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Drenaggio tradizionale effettuato con pietrame
sul fondo
Manuale di olivicoltura
affidata a tecnici specializzati, cosi come normalmente
si fa per gli impianti di irrigazione localizzati.
CONCIMAZIONE DI FONDO: la concimazione
di fondo va eseguita prima dello scasso se effettuata
con aratro, o dopo la rippatura nel caso di
doppia lavorazione (rippatura ed aratura); essa
deve consentire di incorporare, su tutto lo strato
di terreno interessato dall’esplorazione dell’apparato
radicale, elementi nutritivi dotati di scarsa
mobilità di cui l’olivo, ha bisogno. Nel momento
in cui viene distribuito letame se ne suggerisce la
somministrazione sull’intera superficie di una
quantità ottimale, da 25 a 30 tonnellate ad ettaro,
in relazione al contenuto di sostanza organica del
suolo. Se non c’è disponibilità di letame la concimazione
minerale di fondo diventa indispensabile,
nelle condizioni normali viene effettuata con
fertilizzanti a base di fosforo e potassio. È diffi-
cile fornire formule generalizzabili per le diverse situazioni pedologiche, anche se i
terreni italiani collinari, destinati alla coltivazione dell’olivo sono frequentemente poveri
di fosforo assimilabile, ma con una buona dotazione di potassio e calcio scambiabile.
A titolo puramente indicativo, in terreni di medio impasto e con una buona
dotazione di elementi minerali fondamentali, come quantitativi di concimi da somministrare
ad ettaro, 400-500 Kg di perfosfato (titolo 18-20) e 200-300 Kg di solfato
potassico (titolo 50)
SCASSO: la pratica dello scasso, come la precedente, va considerata fondamentale ai
fini della corretta preparazione del terreno. È opportuno che venga eseguita durante
l’estate precedente l’impianto, per facilitare lo sgretolamento delle zolle ad opera degli
agenti atmosferici.
La funzione dello scasso si esplica anche sul miglioramento dell’areazione del terreno
e serve a facilitare la penetrazione dell’acqua negli strati più profondi . Il lavoro si può
eseguire con aratri monovomeri da scasso trainati da trattrici di elevata potenza in
grado di rimuovere il terreno per almeno 60-80 cm di profondità in funzione delle caratteristiche
fisiche e del profilo del suolo. Tuttavia, sia nei casi in cui si è di fronte a
suoli il cui strato fertile è sottile oppure si possono verificare fenomeni di erosione
successivi allo scasso,è preferibile fare ricorso alla doppia lavorazione: la prima con
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