per Struttura.
Sarà cura dei Coordinatori Responsabili di Struttura o loro delegati comunicare tempestivamente
all’appaltatore ogni variazione che dovesse verificarsi.
Al fine di una migliore individuazione, ogni nuovo capo inserito nel guardaroba dovrà essere
etichettato con numero identificativo e sigla dell’Ente, entrambi in stoffa.
La fornitura delle etichette, la loro applicazione mediante cucitura, previa richiesta della Struttura
sarà a cura e spese dell’appaltatore. L’applicazione delle etichette sulla biancheria dovrà essere
effettuata tempestivamente ed in maniera tale da non poter arrecare fastidio agli Ospiti o al
personale.
Art. 6- CARATTERISTICHE DEL LAVAGGIO E STIRATURA DEI CAPI
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11 lavaggio della biancheria, dei materassi e dei guanciali con relative custodie e dei capi di vestiario
dovrà essere eseguito a regola d’arte con la consegna dei capi perfettamente lavati, asciugati, stirati,
piegati ed impachettati.
Per la biancheria ed i dispositivi indicati dai Responsabili di Struttura o loro delegati come “infetti”,
I ‘appaltatore dovrà provvedere alla disinfezione precedente il lavaggio, che dovrà essere effettuato
separatamente, come previsto dalla normativa vigente.
Il processo di lavaggio deve garantire:
- una
- un
- l’assenza
- l’eliminazione
condizione chimica neutra
risciacquo sufficiente ad eliminare ogni traccia di prodotti di lavaggio che possono
causare allergie ed irritazioni
di residui a secco
degli odori.
La biancheria e la materasseria pulita consegnata non dovrà presentare alcun elemento estraneo
(peli, capelli,...) né aloni, strappi, macchie, buchi. Così i capi di vestiario, che oltre a non dover
presentare alcun elemento estraneo, né aloni, strappi, macchie, buchi, dovranno essere completi di
bottoni o altri sistemi di chiusura integri.
I capi deteriorati, strappati, bucati, macchiati o comunque non puliti né corrispondenti ai requisiti
minimi di decoro dovranno essere sostituiti con altri analoghi aventi le stesse caratteristiche
estetiche e merceologiche. Il capo deteriorato andrà comunque sempre riconsegnato. Qualora si
tratti di lievi imperfezioni, è ammessa la riparazione, purché la medesima a giudizio insindacabile
dei Coordinatori Responsabili di Struttura o loro delegati non contrasti con la funzionalità ed il
decoro.
Andranno sostituiti con altri analoghi aventi le stesse caratteristiche estetiche e merceologiche
anche i capi smarriti, cioè quelli non riconsegnati nei tempi ordinari e non ritrovati entro un mese
dalla segnalazione del mancato rientro da parte della Struttura.
Non sono ammessi all’uso manufatti non conformi, per i quali sono venuti meno il decoro e le
caratteristiche fisico-meccaniche e/o l’ignifugicità. L’appaltatore sarà tenuto a sostituirli a sue.
spese.
L’appaltatore dovrà provvedere all’opportuna suddivisione della biancheria sporca (sia piana che di
proprietà degli Ospiti o dell’Ente) secondo il tipo e l’uso, al fine di adottare per ogni tipologia di
articolo, il trattamento di lavaggio, stiratura e piegatura più idonea sia dal punto di vista del
lavaggio stesso che della buona conservazione dei capi.
L’appaltatore dovrà garantire processi di lavorazione separati per la biancheria di degenza, il
vestiario, i capi infetti, la biancheria da cucina ed altri capi (tende, divise etc..) di proprietà
dell’Ente. Il trattamento potrà essere effettuato sia ad acqua che a secco, secondo le caratteristiche
dei tessuti, della loro qualità, e dal loro grado di sporcizia. Per i capi delicati l’appaltatore dovrà fare
uso di idonei e specifici sistemi di lavaggio, in grado di garantire buoni risultati e salvaguardare il
capo.
