Università degli Studi di Pavia Facoltà di Economia

f) Il ruolo e i compiti del
management
• Il sistema produttivo è orientato a minimizzare i costi
di produzione, rendendo la gestione più economica
possibile in quanto l’azienda non può influire sul
prezzo di vendita;
• La minimizzazione del costo di gestione avviene in
due modi: in primo luogo l’azienda utilizza
totalmente la capacità produttiva a sua disposizione,
in modo da ammortizzare il più possibile i costi fissi
per il mantenimento delle infrastrutture e degli
impianti produttivi e per la cura del bestiame. In
secondo luogo si tenta di ottenere la massima
efficienza nell’impiego dei fattori produttivi (come i
mangimi) cercando di ridurne i fabbisogni,
utilizzando innovazioni tecnologiche (come
l’alimentazione computerizzata).