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Manuale di olivicoltura centro-nord Umbria compresa è preferibile effettuare l’impianto a primavera avanzata quando cioè si è al di fuori di rischi da freddo e le piantine una volta messe a dimora riprendano immediatamente a vegetare. Nella foto in alto oliveto adulto allevato a vaso: l’espansione della chioma crea competizione tra le piante contigue nel momento in cui si riduce la distanza sulla fila; nella foto in basso la forma di allevamento a monocono permette la riduzione della distanza tra le piante sulla fila favorendo incrementi produttivi attraverso l’aumento di densità di piantagione 35
Manuale di olivicoltura 2.6 TECNICHE DI PREPARAZIONE DEL TERRENO Con tale termine si fa riferimento a tutta una serie di operazioni che precedono la messa a dimora delle piante e sono finalizzate alla preparazione di una idonea base agronomica sulla quale insediare la coltura; con la preparazione del terreno si deve avere come obiettivo il ripristino della fertilità del suolo al fine di assicurare un regolare accrescimento alla coltura che ha durata pluriennale. Le operazioni di preparazione del terreno vanno eseguite quando le condizioni di clima e di umidità del suolo sono più favorevoli e quindi normalmente durante l’estate precedente l’impianto e devono interessare l’intera superficie. Esse di norma comprendono: DECESPUGLIAMENTO E SPIETRAMENTO: necessario nel momento in cui si tratti di messa a coltura di terreni abbandonati; il lavoro viene svolto con macchine di grossa potenza munite di lama per allontanare la vegetazione spontanea, a questa pratica si accompagna anche lo spietramento. DICIOCCAMENTO: operazione necessaria per eliminare le ceppaie in caso di reimpianto di oliveto; a tal proposito si rende noto che l’olivo non soffrendo il fenomeno della stanchezza può essere reimpiantato subito dopo l’estirpazione. LIVELLAMENTO: in presenza di terreni con superficie eccessivamente irregolare per eliminare dossi, ciglioni ed avvallamenti è opportuno effettuare, in corso di preparazione del terreno, il livellamento, sia per regimare il flusso delle acque superficiali che per permettere un agevole movimento delle macchine operatrici quando l’oliveto sarà realizzato; nel momento in cui lo strato fertile dovesse risultare troppo sottile, si consiglia di asportarlo e di ridistribuirlo in superficie una volta completate le lavorazioni di livellamento. DRENAGGIO: il drenaggio risulta necessario solo nei terreni che presentano scarsa pendenza, soprattutto se tendenzialmente argillosi e quindi poco permeabili. Nei casi più frequenti, di olivicoltura di collina con terreni di medio impasto, sufficientemente ricchi di scheletro, nel lavoro di bonifica del terreno, il drenaggio sull’intera superficie può essere evitato. Dove è necessario vengono scavate delle trincee, che vengono riempite di pietrame e materiale legnoso (in molti casi viene usato quello proveniente dello spietramento e dal dicioccamento) e poi il tutto viene ricoperto con della terra. Tecniche più avanzate di drenaggio prevedono l’impiego di dreni di plastica da interrare a profondità non inferiore a 40-50 cm, posti su solchi appositamente predisposti. I tubi di drenaggio prevedono una uscita a valle per il deflusso dell’acqua in eccesso che viene scaricata su fosse di scolo. Poiche si tratta di operazione complessa il drenaggio, tranne casi di soluzione semplice (drenaggi localizzati) è opportuno che venga 36
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