LA CONCIMAZIONE.pdf - Iissmussomeli.it
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Bisogna però fare attenzione, perché quant<strong>it</strong>à eccessive di azoto<br />
possono provocare danni nella pianta. Infatti quant<strong>it</strong>à eccessive di azoto<br />
danno:<br />
1) eccessivo rigoglio vegetativo che penalizza e r<strong>it</strong>arda la fase<br />
riproduttiva delle pianta;<br />
2) scadimento qual<strong>it</strong>ativo di alcuni ortaggi e frutta, con riduzione della<br />
serbevolezza;<br />
3) minore contenuto zuccherino nella barbabietola da zucchero;<br />
4) ridotta resistenza agli attacchi parass<strong>it</strong>ari, fungini in particolare;<br />
5) prolungamento del ciclo vegetativo;<br />
6) difficoltà di lignificazione;<br />
7) minore resistenza al freddo.<br />
Nel grano, per esempio, dosi eccessive di azoto provocano un fenomeno<br />
che va sotto il nome di “allettamento”. Nei tessuti della pianta non si forma<br />
la lignina e la pianta è quindi più debole; sotto il peso della spiga essa si<br />
corica sul terreno. I danni allora sono dovuti alla difficoltà di raccolta ed<br />
alla diminu<strong>it</strong>a capac<strong>it</strong>à di fotosintesi della pianta, nonché ad una maggiore<br />
suscettibil<strong>it</strong>à alle malattie dovuta al contatto tra la pianta ed il terreno.<br />
FOSFORO.<br />
Il fosforo:<br />
1) favorisce la fruttificazione e la maturazione;<br />
2) favorisce la formazione dei semi;<br />
3) favorisce l’irrobustimento dei tessuti;<br />
4) favorisce la sintesi proteica;<br />
5) favorisce l’allungamento radicale.<br />
POTASSIO<br />
Il potassio nella pianta:<br />
1) stimola i processi metabolici partecipando ai complessi enzimatici o<br />
attivandoli;<br />
2) svolge un ruolo primario nella sintesi proteica e in quella dei<br />
carboidrati;<br />
3) favorisce la formazione di tessuti resistenti e robusti;<br />
4) minimizza gli effetti negativi di una eccessiva presenza dell’azoto.<br />
TUTTI GLI ALTRI ELEMENTI MINERALI<br />
Tutti gli altri elementi minerali svolgono un ruolo fondamentale nella v<strong>it</strong>a<br />
delle piante. Essi sono cost<strong>it</strong>uenti fondamentali di alcune molecole