Per particolari capi di vestiario di delicata fattura-ed-intrinseco valore riconosciuto (es: capi in pelle,
in cachemire...) il cui trattamento di lavaggio ad acqua o con altri sistemi può pregiudicarne la
durata e/o l’integrità, l’appaltatore è esonerato dall’obbligo di lavaggio dandone immediata
comunicazione alla Committenza.
La biancheria che ad esclusivo giudizio delle Strutture non risulti sufficientemente pulita o ben
stirata, dovrà essere sottoposta ad ulteriore trattamento a cura e spese dell’appaltatore.
La biancheria pulita dovrà presentare una carica microbica totale inferiore a 20 unità formanti
colonie/lOO cm2 ed essere priva di specie patogene. L’asciugatura della biancheria e dei capi di
vestiario non dovrà lasciare un tasso di umidità residuo superiore al 4%/kg, per evitare possibile
cause di contaminazione rapida e di riproduzione di cattivi odori durante lo stoccaggio.
La biancheria e i capi di vestiario dovranno essere stirati a regola d’arte e non presentare pieghe o
deformazioni.
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La materasseria dovrà essere trattata in modo da preservarne l’ignifugicità ed il confezionamento
della stessa dovrà recare all’esterno la stampigliatura relativa al numero del lotto di disinfezione, la
data di effettuazione della disinfezione stessa e la sede dello stabilimento.
L’appaltatore dovrà impiegare detersivi o altre sostanze prive di fosforo, di NTA e DTA, idonei ad
assicurare morbidezza e ad evitare qualsiasi danno fisico agli utenti come allergie, irritazioni etc.. e
preferibilmente a ridotto impatto ambientale.
L’appaltatore dovrà utilizzare i prodotti indicati in sede di gara e prima dell’avvio del servizio
dovrà fornire all’Ente l’elenco dei prodotti utilizzati nelle operazione di lavaggio e stiratura e le
schede dati di sicurezza. Qualsiasi variazione dovrà essere autorizzata dall’Ente.
Gli stabilimenti utilizzati per lo svolgimento del servizio (dei quali l’appaltatore dovrà avere piena
disponibilità per l’intera durata dell’appalto) dovranno essere:
- muniti
- adibiti
di certificato di agibilità, autorizzazione allo scarico delle acque reflue,
autorizzazione alle emissioni inquinanti, certificato di prevenzione incendi, rilasciati dalle
autorità competenti ed in corso di validità;
esclusivamente al trattamento di dispositivi tessili e/o di materasseria provenienti da
strutture ospedaliere, socio-assistenziali e socio-sanitarie: la parte di essi in cui si espleta tale
attività deve essere nettamente separata, mediante strutture di tamponamento fisse a tutta
altezza e a tutta larghezza, da quelle rimanenti destinate alle lavorazioni di analoghi
dispositivi tessili di diversa provenienza, senza possibilità di commistione alcuna;
- possedere zone di lavorazione dei dispositivi tessili e/o di materasseria sporchi nettamente
separate, con apposita barriera fissa a tutta altezza e a tutta larghezza, da quelle di
lavorazione degli stessi dispositivi puliti, con linee di ricondizionamento “a cavaliere”
rispetto alla predetta barriera;
- dotati di impianti idonei per la disinfezione dei dispositivi trattati;
- dotati
di un sistema di lavaggio e disinfezione delle attrezzature (carrelli etc..) utilizzate per
il trasporto di tutti i dispositivi trattati (biancheria e/o materasseria) nonché delle superfici
interne dei cassoni degli automezzi;
- in grado di consentire il raggiungimento delle temperature idonee a garantire la
decontaminazione dei capi, in relazione alle specifiche caratteristiche di composizione e
confezione di ciascun capo.
