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Manuale di olivicoltura
Il moderno vivaismo olivicolo si caratterizza per l’utilizzazione di piante autoradicate
da talea semilegnosa ed allevate in contenitore
Al momento dell’acquisto è opportuno comunque verificare lo stato delle piante e
rendersi conto delle condizioni dell’apparato radicale che deve risultare vitale e ben
sviluppato, tale da inglobare il pane di terra all’interno del contenitore per garantirne
l’attecchimento in campo.
Una ulteriore considerazione, infine, va fatta nella scelta del materiale vivaistico nel
caso di impianti di tipo biologico dove è necessario usare piante provenienti da vivai
biologici, come da Regolamento CE 834/2007.
Inoltre per gli oliveti di tipo biologico la scelta varietale presuppone che le cultivar
presentino le seguenti caratteristiche :
drupa piccola in considerazione del fatto che le alte temperature possono uccidere
più facilmente le larve presenti nella polpa;
maturazione precoce dei frutti che permette più facilmente di sfuggire agli attacchi
tardivi di mosca
sensibilità ridotta ai diversi parassiti in quanto, in caso di attacco, consentono
una migliore gestione dell’infestazione e quindi minori danni
buona resistenza alle avversità metereologiche con tolleranza a basse ed alte temperature,
ventosità e siccità
rusticità.
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Barbatella di olivo di un anno allevata ad asse centrale
con ramificazioni laterali libere