PUGNI DA MAESTRO VESUVIO ZAPPING TUTTI IN CODA - Urban

SPEDIZIONE IN A.P.-70%-MILANO
TUTTI IN CODA
RILASSATEVI! IN FILA SI PUÒ VEDERE UNA CITTÀ DIVERSA
PUGNI DA MAESTRO
ALL'INDOMITA DI ROMA, DOVE LA BOXE È DAVVERO UNA RELIGIONE
VESUVIO ZAPPING
UNA NOTTATA ZIZZAGANDO TRA I PALINSESTI PARTENOPEI
LA CITTà COME NON L’AVETE MAI VISTa • 31/01/05 • EURO zero
35
FEBBRAIO

SOMMARIO|FEBBRAIO
7 URBAN VOCI
11 URBAN DREAMS
12 QUESTIONE
DI SFUMATURE
14 LA CODA È UGUALE PER TUTTI
18 FUORI I SECONDI
23 NON FATELO A SAN VALENTINO
26 STREGATI DA EVA KANT
28 UNA NOTTE
DA TELECAFONE
32 TRA LE PAGINE DI PHILOPAT
34 CHI HA INCASTRATO SUGAR BABE
39 CONVERGENZE
PARALLELE
47 SHOPPING
49URBAN
GUIDA FILM
MEDIA
50
52
69 LIA CELI: IL MORBO DELLA ZUCCA PAZZA LIBRI 53
MUSICA 54
71 UNURBAN
URBAN Mensile - Anno 5, Numero 35 - 31.01.05
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via dell’industria 6, Erbusco (Bs)
Come nel film Sliding Doors, la legge sul fumo ha diviso
la vita delle persone: chi sta dentro e chi va fuori. E a
seconda della parte del muro in cui ci si trova cambia la
percezione sulla città
Non importa quante volte cadi ma quante riesci
a rialzarti: chi pratica l’arte nobile impara a tirare
cazzotti ma soprattutto a non mollare mai. Una
palestra a Roma conserva tutto il fascino della boxe
dei tempi d'oro
Ventiquattro ore di sana influenza invernale passate a
rovistare tra il meglio e il peggio delle tele-frequenze
campane. La guarigione è assicurata!
Metanopoli, a San Donato Milanese, sud est di Milano.
Quartiere vetrina dell’industria petrolifera italiana, dove
rigorose geometrie international style si specchiano nei
cristalli bluastri dei curtain wall. Blu, verde e azzurro,
omaggio cromatico all’energia degli idrocarburi, sono le
tonalità dominanti
TEATRO 57
ARTE 59
CLUB 61
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MILANO 62
ROMA 64
BOLOGNA 66
TORINO 67
NAPOLI 69
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Zefa
URBAN 5

URBAN VOCI
WISHFUL THINKING
Proprio mentre battiamo i denti dal freddo, proprio
quando per strada non ci sono cappotto o piumino
che tengano, l’aria gelida si infila dappertutto e ci dà
un generalizzato e diffuso senso di disagio, tra le idee
che albergano più o meno stabilmente nella zucca si
fa largo la consapevolezza che più in basso di così la
colonnina di mercurio non potrà più andare. Che ormai
la strada verso la bella stagione è di nuovo in discesa
e al più tardi fra sei mesi torneremo incredibilmente a
vagabondare per la città in cerca di ombrosi ripari dalla
canicola. Così, grazie a questo pensiero, nonostante i
persistenti rigori invernali ritorna la voglia di uscire di
casa e vivere la città come più ci piace. E per una volta
abbiamo voluto dare visibilità a questa idea-aspirazione
illustrandola sulla copertina del nostro invernalissimo
numero di Urban.
La grande novità di febbraio è che ampliamo decisa-
LETTERE
NIENTE DI NUOVO SOTTO IL SOLE
Caro Urban,
forse è solo una coincidenza, ma la proposta di Steven
Holl per la riqualificazione delle vecchie strutture in
ferro della High line di New York non è una “pensata”
originale. Provare per credere, nella vecchia Europa, Le
Viaduc Daumesnil a Parigi nel XII arrondissement.
La ferrovia che portava dallo snodo di Reuilly fino
alla stazione della Bastille, in centro, è stata oggetto
nel 1969 di un’interessante opera di riqualificazione.
Mentre la vecchia stazione è stata demolita per dare
il posto all’Opéra de la Bastille, il tratto urbano della
linea ferroviaria è stato trasformato in un lungo percorso
pedonale – quasi tutto nel verde – che attraversa
la città, su sopraelevate, tunnel, ponti, condomini con
giardini etc. fino ad arrivare a Place de la Bastille. È
amatissimo dai joggers indigeni o di passaggio e da
tutti coloro che lo percorrono (in ogni stagione) a piedi,
in bici o con i roller.
Alexan Alexanian, Milano
Per fortuna nessuno ha il monopolio delle buone idee.
Forse Steven Holl è passato per il XII arrondissement di
Parigi e ne ha tratto ispirazione, forse l’idea gli è venuta
indipendentemente, comunque sia il progetto di riqualificazione
della High line di New York per noi resta una
pensata geniale.
FEBBRAIO 35
hanno collaborato con noi:
allegra agliardi
andrea baffigo
eleonora baiocchi
fulvia bartoli
maurizio baruffaldi
diego bazzani
mente il numero e la zona di residenza dei nostri lettori:
oltre che nelle nostre cinque città d’elezione, d’ora
in poi Urban si potrà trovare anche a Palermo, Bari,
Firenze, Padova e Verona. Così, quanto pesino i pugni
all’Indomita di Roma, come tradiscano i torinesi o quali
siano le trasmissioni televisive cult per i napoletani, lo
sapranno lungo tutto lo stivale.
A questo punto, non resta che augurare buona lettura
ai vecchi affezionati e dare il benvenuto a quei curiosi
che stanno sfogliando le pagine di Urban per la prima
volta...
ALIENI POCO ATLETI
justyna bieda
maria broch
serena burioni
ciro cacciola
christian carosi
cesare cicardini
ALBERTO CORETTI
a.coretti@urbanmagazine.it
Caro direttore,
ho sempre sospettato che quelli che il Comune spaccia
per cassonetti differenziati fossero delle astronavi
aliene dormienti che presidiano le città, in attesa dell’ordine
di attacco dallo spazio. Ma devo dire che in
questo senso Urban mi ha veramente rassicurato. Se gli
E.T. appartengono tutti alla schiatta di quel mingherlino
immortalato nel servizio sulla spazzatura torinese
pubblicato a dicembre, allora davvero non ci dobbiamo
preoccupare!
Tommaso Bonaccioni, Torino
Caro Tommaso,
non sottovalutare gli alieni per le loro dimensioni! Non
solo si dice che il vino migliore stia nella botte piccola,
ma può darsi che quelle misure fetali siano sintomo di
una civiltà avanzatissima in cui la prestanza fisica risulti
irrilevante e poco desiderabile. Non è da escludere che
il nostro omino incarni i canoni della bellezza extraterrestre
e che sul suo pianeta ci siano legioni di femmine
sue simili pronte a saltargli addosso!
daniele coppi
giorgia ferrario
stefano formentini
ailén gamberoni
alessandro lecis
maurizio marsico
ASSAGGIATORE DI STRUFFOLI
Spettabile redazione,
in quanto a struffoli mi considero un vero esperto;
a occhi chiusi, solo dal profumo, riesco a distinguere
quello fatto a Mergellina da quello fritto a
Capodimonte. Lo struffolo pubblicato sullo scorso numero
di Urban ha qualcosa che non mi convince.
Non è che non sia un vero struffolo, ma ha un'aria forestiera.
Mi sbaglierò ma quel dolce non è stato fatto a
Napoli…
Massimo Cimbali, Posillipo
Caro Massimo,
ci hai azzeccato. In effetti, lo struffolo fotografato è
stato preparato dalla signora Elena Ferrante, una napoletana
doc, trasferitasi anni fa a Milano. Dopo la foto
il dolce è stato recapitato in redazione ed è stato velocemente
assimilato, da redattori e collaboratori. Tra chi
si è abboffato c’era anche un napoletano, che ha fatto i
complimenti alla cuoca. Complimenti che sottoscriviamo
tutti. Grazie signora Elena!
massimo martignoni
emmanuel mathez
paolo monesi
cinzia negherbon
mirta oregna
alessandra panzeri
laura ruggieri
fabio scamoni
sarah sky schutte
carlo toniolo
marta topis
gianni troilo
URBAN 7

URBAN VOCI
ARTE
A TUTTO
VOLUME
Gallerie d’arte e musei con
dipinti e sculture non sono
certo una novità, l’insolito è
trovare indirizzi che “espongano”
suoni e musica. Almeno
fino all’apertura della prima
location milanese interamente
dedicata alla sound art. Die
Schachtel, questo è il nome
dello spazio, tutto rosso, che
al posto di esporre quadri
d’autore ha appeso alle pareti
potenti diffusori sonori e, oltre
a cocktail e stuzzichini, serve
ai tavoli sonorità elettroniche
e ricercati brani musicali. Lo
si trova in via Monte Bianco
48 a Milano, dove fino al 15
febbraio ci si può godere l’installazione
inaugurale Arpa
Aeolia dell’artista e musicista
Franca Sacchi. |AB|
Dove potrà mai un milanesissimo pittore appartenente a una (per
forza di cose) milanesissima famiglia di creativi presentare la sua ultima
pubblicazione? Ovviamente in una tra le più milanesi librerie di
Milano che, naturalmente, non può che chiamarsi Milano Libri.
Ad attirare verso il policromo volumetto ci pensano una vivacissima
copertina e la rifilatura d’oro delle 450 pagine. All’interno di Ars,
alternate a dotte citazioni e riflessioni personali, schizzi, disegni e di-
I ROBÒ
Non ve ne siete accorti? A dicembre 2004 Roma è stata invasa
dai robò. Lo sbarco è avvenuto in piazza de’ Ricci, vicino a piazza
Navona. La missione era di pace, ma ad attenderli gli automi hanno
trovato una pioggia fitta: tantissime goccioline mandate dall’alto
hanno oscurato il cielo e reso la città irriconoscibile. Costruiti
con carta e cartone, alcuni alti più di tre metri, i robò si sono
dovuti rifugiare nel vicino atelier SCzero2, lontano dall’umidità per
loro tanto letale. Erano venuti per giocare, per riscoprire una dimensione
ludica che nelle grosse città sembra ormai perduta. Era
l’idea di un bambino, realizzata da grandi che non hanno smesso
di fantasticare. Così, dietro a un gioco da ragazzi, diverse connessioni,
dall’artista Fupete alla libreria di arti visive 47thFloor, hanno
accompagnato l’invasione. Peccato per la pioggia, ma la primavera
non tarderà. E presto ne arriveranno altri… |AB|
DIPINTO & PUBBLICATO
pinti scelti tra le molteplici opere di Sergio Fornasetti. Qualcuno preferirà
l’ingenuità del Pesce rosso, qualcun’altro l’austerità dei Flaconi
oppure l’ironia dell’Autoritratto; in ogni caso scorrendo le pagine
della pubblicazione sembra di imbattersi in ordine sparso nelle più
significative avventure artistiche degli ultimi 100 anni.
Senza dubbio, Ars riesce a trasmettere il calore e la passione con cui
l’autore e la curatrice, Laura Suardi, ci si sono cimentati.
URBAN 9
illustrazione: Allegra Agliardi

URBAN DREAMS
LA CITTÀ CHE NON C’È
Non c’è più spazio
per inventare niente,
la metropoli è piena
come un uovo sodo.
Eppure, per una piazza
dall’altra parte del mondo
come per la strada sotto
casa, qualcuno continua
a immaginare qualcosa
di nuovo...
di Daniele Coppi
AUDITORIUM
CON PROSPETTIVA
Uppsala, Svezia – Un monolite di metallo con ampi tagli di cristallo
trasparente, l’unico modo per rendere leggera una struttura tanto imponente.
Era l’obiettivo dei progettisti HTL, Henning Larsens Tegnestue A/S,
quando si sono inventati la nuova sala concerti della città svedese, che
si presenta come un volume unico ma capace di contenere tre differenti
spazi pubblici, tra cui l’auditorium maggiore che può ospitare fino a 1125
spettatori. Dal foyer e dai percorsi, pensati su livelli sfalsati, si privilegia
sempre la vista sulla città, un modo chiaro e univoco per legare l’edificio
al proprio contesto e per cogliere anche dall’esterno le possibili suggestioni
date dagli spazi interni.
SOUTH-ORIENTED
Aomori, Giappone – Northern-style
Housing è il nome che lo studio MaxWan
di Rotterdam – architetti e urbanisti – ha
dato al suo ennesimo brillante progetto: un
complesso residenziale di 200 unità con
annessi spazi pubblici e urban facility per
permettere di uscire e incontrarsi anche
durante i quattro mesi dell’anno in cui il clima
rigido lo rende più difficile. L’intervento
prevede una varietà incredibile di soluzioni:
case a patio orientate a sud e accostate
in linea, piccoli monolocali, appartamenti
con logge coperte e alcuni lussuosi attici.
Nella zona pubblica, una piscina con sauna
e giardino, un ristorante, una biblioteca,
spazi per bambini, una sala espositiva e
soprattutto, con funzione di nucleo vitale
dell’intero progetto, capace di dare un senso
e un ordine alla complessità, un grande
spazio di incontro coperto, alto fino a 35
metri, che riceve luce su tutti i lati.
STUPEFACENTE
LUNGO IL FIUME
Tees Valley, Inghilterra – A giudicare dal progetto, presentato anche alla Biennale di
Venezia, l’area di Middlehaven a Middlesbrough è destinata a diventare uno degli scenari
più stimolanti del nord-est inglese. Un nuovo panorama popolato da icone del XXI secolo,
di immagini e oggetti assolutamente estranei al contesto preesistente, che innescano un
sorprendente dialogo con l’eredità industriale del luogo: torri di raffreddamento, ponti
in acciaio, capannoni. Volutamente provocatorio e per certi versi discutibile Greater
Middlehaven Masterplan porta la firma di Alsop Architects: una risposta energica al programma
governativo volto a stimolare investimenti nelle zone più arretrate del Regno Unito.
URBAN 11

Qualcosa è cambiato. Ma non ho ancora ben capito
cosa sia successo. Ricapitoliamo: stamattina esco di casa,
mi infilo in ascensore, giù fino al piano terra in apnea. Fin
qui tutto regolare: è il prezzo che un non fumatore incallito
deve pagare quando la portinaia sta già lavando le
scale. Ancora una volta Nicotina del piano di sopra mi ha
preceduto (lui, se fa le scale, muore). Deve avere passato
una notte tormentata, poverino: forse il troppo ossigeno
nell’aria lo soffocava, sta di fatto che ha puntato la
sveglia per la fumata notturna in anticipo. “Maledetti, ci
taglierete il labbro inferiore, adesso?”, delirava.
In ufficio sono spariti i posacenere. Adesso dovrò
aspettarmi mozziconi anonimi nei cassetti. La cosa più
strana, però, è che in tutta la giornata nessun collega ha
rischiato di appiccare il fuoco alla scrivania e spargere
cenere sul lavoro di una settimana. Tutti a fumare sul
balcone. Boh. E dire che le ferie potrebbero raccontarsele
anche al coperto, così magari combinano qualcosa,
almeno con la mano libera.
Ma è qui dentro che c’è davvero qualche cosa che non
va. Pensare che lo conosco, questo locale: quanti aperitivi
ci avrò fatto? Stasera trovo subito posto: c’è un continuo
viavai, dentro fuori, strano. Faccio il solito slalom tra
le mani che impugnano bicchieri carichi di frutta esotica.
Per carità, un Margarita addosso è niente in confronto a
una marchiatura a fuoco. Ma stasera le mani gesticolano
orfane di sigarette. Incredibile. Arrivo al bancone senza
procedere a tastoni nella nube di fumo passivo. Sul marciapiede
oltre la vetrata riconosco la biondina dell’altra
sera. È completamente incantata dal fil di fumo che si
alza come un serpente ammaestrato dalle dita gialle di
12 URBAN
un cowboy palestrato. Me la ricordo, la tipa: carrozzeria
da fuoriserie, fiato di una marmitta. Ho fatto il brillante
finché l’atmosfera lacrimogena mi ha costretto alla fuga
in strada per ossigenare i polmoni.
Prendo da bere e il mio amico mi fa: “Esco, vado a fare
comunella con i miei compagni condannati”. “Fumi
fuori?”, gli faccio io. “Ma si battono i denti dal freddo.
Tu, che al ristorante piuttosto di alzarti fai un tiro ogni
agnolotto?”. “Già, stavo meglio quando tu stavi peggio”,
risponde ghignando, e poi me lo indica: in alto sopra
di me, il grande cartello detta legge. Mi giro intorno e
non credo al mio naso: riesco a cogliere il profumo che
portano le ragazze, è svanito quell’odore massificante
che nasconde all’olfatto il vero sapore delle persone.
Chissenefrega se stanotte piove, maglietta e jeans non
devono svernare affumicate fuori dalla finestra e domani
lavatrice a riposo. Resto a bocca aperta, senza fiato, ma
per pochissimo. In città tira un’aria nuova nei posti dove
si sta in compagnia. Improvvisamente si respira, ragazzi,
si respira.
Diego Bazzani
QUESTIONE
DI SFUMATURE
Come nel film Sliding Doors, la legge sul fumo ha diviso la vita delle
persone: chi sta dentro e chi va fuori. E a seconda della parte del muro in
cui ci si trova cambia la percezione sulla città
foto: Gianni Troilo
Scandisco la giornata in funzione della mia bionda
americana.
Il pacchetto con l’intimazione macabra è il mio compagno
di viaggio. Lo apro la mattina e lo getto la sera.
Sì, perché mi piace fumarne sempre e comunque 20 al
giorno. Cerco di non sgarrare mai da questa mia lieve
ossessione. Così apro il pacchetto, conto la rimanenza
ed è come se guardassi l’ora, visto che non porto
l’orologio perché pesa e non si aspira. E lavoro meglio
quando fumo. Altrimenti mi sento solo e penso esclusi-
vamente alla mancanza e perdo concentrazione. Quando
sorseggio il mio caffè al bar con i colleghi, penso al
piacere, alla pura gioia del primo tiro, che invade il palato
ancora vellutato dall’aroma della caffeina. Ma ora?
Spuntano le teste dai balconi degli uffici, rarissimi, o dalle
finestre, almeno queste obbligatorie, con noi poverelli
a tirar boccate rubate... Ma il piacere è scegliere, tempo
e luogo, e accompagnare ai gesti e al pensare il dialogo
muto con la tua sigaretta.
Chi non sa questo non sa nulla.
Esiliati, fuori dai portoni, in quella che è ormai la pausafumatori,
una cosa che svilisce il gusto e umilia l’uomo.
O fuori da trattorie, tavole calde e ristoranti, verso le
due di pomeriggio, sul marciapiede a guardare un nulla,
come carcerati nell’ora d’aria. Ora evito con cura anche
di sapere le date e i luoghi dei concerti che mi fanno
più gola: se non mi sarà più possibile godere della mia
musica e portare alle labbra un filtro caldo preferisco rinunciare.
L’alternativa di uscire, sgomitando, e rientrare,
perdendo il brano preferito e la posizione favorevole dal
palco non è seria. E nemmeno fa ridere.
Io amo i luoghi fumosi. Mi piace parlare con lei e con le
luci basse, alternare un tiro profondo a una confidenza e
osservare insieme gli origami nell’aria del filo di fumo, i
suoi imprevedibili percorsi. E grazie anche a questi, terminare
la serata nel modo più prevedibile.
Il fumo sfuma, elimina i profili netti e suggerisce. La
legge rischiara l’aria dei luoghi chiusi ma rabbuia l’atmosfera.
La semina di mozziconi, concentrati in pochi metri, segnala
i posti più frequentati della città. Appartamento
e auto sono ormai i soli luoghi chiusi dove si è liberi e
beatamente schiavi.
Ma confido di promuovere presto un club-privé, che la
legge finirà per concedere, smagliandosi appena, dove
fumare insieme e ripensare ai bei tempi, quando il solo
appoggiare il pacchetto sul tavolo era un gesto d’affetto
e di appartenza.
Ora siamo di passaggio.
Maurizio Baruffaldi
URBAN 13

What is this? This is a pencil. What is that? That is an
exercise book. Lezione d’inglese, una trentina d’anni fa.
Nel libro degli esercizi, bellissimo e pieno di illustrazioni,
c’era un disegnino simpatico ed enigmatico più degli
altri. Tanti omini in fila alla fermata del bus. Lo strano
non era il pullman a due piani – anche se dal vero, a quei
tempi, non l’aveva ancora visto nessuno, incomprensibile
per noi meridionali d’Europa – ma era proprio quella fila
di persone/pupazzetti imperturbabili, chi con la bombetta,
chi con il Times, chi col cagnolino o la borsa della
14 URBAN
spesa, tutti in serena, garbata, attesa, come pecorelle che
tornano all’ovile. Era l’esempio preferito dall’insegnante
madrelingua per cianciare ore e ore sulla superiorità della
civiltà anglosassone, rispetto alle latine barbarie. Passano
gli anni, cambiano le stagioni e anche nel Bel Paese,
delle code (sic) ce ne siamo fatti una ragione. Manco
fossimo diventati pure noi un po’ più british, dalle Alpi a
Catanzaro, isole comprese. A tutti oggi, volenti e nolenti,
una coda con la Q maiuscola, minuscola, in corsivo o in
grassetto, prima o poi ci tocca. E quando ci tocca è qual-
LACODAÈUGUALEPERTUTTI
Ormai sembra un residuato della lontana era pre-Internet e forse proprio per questo quando capita di doversi
mettere in fila l’insofferenza sale alle stelle. Ma non tutte le code vengono per nuocere…
testo: Maurizio Marsico / illustrazioni: Sara Sky Schutte
URBAN 15

