GERMANIA, PARADISO DEI WURSTEL - Peter Gelhard Naturdärme
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Idea per una ricetta sfi ziosa<br />
SALSICCIOTTI BRATWURST<br />
CON CRAUTI IN PADELLA<br />
Ingredienti per 4 persone<br />
6 Bratwurst<br />
500 g Crauti<br />
8 Patate<br />
Sale<br />
Pepe<br />
Cumino<br />
1/2 L Brodo di carne<br />
o vegetale<br />
Tagliare i Bratwurst a fette ed arrostirli.<br />
Aggiungere le patate sbucciate e<br />
tagliate a piccoli cubetti e cuocere<br />
per 5 minuti. Aggiungere i crauti,<br />
mescolare e cuocere per altri 5 minuti.<br />
Aggiungere il brodo e mescolare<br />
energicamente. Coprire la pentola e<br />
far cuocere in umido, fi nché le patate<br />
diventano tenere. Condire con sale,<br />
pepe e cumino.<br />
Tempo di preparazione: 20 Minuti<br />
Valori nutrizionali: 555 kcal<br />
18 g proteine<br />
39 g grassi<br />
16 KH<br />
20
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