Il melone d'inverno - Portale dell'innovazione - Regione Siciliana

Fig, 3 - Ira le cv. ad epicarpo giallo il Cartucciaro, con patrimonio
genetico più diversificato, è adatta ad essere impiegato localmente ed
in grado di svolgere un ruolo importante per l'ottenimento di produzioni
di nicchia e di elevata qualità merceologica idonee ad essere
sottoposte a lunga conservazione e ad essere immesse sul mercato con
gradualità fino alla seconda decade di dicembre.
risulta adatta al confezionamento in cassette senza sprechi
di spazio, il peso medio dei frutti intorno a 1500 gr.
appare idoneo ad assecondare le moderne esigenze dei
consumatori e così anche il suo elevato grado zuccherino
e l'elevata percentuale di parte edule. (Fig. 1 ).
La pezzatura medio piccola e le ottime caratteristiche
organolettiche rendono idoneo questo ibrido
F1 per i programmi di commercializzazione riguardanti
il nord Italia ed Europa.
Di contro la cv. Madras a frutto medio grosso, particolarmente
ricercata nei mercati meridionali, allo
stato attuale risulta la più coltivata nell'entroterra
siciliano. Tale diffusione è favorita sopratutto dalla
buona adattabilità all'ambiente di coltivazione e dal
basso costo del seme (Fig. 2). Tuttavia a partire dal
1997 si è notata una flessione delle superfici destinate
a tale varietà in seguito all'espansione della cultivar
35
Fig. 4 - Trale cv. ad epicarpo verde resta interessante la valorizzazione
dell'ecotipo locale Purceddu che per le peculiari caratteristiche qualitative
(elevalo tenore zuccherino, buona consistenza della polpa ed
elevato indice di conservabilità) la rendono particolarmente richiesta
sìa sui mecati locali, sia su quelli europei.
Helios FI che si è dimostrata la più ricercata su tutti
i mercati.
Tra le cv. ad epicarpo giallo il Cartucciaro, con patrimonio
genetico più diversificato, è adatto ad essere
impiegato localmente ed in grado di svolgere un
ruolo importante per l'ottenimento di produzioni di
nicchia e di elevata qualità merceologica idonee ad
essere sottoposte a lunga conservazione e ad essere
immesse sul mercato con gradualità fino alla seconda
decade di dicembre.
Tra le cv. ad epicarpo verde resta interessante la
valorizzazione dell'ecotipo locale Purceddu che per
le peculiari caratteristiche qualitative (elevato tenore
zuccherino, buona consistenza della polpa ed elevato
indice di conservabilità) la rendono particolarmente
richiesta sia sui mercati locali, sia su quelli europei.
(Fig. 4).