cosa di assolutamente trasversale e dirompente rispetto
all’iter quotidiano. La condizione psicologica in cui ci si
trova è uguale o molto simile, per chi si tuffa nei saldi in
Montenapo come per gli extracomunitari transumanti in
fila indiana, marocchina o cingalese, per regolarizzare
il permesso di soggiorno alla questura. Lo scorrere del
tempo metropolitano, fatto di segmenti di minuti che
si riempiono di mille cose da fare prima di ogni sera, in
coda si spezza con uno o più punti interrogativi. L’attesa
e la noia costringono a pensare in modo differente, a
divagare, distrarsi, a perdere tempo, per guadagnarlo. A
setacciare la sabbia dei sogni, in cerca della pepita che ci
faccia passare i minuti e le mezzore senza accorgercene.
Ci guardiamo in giro, osserviamo i dettagli; una scarpa,
una sciarpa, un tic di chi ci precede spalancano tutto un
universo e creano uno squarcio mentale anacronistico in
cui rifluiscono le energie creative di chi è davanti o dietro
a qualcun’altro. Tre minuti possono durare ore e ore, e
le ore solo un attimo quando attraversiamo questa zona
morta. Dipende…
Anche fuori città ci sono le code, ma lì in generale le
lancette dell’orologio rintoccano diversamente (c’è un
altro fuso orario) e lo stop forzoso è meno preoccupante,
perché il ritmo quotidiano è già di per sé slow. In città
invece, più ci si avvicina al centro, più la coda diventa
lunga, lunghissima.
Possiamo esserne talvolta l’inizio, ma la fine, sempre (anche
se la coda è formata da una sola persona). Oppure
esserne travolti, quando a caccia di saldi, qualsiasi megastore
somiglia a Wall Street dove i broker urlanti strappano
azioni e obbligazioni e ci troviamo così in mezzo
a quella pazza folla di fanciulle e signore assatanate, a
ravanare tra capetti griffati e non, contagiati dalla stessa
brama isterica di shopping compulsivo per cose che non
avremmo mai e poi mai comprato.
In qualsiasi istante, per qualsiasi motivo, si può incominciarne
una. Code, codini, codone. Sensate. Insensate.
Razionali. Irrazionali. Né d’aragosta e nemmeno alla vaccinara,
ma per il taxi, il super, la banca, la posta, i saldi e
la discoteca. Alla stazione e all’aeroporto, allo stadio e al
Palarock. Dal panettiere e dal dottore, per pagare le multe
o le tasse. Dal dentista e al ristorante, in Comune o al
mercato davanti al verduraio. Cassa veloce questa sconosciuta.
Massimo dieci pezzi, ma di che? Dieci per dieci o
soltanto dieci punto e basta? Chissà chi lo sa.
Rassegne, manifestazioni, grandi eventi: code. Venezia
a Milano, Cannes a Milano, il cinema è una mission impossible,
senza bivacco niente biglietto, senza sofferenza
niente film.
Serpentine o serpentoni, a testuggine come quelle dei
legionari dell’antica Roma, linee rette interminabili dallo
sportello all’eternità, o labirinti per topi da laboratorio.
No, non sono zampogne, ma vere cornamuse made in
Scotland, quelle che si ascoltano, tutti i sabato pomeriggio
al parco Ravizza a Milano. A due passi dall’università
Bocconi, a tre da Porta Ticinese, praticamente quasi centro,
è qui che hanno luogo le prove settimanali all’aperto della
Claymore Pipes & Drums, un’autentica Scottish Pipe Band
con tanto di stemma (spada con doppia elsa), motto in latino
(Luceo Non Uro, ovvero m’illumino ma non mi brucio),
kilt, cappellini, tartan e repertorio very traditional di marce
trionfali e funebri, militari e civili, inni, gighe e country
dance, al traino. E non importa che sia inverno e faccia
un freddo boia, tanto lassù nelle Highlands, il Ferragosto
somiglia al Natale e il clima rigido non spaventa proprio
nessuno (avete presente la cosiddetta doccia scozzese?),
quindi loro, cascasse il mondo, ogni sette giorni sette, sono
di nuovo lì in mezzo al green meneghino, tra mammine
in chiacchiera e bambini frignanti, tra chihuahua isterici e
beagle scontrosi, tra maratoneti del weekend in affanno e
superciuck logorroici deambulanti, a intonare brani, per noi
subalpini, totalmente ignoti.
Cioè, non so se mi spiego, uno scende bello bello a (come
dire) “pisciare” il cane nei giardini sotto casa, e cosa ti
trova??? Piropiropiro, tataratatatà, una fanfara scozzese
al gran completo con uniformi e tutto il resto, in pompa
magna, anzi, massima. Insomma, per Milano, una cosa abbastanza
sconvolgente.
“IN QUALSIASI ISTANTE SI PUÒ INCOMINCIARNE UNA.
CODE, CODINI, CODONE. SENSATE. INSENSATE”
La coda è il tempo trasformato in geometria. Non inganna
l’attesa, ma la scandisce nanosecondo dopo nanosecondo.
È un numero perentorio sul display, un ticket
(assolutamente) da non perdere, un posto da difendere
con le unghie e coi i denti.
Se ti prepari, magari con un libro, ad affrontare pazientemente
l’attesa, non fai in tempo a leggere la prima parola
che è già il tuo turno, se ti scappa invece la pipì, il tempo
non passa più, anzi rallenta. I computer si bloccano, il
personale va in pausa, la nonnina e il portatore di handicap
ti implorano la precedenza, mentre contorci viscere e
vescica come uno Yogi himalayano o un epilettico con la
lingua di fuori e gli occhi all’insù.
Colonne infami che si estendono dall’Hollywood fino
al Loolapaloosa, dal Tocqueville 13 fino all’Executive
Lounge come un testacoda senza capo né coda, ma con
selezione all’ingresso. Il che vuol dire che se sei vestito
regolare e tutti gli altri sembrano Marilyn Manson, hai
inequivocabilmente “cannato” look. No problem, basta
trovare il locale giusto alla tua attitudine della serata,
da qualche parte ci sarà. E poi, quando sei dentro, coda
per il privè, per il privè del privè e per il privè del privè
del privè. Sorry, è una festa a inviti. Capisco… Al ristorantino
trendy poi, aspettare è spesso penoso, sia per
chi cena, che per chi attende di cenare. Se sei al tavolo,
il cameriere inizia a essere sbrigativo e a spazzar via le
briciole quando sei ancora al primo. Se invece attendi (si
fa per dire) pazientemente, segui il menu portata dopo
portata, con l’acquolina in bocca che si trasforma esponenzialmente
in un fiume in piena. Ma quando quello
(che hai puntato fin dall’inizio seguendo il labiale con
occhi da segugio) finalmente arriva al caffè, e tu credi
abbia finito, ti sfreghi le mani e già pregusti l’antipasto in
un sospirone di sollievo... A quel punto dicevamo, il Mr.
Simpatia di turno, non è che ti va a ordinare: a) cantucci
e vin santo, b) dessert e controdessert, c) amaro, d) vodkina,
e) si fuma due o tre sigarettine, f) più magari un
sigaro cubano, sghignazzando sadicamente sotto i baffi?
Vorresti scomparire e invece non puoi nemmeno andartene
via. Hai la lingua a penzoloni ma rimani lì impalato,
perché uscire è altrettanto difficile che mettersi a sedere,
c’è altra gente che aspetta sbuffando. In coda. E poi, vuoi
proprio lasciarti sfuggire quest’occasione più unica che
rara, di spendere cento yuri a cranio, con gli occhi puntati
addosso come una qualsiasi celebrità da televendita?
Non sia mai.
Vie crucis, vie trucis. Ci vorrebbe il telepass per quasi tutto
e non soltanto per l’autostrada. Bisognerebbe avere
la sirena incorporata e sfrecciare via con uno sprint, tra
raccomandate e partite di calcio, tappetini rossi e carrelli
della spesa, carte bollate e offerte speciali. Precedenza
assoluta, please.
URBAN 17

FUORI
I SECONDI
Non importa quante volte cadi ma quante riesci a rialzarti: chi pratica l’arte nobile impara a tirare cazzotti ma
soprattutto a non mollare mai. Una palestra a Roma conserva tutto il fascino della boxe dei tempi d’oro
testo: Andrea Baffigo / foto: Emmanuel Mathez
18 URBAN
URBAN 19

Avete mai pensato di fare a botte? Menare qualcuno.
Tirargli un destro in faccia, in pieno viso, spaccargli il naso
o, meglio, assestargli un bel gancio sotto il mento. E poi
gustarsi il momento in cui cade a terra. Cose da tutti i giorni.
Ma poi il pensiero non si traduce in azione e l’istinto cede
alla razionalità. E il lupo della steppa si ritira nella tana.
Perché la ragione è dei giusti e la forza dei prepotenti. Così
però le cose non funzionano. Il confronto, il famoso “dialogo”
non è mai solo sul piano spirituale e lo scontro di idee
si traduce spesso sul piano fisico. Nel senso che i segni
delle nostre battaglie, gli incontri con i nostri veri avversari,
si vivono sul corpo: le paure ci fanno tendere i nervi, contrarre
i muscoli, ammalare. E allora basterebbe sfogare il
“rodimento di culo”, la frustrazione, l’insoddisfazione o la
gioia che farebbe demolire un muro a testate, tirando qualche
pugno. Lottando. Agendo.
Sì perché mente e corpo non si possono dividere e per vincere
bisogna usare il cervello, ma anche le mani, le gambe,
il busto, come sul ring, quello vero. “Anticipa il pensiero del
tuo avversario e vincerai” c’è scritto sul muro dell'Indomita.
Che – come recita il nome – non si tira mai indietro e dal
1941 da via Merulana 246 spinge molti pugili ad andare
avanti. Verso tempi di lavoro, sacrificio, responsabilità e
grida. Tante grida. Urla che scandiscono l’allenamento.
“Pronti, posizione e via”, e poi ancora per tre minuti consecutivi
quasi fosse una canzone: “vai, vai, vai, non mollare,
vai”. È la voce di Felice Riotta, ex pugile professionista,
che incita i suoi ragazzi a portare a termine il circuito, un
allenamento a intervalli, tosto, dei più pesanti. Nel quale
i nuovi boxeur ci danno dentro, chi coi pesi, chi sferrando
colpi al vuoto, chi colpendo il sacco appeso al muro. Tre
minuti in cui devi dare tutto, sudare, sferrare più colpi che
puoi, non smettere fino a quando non senti: “Cambio”.
Fino a quel momento i fantasmi sono lì, davanti a te, e
una trentina di pugili tre volte a settimana possono fare
i conti, anzi a pugni, con i propri incubi. Concretizzarli,
schivarne i colpi e colpirli. E poi colpirli ancora. Ma non
basta. “Mamma mia guarda che mosceria. Forza, su, su,
muoversi” grida Felice, da cinque anni gestore di questa
storica palestra di pugilato romana. E col cronografo in
mano, finalmente: “Tempo”.
I ragazzi, e con orgoglio alcune ragazze, smettono di affannarsi
e di lottare e tirano il fiato. Fiato che non manca
al loro allenatore, convinto che il pugilato sia uno sport intenso,
da rispettare, fatto di controllo e di regole. Prima tra
tutte, non si parla di calcio e di politica. Proibito. Almeno in
palestra, durante gli allenamenti.
Allenamenti fatti di un odore acre, di sudore che evapora
e si mischia ai rumori, agli incitamenti, ai colpi sferrati che
fanno stridere le suole delle scarpe sul pavimento. Insieme
al sibilo della corda, che fischia finché qualcuno continua
a saltare. Magari con la faccia da cattivo o semplicemente
facendo il duro, ma lottando in quel momento per qual-
“SUL RING USA IL CERVELLO NON SOLO LE MANI.
ANTICIPA IL PENSIERO DEL TUO AVVERSARIO E VINCERAI“
cosa di meglio, per più dignità, per sfogarsi, per sapersi
difendere. Per sentirsi meglio, dopo la doccia. Più rilassati
all’uscita, tornando verso casa esausti.
Una palestra dalle atmosfere antiche, in penombra, senza
neon. Con attrezzi, pesi, specchi, cyclette e a ridosso di
una parete il ring, per la “bella” dopo tanto allenamento.
Sul lato opposto un pubblico fatto dai grandi pugili del
passato, appesi al muro sotto forma di decine di locandine
dai colori sbiaditi: sagome, nomi, incontri, mach finiti ko
rievocano la storia di quest’antica disciplina e osservano
gli incontri dei nuovi arrivati. Molte le celebrità italiane in
bianco e nero, alcune passate proprio per gli scalini che
portano all’Indomita.
Uno sport, il pugilato, che inizia da lontano come la storia
di questa palestra, fondata nel ventennio fascista e per
lungo tempo associata ad ambienti di destra, racconta
Felice, 41 anni, vicino a una vecchia foto di alcuni gerarchi
in uniforme ripresi a bordo ring sotto la scritta Roma
Doma. Adesso però le cose sono cambiate, prosegue, e la
maggior parte degli iscritti sono addirittura di sinistra. Ma
le regole sono ferree, e in palestra non si parla di politica
e di calcio naturalmente. Non c’è tempo e manca il fiato,
specialmente durante il circuito.
Chi si viene ad allenare non è né il borgataro di provincia
né il fighetto; per la maggior parte sono professionisti,
avvocati, poliziotti e c’è anche qualche studente, racconta
mister Riotta. Perché la boxe, oggi, è vissuta per lo più a
livello amatoriale, gente che piuttosto di farsi venire l’ulcera
si avvicina a questo sport e scopre una disciplina fatta di
uppercut, tecnica, jab, diete, allenamenti stremanti. E tanta
rivalità. Quella buona, quella uno contro uno, l’atleta contro
il suo fisico, il pugile contro tutto il resto. Incontri leali e
reali, senza ruoli, giochi di potere e rinfacci. Match senza
conseguenze, ripercussioni e sensi di colpa. Dove tutto
l’odio, la rabbia, la prevaricazione finisce al suono della
campanella o al termine di un esercizio. Stremati dopo aver
ballato una specie di tip tap adrenalinico sferrando colpi al
sacco, al vuoto o a chissà cos’altro.
Perché la boxe è una sfida e tra le mura di questa palestra
ne sono state vinte tante, soprattutto ogni volta che un
pugno ti fa andare oltre. Oltre il limite della volta scorsa. Da
battere ancora, con un punteggio migliore. Punteggio che
nei tempi addietro faceva competere l’Indomita con un’altra
palestra storica romana di pugilato, l’Audace Boxe, rivalità
segnate sul tabellone dagli arbitri e alle quali Felice ha partecipato
come professionista. Perché per vincere un incontro
devi essere più bravo dell’avversario, parola di pugile. E
soprattutto usare la testa.
20 URBAN URBAN 21

Abbiamo chiesto agli investigatori torinesi come, dove e quando
vengono colti in flagrante gli amanti delle relazioni parallele.
Sembrerà strano ma c’è qualche romanticone che si fa beccare
proprio nel giorno della festa degli innamorati...
testo: Christian Carosi / foto: Cesare Cicardini
Dura vita per gli amanti! Quelli veri, intendiamoci, i
clandestini insomma con tanto di partner dal quale non
farsi beccare. Un gioco pericoloso e intrigante, ma solo
pochi sono in grado di reggerlo senza incappare in
qualche errore. La conferma arriva dai professionisti del
pedinamento sabaudo che possono vantare una percentuale
di successo nel settore infedeltà superiore al
90 per cento. Non è che i torinesi siano più sprovveduti
degli altri, anzi. Pur tradendo come nel resto d’Italia, ossia
tanto, la loro riservatezza è proverbiale – sanno che
la città è piccola, la gente mormora, in certi ambienti ci
si conosce bene – e pertanto evitano di andare troppo
in giro a vantarsi delle conquiste extraconiugali.
Ciononostante qualche scivolone è sempre possibile e
potrebbe spingere il coniuge a rivolgersi a una agenzia
specializzata nel trovare conferme e documentazioni
scottanti. “In effetti il tradito, quando giunge da noi ha
NONFATELOASANVALENTINO
già una serie di elementi consistenti, sospetti fondati,
qualcosa più di un semplice dubbio. Gli servono solo
delle prove concrete per essere certo del fatto e magari
ottenere i vantaggi che una separazione con addebito
comporta”, conferma il titolare della Ciab Investigazioni,
per il quale “l’errore più frequente dell’infedele è quello
di essere abitudinario, facilitandoci di molto il lavoro”.
URBAN 23

Come fare allora a tenere i piedi in due scarpe senza il
rischio che prima o poi qualcuno si metta a indagare
seriamente? Un buon suggerimento generale è quello di
ritagliarsi spazi adeguati alle scappatelle, l’ideale sono
gli impegni e i viaggi di lavoro, senza troppi eccessi,
con regolarità e savoir faire. Mai farsi prendere troppo
la mano ed evitare di essere scontati. Alle Investigazioni
Generali Riunite più di un caso è stato risolto proprio
perché gli amanti rischiavano quando non avrebbero
dovuto: un salutino per il compleanno, una data da
celebrare insieme, il giorno prima o quello dopo un
weekend o un periodo di ferie sono i momenti più delicati,
dove quasi sempre i sospetti si trasformano in
certezze. C’è anche chi – senza ritegno, aggiungiamo
noi – il giorno di San Valentino preferisce passarlo con
l’amante, innalzando al limite il livello d’allarme nella
mente vigile del compagno ufficiale. E invece, la regola
d’oro è comportarsi bene con l’altro, anche se becco!
Un po’ di tatto, per favore. “Una cosa che proprio non
accetto è la mancanza di rispetto nei confronti del partner”,
tiene a precisare la titolare dell’agenzia Informa
Italia, che come donna non sopporta l’atteggiamento
di certi mariti che oltre a concedersi una scappatella
trascurano la propria compagna. “L’offesa è sempre
gratuita. In fondo, tutti siamo umani, può succedere di
avere una sbandata, ma l’amore che dura veramente è
quello in grado di superare anche certe cose e il rispetto
reciproco è alla base di qualsiasi rapporto”. Quindi
se proprio non riuscite a trattenervi dall’intrecciare
nuove relazioni almeno stateci attenti. Si evitino zone
altamente dubbie, come la strada che parte da corso
Moncalieri verso Lavoretto, certi alberghetti piccanti o il
parco Europa e quello della Tesoreria, o peggio ancora il
Castello di Rivoli. Se qualcuno dovesse vedervi muovervi
da quelle parti, il marchio infamante potrebbe facilmente
ricadere sull’ignaro marito (pare tra l’altro che le donne
siano in questo più furbe). Meglio – ma qui si tratta
di una questione economica, d’altra parte si sa, l’amante
è un lusso – affittare o comprarsi un pied à terre, entrando
ovviamente separati. Attenzione però, anche in questo
caso. Gli ammanchi sul conto corrente potrebbero
essere rivelatori di qualche movimento strano. Per i più
spudorati può andar bene la tecnica dell’incontro pubblico,
mantenendo però un contegno ufficiale, che permetta
sempre di trovare una giustificazione accettabile,
tipo “ci siamo incontrati per caso e siamo andati a berci
un caffè…”. In ogni caso è buona regola non rendersi
troppo rintracciabili: lasciare la macchina e muoversi a
piedi, con frequenti cambi di taxi o mezzi pubblici, un
passaggio in qualche centro commerciale per far perdere
le proprie tracce in mezzo alla folla.
Guai a trascurare l’uso che si fa del telefonino. “La
maggior parte dei tradimenti oggigiorno vengono scoperti
per colpa di un sms”, avverte il responsabile della
Agency Trofer Investigazioni, “ o perché arriva un trillo,
c’è un messaggio in memoria non cancellato, un numero
ricorrente tra le chiamate fatte, perse o ricevute. Non ci
sono dubbi, il cellulare è il nemico numero uno delle relazioni
pericolose! Per questo consiglio sempre di avere
due telefoni, uno per uso normale, lasciato sempre ac-
ceso e a disposizione di eventuali controlli del coniuge,
l’altro solo per gli amanti, da tenere in ufficio o in macchina
e rigorosamente da non far mai vedere. Anche il
gesto di spegnere il telefonino, oppure fare battaglie per
la propria libertà e vietare all’altro di leggerne il contenuto,
sono sintomi che c’è qualcosa sotto”. Mai poi lanciare
una sfida del tipo “ma sei matta? Trova le prove!”,
perché non ci vuole molto a individuare e documentare
gli incontri tra due amanti.
Cautela allora, anche se ormai il tabù del tradimento
sembra essere superato – addirittura tra gli intervistati
c’è chi parla di menefreghismo, chi di opportunismo o
rassegnazione (“son mica scema a lasciarlo, con i soldi
che c’ha… e poi prima o poi si stanca!”) – e resta ancora
in auge quella caratteristica tutta torinese di accettare il
compromesso, preferendo la quiete e la riservatezza allo
scandalo: San Valentino, abbi pazienza anche tu!
URBAN 25

Brillante e inafferrabile tanto quanto il suo
compagno, si è concessa a Urban per un’intervista.
Il suo fascino è davvero irresistibile e noi non
abbiamo opposto resistenza
testo: Alberto Coretti
STREGATI
DA EVAKANT
Finora non sono bastati gli sforzi del migliore Ginko,
e neppure le trappole tese dai più scaltri criminali.
Diabolik ed Eva Kant sono sempre riusciti a mettere a
segno i loro incredibili colpi. Ma fra poco nella “tranquilla”
cittadina dove vive la coppia, qualcosa potrebbe
cambiare. A marzo esce una guida proprio su Clerville
(Edizioni Astorina), che trasformerà gli appassionati
lettori del fumetto in curiosissimi turisti impegnati sugli
itinerari diabolikiani. Prima che si scateni questa anomala
caccia al ladro ci siamo messi sulle tracce dei due per
un’intervista.
Diabolik non ha voluto saperne, ma l’affascinante Eva si
è concessa...
Volevamo intervistare anche Diabolik, ma alla fine lui
ha desistito. Come mai tu invece non temi le interviste?
Lui non “teme” nulla, men che meno le interviste. È che
non ama parlare di sé… io invece amo parlare di lui.
Ora che Clerville sarà onorata di una guida turistica,
potreste avere maggiori difficoltà nella realizzazione
dei vostri colpi?
Perché mai? La guida parla essenzialmente dei luoghi
dove abbiamo già agito, mentre tutti sanno che noi
non ci ripetiamo mai. Abbiamo saputo che un mago
del computer, certo Cristian, pensa di poter prevedere i
nostri obiettivi proprio in base a questa logica, andando
per esclusione. Ha detto a Ginko: “Diabolik ed Eva Kant
sono come i fulmini: non colpiscono mai due volte nello
stesso posto. Perciò, database e cartina alla mano, possiamo
individuare i loro prossimi bersagli”. Sorrideva,
il presuntuosetto (abbiamo registrato tutto l’incontro,
grazie alle nostre microspie piazzate nel nuovo ufficio
dell’ispettore, proprio dietro la mappa di Clerville) e
allora credo che “bisseremo” uno dei nostri colpi, tanto
per dimostrare di essere sempre imprevedibili.
26 URBAN
Diabolik/Eva Kant©Astorina - Disegno: F. Paludetti, B. Del Vecchio
Diabolik/Eva Kant©Astorina - Disegno: S. Zaniboni
Da quanto si comprende dalla mappa sembra una
città con un ottimo rapporto tra aree edificate e zone
verdi. Come si vive a Clerville?
Tutto sommato, abbastanza bene. Noi preferiamo – anche
per ovvi motivi di privacy – abitare villette immerse nel verde,
e qui c’è molta scelta. La vita è cara, ma questo non ci
preoccupa: noi i soldi li rubiamo! La microcriminalità è poco
presente e non saremo certo noi a lamentarci della macro.
Uno dei punti indiscutibilmente a favore della città è che
qui si invecchia di un anno ogni quattro di quelli solari.
Ti vedi cambiata in questi ultimi dieci anni?
Potrei rispondere con una semicitazione: “Io non sono cambiata:
sono gli altri che mi disegnano così”.
Per molti lettori di Diabolik rappresenti il modello della
compagna ideale, eppure la tua è una femminilità che
esce dagli stereotipi più banali…
Forse c’è chi ritiene “femminile” entrare negli stereotipi
più banali. Lui, per mia fortuna, non la pensa così. Io sono
quella che sono, naturalmente oggi un po’ diversa da quella
che ero ieri o che sarò domani, ma sempre io. Ecco, forse il
“modello di compagna ideale” è proprio quello che evolve
coerentemente a se stesso, prima che alle esigenze del
compagno. E viceversa, ovviamente.
Pur rubando spesso diamanti, non sembri amare particolarmente
indossarli… È vero o no?
Sbandierare le proprie ricchezze non è elegante. Nel mio
caso, poi, sarebbe anche pericoloso.
Quando sei in azione, a differenza del tuo compagno,
non ti copri il viso: è perché pensi che la tua bellezza ti
protegga più di qualsiasi maschera?
Non sono così presuntuosa. In realtà un cappuccio come il
suo rovinerebbe il trucco – sia pur leggero come il mio – e,
a lungo andare, anche la pelle. Quanto alla calzamaglia integrale,
poi, che su Diabolik è così affascinante… la troverei
un po’ volgare su un corpo femminile.
Ti piacciono i fumetti? Quali sono i tuoi preferiti?
Preferisco i romanzi (non ditelo a lui, che è un fan del
Parker di Richard Stark, ma io potrei quasi innamorarmi
del Montalbano di Camilleri), però leggo con piacere Dylan
Dog, mentre lui si diverte con Ratman e si documenta – di
nascosto – su Martin Mystère.
Se non vivessi a Clerville dove ti piacerebbe stare e
perché?
Vorrei potermi dividere equamente tra la città – sono un
animale urbano, lo ammetto – e una splendida, semideserta,
assolata isola dei mari del sud. Qualche volta riusciamo
a “evadere” (in senso turistico, non vorrei essere fraintesa)
ma, chissà come, va sempre a finire che ci scappa un colpo.
Lavoriamo anche in vacanza, insomma.
Prova ad autodefinirti con due sole parole...
Eva Kant.
URBAN 27

