Scarica il libro - Umbriaolio.It

Manuale di olivicoltura
permeabilità del suolo e favorire l’accumulo di acqua mentre determina incrementi di
sostanza organica dal cui lento degrado si origina non soltanto fertilità utile all’olivo
ma anche porosità nel terreno a vantaggio della maggiore areazione alle radici. La presenza
di cotico erboso permanente consente inoltre di ridurre l’impatto delle macchine
agricole sul suolo e rendere agevole il movimento delle stesse anche a seguito di
piogge. La gestione corretta dell’inerbimento va fatta attraverso la periodica trinciatura
dell’erba che rimane in situ, dove subisce progressiva decomposizione. In caso di
sfalcio che comporta produzione di abbondante biomassa, soprattutto in coincidenza
con la fase di sviluppo vegetativo dell’olivo, è opportuno far seguire al taglio dell’erba
una leggera concimazione azotata a base di nitrati. Ciò serve a ridurre la temporanea
competizione nutritiva tra l’olivo che richiede azoto e lo sviluppo accentuato dei batteri
cellulosolitici la cui moltiplicazione è legata al medesimo elemento.
In Umbria, come in altre zone normalmente caratterizzate da buona piovosità primaverile
e di fine estate, anche in oliveti non irrigui di nuovo impianto e tradizionali
si può utilizzare la pratica dell’inerbimento permanente. In annate particolari in cui
la disponibilità idrica è ridotta si può dare corso alla tecnica mista di inerbimento
temporaneo e lavorazione superficiale; in sostanza a partire dalle prime piogge di fine
estate-inizio autunno si favorisce lo sviluppo delle erbe infestanti o si pratica la semina
mista di leguminose e foraggere cui segue lo sfalcio periodico fino alla prima-
Oliveto con inerbimento temporaneo ed in fase di recupero della vegetazione spontanea
71