Art. 7- RITIRO E CONSEGNA
L’appaltatore provvederà al ritiro della biancheria sporca e alla consegna della biancheria pulita
secondo le modalità sotto indicate e dovrà fornire per tutta la durata dell’appalto, il materiale
occorrente per la raccolta, consegna, distribuzione e contenimento della biancheria, nonché
provvedere al successivo smaltimento dello stesso. Il riempimento dei sacchi con la biancheria
sporca avverrà a cura del personale dell’Ente committente. I sacchi accuratamente chiusi verranno
fatti confluire nei punti di raccolta istituiti pr o ciascuna Struttura e cancati negli apposti carrelli
/contenitori messi a disposizione dall’ appaltaiore.
Per la raccolta dei capi e della biancheria infetti, l’appaltatore dovrà fornire appositi sacchi
idrosolubili nonché sacchi in PVC di spessore non inferiore ad I mm. per il contenimento dei
sacchi idrosolubili.
L’appaltatore deve mettere a disposizione della Committenza anche carrelli idonei e differenziati
per la raccolta dello sporco. I carrelli dovranno essere realizzati in lamiera di lega leggera
anodizzata, muniti di paraurti in gomma antitraccia, provvisti di ruote in gomma antitraccia e
differenziati mediante un codice colore e indicazione di utilizzo.
I mezzi di trasporto, rispondenti alle norme di legge in materia e a ridotto impatto ambientale,
dovranno essere tenuti in perfetto ordine e regolarmente disinfettati a cura dell’appaltatore. E’
vietato il contemporaneo trasporto con lo stesso automezzo di capi puliti e capi sporchi.
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Tutti i capi dovranno essere consegnati in involucri trasparenti in polietilene, appositamente
impacchettati in modo da garantire la loro integrità e incontaminazione.
Le confezioni che presenteranno difetti, lacerazioni o manomissioni saranno rifiutate e
l’appaltatore dovrà provvedere ad ulteriore trattamento dei capi e/o della biancheria ivi contenuta.
Per ogni consegna l’appaltatore dovrà emettere relativo documento di accompagnamento riportante
per ogni Struttura la distinta per singolo articolo e l’indicazione del peso globale dei capi puliti e
consegnati. Il documento dovrà essere firmato dal personale dell’appaltatore responsabile della
consegna e dal personale dell’Ente che provvede al ritiro, al quale dovrà esserne rilasciata copia. La
firma all’atto del ricevimento ha solo valore di ricevuta. L’Ente si riserva di accertare in momento
successivo la rispondenza di quanto indicato nella bolla a quanto effettivamente consegnato. Le
differenze riscontrate saranno tempestivamente comunicate al Referente della Ditta appaltatrice.
Sarà compito del personale dell’Ente incaricato del ritiro verificare il buono stato delle confezioni e
che i capi siano puliti, asciugati, stirati, rifiutandosi di prendere in carico quei capi che non
rispondono ai requisiti sopraindicati.
Lavanolo:
Mentre per la Struttura Tamerici il ritiro della biancheria sporca dovrà avvenire ai piani (piano terra
e primo piano), nelle altre Strutture il ritiro dovrà essere effettuato al piano terra, in un locale
appositamente individuato e che verrà comunicato dai Coordinatori Responsabili di Struttura
all’inizio dell’appalto.
La consegna della biancheria pulita dovrà avvenire sempre ai piani di ogni singolo nucleo a cura e
spese dell’appaltatore e, per ragioni organizzative interne delle singole Strutture, nella fase oraria
compresa fra le 13:30 e le 15:00.
Al momento della consegna l’addetto al trasporto provvederà a rilasciare all’operatore presente in
servizio il documento accompagnatorio della merce.
La biancheria sporca sarà racchiusa in appositi sacchi igienici, contraddistinti da diversa
colorazione per ogni Struttura e sigla dell’Ente. La biancheria pulita sarà consegnata alle Strutture
separata per tipo di capo ed in pacchi di unità prestabilite, protetta da involucro che la preservi da
agenti patogeni esterni. Sui pacchi dei capi puliti dovrà essere applicata una etichetta indicante il
contenuto ed il nucleo di destinazione.
Sia la consegna della biancheria pulita che il ritiro della biancheria sporca dovrà essere fatta con
cadenza quotidiana escluse domenica e festività infrasettimanali.