Perdindirindina, certo. Avevo calcolato tutto. Preso
tutte le precauzioni possibili. E, davvero, sincero, giuro,
proprio non volevo. Invece ci son finito a letto anche stavolta.
Un’altra volta. Puntuale. Come “con chi”? Con l’influenza!
Sempre la stessa. Insopportabile. Di quelle che
non ti mollan mica al primo ciclo (di vitamine, echinacea,
etcetera etcì). Insomma, uno strazio. Una tragedia.
Almeno quattro/cinque giorni senza poter uscire/sbirciare/intervistare/inciuciare.
Solitudine urbana doc (“vedi
che succede a fare il single alla tua età?!”: sante parole,
mammà). Vuoto creativo. Impegnativo. Che faccio?
Leggere con 39 non mi pare lucido. Magari mi sparo
una superdose di tv. Chè ancora non ho visto neanche
un frame de Il Ristorante! Ok, comincio un bel telediario.
Sottotitolo: una settimana sfigata a letto. A guardare le
téle. Visioni. Sogno o son influenzato? Dooooooove 6,
telecomandooooooo? A me i tasti. L’accendiamo?
Per una mezz’oretta ci provo: Rai, Mediaset, La7, Mtv &
co. Niente di antidepressivo. Anzi. Così procedo. Spingo
sui tasti del telecomando e così mi ricordo che sono
a letto sì, ma in un preciso punto del pianeta Terra:
Napoli. E allora eccole, in bella sequenza Uhf, le tele
visioni di Napoli: Televomero, Canale 8, Telemiracoli,
Antenna Vesuvio, Telecapri & compagnia bella. Vediamo,
vediamo... Ecco il Telecafone, miao. Fenomeno paranormale
incontrollabile, il Telecafone è uno dei programmi/
personaggi di punta dell’una e trina Telecapri (chè ce
n’è tre di faragliòn-canali: quello “istituscional”, quello
dedicato alle news e quello “tutto sport”). Partorito dalla
geniale mente del signor Oscar Di Maio, titolare sulla
stessa rete anche della sit-com Casa Di Maio (tributo al
signor Vianello e a sua signoria la signora Sandra) e del
varietà musicale Ridendo & Cantando (nel quale interpreta,
anche in luoghi pubblici, le più famose e irresistibili
“macchiette” che un bel dì furono di Totò, di Peppino
e di Scarpetta), il Telecafone non fa il versone al gattone
di Maurizio Seymandone (che nostalgia, superclassifica
show). Piuttosto riesamina le peggiori formule del varietà
televisivo nazionale e le massacra, dissacrandole,
alla napoletana. Con qualche invenzione tutta da vedere,
come le “Feline” al posto delle Veline, e con un ritmo
incalzante anti bon ton: di cafonata in cafonata, tiè! La
verità è che, a guardarle un po’ di più dei soliti tre minuti,
le tv locali sembrano piene di personaggi intrigantosi.
Personaggi o interpreti? Vall’a capire. Il cabaret-in-onda
a Napoli stravince. La trasmissione pilota, un vero cult, è
Telegaribaldi, in onda da anni su Canale 9. Una sorta di
Striscia la notizia extended remix, con due presentatori
e tanti inserti irresistibili, con le trovate e i personaggi
più divertenti, molti dei quali ormai passati a trasmettere
da quel di Milano o di Roma. Da Telegaribaldi sono
passati Biagio Izzo, Antonio e Michele, Rosalia Porcaro,
Gianni Simioli. Solo per citare quelli più noti alle platee
nazionali. Il panorama televisivo cabarettistico a Napoli
è infatti come le vie del signore: infinito. Basta fare un
po’ di zapping per sorridere o ridere a crepapelle con
veterani come Alan De Luca, nelle vesti del neomelodico
28 URBAN
Ciruzzo Tozzi, o come Tony Tammaro, il tamarro ante
litteram e pure honoris causa, autore di celeberrime “tamarrate
nere” come la canzone Patrizia, dedicata a una
fantomatica regina di Baia Domizia, ex amena località
balneare del casertano. O per scoprire nuovi fenomeni
come i Teandria, tre giovanotti che fanno i supereroi sfigatissimi
di serie C (un leit-motiv? “potere degli ziti con
la ricotta, vieni a me!”), in forza al momento su Canale
10 con il programma Telescasso. Incredibili? Influenza
a parte, telecomando alla mano, se ne vedono di tutti i
colori. Tra i più smaglianti, Gigino Don Perignon, vestito
alla Tony Manero anche a mezzogiorno, occhialoni scuri,
capelloni biondi – aggressivissimo (celebre il suo spot
per un’azienda di autodemolizioni!) – e perennemente
al cellulare, e l’irresistibile Subrettina, un metro e 50 di
curve, occhioni azzurri e treccine alla Cappuccetto Rosso
che canta e si dimena, balla e sculetta, erotica e scugnizza,
perfetta per una eventuale avventura sexy soft nel
prossimo volume di Shrek: un portento (ha già inciso
anche un paio di cd: introvabili!) che ha fatto pure il
salto di qualità: la partecipazione una/due/o/tre tantum
a Domenica in... Ma ecco una replica della rissosa, irascibile,
simpaticissima megavolgarona “uè-uè”. Si chiama
Mariarca la “Pulitona”, una verace ragazza tutta acqua e
sapone & detersivi... per modo di dire!
Di canale pirata in telelibera, a termometro 39 mi rendo
conto che anche la musica occupa un posto molto
importante nei palinsesti delle varie emittenti televisive
partenopee. Telemiracoli, anche digitale terrestre, è tra
le più attente alla produzione dei videoclip cosiddetti
neomelodici e contribuisce non poco al successo di cantanti
di quartiere e piccoli divi rionali. Enzo Ilardi o Mauro
Nardi possono essere anche vere star sul palco giusto al
momento giusto. Nardi, per esempio, più e meglio di tante
impreparate popstar da top chart, ha tradotto in video
tutte le... hit del suo ultimo album. In anteprima. Qualche
titolo? Mezza ragazzina. Guappa spagnola. E, se ancora
UNA NOTTE
DA TELECAFONE
Ventiquattro ore di sana influenza invernale passate a rovistare tra il meglio
e il peggio delle tele-frequenze campane. La guarigione è assicurata!
testo: Ciro Cacciola / illustrazioni: Alessandro Lecis e Alessandra Panzeri
URBAN 29

non vi basta, Figlio ‘e latino (figlio di latino, che non è un
insulto, al momento) che, a quota ormai prossima ai 40
(di febbre), diventa subito la mia preferita. Per gli aspiranti
sanremesi c’è però una trasmissione ad hoc, Italiani
nel mondo, che funziona come un cantagiro con tanto
di superospiti, preselezioni e finalissima. Non mancano
le raffinatezze. Per gli amanti del jazz, c’è il programma
Volpe alla caccia. Per una più attenta riesamina delle
nuove produzioni un po’ world, un po’ trendy, ecco
invece Mp3. Ma, per i teleappassionati di canzone napoletana,
la più classica, c’è il programma Napoli parole e
musica, in onda tutti i giorni su Canale 21, con la mitica
cantante Gloriana che, come Dorian Gray, più passa il
tempo e più si fa giovane e bella... Come farà??? A cavallo
tra la musica e il gossip radicalscic rimane invece
Ritmi urbani, la striscia più sciccosa, briosa e leggera del
panorama televisivo all’ombra del Vesuvio. Protagonista
la sua bionda conduttrice, la cantante Monica Sarnelli, a
Ma non finisce qui. Fuori corso è il titolo dell’unica
sit-com interurbana dedicata agli studenti universitari
fuori corso. Protagonisti due cugini beneventani in trasferta
a Napoli in un condominio a dir poco surreale,
nel quale si è trasferita da poco anche una simpatica
siciliana, Cammela. Va in onda tutti i giorni su Canale
9 ed ha vinto pure il Premio Millecanali!
E adesso, dunque, vediamo un po’. 36 e 7. Ma allora
mi è passata! L’influenza se n’è andata. Niente febbre.
Una nottata sveglio e nemmeno me ne sono accorto.
Merito della tivvù. Un toccasana. Che sia davvero
un’“arma di distrazione di massa” come diceva la
mostra di un collettivo di giovani artisti qualche mese
fa? Fatto sta che, dopo tutte ‘ste tele-visioni, adesso
mi sento meglio. Un po’ fuori corso, forse, ma pieno di
ritmi. Un napoletano nel mondo. Pronto a fare piazza
pulitona. Subrettino. Under eroe. Insomma: un vero
cafone.
“A QUESTO PUNTO POTREI FORSE DORMIRE UN PO’, MA LA TELEFEBBRE LOCALE ORMAI È INELUTTABILE“
caccia di vip, eventi, occasioni mondane e serate di gala,
con interviste a raffica montate da suo marito, il regista
Dario Andreano, a mo’ di simpatici tormentoni, che
talora servono a fare anche un po’ di (sana) pubblicità.
Dal successo della trasmissione adesso anche un cd, il
primo di Monica Sarnelli, Lazzare felici, con una hit che
a Napoli è ormai nelle orecchie e sulla bocca di tutti,
Chesta sera, testo e musica di Nino D’Angelo.
A questo punto potrei forse dormire un po’, ma la
telefebbre locale ormai è ineluttabile. Irresistibili i
due teleshow che indagano nel mondo della notte:
WeCanDance e Contatto Television. Stesso format,
più o meno, diversi nello stile. Interviste a voce alta a
proprietari e gestori di one night e discoteche le più
affollate, con sondaggi e demoscopee “live” sui temi
più impegnativi e originali. Momento topico: l’incontro
al vertice con una (presunta) bonazza. Domanda urlata:
ti diverti qui? Risposta urlata: sìììì, tanto. E giù con le
immagini della pista con folla danzante, scuro-occhialuta
e very D&G. Ma Dino Piacenti, voce che tradisce trascorsi
radiofonici e corsi e ricorsi (vichiani) di dizione,
confeziona la sua adorata creatura WeCanDance con
tale cura al punto da riuscire a infilarci pure iniziative
di tipo socioculturale con la stessa verve discotecara di
sempre. Un classico?
Dal nightclubbing allo stadio. Il Napoli è in serie C, ma
i programmi sportivi pro calcio sono sempre tra i più
gettonati. Share altissimi e ospiti ambitissimi, non come
ai tempi dello scudetto, è vero, ma sempre con molta
tifoseria e serietà. Tutto il calcio patuto per patuto (patuto
sta per patito, appassionato, insomma, nella lingua
di Eduardo e Petito) è in prime time da anni e anni, ma
il più in voga al momento sembra essere Videogol, su
Italia Mia 2, condotto da Walter De Maggio, star napoletana
di Radiokisskiss, e dalla superbellissima Maria
Mazza (lontana cugina di Valeria???).
Ovviamente, in una telecittà come Napoli non poteva
mancare un riferimento locale ai reality. Anzi, “vareality”,
sciò. Ci ha pensato un comico napoletano, Lino
D’Angiò, già responsabile delle più riuscite imitazioni di
Antonio Bassolino, governatore della Campania, e Rosa
Russo Iervolino, sindaco di Napoli, a unire in uno stesso
programma le formule (magiche) del varietà e del “reality
show”. Il suo nuovo programma, Facciamo Piazza
Pulita, in onda in prima serata per 90 minuti su Canale
34, è un successone superurbano, con una scenografia
da superproduzione Rai, una piazza-ritrovo in cui si
esibisce ogni sera una stramba pattuglia di artisti, con
tanto di orchestra e direttore d’orchestra (il musicista
pianofortissimo Lorenzo Hengeller), gente che passa e
interagisce e fa battute e gag a raffica sulle compagnie
telefoniche con le tariffe e le offerte che cambiano ogni
5 minuti, guest stars una ciurma di Lecciso napoletane
ovvero di ragazze scartate da ogni altro programma
televisivo e che non sanno fare assolutamente nulla!
URBAN 31

La parola è energia viva, è il nome delle cose, dei
gesti, dei fatti, delle storie, che se non fossero scritte,
narrate, ricordate, documentate, non esisterebbero né
ora né mai. La parola apre porte o le chiude per sempre.
Innesca reazioni o induce al silenzio. La parola è
intelligenza individuale e collettiva.
Facile e difficile, lavorare con le parole. Tutti possediamo
un repertorio sconfinato di immagini, emozioni,
poesia, aneddoti, racconti. Tutti siamo testimoni del
nostro pizzico di Storia. Ma pochi conoscono come
trasformare questa energia in qualcosa di utile, bello,
interessante, prezioso. Come trasformare pensieri in
parole che generano altri pensieri, che generano altre
parole. Come scrivere pagine, che restano. Pagine che
smuovono qualcosa dentro. Libri che passano di mano
in mano e di lettore in lettore.
Marco Philopat è uno di questi. Milanese, classe
1962, ama definirsi agitatore culturale, ma in realtà è
Scrittore con la S maiuscola punto e basta. Anche se
vuole far esplodere nella quotidianità le pagine dei
suoi libri e le sue presentazioni si trasformano spesso
in party che culminano a notte inoltrata nella bisboccia
generale, è nella scrittura che ha messo le ali.
Da quando era direttore, redattore, inviato, cronista
e stampatore di punkzine fotocopiate e autogestite,
fino a oggi che ha pubblicato il suo ultimo romanzo (I
Viaggi di Mel, Shake Edizioni), la passione per lo scrivere
non l’ha più abbandonato, anzi, è forte più di ieri
e meno di domani.
I Viaggi di Mel sembra essere l’ultimo capitolo di
una trilogia a ritroso tutta milanese.
“Direi piuttosto di una trilogia controculturale, nel
senso più internazionalista del termine. Storie milanesi
che si possono riflettere anche in altre realtà. I
punk del Virus di Costretti a sanguinare (1997) sarebbero
potuti esistere anche a Glasgow o a Madrid
e la Banda Bellini (2002) era pur sempre il servizio
d’ordine più celebre degli anni ’70 in tutta l’Italia delle
manifestazioni”.
E adesso invece, l’epopea di Melchiorre Gerbino,
presenzialista del salotto televisivo di Maurizio
Costanzo…
“Non tutti sanno che quel signore pelato, benché ospite
del Maurizio Costanzo Show per ben 70 volte, fu
nel 1966 uno dei primi capelloni della penisola, fondò
la rivista Mondo Beat e praticò la filosofia quotidiana
beatnik, sesso libero compreso, nella tendopoli di via
Ripamonti “Barbonia City”. Mi interessava l’assurdità
del percorso di Gerbino da freak a personaggio televisivo,
da leader della contestazione a istrione da
palcoscenico, da provocatore a profeta globetrotter del
libero amore. Il suo essere personaggio controverso,
quasi paradosso di se stesso. Grande affabulatore,
viaggiatore cosmico, campione di audience senza radici.
La sua generosità e la sua misantropia. La follia che
diventa genio”.
Cosa accomuna il protagonista di Costretti a sanguinare
a Bellini e Gerbino?
“Sono tutti e tre personaggi in fondo tragici, caratterizzati
da una parabola discendente. Che hanno tantissimo
da dire e che hanno creduto, in momenti storici
differenti, a un certo immaginario. Andrea Bellini,
Spartaco di quartiere che si ribella e diventa generale
di un piccolo esercito. Melchiorre Gerbino, uomo libero
con i suoi lati oscuri, difesi da una corazza egotica.
Per me interessante è proprio guardare oggi a ciò che
ne rimane di quegli immaginari. E poi, a parte il caso
di Costretti a sanguinare, libro sostanzialmente autobiografico,
mi interessa anche il processo di immedesimazione
che si instaura, lavorando con persone così
diverse da me. Di entrare in profondità nei rapporti
affettivi, nelle storie d’amore e in quelle familiari”.
Qual è il tuo modo di lavorare?
“Piuttosto artigianale. Mi considero allievo di Primo
Moroni (sono stato per anni commesso della “sua”
libreria Calusca), Nanni Balestrini (ho ereditato da lui
un certo gusto surreal situazionista) e Cesare Bermani
(studioso di Storia Orale). Nel mio modo di scrivere
si intrecciano ricerca storica, racconto orale e narrativa.
Prima registro ore e ore di conversazione, che al
momento della sbobinatura incrocio con dati storici.
32 URBAN
Poi aggiungo testimonianze di supporto e riscrivo il
tutto. Dopo la seconda stesura, faccio il primo giro di
bozze al termine del quale avviene la prima lettura con
i protagonisti e quindi procedo a una nuova ulteriore
stesura”.
Milano ha ancora qualcosa da dire?
“Avrebbe tantissimo da dire, essendo il ponte culturale
tra Mediterraneo ed Europa del Nord, ma per scrittori
ed editori oggi ci sono difficoltà, soprattutto per chi ha
dai 45 anni in giù, nel trovare gli interlocutori giusti ai
piani alti del potere”.
Hai un tuo blog?
“No, a volte impiego un giorno intero per una sola pagina
e poi sono troppo affezionato alla carta stampata”.
Toglimi una curiosità, che diavolo significa Philopat?
“Sono stato battezzato così da una mia amica punk,
perché sono alto, magro e mi muovo in modo spigoloso,
come Filopat, disegno animato ungherese in onda
una ventina d’anni fa sulla Televisione della Svizzera
italiana nel programma Scacciapensieri. Filopat e Patafil
erano i due protagonisti del cartoon…”.
TRA LE PAGINE
DI PHILOPAT
Dove finisce un libro inizia l'altro. Da Costretti a sanguinare alla Banda Bellini alla biografia sul viaggiatore
Melchiorre Gerbino, I Viaggi di Mel: il percorso di uno scrittore che non ha mai tradito la sua anima punk
testo: Maurizio Marsico / foto: Cesare Cicardini
URBAN 33

34 URBAN
Una bambola impaziente con la pistola puntata si
aggira di questi tempi nel capoluogo emiliano. E nessuno
sembra avere nulla in contrario, anche quando
spara sui passanti. Tanto per chiarirci, a qualcuno sarà
capitato di passare in via San Felice durante le feste
e di vedersi trafitto da un fascio luminoso, difficile da
classificare come addobbo natalizio, sputato da un piccolo
negozio. In pratica, un raggio laser sferrato dalla
vetrina attraverso l’intera via, per poi infilarsi nel vicolo
di fronte e percorrerlo fino in fondo come se fosse la lama
di un coltello. A spararlo, chiaramente, la bambolina
sovversiva, nome in codice Sugar Babe, ormai da qualche
anno simbolo di una realtà “itinerante” che merita
una capatina. Si tratta di un negozio, uno shop-expò
di moda, musica e immaginari chiamato Sugar Babe,
aperto lo scorso ottobre in via San Felice 25/d con la
precisa missione di diffondere abiti adatti alle esigenze
e all’estetica contemporanea, creati dall’etichetta
indipendente sugarbabe.org e da altri label del panorama
internazionale. Per parafrasare, un negozio che
contiene pezzi unici provenienti da svariate metropoli
europee, realizzati artigianalmente e utili a comporre
una “divisa” a dir poco contaminata. E che è il risultato
di un lungo percorso passato attraverso diverse fasi:
nel 2001 la vendita dell’abbigliamento avviene sul sito
www.sugarbabe.org, nel 2002 trova dimora nell’atelier
in casa, che diventa Sugar Babe House Shop, un’accogliente
atmosfera dove provare le collezioni, fra una
CHIHA
INCASTRATO
SUGARBABE
Brand indipendenti, dj set, video performance:
un negozio troppo oltre!
testo: Cinzia Negherbon / foto: Gianni Troilo

tazza di tè e un aperitivo musicale. Per approdare nel
2004 nei nuovi spazi, che offrono in particolare due
esclusive collezioni: “ophLove”, capi unici creati con tessuti
ricercati e adatti all’immaginario poetico femminile,
e “proleter-k”, vestiti da lavoro per il proletariato culturale,
e non solo. Sono state realizzate quest’anno per la
prima volta nel paradiso dei label indipendenti, l’isola di
Bali in Indonesia, situazione unica al mondo per la produzione
di piccole collezioni, un posto dove nel giro di
20 chilometri trovi tutto il necessario: dai materiali, alle
fabbriche, ai cargo, agli spedizionieri. Oltre a sugarbabe.
org, le etichette indipendenti proposte vengono per la
maggior parte da designer donne: Sumogirls, graffitistaskater
di Amburgo, l’intimo della mallorquina Carmen
Gonzales (fantastici gli slip con le bandierine), il tattoo
wear di Gado Gado Vienna, i sandali e gli stivaletti
Neoninja (chiaramente con pollicione separato dal resto
delle dita), i cappelli fatti a mano dalla tedesca Silvia
Bundschuh e gli eco-bijou realizzati con oggetti riciclati.
Tutte selezionate previa adesione a uno slogan fondamentale:
“Buy independent be unique”.
E prima di pensare che in fondo sia soltanto moda, è il
caso di dare un’occhiata alla vetrina: se al piano terra al
solito appaiono vestiti e accessori, al piano superiore,
ogni venerdì e sabato dalle 18 alle 19.30, troverete Djs
for sale: esposizione di dj e le dj-ette in azione a offrire
la colonna sonora di turno (dal funk al chillout psichedelico,
alla techno-house al rock’n’roll, vinilico o digitale,
36 URBAN
maschile e femminile) con tanto di etichetta esposta a
raccontare biografia e istruzioni all’ascolto. Per rifarsi gli
occhi invece, i martedì e giovedì pomeriggio di Sugar
Babe propongono Peep Shop, rassegna di immagini statiche
e in movimento da sbirciare attraverso la vetrina,
realizzate dai protagonisti della bedroom generation
con performance che vanno dalla fotografia digitale
al taglia e cuci audio/video, dalla videoperformance
alla interazione dj/vj. E se qualcuno dovesse chiedersi
l’origine di una tale commistione di intenti, faccia pure
riferimento all’accoppiata che l’ha ideata: Sugar Babe
e Omnidrive, alias Elena Skoko, ex cantante dei Cut
oggi stilista indipendente, e Sergio Scanu, protagonista
della scena elettronica italiana indipendente e membro
della Mutoid Waste Company, la tribù dei creativi
riciclatori, dei predicatori urbani mutanti, dei nomadi
della nuova era. Che dopo l’urban-romantica fiamma
scoppiata durante un’edizione della Street Parade si
sono pure sposati, in comune, con una cerimonia a dir
poco urbanoide. “Vuoi tu Sugar Babe, croata di nascita
e cantante rock, sposare il qui presente Sergio Scanu
in arte Omnidrive, dj sardo e mutoid conclamato?”. Per
l’occasione, entrambi indossavano la tuta proleter-k
firmata sugarbabe.org: quella da meccanico. Con tanto
di cyborg-bouquet di spine per lei, perfetto anche per
il successivo rito: secondo la Church of Impossibile alla
presenza del sacerdote Mutoid. A voi scoprire di cosa si
tratta.

