Relazione - Comune di San Prisco

Città di San Prisco pag. 42
tabacco e, poiché, a differenza di altre produzione, questa coltivazione
non richiede lavori molto faticosi, nella quasi totalità dei casi la forza
lavoro proviene dallo stesso nucleo familiare, utilizzando manodopera
marginale.
Solo nei casi di maggiore produzione, in alcune fasi del ciclo produttivo,
essa viene integrata da lavoratori esterni al nucleo familiare.
Il tabacco è la produzione agricola che ha garantito e garantisce il reddito
più elevato rispetto a qualsiasi produzione praticata nella zona e, per la
sua diffusione, ha una notevole importanza economica.
La coltura del tabacco, oltre al lavoro nei campi, ha bisogno di lavori di
cura e di confezionamento del prodotto.
La cura viene effettuata ordinariamente sotto capannine, con struttura in
legno ricoperte da fogli di polietilene.
Tali strutture generalmente si trovano in prossimità del centro abitato per
la necessità di seguire le diverse fasi di lavorazione e di custodire il
prodotto.
Oggi, purtroppo, le incertezze che si erano manifestate negli anni scorsi
stanno prendendo corpo e la tabacchicoltura è in profonda crisi.
La coltura del tabacco ricopre il 80% della superficie a seminativo.
Altre colture praticate sono:
• il mais, generalmente in primo raccolto con varietà da granella a ciclo
lungo,
• gli ortaggi da pieno campo, pomodoro, melanzane, peperoni, ecc…
Sono presenti inoltre delle piccole superfici a colture protette.
Le coltivazioni arboree
Carta dell’uso del territorio ai fini agricoli e forestali