La consegna di biancheria piana dovrà avvenire sulla base del fabbisogno settimanale comunicato
dai Coordinatori Responsabili delle Strutture, e l’appaltatore sarà tenuto a rispettare le quantità
richieste ed il fabbisogno preventivato su accordo con i Responsabili stessi. Nei giorni prefestivi
dovrà essere consegnata la biancheria in quantità tale da garantire la scorta per tutti i giorni festivi.
L’organizzazione del servizio deve garantire la corretta fornitura dei dispositivi tessili, secondo i
tempi e le rispettive quantità prestabilite.
Manutenzione guardaroba Ospiti:
Il ritiro degli indumenti sporchi raccolti in appositi sacchi e la consegna di quelli puliti dovranno
essere effettuati presso ciascun piano di ogni Struttura.
Il ritiro e la riconsegna dovranno avvenire almeno tre volte alla settimana, in giorni e in fasce orarie
concordati con i Coordinatori Responsabili di Struttura nelle fasce orarie 10:30-11:00 o 13:30-
15:00.
Qualora il giorno di consegna o ritiro coincida con un giorno festivo l’appaltatore dovrà effettuare il
servizio nel giorno immediatamente precedente o successivo, previo accordo con i Responsabili
delle singole Strutture.
Per la raccolta della biancheria sporca verranno utilizzati monouso in polietilene resistente, forniti
dall’appaltatore a perfetta tenuta per evitare possibili spandimenti di liquidi, di colore diverso a
seconda del tipo di biancheria contenuta.
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La riconsegna degli indumenti puliti dovrà avvenire entro e non oltre il termine massimo di sette
giorni dalla data del ritiro. Ad ogni consegna dovrà essere rilasciato un documento giustificativo
della quantità consegnata (con indicazione del peso, tipologia dei capi etc..) suddivisa per numero
identificativo, che sarà controfirmato dal dipendente della Ditta addetto alla consegna e dalla
persona incaricata del ritiro della biancheria. I capi contraddistinti dallo stesso numero di
identificazione dovranno essere contenuti in una unica busta microforata al fine di facilitare le
operazioni di smistamento e riordino in reparto. Alcuni capi di vestiario come cappottti, giacche,
vestiti, dovranno essere riconsegnati su appositi appendiabiti custoditi in involucri trasparenti.
L’appaltatore dovrà consegnare in sacchi differenti la biancheria intima (mutande, canottiere, calze
etc) e i capi di vestiario (gonne, giacche, pantaloni etc...) ed indicare separatamente nel documento
di trasporto i quantitativi e le tipologie di biancheria consegnata.
Tende in tessuto e biancheria di proprietà dell’Ente:
L’appaltatore provvederà al lavaggio, allo stiratura e alla manutenzione delle tende in tessuto,
posizionate a vetri e a soffitto, tutte le volte che venga fatta esplicita richiesta da parte del nucleo
della Struttura interessata.
Le tende dovranno essere lavate e stirate con tecniche idonee, l’appaltatore risponderà di eventuali
deterioramenti che dovessero verificarsi con relativo addebito di spesa. I tempi di riconsegna non
dovranno superare i 15 giorni. Per ogni riconsegna, dovrà essere emessa relativa bolla
d’accompagnamento riportante l’indicazione del reparto, la distinta per ogni singolo articolo e
l’indicazione del peso complessivo dei capì consegnati.
Il personale addetto al ritiro, all’atto del ricevimento, provvederà al controllo dei capi puliti,
verificando che gli stessi siano in buono stato di confezione, ben lavati, asciugati, stirati,
rifiutandosi di prendere in carico quei capi che non rispondono ai sopra indicati requisiti.
Le divise degli operatori e i coprimaterassi dovranno essere riconsegnati entro il termine massimo
di sette giorni dalla data del ritiro, mentre i materassi entro e non oltre 15 giorni dalla data del ritiro.
Art. 8 —
VERIFICHE
E CONTROLLI
L’appaltatore è tenuto ad eseguire il servizio secondo le modalità previste nel presente Capitolato
con piena assunzione di responsabilità sui risultati delle prestazioni stesse.
