Apicoltura della Valtellina - Associazione Produttori Apistici Sondrio

Bormio in una
stampa del ‘800
UCome venivano allevate le api
spesso attirato la classe, le persone più curiose e creative, spesso
con una discreta manualità: un mix che ci permette di ammirare
molti piccoli adattamenti ed invenzioni anche nei più riposti
apiari. Sfortunatamente l’individualismo che spesso
contraddistingue gli abitanti delle zone di montagna poco ha
permesso che le esperienze acquisite dai singoli divenissero
patrimonio produttivo comune.
In una nota di piè di pagina del libro già citato dello storico
Francesco Visconti Venosta viene riportato: “La produzione di
miele ha profonde radici nella cultura tradizionale:
all’Esposizione di Milano del 1881 ritroviamo in questo settore
tal Parravicini di Castione, Moretti di Delebio, Carlo e Marco di
Chiavenna, Bottamini di Bormio, Picceni di Lanzada e Don
Giuseppe Giacomoni di Cadelsasso.” Dalla relazione di Giovanni
Robustelli (G. Robustelli “La Valtellina all’Esposizione di Milano”
Sondrio 1881”) veniamo anche saper che il Parravicini di
Castione, oltre al miele, ha esposto “vino di miele, alcol di miele,
aceto di miele, cera e miele in favi, ha esposto anche attrezzi …”
Per quanto riguarda la cera viene citata la ditta Raineri di Delebio,
specializzata nella produzione di candele.
Anche Cesare Cantù nel suo saggio “Storia di Sondrio e della
Valtellina” cita l’allevamento delle api nella Valmalenco e il
pregiato miele di Bormio.
CCoommee vveenniivvaannoo aalllleevvaa tt ee llee aappii
L’allevamento delle api era, a prima vista, più semplice in passato
rispetto ad oggi. Dalla documentazione raccolta risultano
aziende che realizzavano produzioni cospicue. Queste quindi
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