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Manuale di olivicoltura Filare di “ Fs-17” al terzo anno di impianto già in fase produttiva che verrà sottoposto a raccolta meccanica con scavallatrice Particolare dell’impianto precedente dove è visibile l’impostazione strutturale dell’asse principale e delle branche laterali 113
Manuale di olivicoltura alta produttività; resa in olio con ottime caratteristiche qualitative. Altre caratteristiche genetiche importanti della cultivar riguardano la totale autofertilità e la risposta alla potatura meccanica con conseguente formazione di rami fertili. Su tali presupposti è stato definito il secondo modello IRO-CNR di oliveto ad alta densità il cui sesto di impianto oscilla tra 4 x 2 e 4 x 2,5 m Per quanto riguarda la forma di allevamento si parte con l’impostazione della pianta ad asse centrale come per il monocono ed a partire dal terzo anno di impianto si modifica a palmetta libera che consente un relativo appiattimento della chioma per renderla idonea all’applicazione di macchine scavallatrici attualmente disponibili. In conseguenza del crescente interesse verso sistemi di coltivazione intensiva dell’olivo emerse in Spagna dalla prima metà degli anni novanta e successivamente nei nuovi paesi olivicoli (Australia, Stati Uniti, Sud Africa, Cile, Argentina) e più recentemente in Italia, si è assistito alla evoluzione di vendemmiatrici che tendono ad essere più specificatamente utilizzabili per impianti di olivo ad alta densità. In prevalenza si tratta di macchine in grado di effettuare sia la vendemmia che la raccolta delle olive con opportune modifiche, e sono del tipo semoventi o trainate. Per quanto riguarda il sistema di coltivazione ad alta densità attualmente in diffusione Raccolta meccanica con scavallatrice trainata operante in oliveto di Cv Don Carlo al quinto anno di impianto. 114
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Autore Prof. Giuseppe Fontanazza Co
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NOTA DEL PRESIDENTE La coltivazione
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Manuale di olivicoltura Il moderno
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Manuale di olivicoltura Il sesto qu
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Manuale di olivicoltura 2.6 TECNICH
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