L’Ente ha la facoltà, in qualsiasi momento, di effettuare tutti i controlli che ritenga necessari per
verificare l’esatto adempimento delle prestazoni, anche presso gli stabilimenti utilizzati
dall’appaltatore. I controlli potranno essere sia di ocesso sia di risultato.
I controlli di processo riguarderanno la verifica dell’applicazione delle tecniche inerenti le
specifiche del servizio indicate in Capitolato ed eventualmente integrate con quelle riportate nel
progetto tecnico dell’ appaltatore.
I controlli di risultato consistono nella verifica del risultato del servizio nel rispetto di quanto
stabilito nel presente Capitolato.
L’appaltatore dovrà fornire alla Committ i l’assistenza necessaria allo soigimento delle
verifiche suddette.
La rilevazione di una irregolaritàlnon conformità avverrà secondo le seguenti modalità:
lo svolgimento quotidiano del servizio da parte del personale dell’Ente preposto al
controllo dello stesso, utilizzando la scheda allegata al presente Capitolato.
lo svolgimento di controlli periodici, bimestrali, che saranno eseguiti in contraddittorio, in
- durante
- durante
presenza del Referente dell’appaltatore o suo delegato (convocato con preavviso non inferiore a due
giorni), con contestuale redazione di apposito verbale, sottoscritto da entrambe le parti.
Tutte le irregolaritàlnon conformità riscontrate (sia qualitative che quantitative) dovranno essere
comunicate per iscritto all’appaltatore, che entro un massimo di due giorni dalla segnalazione dovrà
ottemperare a quanto richiesto, a proprie spese, e darne comunicazione scritta alla Committenza.
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Art. 9- PERSONALE DELL’APPALTATORE
Il personale addetto al servizio deve essere regolarmente assunto dall’appaltatore, ovvero trovarsi in
posizione di rapporto disciplinato da un contratto d’opera con l’appaltatore medesimo o da una
forma di contratto di lavoro regolare prevista dalla normativa vigente.
L’ appaltatore è obbligato altresì ad applicare nei confronti dei propri dipendenti occupati nei servizi
oggetto del presente appalto, condizioni normative e retributive non inferiori a quelle risultanti dai
contratti collettivi di lavoro di categoria vigenti, nonché le condizioni risultanti da successive
modifiche ed integrazioni ed in genere, da ogni altro contratto collettivo successivamente stipulato
per la categoria.
Per assicurare il corretto svolgimento del servizio l’appaltatore si avvarrà di personale qualificato e
lo impiegherà sotto la propria diretta responsabilità.
L’ appaltatore deve adottare tutti gli accorgimenti pratici, tecnici ed organizzativi necessari per
garantire la sicurezza sul luogo di lavoro dei dipendenti e di coloro che dovessero collaborare a
qualsiasi titolo con gli stessi. In particolare dovrà assicurare il rispetto delle norme relative alla
tutela della sicurezza e della salute dei lavoratori contenute nel codice civile e nel D.lgs. 8 1/08 e
s.m.i.
Nel rispetto di quanto contenuto nel DUVRI preliminare, allegato al presente Capitolato,
l’appaltatore dovrà provvedere alla obbligatoria formazione/informazione di tutto il personale
impiegato e inoltre dovrà assicurare lo sviluppo e l’aggiornamento delle competenze tecniche ed
operative delle proprie risorse umane.
