Università degli Studi di Pavia Facoltà di Economia

La minaccia di nuove entrate (meno significativa rispetto all’industria)
riguarda:
• economie di scala: l’azienda le può ottenere per quel che riguarda i
mangimi, che sono acquistati in quantità notevoli ed in determinati
tempi in modo da poter ottenere sconti significativi;
• l’impresa non è in grado di agire sui costi in modo tale da ottenere
vantaggi di costo assoluti rispetto alla concorrenza;
• il fabbisogno di capitale costringe a fare ricorso ai finanziamenti bancari
che obbligano l’azienda a pagare interessi, inoltre le necessità di
capitale sono spesso superiori ai guadagni preventivabili, specie per chi
deve incominciare l’attività da zero o compiere consistenti
ammodernamenti;
• la differenziazione del prodotto avviene aderendo al disciplinare DOP di
Parma e San Daniele, inoltre l’azienda non possiede un proprio
marchio commerciale quindi non ha rapporti con il consumatore finale,
non può differenziarsi agli occhi di quest’ultimo;
• non vi è accesso diretto ai canali della distribuzione, la vendita avviene
solo ai clienti industriali;
• non vi sono particolari barriere governative o legali, ma viene richiesto il
rispetto degli standard ambientali e di sicurezza alimentare, della legge
626 per la sicurezza negli ambienti lavorativi;
• le rappresaglie fra produttori consolidati sono da escludere in quanto fra
gli allevamenti non si verificano le dinamiche concorrenziali tipiche