Cosa ci sta succedendo? - Associazione Culturale Orizzonti

N. 10 SETTEMBRE 2009
AGRARIA MONTALBANO: DOVE PUOI
COLTIVARE LA TUA PASSIONE
“COMINCIANO I RACCOLTI”
opo un agosto molto caldo e secco, che ha scongiurato
Dun massiccio attacco di mosca dell’olivo e ha evitato vari
trattamenti nelle vigne, siamo arrivati alla vendemmia. Se
non ci sono incidenti dell’ultima ora (p. es., grandinate o sterzate
meteo dell’ultima ora) sarà un’ottima vendemmia; dalle
visite in campo che abbiamo fatto presso numerose aziende
agricole del Montalbano emerge uno stato fitosanitario che,
in generale, è ottimo e una maturazione delle uve che è in
anticipo di 10-12 giorni rispetto alla media. I quantitativi –
almeno nelle nostre zone - si preannunciano di poco superiori alla
vendemmia 2008. E in questi giorni tutti i viticoltori si stanno preparando
all’appuntamento più importante dell’anno: perché è un
momento che spesso è lungo un mese, dove nella vigna, intorno
all’aia o vicino alla cantina si rinnovano riti e si confermano vincoli
di parentela e amicizia perché molti familiari e amici (chiamati o
meno, poco importa) vengono “a dare una mano” e, nelle aziende
più grandi, studenti e pensionati, arrotondano le magre entrate.
D’altra parte, non c’è nulla di nuovo: il mondo rurale è il custode
più fedele delle tante tradizioni di questo territorio che tanto
hanno affascinato e ancora affascinano “gli altri”. Naturalmente la
febbre sta salendo e si comincia a verificare la funzionalità degli
attrezzi da vigna e per la cantina e a noi corre l’obbligo di ricordare
che abbiamo a disposizione della nostra clientela tutta l’attrezzatura
necessaria per una buona vendemmia, dalle forbici “cogliuva”
alle bigonce e a tutto il necessario per effettuare le varie
operazioni nella massima sicurezza. Per quanto riguarda gli olivi,
attenzione ai rischi che settembre – mese cruciale - porta con sé,
dopo un agosto come quello di quest’anno: il rischio di piogge che
non fanno andare via il caldo ci obbliga a prepararci ad un attacco
insidioso di mosca olearia. Visto che in varie zone del nostro territorio
anche quest’anno si prevede un buon raccolto chi ritiene opportuno
prevenire infestazioni, può usare nel mese di settembre
solfato di rame e calce o in alternativa solfato di rame e “caolino”
(che ha la duplice funzione di restringere la drupa e di confondere
visivamente le mosche). In caso di infestazione (esistente là dove
almeno il 10% delle olive presenta l’esistenza della mosca), è
obbligatorio trattare le piante con il principio attivo (p.a.) Dimetoato
(Rogatox, Rogor L20, Rogor L 40); ma non tutti intendono
trattare con questo principio attivo e allora una alternativa
seria è il p. a. Fosmet. Mentre in agricoltura biologica, che non
prevede l’uso di prodotti antiparassitari di origine chimica, si può
proporre un nuovo principio attivo, lo Spinosad, ammesso dalle
norme comunitarie per l’agricoltura biologica e che ha un impatto
ambientale
complessivoindubbiamenteminore
rispetto
agli altri prodotti.
Dario
Bechini
pag. 13
Da ricordare
SI SEMINA:
in serra:
da settembre: lattuga da
serra, ravanelli, bietola,
rucola, valeriana.
in pieno campo:
rape, spinaci, bietola, ravanelli,
rucola, cipolla rossa.
SI TRAPIANTA:
IN SERRA:
lattuga.
IN PIENO CAMPO:
con inizio a ottobre: cipolle.
SI RACCOGLIE:
IN PIENO CAMPO:
pomodori, melanzane, peperoni,
lattughe, zucchine,
barberosse, radicchi,
rucola, cardi.
IN GIARDINO:
si trapiantano le viole del
pensiero e le pratoline; da
metà ottobre iniziano i trapianti
delle bulbose autunnali
e delle piante arbustive
(occhio alle piogge,
però).
NEL FRUTTETO:
anche nel frutteto si raccolgono:
uva, fichi, melograne.
Naturalmente, per le esigenze
di ognuno, siamo a
disposizione per sopralluoghi
in azienda e per
consulenze personalizzate
presso la nostra sede in
Via P. Togliatti, 334 –
Lamporecchio