Art. 10- PENALI
L’ appaltatore deve garantire il perfetto adempimento di tutti gli oneri contrattuali oltre che di quelli
derivanti dalla propria offerta. -
In caso di inadempimento, previa contestazione dell’ addebito all’ appaltatore, tramite raccomandata
a.r., e a seguito di rigetto motivato delle sue giustificazioni, l’Ente potrà applicare le seguenti
penalità:
Inadempienze Penali
Mancata rispondenza degli articoli forniti alle specifiche € 500,00 per ogni tipologia di
tecnico-merceologiche dichiarate dall’Impresa in sede di capi forniti
offerta ed a quanto previsto dal Capitolato
Mancata applicazione dei migliorativi offerti € 500,00 per ogni
inadempimento
Imperfette condizioni degli articoli consegnati, € 100,00 per ogni contestazione
comprovabile attraverso macchie, plissettature, rammendi, segnalata e non risolta entro 48
odori sgradevoli, strappi, ecc. ore
Per mancato o ritardato allestimento della dotazione iniziale € 350,00 per nucleo di Struttura
completa di ogni nucleo di Struttura
Mancato reintegro o mancata consegna di quanto previsto € 250,00 per ogni contestazione
dalle schede di dotazione segnalata e non risolta entro 24h
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Mancato rispetto delle fasce orarie di ritiro e consegna € 250,00 per ogni
inadempimento
Mancato rispetto dei tempi di consegna € 300,00 per ogni
inadempimento
Mancato o ridotto ritiro dei capi sporchi € 250,00 a inadempimento
Mancata o ridotta consegna dei capi puliti € 250,00 a inadempimento
Mancato ritiro di articoli infetti secondo i calendari concordati € 300,00 per ogni giorno di
ritardo
Ritardata e/o ridotta scorta di articoli € 500,00 giornalieri
Mancata etichettatura dei capi degli Ospiti e delle divise del € 250,00 per ogni
personale
inadempimento
Mancata sostituzione della biancheria usa o deteriorata o € 300,00 per mancata
smarrita a richiesta della Committente sostituzione entro 24 ore
Sostituzione dei prodotti detergenti e disinfettanti senza il € 200,00 a prodotto
consenso della Committente.
Trasporto contemporaneo di biancheria sporca e biancheria € 1.500,00 a carrello/furgone
pulita nello stesso carrello o furgone
Consegna di pacchi senza protezione/involucro € 100,00 a pacco
Ritardo nell’avvio di eventuali servizi aggiuntivi rispetto ai € 1.000,00 per ogni giorno di
termini concordati ritardo
Mancato rispetto protocollo di trattamento dei capi € 300,00 per ogni contestazione
Mancata corrispondenza fra il contenuto dei pacchi consegnati € 500,00 per ogni mancata
e l’elenco degli articoli e l’indicazione dei pesi nelle bolle di corrispondenza
consegna
Mancata corrispondenza fra le richieste di reintegro e la € 500,00 per ogni mancata
biancheria effettivamente consegnata corrispondenza
Mancata riconsegna di materassi, cuscini, bi icheria di € 500,00 per ogni mancata
proprietà dell’Ente nei tempi previsti dal Capitolato riconsegna
In tutti gli altri casi di disservizi documentati Penale da € 500,00 a € 5.000,00
Tutte le penali sopra indicate subiranno un incremento pari:
- al 30% per singolo evento reiterato 3 volte nell’arco di 6 mesi;
a discrezione della Committente,
commisurata alla gravitàlentità
dei disservizi e degli
al 50% per singolo evento reiterato fino a 5 volte nell’arco di 6 mesi;
al 100% per singolo evento reiterato oltre 5 volte nell’arco di 6 mesi,
inadempimenti contrattuali.
salva la facoltà dell’Ente di richiedere il risarcimento di eventuali ulteriori danni derivanti
dall’inadempimento e/o di esercitare il diritto alla risoluzione contrattuale.
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Art. 11- SCIOPERO
Trattandosi di servizio di pubblica utilità, nel caso di scioperi o di assemblee sindacali interne e/o
esterne,si rimanda a quanto previsto dalla Legge 146/90 e s.m.i. che prevede l’obbligo di assicurare i
servizi minimi essenziali secondo le intese definite dal contratto collettivo nazionale di lavoro e dai
contratti decentrati a livello aziendale per quanto concerne i contingenti di personale.
L’appaltatore dovrà provvedere ai sensi della normativa vigente a segnalare all’Ente, la data
effettiva dello sciopero programmato e/o la data dell’assemblea sindacale interna e/o esterna.
