LA CONCIMAZIONE.pdf - Iissmussomeli.it

Bisogna però fare attenzione, perché quantità eccessive di azoto
possono provocare danni nella pianta. Infatti quantità eccessive di azoto
danno:
1) eccessivo rigoglio vegetativo che penalizza e ritarda la fase
riproduttiva delle pianta;
2) scadimento qualitativo di alcuni ortaggi e frutta, con riduzione della
serbevolezza;
3) minore contenuto zuccherino nella barbabietola da zucchero;
4) ridotta resistenza agli attacchi parassitari, fungini in particolare;
5) prolungamento del ciclo vegetativo;
6) difficoltà di lignificazione;
7) minore resistenza al freddo.
Nel grano, per esempio, dosi eccessive di azoto provocano un fenomeno
che va sotto il nome di “allettamento”. Nei tessuti della pianta non si forma
la lignina e la pianta è quindi più debole; sotto il peso della spiga essa si
corica sul terreno. I danni allora sono dovuti alla difficoltà di raccolta ed
alla diminuita capacità di fotosintesi della pianta, nonché ad una maggiore
suscettibilità alle malattie dovuta al contatto tra la pianta ed il terreno.
FOSFORO.
Il fosforo:
1) favorisce la fruttificazione e la maturazione;
2) favorisce la formazione dei semi;
3) favorisce l’irrobustimento dei tessuti;
4) favorisce la sintesi proteica;
5) favorisce l’allungamento radicale.
POTASSIO
Il potassio nella pianta:
1) stimola i processi metabolici partecipando ai complessi enzimatici o
attivandoli;
2) svolge un ruolo primario nella sintesi proteica e in quella dei
carboidrati;
3) favorisce la formazione di tessuti resistenti e robusti;
4) minimizza gli effetti negativi di una eccessiva presenza dell’azoto.
TUTTI GLI ALTRI ELEMENTI MINERALI
Tutti gli altri elementi minerali svolgono un ruolo fondamentale nella vita
delle piante. Essi sono costituenti fondamentali di alcune molecole