Il melone d'inverno - Portale dell'innovazione - Regione Siciliana

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to del film pacciamante opaco rispetto a quello trasparente,
vengono peraltro mantenuti nel corso della
coltura grazie all'ombreggiamento che il fogliame
delle piante è capace di realizzare durante il progressivo
accrescimento.
Un esperimento effettuato nel 1982, utilizzando
come test l'ecotipo Cartucciaro, mise in evidenza i limiti
dell'applicabilità della tecnica irrigua alle coltivazioni
melonicole da destinare alla conservazione.
Infatti cadenzando l'irrigazione per l'intero ciclo biologico
le rese unitarie subivano un significativo incremento
rispetto alla coltura condotta in asciutto, ma
la conservabilità dei frutti ne risentiva negativamente.
(Incalcaterra 1982).
Al contrario l'irrigazione di soccorso con uno - tre
interventi praticati fino alla fase iniziale d'ingrossamento
dei frutti determina incrementi produttivi significativi
rispetto alla coltura seccagna, se pure sensibilmente
inferiori a quelli delle colture irrigate per
tutto il ciclo biologico, ma la conservabilità dei frutti
risulta meno compromessa anche se inferiore a quella
dei frutti ottenuti in regime asciutto (lnalcaterra
1982).
Sottoponendo a conservazione i frutti di diverse
cultivar provenienti da culture condotte in regime
asciutto senza pacciamatura è risultato che la cv. Helios
dimostra discrete capacità di conservazione (70%
dei frutti dopo tre mesi), mentre con l'ecotipo Cartucciaro
raggiungono i tre mesi di conservazione post
raccolta il 90% dei peponidi. (Curatolo 1996).
Tra le cultivar a buccia verde il Tendral ed il Viking
F1 hanno dimostrato una conservabilità dei frutti
dell'85% dopo tre mesi, mentre i frutti dell'ecotipo
Purceddu resistono per oltre il 90% dopo tre mesi
di conservazione in cassette in cui i peponidi erano
posti su due strati in magazzino non termocondizionato,
ma aerato. (Curatolo 1996).
Conclusioni
Tutte le ricerche effettuate dimostrano la marcata
influenza dell'ambiente di coltivazione sulla scelta
della varietà che può anche vanificare le tecniche di
coltivazione più sofisticate. La sinergia tra cultivar ed
ambiente tende quindi anche a definire la vocazionalità.
Per tali ragioni la scelta di una nuova varietà
Fig. I - L'introduzione dell'Helios FI sta assumendo un ruoto importante
nelle coltivazioni melonicole della Sicilia Occidentale in quanto si
dimostrata in grado di soddisfare le nuove esigenze di mercato e dei consumatori.
Infatti la forma globosa del frutto risulta adatta al confezionamento
in cassette senza sprechi di spazio, il peso medio dei frutti intorno
a 1500 gr: appare idoneo ad assecondare le richierste dei consumatori
verso frutti medio piccoli, di elevato grado zuccherino e con
elevata percentuale di parte edule.
pone alcuni condizionamenti dipendenti dalle intrinseche
capacità di valorizzare le risorse ambientali;
di garantire il massimo grado di affidabilità della
risposta, di soddisfare specifiche esigenze aziendali
e di esaltare il significato economico della coltura.
Tra le cultivar provate l'introduzione dell'Helios
F1 sta assumendo un ruolo importante nelle coltivazioni
melonicole della Sicilia Occidentale ai fini
della economicità della coltura in quanto si è dimostrata
in grado di soddisfare le esigenze di mercato
e dei consumatori. Infatti la forma globosa del frutto
Fig. 2 - La cv Madras a frutto medio grosso, particolarmente ricercata
nei mercati meridionali, allo stato attuale risulta la più coltivata nell'entroterra
siciliano. Tale diffusione è favorita sopratutto dalla buona
adattabilità all'ambiente di coltivazione e dal basso costo del seme. Tuttavia
a partire dal 1997 si è notata una flessione delle superflci destinate
a tale varietà in seguito all'espansione della cultivar Helios FI che si
è dimostrata la più ricercata su tutti ì mercati.