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Manuale di olivicoltura
2.6 TECNICHE DI PREPARAZIONE DEL TERRENO
Con tale termine si fa riferimento a tutta una serie di operazioni che precedono la
messa a dimora delle piante e sono finalizzate alla preparazione di una idonea base
agronomica sulla quale insediare la coltura; con la preparazione del terreno si deve
avere come obiettivo il ripristino della fertilità del suolo al fine di assicurare un regolare
accrescimento alla coltura che ha durata pluriennale.
Le operazioni di preparazione del terreno vanno eseguite quando le condizioni di
clima e di umidità del suolo sono più favorevoli e quindi normalmente durante l’estate
precedente l’impianto e devono interessare l’intera superficie. Esse di norma comprendono:
DECESPUGLIAMENTO E SPIETRAMENTO: necessario nel momento in cui si tratti
di messa a coltura di terreni abbandonati; il lavoro viene svolto con macchine di grossa
potenza munite di lama per allontanare la vegetazione spontanea, a questa pratica si
accompagna anche lo spietramento.
DICIOCCAMENTO: operazione necessaria per eliminare le ceppaie in caso di reimpianto
di oliveto; a tal proposito si rende noto che l’olivo non soffrendo il fenomeno
della stanchezza può essere reimpiantato subito dopo l’estirpazione.
LIVELLAMENTO: in presenza di terreni con superficie eccessivamente irregolare per
eliminare dossi, ciglioni ed avvallamenti è opportuno effettuare, in corso di preparazione
del terreno, il livellamento, sia per regimare il flusso delle acque superficiali che
per permettere un agevole movimento delle macchine operatrici quando l’oliveto sarà
realizzato; nel momento in cui lo strato fertile dovesse risultare troppo sottile, si consiglia
di asportarlo e di ridistribuirlo in superficie una volta completate le lavorazioni
di livellamento.
DRENAGGIO: il drenaggio risulta necessario solo nei terreni che presentano scarsa
pendenza, soprattutto se tendenzialmente argillosi e quindi poco permeabili. Nei casi
più frequenti, di olivicoltura di collina con terreni di medio impasto, sufficientemente
ricchi di scheletro, nel lavoro di bonifica del terreno, il drenaggio sull’intera superficie
può essere evitato. Dove è necessario vengono scavate delle trincee, che vengono
riempite di pietrame e materiale legnoso (in molti casi viene usato quello proveniente
dello spietramento e dal dicioccamento) e poi il tutto viene ricoperto con della terra.
Tecniche più avanzate di drenaggio prevedono l’impiego di dreni di plastica da interrare
a profondità non inferiore a 40-50 cm, posti su solchi appositamente predisposti.
I tubi di drenaggio prevedono una uscita a valle per il deflusso dell’acqua in eccesso
che viene scaricata su fosse di scolo. Poiche si tratta di operazione complessa il drenaggio,
tranne casi di soluzione semplice (drenaggi localizzati) è opportuno che venga
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