Apicoltura della Valtellina - Associazione Produttori Apistici Sondrio

Storia dell’apicoltura valtellinese
egli stima che, nell’anno 1860, in Valtellina fossero presenti
15.000 alveari, più del doppio della consistenza attuale.
Abbiamo rintracciato un’interessante pubblicazione “Statistica
Generale della Provincia di Sondrio” del Prefetto G. Scelsi edita
nel 1866 in cui si legge: “I principali prodotti della provincia sono:
frumento, segale, orzo, avena, grano turco, fraina, miglio,
legumi, patate, castagne, frutti, ortaggi, vino, bozzoli, miele, così
lodato alla recente esposizione di Dublino, canape, legna da
costruzione e da fuoco, carbone, fieno, paglia e simili, il cui
valore complessivo di lordo si fa ascendere in media, a circa 7
milioni di lire per ogni anno”.
AAppiiccooll tt uurr aa ee ccooll tt iivvaazziioonnii
Il rapporto fra apicoltura e coltivazioni non è stato facile, o
almeno non sempre. Probabilmente la vera eccezione è quella
del grano saraceno (Fagopyrum Esculentum) detto localmente
“Furmentùn”. La coltivazione di questa pianta è attualmente
pressoché abbandonata. In passato le grandi estensioni di tale
Poligonacea, oltre a
permettere un raccolto di
miele durante la pausa estiva
dei terreni, davano luogo a
partite di mieli monoflorali di
colore scuro e aroma carico.
Questa coltivazione poteva
essere effettuata solo con
l’azione pronuba delle api,
quindi molti agricoltori erano
spesso anche apicoltori; in
ogni caso questa esigenza
incentivava lo sviluppo
dell’attività apistica. L’abbondante fioritura, che cadeva in piena
estate quando si hanno famiglie forti ma scarsissimi pascoli,
incentivava un forte nomadismo, a cui partecipavano apicoltori
provenienti da varie parti della provincia. Una transumanza
“eroica”, effettuata su carri agricoli trascinati da buoi, ma che
permetteva comunque un secondo abbondante raccolto estivo e
un buon approvvigionamento per l’inverno. Questo simbiotico e
mutualistico rapporto fra apicoltura e coltivazione di grano
saraceno ha riflessi che giungono fino ad oggi, poiché la
maggiore presenza di apiari si riscontra ancora nelle aree dove
fino a pochi anni fa veniva coltivata questa Poligonacea.
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Un ape raccoglie nettare
sul fiore del grano
saraceno