CONVERGENZE PARALLELE
Metanopoli, a San Donato Milanese, sud est di
Milano. Quartiere vetrina dell’industria petrolifera
italiana, dove rigorose geometrie international style
si specchiano nei cristalli bluastri dei curtain wall.
Blu, verde e azzurro, omaggio cromatico all’energia
degli idrocarburi, sono le tonalità dominanti
foto: Cesare Cicardini
styling: Stefano Formentini
trucco: Fulvia Bartoli
consulenza architettonica: Massimo Martignoni
modella: Justyna Bieda - Future
assistente stylist: Eleonora Baiocchi
TRENCH CUSTO BARCELLONA / CALZE WOLFORD / ARCHITETTURA MARCO BACIGALUPO, UGO RATTI, SECONDO PALAZZO UFFICI, 1959-1962
URBAN 39

GIUBBOTTO IN PELLE GOFFRATA GIORGIO BRATO / MINI ABITO MANGO
40 URBAN
ABITO IN LANA TRICOT GAS / CALZE WOLFORD / STIVALI FORNARINA
URBAN 41

SCARPE REEF / ABITO HOMELESS / GIUBBOTTO NORTH SAILS / CALZE WOLFORD
42 URBAN
ABITO IN LANA FORNARINA / LEGGINGS WOLFORD / GIACCAVENTO GAS / STIVALI CLONE /
ARCHITETTURA MARIO BACCIOCCHI, CHIESA DI SANTA BARBARA, 1955
URBAN 43

BERRETTO GAS / GIACCONE PAUL SMITH / CALZE GOLDEN LADY / ABITO WOLFORD / STIVALETTI HENRY BEGUELIN
ARCHITETTURA MARIO BACCIOCCHI, STAZIONE DI SERVIZIO AGIP (ORA BAR MINERVA), 1953
44 URBAN

TSSS˜TSS ˜SHOPPING di Maria Broch
Striscia, sibila, cambia pelle, ma, soprattutto,
vi avvolge tra le sue spire. Perché, per dirla con Oscar Wilde,
potete resistere a tutto tranne che alle tentazioni
SERPE IN
SENO
Rende subito sexy
il pendente di
Morellato,
realizzato in
acciaio, con
diamante
naturale.
Euro 79.
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SGUARDO
PERFIDO
Un sinuoso e prezioso
serpente sorregge la lente
dell’occhiale più glamour
di Roberto Cavalli by
Marcolin. Euro 350 circa.
Info: n.ro verde 800-500000
ANIMA PLASMABILE
L’infinita capacità di
trasformazione del
gioiello Snake di Breil
è pensata per le
diverse situazioni
che caratterizzano
l’urban life
style. prezzo su
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TEMPO DI
SEDUZIONE
Avvolge completamente
la cassa e si interseca tra
le maglie del bracciale, il serpente
di Snake Chain, l’orologio
emblema di Roberto Cavalli
Timewear. Euro 350.
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VITA
SPERICOLATA
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camoscio nero la cintura
di Giorgio Armani con la
fibbia serpente in metallo.
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INDURRE IN
TENTAZIONE
A dir poco conturbante, il profumo
Roberto Cavalli Oro. Dove il serpente, icona della
griffe, è protagonista assoluto e si fa ancora più
prezioso. Da euro 43
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per Trouble Parfum, l’essenza dell’universo di Boucheron,
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ISTIGAZIONE
AL GIOCO
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e divertenti il serpente
a sonagli stampato sulla t-shirt della nuova collezione
uomo di Etro. Euro 90. Info: www.etro.it
KOBRA BAG
Ti trasformerai in una moderna Eva che si muove
nell’Eden metropolitano con l’eccentrica e selvaggia borsa di Gilli.
Prezzo su richiesta. Info: 02-76024174
URBAN 47

Gaetano Pesce, Caravage vase, 1988-92
GUIDAFEBBRAIO
FILM 50
MEDIA 52
LIBRI 53
MUSICA 54
LA STAR DEL MESE: Gaetano Pesce. Il rumore del
tempo. Milano, Triennale, fino al 18 aprile 2005.
BUONI E CATTIVI
CAPOLAVORO
Oh mio Dio! Come ho fatto senza, finora?
GRANDE
Come, sarebbe già finito!? Ancora! Ancora!
BUONO
Non ci cambierà la vita, ma funziona
VABBÈ
Coraggio, consideriamola una prova generale
BLEAH!
Complimenti! Fare peggio era davvero difficile
ALLEGRA AGLIARDI
BUONI E CATTIVI
HA DISEGNATO QUESTO MESE PER URBAN
TEATRO 57
ARTE 59
CLUB 61
milano| Anime giapponesi 2
Appassionanti, esuberanti, fantastiche:
le avventure a cartoni
animati made in Japan colpiscono
ancora. Ce le propone la rassegna
di cinema d’animazione nipponico
Anime giapponesi 2, una cinque
giorni tutta da passare con gli
occhi fissi sul grande schermo,
come dimostrato dal successo
della prima edizione. Per la gioia
di amanti del genere o nuovi fan,
al cinema Palestrina tornano ad
alternarsi le opere di autori cult
e assolute rarità, come Princess
Mononoke di Hayao Miyazaki,
Jin-Roh sceneggiato da Mamoru
Oshii per la regia di Hiroyuki
Okiura e Inuyasha diretto da Toshiya
Shinohara. E se vi sembra
giapponese...
Info: tel. 02-6702700
Dal 9 al 13 febbraio
FOOD: Milano 62
Roma 64
Bologna 66
Torino 67
Napoli 69
I MAESTRI DELL'ANIME-MANGA
CINQUE ARTISTI IN DIRITTURA FINALE
Chi sarà il vincitore del Premio Furla per l’Arte
2005? In attesa di scoprirlo fra qualche settimana,
si può approfittare della mostra allestita a Villa delle
Rose a Bologna fino al 3 aprile per curiosare tra le
opere dei cinque finalisti e scommettere sul proprio
CONTEST| Diesel-U-Music
Una festa della musica tout court
più che un semplice concorso. È
tempo di Diesel-U-Music 2005, che
anche quest’anno prevede quattro
macro-categorie in gara – elettronica,
dance, urban e alternative rock
– oltre al nuovo veejeing award,
destinato al vj più interessante del
momento. Cosa aspettate a inviare
il vostro brano inedito?
www.diesel-u-music.com
TORINO| Linguaggi Jazz
Francesca Sortino Quintet (5
febbraio), Andy McCloud’s Gentlemen
of Jazz (12 febbraio), Three
Guitars (19 febbraio) e Robin
Eubanks Trio (26 febbraio): sono
i prossimi appuntamenti di Linguaggi
Jazz, edizione numero 10,
il festival che mixa stimoli e suggestioni
sotto il segno del jazz. Al
Piccolo Regio Puccini.
www.centrojazztorino.it
favorito. A contendersi il premio di 20mila euro (e la
mostra personale alla fondazione Querini Stampalia
di Venezia) i video, le performance e le animazioni
digitali di Alex Cecchetti, Rä di Martino, Christian
Frosi, Deborah Ligorio e Pietro Roccasalva.
ROMA|Sensoralia
Arti visuali più musica elettronica
uguale: Sensoralia, ovvero l’esperienza
di un’immersione totale nel
mondo delle avanguardie digitali.
Provare per credere al teatro Palladium,
in compagnia di Jimi Tenor e
Skoltz Kolgen, Philip Jeck & Dalo,
Nous featuring Meg e Marco (99
Posse), Avatar orchestra e Fennesz.
Tutto in febbraio.
www.teatro-palladium.it
URBAN 49
Rä di Martino

Ris ovvero Reparto
Investigazioni Scientifiche.
La fiction italiana aggiunge
un altro imperdibile tassello
al suo grande mosaico artistico.
Gli americani hanno
Csi, noi abbiamo i Ris.
Ma come avrà notato chi ha
già visto le prime puntate,
qui l’aspetto scientifico e il
laboratorio sono limitati solo
a una parte della storia.
Le indagini sul campo e le
investigazioni sono ancora
indispensabili ai nostri sceneggiatori
per rendere apprezzabili
degli intrecci.
Il risultato, a giudicare dalle
prime due puntate, è l’ennesima
fiction di polizia, carabinieri,
santi, poeti ed eroi.
Tanto odore di casa nostra,
per una televisione che copia
ancora dai suoi piccoli
modelli.
50 URBAN
FICTION
GARZANTINA
- Lei si preoccupa soltanto di
chi perde. Tipico degli intellettuali:
egoisti ma pieni di
pietà. (Monica Vitti a Marcello
Mastroianni, La notte)
- Non fidarti dei poeti vestiti
da poeta, figliolo: di solito
non producono niente.
(Vittorio Gassman a Giancarlo
Giannini, Lo zio indegno)
- Lo so, dovrei lavorare invece
di cercare dei fessi da imbrogliare,
ma non posso, perché
nella vita ci sono più fessi
che datori di lavoro. (Totò,
Tototruffa ’62)
- L’uomo passa la prima metà
della propria vita cercando
di capire le femmine e la
seconda metà cercando di
dimenticare quello che ha imparato.
(Al Pacino, L’orecchio
dei Whit)
FILM
DI FABIO SCAMONI
DI CAPRIO CHIAMA,
SCORSESE RISPONDE
Di nuovo insieme,
il gatto e la volpe di
Hollywood hanno già
messo le mani sul
Golden Globe
THE AVIATOR
Martin Scorsese
Andare a vedere un film di
Martin Scorsese è sempre un
grande piacere per gli occhi.
Anche quando il regista italoamericano
non è in stato di
grazia. Dopo l’immane fatica
di Gangs of New York, un
progetto che ha inseguito e
voluto per decenni, Scorsese è
stato convinto da Di Caprio a
prendere in mano e dirigere The
Aviator, una megaproduzione
con budget da 100 milioni
di dollari. Ma chi è l’aviatore
del titolo? Forse non tutti
conoscono la favolosa storia
di Howard Hughes, un uomo
che ha riempito le cronache e
le fantasie degli americani per
decenni, per i suoi soldi, per i
suoi sogni e per le sue donne.
Hughes è stato regista e produttore
cinematografico. Con
il cinema ha messo da parte i
suoi primi milioni di dollari che
gli hanno permesso di conoscere
e fidanzarsi con attrici del
calibro di Katharine Hepburn e
Ava Gardner; ma soprattutto di
finanziare la sua grande passione:
volare. A lui si deve la co-
struzione dell’aereo più veloce
a turboelica, a lui si devono i
primi viaggi commerciali transoceanici
(la TWA è stata in suo
possesso per diversi anni), a lui
si deve l’idrovolante più grande
del mondo. Ma Hughes non era
solo un grande magnate con il
pallino degli aerei. Era anche
un insopportabile ipocondriaco
con disturbi ossessivo-compulsivi.
Disturbi che lo hanno
portato all’isolamento in una
bellissima villa di Los Angeles e
in una suite di un casinò di Las
Vegas. La vita di Hughes è sicuramente
un ottimo soggetto
cinematografico, ma come tutte
le storie troppo dense, difficile
da ridurre in tre ore di film.
I pregi della pellicola sono
tanti. Bellissime le scenografie
un po’ liberty e un po’ futuriste
di Dante Ferretti, ottima la recitazione
di Cate Blanchett nel
ruolo della Hepburn e bravo
anche Di Caprio a costruire il
difficile personaggio di Hughes.
Il problema del film è che, nonostante
il titolo, non decolli.
L’enorme quantità di effetti
speciali hanno forse bloccato
la tecnica di un autore come
Scorsese, che sembra dirigere
con mano un po’ stanca.
SEI ANNI DI SEX&THE CITY
Per chi ancora vaga invano per il tubo catodico in cerca di Carrie e amiche, ecco il dvd con l’opera definitiva
SEX AND THE CITY
La serie completa
Iniziare a vedere un telefilm
richiede sempre pazienza e dedizione.
A volte guardare una
o due puntate non è sufficiente
per entrare nel clima delle storie
e affezionarsi ai protagonisti.
Specialmente quando i personaggi
non sono monodimensionali
o quando le vicende non si
concludono in un singolo episodio.
Sex and the City richiede
questa dedizione, dedizione che
viene appagata nell’arco di quattro
o cinque puntate. Così per
quei pigri che non hanno avuto
la costanza di stare davanti al televisore
per partecipare alle crisi
sentimentali e alle gioie amorose
di Carrie Bradshaw esce il 23
febbraio tutta la serie in dvd sub
specie cofanetto, a distanza di
un anno dalla messa in onda in
America dell’ultima seguitissima
puntata. Sex and the City è stato
tenuto in produzione per sei anni.
Un lungo lasso di tempo in cui
Carrie insieme alle sue amiche
Samantha, la libertina, Charlotte,
la bacchettona, e Miranda, la
pasionaria, hanno rivoltato New
York come un calzino. Hanno
frequentato l’alta società, il
ceto medio e la working class;
hanno speso migliaia di dollari
per scarpe, vestiti e per aiutare
gli altri; si sono sposate, hanno
divorziato; in una parola hanno
vissuto. Cercando l’amore della
loro vita, mettendo gli uomini
sotto il microscopio, trovando
loro pregi e difetti – ma soprattutto
difetti! Sex and the City
è un’enciclopedia dei rapporti
uomo-donna; è un mondo in cui
tutti ci riconosciamo e su cui tutti
hanno voluto dire una parola,
per difenderlo e per accusarlo.
Ma raramente si è visto un telefilm
che meglio abbia raccontato
i tempi in cui viviamo. Pochi gli
extra, ma quando sarete arrivati
in fondo alle 94 puntate, vi sentirete
sicuramente appagati.

LA FORESTA DEI
PUGNALI VOLANTI
Zhang Yimou
Andare a vedere un film di
Zhang Yimou non è solo
un’immersione nella Cina presente
o passata ma anche una
purificazione per gli occhi. Le
cromature, i bilanciamenti dei
colori, il senso delle proporzioni,
l’eleganza delle forme:
un’estetica mai fine a se stessa
ma tutta orientata verso il piacere
di chi guarda. Dopo Hero,
l’ispirato regista cinese si ferma
nel periodo degli imperatori,
quando le lotte per il potere
erano feroci e insanguinate.
Rispetto al film precedente, La
foresta dei pugnali volanti ha
una storia più compiuta, ancora
una volta però composta di quadri
armonici: come quello nella
foresta di bambù o quello tra i
fiocchi di neve. In realtà, più che
un film di arti marziali è una storia
d’amore dove due capitani,
per eseguire gli ordini devono
uccidere la donna di cui si sono
innamorati, il misterioso capo
dei ribelli. Interpretata dalla bellissima
Zhang Yiyi, conosciuta
ne La tigre e il dragone e vista
di recente in 2046, ancora una
volta musa di Yimou.
Il lancio del dvd di King
Arthur? In un castello
inglese, naturalmente
Un magnifico castello nella
dolce campagna inglese. Cinque
cavalieri con abiti colorati che
si scontrano come nei vecchi
tornei. In un angolo, un falcone
e un avvoltoio che guardano incuriositi.
Nell’altro, alcune tende
con operai che piegano cerchietti
di metallo costruendo metri di
maglia ferrata. Un arciere scaglia
dardi a ripetizione contro una
piccola sagoma posta in cima a
un paletto. E poi fanti che praticano
la nobile arte della lotta,
dotti che spiegano i simboli degli
stemmi nobiliari, artigiani che
forgiano armature splendenti.
In questa cornice medioevale la
Buena Vista, casa di distribuzio-
IL MERCANTE
DI VENEZIA
Michael Radford
Michael Radford ha evidentemente
un grande amore per il
nostro paese. Dopo aver firmato
la regia de Il Postino, va
a Venezia per ambientare, con
grande originalità, l’adattamento
della tragedia shakespeariana.
Diciamo subito una cosa, se il
film ha un qualche merito, se
ha un minimo di interesse, lo si
deve alle superbe prove d’attore
di Al Pacino, negli ingombranti
panni del ruvido e avaro
Shylock, e di Jeremy Irons, che
veste gli abiti del suo antagonista
Antonio. Radford, regista
senza guizzi, di suo ci mette, come
sempre, molto poco. Venezia
è vista con gli occhi abbagliati
del turista; calli, campi e ponti
sono raccontati attraverso sbiadite
fotografie; le isole della laguna
sono posizionate secondo
una geografia inesistente e a volte
fastidiosa. Perlomeno il testo
è stato rispettato: l’adattamento
è filologico, i testi quelli originali.
La visione del film può essere
una bella esperienza per entrare
nel mondo di Shakespeare.
Oppure un ripasso scolastico in
vista di una interrogazione.
ne della Walt Disney, ha deciso
di presentare il Director’s Cut di
King Arthur. Magari non sembra,
ma dietro un film in costume ci
sono importanti ricerche storiche.
Possiamo soprassedere a
volte sulla veridicità della storia
36
Olivier Marchal
Se esiste un genere nel quale
i francesi ancora eccellono è il
poliziesco. Se poi il gioco non è
più quello del “guardia e ladri”
ma quello del “gatto e del topo”,
gioco in cui i due contendenti
sono entrambi poliziotti,
beh ancora meglio. Il regista
Olivier Marchal è stato poliziotto,
conosce bene la materia e
conosce bene il modo di agire
dei suoi colleghi. E per questa
storia si è ispirato a fatti veramente
accaduti. 36 è il numero
civico della via dove è situata la
prefettura di Parigi. All’interno
lavorano Daniel Auteuil, poliziotto
poco rispettoso delle
regole ma devoto alla causa, e
Gérard Depardieu, poliziotto in
carriera che punta in alto, calpestando
se necessario anche
i colleghi. Lo sfondo alla loro
battaglia sono la corruzione,
la malavita e un gruppo di
assassini che ammazza senza
scrupoli. La storia è quasi
perfetta fino a tre quarti, fino
al drammatico epilogo nella
guerra Auteuil-Depardieu. Poi,
l’intreccio deve essere chiuso e
con esso anche l’interesse nel
film.
ma raramente sul contesto nel
quale si muovono i personaggi.
Studiosi e accademici vengono
coinvolti per dare il loro parere.
Ci raccontano per esempio che
le regole della guerra non sono
state sempre le stesse, che nel
RAY
Taylor Hackford
Entrare nella vita di Ray Charles
è anche fare un viaggio nella
provincia americana del dopoguerra.
L’America delle discriminazioni
razziali, l’America
delle battaglie per i diritti civili,
l’America dei poveri che con
uno strumento riscattavano le
loro origini. L’infanzia di Ray
Charles non è stata facile: un
fratello perso in un incidente,
la vista che se ne va per un’infezione.
In giovane età Ray
se ne va di casa per suonare
il pianoforte, prima con altre
band e poi da solo. La sua musica
è stata copiata da tanti se
non da tutti; le sue contaminazioni
hanno fatto prima scalpore
e poi scuola. Hackford, non
nuovo alle biografie musicali
dopo quella di Ritchie Valens in
La Bamba, si sofferma sugli anni
più tormentati della sua vita,
sicuramente quelli più creativi.
Indulgendo molto sugli aspetti
meno etici: la dipendenza dalle
droghe e dal sesso. Ray è un
affresco della vita di un’epoca
perfettamente colorato da un
grande Jamie Foxx (appena
visto in Collateral) nel ruolo del
musicista.
INVITATI ALLA TAVOLA DI RE ARTÙ
medioevo gli arcieri hanno acquisito
un ruolo fondamentale o
le armature venivano costruite
da bottegai italiani secondo
regole precise. Dopo queste informazioni
il film non guadagna
sapori diversi, però si apprezza
di più il lavoro di squadra che
sta dietro al cinema. Torniamo
alla nuova versione del film.
Antoine Fuqua, il regista di
Training day, lo ha rimontato più
a sua immagine e somiglianza
che non a quella del produttore
Jerry Bruckheimer. Sequenze
più crude, motivazioni dei
personaggi più profonde ma
soprattutto uno sviluppo narrativo
un po’ più plausibile. Gli
extra non sono moltissimi. Oltre
all’usuale commento del regista,
c’è un discreto making-off e la
possibilità di vedere un finale
alternativo.
FESTIVAL
Il nero più nero
di Courmayeur
Nella prima metà di dicembre
si svolge nella piccola
cittadina di Courmayeur un
festival che è un appuntamento
importante per tutti coloro
che amano il noir. Dopo tanti
anni di frequentazione non ho
ancora capito che cosa rientri
esattamente nella categoria
“noir”. Credo basti che ci sia
qualcuno che muoia non per
cause naturali, ma non sono
sicurissimo. Comunque durante
i cinque giorni del Noir
in Festival scrittori, registi,
editori e produttori si recano
in fondo alla Valle d’Aosta per
presentare qualcosa, ma curiosamente
non per ascoltare
quello che hanno da proporre
gli altri. Insomma, ognuno per
conto suo. E sì che editoria e
cinematografia sono legati da
un filo molto grosso: il cinema
ha rubato alla letteratura
di genere il rubabile, ma, da
qualche tempo, anche l’immaginario
degli scrittori è pieno
di citazioni cinematografiche.
La tendenza attuale dei produttori
è poi quella di fare film
tratti da libri, bene se sono
gialli (si veda Michele Placido
con Romanzo criminale o
Salvatores con Quo vadis baby?);
gli editori poi gongolano
quando un regista compra
i diritti di un loro libro, non
tanto per gli importi pagati
quanto per le copie che verranno
vendute se il film sarà
visto da un discreto pubblico.
Però, di vedere alla stessa tavola
scrittori e registi proprio
non se ne parla. Peccato, magari
potrebbero venirne fuori
percorsi interessanti. Intanto,
aspettando che avvenga, l’esiguo
pubblico di Courmayeur
poteva scegliere tra guardare
film (spesso deludenti) o
ascoltare autori presentare i
loro libri, spesso interessanti.
Se siete amanti del genere e
volete saperne di più, il sito è
www.noirfest.com.
URBAN 51

52 URBAN
E-GAMES
ROLLERCOASTER TYCOON 3
Pc
I tycoon letteralmente sono
i magnati, ma nel mondo
degli e-game sono i giochini
manageriali. Rollercoaster
Tycoon 3 è il terzo capitolo
di una saga in cui si vestono
i panni di un magnate dei
parchi divertimento. In questo
strategico gestionale dovrete
realizzare un gigantesco
parco giochi dotato di tutti i
comfort. Dovrete allestire 18
parchi divertimento e il vostro
successo sarà stabilito dalla
qualità dei giochi e dalla frequentazione
dei clienti.
SUPERCAR
Ps2
Vi ricordate David Hasselhoff
nel ruolo di Michael Knight, il
pilota del telefilm Supercar?
Beh, la Supercar è tornata
sotto forma di e-game.
Ovviamente è un gioco di
guida, con una buona dose
di azione, e la macchina Kitt
è attrezzata di molte armi
d’attacco e difesa. Le missioni
sono ben costruite. Il problema
è che il gioco, esattamente
come il telefilm e come
l’attore protagonista, è un po’
legnosetto. Indicato per i veri
amanti del genere.
ALEXANDER
Pc
Tratto dall’omonimo film di
Oliver Stone, Alexander è un
gioco di strategia in tempo
reale mutuato da Cossack,
titolo di culto di qualche anno
fa. Bisogna trovare l’oro, raccogliere
le risorse, costruire
città e organizzare un esercito
di dimensioni ciclopiche (si
possono gestire contemporaneamente
truppe composte
da 20mila unità). Riuscirete
a ripercorrere le gesta di uno
dei più grandi condottieri della
storia e forse potrete avere
un vostro impero dove il sole
non tramonta mai. In più, il
gioco è ricco di immagini del
film.
illustrazione: Allegra Agliardi
MEDIA
PAURA DELL'ELETTROSMOG?
MEGLIO ANDARE DAL SARTO
Nuovi tessuti ci
salveranno dai cattivi
odori come dalle onde
elettromagnetiche
Il lavoro sta cambiando e noi
ci dobbiamo adeguare.
I vari momenti della giornata
possono alternarsi con una prevedibilità
pari all’alternanza di
pioggia e sole ad Amsterdam in
marzo. Ritmi serrati capovolgono
anche i più classici standard:
si lavora solo in ufficio? No.
Ogni posto va bene: un bar
per un caffè, al supermercato,
in macchina col cellulare ma
senza dimenticarsi l’auricolare
e, perché no, al bagno, per una
sigaretta e due chiacchiere sul
tal progetto...
Ma attenzione, tutta questa frenesia
deve assolutamente stare
entro certi paletti: le statistiche
parlano chiaro, nelle relazioni
di lavoro e durante incontri importanti
certi odori proprio non
vanno.
La legge Sirchia ci dà una mano,
l’aperitivo non sarà un problema
se poi dobbiamo incontrare
il nostro capo a cena perchè
l’odore di fumo non ci preoccupa
più. Ma è sempre un dispiacere
dover rifiutare un invito a
pranzo di un amico al suo ristorante
cinese preferito, se poco
Per quelli che si occupano
di marketing, il packaging è
una cosa importante, anche se
spesso si rivela un pacco più
dopo c’è un briefing importante
per programmare i prossimi mesi
di lavoro.
Si sforano alla grande i paletti
di cui sopra, la puzza di fritto
è la prima della lista. Come
muoversi? Ecco che ancora una
volta sono gli scienziati a venire
in aiuto, in questo caso quelli
del CNR di Napoli, che hanno
messo a punto un tessuto nelle
cui fibre si annidano le molecole
di un polimero naturale, la ciclodestrina,
in grado di trattenere
fumo e cattivo odore, affinché
non si leghi alle fibre intaccando
che un pacchetto. Alcune volte
però capita che sia tecnologicamente
avanzato e amico
della natura. Negli Stati Uniti
i tessuti. Un sogno diventato
realtà!
Un ultimo avvertimento: nonostante
lo stato avanzatissimo
delle ricerche tecnologiche, non
possiamo mica dimenticarci che
siamo esseri umani. E che alcuni
oggetti che quotidianamente
vengono utilizzati di più, come
i telefoni cellulari, rilasciano
nell’atmosfera strane invisibili
onde, le radiazioni elettromagnetiche,
che pare non facciano
proprio bene alla salute (specialmente
dei bambini).
Anche in questo caso basterà
hanno infatti brevettato una
pellicola plastica estremamente
sensibile, che reagisce quando
è in contatto con elementi organici.
Per farla breve, si tratta
di un simil domopack molto
speciale in grado di dirci se le
mele che stiamo conservando
siano acerbe, mature o marce.
C’è un vero e proprio semaforino
sulla pellicola con tanto dei
classici colori rosso, giallo e
verde. Anche se le mele marce
saltano facilmente all’occhio
e quella muffa bianca sembra
darvi fastidio, consultate il semaforo
prima di fare una scelta
azzardata.
Ma il mondo del packaging alimentare
non smette di stupirci.
acquistare vestiti ad hoc, fatti
con particolari tessuti ideati dalla
Larry Mark Twain, un nome di
Tom Sawyeriana memoria, una
garanzia insomma.
Hanno inserito un microchip
nascosto tra fodera e fessura,
in grado di proteggere le parti
vitali dall’elettrosmog. Certo,
ci difenderà dalle radiazioni,
ma non sarà facile spiegarlo
agli agenti di sicurezza degli
aeroporti e delle banche, che
passeranno ore a frugarci nelle
tasche per capire cosa continua
a suonare al metal detector!
ATTENZIONE ALLE MELE MARCE
Nessuna verdura potrà più imputridire in incognito. A fare la spia sarà la pellicola della confezione
Sapete cos’è l’active packaging?
Molto in voga in Giappone, è un
impacchettamento nella plastica
che però prevede la dispersione
delle sostanze gassose negative.
Questi spazzini dei gas
si chiamano scavenger e il più
importante è quello dell’ossigeno,
in grado di ritardare di 30
giorni la formazione della muffa,
che non riesce a moltiplicarsi in
assenza di ossigeno. Come dicono
gli ideatori di questi active
packaging, le applicazioni sono
infinite, l’unico problema è far
accettare ai consumatori europei
la presenza di questi strani sacchettini
di scavenger nella busta
delle verdure.
illustrazione: Allegra Agliardi