L’appaltatore dovrà garantire, anche in tali periodi, la reperibilità del suo Referente.
L’Ente tratterrà un importo pari ad una giornata lavorativa del personale mancante, per ovviare al
minor servizio erogato ed al conseguente danno subito, in caso di sciopero o assemblea di durata
uguale ad un giorno e di un importo proporzionale al tempo, per astensioni dal lavoro di minore o
maggiore durata.
Art. 12- CAUZIONE DEFINITIVA
La Ditta aggiudicataria è tenuta prima dell’avvio dell’appalto a prestare cauzione definitiva, ai
sensi dell’art. 113 D.Lgs.163/06, pari al 10% dell’importo complessivo presunto dell’appalto IVA
esclusa, mediante fideiussione bancaria o polizza assicurativa, rilasciata da Imprese Assicurative
regolarmente autorizzate, in cui sia prevista la clausola che la somma garantita potrà essere
introitata entro 15 gg. dalla semplice richiesta da parte dell’Ente e senza l’obbligo della preventiva
escussione della ditta obbligata.
ART. 13- ASSICURAZIONI
Ogni responsabilità per danni che, in relazione all’espletamento del servizio e per cause ad esso
connesse derivassero all’Ente o a terzi, cose e persone, si intendono a totale carico e senza
eccezione alcuna della ditta appaltatrice.
La Ditta aggiudicataria dovrà stipulare, pertanto, con primaria compagnia di assicurazione, e
mantenere in vigore per tutta la durata dell’appalto, polizza di responsabilità civile avente le
seguente caratteristiche:
> attività assicurataldescrizione del rischio: corrispondente a quella oggetto del presente appalto;
sezione RCT per un massimale unico non inferiore ad Euro 1.500.000,00
> sezione RCO per un massimale unico nòn inferiore ad Euro 1.500.000,00
La polizza, fermo il fatto di dover tenere indenne la Stazione Appaltante da ogni responsabilità
connessa all’esecuzione dell’appalto da parte della Ditta aggiudicataria, dovrà prevedere
espressamente le seguenti estensioni di garanzia;
danni alle cose di terzi detenute dall’assicurato a qualsiasi titolo o destinazione;
> i danni alle cose di terzi in consegna e/o custodia all’assicurato a qualsiasi titolo o destinazione;
> i danni alle cose di terzi trovantisi nell’ambitodi esecuzione di lavori nonché agli ambienti stessi
in cui i lavori si eseguono.
Copia della polizza deve essere trasmessa all’Ente prima della stipulazione del contratto e copia
delle attestazioni di pagamento del premio devono essere trasmesse ad ogni cadenza annuale.
La mancata presentazione della polizza o dell’attestazione del pagamento annuale del premio sarà
causa di revoca dell’aggiudicazione.
Ogni responsabilità in merito alla mancata efficacia del contratto sarà imputata a responsabilità
della Ditta aggiudicataria. Ove il valore da risarcire per danni arrecati a terzi (cose e/o persone),
ecceda i massimali previsti dalla polizza di RC attivata dalla Ditta aggiudicataria, l’onere relativo
resterà a totale carico della stessa.
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Art. 14- DIVIETO DI CESSIONE DEL CONTRATTO E DEL CREDITO- SUBAPPALTO
E’ vietata la cessione del contratto, fatta salva la disciplina sulle modificazioni soggettive
dell’esecutore del contratto contenuta nell’art. 116 D.Lgs. 163/06 e s.m.i.:
E’ fatto assoluto divieto di cedere a terzi i crediti derivanti dall’esecuzione dell’appalto senza
specifica autorizzazione da parte della Committente, come previsto dall’art. 117 del D.lgs. 163/06 e
s.m.i..
E’ vietato altresì il subappalto.
Art. 15—REVISIONE DEI PREZZI
Il prezzo dei singoli servizi sarà fisso e immutabile per il primo anno di contratto. Decorso tale
periodo l’Ente procederà alla revisione dei prezzi annualmente.
