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<strong><strong>DI</strong>AGNOSI</strong> <strong>DI</strong> <strong>MALATTIA</strong> <strong>CELIACA</strong> – SIEROLOGIA<br />
AGA (anticorpi antigliadina IgA – IgG)<br />
EMA (anticorpi antiendomisio IgA) *<br />
tTG (anticorpi anti transglutaminasi tissutali IgA) **<br />
* endomisio: strato di tessuto connettivo che riveste le<br />
singole fibre muscolari<br />
** transglutaminasi: enzima ubiquitario calcio-dipendente<br />
che presiede alla deaminazione dei peptidi del glutine ed<br />
alla formazione dei legami crociati fra residui della<br />
glutamina con quelli della lisina di altre proteine<br />
A.I.Nu.C.- N. Canonico<br />
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