LIBRI
DI MARTA TOPIS
SICULO-METROPOLITANO
CATANIA CONNECTION
Ammazzatine, babbecù,
pasta di mandorle e
una sfilza di personaggi
stralunati, che più che
dalla Piovra sembrano
uscire da una Pulp
Fiction nostrana
CHI È LOU SCIORTINO
Ottavio Cappellani
Neri Pozza, 2004
220 pp., 14,50 euro
“…La via Etnea taglia perpendicolarmente
la città: una
staffilata che porta dritta al
vulcano. Salendo, sulla destra,
a metà circa della sua
estensione, si apre un vicolo.
Il vicolo è buio. Congiunge via
Etnea a piazza Carlo Alberto,
che di mattino è piazza di fiera,
mercato ambulante, di sera
invece è svuotata e deserta,
illuminata a malapena da una
luce rosa e spettrale. La vita
notturna dei pub, che si svolge
fino a qualche centinaio di metri
più sotto, non arriva fin qui.
Qualche studente ubriaco che
rincasa, ogni tanto. Qualche
improvviso vociare che rimbomba
e subito si spegne,
niente più. La luce elettrica
si infila nel vicolo di riflesso,
rimbalzando sui marciapiedi
bagnati e sui rigagnoli lasciati
dal temporale di ottobre. È il
periodo in cui la sera si indossano
con piacere i primi maglioni
di lana.
Un bar è ancora aperto.
Sedute attorno a un tavolo di
plastica quattro persone, in
quel bar, pendono dalle labbra
di Zu Mimmo. Zu Mimmo
ha un emporio nel quartiere.
Lo chiamano Zu Mimmo da
sempre. Nessuno si ricorda più
il perché. “Caaaaaazzo” dice
Nuccio, e gli scappa quasi da
ridere. “Minchia ne ho visti di
morti ammazzati, ma mai così
taaaaanto ammazzati”. Tuccio
guida una Mercedes incidentata
a tutta velocità. “Che
cazzo fai, ridi?” dice Tuccio a
Nuccio. “Chi, io? Ma figurati
se rido”, risponde Nuccio indignato.
“Minchia, ma lo hai
visto come gli è esplosa la
testa? Come cazzo ce l’aveva
quello, la testa? Gonfiata a
pressione con l’aria?” E ride.
Tuccio lo guarda. Serio...”
Solo un catanese doc come
Cappellani (classe 1969, coltivatore
di carrube e fondatore
di una rock band) poteva scrivere
una storia così: parole in
dialetto (se sapete cosa sono
i càusi o i vitriati a voi non
servirà l’utile glossario siculoitaliano
aggiunto a fine libro)
che si mescolano a quelle in
“italglish” dei protagonisti
italo-americani in un cocktail
che fa spanciare dalle risate. A
questa divertente difficoltà di
lettura si somma la straripante
serie di personaggi che si agitano
tra la Nuova Yorche del
“businissi” cinematografico
e i più stereotipati quartieri
di Catania. In uno di questi,
e proprio nella vecchia bottega
di zu Mimmo, ha luogo
quell’ammazzatina attorno a
cui gira tutta la storia: atmosfere
da parodia del Padrino,
attori che più che dalla Piovra
sembrano uscire da una
Pulp Fiction italiana e nutriti
babbecù (leggi BBQ) dove si
sprecano paste di mandorla e
“camice di seta indiana da cambiare
ogni quarto d’ora perché
ci fanno l’alone di sudore sotto
le ascelle”. Superate le prime
pagine, entrate nello spirito
e scoprite come va a finire…
Sorrisi assicurati.
IL CIELO DI TORINO IN UNA STANZA
Squallida tragedia di una
madre che sogna per la
sua bambina un futuro
da velina
NIENTE, PIÙ NIENTE
AL MONDO
Massimo Carlotto
Edizioni e/o, 2004
69 pp., 7 euro
immagine tratta dalla copertina: Chi è Lou Sciortino, Neri Pozza, 2004
Partiamo dall’autore, che
molti conoscono perché qualche
anno fa per errore (alla
faccia dell’errare humanum
est) è stato incarcerato per
terrorismo in quel di Padova,
ma che in realtà è un prolifico
scrittore. Poi passiamo
al titolo, che riprende una
strofa della hit di Gino Paoli,
Il cielo in una stanza. Infine
buttiamo l’occhio sul risvolto
di copertina che parla di una
tragedia familiare sullo sfondo
di Torino operaia. L’insieme
di questo “monologo per un
delitto”, come recita il sottotitolo,
si direbbe grigio e cupo,
roba da tagliarsi le vene, e
invece – credeteci – per quanto
queste poche pagine siano
ciniche e amare (molto), scorrono
veloci e leggere (certo
non spensierate) e in alcuni
punti ti strappano addirittura
un mezzo (non di più) sorriso.
Protagonisti sullo squallido
palcoscenico torinese Arturo,
operaio finito in cassa integrazione,
la moglie che si arrabbatta
tra mega-discount e bicchierini
di vermouth, e la figlia
per cui sognano un futuro da
velina. Ma oltre non vi diciamo
perché il volume è breve e
guasteremmo la lettura.
SHORT
Storie di padri e figli
tra Londra e Lisbona
IL MIO ORECCHIO
SUL SUO CUORE
Hanif Kureishi
Bompiani, 2004
235 pp., 15 euro
Il ritrovamento del manoscritto
Un’adolescenza indiana di
papà Shani, impiegato d’Ambasciata,
diventa per Hanif un
invito a ripercorrere la storia
della famiglia Kureishi, pakistani
benestanti trapiantati in
terra d’Albione. E fin qui tutto
fila liscio. Poi compare anche la
trilogia autobiografica del fratello
di Shani, Omar. E la storia
si complica di personaggi e avvenimenti,
passando dall’India
colonialista fino alla Londra di
King’s Road in cui Hanif diventa
quello che il padre avrebbe
sempre voluto essere: uno
scrittore famoso. Consigliato a
tutti i fan di Kureishi, suggerito
a tutti gli altri: noi gli diamo
solo tre dita non perché non
sia bello, ma perché il genere
dell’autobiografia – anche se
ben fatta – porta sempre con
sé una briciolina di noia.
CHE FARÒ QUANDO TUTTO
BRUCIA?
Antònio Lobo Atunes
Feltrinelli, I Narratori, 2004
526 pp., 20 euro
Se un mattone alto più di 500
pagine non vi terrorizza e vi
ritenete in grado di decifrare
un guazzabuglio di parole in
libertà, allora siete pronti per
affrontare la lettura di questo
romanzone. Carlos, padre
del piccolo Paulo e marito di
Judite, abbandona la famiglia
per fare la drag queen nei bassifondi
di Lisbona e vivere con
il fidanzato Rui. Ma per capirla
bisogna afferrare i pensieri
sconnessi di Paulo diventato
ormai trentenne che delira tra
droga, alcol e ricordi. Un fiume
di parole in piena, fino all’ultima,
Soraia, nome di battaglia
usato dallo stravagante padre
per calcare le scene.
URBAN 53

1 .
2 .
3 .
4 .
5 .
6 .
7 .
8 .
9 .
HOT HIT
Le più scaricate a fine
gennaio da I Tunes
Music Store - Italia
GREEN DAY
Boulevard of broken dreams
MINA
Vai e Vai e Vai
THE CHEMICAL BROTHERS
Galvanize
ROBBIE WILLIAMS
Misunderstood
MICHAEL BUBLÉ
Spider-Man
LINKIN PARK & JAY-Z
Numb / Ancore
GWEN STEFANI
What you waiting for?
HOOBASTANK
The reason
VASCO ROSSI
Un senso
JENNIFER LOPEZ
10 . Get right
ZOOM
Per gli amanti della live
music e della musica sperimentale,
gli eventi di Raum
– lo spazio di Xing, Pierrot
Lunaire e H-amb – sono appuntamenti
imperdibili, tra
più gettonati delle notti bolognesi.
Dall’8 febbraio si riparte
con le serie Desco music,
Living room, Phonorama
e Dialogico. Dalle performance
realizzate in spazi ridotti a
stretto contatto pubblico/musicisti,
ai colloqui sonori tra
generazioni e generi completamente
diversi, agli eclettici
live media lab, ce n’è proprio
per tutti i gusti.
Info: www.xing.it/raum.hmtl
54 URBAN
MUSICA
DI PAOLO MONESI
DAI PROFETI DEL GRUNGE
È ARRIVATA LA BIBBIA
NIRVANA
With the lights out
Geffen
Il Nirvana dovrebbe essere
eterno, ma il paradisiaco nome
non ha certo giovato alla longevità
del gruppo che nel 1986
ad Aberdeen (capitale della
bistecca), vicino a Seattle (fra
le città americane considerate
fino ad allora più sfigate) grazie
al geniale Kurt Cobain e a Chris
Novoselic inizia a scrivere alcune
delle più belle pagine di un
rock nuovo, fuori dal tempo e
fuori dagli schemi. In una parola:
fuori. A distanza di tre anni esce
il loro primo lavoro: Bleach. Ma
solo con Nevermind riescono a
infiammare il mondo. Intanto alla
batteria arriva il futuro fondatore
dei Foo Fighters, Dave Grohl.
In Utero, del 1993, li consacra,
ma nel 1994 fine della storia:
dopo aver tentato invano di farsi
fuori (almeno) un’altra volta, Kurt
Cobain riesce a uccidersi.
Se amate la band, due cose non
vanno ignorate: la biografia
“pesa” di Charles Cross (Heavier
than heaven), scritta depilandosi,
a giudicare dai pochi peli
sulla lingua con cui racconta i
particolari più reconditi della
vita di Kurt, e questo cofanetto
che vale una statua equestre in
bronzo nella piazza di Seattle. I
consacratori del grunge, raccontati
in tre cd e in un dvd davvero
SOTTOFONDO
UNA GALASSIA MUSICALE DENTRO AL GARAGE
Te la canti e te la suoni: parte seconda. Viaggio nella house garage, dalle origini alle ultime tendenze
Continua il viaggio di Urban
alla scoperta delle definizioni
dei generi musicali. Dopo il rock
garage, ecco il mondo della
house garage. La garage come
evoluzione del genere house
nasce a New York verso la fine
degli anni ’80 e deve il proprio
nome alle leggendarie serate del
Paradise Garage, uno dei locali
più cool della Grande Mela, dove
il resident dj Larry Levan mixava
le tracce della tradizione funk e
soul con le ritmiche nate dalla
sperimentazione elettronica.
Rispetto alle altre evoluzioni della
musica house (acid, deep, ecc.)
la garage è quella più fortemente
legata agli elementi fondanti della
tradizionale house di Chicago
leggendari. Decine di incisioni
inedite, live, acustiche, demo, di
tutti i tipi! Addirittura due versioni
inedite di Rape me, bellissime.
Nel dvd vedere impressionanti
versioni “cantina band” di Love
buzz, Scoff, Resting. Chiamarli
videoclip mi fa lo stesso effetto
di quei tipi che definiscono“nudo
d’autore” certe foto che non verrebbero
così neppure usando lo
speculum. Dall’87 fino agli ultimi
anni, in un crescendo di sicurezza
nelle esecuzioni e sguardi
sempre più persi, tutte le glorie
della band compresa la mia preferita
Smells like teen spirit, sono
rappresentate in video ruvidi e
ipnotici.
e il cantato occupa sempre almeno
la metà dei brani.
In questa playlist troverete un
omaggio al genere, ma soprattutto
agli ingredienti che lo
hanno generato: dalle origini,
rappresentate dal soul di Marvin
Gaye (che consiglio in versione
originale, visti gli orrendi e infiniti
tentivi di remix house e non)
e da quello ancora più disco di
Donna Summer prodotta dall’elvetico
Giorgio Moroder, per
arrivare all’elettronica seminale e
visionaria dei Kraftwerk. Ci sono
i classici come Tony Humphries
e i Masters at Work di “Little”
Louie Vega che hanno rielaborato
il suono delle origini per
fornire una prospettiva nuova;
Fra l’altro è proprio With the lights
out, celebre verso di Smells
like teen spirit, a dare il titolo
al cofanetto che contiene le
bellissime Here she comes now,
registrata nel 1990 a un tributo
per i Velvet Underground e ben
tre brani del maestro del blues
Leadbelly, amatissimo dalla
band: They hung him on a cross,
Grey Goose e Ain’t it a shame.
Che impressione vederli in
una esibizione live alla Rhino
Records con Dan Peters ancora
alla batteria! E in un video amatoriale
nel tinello di Novoselic
con i primissimi supporter, giovanissimi…
E che figata il booklet: 60 pagi-
poi le tendenze di fine anni ’90
ben rappresentate dal newyorchese
Armand Van Helden, dagli
eclettici Blaze e dal narcotico
Moodymann; infine alcune produzioni
contemporanee che
ripercorrono la garage house
del passato cercando di fornirne
un’interpretazione ancora convincente.
1) Larry Levan, Live at the
Paradise Garage, Cd, 2000
2) Marvin Gaye, What’s going
on?, Lp, 1971
3) D.Summer-G.Moroder, Love
to love you, 1975
4) Kraftwerk, Trans Europe
Express, Lp, 1977
5) Esg, Moody, 12”, 1981
6) Fingers Inc., Can you feel it,
ne a colori con foto rare e le note
sui brani firmate da Thurston
Moore dei Sonic Youth e dal
grande Neil Strauss.
Costano troppo oltre 60 brani?
Risponderei ai soliti detrattori
dell’opera con il titolo di un pezzo
che troverete nel cofanetto
in un’inedita e non datata registrazione
acustica: All apologies.
Perché a dieci anni dalla scomparsa
di Kurt Cobain avere in un
sol colpo il meglio della band
che ha cambiato la musica degli
anni ’90 non ha prezzo.
Courtney Love, in realtà, conserva
altro materiale inedito. E chissà
che non decida di farci un bel
regalo proprio quest’anno…
12”, 1988
7) Sueno Latino, Sueno latino,
12”, 1989
8) Tony Humphries, Sindae,
12”, 1991
9) Masters at Work, I can’t get
no sleep, 12”, 1993
10) Basement Jaxx, Ep2, Ep,
1995
11) Kerri Chandler, Kaoz on
King st., Lp, 1997
12) Moodymann, Silent introduction,
Lp, 1997
13) Blaze, Basic Blaze, Lp, 1998
14) Armand Van Helden, 2 future
4 u, Lp, 1999
15) Mood 2 Swing feat. Lea-
Lorien, I got love, 12”, 2004
16) Pusher, Night Birds, 12”,
2004
THE CHEMICAL BROTHERS
Push the button
Virgin Italy
2007. Questo potrebbe essere
l’anno di uscita di questo album
dei Chemical Brothers.
Come il precedente Come with
us, suona due anni più avanti il
loro Push the button, anticipato
dal singolo Galvanize suonato
prima di Natale da tutte le radio
con un tormento: il campione di
un brano orientaleggiante che
ti entra in testa e non ti molla
più. Ed è proprio lo stop in
Galvanize a metà pezzo a dare il
titolo all’album.
Geniali anche stavolta, Tom
Rowlands e Ed Simons, trovatisi
nell’88 a Manchester per studiare,
non hanno mai sbagliato
un disco. Anche nei brani più
difficili si sente il beat dei club
di Manchester sui quali hanno
plasmato la loro musica. Prima
per hobby col nome di Dust
Brothers, che furono costretti a
cambiare, poiché già usato da
un gruppo di produttori dietro
a Paul’s Boutique dei Beastie
Boys, poi col loro attuale nome,
hanno sfornato album che
riescono a coinvolgere diverse
generazioni per freschezza e
spirito di divertimento.
Degno di Joy division e di New
order, Push the button raccoglie
l’eredità musicale di un grande
maestro nel cuore di tutti: Brian
Eno. Era dai tempi dei Talking
Heads che non si vedeva un album
come questo, da ascoltare
tutto d’un fiato.
A.A.V.V.
Outro Urban
Halidon
Bruno La Corte è un genio! Ha
concentrato in un doppio cd i
suoni della metropoli di tutti (o
quasi) i generi più cool.
L’impresa di far convivere
Corovon dei Metropolitan Jazz
Affair e Bolo by night di Dj Shocca
è perfettamente riuscita e la urban
culture puoi viverla in un colpo
solo in Outro Urban. Una preziosa
raccolta antologica di brani
che, rappresentando jazz, acid
jazz, nu cool, r&b, drum’n’bass,
hip hop, rap cercano di mettere
ordine in varie espressioni artistiche
fondamentali per respirare la
vita delle più affascinanti metropoli
del mondo.
Così a fianco di un paio di chicche
dei 7th floor ci sono i Jestofunk
e lo spaghetti hip hop di Roc
Barakys aka Dj Shocca, a fianco
degli Wax Poetic con Norah Jones
e del leggendario Tricky col suono
della sua Bristol, la Asian Dub
Foundation con Sinead O’Connor
e così via.
Nel cd arancione – Downtown
– trovi il suono della vita metropolitana
dei ragazzi per bene, il
look impomatato che piace ai frequentatori
dei sushi bar alla moda.
Nel cd azzurro – Suburbi – c’è
il ritmo delle minoranze agitate e
la rabbia della periferia.
Le metropoli ci parlano con i loro
artisti, con i loro suoni e hanno
sempre qualcosa di interessante
da ascoltare.
Outro Urban è il loro Best.
neri e artisti preferiti è sempre più
facile imbattersi in radio online di
ogni tipo, e oggi è possibile realizzare
la propria personal radio.
La cosa sconvolgente è che chiunque
può farsela gratis! Stanno
proliferando le personal radio su
Yahoo e all’indirizzo www.launch.
yahoo.com puoi realizzare la tua,
registrandoti come utente Yahoo.
Scegli genere e artisti preferiti e
invita i tuoi amici ad ascoltare la
tua selezione musicale online. La
qualità è buona, ma se desideri
una qualità “near cd” devi pagare
ROBERTO KUNSTLER
Kunstler
Aliante dischi
Roberto Kunstler è noto come
autore dei testi di Sergio
Cammariere e di parte delle musiche
di alcune delle sue più belle
canzoni, una collaborazione che
continua dal 1992. Ma chi ama
il ricco panorama italiano della
musica di livello sa che l’artista
romano è anche un appassionato
interprete. Nel 2001 partecipa
con due brani alla colonna sonora
di L’amore probabilmente di
Bertolucci. Nel 1984 esce il suo
primo 45 giri, Danzando con la
notte e col vento. Nel 2003 partecipa
come autore a Sanremo ottenendo
il terzo posto e il premio
della critica con Tutto quello che
un uomo firmata con Cammariere.
Dopo i precedenti lavori Gente
comune, Mamma, Pilato non mi
vuole più ed Eclettico ecclesiastico,
l’album Kunstler è pieno di
sorprese. Le più gradite? In viaggio,
scritta sul treno Roma-Milano,
Torre di guardia coi tre accordi
presi in prestito da All along the
watchtower di Bob Dylan e Io
farei qualsiasi cosa, una canzone
d’amore così angelica che sembra
un jingle pubblicitario.
Se non lo sentite in radio non
stupitevi: non è un disco abbastanza
stupido. In compenso il
prezzo ridotto, solo 13 euro e
40, è gradito ma non era necessario.
Piuttosto, sono in molti
i discografici che dovrebbero
vergognarsi del prezzo pieno dei
loro cd.
qualche dollaro al mese.
Anche Winamp offre questa possibilità
tramite Shoutcast, ma lo
streaming costa! E il massimo
consentito gratis sono solo 32
ascoltatori in contemporanea.
Comunque, vi basterà scaricare
Winamp dal sito www.winamp.
com e configurarlo. Se poi volete
dare un nome alla vostra radio
andate su Yellowpages nella finestra
output del plugin e alla voce
“description”, digitate il nome
preferito. Per invitare i vostri amici
ad ascoltarvi basterà mandare il
NICK THE NIGHTFLY
Live at the Blue Note Milan
Edel
Chi ama la buona musica conosce
Nick The Nightfly come dj di
Rmc e di Radio Capital.
Mi stupì molto scoprire che è
anche un ottimo cantante. Con
lo stesso calore con cui comunica
in radio riesce a trasferire la
sua energia positiva così naturalmente
cantando. A fine 2004,
il fortunato concerto al Blue
Note Milano di Nick The Nightfly
& The Montecarlo Nights
Orchestra con Sarah Jane Morris
è diventato un grande album live
pieno di classici jazz (e jazzy)
adatti a un pubblico vastissimo.
La Monte Carlo Nights Orchestra
passa dal Big Band jazz al soul
jazz e al pop raffinato con disinvoltura
ed è composta dai
più importanti session men e
solisti jazz dell’area milanese.
Nel disco, Nick eccelle in I’ve
got you under my skin e supera
egregiamente la difficile prova di
Wives and lovers, mentre con la
meravigliosa voce di Sarah Jane
Morris potete godervi un’allegra
versione di Me and Mrs Jones
o la bellissima Raindrops keep
fallin on my head di Bacharach.
Ci sono anche tre brani registrati
in diretta in studio e un pezzo
originale dedicato a Ellington,
BSwing.
Mixato da Dino Ceglie, già
produttore di grandi dischi,
e Guglielmo Dimitri al Nikto
Studio di Milano, è un cd imperdibile.
FATEVI LA RADIO SU MISURA
Gratis o con pochi euro in rete è possibile crearsi la propria radio, che trasmette tutto e solo quello che volete voi
Musica e telecomunicazioni
sono legate fin dalla nascita: fu
proprio Thomas Alva Edison a
costruire il fonografo, un apparecchio
capace di registrare e di
riprodurre il suono, scoperto casualmente
mentre tentava di trasferire
su carta i punti dell’alfabeto
Morse. Chi ama la musica, oggi
passa ore su Internet a caccia di
info e di mp3 da trasferire sul proprio
Pc. Ma a che serve scaricare
musica se possiamo ascoltarla
quando vogliamo direttamente
dalla rete? Ricercando i propri ge-
link alla vostra personal radio.
Semplice, no? Il numero di ascoltatori
appare cliccando sull’icona
del server di fianco all’orologio,
oppure in basso a destra nella
finestra del server. E se fare una
radio non ti interessa, con la ricerca
per artista o brano, scoprirai
che quello che cerchi sta andando
in onda in quel preciso istante su
decine di radio altrui: un clic e lo
senti con un’ottima qualità audio.
Merita una visita anche la versione
radio dei blog: www.radioblog.
com. Insomma, siamo tutti dj!
CONCERTI
MILANO
Tiromancino
8 febbraio
Mazdapalace
Info: 02-33400551
Paolo Conte
dal15 al 20 febbraio
Teatro Smeraldo
Info: 02-29006767
ROMA
The Vandals +
Underminded + God Awful
2 febbraio
Circolo degli Artisti
Info: 06-70305684
Elvis Costello
6 febbraio
Parco della Musica
Info: 06-80241281
Sergio Cammariere
9 febbraio
Parco della Musica
Info: 06-80241281
TORINO
Frankie Hi Nrg Mc
11 febbraio
Hiroshima Mon Amour
Info: 011-3176636
BOLOGNA
Anastacia
9 febbraio
Palamalaguti – Casalecchio
di Reno
Info: 051-758758
Elisa
19 febbraio
Paladozza
Info: 051-557283
NAPOLI
Franco Battiato
7 febbraio
Palapartenope
Info: 081-5700008
URBAN 55