L’indice di revisione applicabile è rappresentato dalla media aritmetica degli indici ISTAT mensili
dei sei mesi precedenti quello previsto per l’adeguamento. L’indice effettivo da applicare alla
revisione dei prezzi è pari al 75% della media aritmetica dovuta.
Art. 16- FATTURAZIONI E PAGAMENTI.
Le fatture, accompagnate dalle bolle di consegna o corredate dalla dichiarazione di avvenuta
esecuzione, saranno emesse dall’Appaltatore con cadenza bimestrale.
Il pagamento delle fatture sarà effettuato a 30 gg. dalla data di ricevimento delle stesse, a mezzo
mandato, tramite la Tesoreria dell’Ente. In ogni caso sull’importo netto progressivo delle
prestazioni sarà operata una trattenuta dello 0,50 % ai sensi dell’art. 4 comma 3 del Regolamento
attuativo del Codice degli Appalti (DPR 207/10).
L’I.V.A., la cui aliquota dovrà essere correlata alla natura del servizio, è a carico della
Committenza.
Art. 17- RISOLUZIONE DEL CONTRATTO
A parte i casi di risoluzione del contratto di appalto stabiliti dal codice civile, l’Ente appaltante avrà
la facoltà di dichiarare risolto di diritto il contratto, con tutte le conseguenze che detta risoluzione
comporta, nel caso in cui dovessero verificarsi:
• gravi violazioni degli obblighi contrattuali;
• altre violazioni degli obblighi contrat ali, cui hanno fatto seguito precisazioni con
diffida formale dell’Ente, non ottemperate dalla Di a appaltatrice;
• per inosservanza di norme di legge e di regolamento in materia di igiene, sanità, lavoro
relativamente al personale dipendente impiegato nell’appalto;
• in caso di frode, di grave negligenza, di contravvenzione agli obblighi e alle condizioni
contrattuali da parte della impresa appaltatrice;
• in caso di cessione dell’azienda, d cessazione di attività oppure nel caso di concordato
preventivo, di fallimento, di stati di morosità i conseguenti atti di sequestroodipignoramento a
carico dell ‘aggiudicatario;
• nei casi di cessione del contratto o subappalto non autorizzati dall’Ente né consentiti dal
presente Capitolato;
• in caso di motivato esito negativo reiterato dei controlli e delle verifiche in corso di
esecuzione, eseguite ai sensi del presente Capitolato;
• In caso del manifestarsi di n. 3 recidive delle inadempienze di cui all’art. 10 del presente
Capitolato (PENALITA’).
In caso di risoluzione del contratto per inadempienza dell’aggiudicatario, l’Ente ha il diritto di
acquisire il deposito cauzionale definitivo a titolo di penale o di affidare a terzi il servizio, in danno
dell’ aggiudicatario inadempiente.
L’affidamento a terzi viene notificato all’aggiudicatario inadempiente con l’indicazione dei nuovi
termini di esecuzione del servizio affidato e degli importi relativi.
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senza pregiudizio dei diritti dell’Ente sui beni medesimi. Nel caso di minore spesa, nulla compete
all ‘aggiudicatario inadempiente.
COMPETENTE
Per tutte le controversie che dovessero insorgere nell’esecuzione dell’appalto di cui al presente
Capitolato, è competente esclusivamente il foro di Parma.
Art. 18 -
FORO
Art. 19- SPESE DEL CONTRAflO
Tutte le spese attinenti all’esecuzione del servizio, alla registrazione del contratto che avverrà solo
in caso di uso, spese per i bolli, per fotocopie, comprese quelle che dovessero sopravvenire durante
l’appalto ed incluse tasse ed imposte che dovessero colpire per qualsivoglia titolo le parti, saranno a
carico della ditta appaltatrice salvo che imposte e tasse siano inderogabilmente per legge a carico
della Committente.
Art. 20- RINVIO
Per tutto quanto non previsto nel presente Capitolato si rinvia alla normativa vigente.
Parma 06.08.20 12
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