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Manuale di olivicoltura
stema di intercettamento delle olive che avviene su reti stese sotto le piante ed utilizzava
un cantiere di almeno 6 persone tra addetto al trattore e addetti (n. 4 persone)
allo svuotamento delle olive dalle reti, alla loro movimentazione e addetto al trasporto
delle olive. In tempi recenti i modelli più avanzati di vibratori del tronco sono combinati
con ombrello intercettatore sia applicati a macchine semoventi che a comuni
trattrici agricole, per cui il cantiere di raccolta è rivolto ad uno o al massimo a due
operatori; le olive cadute nell’ombrello per effetto della vibrazione si concentrano in
un contenitore posto al di sotto dell’ombrello della capacità di 100-150 kg che può
essere svuotato in campo sia su bins che su rimorchio. In quest’ultimo caso una volta
riempito il rimorchio il carico di olive viene portato direttamente in frantoio.
Il cantiere di raccolta in campo in alcuni casi prevede anche una macchina in grado
di determinare direttamente l’eliminazione in campo di foglie e rametti che si distaccano
dalla pianta per effetto della vibrazione; tali residui vengono successivamente
sparsi direttamente nel campo; in questo caso le olive giungono al frantoio nettate da
foglie e rametti ed altri corpi estranei.
Schema riproducente gli elementi fondamentali che controllano la produttività di un oliveto con evidenziazione dei
diversi fattori agronomici (tecnica colturale) dalla cui interazione deriva l’espressione produttiva della pianta
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