TEATRO
DI GIORGIA FERRARIO
SPETTACOLI IN SOFFITTA
Passioni incestuose e
riflessioni sul tempo:
il teatro si fa al Dms
BOLOGNA
La Soffitta
Da diciassette anni si è guadagnato
a Bologna la fama di
osservatorio privilegiato sui vari
aspetti della ricerca artistica
contemporanea. E così, puntuale,
il Centro La Soffitta torna a
proporci – nella nuova sede dei
laboratori Dms – la sua stagione
artistica, che senza porsi troppi
freni si spinge per cinque mesi
dalle performance teatrali, ai
concerti, alla danza, ai progetti
cinematografici.
A proposito di teatro, a febbraio
sono attesi la compagnia Fanny
& Alexander, con Ardis I (Les
enfants maudits) e Adescamenti,
e l’attrice argentina Naira
Gonzalez, con Kronos gelato.
I primi sono protagonisti di un
approfondimento sull’infanzia
ambiguo e inquietante, a partire
dai testi di Nabokov. Siamo in
una Wunderkammer tappezzata
di cornici che racchiudono det-
MILANO
Fotofinish
I mille volti di un uomo che
non vuole sentirsi solo e per
questo popola la sua esistenza
di fotografie, immagini che sono
frutto di un delirio triste e
malinconico. Ed eccolo vestire
i panni del fotografo esperto
e subito dopo quelli di un
NAPOLI
Sun flower moon
Nuove suggestioni e tanta
poesia nell’ultimo “gioiello”
di Moses Pendleton. Dopo 25
anni di strabilianti successi, i
Momix continuano a far sognare
e grazie alla tecnica del teatro
nero, che sperimentano per
la prima volta, i loro movimenti
godranno di una particolare
luminescenza. Lo spettacolo
ha debuttato in gennaio a
Philadelphia.
Teatro Bellini
Dal 4 febbraio
tagli magrittiani di volti e corpi:
un uomo seduto in un angolo
(spettatore o narratore?) assiste
al crescere della passione
incestuosa tra i fratelli Ada e
Van. In sottofondo, musica per
pianoforte e onde Martenot.
Frammenti di immagini, parole,
suoni, per mostrare ma non svelare
completamente i segreti di
quella stanza.
Naira Gonzalez, attrice dell’Odin
Teatret di Danimarca
e fondatrice, insieme a César
Brie, del Teatro de Los Andes,
presenta invece una riflessione
sul tempo, giocando con le
parole per provocare il pubblico.
Trecentotrentuno modi per
fermarne lo scorrere: luoghi
comuni, frasi fatte, modi di dire
recitati, mimati, danzati sul testo
di Luca Clabot… Ma all’udire
l’ultima parola, “il tempo è
scaduto”, lo spettatore si gela
davvero.
Laboratori Dms
tel. 051-2092413
Ardis I – Adescamenti
dal 31 gennaio al 3 febbraio
Kronos gelato
25 febbraio
SE LA SOLITUDINE HA TANTE FACCE
Nei gironi infernali della follia umana, la mancanza dell’altro scatena la mente in un circo di interpretazioni
politico che parla alla folla, un
costruttore di ospedali e il primario
di questi… personaggi
che si moltiplicano attraverso
l’immagine del protagonista.
Ma la follia crescente arriva a
trasformarlo in donna e persino
in cane. Siamo al momento
della verità: l’amara scoperta
di una solitudine che non può
essere fotografata proprio per-
MILANO
Orgia
Un Uomo e una Donna travolti
da una passione tanto forte da
distruggerli. Una tortura sotto
forma di sesso estremo e violento,
mischiato a parole e ricordi:
un sacrificio rituale che diventa
sadomasochismo. Gli spettatori
sono quasi parte della scena, per
evidenziare la potente fisicità di
quest’opera, tra le più visionarie
di Pasolini. La tournée prosegue a
Torino, Bologna e Rovigo.
Spazio Xpò
Dal 24 al 28 febbraio
ché è l’assenza di qualcuno.
L’autore-attore Antonio Rezza
si muove tra teli e panneggi
bianchi nello spazio scenico
allestito da Flavia Mastrella,
coautrice dei suoi spettacoli.
I due artisti collaborano dal
1987 e hanno realizzato sette
opere teatrali, film e molti cortometraggi,
oltre a mostre personali
e romanzi. Ciò che segna
TORINO
Cecità
Una spaventosa epidemia di
“mal bianco” colpisce un intero
paese diffondendo violenza e
brutalità, in un circolo vizioso
di meschinità e prevaricazioni.
Tratto dal romanzo del premio
Nobel José Saramago, riadattato
per il teatro da Gigi Dall’Aglio,
Cecità è uno sguardo leggero
e impietoso al tempo stesso
sulla precarietà della condizione
umana.
Cavallerizza Reale
Dall’8 al 20 febbraio
il loro prezioso lavoro sono
il distacco coraggioso da una
realtà che non condividono,
una grande coerenza e la forza
di dire ciò che pensano, senza
dover cercare il compiacimento
del pubblico.
Teatro Out Off
dal 22 febbraio
al 20 marzo
M0MIX, AMORI MALEDETTI E NUOVE DANZE
ROMA
Equilibrio
Diretto da Giorgio Barberio
Corsetti, il festival della nuova
danza crea un ponte tra le
grandi figure storiche e le nuove
forze, che sperimentano la contaminazione
con altri linguaggi
come parola, suono, video.
Uovo, la performance in apertura
della rassegna, si snoda
in un percorso appositamente
creato per l’architettura dell’Auditorium.
Auditorium Parco della Musica
Dal 13 febbraio ad aprile
FOYER
Acrobati, trasformisti
e figli di Marconi
MILANO
The Peking Acrobats
Una tradizione che dura da
2mila anni e una vita consacrata
all’allenamento e alla
disciplina rende formidabili
questi acrobati cinesi, conosciuti
e apprezzati in tutto il
mondo e sbarcati finalmente
anche in Italia. La loro arte nasce
dalla fusione di giocoleria,
equilibrismo, ginnastica, senza
trascurare suggestioni di origine
religiosa e mitologica.
Teatro Smeraldo
Dall’8 al 13 febbraio
ROMA
Concha Bonita
Partito da Buenos Aires come
Pablo, virile maschio argentino,
arriva a Parigi e in un attimo
si ritrova con attributi molto
diversi e un nuovo nome
che dice tutto: Concha Bonita.
La vita sembra sorrider…le,
è corteggiatissima, ricca e
bella, ma il passato di marito e
padre busserà alla sua porta...
In sintesi, una brillante commedia
musicale di ispirazione
latinoamericana, diretta da
Alfredo Arias con musiche di
Nicola Piovani.
Teatro Ambra Jovinelli
Dal 2 al 27 febbraio
BOLOGNA
Cartoline da Pontecchio Marconi
È un regista-computer a dirigere
gli attori e a decidere
ciò che deve avvenire sul
palcoscenico. Perché è proprio
l’elettronica il punto d’incontro
tra noi e Marconi. La sua
intuizione geniale, il “tempo
immediato”, il collegamento
istantaneo, senza fili, ha fatto
un balzo di un secolo per
diventare il fondamento della
nostra società.
Teatro Dehon
Dal 17 al 27 febbraio
URBAN 57

ARTE
DI FLORIANA CAVALLO
IMPERFEZIONE SU TELA Disegni in esclusiva
e nuovi dipinti a olio:
a voi Jenny Saville
ROMA
Jenny Saville
Forme sinuose, colli affusolati,
glutei da calendario. Non cercateli
nelle opere di Jenny Saville,
please. Perché semmai, nei suoi
disegni, foto o monumentali
dipinti, proliferano corpi in attesa
di provvidenziali interventi
di chirurgia plastica. O carcasse
di animali, esaminate con maniacale
interesse scientifico e
trasferite sulla tela con robuste
e sanguigne pennellate, intrise
di rossi e marroni.
Vie di mezzo non ce ne sono.
E non sarà troppo difficile scoprirlo
al Macro, dove è allestita
un’ampia mostra di opere della
trentaquattrenne ragazzaccia
dell’arte inglese. Già amata dai
vip e contesa alle aste internazionali.
Macro
fino al 1° maggio
PERCORSI D…ARTE IMPREVEDIBILI
MILANO
Caution on fire
Per conoscere gli autori più nuovi
e scoprire l’altro volto dell’arte
americana: in via Vespucci 5
nasce AR Contemporary Gallery,
TORINO
Mario Merz
Le serie degli Igloo, realizzati
nei più svariati materiali; poi
ideata da Roberto Annicchiarico
e Barbara Davis. La stagione si
apre con le forme e le visioni di
Robert Kelly, Paul Fleming, Joe
Mancuso, Santiago Cucullu ed
Emilio Perez.
Dall’11 febbraio all’11 marzo
l'avventura dell'Arte Povera e
le sorprendenti installazioni
degli anni Settanta in cristallo,
neon, pietre o addirittura
ortaggi, frutta e giornali; infine,
le opere più recenti, dove
compaiono animali primordiali
come coccodrilli, zebre o tigri.
Sono tutti esposti a Torino
per la grande mostra di Mario
Merz alla Gam e al Castello
di Rivoli. Che, in più, anticipa
l'apertura della fondazione a
lui dedicata, prevista entro il
2005.
Fino al 27 marzo
ROMA
Anselm Kiefer
Regine e vestali, poetesse e
divinità. Kiefer le scomoda tutte
e si mette sulle tracce della
Storia attraverso le grandi icone
femminili del passato.
A villa Medici la sua nuova
grande mostra di opere per lo
più inedite, molte delle quali
create sul posto. Dipinti, libri,
sculture e installazioni.
Fino all’8 marzo
MILANO
Laura Liverani
Allestita negli spazi di Mi-
Camera Bookstore la mostra
Piccionaie è un’occasione per
conoscere il lavoro della giovane
fotografa bolognese, che
per le architetture impossibili
di Hong Kong sembra avere
una vera e propria passione.
Un percorso di 19 immagini
ci porta nella geografia della
gigantesca città asiatica, spingendoci
a esplorare gli spazi
psicologici che si creano tra
cose, persone e paesaggio
urbano.
Dal 24 febbraio
al 15 marzo
Jenny Saville, Reverse, 2002-2003, olio su tela
ART TOUR
Un maestro, una
novità e un Mussolini
very pop
MILANO
Mario Schifano
Dopo la bella mostra
romana del 2002, un altro
appuntamento da non
perdere per i tanti estimatori
dell’arte di Schifano. Stavolta
sono riunite negli spazi della
fondazione Marconi sotto il
titolo Schifano 1960-1964.
Dal monocromo alla strada
ben 164 opere: dai dipinti
con pochi colori a quelli
dove i riferimenti ai dettagli
di strada, come le strisce
pedonali o i “pezzi” di Coca
Cola e di Esso, si fanno
sempre più urgenti.
Tel. 02-29404373
Dal 9 febbraio al 26 marzo
ROMA
ab/wo
Un’altra new entry nel mondo
delle gallerie romane: merito
di Angelo Barone e William
Odon che da Chicago sono
recentemente sbarcati in
vicolo delle Grotte 19 con
ab/wo. Tra i protagonisti
della prossima collettiva, gli
artisti metà astrattisti e metà
figurativi Lesile Baum, Mark
Frisanti, Don Guss, James
Stauber e Friese Undine.
Tel. 06-68135436
Dal 4 febbraio al 24 marzo
BOLOGNA
Marcus Harvey
A più di due anni dalla sua ultima
personale newyorchese,
l’artista di Leeds si presenta
in Italia alla galleria Marabini
con The Führer’s Cakes, un’installazione
ispirata a Hitler
e Mussolini, che tra rimandi
pop si insinuano sulla tela
sotto forma di inquietanti presenze
spettrali.
Tel. 051-6447482
Fino al 30 aprile
URBAN 59

CLUB
ECCENTRICO GOGANGA
Venerdì rock e sabato
funky soul: l’inflessibile
regola del Goganga
MILANO
Goganga
Nonostante la stagione milanese
sembri ancora piuttosto
fiacca e frammentaria, siamo
felici di dare il benvenuto al
Goganga, nuovo club nato e
pensato proprio per riempire
il vuoto che attanaglia la città.
L’idea di partenza è stata quella
di creare un punto di ritrovo in
un’area ancora tutta da scoprire,
spostando il pubblico nottambulo
dal centro verso la zona sud.
ROMA
Anticaja e Petrella
Un modo di dire, un negozio di
antiquariato, un locale notturno.
In due parole “Anticaja e Petrella”
che in romanesco vuol dire robe
vecchie, antiche, ma che è anche
il nome di un’omonima associazione
culturale che, da via Monte
della Farina 62, sbalordisce con
una caotica semplicità dall’atmosfera
molto romana.
Appena entri ti fa esordire con
espressioni di stupore tipo:
“oohhh, ma guarda questo e
quello, e che cos’è quest’altro?”.
E si tratta di una sfida vincente,
sia perché i “padri” del Goganga
ne hanno già vinte di precedenti
(con il Ragoo in viale Monza e
l’Union Club di Città studi), ma
anche perché la zona 4 riserverà
parecchie sorprese nei prossimi
anni. Non è un caso che molti
siti industriali stiano diventando
e diventeranno costosissimi
loft… E se avete dubbi basta
dare un’occhiata al Goganga
stesso, che altro non è che un
vecchio capannone ristrutturato
e reinterpretato con gusto da
Campus&Davighi. Il risultato
è uno spazio ampio e completamente
rinnovato, dall’arredo
caldo e coloratissimo, caratterizzato
dall’utilizzo di materiali
di recupero, lampade in resina,
Se ci passi di giorno trovi dei bei
divani in pelle, mobili inglesi dell’Ottocento,
credenze, lampadari,
quadri, modellini di aerei in legno,
statue della Madonna e altre figure
religiose. Se ci passi di sera, invece,
trovi le stesse cose e in più
ti puoi bere una birra, mangiare
qualcosa e ascoltare un concertino.
Due grosse grotte, proprio
sotto la chiesa di Sant’Andrea
della Valle, senza riscaldamento
– tanto non serve – ospitano
questo insolito locale aperto dal
1987, dal sapore antico, polveroso,
che strizza l’occhio alle
antiche locande-osterie di una
alluminio, plexiglas e lana. Oltre
a una postazione per i dj, il club
è dotato di un palco professionale
con una buona acustica e
pochi problemi di vicinato. Altro
punto a favore è la formula da
disco bar che prevede l’ingresso
assolutamente gratuito, salvo
occasioni particolari, e il costo
delle consumazioni nella media.
Segnaliamo inoltre che, oltre
a una ricca lista di cocktail, c’è
anche una grande attenzione
alla scelta dei vini. Dando un’occhiata
alla programmazione del
mese, alla consolle si alternano
diversi selecter con unico comune
denominatore, cioè selezioni
rigorosamente rock al venerdì
e funky soul al sabato. Lunedì
7 febbraio si tiene lo showcase
volta. Tavoli in legno, un piccolo
palco per i concerti e alle pareti
alcuni dipinti a olio che raccontano
la storia di Enzo Pedriacci,
meglio conosciuto come Enzo
Anticaja, ultimo discendente di
un’antica famiglia di straccivendoli
romani.
“Tra lo stracciarolo di una volta e
il ladro ci passava poco” ricorda
Enzo, che una volta uscito da
Regina Coeli e dopo aver ricevuto
la benedizione dal papa, ha
invitato un suo amico a suonare
la chitarra in quello che era solo
un negozio di anticaje, “ma da
allora ogni sera veniva gente e
dei danesi Saybia e giovedì 10
quello di Stefano Vergani, mentre
per giovedì 24 è previsto lo
spettacolo di cabaret di Debora
Villa, già Iena e protagonista
di Camera Café. Al Goganga lo
spazio a disposizione è parecchio
e pronto a raddoppiare,
tutto dipenderà dalla voglia di
spostarsi e di cambiare le vecchie
abitudini dei milanesi. Ancora
scettici? Provate a farci un
salto e non preoccupatevi di non
trovare posto per parcheggiare.
Benvenuto allora Goganga, con
Gaber nel cuore e una città da
conquistare.
AILÉN GAMBERONI
via Cadolini, 39
tel. 02-36508503
DALL'ANTIQUARIO SI SUONA SOTTOTERRA
così è nato il locale”. Di giorno,
oltre ai corsi di ceramica, ospita
alcuni detenuti del carcere che
vi lavorano e di sera si trasforma
in un club, che nascosto dietro
ai mobili, offre una discreta
programmazione. Martedì lirica,
giovedì cabaret, venerdì e sabato
musica dal vivo, domenica le
partite della Roma. Pochi turisti,
sempre aperto, da non perdere
la pasta e fagioli più buona di
Roma.
ANDREA BAFFIGO
via Monte della Farina, 62
tel. 06-68192176
NIGHTLIFE
Al calar delle tenebre
la vita si accende
NAPOLI
Slovenly rock’n’roll bar
Band-tributo ai miti del r’n’r, indie
bande dal trip sonoro pre, post
+ during punk, psycho selector
di nuova generazione. Tutto
questo e altro ancora in un posto
rokkettaro, metallaro, punkettaro
ma con il gusto del party e la
filosofia del divertimento. Gruppi
musicali – les plus bizarre! – on
stage che arrivano da tutto il
mondo. E una programmazione
che è tutto un programma.
Vico San Geronimo, 24
Tel. 081-5526108
TORINO
Rockcity
Il venerdì è dedicato alla musica
elettronica curata dallo
staff 10x10 by Fabio Moretto.
Il resident dj Marcelo Tag, già
impegnato nel Circoloco, evento
nato nel 1999 a Ibiza, è abituato
a esportare la sua atmosfera di
festa nelle notti torinesi: suoni
house in tutte le sfaccettature,
non solo abilità nel mixare dischi,
ma continua ricerca di contaminazioni.
Ambiente un po’ in,
come pure il prezzo d’ingresso:
13 euro con consumazione.
Corso Dante, 19/a
Tel. 011-3194737
BOLOGNA
Covo Club
Locale alternativo bolognese
con 20 anni di storia, offre una
programmazione che va dai
concerti di gruppi locali ai grandi
nomi stranieri, con un’attenzione
particolare per le sottoculture
giovanili, dall’indie al northern
soul alla progressive trance.
Frequentatissime le feste a tema,
come gli all-nighters, i raduni mod
che attirano fan da tutt’Europa.
Da non perdere le serate del 4
febbraio con Giant Sand + John
Parish e del 18 con The Eternals.
Viale Zagabria, 1
Tel. 051-505801
Aperto da giovedi a sabato
dalle 22
URBAN 61

