Vitigni minori : Roberto Nigro
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OBIETTIVI<br />
Evitare di disperdere ulteriormente il patrimonio<br />
genetico di Vitis vinifera ancora presente sul territorio<br />
Mantenimento della biodiversità<br />
Allargamento dell’offerta della produzione vinicola<br />
dell’Emilia Romagna.<br />
Identificare e caratterizzare i vitigni locali più<br />
interessanti<br />
Mettere ordine nel variegato panorama ampelografico<br />
regionale tratteggiato nei vecchi testi di viticoltura.
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