PRIMA&DOPO
20
02-8376591
Alle Colonne, lo storico tabaccaio
liberty si ripropone in versione
design-lounge diventando food
& drink (mangia e bevi a tutte le
ore), music & art (dj-set la sera,
proposte di cd e tele contemporanee
alle pareti), books &
design (consultazione e vendita
libri, arredamento minimal), day
& night. In tutto questo bailame
l’aperitivo è a 6 euro con buffet
della “mammetta” (polenta, salsiccia,
arrosto) e poi il 20 di ogni
mese, un evento a sorpresa.
Via Celestino IV ang.
via San Vito
Sempre aperto
KÖPI CLUB MILANO
02-29511139
Restano arredamento e nome,
ma cambia la gestione: ed ecco
che il locale si infarcisce di iniziative
serali e (urrah!) i prezzi
si abbassano. Così al Köpi (che
altro non è che un omaggio subliminale
alla König Pilsner) ora si
aperitiva con 5 euro rimpinzandosi
di tartine, verdurine, patatine,
insalatine, focaccine, olivine…
Sfilano sul bancone birra König
Pilsner (ovvio), Red Beer, Super
Tennent’s e la mitica Guinness, in
pinte medie dai 4 ai 6 euro.
Via Spontini, 6
Chiuso lunedì dopo le 15 e
domenica fino alle 15
DIANA H CLUB
BAXTERLOUNGE
02-20582081
Prima optical-pop, poi bianco-minimalista
e ora vintage-style rivisitato:
il camaleontico bar interno
dell’hotel Diana Majestic cambia
vestito a ogni stagione ma è
sempre alla moda. Se ci andate
a prendere l’aperitivo tra le 19 e
le 22 pagherete 8 euro e con 2
euro di differenza ve lo serviranno
al divanetto. Quest’ultimo va
in coppia o in gruppo, in forma
di mini-salottino illuminato da
cascate di cristalli. Andare sul
presto per accaparrarsene uno.
Viale Piave, 42
Sempre aperto
62 URBAN
MANGIARE & BERE | MILANO
DI MIRTA OREGNA
VIA INTERNET LA PAUSA
PRANZO È PRESTO SERVITA
Spuntino in ufficio? Fate comunella col collega, armatevi di mouse e il pranzo è consegnato. A base di
tacos, centrifugati iper-salutari, chic sushi box o intramontabili panini e tramezzini
Uscire o non uscire? Questo è
il dilemma della pausa pranzo.
Soprattutto in un mese freddo
come febbraio. Se siete stufi del
solito panino o della pasta in
vetrinetta del bar, se non siete tra
i Fantozzi che godono di mensa
aziendale o non ne potete più di
farvi portare l’ennesima pizza-express,
ecco il delivery che gioverà
allo spirito e soprattutto allo stomaco.
Comune denominatore per
tutti un sito da cui ordinare quello
che si vuole mettere sotto i denti
e una spesa minima obbligatoria
per consegna: fate dunque comunella
col vicino di scrivania, armatevi
di mouse e il pranzo è servito.
Per le giornate più uggiose ci sono
i matti di JungleJuice
(www.junglejuice.it): basta l’allegra
colonna sonora del sito per regalare
un raggio di sole al proprio
intervallo. Pro-umore e pro-salute,
acerrime nemiche della caloria
inutile, le loro proposte sono
a base di frutta e verdura: dai
centrifugati anti-stress a quelli
per combattere l’insonnia (3,50-
5 euro), dalle invitanti insadonie
metà insalate e metà macedonie
(5-7 euro) ai divertenti mofongo
(5-6 euro) con cereali fino ai bagels
ripieni senza – udite udite
– colestorolo.
Se i ritmi tropicali non fanno per
voi, per rendere più piccante
(ma non troppo) la pausa si può
pensare a un saporito tacos texmex:
Bacchetteforchette
(www.bacchetteforchette.it) per 15
euro te ne consegna tre ancora
caldi e fumanti, ripieni di pollo,
manzo, queso o chili, accompagnati
dall’istituzionale guacamole
e panna acida; o se temi un cocco
post-prandiale puoi scegliere a
9,50 euro una delle variopinte
salad, come la Montezuma (niente
a che vedere con la terribile
vendetta del viaggiatore) fatta di
pollo, prosciutto cotto, formaggio,
insalata e noci, da condire come
sopra: fidatevi, niente male. Il cuoco
virtuale si appoggia a ristoranti
reali: basta un click online e il tacos
si trasforma in curry, spaghetti
di soia o risotto.
Ai più trendy va segnalato il re
del giappo-food: ParcoSushi,
Sembra che a Milano i locali mangerecci
in serie siano l’ultimo trend
del momento: aperto il primo di
successo ecco il secondo e immancabilmente
il terzo. E questo è
proprio un terzo che non vive (ma
è aiutato) della fama dei fratelli
maggiori. Zio Pesce (nome senza
un perché, ma che tutti ricorderanno)
è l’ultima creatura del gruppo
Seven, quattro soci che hanno
imbroccato la formula giusta e dopo
un caloroso wine-bar a Porta
Genova e uno sulla Martesana, si
sono dati all’ittica tornando in zona
Ticinese. Lo spazio, defilato dal
che ha da poco inaugurato la
sede di via Giovanni da Procida
18 (www.parcosushi.it). I box da
delivery, chicchissimi se si vuole
impressionare la collega o un cliente,
contengono di tutto e di più
(3-16 euro) come il toro temaki,
rotolone fatto a mano con tonno;
sashimi spesso di octopus; o lo
speciale roll tutto-riso ricoperto di
semi di sesamo con tonno, gamberi
e alga, oltre a una bustinaomaggio
di giappo-green-tea di
ArtedelRicevere. E a chi vi dice che
i sushi sono tutti uguali, intingetelo
nella soia e fategli vedere che non
si stacca un chicco che è uno!
Evergreen il tramezzino, ripieno
traffico, prima era occupato da un
avvocato con l’hobby della cucina,
ma non ci riconoscerete nulla: oggi
l’arredamento è 100 per cento
in stile Seven, con parquet, tappeti
di cocco, tendaggi country, casse
e scatole di vino sparse ovunque.
Sulle lavagnette alle pareti
il pescato di giornata: attenzione
dunque, quello che c’è oggi non
è detto ci sia domani, ma di certo
c’è una scelta discreta tra primi,
secondi e dolci, un piatto di carne
per non scontentare nessuno e,
da premiare, un ottimo rapporto
qualità-prezzo. Lo Zio propone
con ogni bendiddio (2,50 euro
l’uno): speck e radicchio senza
maionese, roastbeef, lattuga e
semi di senape per carnivori, uova,
peperone grigliato e basilico per
vegetariani. Tramezzino Itì
(www.tramezzino.it) accontenta
tutti e ve li consegna in una scatola
di cartoncino che farà la sua
porca figura anche sulla scrivania
del capo più scettico. Altrimenti
per chi si incaponisce con il panino,
ci pensa il Panino Giusto, con
i suoi gustosi, costosi gioielli, da
ordinare su www.myfood.it.
Certo, il delivery vi costerà qualche
euro in più, ma volete mettere
la comodità?
PESCE? QUEL CHE PASSA LO ZIO
Il mare in tavola, fresco fresco di giornata. E il conto non va mai per traverso
sfiziosi antipasti (zeppole di mare,
sarde in carpione e salmone marinato
tanto per far venire l’acquolina),
pastasciutte pesciose e i pesci
trovati di buon mattino al mercato,
per un totalone che viaggia sui
20/25 euro. Poi c’è il vino e, per
chi ha da spendere e spandere,
l’astice. Una cena marinara senza
andare in rovina!
ZIO PESCE – OFFICINA DI MARE
via Cicco Simonetta, 8
tel. 02-58109145
chiuso domenica, aperto solo
la sera
illustrazione: Allegra Agliardi
http://www.urbanmagazine.
it/Tarchivio.html
A CIASCUNO LA SUA FONDUTA
Come in baita, forchettina alla mano, da intingere in olio, brodo, formaggio o cioccolato bollente
LE CLOCHARD
02-89155631
Nuova sede per l’erede della
risto-disco anni Ottanta di
Courmayeur: la baita di città, trascorsi
tre anni sul Naviglio, riapre
guidata dal versatile rampollo
Federico Ramazzotti che dai piatti
da dj è passato a quelli in cucina.
Va da sé che la tendenza è savoiardo-valdostana
con ricette e
ingredienti tipici che più tipici non
si può (raclette, braserade, pierrade
e clocherade, con grolla finale
al caffè) ma la vera superstar
rimane la fondue: Valdostana al
formaggio; Vigneronne con vino
e Bourguignonne, con apposito
baslotto in cui cuocere nell’olio
bollente carne di manzo, maiale
e pollo, da tuffare poi in un caleidoscopio
di salsine. La fontina
colata è poi come il prezzemolo:
sugli gnocchi, sui medaglioni di
cervo con mirtilli, sulla polenta…
E per gli indecisi c’è un pratico
menu-degustazione da provare in
coppia per 25 euro.
Viale Tibaldi, 1
Aperto solo la sera, tranne
domenica
Una risto-pizzeria made
in Campania, interamente
bufala-oriented, dove
tutto è tipico, compreso
l’accento dei camerieri
Un’altra ventata di napoletanità
a catena soffia sulla
Madonnina: dopo i plurimi
RossoPomodoro dediti a pizzullelle
e fritti assortiti e la serie
infinita di Anema e Cozze (di
cui l’ultimo approdato con le
sue impepate sulla sponda del
Naviglio), ecco che Milano si
dota di un nuovo polo campano,
questa volta bufala-oriented.
Dove? In porta Romana, dai
Fratelli La Bufala – Pizzaioli
Emigranti che, fatta fortuna,
dopo la Campania Felix (leggi
Napoli, Caserta, Salerno) si sono
lanciati alla conquista del settentrione.
Ma veniamo ai fatti.
Due i piani: uno fronte-strada,
dove si mangia un filino pigiati
(180 i coperti dichiarati) e non
certo in atmosfere da tête-atête,
l’altro underground riservato
alla zona privée (perché a
Milano ogni locale che si rispetti
pare debba averne una) e alla
IL SANTO BEVITORE
02-33614065
La signora Graziella, belga, e il
marito svizzero Filippo Combe,
unite vite, passaporti e tradizioni
gastronomiche, un lustro fa
hanno creato in piena Chinatown
un localino nord-europeizzante
il cui nome si rifà (per chi non lo
sapesse) al romanzo di Joseph
Roth. Ambiente accogliente,
ideale per fare serata con i piatti
rigorosamente di casa loro
(lumache, cozze e anatra), mentre
i cavalli di battaglia (per 18
euro) sono la fondue Chinoise
con brodo, manzo a volontà e
dieci salse (curry, bernese, tapenade,
rafano, mirtilli piccanti
e chi più ne ha più ne metta),
con tanto di patatine, frutta per
pulirsi la bocca e Porto finale da
bere col brodo rimasto; la vera
fonduta svizzera ai tre formaggi
con kirsch e vino bianco e, dulcis
in fundo, la cioco-fonduta in
cui affogare fragole, meringhe,
noci e il pensiero delle calorie
ingurgitate.
Via A. Aleardi, 22
Chiuso lunedì
sala d’attesa (eh sì, la gente
è tanta e si fa la coda). Nota
positiva: griglia e forno della
pizza fumano in bella vista tra i
commensali senza – questo era
il pericolo – impestare i vestiti.
Il menu è infinito, e se l’insegna
recita Pizzeria, non lasciatevi
trarre d’inganno: le pizze ci sono
e pure “bbuone”, classiche
napoletane un po’ spesse e
ricoperte da un mare di mozzarella
(dai 5 euro della Marinara
– salatina – ai 10,50 della Reale
con ricotta, provola e crudo), ma
in verità qui è il bengodi della
bufala a 360 gradi. Non solo
nelle bianche vesti di latticino,
ma in tutto e su tutto, carne dell’animale
inclusa (salsiccia, bistecca,
filetto o straccetto) cotta
alla brace. Rigorosamente tipici,
oltre ai prodotti, i camerieri che
servono con originale accento
e spensieratezza napoletana.
Che volete farci? Pagate il conto
(tra i 15 e i 35 euro) e beveteci
sopra una proverbiale tazzulella
di caffè.
FRATELLI LA BUFALA
viale Sabotino, 1/A
tel. 02-58328448
sempre aperto
LISA’S
02-29405838
Fino a poco tempo fa l’insegna
recitava “Fondue di Pechino”,
poi – forse per attrarre gli
impiegati in pausa-pranzo – il
nome è cambiato (peccato),
ma grazie a Dio o a Buddha,
la qualità no. Questo è infatti
l’unico ristorante pechinese
in città e lo si vede dal menu,
lunghissimo e intraducibile
(nessun problema, vi aiuterà
il giovane e alto proprietario),
in cui primeggia per l’appunto
la fonduta. Per onestissimi 15
euro ecco il brodo bollente,
piccante o non, in cui muniti
di bacchette immergerete verdure
(funghi, bambù, cavolo),
carne (vitello, manzo, agnello)
e pesce (gamberi, calamari,
granchio) intinti in una speciale
salsa pechinese di otto
ingredienti che il cuoco non ci
ha voluto rivelare. Insieme vi
porteranno tofu, spaghetti di
soia e gamberi… buona “foltuna”
dunque e buon appetito.
Via Tadino, 52
Sempre aperto
LA RACLETTE
02-89401316
Con il 2005 festeggia dieci
anni il primo, unico e originale
ristorante milanese dedicato alla
Raclette, formaggio francese
fatto colare a fette su montagne
di patate e salumi: un ricco piatto
dello sciatore che sull’argine
del Naviglio riscuote successo
(credeteci) in ogni stagione. Da
un’isola centrale – per 11,50 euro
a cranio – ci si serve di patate
e formaggio a volontà, insieme si
ordinano a scelta salumi (mocetta,
lardo di Colonnata o Arnad,
speck, prosciutto di Parma,
coppa piacentina e così via, dai
5,50 ai 7 euro) o, con 3 euro,
la Raclette si fa vegetariana con
verdure grigliate e pomodori
alla piastra. In alternativa, si pesca
dal ricco menu una fonduta
Valdoise in coccio di terracotta
rivisitata con gorgonzola (12
euro) e si chiude con l’immancabile
grappino. Doppio consiglio:
saltate il pranzo e bevete solo
alcolici, sarà una goduria.
Alzaia Naviglio Grande, 38
Chiuso lunedì
ATTENZIONE! NON ABBUFALATEVI
ROSSO&BIANCO
Eravamo quattro amici
al bar…
Tutto ha avuto inizio una
sera, in un locale di Milano
(e dove se no?) intorno a
un buon bicchiere di vino.
Quattro amici decidono di fare
qualcosa che – primo – li diverta;
secondo, diverta anche
altri; terzo, abbia a che fare
con il vino; quarto, e non ultimo,
non sia l’ennesima trovata
commerciale: i wine-bar
in città spuntano come funghi
e degustare è talmente di
moda che ormai non c’è più
gusto nel farlo. Poi un giorno
i quattro amici si restringono:
Marco e Matteo, 67 anni in
due, entrambi con sangue
veneziano nelle vene (ora capite
la passione per ombre e
cicchetti), l’uno imprenditore,
l’altro copywriter, ma impastati
con nuove tecnologie,
pubblicità e comunicazione,
si buttano animaecore nel loro
vinopensiero e cominciano
a predicarlo ai quattro venti
facendosi chiamare Enoterici.
È un successo. Ma che fanno?
Easy. Tutti i Mercoledrink
scelgono un wine-bar milanese
e organizzano per gli
adepti una degustazione
accompagnata da salumi, salami
o magari un risotto, con
un costo sostenibile che viaggia
dai 10 ai 15 euro (vino
permettendo); appuntamento
che spesso e volentieri si tramuta
in Cenoterica, con qualche
euro e qualche bicchiere
in più. Per seguire la corrente
basta iscriversi sul sito e scoprire
la wine-date più vicina.
L’iniziativa è aperta a tutti i
Bacco-fan, neofiti o già avvinati,
con un’unica controindicazione:
divieto assoluto per
sommelier-secchioni!
ENOTERICI
www.enoterici.com
matteo@enoterici.com
marco@enoterici.com
URBAN 63

PRIMA&DOPO
LE COPPELLE
06-6832410
Un salotto nel salotto questo
piccolo frequentatissimo american
bar su una delle piazzette
più fashion della capitale. Si entra
e si è già al bancone bar per
gli aperitivi, senza troppi assaggi
ma con un rigoroso “olive e patatine”
al massimo. A destra una
lunga sala tutta divani e cuscini,
aria intima piuttosto minimal
chic. Qui va meglio per rhum
invecchiato (ce ne sono ben 18
tipi) o un long drink anche molto
long perché si va avanti oltre le
due di notte.
Piazza delle Coppelle, 52
Sempre aperto
OMBRE ROSSE
06-5884155
Seduti sotto i funghi-stufa godetevi
un dehor molto bohemien
tra artigiani vagamente etnici
e qualche indovino su piazza
Sant’Egidio. L’interno con quell’aria
primo Novecento non è
meno piacevole: vecchio bancone,
specchi, pavimento bianco
e nero. Buona musica d’ascolto,
dal vivo il giovedì, e tante cose
da prendere: un tè ma anche
aperitivi con frutta secca ripiena,
involtini di coppa e albicocca.
Ottimo whisky, rhum, grappe e
cocktail. Un must la prima colazione,
alle sette del giorno dopo.
Piazza Sant’Egidio, 12
Chiuso domenica mattina
FRIENDS
06-5816111
Fino a un po’ di tempo fa i suoi
buffet per l’aperitivo erano mitici,
ora forse ha un po’ ridotto però
andateci lo stesso. Uno perché
speriamo torni a sfiziarci di tanti
assaggi, due perché i camerieri
sono simpatici, l’ambiente
anche, le paste sono più che
discrete e la piazza è ancora una
volta una delle più carine della
città. Luci e arredi high-tech
fanno quasi modernariato ormai,
ma la gente sta fuori, in piedi, e
c’è sempre un bel giro.
Piazza Trilussa, 34
Chiuso domenica mattina
MANGIARE & BERE | ROMA
DI LAURA RUGGIERI
ACQUANEGRA: MOLTO PIÙ
CHE UN'ACQUA MINERALE
Cucina giusta, ambiente
caldo, prezzi azzeccati e
una carta con125 acque
minerali
Prendete due professionisti
delle notti romane: uno, Danilo
Proietti, mente e anima di alcuni
dei luoghi cult della capitale,
dal Goa al Ketumbar passando
attraverso nuovi concept dell’intrattenimento
e stili di vita.
L’altro, Alessio Fabrizi, pierre di
razza dei locali e delle serate
più modaiole di Roma. Metteteli
insieme per un nuovo progetto,
Ha aperto durante la Notte
bianca questo wine bar con
una piccola scelta da ristorante
in una strada alberatissima del
quartiere Parioli. L’ambiente è
minimal dalle linee pure, i colori
sui toni del bianco, beige e
grigio chiaro, i volumi lineari e
puliti. Anche la cucina è quasi
minimale, non fosse altro che
per i piccoli spazi. Giovanissimi i
camerieri con i difetti ma anche
i pregi del caso. Verrebbe da
dire che qui il cibo non conti poi
tanto, se la cosa non suonasse
un po’ strana… ma questo è
un ristorante a due passi da
piazza Navona. Vi aspettereste
l’ennesimo locale fashion tutto
immagine, bella gente e prezzi
alle stelle. E invece no, ecco
Acquanegra, aperto solo da
qualche mese e già lanciatissimo.
Food design sì, atmosfera
quella giusta, aperitivi affollati e
musica lounge, con dj e non, e
talvolta anche dal vivo, e perfino
una compilation, Acquanegra, in
uscita ogni sei mesi. Ma soprattutto
una cucina vera, buona,
nostrana e perfino salutista,
resa più lieve e curata in alcune
specialità regionali, a un prezzo
un book’s bar e i libri sì che
regnano sovrani e campeggiano
a parete al posto delle bottiglie.
Non sono d’arredo come in quei
pub con le finte copertine di
legno in bella vista, perché a fine
cena a ogni cliente ne arriva
uno in regalo. E c’è di più, a fine
giugno si terrà un premio letterario
Book’s Bar per scrittori
esordienti. Mentre aspettate di
trovare l’ispirazione per l’incipit,
provate il carpaccio di tre pesci
con salsa al gusto tabulé, gli
gnocchi di zucca oppure il polpettone
con ripieno di verdure.
veramente sorprendente. Evviva!
E si mangia anche a tutte le ore
(la sera si ordina fino all’una). Il
locale, circa 900 metri quadri,
è davvero molto bello: cemento
resinato a terra, materiali come
tek e vetro: da quello di alcune
teche per la gastronomia
per uno snack più veloce all
day a quello delle grandi pareti-finestre
sulla strada. Linee
pulite, spazi leggeri come gli
esili papiri che ritornano citati
anche nelle foto retroilluminate
incassate alle pareti. Atmosfere
fluide, molte candele e una luce
sommessa. Ci vai anche solo
Volete due buoni motivi per sorvolare
sul dessert? Ci è sembrato
che lo chef sui dolci dovesse
ancora perfezionarsi un po’ e,
last but not least, alla porta accanto
c’è una delle migliori gelaterie
di Roma: aria da vecchia
latteria (soprattutto prima della
ristrutturazione quando il locale
ci piaceva ancora di più) e un
gelato fantastico.
BOOK’S BAR
via Eleonora Duse, 1/E
tel. 06-80691468
chiuso domenica
per passare una serata in un bel
posto. Incontri gente, ti fermi
per un aperitivo prolongé (serata
clou la domenica) con tanti
assaggi sul bancone lungo 12
metri che gira intorno a tre sale
del locale. Poi passi al tavolo per
la cena e scopri che si mangia
anche bene: magari un flan di
zucchine, la cacio e pepe, un filetto
di spigola agli agrumi e per
finire il tiramifoglie, rivisitazione
light di una millefoglie. Arrivano
altri amici per un cocktail after
dinner e alla fine hai speso al
massimo sui 20-25 euro. A
pranzo invece con 7 euro mangi
tre mezze porzioni in un grande
piatto unico, mentre il sabato e
la domenica c’è il brunch, costa
15 euro ed è servito al tavolo.
Complimenti e continuate così,
soprattutto ora che arriverà anche
lo spazio al piano inferiore
con un grande tavolo degustazione
per prodotti di nicchia e
vini da scoprire. Anche se ad
Acquanegra il vero must sono le
acque: 125 da tutto il mondo in
carta (con tanto di schede sulle
caratteristiche e consigli sugli
abbinamenti), ma soprattutto a
parete. Scaffalature squadrate,
appena illuminate come citazioni
di dipinti di Morandi: bottiglie le
più diverse, solo di acqua, però.
Per lo più bellissime, alcune da
collezione come la Voss o la Tau,
e c’è perfino l’Acquanegra: se ti
piacciono puoi pure comprarle.
ACQUANEGRA
largo del Teatro Valle, 9
tel. 06-68136830
aperto dalle 10 alle 2
BIBLIOTECA CON CUCINA
Carpacci di pesce con dignità letteraria, fine cena con book gift. Buon appetito e buona lettura!
illustrazione: Allegra Agliardi
DA MEZZANOTTE IN POI
Per languori tardivi, per improvvisi appetiti notturni: dove spiluccare dal tramonto all’alba
LA PROVENCE SOTTO CASA
Le delizie della cucina
regionale francese
di un parigino “alla
vaccinara”
Tutto il calore, l’atmosfera e
i piatti di un autentico bistrot
francese. Potremmo essere in
una strada del Marais a Parigi e
invece siamo dietro a via Veneto,
vicino a locali da turisti un po’
demodé. Hubert Vallois, invece,
giovane parigino ex informatico
con una straordinaria passione
per i fornelli e un grande amore
per l’Italia, vi conquisterà con
piatti di rigorosa e sostanziosa
tradizione. Messa al bando la
nouvelle couisine o tendenze
modaiole, qui si mangia secondo
ricette regionali e preferibilmente
di campagna, che sia la Provenza
o il Périgord. Una cucina casalinga
dai sapori intensi a base
di prodotti che arrivano dalla
Francia e dai condimenti piuttosto
ricchi, ideale in questi mesi
freddi. E allora per cominciare
i tanti paté o per esagerare la
terrina di foie gras e poi una
goduriosissima zuppa di cipolle,
la soupe Parmentier, il confit
d’anatra, le cosce di rana alla
provenzale leggermente croccanti
e perfino le lumache come
si fanno in Borgogna, servite in
ciotolina con un coperchio di pastasfoglia.
Non è certo da dieta,
ma decisamente memorabile, la
tartiflette della Savoia, un tegame
di patate, lardo e formaggio
reblochon. Dopo questo inno alle
calorie fermatevi a chiacchierare
con Hubert che arriverà al vostro
tavolo raccontandovi ricette
contadine apprese dalla mamma
dopo la laurea in economia e
commercio. Musica di sottofondo
di chansonnier in due piccole sale
con pochi tavoli e molto legno,
ottimi vini d’Oltralpe con ricarichi
onesti e dolci da non mancare
– come la tarte tatin e la soave
creme brulée – rischiano di farvi
diventare habituè, con una spesa
sui 35 euro.
LE BISTROT D’HUBERT
via Sardegna, 135
tel. 06-42013161
chiuso sabato a pranzo
e domenica
Da Anacleto si beve
bene ma non si tira tardi
64 URBAN URBAN 65
SHAMS
06-57301550
In via Galvani, cuore della movida
capitolina, se vuoi mangiare
etnico fino alle 4 del mattino
vai da Shams, anche take away.
Certo non avrai un tavolo tutto
per te, ma al bancone sugli sgabelli
è anche più divertente: tra
una chiacchiera e l’altra non si
è mai soli, mentre ti affettano il
kebab di agnello a qualsiasi ora.
Seduto lì puoi scegliere un cous
cous oppure le falafel con le
salse: buonissima quella di baba
ganoush (vellutata di melanzane
e crema di sesamo). È un piatto
quasi unico lo shwarma giroll
con la pita. Alla fine tra sapori
maghrebini e mediorientali non
avrai speso più di 10 euro. Così
resterebbe fuori solo il dolce,
per esempio una baklava forse
un po’ troppo sciropposa. Ma
c’è sempre un cornettaio di riserva
in zona.
Via Galvani, 12
Sempre aperto
LA BASE
06-4740659
Spaghetti alla carbonara alle prime
luci dell’alba? Oppure carne
argentina invece che un cappuccino?
Pressoché unico posto a
Roma dove si può osare tanto è
La Base, aperto fino alle cinque
(ma attenti, la cucina è aperta
“solo” fino alle 4 e mezza!). Se
invece arrivate entro le 20,45
c’è lo sconto del 20 per cento.
Più o meno tutti ci siamo passati
almeno una volta, magari anche
solo per una bruschetta e pizza
dopo la discoteca. Il locale non
è proprio di quelli che passano
inosservati, tra il pub e la trattoria
ipercarica con un bel po’
di luci a effetto che fanno tanto
una piccola Las Vegas casareccia.
Si mangia sotto le presenze
scultoree di Louis Armstrong,
Ella Fitzgerald, i Blues Brothers
con tanto di saletta al piano inferiore
dedicata a Elvis.
Via Cavour, 274
Sempre aperto
SABY’S BEAN
06-6864038
Poco più che un corner con un
bancone, è una sorta di piccolo
faro nella notte nel triangolo
più caciarone della capitale,
tra Campo dei Fiori e piazza
Navona. Quando lo adocchi
hai la sensazione di essere finalmente
in uno di quei piccoli
empori fornitissimi del Village
a New York o a Soho a Londra,
dove a qualsiasi ora della notte
puoi comprare un tramezzino
uova sode e cucumber o fare la
spesa dopo il teatro, il ristorante,
il cocktail bar. Beh, il tramezzino
al cucumber c’è anche qui:
lo si mangia fuori sulla panchina,
seguito magari da un’insalata
greca o svedese coi gamberetti.
Per stare sul nostrano,
lasagne vegetariane e cannelloni
caldi e magari pure una bottiglia
di vino. E per chiudere, brioche
e cioccolata!
Via del Biscione, 14
Chiuso domenica
COYOTE BAR
339-8721836
Un locale multiforme in cima
al Monte dei Cocci a
Testaccio, dove concedersi
un succulento mix di carni
alla griglia anche alle tre di
notte o solo bere una birra
sulla bellissima terrazza (in
inverno coperta e riscaldata,
don’t worry). L’atmosfera si
scalda veramente quando si
fanno le ore piccole e i ritmi
incalzano e si balla a oltranza
con dj resident e ospiti che
si alternano, soprattutto nelle
serate clou. Tra una nota
e l’altra, si mangiano anche
primi piatti e pizza, insalate o
solo un panino. Buona l’offerta
di cocktail e drink vari per
bere in compagnia (il locale è
piuttosto vivace) ma anche da
sorseggiare in due ritagliandosi
angoli decisamente più
riservati.
Via di Monte Testaccio, 48
Sempre aperto
illustrazione: Allegra Agliardi
ROSSO&BIANCO
Da quando ha cambiato casa
Anacleto Bleve forse incute ancor
più un certo sacro rispetto.
Siamo nel gotha delle enoteche
e non a caso il “grande padre”
alla cui scuola sono cresciute
schiere di degustatori ha scelto
uno spazio che più bello e
prestigioso non poteva essere:
Palazzo Lante della Rovere a
due passi dal Pantheon. Sale
magniloquenti, grandi spazi
(ben 900 metri quadri!), soffitti
affrescati, addirittura sculture,
marmi e una fontana, con Bacco,
ovviamente. Forse l’insieme è fin
quasi troppo solenne, anche se
adeguato a un’esperienza del
palato e dello spirito altrettanto
straordinaria. Tina, moglie di
Anacleto, ha già posizionato sul
bancone lungo sette metri molti
suoi piatti forti. A cominciare dai
carpacci, come quello strepitoso
di baccalà. Eccellenti gli involtini,
sua specialità: peperone con
tonno delle Azzorre, acciughe e
capperi, magatello di manzo con
verza rossa e aceto balsamico
e poi tante selezioni di salumi
e formaggi. Per accompagnare
in degustazione almeno 15 vini
(dai 6 ai 50 euro al bicchiere:
ebbene sì 50 euro perché qui se
volete farvi del male vi stappano
perfino una bottiglia da 300
euro). I piccoli dolci sono cercati,
provati e selezionati andando in
giro per l’Italia. In questo tempio
del buon bere c’è anche la possibilità
per i privati di conservare
le proprie bottiglie. Avrete capito,
insomma, che siamo oltre il
top, ma è un vero peccato che
gli orari siano da educande: non
oltre le 22 la chiusura (martedì
e sabato addirittura alle 20). E
chissà che Anacleto o almeno
suo figlio Alessandro non vogliano
cedere un po’ alla notte e
regalarci un po’ di tempo in più
e grandi piaceri con orari meno
severi…
CASA BLEVE
via del Teatro Valle, 48/49
tel. 06-6865970
chiuso domenica e lunedì

PRIMA&DOPO MUSICA PER LA PANCIA
ANTICA DROGHERIA
CALZOLARI
051-222858
Non wine-bar: mescita di vino!
Perché qui, al posto della solita
lista alla lavagna, i vini sono tutti
esposti e anche per un solo
bicchiere ti aprono la boccia.
Da degustare, rigorosamente
in piedi, all’interno del negozio
o sotto il portico appena fuori
dalla porta. Il vino più pregiato
del momento è una bottiglia
da 5 litri Chateau d’Yquem,
rarissimo Sauternes del valore
di 5mila euro. Il locale nasce
nel 1920 come drogheria, oggi
è anche enoteca e spaccio di
prodotti tipici. Ultima chicca, il
gestore Stefano Del Fiore: poeta
dialettale…
Via Giuseppe Petroni, 9
Chiuso domenica
FORMOSA CAFÉ
051-241251
Per un aperitivo dopo il lavoro,
per iniziare la serata prima
della disco o semplicemente
per ascoltare della buona musica
lounge: il Formosa Café. E
anche per l’occhio, che vuole la
sua parte, un design originale
in stile american bar. Ottimi i
cocktail (specialità della casa il
Formosa), da provare la stuzzicheria
(tataki di tonno), strategica
la posizione (a pochi passi
dalla zona universitaria). E non
male anche la gente.
Via Ranzani, 13
Sempre aperto
IL MARSALINO
051-238675
Wine&music bar, osteria, enoteca
e aperitivo mangereccio: e
molto di più. Alla faccia delle dimensioni
del locale, a Bologna il
Marsalino è diventato un luogo
di culto. Il locale è estremamente
accogliente, il gestore un fiume
di simpatia e la musica gravita
sul jazz elettronico e dintorni.
La vera particolarità del
luogo? I giovedì del Marsalino:
rassegna di cabaret e teatro. E
ancora reading di poesia e cene
a lume di candela.
Via Marsala, 13/d
Sempre aperto
66 URBAN
MANGIARE & BERE | BOLOGNA
DI CINZIA NEGHERBON
& CIBO PER LE ORECCHIE
Dj set tra una polpetta
di ceci e uno sformato di
zucchine
Una volta arrivati davanti alla
porta, probabilmente ad accogliervi
sarà la mascotte del locale:
il mitico Arturo, distinto bulldog
francese grande ascoltatore
di musica. Che a ritmo della
stessa si fionderà verso di voi
senza troppa timidezza, per poi
accompagnarvi sgambettando
attraverso il locale: un nuovo bistro,
expo&store café aperto da
dicembre nel cuore di Bologna.
Uno spazio globale polivalente
diviso in tre settori indipendenti
ma comunicanti e con un con-
PASTICCERIA D’AZEGLIO
051-583310
Se avete solo cinque minuti,
fate un salto in questa pasticceria
per un assaggio variegato.
I tavolini sono solo all’aperto
sotto il portico (tutto l’anno),
ma all’interno avete pur sempre
il bancone. Da non perdere
le mini-Sacher della casa e
a Carnevale sfrappole (ossia
chiacchiere bolognesi) a manetta!
Per vostra conoscenza:
ha accontentato clienti illustri
come il Papa.
Via D’Azeglio, 69
Aperto dalle 6,30 alle 21.30
Chiuso martedì
cept che mira piuttosto in alto:
concentrare in un unico spazio
tutte le forme d’arte più innovative,
a tutte le ore del giorno.
Con le proposte più strettamente
culinarie si parte già dalla
mattina, che prevede una ricca
colazione al tavolino o al bancone,
e si continua con il brunch e
poi con il lunch vero e proprio,
che propone (a prezzi modici)
opzioni vegetariane come cous
cous e polpette di ceci con riso
basmati, oppure tomino con verdure
e sformato di zucchine, ma
anche insalate di pollo e trofie
con funghi e salsiccia. Poi arriva
il tè del pomeriggio, da sorseggiare
nell’angolo lettura sfogliando
qualche libro o una rivi-
ANTICA BOLOGNA
051-231064
Per una pausa più prolungata
che soddisfi palato e vista,
l’Antica Bologna è il locale
perfetto. Frequentato da uomini
d’affari che al mattino non
disdegnano una lussuosa colazione,
è l’ideale per gli amanti
del tè del pomeriggio e, chiaramente,
per i golosi di ogni
categoria. La ricca varietà di
pasticcini e torte vanta l’utilizzo
esclusivo di lievito naturale
e burro.
Via San Vitale, 88
Aperto tutti i giorni dalle 7
alle 20.30
sta specializzata. E si finisce con
l’aperitivo pre-disco, con un buffet
talmente ricco da giustificare
l’assenza dell’opzione cena, alla
presenza di dj cool come Pasta
Boys, Rodriguez, Pornofunky e
Flavio Vecchi. A differenziare il
locale, dunque, il condimento
onnipresente della musica. I veri
estimatori bolognesi si saranno
infatti accorti che il nome ricorda
fin troppo quello di un noto
negozio di dischi in via Zucchi
(il Main Street Records), specializzato
in vinile e frequentato
da collezionisti, dj e amanti del
rare groove, della techno Detroit
e dell’easy listening. Ebbene,
da febbraio sarà l’intero negozio
a trasferirsi qui assieme
OSTERIA BROCCAINDOSSO
051-234153
Se il vostro scopo è un’intensa
e prolungata sosta, potenzialmente
di ore a seconda
della capacità di stomaco, il
paradiso dei golosi Osteria
Broccaindosso è quello che
fa per voi. L’atmosfera ha un
sapore antico, quello di una
taverna piena di legno, con
lume di candela e grappoli di
aglio e peperoncino che calano
dal soffitto. Qui potrete degustare
una cenetta deliziosa con
prodotti tipici di buona qualità.
Ma vale la pena, almeno una
volta nella vita, arrivarci a sto-
ai proprietari Luca, Mauro ed
Emanuel, e a Luca Trevisi della
Hot Groovy Records. Che a scadenza
fissa si proporranno una
programmazione incentrata sulla
musica, con dj set e live act.
E le sorprese continuano con
le esposizioni a rotazione delle
opere di artisti emergenti, come
il giovane siciliano Sacha Garcia
attualmente in mostra; e ancora
video proiezioni, installazioni
e performance. In sostanza,
peccati di gola, viaggi mentali e
sonorità ricercate.
MSC/MAIN STREET CAFÉ
via Polese, 7/2A
tel. 051-270610
chiuso domenica
LA CARICA DEGLI ZUCCHERI
Torte, mousse e sfrappole: l’inverno si combatte a suon di calorie. Per cinque minuti o un’intera serata
maco vuoto e sfondarsi solo
di dolci. Perché quest’osteria
offre un servizio tutto particolare:
pagate un “ticket” e
mangiate fino a esaurimento!
Scordatevi dunque il concetto
di “porzione”: qui vi verrà portato
il dolce per intero. Mousse
al cioccolato (intere ciotole,
ripeto), mascarpone, bignè
ripieni, panna cotta, tiramisù,
zabaione, zuppa inglese, dolce
al caffè, mousse di fragola e ricotta
o al limone, torta ai pinoli,
alla frutta, della nonna, margherita,
crostate, sfrappole…
Via Broccaindosso, 7/A
Chiuso domenica
illustrazione: Allegra Agliardi

MANGIARE & BERE | TORINO
DI CHRISTIAN CAROSI
NIENTE FRONZOLI, A TAVOLA
CI VUOLE CONCENTRAZIONE
Atmosfere chic-rarefatte,
per percorsi degustativi
inconsueti
Gianni, Stefano e Alessandro.
Tre giovani soci per un progetto
culinario tutto da assaporare
sperimentando il gusto
di piatti tradizionali e interessanti
variazioni sul tema.
L’azzardo, quello di aprire un
anno fa un ristorante a Torino,
quando i segnali di crisi erano
già ben evidenti, la concorrenza
agguerrita e il rischio di imbarcarsi
in un’avventura senza
sbocco reale.
Eppure con caparbietà e passione
gli ostacoli diventano
sfide e il piacere del successo
si gusta maggiormente. I clienti
tornano portando gli amici,
i commensali sono gratificati
dalle proposte mai banali
presentate con gusto, l’atmosfera
si fa via via più calda.
Per cui non fatevi ingannare
dall’ambiente minimal che caratterizza
l’arredo del locale,
dall’essenzialità quasi zen con
cui è apparecchiata la tavola
o dall’aplomb del restaurant
manager che vi serve in sala:
si tratta di una scenografia
accuratamente predisposta per
esaltare l’esperienza papillare
ed estetica dei piatti e dei vini
senza creare troppe distrazioni
esterne. D’altra parte, ci vuole
un filo di concentrazione per
degustare una delle 250 referenze
offerte in mescita e abbinate
con perizia alle diverse
portate. È bene prepararsi
con un minimo di attenzione
ad assaporare un antipasto
di petto e coscia di piccione
glassato al miele di castagno e
cipolline d’Ivrea. Anche l’insalata
di trota fario con rughetta
e salsa al Moscato d’Amburgo
o il salmone di torrente con
mandorle e crema di porri
richiedono una certa predisposizione
d’animo. Lentamente
si viene introdotti senza forzature
lungo un percorso fatto
di piacevoli sorprese e solide
conferme che solo l’attenta
ricerca dei prodotti all’origine
e l’amore per la preparazione
artigianale dei piatti è in grado
di offrire. Né mancano alla
carta esperienze più “robuste”
come quella garantita dai ravioli
di provola affumicata, dalle
tagliatelle al ragù francese
o dagli ossibuchi alla piemontese
con tortino di polenta e
porri, per toccare l’apoteosi
con una specialità della Val
Stura: l’agnello sambucano
passato in un profumato pangrattato.
Con antipasti e primi
che si aggirano intorno agli 8
euro e secondi tra i 14 e i 18,
l’invito a sedere sotto la volta
luminosa del Light non rischia
neppure di lasciarvi delusi al
momento del conto.
LIGHT
via Giacosa, 10/A bis
tel. 011-19707281
chiuso domenica e lunedì
a pranzo
PROPRIO TUTTA UN'ALTRA BIRRA
Nelle Langhe, all’ombra dei vitigni di nebbiolo, fermentano birre come non le avete mai viste
Degustare una pinta di birra
come se si trattasse di
un calice di prezioso Barolo,
osservandone il colore, inspirando
gli odori e centellinando
l’assaggio. Tutto ciò accade
veramente nel microbirrificio
Baladin dove l’arte di produrre
la bevanda dei faraoni è praticata
con maestria dal creativo
Teo, uno che di fermentazione
se ne intende parecchio. Dopo
aver studiato con i maestri
del Nord Europa è tornato al
paese d’origine per proporre
le sue invenzioni al luppolo,
squarciando la tradizione che
vede le Langhe famose per il
loro Dolcetto. Per chi si reca
tra queste belle colline, l’alternativa
al rosso oggi sono
le bionde e le scure rigorosamente
preparate in casa con
la stessa passione dei mastri
vinai, curando la scelta degli
elementi di base, la fermentazione,
le fasi di imbottigliamento
e mescita. Il risultato
sono sapori e consistenze
uniche nel loro genere, una selezione
accuratamente studiata
e proposta alla clientela: si va
dall’erotica Elixir che racchiude
l’essenza del calore dell’alcool
(10%!) e l’armonia dei distillati
torbati delle Islay dai quali ha
origine, fino alla richiestissima
Super (10 euro la bottiglia da
75 cc.) ispirata alle birre d’abbazia
belghe, caratterizzata
da “un intenso bouquet di
fiori caldi, albicocca e banana
matura con punte di mandorla
amara”: non a caso ha ottenuto
nel 2000 il titolo di “migliore
d’Italia” al Great British Beer
Festival. La sperimentazione
continua di Teo è arrivata a
sviluppare anche gelatine a
base di birra, soprannominate
kikke, che si accompagnano
ai piatti suggeriti dallo chef.
Il tutto in un ambiente informale,
dominato dai fusti in cui
si prepara il magico fermento
e accompagnati dalla musica,
suonata dal vivo il mercoledì
sera.
LE BALADIN
piazza V Luglio, 15 – Piozzo
(Cuneo)
tel. 0173-778013
chiuso lunedì
illustrazione: Allegra Agliardi
PRIMA&DOPO
E-LASTICO
011-3819590
Chi lo ha detto che ai Docks
Dora ci si va solo a tarda sera?
Qui si può far colazione,
pranzare, bersi un aperitivo e
navigare gratuitamente in rete,
godendosi anche durante il
giorno uno spazio ristrutturato
con cura che dispone di un
ingresso autonomo rispetto
all’area dei magazzini. Per far
tardi c’è sempre tempo, il programma
dei concerti è ricco e
nel fine settimana si tirano anche
le tre. Cocktail a 6 euro.
Via Valprato, 76
Chiuso domenica
MOOD LIBRI E CAFÉ
011-5660809
Se non ce la fate ad arrivare
fino a casa per iniziare la
lettura del libro che vi siete
appena comprati o volete
sfogliare con calma i testi
prima di fare la vostra scelta,
qui siete liberi di farlo. Magari
davanti a una tazza di caffè
con torta o sorseggiando
l’aperitivo con quel fare un
po’ bohemien che dona tanto.
Atmosfera accogliente, arredamento
ricercato e il piacere
di nutrire contemporaneamente
mente e corpo rendono
esclusiva l’esperienza.
Via Cesare Battisti, 3/e
Aperto dalle 8 alle 21
Chiuso domenica
GALLERY CAFFÈ
011-8170107
Per gli appassionati dell’aperitivo
ricco e del buon vino che
amano rilassarsi in ambienti
dal sapore retrò, un tipico
caffè arredato in stile con tanto
di soffitto a cassettoni in
legno. Ideale per non perdere
l’atmosfera dei tempi andati
che si può assaporare in una
visita al museo Accorsi che si
trova lì a pochi passi. Il buffet
è il punto di forza con tartine,
grana, pasta per tutti i gusti.
Via Po, 59/a
Chiuso domenica
URBAN 67

MANGIARE & BERE | NAPOLI
STUZZICHINI E CANZONETTE?
RIVOLGETEVI AL FONOCHEF
Un risto-disco per tutte
le ore e tutti i gusti
F due punti fonoteca. Ovvero
come un negozio di dischi
del tipo letto/visto/inevitabilmente
amato in Alta fedeltà si
“r-evoluziona” senza mutare
geneticamente e sviluppa un
food bar niente male.
Riassunto delle puntate precedenti.
Partorita nel 1991 con
la formula del noleggio cd e
vinili, habitat naturale per la
libera circolazione della cultura
musicale, “La” Fonoteca
è stata laboratorio di sperimentazione
per avanguardie
musicali urbane e feconda
fucina di gruppi emergenti.
Forte di questa sua identità,
con un nuovo “electro chill
out compilation design” e con
l’aggiunta di nuovi spazi luminosi
e ospitali, uno dei quali
voluttuosamente food bar,
“La” Fonoteca è oggi spazio
multifunzionale, interattivo e
multimediale, molto europeo
e poco mittel, dove ci si può
nutrire in più sensi, per tutti
i sensi, passando dal tatto al
gusto, dalla vista all’olfatto,
dall’udito allo spirito.
Facciamo un giro? L’arancio,
il bianco, il verde delle luci
interrompono lievemente il
leit-motiv vinaccia/cannadifucile
scelto per omogeneizzare
pareti e floor. Tutto
è geometricamente light:
persino le toilette, segnalate
da gigantograffiti uomo &
donna, trasmettono la voglia
di tornare presto a visitarle…
Il nuovo fonotecaro foodbar
funziona con menu cangianti a
seconda dell’ora, ergo si divide
in quattro grandi categorie
(kantiane?): breakfast, pranzo,
tea time, luuuungo aperitivo/cena/dopocena
etc. Di
mattina, con calma, dalle dieci
in poi, ecco allora un’allegra
possibilità di prima (vabbè,
facciamo seconda) colazione
a base di yogurt composti e
cereali, frullati e centrifugati,
cocktail dietetici e post-sbornia,
con caffetteria very originale
including caffè del forno
(zucchero di canna, cannella,
chiodi di garofano, caffè caldo
e brandy: supergulp!) e frappé
persino al carcadé. A pranzo
(che fonofame!) piatti del giorno
tipo zuppe, sartù di riso,
insalatone, piadine, crepes e
croissant agrodolci e/o salati.
Dalle cinque, torte antilanguorino
e cicchetti scacciapensieri.
Di sera, gli aperitivi
featuring le invenzioni di Zac
the fonochef, la musica dei dj
non-resident e poi libri, cd e
tuttoquantofamusica molti-
plicato un sacco di fonogente
carinacarina. Perdindirina,
fonocara, che vuoi di più?
Quanto ai prezzi, l’idea base
qui è il 5 euro politico. Che
magari arriva al 6. Insomma,
piucchessufficiente.
Ah, c’è anche la navigazione
gratuita. Traghetto per
Procida?
FONOTECA
via Morghen, 31
tel. 081-5560338
sempre aperto (h 10-24)
NOVITÀ PER CENA E DINTORNI
Pizza sì, ma non solo. Quattro nuove tappe dall’aperitivo al dopocena per buongustai un po’ curiosi
OLIVA & CAPPERI
081-7810081
Baccalà, polipetti, focacce, fritture,
pizze, ripieni al forno, primi e
secondi piatti rigorosamente in
diretta dai migliori e più classici
ricettari napoletani. Ma l’arredo
è elegante, il servizio garboso e
simpatizzante, i quadri carini, i
prezzi nella media (pizza&birra
10 euro). Due piani. Bella new
entry. Consegna a domicilio. In
the City.
Via Monteoliveto, 33/35
Chiuso domenica
SUD TERRANEA CLUB
081-5522114
A pochi metri da piazza Dante,
dal Modernissimo e da piazza
del Gesù, una novità che mette
insieme enogastronomia, musica
dal vivo, teatro e cabaret. Gli aficionado
del sabato si esibiscono
“live” in maniera spontanea e
divertente. Complice una buona
carta di vini e l’accogliente atmosfera
della “casa”. Si apre alle
18.30. Happy hour.
Vico Quercia I, 3
Aperto da venerdì a domenica
PIZZA RE
081-7644086
DI CIRO CACCIOLA
I re più importanti della storia
sono tutti riportati nel menu, in
un gioco accattivante e saporito,
che premia i sapori con le teste
coronate più famose d’Europa.
La vera regina però anche qui
resta la Margherita, o la pizza
in generale. All’elegante piccola
sala con vista mare si aggiunge
un’ampia sala inferiore. Per la
pizza, non più di 15 euro.
Via Partenope, 2/a
Sempre aperto
MISS JOCELYN RADIO BAR
335-5278189
Il concept è ambizioso. “Essere
controcorrente significa oggi
tornare alla tradizione”. L’idea è
di Jocelyn, americana in trasferta
napoletana, tenuta a battesimo
da musicisti dell’area 99 Posse
e Almamegretta in versione selector
e decollata già bene con
suoni poco aggressivi e atmosfere
molto salottiere. Per l’aperitivo.
Oppure dopocena. Get together?
Via Martucci, 28
Sempre aperto
illustrazione: Allegra Agliardi
PRIMA&DOPO
YOGURTLANDIA
0421-224679
Sapete quante qualità ha lo
yogurt? Non contiene aromi
artificiali. Ha meno calorie del
gelato tradizionale. È ricco di
preziosi fermenti lattici vivi.
E così via. Qui lo trovate in
decine di varianti e di gusti,
in coppette o confezioni da
asporto. Sistemato su un
buon piatto di frutta fresca
sostituisce il pranzo. Fast
food alternativo & light. E
magrissimo: solo l’1 per cento
di grassi!
Piazza Santa Maria La
Nova, 2
Sempre aperto
FANTASIE DI PANE
081-668175
Esiste da sempre. Cioè, da
anni. Adesso però è in gran
voga tra i single della zona
chic & rich. Perché, oltre a
sfornare decine di tipi diversi
di pane, pizze farcite e ripiene,
focacce & co., prepara
contorni, primi piatti, paste
fresche, fritturine, arancini
di riso, brioche e dolci da
colazione e dessert pronti a
risolvere la vita in cucina ai
più pigri.
Via Schipa, 46
Chiuso domenica pomeriggio
e giovedì pomeriggio
A 41
339-7269403
Wine bar molto musicale che
promette (e mantiene) antipasti,
tagliate di formaggi &
salumi biologici, panini intriganti,
cocktail carioca & paulistani
ma anche (soprattutto)
una buona carta di vini suddivisi
per regione. Insomma,
no primi piatti. Sì divertimento.
Due salette dall’arredo
pieno di citazioni (dall’Egitto
a Keith Haring) e di specchi,
luci soffuse e bambù. Che
funziona. Cooooool?
Via Arcoleo, 41
Chiuso lunedì
URBAN 69

© Simon C Roberts/nb Pictures/Grazia Neri
UNURBAN
l'altrove che avete sempre inseguito
A Mirny, qualche grado sotto il Circolo Polare Artico
nella Siberia orientale, le temperature medie invernali si
aggirano intorno ai meno 40 e a volte in gennaio-febbraio
lambiscono i meno 60. In un luogo dalla natura
tanto ostile è facile immaginare lande desolate lontane
centinaia di chilometri dal primo avamposto umano. E
invece Mirny è conosciuta in un tutto il mondo perché
nel 1955 i geologi vi hanno scoperto un prezioso giacimento
minerario. Sul ciglio di una miniera a cielo aperto
profonda 500 metri, è sorta una piccola cittadina, dove,
salvo con un permesso speciale, gli stranieri non possono
accedere.
Chi vi abita sembra essere molto orgoglioso della propria
miniera, tanto che le coppie fresche di matrimonio,
dopo le foto di rito sulla piattaforma panoramica, buttano
la bottiglia di champagne vuota nel cratere.
abitare
sul
baratro
URBAN 71